Multicooker Perfezza

zamówiłam dziś panasonic za 2,5 litra
Dam lub sprzedam moje 55 perfezzu
Wyjaśnię, dlaczego robię taką zmianę.
w momencie zakupu nie wiedziałem na pewno, czy multicooker będzie dla mnie przydatny.
więc postanowiłem kupić coś niedrogiego. i jeśli to lubisz. niedrogie dam jednemu z moich znajomych
i kup sobie Panas. Właściwie to się stało. kreskówka okazała się więc przydatna dla firmy Panasonic. a Panasa biorę dokładnie na 2,5 litra, bo mieszkam sam i na pewno nie potrzebuję 5-litrowego rondla (wydajność przekonała mnie). jest jeszcze kilka punktów na perfzz, które nie podobały się.
1-czas gaszenia to minimum 2 godziny (to dużo jak na Panasa 1 godzina) Nie muszę mówić o tym, co można wyłączyć ręcznie. Ja na piecu mogę ręcznie włączać i wyłączać.
2-w trybie zupy / owsianki wyraźnie trawi. (dla mnie ten reżim był bardzo ważny) poranna owsianka mleczna jest tym, za co została właściwie kupiona. ale ryż w tej owsiance jest bardzo ugotowany. próbował owsianki panas. zupełnie inna sprawa. Próbowałem też gotować zupę w tym trybie. też wszystko sprowadzało się do horroru. oraz warzywa i wermiszel i ziemniaki. ogólnie się przegrzewa!
--- doskonale gotuje kruchą owsiankę i pilaw. W ogóle nie piekłam w nim wypieków, więc komentarzy nie ma.
morski wermiszel również nie był szczególnie zachwycony w multicookerze. Gotuję na kuchence według mojego przepisu. najpierw gotuję tylko makaron, wrzucam masło. następnie gotuję filet z kurczaka. ochłonąć. Mielę w maszynce do mięsa.
po czym smażę z sosem na patelni i w tym samym miejscu kładę makaron i trochę razem smażę. niestety opcja multicookera jest gorsza w smaku.
więc wniosek jest prosty. Wolnowar jest dobry do pewnych celów (poranna owsianka jest mleczna lub krucha, pilaw ryżowy i prawdopodobnie podwójny bojler, ale go nie używam), ale nie zastępuje pieca. zwłaszcza jeśli wiesz, jak gotować na kuchence.

=======================

Tak, czytałem o tym, że rondel Panasa jest porysowany.
ale jest nadzieja, że ​​teraz Panasy są sprzedawane z nową patelnią (wydaje się, że poprawiła się trwałość powłoki), a po drugie, w branży Panas nadal nie rozumiałem, co dokładnie dają te rysy, poza estetycznym oburzeniem. jeśli chodzi o to, że produkty są rozdzielone gorzej, to np. w 55. perf to nie mam zadrapań, ale wszystko klei się jak namagnesowane * Żartobliwie * muszę to później namoczyć, żeby to zmyć. Porównuję to z moją patelnią teflonową (wcześniej dusiłam na niej nogi) i dzięki temu wszystko jest dużo lepiej myte na patelni. Zmywanie perfuzji jest warte wysiłku.
Krótko mówiąc, jutro na rozdaniach (a raczej na stole) oba będą multi. Więc zorganizuję dla nich konkurs. Nawiasem mówiąc, jak mówią, Bóg chroni zbawionych. dlatego kupię silikonową szpatułkę do Panas.

=======================

przyniósł Panasik

natychmiast rzucił się, aby spojrzeć na rondel
Bardzo podobał mi się rozmiar. dla jednego konsumenta to najwięcej.
powłoka jest bardzo gładka (szorstka w perfuzji)
Na zewnątrz nie ma powłoki - aluminium. Nawiasem mówiąc, może to być tak, że mój perfezz jest porysowany z zewnątrz. kolor powłoki czarny. na pudełku widnieje napis „ciemna powłoka wewnętrzna - grube ściany”, ale zgodnie z odczuciami perfezza ściany są grubsze.

Swoją drogą spojrzałem na łyżkę od Panasa. wystarczająco miękki w dotyku

ale mocowanie zaworu w Panas nie ponralil. nie siedzi ciasno.
chociaż może być tak pomyślane. co jeśli przy nadciśnieniu, jeśli zawór zostanie zatkany, łatwo jest wyskoczyć i zapobiec nadciśnieniu wewnątrz multi.
dzisiaj ugotuję i napiszę wyniki porównania

=======================

Cóż, są recenzje w porównaniu.
lepiej gotuje Panas. w tym sensie, że te funkcje, które nie podobały mi się w perfzz, są tutaj lepiej zaimplementowane. na przykład gaszenie. w Panasie minimalne wynagrodzenie to 1 godzina i gaśnie w niższej temperaturze niż perfezka.
dzisiaj duszone udka z kurczaka. jesteś perfez, wyschły w 2 godziny i prawie nie było wilgoci, a nogi przykleiły się do patelni. Panas założył 1,5 godziny. z nóg płynął płyn, który nie wyparował pod koniec gotowania, lecz zgęstniał. ogólnie rzecz biorąc, naprawdę wyblakły.
Panas jest również lepiej prany. powłoka jest bardzo gładka i łatwa do czyszczenia.
ale jak wiesz, za wszystko trzeba zapłacić. w Panas będziesz musiał zapłacić za garnki.
powłoka jest naprawdę dużo słabsza niż w perfuzji.
dla których doskonały szacunek. już pierwszego dnia na dnie patelni Panas pojawiła się mała rysa.
używał plastikowej łyżki. Wydaje mi się, że zadrapanie to kość w udku kurczaka.
nie ma nawet śladu zadrapań w perfuzji.
więc jakość perfuzji była ponownie najlepsza.

Obie ręce do ostatnich wniosków! Trudno jest wymienić kuchenkę gazową, prawie niemożliwe, a nawet w celu oszczędzania energii elektrycznej. I oczywiście wiele potraw najlepiej gotować na kuchence. W ramach eksperymentu jest to oczywiście możliwe w kreskówce, ale dlaczego?

prawdopodobnie chodzi o styl / tempo życia każdego. każdy z nas ma własne pozycje życiowe, dlatego opinie na temat użytkowania są różne.
więc jeszcze raz powtórzę, że dla mnie osobiście kuchenka gazowa to zdecydowanie bzdura. Jestem gotów przyznać, że szybkość gotowania NIEKTÓRYCH potraw na kuchence jest ciekawsza, ale dla mnie osobiście najważniejsza w gotowaniu nie jest czas gotowania, a automatyczne wyłączanie. moje życie rozwinęło się w taki sposób (troje dzieci i praca w domu 24 godziny na dobę), że jest dla mnie nie tylko ważne, ale jak ważne. w przeciwnym razie nie gotowałbym owsianki i mięsa w wypiekaczu do chleba (robiłem to przez pół roku przed zakupem multicookera).

multicooker jest odpowiedni dla kogoś do jednej rzeczy, dla kogoś to w ogóle nie zadziała, ale komuś będzie mi odpowiadał bo dwa mi nie wystarczą, potrzebuję trzeciego

O Panasie - nie jest zwolennikiem drogich marek.

Nie podoba mi się też podwyższenie ceny nazwy. To wszystko jest zrozumiałe - producenci zainwestowali tyle pieniędzy w reklamę i promocję, ale niesprawiedliwe jest, aby użytkownicy za to płacili.

ale w trybie GASZENIA też nie odmówiłbym startu od godziny. w przeciwnym razie żadnych skarg.

Schemat był ciężko wygrany - najpierw dusiła buraki z octem w trybie zapiekanki, przez około 30 minut, potem dodała marchewkę z cebulą i dressingiem barszczowym (torchin), do końca trybu zapiekanki, potem dodała bulion z wodą ( bulion był zamrożony) i ziemniaki i dusić na 2 godziny, a na koniec dodać kapustę i dusić przez 10 minut. Właśnie dostałem opóźnienie w gaszeniu przy utrzymywaniu temperatury (nie było mnie w domu). Na jednym z forów przeczytałem, że w sumie barszcz gotuje się do 4 godzin. Na początku się roześmiała, ale kiedy sama zrobiła coś takiego, wszystko się zgadza. To było wspaniałe. Ogólnie rzecz biorąc, teraz będę gotować tylko barszcz w kreskówce. Lubiłem

jakość telefonu, przepraszam.

[czy można ugotować jedną porcję owsianki w 57 Perfezza?]

Amatorów i profesjonalistów w przygotowaniu kaszki mlecznej proszę mi powiedzieć czy można ugotować jedną porcję owsianki w 57 Perfezza? Od miesiąca marzyłem o wypróbowaniu owsianki mlecznej od multi, ale nikt inny w naszej rodzinie jej nie je oprócz mnie, więc boję się, że będzie to za mała ilość do normalnego gotowania ... jest minimalne obciążenie trybu ZUPA, szczególnie w przypadku płynnej owsianki mlecznej?

Cóż, okaże się więcej, nic wielkiego. Z resztek owsianki piekę słodki chleb - wybucha z hukiem. Jeśli chcesz ułożyć przepis.

Ciągle robię ryż mleczny na jedną szklankę multi (2 wody, 2 mleko). Tryb SUP przez 1 godzinę. Wszystko idzie idealnie. Ale owsianka nie jest płynna, dziecko ma 3 razy. Ogólnie rzecz biorąc, instrukcje wskazują min. ładowanie 2 szklanek wielofunkcyjnych. eksperyment

[PANELE ELEKTRYCZNE]

dziewczyny, zmuszone kogoś zdenerwować i kogoś ... tylko po to, by poinformować.
po 4 miesiącach używania PR-55 w czasie gotowania mleko zaczęło bardzo mocno przywierać do rondla. a owsianka jest gotowana normalnie, ale jest to gotowanie mleka - należy wtedy moczyć i nie wcierać słabo.więc teraz gotuję mleko tylko w 57 modelach. najwyraźniej jakość powłoki wciąż daje o sobie znać
ale na obronę chcę powiedzieć, że przez te wszystkie miesiące 55 model był przeze mnie używany 3-4 razy dziennie, czyli było to 3-4 ręczne mycie dziennie, przeszła ze mną (więc miała doświadczenie na TRZY LATA).

wszystko inne nadal dobrze się gotuje, dobrze smakuje i się nie pali. więc ... pomyśl, zdecyduj.

Chcę też powiedzieć, że wielokrotnie myłem garnki w zmywarce - wszystko w porządku.

Wczoraj w serwisie przeczytałem sporo informacji o zakrywaniu rondla naszych mułów
Zrobiło się smutno. Potwierdzone są wszystkie objawy z pogorszeniem stanu powłoki podczas eksploatacji. Zwłaszcza jeśli często używasz trybów pieczenia, myślę, że dotyczy to również Crispy Rice. Jedzenie zaczyna się kleić, nawet bez uszkodzenia samej powłoki. Jeśli gotujesz zupy -
tak się nie dzieje, ale z owsianką - tak ...
I jak się masz?

Mam tylko mleko.
zwykła owsianka, pilaw, różnego rodzaju duszenie - wszystko bez problemów. i oczywiście zupy.

Patrzę też na renowację powłok, ale oczywiście cena ... biorąc pod uwagę cenę naszych kreskówek, naprawdę łatwiej kupić nowy.
i nie jest faktem, że odbudowa będzie wysokiej jakości. a ktoś napisał, że nie ma atestów higienicznych ...

Dotarłem nawet na teren przedsiębiorstwa, które nawiasem mówiąc, znajduje się w Dnipro, które przywraca teflon i inne powłoki nieprzywierające, w tym przemysłowe, a nawet znajduje się niedaleko mojego miejsca zamieszkania. trochę się uspokoił. Ale kupno nowego jest mało prawdopodobne. Po co budować gadżety, skoro potrzebujesz tylko rondla? Ale może powłoka krajowa będzie mocniejsza niż chińska? Chwalony jest przynajmniej Sibovar, chociaż jest syberyjski.
Dzisiaj ugotowałam kaszę jaglaną z mlekiem i wszystko utknęło, jednak po kilku minutach moczenia wszystko było wymyte. Ale sam fakt ...

