Multicooker Perfezza

[Dima1984]

Dima1984, Witamy w naszej firmie !! Chociaż osiedliłem się tutaj dopiero dzisiaj

Kiedy człowiek dokonuje takich zakupów i rejestruje się na forum kulinarnym, jest podwójnie godny szacunku.

Tak, muszę gotować, chociaż moja druga połowa pomaga mi w gotowaniu, ale wszystko samo w sobie jest rzadkie (cóż, to już inna historia). Wziąłem coś z kreskówki, wszystkie składniki chcę włożyć do jednego pojemnika i minimum mieszania, nie ma obaw, że się zagotuje (naczynia z mlekiem poczekają aż zaczekają), nie ma przypalenia (lub prawie) i tak dalej. Nie powiedziałbym, że lubię gotować, ale jest to konieczne, teraz stopniowo będę wdrażał wszystkie moje umiejętności gotowania w kreskówce, często robiłem barszcz na piecu, ostatnio próbowałem pilaw (wyszło dobrze, ale zajęło 3 godzin za to lub nawet trochę więcej, uzupełnienie wody zajęło kilka razy), na kreskówce powinienem szybko pomyśleć, aby przejść. Zastanawiam się, czy można na nim ugotować jajka (nie w wodzie) jak w jajecznicach (dla dwojga)? Kto to zrobił?

[habibi,]

Często robiłem barszcz na piecu, ostatnio próbowałem pilaw (wyszło dobrze, ale zajęło to 3 godziny lub nawet trochę więcej, musiałem kilka razy dolać wody), powinienem pomyśleć, aby przejść do kreskówki tak szybko, jak to możliwe. Zastanawiam się, czy można na nim ugotować jajka (nie w wodzie) jak w jajecznicach (dla dwojga)? Kto to zrobił?

jajka na twardo więcej niż raz. ostatni raz właśnie przy stole noworocznym - NAPISANE TUTAJ.

A jeśli nie chcę fajnych jajek, żeby żółtko było wodniste, jak rozumiem, nalej gdzieś litr wody, postaw podwójny bojler i wybierz „tryb parowy”, ile minut trzeba gotować?

mniej wody jest możliwe. ale pod względem czasu ... możesz spróbować tego samego co na kuchence - ustawić na 5-7 minut. spróbuj jednego jajka, jeśli to nie wystarczy, a pozostałe potrzymaj trochę więcej.

barszcz i pilaw na moim piecu nigdy nie wyszły i musiałem też skakać przed nimi przez trzy godziny
pilaw jest teraz przygotowywany za godzinę, barszcz można też zrobić w godzinę.
Barszcz gotuję dwie godziny na DUSZENIU, bo nie chcę parzyć osobno z gotującą się i namaczającą fasolą, dlatego ze względu na fosol daję więcej czasu na gotowanie.

Eksperymentowałem z robieniem jogurtu. Trenował krócej. Nalałem litr wody o temperaturze pokojowej i włączyłem ogrzewanie na 20 minut - całkowita temperatura to +65, to za dużo. Po zakończeniu eksperymentów.

tak, więc prawdopodobnie nie zadziała z jogurtem ... no dobra, jogurt jest taki ... perfezka robi tak wiele dobrego.
habibi, podziękować.

Włączyłem oszczędzanie ciepła z przycisku, nadal próbuję go włączyć na 15 i 10 minut. A co jeszcze jest na przycisku start ???

prawy przycisk - START / REPEAT (bardzo gorący)
lewy przycisk - SAVE HEAT / CANCEL (wydaje się słabszy)

Jak prawidłowo ugotować barszcz w Perfezie?

ale jak zrobić barszcz na zwykłym piecu ??? tak samo jest z perefezza.
możesz skomplikować swoje zadanie i najpierw lekko usmażyć warzywa i mięso w trybie PIECZENIE, a następnie dodać wodę, dodać wszystko, co będzie potrzebne tam i dalej w trybie PIECZENIE. 2 godziny to więcej niż wystarczająco.
jeśli chcesz prościej, możesz zrobić tak jak ja - wszystko, co dodaje się do barszczu, wrzuć do wiadra, napełnij wodą i włącz tryb DUSZENIE na 2 godziny.
to cała mądrość.

Dzięki za odpowiedzi dziewczyny! Teraz żeberka rozmrożą się i ja będę pływać. Swędzenie uchwytów)))

Po co czekać ??? Zawsze rzucam zamrożone. Nawet nie wydłużam czasu, wszystko ma czas na przygotowanie, a miękkie mięso zawsze się kończy.
teraz położę pilaw: ryż + warzywa + mrożone mięso, poleję wodą, solą, dodam koncentrat pomidorowy - tryb RIS i śpiewam dalej. za godzinę wszystko będzie gotowe.
Prawda jest taka, że ​​mięso myję (już znając wszystkie rozkosze multi) dobrze przed zamrożeniem, kroję na potrzebne kawałki i pakuję na porcje (na jeden pilaw). wygodnie.

[SupercoW]

Pierwszy raport nie jest bardzo (((

Żeberka są prawie rozmrożone. SupercoWoczywiście specjalne podziękowania za wszystko, co dla nas zrobiła!

Ja też zawsze kroiłem na porcje, ale tak nie było. Musiałem poczekać (nie lubię rozmrażać czegoś w mikrofalówce). Następnie pokrój na normalne kawałki. Następnie nalałem trochę masła strączkowego i włożyłem kilka łyżek śmietany, wrzuciłem cebulę na półpierścienie, marchewkę, żeberka i PIECZĘŁO 20 minut (oczywiście otworzyłem, zajrzałem, zamieszałem - było bardzo interesujące ). Mięso trochę się zarumieniło, wszystko stało się piękne. Nalałem 2 miarki długiego ryżu i 2 takie same kubki wody. Postawiłam na CHRUPIĄCY RYŻ (chyba mój główny błąd). Tyle, że w trybie ryżowym nie wyświetlałem ani razu, poza bieżącym (może powinno). I zostawiłem to jak do gotowania. Po 25 minutach otworzyłem go, spojrzałem - bałem się go dotknąć. Potem też po kolejnych 20 minutach, potem poczułem, że coś jest nie tak, zmieszałem - spalił się (i nie był słaby). Trzymałem go do końca trybu, ponieważ ryż nie był jeszcze gotowy, a potem trzymałem go na podgrzewaniu przez kolejne 10 minut, ale ryż nadal nie był miękki (((może tylko dlatego, że jest chrupiący) mięso okazało się po prostu SUPER !!! i miękkie, co nigdy nie było możliwe ani na kuchence, ani w piekarniku. Ryż też smaczny, ale przypalony i starty. Tak! Może da się wytłumaczyć - gdzie schrzaniłem?

Lubię to! Może możesz wyjaśnić - gdzie schrzaniłem?

Zepsułem dobór trybu, SuperCow napisał, że w tym trybie też płonęło od dołu jak. Do wyboru potrzebna była mała ilość ryżu lub sam ryż

[vlad6603]

do wrzucenia kurczaka do airfryer pozostało zaledwie godzinę przed godziną H (szkoda, że ​​nie ma w nim timera, a nawet kurczak zostałby ułożony rano).

Na rynku istnieje niezwykle wygodne urządzenie, które może włączać i wyłączać dowolne urządzenie elektryczne o określonej godzinie. W rzeczywistości jest to zegar z dwoma budzikami i stykami elektrycznymi. Wielkość kilku paczek papierosów, podłącza się bezpośrednio do gniazdka, a do niego - do Twojej airfryer (gniazdo - euro, grube). Bez dodatkowych przewodów. Zawiera nawet baterię, dzięki czemu zegar nie zgubi się w przypadku przerwy w dostawie prądu lub przełączenia na inne gniazdko. Niezastąpiony latem do automatycznego włączania smrodu komarów wieczorem i automatycznego wyłączania rano. W maju założyłem i włączyłem, we wrześniu wyłączyłem. Cena to około 270 hrywien.

vlad6603 - Widzę, że możesz już pogratulować 57
Jak przebiega proces rozwoju?

