Multicooker Dex DMC-60 (recenzje i dyskusja)

Cóż, mogę założyć, że w przypadku smażenia nie można zamknąć pokrywy multi, ale w przypadku pieczenia można. Może to dlatego. Tajemnicza dusza mulwaru - ciemność

Hto tse tobi, mówiąc, że smażę wyłącznie przy zamkniętej pokrywie - ZAWSZE

Dołączam - czasem też smażę z zamkniętą pokrywką, kilkakrotnie mieszając. Niestety (lub na szczęście) mój prąd to nie 60, ale 50 deksik ...

Cóż, w instrukcjach jest napisane: „Nie zaleca się zamykania garnka multicookera na godzinę w trybie automatycznym, ponieważ tryb smarowania jest skuteczny w wysokich temperaturach” (strona 12 instrukcji).
I po co smażyć Ol z zamkniętą pokrywką, czy naprawdę przykrywasz smażenie na zwykłej patelni z pokrywką, studnią, czy smażonymi ziemniakami - I

A oto ta sama tajemnicza dusza multicookera i notoryczne smaki)))
Pod pokrywką gotuje się na parze od wewnątrz i ma konsystencję mnakche stanovitz, a na wierzchu jest skórka ...
Wszystkie te same markery, Ir, prąd smakuje inaczej)

Hto tse tobi, mówiąc, że smażę wyłącznie przy zamkniętej pokrywie - ZAWSZE

Ups, a ja często smażę naleśniki z zamkniętą pokrywką, są wszelkiego rodzaju warzywa, drożdże, naleśniki. I smażę z otwartym, ale tylko dlatego, że dodam jeden po drugim, a jak dodam pomidora to zamykam.

Ups, a ja często smażę naleśniki z zamkniętą pokrywką, są wszelkiego rodzaju warzywa, drożdże, naleśniki. I smażę z otwartym, ale tylko dlatego, że dodam jeden po drugim, a jak dodam pomidora to zamykam.

Generalnie dochodzę do wniosku, że jeśli parujesz produkt od wewnątrz, lepiej jest zamknąć pokrywkę (naleśniki, ziemniaki itp.). Jest więc również tłumiony trosh, w zależności od tego, które danie i na jakim etapie smażenia (np. To samo smażenie po dodaniu pomidora).
Jakoś tak ...)

Nie pamiętam już instrukcji na 50-ke, ale może masz wyższą temperaturę na Heat w 60? Zamykam, żeby wąsy szybciej się usmażyły

Smażenie Warzyw 160
Ryba 170
Mięso 180

[Alyona]

Alyona, a co możecie powiedzieć o tym „Dziewczyny, słyszałem od sprzedawczyni, że nie będzie żadnych materiałów DEH. Wykorzystajcie to! Teraz Phillips.
W przypadku pozostałych DEX ceny gwałtownie wzrosły. W ten sposób. ”To jest Keti opublikowana w wątku Dex 50's.

Ir, chodzi o resztki, tak - w stu procentach infa. Ceny - przestrzeń
A jeśli chodzi o jutrzejsze dostawy, dostawcy szybko się dowiedzą. Niemniej jednak wierzę, że nadal będzie)
A więc, jak mówi chińskie przysłowie: trzymanie się trzech rzeczy w życiu - nie tarapis, nie valnavassa i uśmiech))

Proponuję wrócić do naszych baranów) A jaka jest temperatura pieczenia w 60?

Instrukcja czyta 120-140C

Instrukcja czyta 120-140C

Świetnie) Pieczenie jest bardziej miękkie.
Teraz możesz już bawić się gradacją temperatur w różnych trybach i zmieniać zamykanie / otwieranie pokrywki w zależności od pożądanego rezultatu po ugotowaniu produktów, osiągnięciu pewnego stopnia smażonej skórki i miękkości produktów w środku.

Pieczenie 120-140C
Smażenie Warzyw 160
Ryba 170
Mięso 180

Dzięki Ira

Yul, owsianka nie powinna uciekać z zaworu ... Jakich płatków użyłeś? Gotowałeś z mlekiem lub wodą?