Dołączam też do opinii, że lepiej aktualizować zasięg, myślę, że w najbliższej przyszłości taka usługa będzie bardziej dostępna niż obecnie.
Dla siebie doszedłem do wniosku, uważaj na silne warunki termiczne. Przede wszystkim nasze perfumy to urządzenia do gotowania ryżu i wszystko, co związane z ryżem. Wszystkie inne dzwonki i gwizdki nadające właściwości multicookera. Ale ta uniwersalność jest problematyczna.

Myślę, że kupowanie nowej patelni jest niewłaściwe - będzie takie samo jak ze starą.

oczywiście, tak będzie.
każdy produkt ma własną datę ważności. a moją zasadą jest obiektywizm.
jeśli na przykład moje HP kosztuje 1300 UAH, to oczywiście oczekuję od niej jednego. Rok później kupiłem nowe wiadro i mieszadło i myślę, że to zupełnie normalne.
jeśli kreskówka kosztuje 350-400 UAH, to oczywiście nie myślałem zbyt wiele o trwałości. chociaż samo urządzenie działa.
gdybym miał kreskówkę Panasonica za 1500 hrywien, to oczywiście wcześniej niż rok później nie planowałbym zakupu nowego wiadra (a gdybym musiał, byłbym strasznie zdenerwowany).

oczywiście chcemy, żeby wszystko działało dobrze i przez długi czas cieszyło nas jego wspaniałą pomocą w kuchni. Ale dziewczyny, szczerze mówiąc, naprawdę daliśmy tak okropną jazdę próbną naszym garnkom.

renowacja powłoki na pewno mnie pociąga, ALE ... w zasadzie obawiam się nieprzywierającej powłoki. a jeśli zrobi to jakaś nieznana firma, to nawet nie wiem, czy zaryzykuję później z nią gotowanie.
ale oczywiście fajnie jest, gdy są opcje i każdy może wybrać ten, który mu odpowiada.

Już gdzieś (i nie raz) pisałem, że multicooker jest PANELE ELEKTRYCZNE! Nie patelnie! Oczywiście chcę, aby zarówno Szwajcar, jak i kosiarz, i gracz byli na rurze. Musisz wiedzieć, czy możesz smażyć te same ziemniaki w przypadku braku zwykłej płyty... Ale nie używaj tej funkcji regularnie!

kompletnie się zgadzam.

więc wyciągnij wnioski - przez cały czas piekłam w PR-55 tylko TRZY razy. w PR-57 - nigdy nie upieczony. może to w jakiś sposób wpłynęło na dłuższą żywotność moich garnków.
Zrobiłem smażone tylko na próbę. główne jedzenie w naszym domu jest gotowane i duszone - 90% całej żywności.

[SupercoW]

SupercoW, kolejne pytanie: jaki jest najlepszy program do gotowania samej gryki?
Wypróbowałam go na ryżu (na małej ilości, na dwie szklanki), ale okazał się trochę twardy, a raczej nie taki surowy, ale po prostu nie tak miękki jak zwykle podczas gotowania. Musiałem też włączyć i dolać trochę wody. I czy to prawda, czy ja robię, że wlewam tyle wody, co płatki, czy tylko chodzi o ryż?

inusya Kaszę gryczaną ugotowałam na tym programie, choć tylko raz. Woda na 2 łyżki. kasza gryczana wzięła 3 szklanki. Jak dla mnie płatki były gotowe, tylko z jakiegoś powodu program nie wyłączył się, gdy woda się zagotowała. Musiałem to wyłączyć ręcznie.
Myślę, że stosunek wody do zbóż należy dobierać indywidualnie metodą prób i błędów, aby znaleźć coś dla siebie.

całkowicie się z tym zgadzam metel_007 - stosunek należy dobrać dla siebie.
Osobiście uwielbiam, gdy ryż jest twardy (nie w połowie upieczony, ale po prostu twardy), biorę 1: 1.
dziewczyna lubi być bardziej rozmazana - dodaje więcej wody.
z kaszą gryczaną w ten sam sposób. zacznij próbować od 1: 1, a jeśli ci się nie podoba, powoli zwiększaj. możesz zrobić 1: 3, jeśli ci smakuje lepiej.

a programy do gryki używamy tak samo jak do ryżu i skupiamy się na ilości zbóż.

Mam model 56. Dzisiaj upiekłam biszkopt na progu Crispy Rice. Po 5-10 minutach od włączenia wydaje sygnał dźwiękowy i resetuje się do zera, ponownie ustawiam i około 50 minut później biszkopt jest gotowy. Rondel natarłem pędzelkiem. olej. Zwykły biszkopt: 3 jajka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki i łyżeczka sody gaszonej octem. Wylatuje z hukiem. Spróbuj, rozumiem. Powodzenia.

[SupercoW]

SupercoW Polinka, czy znasz nas w Perfezzie miski „Yummy Bowls (Teflon, 5L, YMC-500B, YMC-500J)” nie będą pasować? Widziałem w sprzedaży na jakiejś stronie internetowej, że sprzedają miski 5 litrów za 29 lat. Cena w zasadzie rozsądna jak za miskę i chyba lepsza niż w Perfezz.

nie, nie wiem.
szczerze mówiąc, nigdy nawet nie przyszło mi do głowy porównać ... 5 litrów to z pewnością bardziej prawdopodobne, że będzie podobne niż z 4-litrowym dexem

prawdopodobnie możesz spróbować negocjować i podjechać na miarę. byłoby fajnie, gdyby pasowało.

[SupercoW]

SupercoW Polinka, czy znasz nas w Perfezzie miski „Yummy Bowls (Teflon, 5L, YMC-500B, YMC-500J)” nie będą pasować? Widziałem w sprzedaży na jakiejś stronie internetowej, że sprzedają miski 5 litrów za 29 lat. Cena w zasadzie rozsądna jak za miskę i chyba lepsza niż w Perfezz.

Mam Aurorę (rozumiem, że jest to odpowiednik Perfezy 58). Mam też Yummi. Po tym, jak wszystko przykleiło się do dna w Aurorze do smażenia i pieczenia, spróbowałem użyć garnka Yummi w Aurorze. Podeszło, choć zostało zamknięte bez większego wysiłku. Ziemniaki są doskonale smażone! Wszystko w Aurora mi odpowiada, poza jakością patelni. W razie potrzeby użyję garnka Yummi.

Ktoś napisał na forum, że 58 i "Aurora" to bliźniaczki i że z "Aurory" kubek pasuje do Panasa i vice versa.

Aurora i 58 są naprawdę bliźniakami. ale pytanie jest inne.
jeśli miska yummi dojdzie do 58, to nie jest faktem, że do 55 lub 56 i 57.

ponieważ nikt nie ma jeszcze 58 i nie możemy zobaczyć zdjęcia i poznać rzeczywistych pomiarów. dlatego musisz iść do sklepu, który ma całą gamę perefzzoków, zrobić kaganiec motyką i dyskretnie spróbować wbić patelnię 58 w jakąś inną perfuzję.

[w modelach 58 i 57 rondle są identyczne.]

wtedy więc ... wczoraj byłem w komfi na Petrovce. również przestraszyłem się, gdy zobaczyłem akcję dla 56. modelu.
sprzedawca poinformował też, że aktualnie prowadzi promocję na drugi produkt. na przykład jeśli weźmiesz dwie małe jednostki gospodarstwa domowego, to druga ma 50% rabatu ... coś w tym rodzaju.
perfezz mają pełną kolekcję

teraz o patelni. w modelach 58 i 57 rondle są identyczne. i dlatego też w wieku 56 lat.
to znaczy istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo, że rondel Yummi, o którym pisał Luybasha, będzie pasował do perfum 56, 57 i 58. DO 55 NIE PASUJE !!!

Zainteresowane dziewczyny znalazły kubek i wygląda na to, że jest dostępny.
🔗

Powinieneś był zobaczyć JAK patrzyli na mnie sprzedawcy, kiedy dość spokojnie podszedłem i zacząłem manipulować kreskówkami ... Myślałem, że wyjdą im z oczu. ale nic nie powiedzieli, najwyraźniej mój pewny siebie wygląd przekonał ich o czymś.

kto pierwszy ryzykuje kupnem nowego rondla - koniecznie zrezygnuj z subskrypcji. Mam dużo wydatków w tym miesiącu, więc poczekam na wypłatę (połowa kwietnia) i dopiero wtedy zamówię.

Uświadomiłem sobie, że jedyny mankament tych bajek (Perfezza, Aurora, Maruchi, Lacucina jako rondel. Jakiś czas po rozpoczęciu pracy naczynia zaczynają przyklejać się do dna patelni. Jeśli nie zgadzasz się z moimi wnioskami, Chętnie wysłucham twoich argumentów.

Zgadzam się, że jakość patelni to minus tych modeli. ALE...
1) Słyszałem dziewczyny i kije jedzenia na wodzie - nie słyszę. to znaczy, gdybym nie musiał gotować mleka, nie zauważyłbym, że coś się klei. MAM TYLKO GOTOWANE MLEKO. owsianka mleczna - nie, pilaw i owsianka na wodzie - nie, duszenie - nie.
2) wydaje się, że istnieje szansa na zakup nowej patelni.

więc nie wszystko jest tak złe, jak się wydaje na pierwszy rzut oka.

ponadto nie wiadomo, co się dzieje z doniczkami innych firm. zanim próbowałem monitorować wszystkie multicooker, teraz po prostu fizycznie nie ma czasu. Dawno nawet nie zaglądałem do Dexica.

Wydaje mi się, że materiały niskiej jakości to choroba naszych czasów. i dla perfzz, ościeżnica ta została odkryta szybciej, ponieważ ze względu na jej cenę dostaliśmy jakiś hurtowy zakup i masową jazdę próbną.

Jestem zdezorientowany brakiem wyłącznika czasowego w programie Cook.
Cytuję instrukcję:
„Program opóźnionego gotowania dotyczy trybów Skórka, Jogurt, Fry, Makaron, Gulasz, Zupa i Gotowanie na parze”.
To znaczy, jeśli dobrze zrozumiałem, tryb Cook to tryb owsianki, nie ustawię go na noc (za pomocą timera). To właśnie powstrzymuje mnie przed zakupem CF.

ten tryb służy do gotowania owsianki na wodzie. to znaczy, najwyraźniej tak, nie można z opóźnieniem gotować owsianki w wodzie.
ale jeśli mówimy o owsiance z mlekiem, to dla tego innego reżimu - ZUPA.

W moim Perfezzi 56 zrobiłam dziś rosół z kurczakiem i ryżem. O dziwo, za pierwszym razem okazała się pyszna! Gotowaną zupę przez 1,5 godziny. Najpierw 40 minut mięsa, potem łuska zebrała i wrzuciła ziemniaki, marchew, cebulę i ryż. 10 minut przed gotowaniem wrzuć posiekane warzywa. Jedyne, czego nie wziąłem pod uwagę, to to, że nalałem dużo wody. Wieko pokryte było pietruszką. Chciałem trochę ugotować na test, ale się wyprzedał i okazało się, że to pięciolitrowa patelnia

okazała się doskonała zupa, poczułem nawet zapach ... gratuluję udanych eksperymentów!

widzisz, jeśli rozumiesz, co dzieje się w trybach, możesz samodzielnie opracować algorytm gotowania.
Zwykle gotuję zupy przez 1 godzinę i wrzucam wszystko na raz - mięso, płatki zbożowe, warzywa, sól, wodę. rzucił, włączył tryb i wyszedł. ale to dlatego, że jestem leniwy, och trochę zajęty

Każde danie z kreskówki można gotować w taki sam sposób, jak wcześniej gotowane na kuchence, ale nadal będzie to łatwiejsze, mniej kłopotliwe.

