Kulebyaka w stylu Czechowa

[„Kulebyaka po Czechowie”:]

Kulebyaka w stylu Czechowa

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Dla testu:
Mąka	500-600 g
jajko	1 szt.
mleko	250 ml
Olej roślinny (masło)	50g
Sok marchwiowy	50g
Drożdże suszone (żywe)	10 g (25 g)
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Sól	1 łyżeczka
Nadzienia: (gotowe)
Gotowany ryż w bulionie warzywnym i doprawione zieloną cebulą i jajko na twardo	250 g
Smażona wieprzowina mielona z cebulą, kiedy robi się zimno dodaj 1 białko i wymieszaj.	250 g
Lekko duszone w oleju zielone cebule z tartym jajkiem na twardo	250 g
Podroby z kurczaka duszone z cebulą i marchewki przeszedł przez blender	250 g
Pieczarki smażone z cebulą i przeszedł przez blender	250 g
Naleśniki według Twojego ulubionego przepisu	10 kawałków.
Żółtko + kilka kropli lodowatej wody	1 szt.

Metoda gotowania

• Byłem na stronie nie tak dawno temu, zaledwie trzy i pół miesiąca, ale zdążyłem już zaprzyjaźnić się z wieloma kulinarnymi piekarzami i stopniowo zaczynam angażować się w życie samej witryny! Pomysł konkursu bardzo mi się spodobał - NACZYNIA Z DZIEŁ LITERACKICH, dlatego z przyjemnością zdecydowałam się wziąć w nim udział! Jako przepis chcę wam pokazać kulebyaku, pierwotnie rosyjskie i niezwykle smaczne danie! Jako podstawę wziąłem przepis mojej koleżanki od kucharki Svetinki, chociaż zmieniłem ciasto i kilka nadzień, ale jestem bardzo wdzięczna autorce za świetny pomysł!
• „Kulebyaka po Czechowie”:
• A. P. Czechow opowiedział nam o niej po mistrzowsku, genialnie w swoim opowiadaniu „Syrena”. I kilka cytatów z pracy naraz: „Wszyscy chcemy teraz jeść… Wyobraźnia też wiele znaczy, proszę pana… Kiedyś po drodze zamknąłem oczy i wyobraziłem sobie… więc histeryzował mnie apetyt… " Cóż, włączmy wyobraźnię ...

• upiec 10 naleśników według ulubionego przepisu
  produkty wymagane do testu:
  Rozpuścić drożdże w niewielkiej ilości ciepłego, słodzonego mleka, odstawić na 5 minut, aż utworzy się nakrętka

• z pozostałego mleka, cukru, soli, soku, jajek i drożdży, które powstały, dodając stopniowo mąkę, zagnieść ciasto, do którego następnie dodać masłociasto okazuje się miękkie i nie przykleja się do dłoni, przełożyć ciasto do miski i przykryte ręcznikiem odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejscezrób rozgrzewkę (zrobiłem to dwa razy), zostaw, aby przyjść ponowniepolewy- Mam ich pięć:ryż gotowany w bulionie warzywnym, doprawiony zieloną cebulą i gotowanym jajkiemmielona wieprzowina smażona z cebulą, po ostygnięciu dodać 1 białko i wymieszać.zielona cebula lekko duszona na maśle z tartym jajkiem na twardo(cytat - "Młoda cebula pachnie najlepiej, jak wiesz, zaczyna się smażyć i wiesz, syczy, łajdak, na cały dom ...")Duszone podroby z kurczaka z cebulą i marchewką przeszły przez blendersmażone grzyby z cebulą i przepuszczane przez blenderMontaż:
• ciasto podzielić na 2 części.ciasto rozwałkować w owalu na dolną warstwę o grubości 1 cm.nałożyć na nią nadzienie ryżowe (nie zamoknie na cieście)przykryj naleśnikamiułóż na nich farsz z mięsa mielonego i przykryj naleśnikamitrzecia warstwa to nadzienie z cebuli i jajek, zaczynamy formować głowę świni, przykrywać naleśnikamiczwarty - z podrobów, nie zapomnij o głowie i prosięciu, przykryj naleśnikamiostatnia piąta warstwa - pieczarki i przykryj naleśnikami.wierzchnią warstwę rozwałkować (ponownie owalem), pozostawiając część ciasta na uszy i ogon, zawinąć ciasto na wałek i przykryć nim prosiaka, mocując dolną i górną krawędź ciasta do dna,
• zrób uszy i przymocuj je wykałaczkami, nie zapomnij o ogonie, oczy są rodzynkami, plaster jest wycięty z czerwonego pieprzu, do którego wkładam czarne ziarna pieprzu.
• nasmaruj świnię jajkiem, zrób dziury wykałaczką (aby para wyszła!).piec w rozgrzanym do 200 ° C^oZ piekarnika 40-45 min.aż do złotego koloru!
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

12 szt.