Ugotowałem jachkę, bo ją kocham, wziąłem 1 m / s płatków - 2 m / s wody i 3 mleko (ta proporcja jest wtedy zbyt duża dla mojej rodziny, bo jest nas trzech wciąż zjada titty), więc wszystko jest na talerzu i jeden został, chociaż przez następną godzinę moja lalka biegała i pożerała ją)

[Alyona]

Alyona, a co możecie powiedzieć o tym „Dziewczyny, słyszałem od sprzedawczyni, że nie będzie już materiałów DEH. Użyj tego! Teraz Phillips.
W przypadku pozostałych DEX ceny gwałtownie wzrosły. W ten sposób. ”To jest Keti opublikowana w wątku Dex 50's.

Może to prawda, prawie nie znalazłem Dexa 60 na magazynie, czekałem na jego ukochaną przez cały tydzień, "Prawie zniosłem jajko, kiedy przyjechał", cena ze sklepu to 847 UAH, podczas gdy dotarłem do nowy urząd pocztowy to 877 UAH, a z poczty na pocztę kolejne 38 UAH, w sumie 915 UAH, tutaj

yulia1708, witamy w naszych smukłych szeregach!
Jestem też zagorzałą miłośniczką owsianki jęczmiennej. A w moich 60-ach okazuje się idealnie. Widzę trzy możliwe problemy, dlaczego owsianka próbowała wydostać się przez zawór: kaszka jest słabo umyta (trzeba ją umyć do czystej wody, 6-7 odpływów), słabe mleko, wielokrotne przegrzanie. Postaraj się wyeliminować pierwsze dwa punkty (dobre mycie i zmiana mleka) - mam nadzieję, że trzeci punkt zniknie jako niepotrzebny.

yulia1708, witamy w naszych smukłych szeregach!
Jestem też zagorzałą miłośniczką owsianki jęczmiennej. A w moich 60-ach okazuje się idealnie. Widzę trzy możliwe problemy, dlaczego owsianka próbowała wydostać się przez zawór: kaszka jest słabo umyta (trzeba ją umyć do czystej wody, 6-7 odpływów), słabe mleko, wielokrotne przegrzanie. Postaraj się wyeliminować pierwsze dwa punkty (dobre mycie i zmiana mleka) - mam nadzieję, że trzeci punkt zniknie jako niepotrzebny.

Owsiankę umyłem, choć 4 razy, a domowe mleko jest dobre, jak zaczęło uciekać, natychmiast otworzyłem pokrywkę i natychmiast ją zamknąłem, więc już nie uciekała

Otwarte-zamknięte-zatrzymane jest dobre, ale owsianka nie powinna uciekać bez dodatkowych ruchów ciała.

Czytałem to w sieci, ale ogólnie rzecz biorąc, od analfabetyzmu i niezdolności, prawdopodobnie zaprzyjaźnię się z moim deksikiem i będę piśmienny

Tutaj dziewczyny są doświadczone - zawsze podpowiedzą, doradzą najlepiej. Dzięki ich praktycznym radom wszystko się ułoży i ostatecznie zaprzyjaźnia się z kreskówką) Nie ma wątpliwości

Tanya ma rację co do ucieczki z owsianki. Każde płatki zbożowe należy bardzo dokładnie wypłukać przed dodaniem do kreskówki i nie lenić się, jak to często robimy.
A jeśli płukanie nie pomaga, to naprawdę powinieneś zwrócić uwagę na mleko.
Czekamy na kolejne pozytywne recenzje i pozytywne wrażenia od asystenta rodziny)

Dziewczyny, powiedz innemu młodemu członkowi, jak najlepiej gotować pilaw. Zgodnie z instrukcją lub zasięgnij porady. Kojce swędzą, aby się uruchomić, ale nie wyszło w ciągu 2 dni ... Jagnięcina marynowana w musztardzie .... czekam

Nie ma specjalnych funkcji, więc możesz gotować zgodnie z instrukcjami lub lokalnymi przepisami.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99116.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154890.0
Używanie własnych, markowych przepisów nie jest zabronione

