Bułeczki „Cinnabon”

[Anyuta]

Tak, Anyuta, ta partia jest bez cynamonu. Wielkooki!
Jest tylko masło i brązowy cukier. Ale też bardzo smaczne. Ser śmietankowy został zabrany przez Filadelfię.

CO! .. za dodatek cynamonu, kiedy ostatnio robili taki dressing! (no cóż, nikt nie je oprócz mnie) ... teraz zrobię to bez cynamonu!

no cóż, nikt oprócz mnie go nie je

Pieczone bułeczki w sobotę! Okazało się, że 27 sztuk. Mąż martwił się, że jest ich tak dużo i nie damy rady z taką liczbą, ale w niedzielę wieczorem już ich nie było! Bez cynamonu (w mojej rodzinie panom się to nie podoba) - bułeczki są NIESAMOWITE !!! W twarogu Philadelphia. Postanowiłem, że następnym razem zrobię lukier czekoladowy wewnątrz bułki. Na pewno zrobię zdjęcie glazurą. Wielkie dzięki dla autora
No to przyszedł następnym razem, pieczone bułeczki z polewą czekoladową. Po pierwsze, nadal bardziej mi się podobało z masłem i cukrem (bez cynamonu), a mój mąż powiedział, że lepiej smakuje z czekoladą; po drugie, blat jest lekko spalony (prześwietlony przez minutę na górnym grillu); po trzecie, ze śmietanki było za dużo sera (Philadelphia) i za mało cukru. Ale jak się okazało, tylko ja zauważyłem, reszta rodziny jest zachwycona. Cóż, na zdrowie !!! Jeszcze raz dziękuję za przepis.

Tak, zupełnie zapomniałem, fotorelacja:

Dobry dzień))

Przepis jest wspaniały)))) Mam jedno pytanie: jak wyrabiać ciasto w wypiekaczu do chleba, po prostu włożyć wszystkie składniki i włączyć? A może nadal musisz ubijać jajka i rozpuszczać drożdże w mleku? iw jakim trybie? Mam Panasonic 2500. Teraz wybieram jeden z dwóch trybów: pizza i pierogi (na strome ciasto). Doradź, jak najlepiej to zrobić, bo inaczej nie wiem, jak to zrobić rękami, a wypiekacz do chleba kupiłam zaledwie tydzień temu… i naprawdę chcę takie bułeczki !!!

Dobry dzień))

Przepis jest wspaniały)))) Mam jedno pytanie: jak wyrabiać ciasto w wypiekaczu do chleba, po prostu włożyć wszystkie składniki i włączyć? A może nadal musisz ubijać jajka i rozpuszczać drożdże w mleku? iw jakim trybie? Mam Panasonic 2500. Teraz wybieram jeden z dwóch trybów: pizza i pierogi (na strome ciasto). Doradź, jak najlepiej to zrobić, bo inaczej nie wiem, jak to zrobić rękami, a wypiekacz do chleba kupiłam zaledwie tydzień temu… i naprawdę chcę takie bułeczki !!!

Dobry wieczór! : girl_romashka: Zagniatam ciasto w wypiekaczu do chleba. Norma produktów nieco się zmieniła (w przeciwnym razie ledwo zmieściłyby się na arkuszu).
170 ml. mleko
9 gr. suche drożdże
mąka 530 gr. wszystko inne według przepisu (od pierwszej strony). Przed włożeniem jajek do wypiekacza, ubij je mikserem, ustaw program 13 (główny). Tym razem ciasto jeszcze trochę siedziało w piekarniku i prawie „uciekło” z wiadra.
Bułeczki są naprawdę wyśmienite, moja rodzina jest zachwycona i też nie działają. Powodzenia !!!

Och, Anna w twoim programie Panasonic 2500 12

Dzień dobry dziewczyny !!!! Chcę też upiec te bułeczki. Boleśnie wszyscy je chwalą, tyle śliniących się płynie ... Powiedz mi proszę, jeśli ugniatasz ciasto w wypiekaczu do chleba to włóż program "ciasto" i na koniec (mam ten program na 1 godzinę) potrafi rzeźbić bułeczki

dzień dobry "Fani", mam cały program ciasta w Panasonic wraz z wyrośnięciem 2h20min i zaraz potem robię bułeczki

Bardzo dziękuję za przepis.Wydały się bardzo smaczne bułeczki, moi ludzie lubili to pyszne. To prawda, mój syn mówi, że moje bułeczki nie są zbyt podobne do „Cinnabon”. Mówią, że jest używany specjalny cynamon i tak dalej, i tak dalej, ale myślę, że po prostu znajduję winę, ponieważ zjadali wszystko, nie miałem czasu mrugnąć okiem. * Żartobliwie * Prośba o kolejny wypiek w następny weekend

Bułeczki są pyszne, delikatne! Jedna wada - są natychmiast zjadane !!!

