Pies „Village”

[ciasto:]

Pies „Village”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto:
kefir	500 ml
suche drożdże	7 gr.
cukier	1 łyżka. l.
Sól	1 łyżeczka
jajko	2
Oliwa z oliwek	3 łyżki. l.
mąka	700-800 gr.
nadzienie cebulowe:
zielona cebula / drobno posiekana /	200 gr.
ugotowane jajko	4
gęsty jogurt / śmietana / *	100 gramów
Sól. pieprz
olej roślinny do smażenia
* jogurt z powodzeniem można zastąpić wcześniej odcedzonym zsiadłym mlekiem. * po dodaniu jogurtu nadzienie staje się bardziej miękkie i soczyste.
Nadzienie szpinakowe:
szpinak / grubo /	1 kg
biała część sałaty / pokrojona w krążki /	1-2 łodygi
dobry domowy twarożek	200 gr.
gęsty jogurt / śmietana / *	100 gramów
koper	2 łyżki stołowe. l.
Sól. pieprz
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• ciasto:
  
• ciepły kefir / lekko go podgrzałem /. ol. olej. jajka. Sól. Połącz cukier i drożdże i dobrze wymieszaj. dodać mąkę i ugniatać miękkie ciasto.
  
• zrobić kulkę z ciasta. delikatnie posmaruj masłem i włóż do miski. przykryj drugą miską o większej średnicy.
  
• do testu okazuje się jak szklarnia.
  
• umieścić w ciepłym miejscu. po 30 min. ciasto jest gotowe.
  
• Ciasto podzielić na porcje i rozłożyć na stole / natłuszczonych szczurach. wypełnij masłem. uszczypnij i lekko zwiń nadając kształt „łykowych butów” ./ powiedz prawdę. ciasto jest tak miękkie i po prostu oddycha w dłoniach. „Toczyłem się” rękami! /
  
• smażyć na dobrze rozgrzanym oleju.
  
• załóż papierowy ręcznik. aby usunąć nadmiar tłuszczu.
  
• Otrzymuje się 40 ciast. jeśli masz małą rodzinę. zrobić ciasto z połowy składników.
  
• 
  
• nadzienie szpinakowe:
  
• Umieść szpinak i sałatę w rondelku z nieprzywierającym dnem. gotować na wolnym ogniu, aż płyn całkowicie wyparuje. następnie dodaj ol. masło i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 3-4 minuty. fajne.
  
• dodaj twarożek. Sól. pieprz i jogurt. koper. dobrze wymieszaj.
  
• 
  
• farsz z cebulą:
  
• jajka na twardo zetrzeć na twardo / posiekać /. połączyć z twarogiem. koper. cebule. sól i pieprz. dodaj jogurt i wymieszaj.
  

Naczynie jest przeznaczone do

40

Czas na przygotowanie:

75

Uwaga

Natapit, jestem pierwszy w kolejce !!!! Uwielbiam ciasta, szczególnie te smażone !!! Mój apetyt i twoje smakowite zdjęcia nie sprawią, że będę dobry ... A poza tym dziękuję za podzielenie się z nami swoimi przepisami!

[Sonata]

Sonata... Dziękuje za komplement!!! Pomóż sobie!

[Natasza]

Nataszabardzo dziękuję za przepis na przepyszne ciasta. Mój mąż bardzo polubił Wszystkiego najlepszego!!!

dzięki, Tanya!

Ciasto super !!!! Zaniosłam to do zakładek, czemu nie usmażę ciastek, za pierwszym razem nie było zbyt dobrze, więc odpierałam pragnienie ... chociaż zrobiłam to z ziemniakami (mój mąż naprawdę kocha i ciągle pyta) i cynamonem ( Słodkie). dzięki za przepis !!!!!

Dzięki za wspaniały przepis, robiłam już ciasta trzy razy, odlatują natychmiast. Tym razem wymieniłem kefir na ser, wcale nie jest gorzej, a nadzienie szpinakowe jest mmmmmm, pyszne, pierwszy raz to zrobiłam i na pewno to powtórzę.

dziewczyny, cieszę się, że podobał Ci się przepis! Wielkie dzięki!

Dzisiaj zrobiłam te ciasta, a mój mąż, całkiem zepsuty ciastkami, bardzo je pochwalił! Ciasto jest miękkie, giętkie, a zaproponowany przez Państwa sposób wypieku ciast w postaci „łykowych butów” jest po prostu super! Twój pseudonim wskazany w autorstwa przepisu jest dla mnie znakiem jakości, bardzo dziękuję! Jeszcze jedno podziękowania dla Temki o ciastach

i dziękuję! to są moje ulubione ciasta!

Natasza, zawsze podziwiam Twoje przepisy i zbieram je w zakładkach. Przygotowałam kilka przepisów i upewniłam się, że są nie tylko piękne, ale także bardzo smaczne. A potem zobaczyłem te ciasta i zapaliłem się, by zadowolić domowników.To prawda, lubię jeść smażone ciasta, ale nie wiem, jak gotować: palą się, a potem okazują się wilgotne. I masz takie równomiernie smażone, przepyszne ciasta. Natasza, ile oleju używasz do smażenia, czy „pływają” w oleju jak w głębokim tłuszczu?

nie, niewiele ciast jest bardzo cienkich i dobrze usmażonych! Dziękuję Ci bardzo!

Ciasta są pyszne! Ciasto jest miękkie i plastyczne - rzeźbienie to przyjemność, a do tego ciasta - podwójna przyjemność!

Natasza dzięki za przepyszny przepis, ciasto jest bardzo smaczne, bulgotało podczas formowania. Nadzienie było pasztetą. Szybko, łatwo i smacznie.