To jest bardzo trudne do opanowania. Leży na stole od zeszłego roku i nadal nie wymyśliłem JAK coś w nim ugotować (ale rozumiem po części DLACZEGO w nim gotować). W końcu przeczytałem forum do końca. Twoje odpowiedzi są świetne, dziękuję. Niektórzy czarodzieje po prostu podziwiają: kupione - gotowane - doskonałe. Wszystko w jeden wieczór!
Już pierwsze włączenie Perfezzy-57 wykazało obecność w niej dwóch czujników temperatury: jednego - dna naczynia, drugiego - w pokrywie (nawet kolorowe przewody są widoczne na zawiasach pokrywki). Odliczanie czasu gotowania na parze nie rozpoczyna się wcale od zagotowania wody na patelni, ale przy temperaturze górnego (w pokrywie) czujnika sięgającej 80 stopni. „Górną” temperaturę można wyświetlić, naciskając przycisk „Funkcja” (w prawym górnym rogu). „Niższa” temperatura znajduje się na przycisku „Gotowanie”.
Wniosek: aby programy gotowania działały prawidłowo, należy utrzymywać gumowany otwór w pokrywie (ten pod szczelinami do gotowania na parze) w czystości. Nie zapomnij o okresowym odłamywaniu zdejmowanej pokrywy z pokrywki i wycieraniu uwolnionego dna pokrywki. W przeciwnym razie multicooker przegrzeje się we wszystkich trybach.
Przy otwartym dachu multicooker najprawdopodobniej będzie bardzo gorący w prawie wszystkich trybach, próbując podgrzać górny czujnik.
Jakoś nie pamiętam, kto ma który model Perfezza, więc napiszę tylko, że wygląda na to, że twój tryb „Chrupiący ryż” w moim 57. nazywa się „Tłuszcz”, czyli „Smażenie” (lub, jak to dobrze : smażenie, smażenie?). W języku angielskim: Crust - Cork. Dlatego wszystko płonie dla wszystkich w tym trybie.
Istnieje również tryb „Ciasta”. I to wcale nie jest japońska wódka, to znaczy Ciasto, Bar, Płytka. To znaczy - „Pieczenie”. (To jest dla tych, którzy wybierają między 55 \ 56 \ 57 i nie mają angielskiego słownika).

[Luybasha]

Luybasha, dlaczego masz taką samokrytyczną postawę? Wszyscy piszą dobrze. Możliwe, że nie było jeszcze nikogo, kto mógłby odpowiedzieć.

Chciałem wyjaśnić na temat gotowania małej owsianki kukurydzianej w mleku:

Na przykład jeszcze nie eksperymentowałem z owsianką. Ponieważ nie ma małych dzieci, nie mogę jeszcze nic powiedzieć. Ale z jakiegoś powodu jestem przekonany, że nasz multiplikator jest przeznaczony do gotowania pełnoziarnistych płatków zbożowych, a przy małych zbożach trzeba o niego dbać.

I mam też, gdy po założeniu pokrywki podnosisz pokrywkę dużo wody na pokrywkę do środka, spływa między pokrywką a wiadrem, czy to tak dla każdego? A nawet po otwarciu zaworu od zewnątrz woda płynie również po zakończeniu gotowania. Czy to źle, że paruje, czy nadal konieczne jest wyjmowanie zaworu podczas gotowania?

Też to mam. Ale jest tego niewiele. Wycieram to serwetką. To normalne.
I nie trzeba wyjmować zaworu. Został tam specjalnie wynaleziony. W naszych perfumach zawór odwadnianieto znaczy część pary jest wyjmowana, a część, jak to było, wraca do rondla.

[PR-55: CHRUPIĄCY RYŻPR-56: GOTOWANIE CHRUPIĄCEGO RYŻUPR-57: GOTOWANIE CHRUPIĄCEGO RYŻU]

Zwalniam, ale nie mogę wymyślić, jak włączyć 55-te opóźnienie czasowe (((. Jak włączyć gotowanie PO KTÓRYM CZASIE - zorientowałem się. I jak włączyć, powiedzmy, gotować ziemniaki na 15- 00 - nie rozumiem ((

więc to to samo !!! ustalasz czas, po którym musisz ukończyć, a sama kreskówka wie, o której godzinie musisz zacząć gotować, co zakończyć, gdy tego potrzebujesz.

Jakoś nie pamiętam, kto ma który model Perfezza, więc napiszę tylko, że wygląda na to, że twój tryb „Chrupiący ryż” w moim 57. nazywa się „Tłuszcz”, czyli „Smażenie” (lub, jak to dobrze : smażenie, smażenie?). W języku angielskim: Crust - Cork. Dlatego wszystko płonie dla wszystkich w tym trybie.

Tryb CRISPY RICE jest dostępny we wszystkich trzech modelach.
PR-55: CHRUPIĄCY RYŻ
PR-56: GOTOWANIE CHRUPIĄCEGO RYŻU
PR-57: GOTOWANIE CHRUPIĄCEGO RYŻU
Prawdopodobnie zgadzam się, że jest to bardziej odpowiednie do smażenia. Osobiście nie używam tego trybu. pilaw na nim wypalił się - nie próbowałem niczego innego.
teraz (wraz z pojawieniem się nowego pomysłu) konieczne byłoby wymyślenie naczynia do przetestowania tego reżimu ...

SupercoW Chciałem wyjaśnić na temat gotowania małej owsianki kukurydzianej w mleku:
1. Czy zrobiłeś to z opóźnieniem?
2. A co z grudkami?
3. Jaką proporcję należy zastosować, aby była cienka jak kasza manna?
Szczerze mówiąc, nie mam pojęcia, jak to jest gotować taką owsiankę i nie przeszkadzać ciągle, aby nie było grudek i nie paliło się.

było tylko jedno doświadczenie z kukurydzą, a naleśnika nie napisałem od razu ... teraz muszę pamiętać ...
1. nie, zrobiłem to w czasie rzeczywistym, aby kontrolować, że nigdy nie wiesz co. Naczynia, które robię po raz pierwszy, zawsze zmywam bez timera. jeśli wszystko jest w porządku, włącz timer.
2. nie było grudek, ALE !!! dopóki owsianka nie przeszkodziła, nie było grudek, a gdy tylko uniemożliwiła podniesienie się z dna, jakby ... lekko przypalona (lub osiadła) masa. na dnie płatki stały się jak budyń, a kiedy zacząłem mieszać, kawałki tego „budyniu” wymieszały się z resztą owsianki i okazało się - grudkami. tak.
3. Ale nie pamiętam proporcji. Mogę powiedzieć na pewno, że NIE RÓŻNIŁ SIĘ SZCZEGÓLNIE od MOJEJ proporcji jakiejkolwiek innej owsianki mlecznej. okazał się umiarkowanie płynny.
moja rodzina nie doceniała moich wysiłków, ale nie próbowałem tego zrobić ponownie. chociaż pewnie wznowię próbki - kukurydzę uważam za zdrową i smaczną owsiankę.
mój stosunek do owsianki mlecznej: 1,5 szklanki płatków zbożowych + woda do liczby „DWA” w wiaderku multicooker (~ 0,5-0,6 l) + mleko do liczby „SZEŚĆ” w wiaderku (~ 1-1,1 l) .

SupercoW Chciałem też zapytać, czy przez cały czas używania Perfezochki garnek nie był porysowany? I mam też, gdy po założeniu pokrywki podnosisz pokrywkę dużo wody na pokrywkę do środka, spływa między pokrywką a wiadrem, czy to tak dla każdego? A nawet po otwarciu zaworu od zewnątrz woda płynie również po zakończeniu gotowania. Czy to źle, że wyparowuje, czy nadal konieczne jest usuwanie zaworu podczas gotowania?

wiadro jest porysowane z umiarem.
zewnętrzna strona jest tak dobrze wytarta od przycisku uciskowego, a po bokach są również zadrapania.
wewnątrz ... mam po prostu dużo "małych rączek" ... do pokonania ...
w pierwszym tygodniu zrobili mi dobrą dziurę nożem (około 2 mm długości). a niedawno jeszcze dwie rysy, wypalone widelcem ...
a jeśli są rodzime zadrapania, nie są nawet bardzo porysowane. przez dwa miesiące przy trzech (minimum) użyciu dziennie, czyli trzy razy dziennie rondel jest myty ... bardzo nawet nic ... Sam się zastanawiam, po jakim czasie zabiję wiadro.

Mam też spływającą wodę, myślę, że dotyczy to każdego. i chyba poza estetyką nie ma w tym nic złego. Chyba koszty taniego modelu.
Kiedy go otwieram, od razu kładę ręcznik kuchenny lub serwetki - wszystko natychmiast się wchłania.

