Wypiekacz do chleba Binatone BM-2169

Tutaj, właśnie upieczone! Zrobił klasyczny biały chleb i chleb dmuchany, korzystając z książki z przepisami. Pokrój w tym samym czasie w podwójnej formie na średniej skórce. Biała okazała się trochę mniejsza i lżejsza - 436 g, a jajeczna bardziej chrupiąca i ważąca 489 g. Jeszcze nie kroiłam ani nie próbowałem, chłodzi.

Tutaj są w mundurze, dwa gołębie:



Wysiedli łatwo:



Ochłonąć:



Odległa strona piecze najtrudniej, to znaczy dalszy koniec tostu jajecznego niż przegroda. I czy skórka klasycznego chleba jest normalna w trybie pieczenia ze średnią skórką? Czy to nie jest za lekkie?
Drożdże używały „bezpiecznego momentu”.

Oto kolejny dodany po schłodzeniu i przetestowaniu:

I czy skórka klasycznego chleba jest normalna w trybie pieczenia ze średnią skórką? Czy to nie jest za lekkie?

Tak, chleb jest lekki. Ale ogólnie wszystko potoczyło się nieźle. Gdyby natomiast chleby były upieczone, przeciwnie, białe w odległej postaci i jajko zamiast białego, to miałyby mniej więcej ten sam kolor, ponieważ jajko w cieście daje rumianą skórkę.

W kilku moich pierwszych wypiekach obserwowałem również kolor chleba. teraz oba są dokładnie takie same, a nawet wierzchnia skorupa pasuje do koloru boków. Piec na lekkim cieście. Okazuje się, że piec wydaje się być rozbudowany. Ale jakoś masz zupełnie inny kolor, ja nie. Na tym samym pieczywie można sprawdzić, o ile dalszy róg piecze się mocniej.

I brakuje odrobiny wody w twoim chlebie. W obu bochenkach będzie 1-2 łyżeczki. dodaj trochę wody, pęknięcie zniknie i będzie idealnie.

Gratulujemy chleba! Mam też rozmiar jajka większy niż inne. Ale jeszcze nie było problemów ze skórką. Ten niski był zawsze jednolity. I piecze równomiernie. A lokalizacja samego wypiekacza do chleba nie może mieć wpływu?

Tak, chleb jest lekki. Ale ogólnie wszystko potoczyło się nieźle. Gdyby chleby były wręcz przeciwnie upieczone, białe w odległej formie i jajko zamiast białego, to miałyby mniej więcej ten sam kolor, ponieważ jajko w cieście nadaje skórce rumiany kolor.

W kilku moich pierwszych wypiekach obserwowałam też kolor chleba. teraz oba są dokładnie takie same, a nawet wierzchnia skorupa pasuje do koloru boków. Piec na lekkim cieście. Okazuje się, że piec wydaje się być rozbudowany. Ale jakoś masz zupełnie inny kolor, ja nie. Na tym samym pieczywie można sprawdzić, o ile dalszy róg piecze się mocniej.

I brakuje odrobiny wody w twoim chlebie. W obu bochenkach będzie 1-2 łyżeczki. dodaj trochę wody, pęknięcie zniknie i będzie idealnie.

Różnica w kolorze od obecności jaja w odległym prawdopodobnie wzrosła, chociaż zgodnie z przepisem jest trochę mniej drożdży, najwyraźniej z powodu laktozy mlecznej. Następnym razem spróbuję dużego kształtu, na zdjęciach zobaczyłem, że dalszy koniec jest również bardziej odpowiedni dla ludzi. Na drugim końcu temperatura jest wyższa, tam element grzejny jest ciągły, a z bliska jego końce wchodzą w ścianę i uzyskuje się mniej ciepła.

Jeśli chodzi o wodę, powiem tak: zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem. Klasyczny kolobok okazał się cudowny, ale bułka jajeczna jest trochę cienka i podczas pierwszej porcji starałem się smażyć tam mąkę stopniowo, aż stała się taka sama. Ale to są moje pierwsze Koloboki, wciąż muszę się nauczyć teorii

Gratulujemy chleba! Ja też okazało się, że rozmiar jajka jest większy niż inni. Ale jeszcze nie było problemów ze skórką. Ten niski był zawsze jednolity. I piecze równomiernie. A lokalizacja samego wypiekacza do chleba nie może mieć wpływu?

Podziękować!
Domyślnie wybrałem środkową skórkę. Być może, gdyby zmieniono koloboki, klasyczny okazałby się bardziej okrągły. Piec stał w dużym przedpokoju na stole, zamykał wszystkie okna w pokojach i nie pozwalał nikomu przechodzić, dmuchać w powietrze.Temperatura w pomieszczeniu wynosi 23 stopnie.
Ponownie odniosę się do ludzi, którzy mają nierówną skórkę. W tym przypadku ludzie zakrywają wieczko szmatką, choć oczywiście nie jest to zaawansowane technologicznie.