SupercoW, dzień dobry! Dzięki Tobie namówiłem żonę, żeby kupiła multicooker Perfezza 57. I nie ma dnia, żebyśmy nie wspominali Cię z wdzięcznością. Bez względu na to, jak dużo wędrowałem po forach, nikt nie pisze tak zrozumiale, łatwo, ale szczegółowo i rozsądnie jak Ty. Teraz jesteśmy dojrzali do konieczności zakupu drugiej multiplikacji, więc interesuje nas Twoja opinia - Twoim zdaniem, który z nich lepiej wziąć - inna Perfezza czy Dex50? Siergiej

Siergiej, dziękuję za miłe słowa ...

co do wyboru. moja opinia była jednoznaczna i niezmienna od dłuższego czasu - nigdy nie żałowałem, że wziąłem dwa perfezz, ALE ...

1) jeśli teraz nie działa z wyjmowaną patelnią, to perfuzz ma dużą wadę - jakość pokrycia patelni. dla siebie rozwiążę to w każdym przypadku kupując nowy multi (karton na złom, wiadro do wymiany). ale nie wszyscy są gotowi kupić nową kreskówkę tylko w takich bluźnierczych celach.
O ile wiem, deksikowie nie wspomnieli o problemach z zasięgiem. popraw mnie, jeśli coś w tym było - nie śledziłem dexa przez długi czas.
to znaczy, widzimy 1: 0 na korzyść dex.

2) problemy z mlekiem były okresowo obserwowane w dex. deksiki, proszę nie rzucaj we mnie kapciami !!! Cóż, jest taki moment.ktoś pisze, że wszystko ok, ktoś pisze, że smarują brzeg rondla olejem, ktoś pisze, że nakładają szmatkę na zawór ... Nie sądzę, żeby to wszystko było idealne i leniwe przy przygotowywaniu mleka.
Umyłem go do perfuzji, zasnąłem, napełniłem, włączyłem, wszedłem i zjadłem. to jest to.
moim zdaniem jest to 1: 1.
ale jeśli w ogóle nie używasz mleka, ten punkt nie jest dla ciebie ważny.

3) negatywne opinie sprzedawców i poręczycieli wobec dex. Oczywiście sprzedawcy wcale nie są wskazówkami, ale mam skłonność do zaufania poręczycielom. wszyscy mówią, że technika zręcznościowa jest słaba. tak, dex daje dwuletnią gwarancję, ale wydaje się, że w razie problemów zmieniają swoje jednostki ... ale kupujemy, aby używać, a nie biegać po usługach i zmieniać.
Mogłem nie zwracać uwagi na te wszystkie recenzje, gdyby jedna osoba na forum, kupując coś od dexa, była niezadowolona z jakości i zwróciła towar.
więc w tej sprawie zwrócę uwagę na perfezz - 1: 2.

4) cena. jest to oczywiście również ważna kwestia. gdyby comfi nie zmonopolizował sprzedaży perfum, to z pewnością byłby to punkt na korzyść perfum, ale 1000-1300 to naprawdę dużo. bardzo dużo, biorąc pod uwagę, że wszyscy już próbowaliśmy, jaki to rodzaj jednostki, znamy zalety i wady ...
jeśli weźmiesz kreskówkę za 1000 UAH, lepiej dex za 600-650 UAH (czy to kosztuje tyle ???).
jeśli weźmiemy perfzza za jego realną cenę - do 500, to oczywiście perfzza.

No i jeszcze jedno - patelnie perfezz mają po 5 litrów, a dexy po 4 litry, dla mojej rodziny osobiście ten litr jest bardzo ważny. więc pod tym względem dex wcale nie jest dla mnie opcją, ale co do ciebie - wiesz lepiej.

Oto twoje wnioski i przemyślenia.

p.s. Od samego początku korzystania z multicookera moim szalonym pragnieniem było porównanie tych dwóch modeli. ponieważ obie marki produkują dość budżetowe modele, chciałem naprawdę spróbować i porównać.
Sergey, jeśli wybierzesz dex, rozumiesz, że będziesz musiał po prostu powiedzieć mi wszystko szczegółowo

p.p.s. jeśli teraz będę potrzebował kupić trzecią kreskówkę ... surfuję po forum, znowu będę cierpieć przy dexie, będę dalej cierpieć przy Elby, zacznę cierpieć przy Daewoo (są takie garnyunches) ... i kupię w 100% perfuzz, taki, który będzie wygodny w akcji.

SupercoW, WIELKIE DZIĘKI - odpowiedź, jak zawsze, jest możliwie wyczerpująca! Jak tylko kupimy nowy, od razu podzielę się wrażeniami. Moje poglądy na temat Twoich punktów głosowania:
1) kupiliśmy naszą kreskówkę 14 lutego, mniej cię operujemy, ale dno już zaczęło się pogarszać
2) jeśli jest jedna Perfezza, można w niej ugotować mleko, a drugi rondel będzie na inne potrawy
3) opinia poręczycieli jest z pewnością niepokojąca - trzeba będzie się zastanowić
4) Comfies zuchwały cenami - ja wziąłem swój na ION - koszt dostawy 520 UAH, jeśli zdecyduję się na DEX, to będzie kosztować około 700 UAH. Za takie pieniądze możesz wziąć
Cóż, nasza rodzina składa się teraz z 3 osób, więc 4-litrowy DEX będzie miał normalną objętość.

Myślimy, wątpimy ...

SupercoW, zresetuj, prześlij mi swoje instrukcje do Perfezza osobiście lub pocztą elektroniczną. Dzięki za rozmowę!

[SupercoW]

Mogłem nie zwracać uwagi na te wszystkie recenzje, gdyby jedna osoba na forum, kupując coś od dexa, była niezadowolona z jakości i zwróciła towar.
więc w tej sprawie zwrócę uwagę na perfezz - 1: 2.

SupercoWale ty też najpierw zmieniłeś jeden z perfum z powodu awarii ......, nie byłbym taki kategoryczny. Mam Deksika i nigdy nie zamieniłbym go na Perfezu ..... A nasze mleko jest doskonale przygotowane na marnowanie z opóźnieniem do rana lub „teraz” do duszenia. Lub w skrajnym momencie gotuj na duszeniu przez 15-20 minut, a następnie pozostaw do ogrzewania, bezpiecznie wyłączy się o określonej godzinie i utrzyma bardzo przyzwoitą temperaturę do rana. Wszystko jest jak z wypiekaczami chleba, każdy jest dobry, do każdego można się dostosować.

dziewczyny, mono czy będę pasował? wszystkie garnki w końcu, prędzej czy później, niestety popadają w ruinę, nic nie da się zrobić - to ich słaby punkt. I tutaj wszystko zależy od dostępności usługi - a mianowicie od tego, czy można zamówić zamiennik po boskiej cenie.

[SupercoW]

SupercoWale ty też najpierw zmieniłeś jeden z perfum z powodu awarii ......, nie byłbym taki kategoryczny. Mam Dexika i nigdy nie zamieniłbym go na Perfez ...

nie, dziewczyny, nie jestem kategoryczny !!!

Właśnie wyraziłem swoje obawy. gdybym nie przeczytał twojej gałązki, na pewno odwróciłbym się od dexa, a twoje recenzje wciąż pozostawiają nadzieję, że nie wszystko jest takie złe. i napisałem, że naprawdę chcę być sam o wszystkim przekonany, ponieważ niczego nie żądam - ona sama nie dotknęła, co oznacza, że ​​wszystko jest na poziomie plotek. ale pytali mnie, a ja odpowiadałem.

a tak przy okazji, zmieniłem kreskówkę z powodu wady produkcyjnej. ale co słyszałem o dexie (nie multi, ale technice dex jako całości !!!) ... "słaba technika", "zmiana na nową, ponieważ z reguły nie da się jej naprawić", "części (górne plastikowe oznaczały ) źle do siebie pasują, wszystko wisi „...

zgadzam się, to są różne rzeczy!

A nasze mleko jest doskonale ugotowane na leżakowaniu z opóźnieniem do rana lub „teraz” na duszeniu. Lub w skrajnym momencie gotuj na duszeniu przez 15-20 minut, a następnie pozostaw na rozgrzaniu, bezpiecznie wyłączy się o określonej godzinie i utrzyma bardzo przyzwoitą temperaturę do rana. Wszystko jest jak z wypiekaczami chleba, każdy jest dobry, do każdego można się dostosować.

Nie twierdzę, że można się dostosować do wszystkiego. uczą się tego dziewczyny w najprostszych urządzeniach do gotowania ryżu ... jesteś zdumiony.
ale nie chodzi o przystosowanie się !!! Mówię o tym - jeśli zabrzmi fraza „w ostatniej chwili”, to jest możliwość przebicia.
dodatkowo opcje gotowania w dwóch przebiegach lub z moim udziałem nie są brane pod uwagę. Reklamuję mumii multicooker jako jednostkę, którą dziecko może zostawić bez opieki i zaopiekować się nią.

Chcę jeszcze raz powtórzyć W żaden sposób nie atakuję Dexicsów, bardzo ich lubię... nie mogę też atakować, ponieważ ich nie testowałem. Po prostu dzielę się przemyśleniami na ten temat. czyli wszystko, o czym myślałem przy wyborze drugiego multi.

dziewczyny, mono czy będę pasował? wszystkie garnki w końcu, prędzej czy później, niestety popadają w ruinę, nic nie da się zrobić - to ich słaby punkt. A tutaj wszystko zależy od dostępności usługi - a mianowicie, czy można zamówić zamiennik po boskiej cenie.

CZEŚĆ!!!
co to znaczy czy można wejść ?! tak, oto twój dom! Gdzie jestem bez ciebie !!!

A jeśli chodzi o rondel ... irlandzki, tak, to jest naprawdę słaby punkt, ale jest też dodatkowy punkt, że ten słaby punkt od początku ma pokrywkę figową. dranie są zepsute !!!
dlatego jest zabijany przed czasem, który zaplanowaliśmy. ale istnieje podejrzenie, że dotyczy to nie tylko wydajności, ale wszystkich modeli budżetowych.

przy wymianie do tej pory bzdura - to co planowałem przetestować jako zamiennik zniknęło ze sprzedaży więc znowu wróciłem do etapu kupowania nowego multiplikatora ze względu na wiadro.

POTRZEBNY JEST TYLKO SILIKON, NATYCHMIAST WYRZUĆ PLASTIKOWE ŁYŻECZKI Z ZESTAWU!

Nawiasem mówiąc, nadal mam je w pudełkach. Używam drewnianych i silikonowych.

Witam Polina. Więc lepiej w ogóle nie używać tych łyżek?

jak pokazuje praktyka, lepiej go nie używać.
Nie używam ich z własnych powodów. po prostu są dla mnie niewygodne.
Ale widzisz, doświadczone dziewczyny mówią, że rodzime łyżki nie są najlepszą opcją.
mamy dziewczynę na forum, sprzedaje cudowne silikonowe foremki. poza formami ma też przeróżne łopatki i dużo żartów. Kupiłem od niej silikon.
ujrzeć tutaj Popatrz.

Ja też nie potrafię wymyślić czegoś z zegarem. Wygląda na to, że w wieku 58 lat nie ma ich wcale.
Nie rozumiem też, jak gotować ze szwami.

jeśli nie ma zegara, opóźnienie jest ustawione jak w modelach 55 i 56.
to znaczy, nie jest konieczne ustawianie czasu, O KTÓRYM gotowanie ma się zakończyć, ale czas, W KTÓRYM ma się zakończyć gotowanie.

jeśli włączysz owsiankę z opóźnieniem wieczorem o 22, ale chcesz, aby była gotowa rano o 8, musisz ustawić czas na zegarze na 10:00.

Trochę bardziej przeszkadzało mi to, że w 56 modelach na gaszeniu minimalny czas to 2 godziny, myślę, że to trochę za dużo. Wczoraj kupiłem go w budynku "Budmena" za 38 UAH. prymitywne urządzenie - mechaniczny programator czasowy do przerywania gotowania lub podgrzewania.