Czas na przygotowanie:

120 minut

Uwaga

- Cóż, proszę pana, napij się przed kulebyaka - kontynuował półgłosem sekretarz; był już tak porwany, że niczym śpiewający słowik nie słyszał nic poza własnym głosem. - Kulebyaka musi być apetyczna, bezwstydna w całej swojej nagości, żeby była pokusa. Mrugasz do niej okiem, odcinasz coś w rodzaju gryzienia i przesuwasz po niej palcami w ten sposób, z nadmiaru uczuć. "
„Zjesz to, a z niego masło, jak łzy, nadzienie jest tłuste, soczyste, z jajkami, z podrobami, z cebulą… Zjadłem dwie sztuki, trzecią zostawiłem na kapuśniak… Po paląc, podnieś rąbek szlafroka i chodźmy do łóżka! W ten sposób połóż się na plecach, na brzuchu i weź gazetę w dłonie. Kiedy oczy się sklejają i w całym ciele jest drzemka, miło się czyta o polityce: tam, widzisz, Austria popełniła błąd, Francja nikomu tam nie podobała się, Papież był temu przeciwny - czytasz, fajnie ”

Podobne przepisy

Ciasto jagodowe z filiżanką (barbariscka)

Nakrepok (stary rosyjski placek) (toffi)

Placki z rybą (Administrator)

Brawo!!!
Cudowny i bardzo ciekawy - przepyszny przepis kulinarny !!!
Podziękować!!!

Dobrze podane, wygląda smakowicie i jest świetną ilustracją do pracy Czechowa !!

[Margit]

Margit! barbariscka - Dziękuję Ci bardzo!

Oszołomiony !!!!

Arcydzieło !!!!

Ewolucje

To jest tak !!! A jaka śliczna buzia! Czy Czechow zjadł ten?

[Omela! IRR! nakapustina! MariV! Gasha !!!]

Omela! IRR! nakapustina! MariV! Gasha !!! podziękować! Jestem bardzo zadowolony!!!

[Gasha]

Gasha... w tamtych czasach. na wzmiankę o Gilyarovsky. gotowana kulebyaka nawet z 12 warstw !!! może Czechow jadł mniej ... a my jemy swoje. pożarł oba policzki !!!

Dobra robota, świetnie! Kiedy czytałem, mój apetyt prawie stał się histeryczny.

Na szczęście pizza pływa w brzuchu.

Najwyraźniej z humorem, doskonałe wykonanie. Teraz kocham Cię dwa razy z kulebyaka!

konkurs można uznać za zamknięty. moim zdaniem

Och mamo ... wszedłem, wiesz, nie patrząc na nic ... 🔗 a oto Natapit, wszystko jest zawsze takie smaczne, apetyczne, a zdjęcie jest po prostu niemożliwe, aby było piękne

: I jaka urocza buzia!

i inne części ciała ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!! Co za piękność!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

i inne części ciała ...

Dlatego Kulebyaka musi być apetyczna, bezwstydna w całej swojej nagości, żeby była pokusa.

[Strach na wróble.]

Strach na wróble. podziękować!!! Zaśpiewam teraz !!!

IRR... nie rób!!! Mam kolejny ciekawy przepis na dzieci !!!
Tak. Specjalnie wziąłem kucyk
Suslya... podziękować. Robię co w mojej mocy. ponieważ pierwsze wrażenie jest takie. co widzimy!

podziękować kubanochka!

konkurs można uznać za zamknięty. moim zdaniem

Dlatego Kulebyaka musi być apetyczna, bezwstydna w całej swojej nagości, żeby była pokusa.

Tak ... więc wciąż jest szansa! Natusya nie okazywała bezwstydu w całej swojej nagości ... niedokończona !!! IRR, ty, jako rzeźbiarz - i karty w ręku !!! Oślep nas, by chon nago i bezwstydnie !!!

[Gan]

! Oślep nas, by chon nago i bezwstydnie !!!

Gan, Nawet shchazz, jeśli zachowujesz się jak modelka

[Gan]

Gan, Nawet shchazz, jeśli zachowujesz się jak modelka

A jako dzieło literackie waham się zapytać ...?

Nie! Nie przetnę tego !!! Wybierz mniejszy charakter ...

A jako dzieło literackie waham się zapytać ...?

Decameron?

Jak mi się podoba ta prezentacja przepisu: szczegółowo, z ilustracjami, z komentarzami krok po kroku. Brawo 🔗 lub 🔗 (tutaj jest brawo na naszym forum, niewyraźne)

[Gashun.]

Gashun. Nawiasem mówiąc, pierwsze wzmianki o spaghetti w Dekameronie !!! tak długo, jak pamiętam. eh. należy ponownie przeczytać !!!

lesik_l-Alena. podziękować!!! : kwiaty: Dłużej załadowałem przepis. niż ugotowane !!!