[TO TO ZNALAZŁEM]

Dziewczyny, co jest najważniejsze w gorzałce? - dobrze jest ugotować pszenicę w luźną owsiankę.
To jest główne zadanie naszego multiplikatora. A reszta jest dodawana później i regulowana za pomocą uzvara lub ciepłej przegotowanej wody do ulubionej konsystencji.
Będziemy eksperymentować.

Jestem też bardziej skłonny do alkoholi pszenicznych.
nie musisz sprawdzać, owsianka pszenna to nasz ulubiony. Już to dałem i nie raz. robimy to w taki sam sposób jak zwykły ryż. bez namaczania, bez długiego gotowania !!!
Próbowałem nawet zrobić nabiał - nie bardzo mi się to podobało. ryż, kasza gryczana i proso są lepsze.
Dobrze rozumiem - pszenica na kutyę to ta z której zgniata się artek ???

TO TO ZNALAZŁEM

łał !!! Tak, umrę pod taką kutyą! Mogę zostać pochowany w kuchni

Myślę, że moja opcja będzie następująca:
- Kasza pszenna
- orzechy włoskie
- MAK
- rodzynki
- suszone morele
- kochanie
Będę gotować jak owsianka mleczna (tryb owsianka / zupa), ale tylko na wodzie. Po prostu dodam miód zamiast cukru. Suszone owoce i orzechy umyję dobrze, ale nie gotuję na parze. i na pewno wszystko razem zrzucę !!!
Nie wiem o maku ... Nie jestem z nim specjalnie zaprzyjaźniona ... To znaczy, uwielbiam to, ale nie wiem, jak to zrobić. czasami dodaję do chleba, ale nie mielę i nie gotuję z góry, co zrobić z owsianką ... Jeszcze nie wiem, ale spróbuję. może nawet teraz

Już widzę różnice między modelem 56 a 57:
W 56 Perfez przycisk funkcyjny nie wyświetla temperatury, tylko przycisk COOK.

w PR-55 te żarty wcale nie są

[SupercoW]

Dziewczyny bardzo dziękuję za odpowiedzi! Zapewniony o trochę wody na wieczku. Będę eksperymentować z owsianką, kiedy będę miał czas. Teraz musisz pomyśleć o tym, jak ugotować kutyę, aby ją zdobyć. A gotowaną wieprzowinę również ustawiłam do przygotowania, zapachy są tak łatwe do zniesienia, że ​​mój mąż już powiedział: „Musisz wyjść na zewnątrz podczas gotowania”. zobaczmy, co się stanie w rezultacie.

SupercoW, Kutę gotuję tylko z pszenicy, spróbuję, tak jak Ty, rzucić wszystko bez namaczania (nie lubię tego „namaczania” biznesu), ale mak zawsze wkładam do kutyi bez pocierania i wszystkiego innego i nic. A czy z czasem wystarczy, że zagotuje się jak zwykła mleczna owsianka z ryżem? Czy ustawienie zajmuje więcej czasu?

nie musisz sprawdzać, owsianka pszenna to nasz ulubiony. Już to dałem i nie raz. robimy to w taki sam sposób jak zwykły ryż. bez namaczania, bez długiego gotowania !!!

Jest doskonale! Czy stosunek do wody to 1: 1?

Dobrze rozumiem - pszenica na kutyę to ta z której zgniata się artek ???

Prawdziwy powinien udać się do Kutya wyczyszczone pszenica. Jest sprzedawany w ten sposób, zwłaszcza na kutyę.Próbowany na zębie powinien łatwo pęknąć. Solid nie pasuje. Ale w przypadku ich braku nasi ludzie używają podobnych zbóż.

Nie wiem o maku ... Nie jestem z nim specjalnie zaprzyjaźniona ... To znaczy, uwielbiam to, ale nie wiem, jak to zrobić. czasami dodaję do chleba, ale wcześniej go nie mielę ani nie gotuję, co zrobić z owsianką ... jeszcze nie wiem,

Jest pyszny z makiem, ale musi być odpowiednio przygotowany. Namoczyć we wrzącej wodzie, pęcznieć i mielić w glinianej makitrze, aż pojawi się białe mleko.
Tutaj w tak pięknym moździerzu
🔗

dobrze, wymyślmy to !!!

Mam takie płatki, zewnętrznie bardzo podobne do jęczmienia, ale smak jest inny.



Rozumiem, że wciąż jest jakiś energiczny. Myślę, że to nie ona czy ona?

O ile dobrze rozumiem, to z tej pszennej kaszy robi się kaszę artek. lubimy jedno i drugie, dla odmiany robimy różne.
ten rodzaj płatków jest przygotowywany w taki sam sposób, jak ryż i inne produkty pełnoziarniste w multi. Tryb RIS, stosunek zboża do wody - 1: 1.

Jest doskonale! Czy stosunek do wody to 1: 1?

jeśli kasze są poprawne, to tak!

Jest pyszny z makiem, ale musi być odpowiednio przygotowany. Namoczyć we wrzącej wodzie, pęcznieć i mielić w „glinianej makitrze”, aż pojawi się białe mleko.

Mam problem z poprawnym przetwarzaniem. nie ma zaprawy, jest młynek do kawy, ALE jest też ogromne lenistwo, które miażdży i nie pozwala na nic
Spróbuję najpierw leniwie, jak okaże się niesmaczny, będę musiał to zrobić normalnie

Ale słyszałem jedną opcję - sam tego nie próbowałem - w blenderze z wodą. Spróbuj kogoś.

O!!! Zapamiętaj!

Normalnie, dobrze! To nie jest jęczmień.

Wspaniały!!!
Kupiłem przy bufecie (dla Kijowa - przy bufecie, który jest u Tatarki, ulicy nie pamiętam) 4,5 UAH za 1 kg.

następnie, jeśli zboża są odpowiednie, przygotowuje się je w taki sam sposób jak ryż:
- jeśli kruchy, to 1: 1 w trybie RYS.
- jeśli chcemy bałaganu kutyevy, będziemy potrzebować więcej wody i trochę owsianki / zupy.
wystarczy jej godzina, ale możesz dodać kolejne 20-30 minut, aby była całkowicie ugotowana.

Ale słyszałem jedną opcję - sam tego nie próbowałem - w blenderze z wodą. Spróbuj kogoś.

Mak gotowany we wrzącej wodzie - w porządku z blenderem!
Zawsze go blenduję, mimo obfitości zapraw, a nawet drewnianych makitrów w domu.

Właśnie zrobiłem mój pierwszy pilaw, super, pyszny, SupercoW dzięki, zrobiłem tak jak napisała w trybie "ryż", tyle że miałem odpowiednio trochę mniej ryżu i wody, a mięso fileta z kurczaka, dopiero pod koniec gotowania I włożyłem całą głowę w ryżowy czosnek (najpierw usunąłem wierzchnią brudną łuskę z czosnku), cóż, pokroiłem kilka małych plasterków i wrzuciłem je do naczynia, właśnie zrobiłem pilaw na kuchence, więc postanowiłem spróbować to w kreskówce. Mięso było miękkie, ryż ugotowany, nic się nie przypaliło, a to wszystko w godzinę! Wcześniej pilaw zajęło mi 3 godziny (chociaż nie jestem zawodowcem pilawu).

I powiedz mi, żebym smakował jak owsianka czy jak ???

oczywiście pszenica !!!
bardzo lubimy słoną pszenicę. po prostu gotujemy, jak zwykłą owsiankę, a następnie polewamy na wierzch smażoną cebulą z łososiem ... okazuje się, że jest to doskonała owsianka do każdego mięsa.
a tu - ta sama owsianka, tylko słodka

[julifera]

Zawsze go blenduję, mimo obfitości zapraw, a nawet drewnianych makitrów w domu.

julifera , a która część blendera? W misce? Albo „stopa”? W przeciwnym razie najwygodniej mi jest w starej makitrze - jest głęboka, nic nie wypada. Zaprawa jest również dobra, ale powoli. Kto będzie szukał moździerzy, szuka głębszego i większego / grubszego tłuczka. Czy Mriya tego nie przyjmuje?

O kutya ... kutya jest zawsze rozcieńczana kompotem z suszenia lub po prostu przegotowaną wodą. Konieczne są również zmiażdżone orzechy, można nawet bardzo drobno zmielone, to znaczy nie powinno być płynne, ale też nie chłodne. A rodzynki, suszone morele nie są dla każdego. Dla nas klasyk to kasza pszenna + mak + orzechy + miód na około 1/3 słodyczy + 2/3 słodyczy z cukrem i rozcieńczona płynem do pożądanej konsystencji.