We wszystkich perfumach minimum 2 godziny to WYGASZANIE. Kiedyś myślałem, że to za dużo, ale teraz wcale mi to nie przeszkadza. na WYGASZANIU w końcu w ogóle zaczyna się coś w rodzaju omdlenia, więc wszystko kończy się super.
czasami zdarza się, że jeśli jestem zbyt leniwy, żeby czekać dwie godziny, to po prostu sam to wyłączam wcześniej, ale jak idziemy gdzieś indziej, nigdy nie mieliśmy żadnych problemów - wszystko zawsze wychodzi cudownie.

Doświadczony, powiedz mi, proszę, w Pefez przez 2 godziny w trybie "Gulasz" podczas gotowania barszczu, kapusta nie jest trawiona (jeśli wszystkie smażone potrawy są natychmiast wyrzucane i zapomniane do ostatniego "siusiu")

jeśli lubisz chrupiącą kapustę, lepiej tego nie robić. lepiej wrzucić kapustę 30 minut przed końcem (a może nawet krócej).

Nie jestem szczególnie wybredny, jeśli chodzi o jedzenie, bo jak to wszystko zrzucę, wydaje mi się, że jest zupełnie normalne i jadalne, powiedziałbym nawet pyszne. ale podejrzewam, że nie każdy może wytrzymać takie nadużywanie barszczu.

[Mariah,]

jeśli z własnego doświadczenia, to jest dla mnie !!!
Jeszcze raz chcę wszystkim przypomnieć, że wielofunkcyjne kuchenki nie są tak nazwane - to garnki, a nie patelnie i piekarniki. to znaczy, ich głównym celem jest robienie tego, co zwykle robi się w garnkach - gotowanie, gotowanie na wolnym ogniu.

Cześć. Naprawdę chcę kupić multicooker Perfezza PR56. Martwi mnie jednak, że nie ma w nim funkcji smażenia i pieczenia. Czy naprawdę są tak ważne i potrzebne, czy możesz się bez nich obejść? A jednak - brakuje też funkcji jogurtu. To jest zasadniczo? po prostu w naszym małym miasteczku w sklepach nie trzeba czekać na porady sprzedawców. Podziękować.

Mariah, funkcja JOGURT, to generalnie żart z najnowszych modeli. w większości multicookerów nie ma żartów i bez tego trybu żyjemy dość spokojnie. komu ważne jest, aby nauczyć się wychodzić, na forum jest temat, w którym dziewczyny opowiadają, jak przystosowały się do robienia jogurtu w innych modelach.

co do pieczenia ... W wolnej kuchence piekłem tylko dwa razy. pierwszy raz testowałem tryb, drugi raz… coś inspirowanego muzyką
teraz pomyśl, jeśli masz mniej lub bardziej normalny piekarnik, frytkownicę, wypiekacz chleba lub kuchenkę mikrofalową z konwekcją - nie martw się, ten tryb nie jest dla Ciebie ważny.

dodatkowo, jeśli naprawdę chcesz coś upiec, możesz to dość łatwo zrobić w innym trybie.

generalnie więc - jeśli istnieje chęć wyrzucenia dodatkowych pieniędzy - weź ten, który jest droższy. 1000-1500 to cena NIE za perfuzza !!!

Mieszkam w Kramatorsku w obwodzie donieckim. Teraz w Comfi jest specjalna oferta na Perfezza PR56. Kosztuje o rząd wielkości taniej niż 57. Dlatego jest dla mnie bardzo atrakcyjny. Projekt bardzo mi się spodobał. Ale brak tych funkcji wprawia mnie w zakłopotanie. Ale tutaj przeczytałem, że bez nich jest to możliwe. Najważniejsze, co mogę ugotować, no na przykład - krucha owsianka, pierwsze dania (barszcz, zupa)? Duszone mięso w puszce? Może nie smażę ziemniaków?

tutaj „Podoba mi się projekt” - to najwłaściwszy punkt odniesienia przy wyborze spektakli. ponieważ najważniejsze funkcje są dostępne we wszystkich czterech modelach.

w wieku 56 lat będziesz mógł zrobić wszystko, co podałeś. Sam spróbowałem i kiedy oddałem w dobre ręce dwa 56 modeli, również słyszę same dobre recenzje.

krucha owsianka - zrobiona w trybie gotowania
pierwsze dania (barszcz, zupa) - w trybie owsianka / zupa
gulasz - w trybie duszenia
Ziemniaków chyba nie usmażę - możesz spróbować na owsiance.

więc nie martw się i kupuj to, co lubisz pod względem projektu i ceny !!!

Chcę również zauważyć, że przy moim napiętym harmonogramie gotowania w multicookerze, nawet gdybym chciał zrobić w nim wypieki lub jogurt, fizycznie nie mogłem. po prostu nie ma na to okna. w związku z tym do jogurtów mam jogurt (kupiony za 140 UAH), a do pieczenia i smażenia airfryer (przy okazji również perfezza, kupiony za niską cenę).
szkoda więc, jeśli kreskówkę kupisz ze względu na ŚMIESZNE TRYBY, a nie będziesz mógł z nich korzystać, ponieważ ważniejsze potrawy zajmą jej czas.

Nie odważę się coś doradzić przy zakupie modelu 56, bo właśnie ten model trochę przetestowałem, kupiony w prezencie. Po prostu opowiem o moich wrażeniach.
Instrukcja jest obrzydliwa, pomógł Polinochka, który wysłał krótki przewodnik - dokładnie to, czego potrzebujesz !!! Dzięki jeszcze raz!!!
+ Gotowana owsianka mleczna (gotowana 2 razy z rozcieńczonym mlekiem i pełnym mlekiem) w trybie „owsianka \ zupa” - mleko nie uciekało, cudowna owsianka.
+ Świetny pilaw wyłączył się w trybie „gotowanie”, wpisz „normalny”
+ Pół porcji (na 3 jajka) upiekłam prostego biszkoptu w trybie „gotowanie” typu „pieczenie” - wszystko jest upieczone, dobra jednolita skórka i w standardzie lekki blat (jak wszystkie bajki). Co prawda zaraz po starcie 10 minut później rozpoczęło się odliczanie, ale widać wyraźnie, że to tylko skorupa chwyciła dno miski i kreskówka „zdecydowała”, że wszystko jest już prawie gotowe. Ponownie uruchomiłem ten sam tryb i już piekłem do końca sygnału. Moja rodzina zjadła biszkopt, zanim zdążyli przygotować krem ​​i impregnację.
+ Gotowana wieprzowina okazała się doskonała !!! Smażyć, a następnie „sauté”
+ Duszone warzywa - polizaj palce! Uwielbiam - schłodzone iz fetą! Zjadła prawie wszystko sama, „zemściła się” na mężu za gotowaną wieprzowinę, którą zdążyła tylko skosztować
+ Obfita, uduchowiona rosół z kurczakiem okazała się w trybie „owsianka / zupa”
+ Pyszna zapiekanka ziemniaczana na „Gotowanie” typu „Pieczenie”
+ Nasza ulubiona zapiekanka mięsna z warzywami wyszła w Perfezce równie wyśmienita jak w MV Panas, „trenowanej” przeze mnie. Lutowanie twarde, a następnie gotowanie / Normalne
+ Zrobiłem ładne kotlety na parze.
Przed duszeniem w trybie „Gotowanie” / „Pieczenie” lub po prostu w trybie „Chrupiące” wygodnie jest usmażyć lub przyrumienić skórkę. Na MV Panas przyzwyczaiłem się też do regularnego korzystania z trybu „pieczenia”, 56 modeli ma też funkcje pozwalające na smażenie. Nie próbowałem piec ciężkiego tłustego i płynnego ciasta, myślę, że temperatura może nie wystarczyć. I dlaczego - do pieczenia piekarnik i HP są poza konkurencją.
To nie w porządku, spróbuję też zrobić lasagne (przyszła multi gospodyni z pewnością doceni to danie).

Po raz kolejny byłam przekonana, że ​​drugiego muła trzeba kupić !!! Jeden nie wystarczy !!! Dwa - dobrze !!! A nawet więcej, navren, jeszcze lepiej

właśnie tego bałem się, że kreskówka się wyłączy, gdy zdam sobie sprawę, że w środku nie ma wody. więc jak długo trwało biszkopt? a jakie podsumowanie - jak prawidłowo upiec?

A kto wie - jak poprawnie zrobiłem to 1 raz, ale z jakiegoś powodu wydaje mi się, że następnym razem okaże się dokładnie ten sam schemat - wyłączenie trybu 15 minut po starcie. Nie zwracałem uwagi na czas, było mniej więcej tak: 15 minut + 50-60 minut na „gotowanie” / „pieczenie”. Po ostatnim skrzypieniu nie mogłem się doczekać, żeby spojrzeć na spód biszkoptu, dlatego łamiąc wszystkie zasady, szybko przewróciłem go na półmisek. Zaakceptowano, oczywiście, ale ciekawość została zaspokojona - normalna skorupa z biszkoptów imbirowych. Nie zawracałem sobie głowy blatem, pomyślałem, że pokryję go kremem. Ale nie miała czasu - trzaskały półproduktem.

Uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekanki warzywne i mięsne

Ja też nie jestem szczególnie dobry. Na sygnał wybierania (wydaje się?), Kiedyś się natknąłem. Teraz robimy to często.
Naprawdę nie wiem, jak spójnie podawać przepisy, zawsze mam interpretacje z powodu zapomnienia lub braku czegoś, lub ... Mam na myśli, że możesz "bawić się" wariacjami na temat tak bardzo, jak chcesz. ulubiony smak Twojej rodziny ...

Zapiekanka ziemniaczana.
Możesz to zrobić z mięsem, ale możesz to zrobić bez. Mięso mielone (cielęcina + wieprzowina) dusić z drobno posiekaną cebulą, dodać przyprawy, sól. (Można też użyć grzybów, również trochę dusić z cebulą) Podczas przygotowywania mięsa mielonego pokrój obrane ziemniaki w cienkie płatki (na tarce lub blenderze).Ubij 4 jajka z mlekiem (lub kwaśną śmietaną lub majonezem rozcieńczonym bulionem, a według oryginalnej receptury - z kefirem), dodaj starty ser, sól i zioła. Ziemniaki przełożyć do miski na mięso mielone, wlać przygotowaną mieszankę i dobrze wymieszać i „ubić”. Ogrzałem go w trybie „parowym”, przełączyłem na gaszenie (jak robiłem to w Perfez - poszedłem na spacer - zgasiłem na 2 godziny). Jeśli jest nadmiar płynu - odparuj na „Gotowaniu”, ten tryb działa szybko (wydawało mi się - około 20 minut).
Wyjmij miskę z MV, nie wyjmuj od razu zapiekanki, daj jej trochę ostygnąć i mocniej „chwycić”. Załóż naczynie. Na wierzchu zapiekanki będzie miły bonus - smażona cienka skórka.
Z kapusty można zrobić zapiekankę - po blanszowaniu przez 3 minuty w trybie "Gotowanie na parze" posiekaną kapustę dobrze odcedzić, dodać mieszankę mleczno-jajeczną z serem, masłem, ziołami i przyprawami + 1 łyżka. łyżka mąki. Mąż nazywa tę zapiekankę „dietą” i zjada ją z majonezem doprawionym czosnkiem. Używam jogurtu z ziołami jako sosu + kilka. krople soku z cytryny + odrobina dobrej musztardy.
Czekamy na masowe pojawienie się młodej cukinii, aby sezon letni zapiekanek otworzyć (odcedzić powstały nadmiar płynu), a następnie dodać do lekkiej zupy jarzynowej).