Dobry dzień! Stało się tak po przeczytaniu twojego tematu numer 1 kupiłem sobie MB DEX-60 w piątek ................. .... za 880 UAH. Przynieśli to szybko, sprawdziłem tylko wygląd ................. przez resztę czasu nie było, jeśli sprzedawca kazał mi zadzwonić, no to zaraz po gulasz ziemniaczany ... pyszny. , potem włożyłem poranną owsiankę ryżowo-jaglaną z przepisu na CF ale z dynią to wtedy włączyłem opóźnienie jak w wypiekaczu do chleba, rano obudziłem się w oczekiwaniu ....... ..... którego nikt nie obiecał ....... musiał zabić smażąc naleśniki z 50-minutowego przygotowania owsianki onna, owsianka okazała się super, założyła JOGURT, dziewczyny jakoś nie do końca to wypracowały ..... ........ .. ... ustaw czas na 8 godzin, ale dużo z 7 byłoby dobrze ................. th Ogurta zakrztusiłem, ale miałem przebicie kaszą gryczaną, nalałem 1: 2 ustawiłem tryb gryki ale musiałem przerwać program ze względu na klejenie się gryki chyba trochę wody dolałem no cóż, to jak pierwszy naleśnik nierówny, to nie zawsze maselniczka dla kota .............. A po zagali dzięki temu, który wymyślił MV.

Witam dziewczyny, na tym znowu ja rano znowu gotowałem jachty i to samo zdjęcie, czy naprawdę mogę zmienić mleko do sklepu? Ale pilaw ugotowałem, oczywiście, wcale mi nie zaimponował, na piecu okazuje się smaczniejszy, a ryż jest bardziej kruchy, jednym słowem pilaw już nie będę gotować w mv, tutaj

Lei mniej wody.

Witam dziewczyny, na tym znowu ja rano znowu gotowałem jachty i to samo zdjęcie, czy naprawdę mogę zmienić mleko do sklepu? Ale pilaw ugotowałem, oczywiście, wcale mi nie zaimponował, na piecu okazuje się smaczniejszy, a ryż jest bardziej kruchy, jednym słowem pilaw już nie będę gotować w mv, tutaj

Julia, spróbuj ugotować owsiankę w innym mleku.
I nadal musisz spróbować ugotować pilaw. Prawdopodobnie zrobiłeś wszystko według własnego przepisu? Nieco wyżej podałem linki do niektórych przepisów na pilaw. Wypróbuj nowe przepisy, nagle Ci się spodoba
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99116.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154890.0

I lubię ten pilaw https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...74179.0

Za każdym razem mam inny pilaw, bo uwielbiam mocne eksperymenty, inny jest ryż, potem przyprawy, potem mięso, potem grzyby. Ale zasada gotowania to wyłącznie mój przepis + improwizacja. A nakłucia były, teraz suche, teraz mokre, teraz kisi-mesi, teraz w sercu czuję, jak ugotować jego ukochaną, czego chcę na tym etapie. Nie odmówiłbym tak kategorycznie gotowania pilawu w kreskówce. Okazuje się super. Wypróbuj swój przepis, a nie z książki.

Wypróbuj swój przepis, a nie z książki.

+1. Cały pilaw gotuje się na różne sposoby. Gotuj wszystko w taki sam sposób, jak gotujesz na kuchence. Dopiero wtedy porównaj wynik w multi i na piecu. Jak możesz porównać, jeśli gotujesz według różnych przepisów? Co ma z tym wspólnego kreskówka?

Prawdopodobnie nie zapytałem całkiem dobrze. Które tryby są lepsze. Często robię pilaw, ale na kuchence, a potem w piekarniku. I jak w kreskówce. Przeczytałem instrukcje, ale postanowiłem ponownie zapytać doświadczone dziewczyny.

Kiedy gotuję ryż w AG, instrukcje nie są zbyt dobre. A kiedy wszystko poprawiłem, klasa!
Poprosiłem więc o radę.
Podziękować!