Bułeczki są pyszne, delikatne! Jedna wada - są natychmiast zjadane !!!

Ech, powiedz prawdę, * Żartobliwie * Ale jest jeszcze jedna wada - są baaaaardzo bogate w kalorie, taka pokusa dla osób na diecie

Niedawno próbowałem prawdziwych. Więc dla mnie ten przepis smakuje lepiej ... Dzięki za przepis! Piekło już 10 razy. Zawsze wychodź z hukiem!

Robiłem to kilka razy, ale zamiast cynamonu położyłem mak i do glazury użyłem twarogu Hochland, wyszło świetnie. Ciasto robi HP, nie było wypadków. Najważniejsze, aby nie prześwietlić w piekarniku. Dzięki za przepis

Znowu dziś zrobiłem te bułeczki ...
Mąka zajęła 630 gramów. Powstałe ciasto podzielono na pół. Połowę zrobiłem z kakao, a drugą połowę z cynamonem + cukrem ...
Czyli z tego tomu wysłałem jeszcze 14 krążków do zamrażarki - że tak powiem, zrobiłem półprodukt .. Wygląda na to, że nie zjemy wszystkich bułek wieczorem, a rano będą już sucho ... nie wiem, co wyjdzie z tego półproduktu - wtedy na pewno się wypiszę ..

[nie gorzej]

Do zamrażarki wysłałem jeszcze 14 krążków - że tak powiem, zrobiłem półprodukt .. Wygląda na to, że nie zjemy wszystkich bułek wieczorem, a rano będą za suche ... nie wiem co wyjdzie z tego półproduktu - wtedy na pewno zrezygnuję z subskrypcji.

Raportowanie ...
„Mrożony półprodukt” spędził 3 dni w zamrażarce… Czwartego wyjąłem je - włożyłem do MV (do rozmrażania i garowania) i zabrałem się do pracy. W tym czasie podkładki znakomicie rozmrażają się i nabierają objętości… Pozostałe podkładki upiekłam w piecu wielopalnikowym, a następnie „zrumieniłam” górę (a dokładniej zrumieniła) w piekarniku, posmarowałam kremem i okazało nie gorzej niż świeżo zrobione ciasto!


w skrócie, teraz zawsze to robię (zamrażam obrabiany przedmiot), jeśli na tych rolkach nie ma gości!

Wczoraj drukh nagle zapragnął słodkich bułeczek. Znalazłem ten przepis w zakładkach. Wypiekacz do chleba jest przykryty „miedzianą misą”, teraz mieszam wszystko w Kesh. Ciasto wyszło dobre, zrobiłem je ściśle według przepisu. Do nadzienia dodałem mniej cynamonu, inaczej dostałbym kapelusz. Do glazury użyłem resztek serka waniliowego, który kupiłem po raz pierwszy do testów. Tak przy okazji, okazał się, jak nigdy dotąd. To są pyszne bułki, które dostaliśmy.

Bardzo dziękuję za przepis, na początku zrobiłem połowę normy, następnego dnia musiałem to zrobić. Co prawda w naszym małym miasteczku nie ma twarogu, zrobiłem go z masą twarogową, to też nie jest oryginalny przepis, ale bardzo smaczny ...

Dziękuję, niesamowite pyszne bułeczki. Kiedyś myślałem, że nie lubię cynamonu

Bułeczki są po prostu super !!!


DZIĘKUJEMY za przepis !!!

Bardzo dziękuję za przepis !!!
Te bułeczki stały się hitem w naszej rodzinie! Jest pyszny, niesamowicie pyszny!



Zrobiłam to z cukrem prostym i brązem, z tym drugim smaczniejszym! Cóż, robię podwójną potrójną dawkę kremu))))))

A moje ciasto na 630 g mąki okazało się ciasne, ugniatałem je w xn. Ale bułeczki i tak okazały się pyszne. Ale myślę, że potrzebujesz mniej mąki. Proszę podać dokładne normy wszystkich składników testu w gramach i ml.

[elenakrasa]

elenakrasaprzeczytaj cały temat - 7 stron to nie tak dużo ... pytanie było tam wielokrotnie podnoszone z ilością mąki i innych składników!