Mięso.
Zrobić mięso mielone, dodać do niego kilka kawałków bochenka bez skórki, nasączonych mlekiem. Dodaj drobno posiekane lub starte istniejące warzywa (marchew, papryka, cebula, bakłażan, cukinia - tak, co można znaleźć w zamrażarce). Jajko ubić mlekiem, dodać przyprawy, sól, zioła (można też zetrzeć ser). Połącz mięso mielone i warzywa duszone na oleju, dodaj ubitą mieszankę. Kalafior (lub brokuły) rozłóż na kwiatostany i trochę zagotuj (w oryginalnej recepturze autor zrobił to bez tego). Zaleca się położyć rękaw do pieczenia przecięty wzdłuż szwu na dole MV (warto jednak wydłużyć czas pieczenia). Te sztuczki powinny pozwolić ci wygodnie wyjąć zapiekankę, w tym przypadku nie przeszkadzam, chociaż używam tej metody, na przykład do wspinaczki) Po prostu smaruję dno i niskie ściany miski SN dobrze olejem, ty można go „sproszkować” bułką tartą. Połóż 2/3 mięsa mielonego na dnie, przyklej równomiernie jak grzyby z kwiatostanów kapusty, na wierzch ułóż pozostałe mięso mielone, dodaj trochę mleka lub bulionu i podgrzej w trybie "Gotowanie na parze", a następnie przejdź do duszenia . (Przyzwyczaiłem się do tego w MV Panas, ponieważ tryb duszenia jest w nim zbyt delikatny, lubię najpierw „ustawić ciepło” na „pieczenie” lub „na parze”. Nie miałem czasu na zrozumienie zawiłości trybu duszenia w Perfezie, ale wydawało mi się, że jest tu mocniej. Może nie trzeba "parować" przed rozpoczęciem gaszenia, ale mam po prostu niepotrzebny stereotyp). Hartowanie - cykl standardowy, w przypadku nadmiaru cieczy odparować. Pozwól mu ostygnąć, aby można go było bez problemu obrócić na naczynie. Okazuje się, że jest to rodzaj chrupiącego kotleta z nadzieniem. Posyp ziołami i przygotuj swój ulubiony sos do podania.

Praktycznie nie robię wysokich zapiekanek, aby grillować od razu, bez wychodzenia. Kiedy gotuję dużo, wydłużam czas, aby środek miał czas na dobre ugotowanie.

Pieczone mięso.
Kawałek mięsa zetrzeć z rozgniecionym czosnkiem, przyprawami i „zapomnieć” w lodówce na noc. Jeśli kawałek jest „luźny”, zawiąż go grubą nitką. Na bardzo gorącej żeliwnej patelni „zamknij” mięso złotobrązową skórką, aby sok pozostał w środku. Wlej szklankę jasnego piwa do miski MV, włóż mięso na „Gulasz”, sprawdź gotowość, ale pamiętaj, że jeśli przesadzisz, będzie trochę suche. Tak, nadal możesz go nadziać marchewką i czosnkiem cienkim długim nożem, ale z jakiegoś powodu mój mąż protestuje. I inna opcja - posyp marynowaną wieprzowinę (dodaj mieloną kawę do przypraw) żelatyną, włóż do rękawa do pieczenia i zawiąż nitką. Wlej wodę do miski MV, podgrzej i połóż mięso na gulaszu.

[Marisha]

MarishaZ jakiegoś powodu moim pierwszym daniem w kreskówce była galareta, no nie wiem, tak się stało i odłożyłem ją na 5 godzin.
Było to: zamek wołowy, miazga cielęca i udko (kikut) z indyka.
Byłem w szoku, pierwszy raz nie musiałem usuwać tłuszczu z zamrożonego galaretki - po prostu go tam nie było. Mięso jest najdelikatniejsze. Więc mam 5 godzin całkiem ...Ale zamarł - przynajmniej odwróć miskę (w ogóle nie używam żelatyn).

[Eksperymenty pieczenia w PR-56]

Eksperymenty pieczenia w PR-56

Dodany przez: oriana od 15 Kwi. 2011, 19:11
Położyłem biszkopt do zapiekania na progu Pieczenie ... minęło 20 minut i cisza ... z multi nie słychać dźwięku, nie ma zapachu, tylko minutnik odlicza czas, już się denerwuję. Dlaczego ON nie pachnie ?! A może dług jest wysoki?

Z jakiegoś powodu czas został zresetowany ... Zmieniłem go, czy mogę zmienić tryb ON PAIR?
Dodany przez: SupercoW od 15 Kwi. 2011, 19:23
czas nie zresetował się, ale zakończył. odliczanie rozpoczęło się, ponieważ kreskówka zdał sobie sprawę, że w rondlu nie ma już wody i przeszedł do ostatniego etapu. a następnie całkowicie ukończył program.

ktoś już napisał, że trzeba dwukrotnie włączyć tryb gotowania ryżu.
Dodany przez: oriana od 15 Kwi. 2011, 19:27
Jak więc mogłoby się to skończyć, gdyby było ustawione na 1 godzinę i zresetowane po 20 minutach? Nie było wody, to nie jest tryb STEAM, prawda?
Jak upiec biszkopt? Który tryb? Nie na gaszeniu? Tam najpierw jest silny upał, potem bardzo powoli.
Wysłane przez: TyominaAlyona od 15 Kwi. 2011, 19:54
W moim Gotowaniu / Pieczeniu 15 minut później również zaczęło się odliczanie, przypuszczam, że skórka na dnie miski właśnie się przeciągnęła, bez otwierania multi, włożyłem ten sam program, nic więcej nie zostało zresetowane, po godzinie zwykły biszkopt gdzieś upiekło się ciasto na 3 jajka ... Nie odwróciłam go, żeby upiec jasny blat, ponieważ biszkopt był upieczony i planowałam po prostu zakryć wierzch kremem. Powodzenia!
Dodany przez: oriana od 15 Kwi. 2011, 19:59
Ustawiłem czas dwukrotnie i za każdym razem wszystko zostało zresetowane i komiks przeszedł w tryb zachowania ciepła. Ogólnie teraz stoi na Piecu bez czasu i już zaczyna pachnieć! Nie wiem, może wyciągnę stamtąd podeszwę, ale będzie to lekcja zarówno dla mnie, jak i dla wszystkich.
Dodany przez: SupercoW od 15 Kwi. 2011, 20:07
gdy na wyświetlaczu nie ma czasu (mówię tylko o tym trybie !!!) oznacza to, że kreskówka się przygotowuje - podgrzewanie / gotowanie / pieczenie. kiedy zaczyna się odliczanie, oznacza to, że kreskówka pomyślała, że ​​wszystko już przygotowała i przeszła do ostatniego etapu.

dlaczego czasami myśli inaczej, nie mogę powiedzieć. ale właśnie tych jej myśli bałem się, gdy radziłem Ci piec w trybie GOTOWANIE.
Dodany przez: oriana od 15 Kwi. 2011, 21:07
Odliczanie poszło ponownie do gotowania, ogólnie otworzyłem kreskówkę. Okazało się, że biszkopt z brązowym spodem, około połowy pojemnika. Jak on tak pasował? Umysł jest niezrozumiały ...
Wysłane przez: TyominaAlyona od 15 Kwi. 2011, 21:15
Tak, więc ciągłe ponowne instalowanie trybów nie jest pieczeniem, ale udręką. Fakt, że ciastko wzrosło, wskazuje na wystarczający reżim temperaturowy, inteligentną elektronikę, która monitoruje obecność wody na patelni - brak wody - gotowanie jest zakończone. Lekki blat można upiec (jeśli pozwala na to układ nerwowy).
Nie musiałem stawić czoła takim trudnościom. Więc używanie Cook for Baking w 56 to loteria. To nie jest tego warte.

Teraz jako specjalista wniknąłem w tematy Risovaroka - aby zobaczyć, jak się w nich pieczą bez specjalnego programu. I na pewno - to działa zamiast automatyzacji przejścia z trybu do trybu. Powiedzmy, że ten sam biszkopt zaczyna się od „gotowania”, potem jest przełączany na „owsiankę”. Ale pieczenie „Prague” w urządzeniu do gotowania ryżu po prostu zadziwiło moją wyobraźnię wytrwałością i determinacją cukiernika z urządzeniem do gotowania ryżu, cytuję: „Włożyłem go na kucharza, wyłączyłem, varm, ponownie na kucharz varm, czasami owsianka, generalnie starałem się mniej na varmie, a więcej na gotowanie i owsiankę, pieczone przez 1h 20min - 1h 30min. Wysokość ciasta to około 6 cm. " Ups, jakie to trudne !!!

[Dodany przez: SupercoW]

Dodany przez: SupercoW od 15 Kwi. 2011, 22:22
tutaj dziewczyna już piekła w 56 - TUTAJ... była pierwsza. jej doświadczenie przekonało mnie o udanym procesie i wyniku.

więc jeszcze raz w porządku ...
oriana, czy piekłaś wczoraj w trybie GOTOWANIE typu PIECZENIE ???
1) Myślę, że trzeba spróbować piec w trybie GOTOWANIE typu STANDARD (po prostu nie wciskaj żadnych dodatkowych przycisków).
2) i opcjonalnie można wypróbować piekarnik w trybie GOTOWANIE CHRUPIĄCEGO RYŻU.

a potem pamiętajmy o tym reżimie.
jeszcze raz ostrzegam - tryb jest bardzo energiczny, pilaw praktycznie się na nim pali. nie jest to tryb AUTOMATYCZNY, to znaczy nie wyłączy się, gdy zorientuje się, że w środku coś jest ugotowane !!! wyłączy się dopiero po upływie czasu gotowania. a czas to co najmniej 1-30. jak na biszkopt to chyba trochę za dużo. więc będziesz musiał wyłączyć uchwyty. ale wydaje mi się, że jest to wygodniejsze niż 50-krotne włączenie trybu GOTOWANIE.
moja rada: podczas pierwszego gotowania nie oddalaj się od kuchni, słuchaj zapachów !!!
Dodany przez: oriana od 16.04. 2011, 07:29
Spróbuję, tak, już upewniłem się, że tryb jest naprawdę energiczny ... cóż, spróbuj bum, wyłącz długopisy i powąchaj powietrze ... będę musiał zaprosić psa do pomocy .
Wysłane przez: TyominaAlyona od 16.04. 2011, 07:37
Zaryzykowałbym sugestię, że być może biszkopt nie musiał być upieczony po drugiej stronie. Kiedy po raz pierwszy piekłem w kreskówce (Panas), miałem dość wrażliwe udręki - z jednej strony pieczono je ze skórką, az drugiej - lekką, jakby niewypieczoną „skórką”, chociaż test patykiem pokazał, wszystko było gotowe. Odwracałem ciasto w kółko podczas pieczenia. I dopiero gdy kilka razy otrzymałem wyraźnie suchy "rezultat", zdałem sobie sprawę, że nie zawsze trzeba go odwracać, a jeśli jest odwrócony, to piec krótko z drugiej strony, zwłaszcza jeśli ciasto nie jest ciężkie i wilgotne.