Więc mówimy o pilaw - to odpowiedź Julii. Pilaw ugotuj tak, jak jesteś przyzwyczajony - na narybku smażysz wszystko, co jest zwykle, następnie ryż, sól, wodę i program Pilaw. Powodzenia!

[chaki]

Prawdopodobnie nie zapytałem całkiem dobrze. Które tryby są lepsze. Często robię pilaw, ale na kuchence, a potem w piekarniku. I jak w kreskówce.

Czy smażysz na kuchence na pilaw, czy smażysz mięso? Oznacza to tryb smażenia. Dodaj ryż, wodę - ryż, pilaw, tryb duszenia. W każdym razie nie jest trudno wyłączyć jeden tryb i przejść do innego. Znajdź recepturę gotowania dla siebie, chakiA Julia1708 (już nie wiem do kogo piszę) z czasem wszystko przyjdzie i będzie jasne. Tutaj gotuję pilaw z owocami morza na gulaszu, potem na ryżu, najpierw spawam, potem dodaję ryż. Ale za każdym razem na oko, na węch, na wołanie serca. Spróbuj, a będziesz szczęśliwy!

Dziękuję dziewczyny za radę, jeszcze jedno pytanie (bo jestem niedorzeczny) jak korzystać z wyszukiwania, piszę np. Co mnie interesuje, a potem gdzie kliknąć, nic nie rozumiem

Przycisk Enter na klawiaturze.

Pytanie zapasowe do wszystkich użytkowników dex
Czy ktoś smażył pilaw na ostry? Jeśli tak to jak?

Pilaw w Dex zawsze odnosi sukcesy. Dziś ugotowałem go na obiad, zrobiłem zdjęcie, a aparat jest uszkodzony, komputer w żaden sposób go nie znajdzie, może innym razem. Zawsze gotuję pilaw na domowej kaczce. Mięso smażę na Patelni z marchewką i cebulą, wszystkiego powinno być więcej, w pilawie powinno być dużo mięsa, to nie owsianka. Następnie sól, przyprawy do pilawu, 2 łyżki zwykłego ryżu, zalać wrzątkiem 1-1,5 palca od góry i cały program rys. Możesz dołączyć czosnek, nie obrany, ząbki na wierzchu. Dno jest zawsze trochę smażone na pilawie, lekko.

Tak, pilaw z kaczkami to coś, w tym roku mamy około 30 kaczek, połowa z nich jest już w zamrażarce. A ziemniaki robię też na wypiekach, no cóż, jest bardzo smaczny, nawet bez mięsa, ale na tłuszczu z kurczaka lub kaczki nie jest. Jakoś przez pomyłkę włożyłem kawior z bakłażana do pieczenia, okazał się taki normalny, nie tak płynny jak na gulaszu. Ale nie gotuję zup w kreskówce i makaronu, a wszystko inne jest w tym, moja droga.

Ale pilaw ugotowałem, oczywiście, wcale mi nie zaimponował, na piecu okazuje się smaczniejszy, a ryż jest bardziej kruchy, jednym słowem pilaw już nie będę gotować w mv, tutaj

Julio, nie bądź taka kategoryczna! Pilaw w Dexico jest bardzo dobry! Nie zadziałało za pierwszym razem, musisz spróbować ponownie))) metodą prób i błędów
Wydaje się, że na stronie 28 przedstawiłem przepis na szybki pilaw. Kiedyś próbowałem go ugotować, teraz mój nie chce rozpoznać pilaw!
Tylko to musi być przygotowane ściśle według przepisu!

Przycisk Enter na klawiaturze.

Lozja, dzięki za informację! Nadal nie mogłem zrozumieć, dlaczego się nie otwiera! Poszedłem się uczyć!

Ja też ciągle coś tu na forum i uczę. Więc piszemy wszystkie nasze osiągnięcia i błędy
Teraz gotuję makaron tylko w kreskówce, tylko w innym (w Orionie) jest taka funkcja. Teraz nigdzie nie jestem bez sygnału. Włożyłem i wyszedłem, to jest multicooker, a czasem muszę sobie zrobić instalację, jeśli coś gotuję na kuchence.