[julifera]

julifera , a która część blendera? W misce? Albo „stopa”? W przeciwnym razie najwygodniej mi jest w starej makitrze - jest głęboka, nic nie wypada. Zaprawa jest również dobra, ale powoli.

RybkA - rozsądne pytanie - jeśli wrzucę blender do miski, tak będzie się lepiej kroił.

Ale jeśli nawyk z makitrą jest świetny.

[vlad6603]

vlad6603i widzę, że Twój sceptycyzm co do multicookera zmniejszył się do tego stopnia, że ​​kupiłeś rondel? A teraz, jak mężczyzna, dokładnie badasz nowe urządzenie?

Kilka dni czytania forum wystarczyło, by uwierzyć w użyteczność multicookera. Ale musisz tylko szczegółowo zrozumieć tryby. Groszku nie można było ugotować na „Ryżu” - woda odparowała, a groszek - na surowo.
Ogólnie moja owsianka bardzo dobrze radzi sobie z gazem, nawet mlekiem, a nawet wodą. Szybki i całkiem wygodny. Przygotowanie barszczu / zup jest tak skonstruowane, że po dodaniu ostatniego składnika (najszybciej gotującego się) danie jest prawie gotowe. Nie ma czegoś takiego, jak siedzieć i czekać, aż się ugotuje.
A multicooker musi być przystosowany do długich operacji: duszenia, duszenia, galaretowatego mięsa, pieczonego mleka. I oczywiście opóźniony start!
Teraz spróbuję zrobić pieczeń lub makaron z mięsem.
Przepraszam za utracone odpowiedzi na pół tuzina pytań.
Jeszcze raz przejrzałem forum, wciągnąłem przepisy do Worda w jeden dokument - teraz jest to bardzo wygodne do przeczytania i zrozumienia.

Co do groszku ... nie można go gotować na dużym ogniu. Następnym razem spróbuj dusić lub gotować na wolnym ogniu. Zasada jest taka, aby napełniać go zimną wodą i bardzo powoli podgrzewać. W przeciwnym razie białko zwija się zbyt szybko, woda nie ma czasu na wniknięcie do środka.

Nie miałem pojęcia o takim szczególe. Podziękować.
Odnośnie grochu: Okazuje się, że nie należy go gotować (i jeść) z mięsem (jak to zwykle robiłem) - jakoś wchodzą w konflikt. Lekarz mi to wyjaśnił. Spróbowałem - świetnie. I smakuje lepiej, a trawienie jest dużo łatwiejsze.
W erze sprzed wielu odmian zagotowałem groszek i fasolę i wyłączyłem je - niech zgani. A potem, po godzinie lub dwóch - o ile pamiętam - ponownie ugotowałem i było gotowe. Bez stania nad piecem, bez mieszania, bez potu, bez poparzeń. A teraz - powolna kuchenka, musisz ponownie się uczyć, zacząć prawie od zera. Co za kłopot!
==========================
W 57. Perfezzie znaleziono grzałkę w pokrywie! (i to nie tylko pod patelnią). Nie zawsze się włącza, dlatego tak długo „chował się”. Został "złapany" w trybie zachowania ciepła, kiedy otwarty pokrywa. Być może ta grzałka jest kluczem do dobrego wypieku, bo grzeje jak w piekarniku - ze wszystkich stron.

Smażenie mięsa, zabawa trybami. Tryb „Smar” (Smażenie) nie nadaje się do smażenia - na zimno. Może tylko do lekkiego opiekania czegoś bardzo delikatnego. Ale możesz zostawić to bez opieki - nic się nie spali. Będzie to raczej szorstkie gaszenie.
Dobre tryby „Para” i „Pieczenie” (Ciasto) - utrzymuj temperaturę 120-130 stopni. Mięso (w oleju roślinnym, z cebulą i marchewką) jest umiarkowanie przyjemnie chrupiące. Nie zauważyłem niebezpieczeństwa poparzenia.
Oczywiście wszystko to z otwarty dach - smażę, nie gotuję na parze.
A najbardziej „ząbkowana” była „Zupa”! Najwyraźniej myśli, że na patelni jest praktycznie woda i spieszy się, aby ją zagotować z całej siły (i robi dobrze, bo zupa jest taka sama). Mięso głośno tryska i gorąca posypuje, trzeba zamieszać. Nie możesz wyjść - łuk natychmiast się spali.

Makaron (z wyżej wymienionymi mięsami) nie wyszedł (choć jadalny). Mocno ugotowane i zlepione w jedną masę (szczególnie po ostygnięciu). To nonsens, żebym nie spuszczał makaronu. Tak się nie dzieje! Próbowałem tego kilka razy i uzyskałem taką samą lepką masę. A wszystko przez lenistwo przy robieniu osobno mięsa i osobno makaronu. Ogólnie rzecz biorąc, spaghetti jest znacznie bardziej pewne niż makaron. Może po prostu makaron jest wyjątkowo tani i prymitywny? Albo wylał dużo wody z przyzwyczajenia. Jako podstawę wziąłem marynarski przepis na makaron z pierwszych stron tego forum. Na wierzch mięsa (smażonego w poprzednim poście) nalałem cztery garści makaronu i nalałem tyle wody, żeby wszystko „utonęło” i nie wystawało ponad wodę. Okazało się prawie do maksymalnego znaku na patelni. A na programie „Ryż” gotowano przez 35-40 minut (w tym 15 minut dojrzewania). Może ktoś ci co powie?
PS: Cóż, przynajmniej nie uciekło!

[Supercow]

Czy żebra porysują nieprzywierającą powłokę?

Na pewno mnie nie podrapią. Ty, jako mężczyzna, zrozumiesz mnie. Mój mąż zwykłą piłą do metalu przecina całe mięso (a raczej kości) na takie kawałki, jakie potrzebuję. Przecinam mięso nożem do kości, a on pił. Jest to bardzo wygodne - nic nie zostanie zarysowane i nigdzie nie ma posiekanych fragmentów.

Dlatego w moim mięsie nie ma ostrych i porysowanych krawędzi. Dodatkowo Supercow pisała już, że teraz kroi mięso na kawałki i zamraża na porcje. Ja też to zawsze robię i też podpisuję co jest gdzie i co. To jest bardzo wygodne. Zawsze wyjmuj jeden kawałek z mrozu (naturalnie lub w kuchence mikrofalowej) i gotuj, nawet jeśli jest podpisany, i ogólnie pięknie.

P.S. Nawiasem mówiąc, wczoraj pływak okazał się po prostu wspaniały. Wszystko jest zgodne z opisem. Ryż do ryżu. Goście połknęli oba policzki, nie zostało ani jedno ziarnko.

[vlad6603]

vlad6603Odbyło się już wiele dyskusji na temat makaronu morskiego. Woda musi być dodana na tyle, aby masa była pod wodą, a ogony wystawały na zewnątrz. Nawet z najtańszego makaronu dostaję się kruchy, niekleisty, lekko chrupiący. W trybie „ryż”. A ja ugotowałam owsiankę grochową z warzywami na duszeniu - wyszło świetnie.

[PR-55 ma wyświetlacz i przyciski w języku rosyjskim.PR-56 ma wyświetlacz i przyciski w języku rosyjskim.PR-57 ma przyciski w języku rosyjskim, wyświetlane w języku rosyjskim, ukraińskim i angielskim.]

Na wierzch mięsa (smażonego w poprzednim poście) nalałem cztery garści makaronu i nalałem tyle wody, żeby wszystko „utonęło” i nie wystawało ponad wodę.

makaron powinien wystawać z wody. i dobrze, więc powinien zostać. Niedawno zacząłem w ogóle dolewać wody do makaronu, żeby wyszło, że kochamy.
cały czas zapominam o dokładnym pomiarze, bo inaczej strasznie nie lubię tych wszystkich punktów orientacyjnych typu „trochę odstać” - potrzebuję wyraźnej i precyzyjnej wielkości.
jeśli będę miał na to czas któregoś dnia to na pewno spróbuję!

Interesujące jest prześledzenie „siedliska” „rosyjskiego” i „ukraińskiego” multicookera.

W moim ukraińskim PR-57 nie ma pojęcia „Chrupiący Ryż”.
Brakuje również twojej zapiekanki.