Anatoliju, dzisiaj postanowiłem upiec chleb jak ty, jedno jajko (w dalekim wiadrze) i prosty chleb pszenny. W tym samym czasie w pobliżu pieca otwarto okno do wentylacji. I ogólnie w mieszkaniu był przeciąg.


Przepisy są następujące.
Jajko: mleko - 120 ml + 1 jajko = 184 gr., Masło - 15 gr., Sól - 1 łyżeczka., Cukier - 1,5 łyżki. l., mąka pszenna premium - 300 g., drożdże SafMoment - ~ 0,7 łyżeczki.
Biały chleb: woda - 180 gr., Olej roślinny (kukurydza) - 1 łyżka. l., sól - 1 łyżeczka., cukier - 1 łyżka. l., mąka pszenna - 300 gr., drożdże SafMoment - 1 łyżeczka.
Program 1, lekkie ciasto.

Jak widać na zdjęciu jajko jest ciemniejsze, ale jest w nim więcej cukru, a jajko nadaje kolor skórce.


A mimo to blaty niewiele różnią się od boków. W obu bochenkach.




A oto jaki rodzaj chleba jajecznego dostałem, kiedy go po raz pierwszy upiekłem (po lewej, po prawej - chleb pszenno-żytni):

Jak widać różnica jest uderzająca. Był to drugi piec wypiekany po zakupie według tego samego przepisu.

Tobie, Anatoli, życzę, aby Twój piec również się rozwijał. Ale im szybciej, tym lepiej.

Witaj! Zamówiłem już ten model wypiekacza do chleba! Nie mogę się doczekać, naprawdę chcę upiec mój pierwszy chleb!
Mam prośbę do koneserów, którzy używają tego HB od dłuższego czasu! Powiedz mi, na co musisz przede wszystkim zwrócić uwagę, aby nie kupować z małżeństwem?
I dalej...
Jak przygotować HB do pracy? (do pierwszego pieczenia!) Czy jest to w instrukcji? Z góry dziękuję!

[lina-L.]

lina-L., dobry wybór!

Czy mogę się nie powtarzać, a tylko zacytować:

Musisz mieć 2 naczynia do pieczenia, 4 mieszadełka, jedną plastikową łopatkę, 1 metalowy haczyk do wyjmowania łopatek z chleba, wachlarz przepisów, instrukcję i kartę gwarancyjną. Wszystkie części zamienne miałem zapieczętowane w osobnych workach. Był kompletny zestaw i dobry wygląd.

A co do sprawdzenia Milky wszystko już opisał. Dodam tylko, że na obu końcach nadal powinna być miarka i łyżka. Podczas odbioru dobrze patrzeć przez wiadra i mieszadła; nie powinny być porysowane, porysowane ani inne wady.

Przed pierwszym pieczeniem należy rozgrzać piekarnik przez 10-15 minut na biegu jałowym, aby tłuszcz się przypalił. Chłodno, wentylować. Umyj i wysusz naczynia do pieczenia i możesz zacząć robić chleb.

Wielkie dzięki!

Upieczę pierwszy chleb - wrzucę zdjęcia! Tyle że to w ogóle nie zadziała ...

Mam pytanie do posiadaczy akumulatorów „Panasonic2501” i „Binatone BM-2169”! Proszę, powiedz mi, jaka jest zasadnicza różnica między nimi? Czytałem dane techniczne obu tych HB, ale chciałbym poznać opinie osób, które te wypiekacze do chleba dobrze znają w swojej pracy!
Pytam, bo od bardzo dawna wybieram między tymi dwoma markami! W efekcie wybór padł na Binatona, ponieważ ma on większą moc, 2 blachy do pieczenia oraz funkcję „Domowy piekarz”

[lina-L.]

lina-L., gratulujemy wyboru! Wybrałem również między Panasonic i Binaton, z tego samego powodu, dla którego wskazałeś, że wybrałem Binaton i nie żałowałem. Nawet w Panasonic nie podoba mi się pionowy kształt chleba. To jakoś nie jest zwyczajowe, ale tutaj dwa małe pieczywo lub jeden tradycyjny lub nawet duży - po prostu cudowny! A programowalny program Home Baker to bardzo wygodna rzecz! Nawet w wentylatorze z przepisami, który jest dołączony do pieca - zobacz, jaki rodzaj chleba piecze się przy takim programie. Milion możliwości!

[Mleczny]

Mleczny, Dziękuję za odpowiedź! Widziałem twój chleb - przewiewne jajko i włoski! Taki "słoneczny" chleb to po prostu dzieło sztuki !!! Świetny !!!

Tak, nie położyłem reszty chleba, ale jak dotąd wszystko się udało.
Tobie też życzę dobrego chleba.

Tobie też życzę dobrego chleba.

Och dziękuje! Miejmy nadzieję, że tak się stanie! Pah-pah (3 razy!)
Dzięki jeszcze raz!