... Ale nie gotuję zup w kreskówce i makaronu, a wszystko inne jest w tym, moja droga.
[/ quote]
Ale na próżno ... Zupy w powolnej kuchence są bardzo smaczne. I bogaty barszcz: nyam: A ja gotuję makaron i pierogi w Orioshce, żadnych problemów ...

W Orionie mamy tryb superfood Pasta. Woda się zagotowała, komiks daje sygnał, dorzucamy makaron (knedle, knedle i to, co chcemy wrzucić), czas gotowania to 8 minut, lub na koniec można ustawić ponownie sygnał. Mówię - wszystko na gwizdek.

Teraz rozumiem, dlaczego wielu ma więcej niż jedną kreskówkę ...
Ech, królestwo to za mało, nie ma dokąd wędrować
Wieczór był intensywny. Po zabraniu dziecka z przedłużonego dnia wybraliśmy się na spacer z psami ... i tam poczęstowano nas 3 kg nawet gotowanych polskich grzybów. Uduchowiona mała torba. Gospodyni jamnika ze słowami: „No cóż, kto weźmie ode mnie w prezencie prawie gotowe grzyby, nie ma już sił i miejsca. Wczoraj poszliśmy na grzyby, więc musieliśmy nawet załadować do salonu, w bagażniku nie ma już miejsca ”- z radością podarowała nam wspaniały prezent ...
Zamrażarka powiedziała, że ​​nie ma nawet wolnego miejsca. Worek z grzybami podzielił na 3 części. Musiałem zmienić menu. Zamiast pilawu pieczeń z grzybami. 2 torebki jeszcze wciśnięte do zamrażarki.

Tutaj jest piękna, gdy wkładała piec
🔗 🔗

🔗 🔗

Ustawiam czas, kroję cebulę, marchewkę i stopniowo wrzucam je w tryb smażenia na ruszcie. olej

🔗 🔗

🔗 🔗

Położyła grzyby i usmażyła je.

🔗 🔗

🔗 🔗

Położyłem ziemniaki. Solone, przyprawy, trochę wody i gulasz przez 1 godzinę.
Czekam. Piszę raport.

Zapraszam więc na bardzo późną kolację lub wczesne śniadanie.

P.S. Dzisiaj przynieśli mi też długo oczekiwaną tarkę Berner (na jej pojawienie się czekałem od 10 lat) i starali się opanować wszystko naraz. Wszystkie warzywa przetworzone na tarce. Ogólnie rzuciłem się między instrukcjami, twoimi, dziewczynami, wskazówkami i nowymi dzwonkami i gwizdkami ...
Photo Total, mam nadzieję, że tak będzie. Dzięki jeszcze raz!

Proszę, jedzenie jest prawie podane! Nie ma już energii do serwowania (codziennie o 2 w nocy, wczoraj suszyłem 3 kg pomidora i wszystko mieściło się w 2 małych słoiczkach)

🔗 🔗

Poruszmy lekko pilawem.

Teraz rozumiem, dlaczego wielu ma więcej niż jedną kreskówkę

Sprytny, chaki, dobrze zorientowany na grzyby! Pyszne fotorelacje.
I o „więcej niż jednej kreskówce” - jest nie tylko więcej niż jedna, ale są też dla nich dodatkowe doniczki. , a potem okazuje się, że wciąż jest wiele przydatnych rzeczy. Dziś lub jutro czekam na przesyłkę (tylko doniczki nie są dla Dexa, u niego wszystko w porządku, dam Orionowi prezent). Rano gram w Tetrisa w kuchni - gdzie dokupić nową dodatkową miskę, choć królestwo nie jest małe i jest spiżarnia, ale muszę urządzić sobie miejsce na honorowym „zawsze pod ręką” miejscu.