Nadal nie rozumiałem, jak gotować zupę przez 2 godziny z opóźnieniem 5 godzin.
Tam typ jest wystawiony tylko na to lub tamto ...
A jakie przyciski wciskać etapami? Nie rozumiem ...

szczerze mówiąc, nawet nie wiem, jak ci pomóc ... już próbowałem ci to powiedzieć krok po kroku ... czy to tak nie działa?

hmm ... jakoś poranek mi nie wyszedł ... od razu ...
PR-55 ma wyświetlacz i przyciski w języku rosyjskim.
PR-56 ma wyświetlacz i przyciski w języku rosyjskim.
PR-57 ma przyciski w języku rosyjskim, wyświetlane w języku rosyjskim, ukraińskim i angielskim.

natomiast INSTRUKCJE DO WSZYSTKICH modeli w języku rosyjskim. a nazwy trybów wziąłem dokładnie z instrukcji (jeśli przeczytasz instrukcje, zobaczysz, że OLEJOWANY nazywa się dokładnie tak, jak PRZYGOTOWANIE CHRUPIĄCEGO RYŻU).
więc nie wracajmy do tego ponownie (jak długo to już jest możliwe).
Widziałem i korzystałem ze wszystkich trzech modeli. masz tam wszystko. znacznie łatwiej jest narysować paralelę między nazwami BAKE i CAKE ...

Czy żebra porysują nieprzywierającą powłokę?

Bardzo się boję, że się podrapią, dlatego staram się nie ingerować zbytnio w przygotowanie żeber. łatwe i schludne i wolne.

Na wierzch mięsa (smażonego w poprzednim poście) nalałem cztery garści makaronu i nalałem tyle wody, żeby wszystko „utonęło” i nie wystawało ponad wodę. Okazało się prawie do maksymalnego znaku na patelni.

1. Nie można gotować dużo makaronu, najlepiej nie wyżej niż 2-3 cm.
Moje 4 garści dobrze mieszczą się na 2 cm, ale nie wiem jak na twoje

2. Wlać tak, aby trochę wystawał.

3. Aby się nie sklejać, należy dodać olej roślinny (lub tak, aby sos z mięsa był tłusty), zalać wrzątkiem i wymieszać.

4. Lepiej jest jednakowo wymieszać mięso, a nie do dna, wtedy makaron będzie miał pyszną smażoną skórkę (oczywiście tylko dla tych, którzy zeszli)
I tak ogólnie dodam:

Co do makaronu - zdałem sobie sprawę, jakie dokładnie pióra, makaron jest problematyczny do ugotowania w kreskówce - wlej wodę tak, jak należy, żeby końcówki odstawały, żeby nie zagotowały się dobrze, trzeba kilka razy przejść do mieszania , to jest nie całkowicie ułatwiające gotowanie.
Zalej tak, aby był przykryty - skleja się.

Zachowują się bardziej wdzięcznie i najsmaczniej z sosem mięsnym MUSZLI!

Wskazówki powinny wystawać w ten sposób:

Czy masz jakieś sugestie, jak smażyć ziemniaki?
Chcę, żeby było naprawdę usmażone. ewentualnie z grzybami. bye znaleźć tutaj to... ale nie jestem pewien co do reżimu ... zrobić to na PIECZENIU czy na RYŻU ???

może chrupiący ryż?

Też o tym myślałem, ale czy nie byłoby to półtorej godziny dla ziemniaków? chrupiący ryż nie jest trybem automatycznym, jest wyraźnie o półtorej godziny, a nie minutę mniej.

Ugotowałam według tego przepisu (powyżej), ziemniaki były ze skórką, tryb zapiekanki, wyszło jak pieczone. a smażenie chyba szybciej i lepiej na piecu na patelni, IMHO_)

a smażenie chyba szybciej i lepiej na piecu na patelni, IMHO_)

talerz jest zamknięty na końcach - jest na nim wypiekacz do chleba i automat do jogurtu. patelnie są ukryte daleko, daleko. i nigdy w życiu nie udało mi się smażone ziemniaki na kuchence. po raz pierwszy w urządzeniu Airfryer pojawił się idealny ziemniak. Postanowiłem też sprawdzić to w kreskówce.

odważył się postawić na CRISPY RICE. Zobaczmy co się stanie.

Dlaczego - mogę wyjaśnić tym, którzy jeszcze nie zdecydowali - kupować / nie kupować. Tylko przez osobiste, aby nie denerwować fanów multicookera.

przestań !!!
powiedz mi tutaj! w przeciwnym razie mamy bardzo jednostronny (zbyt pozytywny) pogląd na sytuację.

ze swojej strony mogę powiedzieć, że jestem bardzo zasmucony (i myślę, że to prawdziwy minus wszystkich kreskówek) nieprzywierająca powłoka garnków. Cóż, nie szanuję go, myślę, że jest to niezwykle szkodliwe.
dodatkowo jestem przekonany, że komiks jest zupełnie niepotrzebny rodzinom, które uwielbiają wszelkiego rodzaju ciasta i frytki. gdzie nie ma zjadaczy gotówki i zupożerców. jest lepsza airfryer, ale fajna, żeby wszystko można było zrobić.

[Ale !!!! Jest jeden, ALE:]

Wesołych Świąt wszystkim!

Więc gdzieś od dawna ziemniaki SupercoW ...

Postanowiłem więc spróbować go dzisiaj usmażyć.
Cóż mogę powiedzieć - w zasadzie się okazało. Smażone na parze. Zrobiłem to na jedną porcję.

🔗
Wyniki:
1. Aby uzyskać chrupiącą skórkę, wlej więcej oleju.

2. Modele 55 i 56.57 mają różną moc, więc można uzyskać różne wyniki.

3. Generalnie jestem zadowolony z efektu, ziemniaki wyszły jak na patelni.

Ale !!!! Jest jeden, ALE:

Nic tak nie zabija nieprzywierającej powłoki smażenie ziemniaków !

Miałem kiedyś patelnię nieprzywierającą, a moja rodzina przeżywała okres surowej miłości do smażonych ziemniaków, patelnia nie trwała długo.
A potem wytłumaczyli mi, że nie powinienem dać się ponieść częstym frytkom.
Dla siebie postanowiłem - nie będę często smażył ziemniaków w MV.

Wybór należy do Ciebie - smażyć czy nie.

Tak, zupełnie zapomniałem, smażone z zamkniętą pokrywą ... Nieraz zauważyłem, że cebula i mięso lepiej się smaży przy zamkniętej pokrywie. Mimo to patelnia i MB mają różne zasady działania i nie można ich porównywać.
Ustawiłem na 30 minut, ale było gotowe za 20-25.

[TRYB CRISP FIGURE]

Więc gdzieś od dawna ziemniaki SupercoW ...

gdzie jest jedna mewa, a druga ... i piję herbatę z półlitrowymi kuflami piwa ... czas jakoś przeleciał ... wtedy pomyślałem, żeby rozłożyć ziemniaki jako przepis, czy nie uważam tego za przepis .. . w skrócie, TAK DUŻO WSZYSTKO się wydarzyło ...

Ogólnie rzecz biorąc, na kuchence elektrycznej, nawet na maszynie indukcyjnej, ziemniaki wychodzą nie tyle smażone, ale po prostu pyszne, miękkie smażone-duszone.

to ideał moich smażonych ziemniaków, więc nazwa jest bezczelna!

PYSZNE MIĘKKIE SMAŻONE DUSZONE ZIEMNIAKI
TRYB CRISP FIGURE CZAS 1:30 (PRAWDZIWY - 45 minut)

Postanowiłam dodać do ziemniaków cebulę i pieczarki, no cóż, co dobrego zniknie w lodówce ...
cóż mogę powiedzieć, olejek lila jest w porządku, więc ... mimo, że w kreskówce zwykle wszystko robię bez oleju. ale ziemniaków też było za mało.
ustawić tryb CHRUPIĄCY RYŻ i po 7 minutach w rondelku zaczęło się dziać coś energicznego. Ten tryb jest prawdopodobnie najbardziej termojądrowy. więc jeszcze raz zgadzam się, że jego poprawna nazwa to ZHARKA.
wszystkie tryskają bardzo mocno. Wrzuciłem trzy razy i trzy razy mieszałem. konieczne jest wymieszanie !!! w przeciwnym razie poniżej będzie prawdziwa spalona skorupa.
po 30 minutach było już jasne, że ziemniaki są miękkie, nie widziałem sensu przetrzymywania ich przez kolejną godzinę, więc po 15 minutach wyłączyłem tryb.

ziemniaki są pyszne, tak jak lubię. miękki ze skórką w niektórych miejscach, bez kapiącego oleju.
ALE! było trochę suche - czy masz pojęcie, dlaczego ???

wniosek - zadowolony, wszystkim się podobało.
często tego nie zrobimy, jest mniej zamieszania z duszonymi ziemniakami, ale czasami będziemy sobie pofolgować. najważniejsze, że się okazuje!