Dziękuję za przepis, spróbowałem - był po prostu nieporównywalny, wsypałem 500g mąki (wcześniej koleżanka ją upiekła, zasugerowała), ciasto wyszło super, wcale nie płynne, skrzypiało, bułeczki były delikatne . Jako nadzienie wziąłem śmietanę 200g + cukier puder 100g + wanilina (gdzieś przeczytałam, że można tego spróbować, wystarczy „naprawić” nadzienie w piekarniku). Pieczemy przez 20 minut, polewamy i jeszcze 5 minut w piekarniku. Bardzo smaczne!

Dzięki za przepyszny przepis na bułeczki mączne, wziąłem 500 gram, ciasto wyszło super. Pół brązowy cukier ze zwykłym cukrem. Z kremu zrobiło się trochę więcej bułeczek rozsmarowanych ze wszystkich stron. Bułeczki są smaczniejsze niż kupowane, a od zakupionych zauważyłem osobliwość, miałem ciężkość w żołądku, ale nie od domowych

Autorowi podziękowałam nie tyle za przepis, co za zasadę krojenia i glazurowania.
Dziewczynom - dziękuję za tyle entuzjazmu, który przekonał mnie, że TEGO zdecydowanie warto spróbować, bo inaczej każdy TO zna, kocha i porównuje, a my wciąż jesteśmy „mroczni”
Nie bierz prysznica z kapciami, ale nie podzielę entuzjazmu: jak na mój gust był tak mega-słodki, że trudno było zrozumieć smak, albo brak brązowego cukru wpłynął na to, następnym razem odejmę to.
Ciasto jest przyjemne, wyszło i dobrze się poruszyło, świetnie rosło podczas pieczenia, ale pewnie potrzebowałoby mniej mąki, wsypałem 600 g mąki, straciłem czujność, choć doświadczony ostrzegł, wyszły 24 sztuki.
Krówka też wydawała się bardzo słodka, Almetta wzięła ser, więc jego smak zupełnie zagubił się w słodyczy i cynamonie, szkoda
Mój mąż i ja zdecydowaliśmy: musimy powtórzyć, ale z kremowym sosem karmelowym
Przyjmowani przyjaciele byli zachwyceni i po raz kolejny gorąco doradzono im otwarcie własnej elitarnej kawiarni ...

Wreszcie muszę podziękować za cynamony. Upiekłam dwa tygodnie temu. Zrobiłam wszystko ściśle według przepisu, bułeczki piekłam o dziewiątej wieczorem, ja trzy kawałki Spróbowałem trochę (wieczorem nie jem), dzieci spróbowały bułki i wszyscy poszli spać. Rano z jakiegoś powodu dwie cynobelki leżały samotnie na asfalcie, gdzie reszta była niejasna. Musiałem pilnie zrobić drugą porcję, aby dobrze traktować babcię i na herbatę. A trzy dni temu znowu piekłam tylko zamiast cynamonu, użyłam maku, ale cynamonowe podobały mi się bardziej - są takie pachnące !!!!!

dzięki temu forum i takim rzemieślniczkom nauczyłem się i spróbowałem tych bułeczek, bardzo smaczne)

Bardzo dziękuję całej rodzinie za przepis. Bardzo smaczne!!
A potem przyjaciel zaciągnął mnie niedawno do takiej kawiarni. Było tam przepysznie, ale ceny oczywiście są nierealne. A potem znalazłem ten przepis - prosty, bardzo smaczny i niedrogi. Niektóre bułeczki posypano startą czekoladą.

przyszedł podziękować za przepis ... i zadać kilka pytań. ciasto jest elastyczne, niezbyt miękkie, może dużo mąki? Wziąłem 620 gr ... ale potem napisali, że piekli z 500 mi ... jakie powinno być ciasto?

i ona też popełniła błąd - natychmiast zmieszała powłokę i rozprowadziła na niej. w niektórych rozprzestrzenia się tak dobrze. Myślałem, że wyjdzie super, bo naprawdę uwielbiamy ciasto, ale powłoka wyciekła z piekarnika. nie zepsuło to smaku, ale nie wygląda dobrze. następnym razem zrobię to ściśle według przepisu

Oto zdjęcie

Właśnie wczoraj upiekłam te bułeczki. Zrobiłem wszystko na pół. Ciasto było też początkowo bardzo elastyczne - bardzo dobrze. dodano 20 ml. mleko i wszystko stało się normalne.

naprawiono błąd dzisiaj. 560 gramów mąki okazało się znacznie lepsze



dzięki za przepis!