Proszę, jedzenie jest prawie podane! Udostępnianie nie ma już mocy javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.message);

Więc moje mleko zaczeka, próbuję pieczeni z grzybami! Zgadzam się bez podania, ale moje piwo! Tanyusha, cóż, bardzo apetyczna, chociaż zjadłeś grzyby i ziemniaki, inaczej jakoś nie doliczymy się do grzybów. Więc 20 lat temu poszliśmy na miejsce sadzenia, aby odebrać, a teraz z koszem w supermarkecie na grzyby

Opalenizna, przykryłem piec blatem. Gotuję tylko w cudownych garnkach

Ja też od dawna zostałem zakryty i zapomniany! Ale mąż czasami walczy o jedną kamforę. Widzisz, on nie przyjaźni się z moim sprzętem, a jego jajka są tradycyjnie na patelni, chociaż pokazała, jak smażyć w kreskówce. Ale to rzadkie, zacząłem rozpieszczać go omletami i jest zadowolony jak słoń

I kupiłam mu urządzenie do naleśników i naleśników do omletów.Myślę też o zakupie na wszelki wypadek jednopalnikowego pieca na podczerwień. Nikt nic o nich nie słyszał, z czym są jedzone? Mam na myśli, do czego one są dobre?

Myślę też o zakupie na wszelki wypadek jednopalnikowego pieca na podczerwień. Nikt nic o nich nie słyszał, z czym są jedzone? Mam na myśli, do czego one są dobre?

Azaza, Tanyush, są dobre, prądu nie pamiętam (wcześniej też rozważałem zakup, coś mi się w tym podobało ze względu na tendencję do rzucania wszystkiego na kuchenkę, bałem się o jego przykrycie ).

Proszę, jedzenie jest prawie podane! Nie ma już siły do ​​podania (codziennie o 2 w nocy, wczoraj 3 kg suszonego pomidora i wszystko mieści się w 2 małych słoiczkach) Idę mniam-mniam

🔗 🔗

Poruszmy lekko pilawem.

A ja mam omlet z warzywami (cebula, papryka, pomidor i groszek) i kiełbasą, ale na domowej kwaśnej śmietanie, że tak powiem, upieczony, teraz go posmakujemy, dziewczyny wbijają mi nos w prosty przepis na chleb (z zwykła mąka), przepraszam, ale czas ledwo szukam dziecka, z góry dziękuję

i cieszę się, że jestem jedynym mistrzem multicookera

Natal, Duc, mój mąż był żywicielem rodziny, prawie całe życie chodziłam razem do kuchni po gotowe jedzenie. Cóż, może nawet naczynia były umyte - nie przeszkadzało mi to, jedyne, co robiłem w domu bez irytacji. A teraz nagle zmieniłem swoje umiejętności. Teraz jest głównym zarabiającym, a ja jestem głównym kucharzem. Jednak 10 miesięcy po pojawieniu się multiplikatora mój mąż zaczął powoli się do tego przyzwyczajać - już ugotował rondel Nie śmiertelny, a mimo to znajomy miejsce

Yul, przepisy na proste morze! Gdzie zamierzasz pektyny HP lub MV?

Mam zamiar piec w Dexice, nie mam jeszcze automatu do chleba, mama obiecała, że ​​kupi go we Włoszech, więc czekam

[chaki2005]

Proszę, jedzenie jest prawie podane!

chaki2005, dobra robota! Szybko opanowała i zrezygnowała z subskrypcji zdjęć (jak kochamy).
Teraz pozostaje tylko uporządkować technikę pod awatarem, wiesz jak? Przejdź do profilu w MOJEJ TECHNOLOGII i wybierz swoje urządzenia.

Natal, więc mój mąż był żywicielem rodziny

Spędziłem trochę czasu na przerwie małżeńskiej na wakacjach, więc aktualna spółgłoska! (powód do umieszczenia +++)

Mam zamiar piec w Dexice, nie mam jeszcze automatu do chleba, mama obiecała, że ​​kupi go we Włoszech, więc czekam

Yulenka, po co jechać tak daleko? Nasze HP są wspaniałe, a te budżetowe świetnie sobie radzą. Cóż, jeśli mama chce dać, to oczywiście będzie to również ciepły prezent.
Musisz zapytać Azaza o przepisy, zawsze piecze chleb w kreskówce.
Upiekłam tylko bułeczki Lozi „Clouds”. Planowała też ciasta. To jest dla ciasta drożdżowego. Reszta to HP lub piekarnik. Przypomniałem sobie placki Chuchelki z kapustą, dziś chyba pomysł ...