Cóż mogę powiedzieć - w zasadzie się okazało. Smażone na parze. Zrobiłem to na jedną porcję.

Będę też musiał spróbować NA PARZE. wygodnie jest ustawić mniej czasu.
Zrobiłam około 4-5 porcji.

Nic tak nie zabija nieprzywierającej powłoki smażenie ziemniaków!

o! Dziękuję, więc tym bardziej nie będziemy nadużywać tej sprawy.

Tak, zupełnie zapomniałem, smażone z zamkniętą pokrywą.

również smażone z zamkniętą pokrywką.

Wczoraj zrobiłem kutyę (swoją drogą wyszło dobrze) i nie rozumiałem, jak wydłużyć czas na owsiankę / zupę. Zajęło to godzinę, a potem włączyłem go z powrotem. Możesz punkt po punkcie. Naciskam owsiankę / zupę, wyświetla się 1:00, a co dalej do szturchania? (Na przykład chcę, żeby było 1,5 godziny)

ustawienie czasu gotowania - przycisk TIMER
ustawienie opóźnienia - przycisk SET

- wybierz żądany program
- naciśnij przycisk TIMER, czas na wyświetlaczu zacznie migać
- przyciskami GODZINY / MINUTY ustawić żądany czas gotowania
- przycisk START

Przepraszam kobiety, ale nie dołączę do strumienia twojego podziwu. Nie wiem, jak gotować, ale postępując zgodnie z Twoimi przepisami ... pojawia się więcej pytań niż wynik i zachwyt. Może różnica polega na tym, że różnimy się od Ciebie, że jest w nas więcej logiki i konsekwencji niż emocji ...

nie chodzi o emocje i nie o logikę. sprawa dotyczy podstawowych preferencji smakowych. to wszystko
każda osoba / rodzina ma swoje własne zwyczaje smakowe i tradycje. aw niektórych rodzinach kreskówek jestem po prostu pewien, że zbierze się kurz. Pisałem już o tym powyżej ...

zaledwie tydzień temu znajomy wychwalał kreskówkę (chciała zabrać airfryer i skonsultowała się ze mną), więc odradziłem jej używanie airfryer na rzecz multi. a potem poszliśmy w głębiny i okazało się, że co pięć lat jedzą zupy i płatki, nie lubią duszenia, nie jedzą też owsianki. Ulubione dania to makaron, ziemniaki i uwielbiam grillowanego kurczaka.
Oczywiście w takiej sytuacji kreskówka nie jest potrzebna.

na pewno ponad połowa forumowiczów jest przerażona moją leniwą kutyą, ale dla mnie to szczyt kulinarnych umiejętności, a smak mi odpowiada.
Mogę jeść chudą owsiankę i gotowane na parze mięso przez kilka dni, owsiankę też mleczną. Oczywiście w tej sytuacji kreskówka będzie moim ulubionym urządzeniem.

I jeszcze jedno pytanie, po 10-15 minutach, kiedy pora mieszać ... zatrzymać tryb zapiekanki, a następnie włączyć go od nowa? Lub po prostu otwórz-przetasuj-zamknij bez zatrzymywania trybu ... i czy istnieje różnica w tych działaniach. Może po to, żeby reklamy - efekt ten sam?

jeśli otworzysz pokrywę tylko po to, aby przeszkodzić, to oczywiście nie musisz zatrzymywać trybu.
Czasem podglądam zupy, a czasem patrzę na mleczną owsiankę. Otworzyłem i zamknąłem i podszedłem do siebie, a kreskówka nadal gotuje.

[gotowanie]

Chłopaki, zostańmy przyjaciółmi!

Wielogotowanie, to także ryżgotowanie... to są garnki, a nie patelnie czy frytownice! Nawet jeśli jest napisane „gorąco”. Raczej „smażenie”. I jest prawdopodobne, że ten tryb nie jest przeznaczony do obsługi dużej ilości produktu naraz.
Jeśli chcesz smażone ziemniaki, to nawet na zwykłej patelni musisz: a) ułożyć je w jednej warstwie, b) zmoczyć pokrojone ziemniaki z nadmiernej wilgoci.

=====================
Aby otrzymać smażone ziemniaki, nie wolno nigdy zamykać pokrywki.Woda powinna swobodnie odparowywać. Ponadto wynik zależy nie tylko od rodzaju ziemniaka.

[gvg]

Ulubionym daniem mojej córki są smażone ziemniaki z kurczakiem. Gotowanie w trybie pieczenia z zamkniętą pokrywą. Wszystko jest dość smażone. I mięso i ziemniaki. Smakuje bardziej jak pieczone ziemniaki, ale jest smażona skórka - to fakt. Po to aby gvg Radzę więcej eksperymentować.

Potwierdzam z paktiki (i już kilkakrotnie) ziemniaki smażone są z hukiem. I szybciej niż na patelni. Zamknięta pokrywa nie ma żadnego wpływu na prażenie. Po prostu nie trzeba często mieszać.

Wczoraj Cartoon bardzo mi pomógł w spotkaniach z gośćmi. Dzień wcześniej upiekłam biszkopt, rano gotowałam jedzenie na oliwę (ziemniaki, marchew, mięso i jajka gotowałam na raz) tylko super, ugotowałam pysznego bardzo soczystego kurczaka, a po soku ugotowałam pyszną kaszę kurczak. Zrobiła świetną robotę, wszystko było bardzo smaczne i wszyscy byli zamiatani w oba policzki. Teraz są już kandydaci do zakupu Perfezochki.

Przepis na kurczaka tutaj.

Szczerze mówiąc nie spodziewałem się, że w Multie można ugotować tak pysznego kurczaka. Jak pisałem wcześniej, piekarnik przestał normalnie funkcjonować i nie ma sposobu na ugotowanie kurczaka i właściwie nic w piekarniku. I na początku chciałem kupić airfryer do pieczenia wszelkiego rodzaju mięsa i kurczaka, ale ponieważ sama powierzchnia zaczęła działać do bani, wybrałem kreskówkę do gotowania w niej potraw takich jak zupy, owsianka, barszcz. I tutaj okazuje się, że można ugotować dowolne mięso, a kurczak okazuje się pyszny. Będzie to interesujące dla tych, którzy jeszcze nie zdecydowali, czy potrzebuje Multicookera. A tym, którzy zdecydują, którą firmę kupić, powiem jedno, że kupując Perfezochkę, myślę, że podjąłem dobrą decyzję, po pierwsze duża zapiekanka, po drugie cena, po trzecie robi wszystko, co robią inni i nie jest gorzej . To nie jest reklama Perfezamu, to tylko moja opinia i tak, kocham moją Perfezkę, nie oceniaj mnie surowo. Jestem tylko gospodynią domową, która lubi gotować.

Na Boże Narodzenie zrobiłam gołąbki w kreskówce. Nie przystosowałem się specjalnie do kreskówki. Powiedziałbym, że wszystko jest na gazie. TRYB GAŚNICZY-PUSH Z całego multikanu pozostało 8 sztuk.

ile je zgasiłeś? (do czasu)

tryb gaszenia u mnie na 2 godziny, o ile się nie mylę to tyle zgasiłem. ale na koniec szturchnąłem bułkę nożem, byłoby ciężko przez godzinę. Na początku gotowali się prosto, a następnie topili. Najważniejsze to zrobić pyszny sos.

i zrobiłem też gołąbki! przed świętami, ale po nowym roku… do gotowego ryżu dodałem resztki pieczonego indyka i pieczeń. ogólnie okazało się, że jest to prawie gotowy produkt. i mam je w kreskówce w "PARIE". czekałem, aż się zagotuje i podgrzeje. wygrzewali się u mnie przez około 2 godziny. kapusta jest miękka, nadzienie super!

Dziewczyny, jaka jest różnica między owsianką / zupą a ryżem?

Oto na przykład gryka, w jakim trybie lepiej to zrobić?
I ugotować zupę? Więc gdzieś przeczytałem, że barszcz powinien być gotowany na programie DUSZENIE?