Raportowanie ...
„Mrożony półprodukt” spędził 3 dni w zamrażarce… Czwartego wyjąłem je - włożyłem do MV (do rozmrażania i garowania) i zabrałem się do pracy. W tym czasie myjki doskonale rozmrażały się i zwiększały swoją objętość ...

Chcę tego spróbować! Powiedz mi, czy włożyłeś je do miski multicooker i po prostu zostawiłeś? Rozmrozili i wstali sami bez żadnych reżimów, czy nie trzymali się razem? Z góry dziękuję za odpowiedź!

Chcę tego spróbować! Powiedz mi, czy włożyłeś je do miski multicooker i po prostu zostawiłeś? Rozmrozili i wstali sami bez żadnych reżimów, czy nie trzymali się razem?

Po prostu wyjąłem go z lodówki, włożyłem do miski i poszedłem do pracy, ale w moim domu jest ciepło. Nie zawierała żadnych trybów.
Bułki sklejają się - nie mogą się one sklejać a priori, chyba że na całą miskę nałoży się więcej niż jedną bułkę.

Anyuta, dziękuję! Wczoraj zrobiłam bułeczki i pół porcji zamroziłam. Teraz spróbuję!

Dziewczyny, podzielcie proporcje nadzienia czekoladowego i czekolady (bez cynamonu) rozprowadzonej w środku, pliz
Chcę dziś wieczorem upiec moją urodzinową wnuczkę.

czekolada (bez cynamonu)

Cóż, możesz dodać kakao do samego nadzienia. Mój mąż nie rozpoznaje cynamonu, więc zamiast cynamonu wylewam kakao na samą warstwę i tyle ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *dzięki Czy z nadzieniem w środku jest to jasne, ale jeśli dodasz do nadzienia zwykłe kakao to zdąży się rozpuścić i nie będzie chrupać na zębach? Kakao nie zawsze jest dobre, gdy jest gorące, ale tutaj wszystko w nadzieniu nie jest nawet ciepłe. Nie jestem specjalnym specjalistą, więc interesuje mnie, czy trzeba to rozgrzać, czy coś innego, czy spojrzeć w stronę nesviku. Szkoda, że ​​nie ma czasu na eksperyment.

Tak samo jak na gorąco nie zawsze dobrze jest się rozproszyć, ale tutaj w nadzieniu nie wszystko jest nawet ciepłe.

Zaczynam trochę źle rozumieć! Dlaczego potrzebujesz gorącego środowiska? Jeśli potrzebujesz tylko „pomalować” wypełnienie, możesz po prostu wlać kakao. W ostateczności „rozcieńczyć” go dosłownie 1 łyżeczką. gorąca woda, wystarczy spojrzeć na konsystencję (finalną), aby nie okazała się bardzo płynna, a nawet lepiej rozcieńczyć kakao w gorącym oleju - bez wody - na pewno powinno się tam rozpuścić. (Częściej używam Nesquik).

Dokładnie, Anyuta, gorący olej! Można go gotować w mikronie z kakao, jak w lukrze, a następnie schłodzić i wymieszać z serem. Chcę tylko nie tylko dla zabarwienia, ale także dla bardziej czekoladowego smaku polewy. Oczy spoczęły na słowach przepisu „zmiękczone masło”, cóż, myślałem, że kakao nie będzie się dobrze rozrzedzać. Dzięki za pomysł, Anya

Oczy spoczęły na słowach przepisu „zmiękczone masło”

Zawsze „zmiękczam” masło w mikro - bardzo szybko i prosto. Jest to wygodne, ponieważ można go tam doprowadzić do określonej wymaganej konsystencji.
Powodzenia w eksperymencie, pokaż później, co się stanie ...

[TatianaS]

Cóż, oto moje synbony. Ciasto ugniatano w KhP według schematu Tatyany-TatianaS... Wszystko mieści się na jednej blasze do pieczenia. Zrobiłam połowę bułek z nadzieniem cynamonowym i wypełniłam białym nadzieniem, a drugą połowę kakaową i dodałam do nadzienia kilka rozpuszczonych kawałków czekolady. Zrobiłem podwójne wypełnienie. Cóż, bardzo, bardzo, bardzo smacznie i lepiej niż w kawiarni w synbonie.
Podziękowania dla autora dla wszystkich, którzy podzielili się swoimi doświadczeniami