Musisz zapytać Azaza o przepisy, zawsze piecze chleb w kreskówce.

Nie, nie musisz pytać Azaza. Piekę twardy chleb. Nawet, szczerze mówiąc, ciężki: pszenno-żytni lub żytni, czasem całe ziarno 100%. Nadal można ręcznie ugniatać całe ziarno, ale z żyta obawiam się, że uchwyty odpadną. Mężczyzna poprosił o prosty przepis, bez skazy. Dlatego siedzę w ciszy, nie idę z radą.

Nie, nie musisz pytać Azaza. Piekę twardy chleb. Nawet, szczerze mówiąc, ciężki: pszenno-żytni lub żytni, czasem całe ziarno 100%. Nadal można ręcznie ugniatać całe ziarno, ale z żyta obawiam się, że uchwyty odpadną. Mężczyzna poprosił o prosty przepis, bez skazy. Dlatego siedzę w ciszy, nie idę z radą.

Nie, dlaczego ręce? Myślę, że każdy ma mikser, a w nim są haki do ugniatania. Tylko moc miksera powinna być dobra do ciągnięcia ciężkiego ciasta. Zagniatałam, aż kupiłam sobie Mamę.

Chociaż tak, pytała osoba ze zwykłej mąki, czyli z pszenicy najwyższej jakości, prawda?

Nie, dlaczego ręce? Myślę, że każdy ma mikser, a w nim są haki do ugniatania.Tylko moc miksera powinna być dobra do ciągnięcia ciężkiego ciasta. Zagniatałam, aż kupiłam sobie Mamę.

no, mój mikser ma elektolux z dwoma silnikami, mój mąż kupił go z Polski, więc na pewno nie ugniatam go rękami

Och, Oksan, obawiam się, że żaden mikser nie poradzi sobie z moim ciastem, może z wyjątkiem potężnej ugniatarki. Moje HP czasami wyje. Nawiasem mówiąc, mam dwa miksery.

Mam zamiar piec w Dexice, nie mam jeszcze automatu do chleba, mama obiecała, że ​​kupi go we Włoszech, więc czekam

Yul, najprostszy, złap! To prawda, piekłem tylko raz, kiedy zmieniłem wiadro w HP.
Mąka-3st + woda-210ml + sól-1,5h. l + cukier-2 łyżki. l + rast. olej-3 łyżki. l Zagnieść ciasto do miski. włącz tryb JOGURT na 15 minut i wyłącz go. Ciasto trzymać w misce przy wyłączonym trybie 20-25 minut (uważaj, kiedy pasuje) i włącz PIEKARNIĘ na 65 minut. W razie potrzeby chleb można obrócić i piec ok. 15 minut, tylko czas trzeba podkręcić, bo piekłam go nie w DEX-u, a w VESK-u.
A także takie proporcje: 200 ml kefiru + 1 jajko (zgodnie z przepisem - 1 żółtko i trochę białka) + 1 łyżka. l oliwka. olej + 1 łyżka. l cukier + 1 łyżeczka. l sól + 300-350gr. mąka + 1 godz. l drożdże.
Używam tylko SAF-MOMENT do drożdży chlebowych.

Och, Oksan, obawiam się, że żaden mikser nie poradzi sobie z moim ciastem, może z wyjątkiem potężnej ugniatarki. Moje HP czasami wyje. Nawiasem mówiąc, mam dwa miksery.

Po prostu nie widziałeś potężnych mikserów. Takie ciasto ugniatałam mikserem! Mama piszczy i jęczy z jego ust, a mikser od razu ugniata, a przynajmniej szumi.
Uwielbiam też chleb żytni, rozumiem, o jakim cieście mówimy.

mój przepis na biały chleb:
400-450 ml wody
0,75 łyżki. l. Sahara
1,5 łyżeczki. Sól
700 gr mąki
1h l. suszone drożdże (lub 10 g żywych)