RYŻ - odparuje całą wodę z patelni. Jest to tryb dla owsianki w wodzie i pełnoziarnistych płatkach zbożowych.
Owsianka / ZUPA - Doprowadź do wrzenia i lekko gotuj. nadaje się do wszystkich zup i płatków mlecznych.

grykę należy robić w trybie RIS, w końcu cała ciecz musi wygotować się z owsianki.

Wygląda na to, że kurczak nie jest bardzo smażony, ale bardzo soczysty.

dzięki za pomysł, będę musiał spróbować. wydawało mi się, że cały kurczak nie zmieści się do wiadra.

nie ma kreskówki, ale mięso nie będzie smaczne, a raczej nie tak soczyste

Zawsze wrzucam wszystkie lody do kreskówek, ale szczerze mówiąc, nie widzę żadnych wad. zawsze jak okazało się soczyste mięso.

A co najlepiej zrobić w trybie GASZENIA?

mamie udało się zrobić pełny rondel z pilawem na DUSZKU w modelu 57. to było bardzo smaczne. Zrobiłam też rybę z warzywami - super. galaretowate mięso okazuje się cudowne.

naszym ulubionym daniem na DUSZENIU są ziemniaki, no lub pieczeń ...Nie wiem, jak poprawnie nazwać IT.
barszcz jest bardzo dobry w DUSZENIU, ale prawdopodobnie na owsiankę / zupę będzie też miło, jeśli dodamy więcej czasu.
można zrobić pieczone mleko.
Cóż, mięso jest samo w sobie (tak mi się wydaje). Tyle, że nigdy nie dusziłem mięsa w kreskówce. Bardzo chcę dusić mięso lub rybę, ale jakoś moje ręce nie sięgają. cały czas jest mną zajęta, nie ma czasu na samodzielne gotowanie mięsa. łatwiej pływać lub piec.

[SupercoW]

SupercoWdziękuję za odpowiedź i za uwagę!
A co najlepiej zrobić w trybie GASZENIA?

Galaretkę robię na duszeniu, tutaj rewelacyjne gołąbki, mięso i ziemniaki. Ryżu jeszcze nie ugotowałam, tylko ugotowałam kaszę jaglaną w programie - owsianka / zupa, proporcja 1 do 2 - sam w to nie wierzyłam, 15 minut !!!. Jedyne, co smakuje trochę gorzko, bo pierwszej wody nie spuściłem, ale na pewno tak się zje. Ludzie duszą kapustę, mam kolej na to, jak skończymy lodówkę po świętach. wyszło dużo mięsa ...

w ogóle ciasto czekoladowe zrobiłem na wrzącej wodzie .... a u kogo jestem taki krzywy ???
biszkopt wyszedł dobrze, w swojej części kreskówki radził sobie dobrze, chociaż nie urósł tak bardzo, jak wszyscy inni, ale był pulchny.
ale z kremami pomachałem))) Nawet nie pokażę
Ogólnie ciasto jest dobre dla perfezzki, panów wielbicieli biszkoptów - pliz Welkam!

Wszystkim, wszystkim, wielkie pozdrowienie z Dniepru! Dołącz do grona dumnych właścicieli Perfezza
Perfezza 55 została zaprezentowana swojemu mężowi w pracy 29 grudnia w DR, a kiedy przywiózł tę cudowną jednostkę do domu - nawet nie wiedziałem, po której stronie do niego podejść i dlaczego tego potrzebuję ...
Zacząłem studiować instrukcje, ale mój mózg odmówił przyjęcia zawartych w nich informacji ... Próbowałem zrobić ryż, ale nieświadomie umieściłem w programie „Chrupiący Ryż” i był trochę usmażony na dnie, ale nadal z mięso i sos wypadło z hukiem! Byłem trochę zdenerwowany i poszedłem szukać pomocy od Google, a on zasugerował tę stronę i twój temat ... Napisałem do Pauline (SupercoW) osobiście z prośbą o pomoc w ustaleniu, co jest (bo po prostu nie było czas na ponowne przeczytanie całego tematu), a ona wszystko mi wyjaśniła i teraz mam czas na przestudiowanie tego wspaniałego forum, poznanie nowych przepisów ... Przeczytałam już ponownie wszystkie strony Temki ... Jeszcze raz specjalne podziękowania dla Poliny
Już duszone warzywa z mięsem („gulasz”), gotowany kompot („owsianka / zupa”), kilka razy robiłem warzywa na parze dla mojej córki. Potem przetestowałem opóźnienie czasu - następnego ranka zrobiłem zupę jarzynową - wysoka !!!! Dziś rano vapsche obudził aromat mięsa ... Mnyamka !!! Mój mąż i ja nadal jesteśmy mięsożercami !!! Zrobiłem pieczeń zgodnie z tym przepisem Bardzo nam się podobało z kaszą gryczaną!

fajna Temka rośnie!
Czekam, aż ktoś opowie historię o duszeniu kapusty, bo inaczej moje ręce jeszcze jej nie dosięgły.

pieczona wieprzowina gotowana z jabłka wieprzowego - marynowana tylko przez 3-4 godziny, następnie pieczona przez 50 minut, następnie duszona przez 2 godziny
Myślę, że wystarczyłaby godzina gaszenia. Wyciągnąłem gorącą, dłonie mnie swędzą - odcinają, próbują, ale to, mlinn, jest suche. ALE!!! stał w lodówce, dojrzał, takkazzzat i po prostu pyszny. Nie ma ciężarów, ale wizualnie kawałek 1,2 kg nie zmniejszył się

Ugotowałam też zapiekankę z twarogu, dodałam kolejne 10 minut do wypieków na 50 minut, po czym stała tam i też stygła przez 10 minut, odwróciłam, gdy ostygnie z szafranem - okazało się super! Polecam))))))))

======================

przy okazji odpowiem tutaj trochę podejrzanych))))
kupno multi wzbudziło we mnie wiele wątpliwości
Kaszę gotuję w zapiekankach Bergoffa, z zupami i barszczem też znam problemy
tylko tak się złożyło, że w domu nie ma piekarnika
Moja Perfezza JESZCZE rozwiązała ten problem - w 10 dni stosowania 3 przepięknych ciastek, 2 zapiekanek z twarogu, gotowanej wieprzowiny, pieczonego kurczaka, steków z pstrąga ..... (w skrócie dajesz zdrowe jedzenie !!!!)

jeszcze jedno - lubię spać cały ranek, więc najstarszy sam idzie do szkoły głodny
mi pozostaje teraz wypróbować tryb opóźnionego startu, aby jak w bajce - jeden lub dwa i gotowe!
i będę szczęśliwy.

tak naprawdę, na magicznym garnku, który sam przygotowuje, nie spodziewałem się
ALE!! niemniej jednak moja radość - nie ma granic

Wszystkim, wszystkim, wielkie pozdrowienie z Dniepru! Dołącz do grona dumnych właścicieli Perfezza

Wreszcie!!! Cieszę się, że wszystko się udało i dołączyliście do naszych szeregów !!!

Czekam, aż ktoś opowie historię o duszeniu kapusty, bo inaczej moje ręce jeszcze jej nie dosięgły.

Już to zrobiłam, wyszło przepysznie.
ale najwyraźniej to nie jest nasze danie, więc nawet nie zacząłem go zapamiętywać.
nie ma dzwonków i gwizdków - bierzesz swój ulubiony przepis na DUSZENIE. 2 godziny wydaje się nawet trochę za dużo, ale odkąd wyjeżdżałem okazało się, że to 2 godziny.
z całym rondlem z kapustą okazało się, że trochę mniej niż połowa - czujemy tylko to

Z duszoną kapustą mam to. Dodałem sok pomidorowy i okazało się, że jest dużo płynu. Podobała mi się sama kapusta, ale mój mąż nie. Lubi bardziej wytrawne i mniej rozgotowane. Chociaż nie powiedziałbym, że jest rozgotowany.
Ryż chrupiący - duża byaka, z której zrobiła taką owsiankę ryżową, wyszła zbyt „chrupiąca” z dna, wręcz przypalona. Szczerze mówiąc, jeśli procesy są tutaj tak zautomatyzowane, nie jest jasne, dlaczego niektórzy użytkownicy forum opowiadają się za okresowym mieszaniem podczas procesu gotowania. Czy to takie konieczne? Nie pomogło mi ustawienie czasu gotowania innego niż domyślny. Timer na co? Jak rozumiem opóźniony start? Wyjaśnij, proszę!

witam wszystkich!))) proszę powiedz mi jak powinien działać tryb dogrzewania? (model 55) czy powinien się sam wyłączyć? i jak to poprawnie włączyć? jeśli strzałka wyboru funkcji jest w trybie ryżu, czy oznacza to, że naciśnięcie przycisku podgrzewania / startu włączy tryb ryżu?

w celu włączenia POWTARZANEGO OGRZEWANIA należy dwukrotnie nacisnąć START. przycisk START powinien zaświecić się na czerwono, a wyświetlacz pokaże 0:20.
OGRZEWANIE POWTARZANE trwa tylko 20 minut, po czym automatycznie przechodzi w tryb OGRZEWANIE BAGAŻOWE i pozostaje w nim do momentu jego wyłączenia.