Wydawało mi się, że tryb „Chrupiący ryż” to nie to samo, co „gotowanie” / „pieczenie”. Jest to agresywny tryb Crisp dla chrupkości lub smażenia.
Wierzę, że na dnie utworzy się gęsta skorupa, która stopniowo zacznie się palić. Mogę się mylić, ale wydaje mi się, że ktoś w Temce wypróbował już ten tryb do pieczenia i niezbyt dobrze. Oczywiście próbowanie nie jest torturą ...
Dodany przez: SupercoW od 16.04. 2011, 08:41
tryb COOK / ROAST po prostu bardziej wysusza ryż.
a RYŻ CHRUPIĄCY teoretycznie powinien tworzyć skórkę na dnie.
ale w naszym przypadku zaletą trybu CRISPY RICE jest to, że nie jest on automatyczny i nie wyłączy się, gdy zorientuje się, że w wiadrze nie ma wody. Ale po prostu nie mamy wody w wiadrze, więc wydaje mi się, że możesz to wykorzystać na naszą korzyść.
Próbowałem zrobić pilaw w tym trybie. a moim głównym błędem było to, że zostawiłem kreskówkę bez opieki. i liczyłem, że za półtorej godziny dostanę pilaw z lekko usmażoną skórką.
Wydaje się, że nadal próbowałem zrobić omlet - też nie zadziałał. ale herbatnik nie jest omletem. więc myślę, że jeśli wymyślisz jasny plan działania, możesz ponownie zaryzykować.
Wysłane przez: TyominaAlyona od 16.04. 2011, 08:52
Ech, cóż, oto grymas losu - perfezizoviteli chcieli uchronić hostessy przed kulinarnymi błędami - umieścili elektroniczną kontrolę dostępności wody, aby się nie wypaliła i nie trzeba było jej śledzić. A teraz - udręka. Tryb „pieczenia” różni się jedynie utrzymaniem tej samej wysokiej temperatury i brakiem automatycznego sterowania. Za sprytny.
I znowu w 57 modelach - zmienili zdanie. Dziwna logika - model 55 już istniał, a potem chwilowo zniknął ...
Dodany przez: SupercoW od 16.04. 2011, 08:56
dziewczyny, ale właśnie pomyślałem ...
może w ogóle nie trzeba włączać trybu GOTOWANIE po raz drugi ??? czy ktoś wie, jaka temperatura jest generalnie potrzebna do pieczenia ciastek i charlotte ???

faktem jest, że w perfumach tryb STEERING HEAT jest bardzo gorący. ponadto sama kreskówka, podobnie jak termos, dobrze zatrzymuje ciepło.

teraz robiłam owsiankę mleczną (w trybie owsianka / zupa) w 57 modelu. i wie, jak pokazać temperaturę na górze i na dole.
Tak więc po 5 minutach dolna część wyświetlacza ma 97 stopni, a górna 92.

może jeśli zostawisz ciasto w kreskówce na UTRZYMANIE CIEPŁA, przyjdzie samo?
czyli przez kilka minut okazuje się, że ciasto siedzi na GOTOWANIU (no chyba około 10 minut), potem przez kolejne 10 minut przechodzi do ostatniego etapu - są to wszystkie rodzaje trybów na gorąco a potem przełącza się na ZACHOWANIE GRZANIA ... cóż, tutaj zaczyna się fajnie, ale powoli ... i trzymaj np. kolejne 30 minut lub dłużej ...

może wystarczy na takie ciasto? Co myślisz? Po prostu nie jestem kucharzem i nie rozumiem w ogóle nic o pieczeniu i wymaganej temperaturze, ale myślę, że byłoby to wygodne.

a tak przy okazji, o ile wiem, temperatura w wypiekaczach też nie jest taka sama jak w piekarniku, wydaje się dużo niższa. Czytałem gdzieś, że do pieczywa i ciastek haj generalnie nie jest potrzebny ... Mogę się mylić !!!
Dodany przez: oriana od 16.04. 2011, 09:06
Polinochka, mam duże doświadczenie w pieczeniu ciastek w piekarniku. Dziś rano piekłam ciastko z tej samej ilości produktów w temperaturze 180 stopni przez dokładnie 20 minut. Policzmy:
Mój tryb gotowania jest podgrzewany przez 20 minut, następnie biszkopt jest pieczony przez kilka minut (10-15 minut) i zaczyna się odliczanie.
Chcesz powiedzieć, że za drugim razem nie włączamy trybu, piekarnik przełączył się w tryb zachowania ciepła (to kolejne 10-15 minut w dość gorącym trybie), potem go wyłączamy, ale nadal nie otwieramy to na chwilę ... na biszkopt, wystarczy ...
Dodany przez: SupercoW od 16.04. 2011, 09:24
coś w tym stylu...
więc dwukrotnie sprawdziłam moją owsiankę ... po prostu jeszcze śpią, a mleko czeka, aż się rozgrzeją. nie otworzył kreskówki.
po 28 minutach: dół - 88 stopni, góra - 82.
Po prostu nie mam pojęcia, jakiej temperatury potrzebują ciastka.

czyli jeśli wiemy, że ciasto trzeba przygotować np. przez 1 godzinę, to:
- włącz tryb GOTOWANIE i nie zwracaj uwagi na to, jak długo tam trwa.
- wtedy sama kreskówka przechodzi do ostatniego etapu trybu GOTOWANIE. wyświetlacz zaczyna odliczać (powinno być 10 minut). od tego czasu zaczynamy liczyć minuty, czyli musimy trzymać go jeszcze przez 50 minut na OCHRONIE CIEPŁA, aby uzyskać potrzebną nam godzinę.
- pod koniec ostatniego etapu kreskówek przełącza się w tryb PRZECHOWYWANIE CIEPŁA. wyświetlacz pokazuje bezpośrednie odliczanie, a gdy dojdzie do 50 minut, jakby wszystko było gotowe. przyszedł i wyłączył pióra.

Cóż, gdzieś w tym stylu.
ale wszystko to jest możliwe pod warunkiem, że temperatury, które mamy, są wystarczające dla naszych ciast.

co jeszcze mogę zrobić ... mogę upiec biszkopt w modelu 57 i zobaczyć jaka jest temperatura w trybie GOTOWANIE. a następnie spróbuj piec własną metodą (utrzymując ciepło), a także sprawdź temperaturę.
i oczywiście porównaj wyniki.

[Wysłane przez: TyominaAlyona]

Wysłane przez: TyominaAlyona od 16.04. 2011, 09:58
A oto kolejny, długo się wahałem - pisać czy nie, może po prostu majaczenie. Na Gudkuk w Temkach z dyskusji MV Panas jakoś natknął się na fakt, że jakaś pani piecze chleb w multi, zdejmując zawór z wieczka. Jestem „nirazu”, a nie piekarzem. Dlaczego można to zrobić? Zawór nie bez powodu nazywany jest „inteligentnym”. Nie dopuszcza do wrzenia płynu i nie pozwala multiplikacji „zdmuchnąć dachu”. A może do pieczenia trzeba pozwolić płynowi swobodnie odparować, co? Albo nie - to „dziura” na zimne powietrze - przeciąg w multicookerze. Słabo! O ile niezdarny był przekonany - jakiś absurd.
Dodany przez: oriana od 16.04. 2011, 10:16
Tak ... dziewczyny! Wydaje mi się, że nie potrzebuję tego, upieczę wszystko idealnie w piekarniku, ale jestem bardzo zainteresowany ... a teraz jest jeszcze ciekawiej! Mimo to musisz spróbować gotowania / pieczenia przed wyłączeniem programu, spojrzeć na odliczanie i pozostawić do ogrzania. Ale tak jest w przypadku biszkoptu charlotte, jedyne mylące jest to, że biszkopt musi być najpierw upieczony w temperaturze 180, a ktoś napisał, że czas na pieczenie 130 to za mało ... potem co, żeby zachować nagrzewać dłużej, czy nadal uruchomić program dwukrotnie i zachować go w pamięci?
Dodany przez: SupercoW od 16.04. 2011, 10:31
Szczerze, zawsze się zastanawiałem JAK kreskówka rozumie, że w wiadrze nie ma już wody ... jedyne, co mi przyszło do głowy, to jakoś od ciśnienia pary na przycisku niższego ciśnienia ... więc może kreskówka zawór i nie zorientujesz się, że nie ma wody ...

więc zostawmy to jako trzecią opcję eksperymentu. ale tutaj konieczne jest, aby ktoś ze znających się na rzeczy zasugerował ... kto rozumie w urządzeniu z kreskówek?

i po prostu robiłem eksperymenty.
Ciastko zrobiłem już w 57. modelu w trybie COOK. zarejestrowano temperaturę.
jutro rano spróbuję ... Jeszcze nie zdecydowałem, jaki jest pierwszy RYŻ CRISP czy GOTOWANIE + UTRZYMANIE CIEPŁA ...

Opiszę wszystkie wyniki, teraz nie ma nic do powiedzenia, a pomysły już nie przychodzą mi do głowy.
jeśli ktoś ma więcej pomysłów - powiedz, spróbuję, póki w domu będą jabłka.

Mam model 56. Dzisiaj upiekłam biszkopt na progu Crispy Rice. Po 5-10 minutach od włączenia wydaje sygnał dźwiękowy i resetuje się do zera, ponownie ustawiam i po około 50 minutach biszkopt jest gotowy. Rondel natarłem pędzelkiem. olej. Zwykły biszkopt: 3 jajka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki i łyżeczka sody gaszonej octem. Wylatuje z hukiem. Spróbuj, rozumiem. Powodzenia.

Przybliżyłem swój post. Czytam twoje alarmy do pieczenia ciastek w 56 modelach. Wypiekałem już ciastka tyle razy, dokładnie tak, jak opisałem, no cóż, zawsze się udawały. Spróbuj, ale dopiero po 5-10 minutach będzie piszczeć, a ja ponownie ustawię tryb Crispy Rice i nie chodzę już do multicookera, a po 50 minutach od razu go wyjmuję, niczego nie oczekuję . Powodzenia

[Multicooker Aurora "Odpowiedz nr 308: 31 marca 2011, 04:05"]

po przeczytaniu dyskusji na temat pieczenia postanowiłem włożyć własne pięć centów

V O T I N F O R M A C I Z K R A Z M Y W L E N I Y

Multicooker Aurora "Odpowiedz nr 308: 31 marca 2011, 04:05"
Witam, jestem nowym właścicielem Aurory. Kupiłem go po przeczytaniu twoich recenzji. Jako ciekawa osoba, skorupa natychmiast zaczęła zajmować się programem. Zaryzykowawszy produkty, autorytatywnie oświadczam, że Charlotte w tym programie jest dwukrotnie większa i piękniejsza. Pomimo ogromnej ilości jabłek został całkowicie upieczony w 70 minut.

Ale to, co mnie najbardziej zaskoczyło, to:

Multicooker Aurora "Odpowiedz nr 312: 31 marca 2011, 04:20"
Zaskakujące jest, że podczas pieczenia rondelek został otwarty, ale wypieki nadal okazały się wysokie i upieczone.
P.S. W m, cal, Aurora prog-crust jest w Perfez 55 i 56 Crisp, aw 57 - natłuszczona

[Wysłane przez: TyominaAlyona]

Wysłane przez: TyominaAlyona od 16.04. 2011, 22:07
Polinochka, czy spróbujesz Crispy? I proszę zmierzyć temperaturę! Szalenie interesujące !!! W końcu z jakiegoś powodu modele 57 i 58 mają zarówno tryb pieczenia, jak i Crunchy. Nie może być dwóch podobnych trybów, muszą być różnice. (tutaj wrogowie, którzy stworzyli instrukcje, dlaczego nie umieścili w instrukcjach parametrów technicznych każdego z programów!)
Tylko ja nie rozumiem, dlaczego komiks na Crunchy jest zerowany? Po co??? To nie jest automatyczne gotowanie. Straaaanno. „Prosi też o wodę”?
Z drugiej strony, wielokrotne pieczenie ciastek njs w trybie chrupiącym potwierdza, że ​​nastąpi jeden „restart”. Jakoś mi się też udało z jednym restartem, ale próbowałem tego tylko raz iw trybie automatycznym, co ogranicza. Jak dotąd nie mogę pozbyć się ponownego testu. I tak konieczne! Pójdę i znowu przekonam!
Dodany przez: oriana od 16.04. 2011, 22:20
Powiedz mi, kiedy ustawisz tryb Crispy Rice po raz drugi, resetuje się on ponownie po 10-15 minutach, ale podchodzisz do niego dopiero po 50 minutach i od razu go otwierasz? To znaczy okazuje się, że po drugim zerowaniu kreskówka stoi na zachowaniu ciepła przez kolejne 50 minut?
Polinka, czy możesz zmierzyć temperaturę na chrupiącym ryżu przy maksymalnym ustawieniu i utrzymywaniu go w cieple?
Dodany przez: SupercoW od 17.04. 2011, 07:18
wielkie dzięki za rekomendacje !!!
Alain, tutaj z jakiegoś powodu w ogóle nie zauważyłem tego postu. bardzo przepraszam, njs, że byliśmy tak nieostrożni co do twojego bezcennego doświadczenia.

wtedy wszystko było rozstrzygane samodzielnie. teraz będzie CHRUPIĄCY RYŻ, a wieczorem pewnie też zaryzykuję PRZYGOTOWANIE, żeby zrozumieć, co stało się przedwczoraj z orianą.

o parametrach technicznych, ponieważ nie są one podane w żadnym multicookerze. Tak, tak naprawdę ich nie potrzebujemy i nie potrzebowaliśmy ich, gdybyśmy nie zaczęli tutaj eksperymentów.