[natapit]

natapit Otwieram stronę, a stamtąd patrzy na mnie taka śmieszna buźka, az drugiej strony ta twarz wciąż ma słynnie skręcony ogon
Naprawdę wspaniała ilustracja do dzieł Czechowa, myślę, że Anton Palych doceniłby taką kulebyakę

konkurs można uznać za zamknięty. moim zdaniem

W W !!! Lub zwiększ liczbę nominacji!

[Nataly_rz]

Nataly_rz... Jestem bardzo zadowolony. że wszystkim się podobało !!!

[natapit]

natapit , To jest fantastyczne!!!! Wszystko razem - zarówno przepis, jak i podstawa literacka odczytywane są jako samodzielne dzieło literackie. I z takimi niesamowitymi zdjęciami !!! Kucyk całkowicie wykończony

Dziewczyny, zobaczcie inny przepis tego autora Grecka pita (ciasto) od A do Z (klasa mistrzowska) , w przeciwnym razie wydaje mi się, że wszyscy tęsknili

[Ikra]

Ikra... to wszystko dzięki mojej dziewczynie! Ja też próbuję. ale ona jest talentem !!!

[natapit,]

konkurs można uznać za zamknięty. moim zdaniem

Tak, teraz musisz dopasować poziom lub wcale nie wystawać ...

natapit, brak słów...

[lesik_l]

lesik_l, Dzięki za link.
Dziewczyny! Jest soooooooeeeeeeeee

[Luysia]

Luysia... podziękować. Tak się cieszę!
kubanochka.

[natapit]

natapit , pasują utalentowani ludzie i dziewczyny :)
Zdobądźmy przepis na dziecko, wykończ nas całkowicie
A reszta - dziewczyny, nie relaksujcie się, są 3 nagrody, jest szansa!
A o kulebyaku z naleśnikami - to taki bogaty pomysł !!! Dlaczego wcześniej nic o tym nie wiedziałem

[Ikra]

Ikra... Dziękuję za miłe słowa! : kwiaty: i naleśniki oprócz boskiego smaku. służą również jako przegroda. aby nadzienia się nie mieszały!

Bardzo podobał mi się przepis i fragmenty pracy.

Powodzenia w zawodach!

Tak ... Postawisz taką świnię na stole, wszyscy goście będą oszołomieni. : girl_claping: Gdzie znaleźć czas, żeby to zrobić i jak jeść, kiedy chcesz.
Świetne dla konkurencji !!

Tak ... Połóż taką świnię na stole, wszyscy goście będą oszołomieni.

Sam już zdecydowałem. Złożę świnkę na urodziny moich gości. Reprezentuję wyraz twarzy ... Och, Natasza, dzięki!

[griel]

griel... Wielkie dzięki!

lelishna... kulebyaka jest tego warta. rozpieszczać siebie i swoich bliskich!

kubanochka-Lenus... moja rodzina też była oszołomiona. Nic im nie powiedziałem i nie pokazałem. mój mąż odwrócił nos i powiedział - pachnie niesamowicie z chebureksami!

tak poza tym. polewy i naleśniki można upiec noc wcześniej!

Kulebyaka okazała się bardzo apetyczna !!!

[mka!]

mka!... Wielkie dzięki!

Klasa! To świnia ... wszystkie kulebyak kulebyak ... Nie da się tego zjeść, cóż, przepraszam.

[Radość]

dzięki mój Radość!!!

Oto rzemieślniczka !!!!! Nie tylko TO ugotowałem, ale także napisałem i opublikowałem wszystko szczegółowo !!!! Zdejmuję kapelusz! Zamykam je wcześniej, aż moje dzieci zobaczą to arcydzieło, w przeciwnym razie okrzyk „Chcemy, chcemy!”. A ja ukryję przepis i zaskoczę ich na jakieś wakacje! Podziękować!!!!!

Wspaniały przepis !!! I ogólnie wygląda wspaniale !!!

[milvok. Wróżka]

milvok. Wróżka, Dziękuję bardzo! proszę swoich bliskich!

Cudowna świnia! : bravo: Bardzo apetycznie i zachęcająco do gotowania i jedzenia!

[I-ri-sha]

I-ri-sha, Dziękuję bardzo!!!

[Natapit,]

W tym przepisie wszystko się połączyło - zarówno tradycje, jak i historia, a także nasz profil HP i zjednoczenie kultur. Natapit, mieszkam w Grecji, pochodzę z Ukrainy, przygotowuję rosyjskie danie ... Brawo, stojąc. Wspaniały! (o prezentacji i wykonaniu ogólnie)

[IRR]

IRR! dzięki za wszystko! Tak się cieszę!!!