Dużo odgrzewam ... Podoba mi się. póki co nic się nie pali, chociaż bardzo się nagrzewa. Nie spodziewałem się, ale w tych 20 minutach udaje mu się dobrze rozgrzać.

Laddy Po 2 godzinach duszenia przełączył się na utrzymywanie ciepła, co oznacza, że ​​po prostu utrzymuje ciepło. Po co wyłączać sieć? Nada miała po prostu wyłączyć przycisk, wcisnąć i ponownie wybrać program gaszenia na 2 godziny i zobaczyć, jak tam jest mięso. W ten sposób można również wybrać program gaszenia od 2 do 24 godzin. Popraw mnie, jeśli nie!

Czy ktoś próbował ugasić dłużej niż 2 godziny (automatycznie)? I żeby dusiła się przez cały okres, a nie tylko odkładała rozpoczęcie gotowania?

Galaretowate mięso "zgasiłem" na 6 godzin i przez 2 godziny jakoś podgrzano, wszystko poszło i zagotowało się idealnie.
nie trzeba go wyłączać i włączać za każdym razem po 2 godzinach. załóż go natychmiast, jeśli wiesz, że składnik wymaga wysiłku, 4 godziny za pomocą timera. nie po to, aby opóźnić, ale aby wydłużyć czas gaszenia. jak to zrobić jest opisane w tym wątku.

Dziewczynki, a kto udostępni zdjęcie centrali z opisem funkcji Perfezza PR 55 ?? A także powiedz mi ... czy rondel Perfezza PR 55 nadaje się do Panasonic TMH-18? Podziękować)

rondel z perfezza nie pasuje do Panas. spójrz, co za podstępny!
rondle nie mieszczą się nawet między perfumami. a raczej 56 i 57 są takie same i mogą być odpowiednie, ale 55 jest inne.
zdjęcie centrali, a także opisy funkcji znajdują się w tym temacie, patrz na samym początku.

Czy ktoś próbował ugasić dłużej niż 2 godziny (automatycznie)? I żeby dusiła się przez cały okres, a nie tylko odkładała rozpoczęcie gotowania?

Pisałam już, że moja mama robiła galaretkę na duszeniu - 8 godzin.
i sam robię duszone ziemniaki, jeśli dodam mrożone mięso, to na wszelki wypadek daję trochę więcej czasu na duszenie - 2:30, a na duszeniu robię barszcz, jeśli z surową fasolą, to też daję 2:30.
gaszenie może trwać od 2 do 20 godzin, DOKŁADNE GASZENIE !!!

Wszystko jest w trakcie robienia rosołu.Przeszedł etap w trybie Gaszenia, po czym po 2 godzinach komiks zapiszczał, a czas zaczął odliczać. Po 20 minutach zajrzałem do środka, wydawało się, że to tylko zachowanie ciepła, nie obserwowałem powolnego gotowania. Nie mogłem tego znieść, wypróbowałem kawałek spustu, wydałem się trochę szorstki, wyłączyłem go na kilka sekund, potem włączyłem ponownie i włączyłem tryb zupy. Jeszcze godzina. Zapach jest bardzo apetyczny, ale mięso nie jest gotowe.

po zakończeniu każdego programu komiks wchodzi w tryb STORAGE HEAT. to już nie jest gotowanie, ale po prostu utrzymujemy je w cieple, chociaż dzięki temu kreskówka jest tak gorąca.
Nie ma potrzeby odłączania się od sieci; aby zmienić tryb, wystarczy nacisnąć CANCEL i ponownie wybrać żądany tryb.
Coś, czego nie do końca rozumiem, po co takie tańce, skoro komiks powstał tylko po to, żeby go nie biegać, tylko „odłożyć, zamknąć, włączyć i wyjść” - to główna zasada multicookera. MOIM ZDANIEM.

Pozostaje jednak pytanie, czym proponowane wydłużenie czasu jest tylko opóźnieniem czasu gotowania, prawda? Rodzaj opóźnienia w rozpoczęciu gotowania, jak u piekarza, okazuje się, że początkowo wszystkie tryby są w pełni zautomatyzowane i nie trzeba niczego wymyślać z ustawieniami. Popraw mnie, jeśli się mylę

OPÓŹNIONY START to jedno, CZAS GOTOWANIA to drugie. to są dwie różne rzeczy!
OPÓŹNIENIE - odracza gotowanie na żądany czas, a CZAS GOTOWANIA to czas gotowania, którego potrzebujesz.
w takim przypadku odpowiednie byłyby dwie opcje:
- tryb ZUPA na 3 lub 4 godziny (jeśli mówisz, że kurczak jest całkowicie „zły”)
- Tryb GASZENIA na te same 3 lub 4 godziny. mogli ustawić 20 godzin w tym trybie - kości mogły jeść ustami.

Dziewczyny pomagają! Jestem głupi, nie mogę postawić owsianki na linii, nie rozumiem, jak to zrobić, mam takie przyciski w instrukcjach, których nie ma na wyświetlaczu! po co naciskać?

Najpierw dodaj numer modelu do profilu. Pamiętam teraz, że masz 57, a kilka dni później ... niepowodzenie ...
po drugie, teraz będę pamiętać ...

opcja OPÓŹNIONY START działa na zasadzie zakończenia pieczenia O USTAWIONYM CZASIE, czyli wystarczy podać godzinę, o której chcemy zakończyć gotowanie.
aby skorzystać z opóźnionego startu, potrzebujesz:
1. wybierz żądany tryb gotowania.
2. w razie potrzeby zmienić czas gotowania przyciskami WYBIERZ GODZINĘ / WYBIERZ MINUTY (z reguły pozostawiamy go bez zmian).
3. naciśnij przycisk USTAWIENIA. przyciskami WYBÓR GODZIN / WYBIERZ MINUTY ustawić czas zakończenia pieczenia.
4. nacisnąć przycisk START.

na wyświetlaczu pojawi się ustawiony czas opóźnienia startu i podświetli się przycisk START.

tam kiedyś powinien pojawić się napis PRESET 1 (tak się wydaje) ... tu nie do końca pamiętam, ale ten napis będzie oznaczał, że ta opcja opóźnionego startu jest wpisana do pamięci multi. pamięta dwie opcje odroczenia.

W Komfi nie udzielają gwarancji. Tam czek jest gwarancją. Oznacza to, że w każdym razie okazuje się, że sklep daje gwarancję. Przychodzisz do nich z czekiem, czy coś się dzieje.

Tak dzieki.
Właśnie grabiłem dzisiaj portfel i znalazłem ich czek - ostrożnie włóż go do wszystkich dokumentów.

Cześć wszystkim!
Dla tych, którzy wciąż zastanawiają się, co kupić. Interesowało mnie pytanie o łyżeczkę w Perfez, czy drapią teflon, czy nie, ale nigdy o coś nie pytałem, więc łyżka w Perfez NIE ZŁOM. Ponieważ właściciele Panasonic ostrzegają, że łyżeczka silnie rysuje teflon i trzeba od razu kupić łyżkę lub silikonową lub plastikową. A teraz siadam i myślę, że Panas kosztuje 3, a nawet 4 razy drożej niż Perfez, ale mamy łyżkę, która tym razem rysuje teflon, jak już gdzieś w temacie przekonaliśmy, że rondel jest gorszy niż w Perfezie, to dwa. Więc powiedz mi, proszę, po co dawać pieniądze Panasowi? Nie możesz zrozumieć jednej rzeczy, dlaczego nie możesz zrobić wszystkiego normalnie za takie pieniądze? Bez obrazy dla właścicieli Panas.