Zawsze mówię, że ważne jest, aby wiedzieć, CO się dzieje w każdym trybie, a jaka temperatura to już dziesiąta rzecz. Cóż, to jedyny przypadek, w którym musieliśmy znać temperaturę. a raczej nie potrzebujemy aż tyle temperatury, ile chcemy wiedzieć, co się dzieje w trybie CHRUPIĄCY RYŻ, a do tego potrzebujemy… temperatury.

CHRUPIĄCY RYŻ we wszystkich modelach 1:30 - 2:00.dlatego nie wiedziałem, jaki tryb jest potrzebny !!! półtorej godziny to dużo na wszystko!

wielokrotne wypieki ciastek njs w trybie chrupiącym potwierdzają, że nastąpi jeden „restart”.

Dziewczyny, szczerze, naprawdę dobrze, naprawdę tylko pewnego razu jest resetowany do zera, a potem się nie wyłącza, ale tylko dlatego tak się dzieje iz jakiego powodu ona tylko wie.

[Dodany przez: SupercoW]

Dodany przez: SupercoW od 17.04. 2011, 09:52
w takim razie tak ...
na CRISPING RICE również wyłącza się po 10 minutach Nie zdążyłem go wykryć, nadal liczyłem, że się nie wyłączy.

za drugim razem nie odważyłem się go włączyć - z wnętrza wydobywał się bardzo energiczny zapach. siedząc przez 16 minut już na OGRZEWANIE KIEROWNICY. Więc, zobaczmy. Myślę, że potrzymam to tam przez kolejne 20 minut i otworzę ...

więc panie, naprawdę nie polecam piekarnika na CHRUPIĄCY RYŻ.
pin 1: tryb ryżowy + KEEP HEAT = przenoszenie żywności.
więc nic się nie dzieje. Ciasto wydaje się początkowo rosnąć, ale gdy przełącza się na CIEPŁO KIEROWNICZE, opada i zamienia się w naleśnik, którym wszystkie boki wiadra zostały pokryte.
Wniosek 2: zapach nadal mnie nie oszukał ... Nie wiem, co by się stało, gdybym po raz drugi włączył CRISPY RICE. ten mój naleśnik był bardzo brązowy na dnie. naprawdę spalony, jak pilaw w moich poprzednich doświadczeniach z CRISPY RICE.

Wydawało mi się, że szans na pozytywny wynik na OCHRONIE CIEPŁA jest bardzo niewiele, ale gdybym nie sprawdził, cierpiałbym do końca życia.
Dodany przez: oriana od 17.04. 2011, 19:50
Dziewczyny, mówimy o biszkopcie pieczonym w temperaturze 180 stopni. Polina, dlaczego upiekłaś biszkopt, charlotte lub zapiekankę? Wszystkie te produkty mają różne czasy pieczenia i prawdopodobnie każdy produkt wymaga własnego programu pieczenia (dla modelu 56).
Wysłane przez: TyominaAlyona od 17.04. 2011, 19:52
Teoretycznie w obu programach automatycznego gotowania jest wystarczająco dużo czasu na pieczenie. Ale kreskówka odmawia "pary" bez wody (nawet ktoś tego próbował). I prawdopodobnie taki sam los spotka „zupę”. Najbardziej „suche” tryby w 56 to te, które działają z ryżem (w każdym razie, tak dyktuje logika)
Chociaż zapewne w 56. wszystkie programy są „zabezpieczone” przed spaleniem - kontrolowana jest obecność wody w rondlu. Jeśli rzeczywiście czas gotowania zależy od ciśnienia - podczas parowania ciśnienie jest wysokie, a gdy woda wyparuje, rozpoczyna się odliczanie.
Prawdopodobnie tryb PIECZENIE różni się tym, że elektronika nie kontroluje ciśnienia przy dostatecznie gorącej, ale nie tak oparzonej jak w trybie CHRUPIĄCY. O! I nagle, nawet na SUP (!!!), ciśnienie nie jest kontrolowane - po co to odparować, woda w zupie musi być z definicji. Czy do pieczenia jest wystarczająca temperatura 110 stopni? Albo nie, Chińczycy mogli uratować owsiankę LEPKĄ ustawioną w tym samym trybie przed spaleniem i nakazać „pilnować wody”. Rezultatem jest kuchenka wielowarstwowa.
Ale!
Z jakiegoś nieznanego powodu istnieją urządzenia (lub przypadki), w których podczas próby pieczenia po ponownym uruchomieniu Perfeza po prostu po raz drugi cicho opracowuje średni czas cyklu. Jaki jest powód?
Jeśli mówimy o ciśnieniu, które reguluje wyłączenie multi, to możesz jeszcze raz spojrzeć z namysłem w stronę zaworu ... Czy w ogóle nie będziesz gotować bez niego?

[wynik: słodkie ciasto, smaczne i prawdopodobnie wysokie.]

na tym etapie problemem jest to, że nasz multicooker jest zbyt „inteligentny” - chroni nas przed ogniem i wyłącza się za każdym razem, gdy zorientuje się, że w wiadrze nie ma wody. aw trybie STEAM to wyłączenie będzie wynosić 100%, a także w trybie PORCHA / ZUPA.
my sami wiemy co dzieje się w każdym z trybów, pytanie jak oszukać i przystosować niedostosowane do naszych zadań !!!

Wczoraj nie było trzeciej próby, bo mój drugi „placek” wypalił się do dna, tak że ledwo odgryzłem go metalowym jeżem.

teraz o temperaturze ...
Tryb GOTOWANIA (czas gotowania 50 minut) czas: góra / dół
49 minut: 25/50
45 minut: 31/141
42 minuty: 37/120
27 minut: 76/116
23 minuty: 86/125
13 minut: 99/139
04 minuty: 100/125

przełączone na PRZECHOWYWANIE CIEPŁA
01 min: 97/138
25 minut: 81/87
34 minuty: 76/80

wynik: słodkie ciasto, smaczne i prawdopodobnie wysokie.

od RYŻ CHRUPIĄCY jest gorzej, ponieważ zgasł, zanim go dostałem ... (domyślny czas gotowania 1:30) czas: góra / dół
1:25 : 27/72

około 10 minut później już włączony STEERING HEAT
03 min: 92/128
09 minut: 89/103
16 minut: 83/93
36 minut: 76/77

wynik: wrażenie jest takie, że coś eksplodowało w wiadrze. cały placek był jakby rozmazany na ścianach wiadra. wysuszone i spalone pod spodem.
była jeszcze opcja z podwójnym GOTOWANIEM ... dzisiaj pewnie będę biegał w interesach, nie jestem pewien, czy uda mi się przeprowadzić eksperymenty w ciągu dnia, ale bardzo się postaram, aby móc porównać temperatury.
Długo próbowałem zrobić omlet w trybie PORSE / ZUPA - bajka wyłączała się 5 minut po włączeniu.

CHRUPIĄCY RYŻ nie ma odliczania. odwrotnie jest dostępne tylko w trybach automatycznych - GOTOWANIE z różnymi opcjami. CHRUPIĄCY RYŻ natychmiast przechodzi do UTRZYMANIA CIEPŁA i tam się zaczyna proste odliczanie, no cóż, żeby wiedzieć, ile kreskówek już podgrzewa jedzenie.

Ja to zrobiłem:
5 jajek + szklanka cukru (wszystko dobrze ubij) + szklanka mąki (ponownie ubij / zamieszaj).
Wlewam wszystko do natłuszczonego wiadra i kładę na wierzchu 1,5 drobno pokrojonych jabłek.
wszystko. co powinienem zrobić?
Wysłane przez: TyominaAlyona od 18.04. 2011, 15:12
Zabawne, że wymagane 180 stopni na herbatnik w piekarniku w ogóle nie jest potrzebne w kreskówce. I właśnie jest bardzo równomierne i stopniowe ogrzewanie od góry, które zapewnia zmianę reżimu temperatury od dołu. Dlatego ciastka w kreskówkach są świetne.
UTRZYMYWANIE CIEPŁA nie będzie się już piec - jest gorące, ale za mało na ciasto.
Tryb CRISPY RICE, oczywiście termojądrowy, praktycznie wybuchowy. Jak wspomniano wcześniej, lepiej nie używać go bez ciągłego monitorowania gotowania. Boję się wyobrazić sobie, co by się stało, gdyby program został uruchomiony ponownie.

Nie myśl o tym jako o arogancji, ale zaryzykuję i ujawnię moje dzisiejsze doświadczenie pieczenia na Crispy Rice. Wyłącza się po 10 minutach i od razu ponownie wystawiam ten sam program. Na tablicy wyników pozostało 45 minut, zajrzałem do środka i był gotowy. A zdjęcia powiesiłam, żeby nie być bezzasadnym, że naprawdę upiekłam 56 modeli. To, jak upiekłam, nie jest regułą.

[Wysłane przez: TyominaAlyona]

Wysłane przez: TyominaAlyona od 18.04. 2011, 19:22
Dziękujemy za ponowne wypieki i podzielenie się wynikami! Oczywiście urządzenie jest skalibrowane na zupełnie inny reżim temperaturowy niż w 57 Perfez. Ciastko było upieczone i nie przypaliło się, chociaż było na CRISP przez 10 minut + (90-45) = 55 minut.
Ciekawe, czy ktoś jeszcze upiekł na CRUNCH w 56. A może wszystkie nieudane testy tego trybu zostały wykonane w Modelu 57?
Być może jest to indywidualna cecha konkretnego urządzenia.
Dodany przez: oriana od 18.04. 2011, 20:21
Prawie znalazłem tryb pieczenia Charlotte!
Na to wygląda. Tryb „GOTOWANIE”.
1. włączenie. Wyłączony po 20 minutach, rozpoczęło się odliczanie. Nie ma oznak życia, kreskówka jest ledwo ciepła, nie ma zapachów.
2. włączenie, ten sam tryb. Wyłączył się po 35 minutach, zaczęło się odliczanie, zapach zniknął.
Otworzyłem pokrywkę, Charlotte jest całkowicie gotowa, wysokość to do połowy rondla (zrobiłem to z 3 jajek, 0,5 szklanki cukru i mąki). Pachnie niesamowicie !!!
Kreskówka jest całkowicie wyłączona, jeszcze nie wyjąłem Charlotte, pozwoliłem jej ostygnąć.

Cholera! Wyciągnąłem to, trochę się przypaliło i trochę zatonęło ... smakowało jak omlet z jabłkami ... wcześnie byłem szczęśliwy ...
Dodany przez: Helga-bo od 18.04. 2011, 21:10
Miałem raz PR-56 upiec ciasto (czekoladowe na wrzącej wodzie), okazało się bardzo smaczne i wysokie na 8 cm Tryb chrupki - 10 min, potem ten program ponownie przez 50 min.
Wysłane przez: TyominaAlyona od 18.04. 2011, 22:03
Rzeczywiście, warto spróbować dokładnie powtórzyć dokładnie udane przepisy na CRUNCH.

[Oto dziewczyny. Pierwsze doświadczenie, które jest synem trudnych błędów.]