Chciałem bułeczki cynobowe, znalazłem ten przepis, szukając, dzięki wszystkim, którzy napisali i autorowi.
Przepis został zmieniony na 500 gramów mąki. Wyszło 11 rolek. Zmniejszyłam cukier w nadzieniu do 100 gramów, zwiększyłam ser śmietankowy do 70 gramów, można zrobić 100 gramów. Krem znajduje się tuż obok przepisu. 9 gramów drożdży do pieczenia. Masło zamiast margaryny. Wypiekacz do chleba ugniatał. Ciasto okazało się przewiewne - bogate, gdy rozwałkowałem kolejny gram 100 mąki wydano na pył, żeby się nie sklejał. Nie zrobiłem stojaka. Ciasto miałem w wypiekaczu jeszcze przez godzinę, po ugniataniu, biegając po sklepach w poszukiwaniu sera na śmietanę. Godzina ugniatania w wypiekaczu do chleba, godzina wyrośnięcia

Na specjalnej stronie obliczyłem całkowitą zawartość kalorii w cieście, nadzieniu, śmietanie, mam łącznie 4012 kalorii, czyli 100 gramów po 305 kalorii. Okazało się, że po upieczeniu 11 bułeczek ma 365 kalorii, czyli całkiem sporo. W prawdziwym Cinnabon 200 gramowa bułka ma 880 kalorii, co jest przerażeniem dla kobiety. Dla tych, którzy myślą o figurze, całkiem możliwe jest zjedzenie takiej bułki na śniadanie z filiżanką kawy.)) Więcej, oczywiście, nie, nie)) następnym razem spróbuję zamrozić półprodukt produkt.
Nawiasem mówiąc, w cynamonach sto procent mrożonych bułek trafia do punktów sprzedaży, aby jakość była wszędzie taka sama, tam są rozmrażane i pieczone. Krem w recepturze nie przypomina Cinnabon, ale ma też prawo istnieć. Może spróbuj kremu z cukrem… Ale następnym razem.

Oto moje cynobary

piec niestety podczas gdy góra piecze, dolna juz sie pali. Dlatego nie tak piękne jak twoje, ale to, co pyszne, jest niezaprzeczalne!
Do kremu użyłam resztek sera ricotta.
dzięki za przepis!

Dzięki za wspaniały przepis! Zacząłem od twarożku ze śmietaną i posmarowałem na wierzchu tym samym twarogiem ze śmietaną, okazało się bardzo smaczne!

Dziewczyny, powiedz mi proszę, jaka powinna być konsystencja ciasta?

[degteva]

degteva, ciasto jest normalne, drożdżowe.
Okazuje się bardzo dobrze. elastyczny, doskonały w pracy, podczas rolowania nie przykleja się do dłoni ani do stołu.

Niedawno wykrzyknąłem: czym my wszyscy jesteśmy bez cynobów i bez cynobów ?!
Niecałe trzy godziny później ... tadam!

Jak my ich kochamy!

Sinnabonchiki upieczone dzisiaj! Pyszne, łatwe do wykonania! Zużyty chleb świętojański (na zdjęciu ciemniejsze) i cynamon (jaśniejszy)
Dzięki za przepis!

[Aprelevna]

Znowu upiekłam bułeczki. Za pierwszym razem się nie udało. Natknąłem się na niezbyt aktywne drożdże i wziąłem 330 gramów mąki na pół porcji. Ciasto okazało się chłodne, choć rozcieńczone mlekiem to nadal nie wyszło zbyt dobrze. Pyszne na gorąco, a następnego dnia skończyli jeść bez przyjemności. I tym razem wszystko się połączyło i wzięło 250 g drożdży i mąki (dziękiAprelevna, aby uzyskać wskazówkę dotyczącą testu. A ja kierowałem się twoim zdjęciem wystawionym wcześniej w 23 poście) a potem nalałem je do pożądanej konsystencji. Dziewczyny, moje wypełnienie nie jest tak białe jak na zdjęciu tytułowym i rozlewa się po gorących bułkach. Może trzeba zakryć już zimne kremem? Jednym słowem, tym razem okazała się pyszna synunia. : bravo_girl: Zjadłem nawet ostatnią bułkę trzeciego dnia z wielką przyjemnością

Dziewczyny, a ja prawdopodobnie jestem leniwą osobą ... Nie wiedziałem, jak nazywają się te bułeczki, ale zrobiłem to bardzo łatwo. Rozwałkowała zakupione ciasto drożdżowe, całą warstwę posmarowała twarogiem, zawinęła bułkę, pokroiła, spłaszczona, upiekła. Podczas pieczenia przygotowywałam nadzienie: śmietanę + cukier, wlałam gorące bułeczki z tym sosem prosto na blachę do pieczenia i tępo zaklejałam folią aż do całkowitego ostygnięcia. Pyszne ... i nawet ja nie jestem leniwy.