Smażony halibut w kaszy manny

Smażony halibut w kaszy manny

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Halibut (duży)	1 szt
jajko	1 szt
Kasza manna	do panierowania
Cytrynowy	1 szt
Sól (najlepiej gruboziarnista)
Pieprz (najlepiej biały)
masło	do smażenia

Metoda gotowania

• Oczyść halibuta z łusek i wnętrzności.
• Pokroić w filety.
• 
• Filet pokroić na porcje, posolić (gruboziarnistą solą, ponieważ drobna sól natychmiast zaczyna wyciągać sok) i pieprz, przelać do głębokiej miski.
• Ubij jajko i wlej do miski z filetami, delikatnie wymieszaj.
• Rozgrzej patelnię z masłem na średnim ogniu, zawiń filety w semolinę i włóż na patelnię.
• Smażyć do uzyskania chrupkości, odwrócić i smażyć z drugiej strony, aż będzie chrupiąca. Nie smaż filetów na dużym ogniu, ponieważ skórka się spali, a filet w środku nie będzie miał czasu na smażenie.
• Gotowe kawałki układamy na papierowym ręczniku złożonym z kilku warstw, który wchłonie nadmiar oleju.
• Podawaj z cytryną!

Naczynie jest przeznaczone do

6

Uwaga

Smacznego!

Podobne przepisy

Filet z halibuta (pieczony lub gotowany na parze) pod płaszczem warzywnym z dodatkiem oleju korzennego (nasturcja) (Rada-dms)

Gotowany halibut z pikantną bułką tartą (Korsyka)

Halibut pieczony na niebiesko z pesto z dzikiego czosnku, pieczony na cebulowej poduszce (Elena_Kamch)

Na śniadanie jedli na zimno
Teraz nawet nie wiem, jak mi się to bardziej podoba? .. Zakrztuszony śliną.
Mimo to uwielbiam halibuta