Alenka! Trzymaj dla mnie swoje pięści! Poszedłem upiec na „Crunchy” przez 10 minut i na „Crunchy” przez 50 minut, zgodnie z zaleceniami Czekoladowego biszkoptu

Pierwszy etap minęło 10 minut ... lot był normalny, weszliśmy do drugiego etapu na 50 minut. Czas się skończył ... Minęło 50 minut, wyłączyłem kreskówkę, ale jej nie otwieram, boję się, że odpadnie.

Pachnie w całej kuchni gotowymi wypiekami.Szkoda, że ​​autor trybu „Crunchy” nie napisał, możesz od razu otworzyć kreskówkę lub chwilę poczekać? ...

Otwarta, biszkoptowa 8,5 cm! Wierzch jest bladoróżowy (nie dodałam kakao do ciasta, zamieniłam na mąkę), od spodu nie pachnie spalenizną. Sfotografowałem to z góry. Teraz problem polega na tym, jak to stamtąd wydostać. Poczekam, aż całkowicie ostygnie, a potem zrobię kolejne zdjęcie.

Oto dziewczyny. Pierwsze doświadczenie, które jest synem trudnych błędów.

🔗 🔗

Dobrze, że minęło nie więcej niż 10 minut, bo skropliny z pokrywki zaczęły kapać na wierzch biszkoptu. Dlatego nie zamykaj pokrywy przez długi czas.
Pięknie wypadł, zobacz jaki to kolor? Nigdzie nie jest smażony ani rozgotowany, spód jest o kilka ton ciemniejszy niż beczka. A więc po pierwsze szacunek dla autora przepisu na ciasto czekoladowe „Chrupiące”, a po drugie wielki szacunek dla samego programu „Chrupiący Ryż” w modelu multicooker 56.

Przepis na ciasto czekoladowe to TUTAJ... Mam wszystko tak jak w przepisie oprócz kakao.

W 56 nic mi nie przeszkadza oprócz timera. Opóźnione gotowanie jest bardzo interesujące. Wracać z pracy do domu, a potem ups coś smacznego na gorąco (duszone mięso lub ziemniaki, pilaw). 56, aby poradzić sobie z tym zadaniem lub nadal szukać 57 w żadnych sklepach.

we wszystkich przedstawieniach z timerem wszystko jest w porządku. Cóż, prawdopodobnie jest we wszystkich takich kreskówkach.
w niektórych jest wygodniej, w innych mniej, ale jest i można na nim wszystko ugotować.
ale jest niuans ... w modelach 56 i 57 z jakiegoś powodu tryb GASZENIA nie został ustawiony na opóźniony start.
to znaczy, jeśli na zegarze musisz ugotować owsiankę w wodzie lub mleku, zupie, pilaw - wszystko się ułoży, w tych trybach występuje opóźnienie. jeśli potrzebujesz gulaszu, gulaszu ziemniaczanego lub podobnego - nie zwlekaj.

ale nie wszystko jest tak złe, jak się wydaje.
tryb GASZENIA można ustawić na 12 godzin ... oczywiście to naprawdę dużo, ale produkty rozpływają się w ustach.
ponadto kreskówka po dowolnym trybie przechodzi w tryb UTRZYMYWANIE CIEPŁA i utrzymuje ciepło do czasu anulowania. to znaczy, że jedzenie można gotować o 12 w południe, ale będzie gorące przed przybyciem. oczywiście, jeśli nie mówimy o lecie, to latem myślę, że generalnie nie jest wskazane, aby pozwolić sobie na opóźnienie i zachowanie ciepła.

Witajcie doskonali! Jest nas coraz więcej! Ostatnio niewiele piszę, ale czytam, jesteście DOBRY! Zrobiliśmy kolosalną robotę! Dzisiaj upiekłam "ciasto wielkanocne" w Perfezochce, eksperymentuję (nie mam piekarnika, więc w kreskówce), według tego przepisu

Kontynuuję testowanie trybu „Chrupiący ryż”. Nogi smażyłam na złoty kolor, bardzo szybko się nagrzewały, tryb jest dość mocny, smażone 10 minut z jednej strony i 10 minut z drugiej strony, mam smażoną skórkę, teraz dusię. Dzięki trzonkowi jest teraz jasne, w jakim trybie go smażę
Kiedy do ciebie pisałem, cebula się wypaliła ... Musiałem wybrać cebulę i wyrzucić ją ... Znowu usmażyłem dobry reżim i napełniłem grykę. Ostatecznie w trybie „Owsianka / Zupa” pojawiła się swego rodzaju symbioza między pierwszym a drugim daniem. Z jednej strony wygląda jak kulesh gryczany z kurczakiem, az drugiej trochę przypomina zupę gryczaną.

[Luybasha]

Luybashadziękuję.

upiekł babę od Celestine, przepis tutaj, pyszne !!!!

ale jest krótki, wychodzi ... rozmazał ściany, może to jest główny powód, dla którego nie wznosi się wyżej? już 2 plamki, jakby zaczęły rosnąć w kreskówce, a potem to się stanie



a mój rysunek jest z innej Temki, ale tam też pytałem ...

[orian girl]

Dziewczyny, oto co jeszcze zauważyłem w trybie „Chrupiący ryż”, może to będzie dla kogoś bardzo ważne.
Dokładnie 20 minut przed końcem wskazanego czasu (1 godzina 30 minut) następuje intensywne opiekanie przygotowanego przez nas produktu.
Gdy po raz pierwszy upiekłam biszkopt, byłam również zaskoczona, dlaczego para parowała tak bardzo w ciągu ostatnich 15 minut przed końcowym sygnałem ... ale wydawało mi się, że tak się wydawało. Teraz to samo dotyczy cholewki. Po 20 minutach lała się silna para, pachniało i pachniało dobrze, bardzo smażone, to znaczy, gdybym w tym momencie wyszedł i zostawił kreskówkę, produkt mógłby się wypalić.Otworzyłem wieko i przekręciłem kastet, okazało się, że jest bardzo rumiany, więc musiałem przełączyć się na tryb gaszenia i zgasić go teraz.
Oto nasz „Chrupiący Ryż”. Pamiętać.

orian girl, Spróbuję jeszcze raz - o jakich niuansach mówimy?

Funkcje, Alenka, najważniejsze jest dostosowanie, każdy rodzaj ciasta ma swoje własne właściwości gotowania w modelu 56.
Ciasto ciężkie i grube - dwa wyłączenia przed odliczaniem i wymuszone wyłączenie 20 minut przed końcowym gwizdkiem.
Lekkie, ciasto - jedno wyłączenie i to samo wymuszone wyłączenie 20 minut przed końcem.
Ciasto typu kurczak - też dwa postoje, to mu też wystarczy piec, ogólnie 50 minut, wszędzie gdzie trzeba przymusowego wyłączania przed końcowym gwizdkiem.
Jeśli ciasto na mannę - również dwa wyłączenia, ale w krótszym czasie, 30-35 minut, w przeciwnym razie dno jest mocno usmażone.
Niedługo będę testował sernik, ciasto jest trudne do wykonania i kapryśne ... zobaczmy jak komiks zda ten egzamin.

Dziewczyny, jak parujecie warzywa do sałatek? Gdzie kładziesz jedzenie i na jak długo? Na przykład do buraków?

a dlaczego na parze z STEAM ??? Buraki zawsze gotuję w wiadrze. w trybie Owsianka / ZUPA. jeśli buraki są duże, kładę je na DUSZENIU.
wszystkie inne warzywa (ziemniaki, marchewka) są dokładnie takie same. Włożyłem go do wiadra, napełniłem wodą i włączyłem tryb. to jest do sałatek.

jeśli potrzebujesz małego do puree ziemniaczanego, to NA PARZE, ale niewielka ilość. umyte, wyczyszczone. Wlałem do wiadra około 0,5 litra wody, położyłem na wierzchu podwójny kosz kotłowy, wrzuciłem tam warzywa i włączyłem. zwykle na marchewki wystarcza 10-15 minut.

po prostu nie możesz wiele zrobić dla sałatki w podwójnym bojlerze. parowiec jest przeznaczony do małych ilości.

gdzie ja widziałem czy to ten, który ma Natasza?
czy już przygotowałeś w nim coś ciekawego ...

Natasha ma silikon, ale niedostępny. A w sklepach jest sprzedawany z jakiegoś poelietylenu (nie wiem, jak poprawnie napisano to słowo). Są rękawy i są paczki.
Można w nich piec, piec na nich. Wszelkie produkty: mięso, ryby, warzywa, owoce. Jeśli jest dobrze zawiązany, nic nie przecieka. Musisz zrobić otwory na górze, gdy produkt jest w środku, ponieważ jest napompowany. Krawaty w zestawie w postaci drutów lub zrywanej taśmy mocowanej z boku.
Opakowania różnią się od rękawów tym, że jedna strona jest zapieczętowana. Paczki mi się bardziej podobają. Mają różne rozmiary. Możesz też upiec kurczaka. I przytnij rękaw na odpowiednią długość.
Tak, zapomniałem, że pod koniec gotowania musisz go pokroić na wierzchu, jeśli chcesz, aby produkt się przyrumienił (ważne dla piekarnika).

dzięki… cóż, czy mogą być w kreskówce?

Nie próbowałem, ale gdzieś zobaczyłem lasagne na rękawie w kreskówce. Jeśli możesz włożyć to do piekarnika, dlaczego nie możesz? Wytrzymuje temperatury 230 lub 250 stopni. W kreskówce nie ma takiej temperatury.

Czy zamiast papieru można użyć rękawa do pieczenia? Otóż ​​zamiast silikonowej maty na żebra itp.

Czy zamiast papieru można użyć rękawa do pieczenia? Otóż ​​zamiast silikonowej maty na żebra itp.

Cały papier polega na tym, że się do niego nie przykleja. Nie próbowałem piekarnika na rękawie. Ale zachowuje się jak folia. Prawdopodobnie będziesz musiał bardzo dobrze nasmarować, jeśli piekarnik jest na nim.
Napisałem już, że widziałem, jak rękaw był używany w kreskówce podczas gotowania lasagne. Znalazłem to celowo. Widzieć tutaj.
Myślę, że możesz zapytać autora. Ale nie pisze o tłuszczu. Wiem, że skórka kurczaka, kiedy pieczesz ją w rękawie, gdzie zetknie się z nią, klei się. Zrobiłam gotowaną wieprzowinę, w niektórych miejscach też się klei. Musisz spróbować wszystkiego, ale myślę, że papier do pieczenia jest bardziej odpowiedni.

[ang-kay,]

Napisałem już, że widziałem, jak rękaw był używany w kreskówce podczas gotowania lasagne. Znalazłem to celowo. Widzieć tutaj.
Myślę, że możesz zapytać autora. Ale nie pisze o tłuszczu. Wiem, że skórka kurczaka, kiedy pieczesz ją w rękawie, gdzie zetknie się z nią, klei się. Zrobiłam gotowaną wieprzowinę, w niektórych miejscach też się klei.Musisz spróbować wszystkiego, ale myślę, że papier do pieczenia jest bardziej odpowiedni.

ang-kay, patrzymy prosto w tym samym kierunku ...
szukałeś przepisu, a ja pobiegłem poszukać zdjęć. Pamiętam, że po naszej rozmowie znalazłem gdzieś zdjęcia, ale dlatego nie lubię dobrych ciasteczek - generalnie nierealne jest coś tam znaleźć. koszmar. ale znalazłem to wszystko to samo.

Myślę, że Elena Bo nie poczuje się urażona, jeśli ją zacytuję i przeciągnę jej zdjęcia ... Po prostu nie mogę znieść kolejnych trzygodzinnych poszukiwań ...


i oto co pisze -

Lasagne zrobiłem, kładąc na patelni rękaw do pieczenia rozdarty przez pieczęć (wyjąłem go bezpośrednio w nim). Najpierw położyłem Duszenie na 2 godziny, ale nie było gotowe. Potem dodała 40 minut. Pieczywo. To prawda, dużo zrobiłem.

Mam zamiar tylko ugotować ryby Przepis ang-kay, więc zadałem sobie pytanie, jak uratować nasze wiadro.