Chicken Saltison

Chicken Saltison

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Polskie

Składniki
Pierśi kurczaka	2
czarny pieprz	5-6 groszków
Liść laurowy	2 szt.
czosnek	3-4 ząbki
sól, zioła prowansalskie	na wideokonferencjach
żelatyna	20 g

Metoda gotowania

• Piersi są pobierane ze skóry. Pokrój na duże kawałki, włóż 1-2 liście laurowe, 5-6 ziaren czarnego pieprzu, posól i włącz tryb „Owsianka”. Nie dodawać wody! Jak tylko będzie gotowy, odcedź bulion, usuń skórę z piersi, usuń kości, drobno posiekaj mięso. Ponownie włóż wszystko do garnka multicooker, wlej bulion, dodaj dowolne zioła do smaku (uwielbiam Prowansję) lub możesz po prostu suszony koperek. Dodaj jeszcze 3-4 ząbki drobno posiekanego czosnku. A co najważniejsze: posyp żelatyną instant (20 g). Włącz tryb „Owsianka”.
• Gdy będzie gotowe, włóż sól do foremki (mam prostokątną foremkę do ciasta), ostudź na stole, a następnie wstaw do lodówki na dwie godziny. Następnie biorę folię i odwracam formę. Zawiń solankę w folię i wstaw do lodówki. Smacznego!

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Dziękuję. Teraz jest czas na pikniki i prace ogrodnicze, bo chleb na przekąskę to rzecz słodka.

Świetny pomysł z żelatyną!

Ale nadal BRAVO! I po prostu jak! Jestem w przyjemnym szoku ...

Powiedz mi, w jakim trybie gotować w Panasonic?

Powiedz mi, w jakim trybie gotować w Panasonic?

W 0821 tryb Owsianki jest bardzo delikatny (bez aktywnego gotowania) i trwa 90 minut. Znajdź podobny tryb. W końcu zadziała również Gulasz lub Zupa, najważniejsze jest ustawienie długiego czasu.

W 0821 tryb Owsianki jest bardzo delikatny (bez aktywnego gotowania) i trwa 90 minut. Znajdź podobny tryb. W końcu zadziała również Gulasz lub Zupa, najważniejsze jest ustawienie długiego czasu.

Podziękować!

Co to jest żelatyna instant?

Proste i smaczne! Dzięki za przepis! Dodam to do zakładek.

Cóż, tutaj ... nikt nie mówi nic o żelatynie.

[Sveta]

Sveta, Dr. Ober ma taką żelatynę, wypełniasz ją i jest gotowa za kilka minut, żelatyna moim zdaniem jest bardzo dobra, wszystko co z nią zrobiłem zachowało swój kształt idealnie i generalnie wszystko było w porządku.

[Lato]

Latodziękuję. Ale na torbie jest napisane, że należy go podgrzać tylko do 60 °, ale nie gotować. A przepis się zagotuje. Albo nigdy nie wiesz, co tam jest napisane?

Lekko, szczerze też tego nie rozumiałem, zwykle kładę to na sam koniec gotowania na dosłownie pół minuty, ale w tym przepisie może to również zależeć od multicookera, nie wiem. Chyba powtórzę przepis, ale na koniec naleję żelatynę tak, jak jestem przyzwyczajony. Ale właściwie nie posypuję go do sucha, tylko moczyć, jak jest napisane na torbie.

[Lato]

Lato, Olesya, już zasnąłem jak w przepisie. Oczywiście, kiedy zarżnęła kurczaka, spróbowałem. Okazało się, że pyszne mięso. Teraz stygnie. Nie dostałem dużo płynu, dodałem nawet trochę wody. Jutro spróbujemy gotowego. Wygląda na to, że ten przepis się z nami zakorzeni.