Rozumiem, że wszystkie przepisy na Binaton są takie same i można im całkowicie zaufać, w przeciwieństwie do książek kucharskich innych marek producentów chleba?

W zasadzie tak, ale może nie warto dodawać mąki od razu, ale zostawiając kilka łyżek stołowych iw pierwszej partii sprawdź, czy dodasz je w całości czy nie, a może nawet dolej trochę więcej. Dziś rano włożyłem 900 gramów francuskiego i od razu wlałem całą mąkę, a potem wydało mi się trochę ciasne, żałowałem, że wlałem wszystko na raz. Dodałem trochę wody i było dobrze!

[Mleczny]

Mleczny, Dzięki Ci!

Dzień dobry wszystkim!

Powiedz mi, kto próbował upiec chleb kukurydziany według przepisu od fana z Binaton. Przepis bez drożdży, z proszkiem do pieczenia.
Dziś ciasto zrobiłem według przepisu i okazało się, że to rodzaj ciasta, czyli konsystencja gęstej śmietany. Dodałem trochę mąki i chleb okazał się dość gęsty, a skórka popękała. Prawdopodobnie trzeba było zostawić ciasto w konsystencji gęstej śmietany?

Przyjaciele-piekarze! Powiedz mi, jaka jest sztuczka w instalowaniu wiadra w Binatosha? Byłam torturowana. Przekręcam i obracam te ulotki za każdym razem, aby znaleźć właściwą pozycję.
A może robię coś źle? Jak to jest poprawne? Więc bez kłopotów?

Przyjaciele-piekarze! Powiedz mi, jaka jest sztuczka w instalowaniu wiadra w Binatosha? Byłam torturowana. Przekręcam i obracam te ulotki za każdym razem, aby znaleźć właściwą pozycję.
A może robię coś źle? Jak to jest poprawne? Więc bez kłopotów?

Anna, przestraszyłaś mnie! : - \ Jutro powinni przywieźć do mnie Binatoshę! Teraz obawiam się, że ja też nie mogę tego zrobić! Czy nie jest to napisane w instrukcjach,

jak przymocować ulotki do wiader? Powinien być rysunek. Coś takiego...

Wiadro wkładam „ode mnie”. Najpierw krawędź najbliżej mnie opada na swoje miejsce, potem zgniatana i odległy wstał. Niczego nie przekręcam. Tylko dwa pchnięcia wokół krawędzi.

Wiadro wkładam „ode mnie”. Najpierw krawędź znajdująca się najbliżej mnie wpada na swoje miejsce, potem zgniatała i odległa wstała. Niczego nie przekręcam. Tylko dwa pchnięcia wokół krawędzi.

Najwyraźniej ja też, jako początkujący, będę potrzebować tych informacji. Dziękuję Ci bardzo!

Bóg wie ... Po prostu nie mogę tego zrobić.
Może boję się mocno naciskać. Czekam, aż przyjdzie łatwiej ... W starym wypiekaczu nie było takich problemów, więc obawiam się.

Czy instrukcje nie mówią, jak przykręcić ulotki do wiader? Powinien być rysunek. Coś takiego...

Nic takiego nie istnieje. Ogólnie mówi: obróć zgodnie z ruchem wskazówek zegara

W sklepie próbowałem włożyć wiadro i wyciągnąć je w innych wypiekaczach do chleba, tam trzeba wiadro obrócić, a tutaj wystarczy tylko docisnąć. Wyceluj wiadro w stronę środka i naciśnij najpierw jedną część, a następnie drugą. Tak, trzeba naciskać niejako z niewielką siłą. Ale to włożenie wiadra nie powoduje żadnych problemów.

Czy ktoś próbował wykorzystać przepis od miłośnika przepisów, aby zrobić ciasto na bagietki i upiec je w piekarniku?

W sklepie próbowałem włożyć wiadro i wyciągnąć je w innych wypiekaczach do chleba, tam trzeba wiadro obrócić

Odbywa się to zwykle za pomocą jednego mieszadła.

Czy ktoś próbował wykorzystać przepis od miłośnika przepisów, aby zrobić ciasto na bagietki i upiec je w piekarniku?

Szczerze nie zrobiłem.

Szczerze nie zrobiłem.

Ech, ale była dla ciebie tylko jedna nadzieja!
Wczoraj spróbowałem, okazało się obrzydliwe, ciasto smakowało nijakie, bez smaku, przepis okazał się za ciasny, dodałem trochę wody, ale to nie uratowało smaku, tylko mąka została przetłumaczona
Cóż, co możesz zrobić! Eksperymenty!
Nie zrobiłeś chleba kukurydzianego?

Nie zrobiłeś chleba kukurydzianego?

Kukurydzę piekę według tego przepisu Chleb kukurydziany Jenny Schapter

Musimy spróbować chleba według twojego przepisu. Wydaje się, że to dobry przepis, a nie trudny.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ale czy mógłbyś, jeśli nie trudne, podzielić się kilkoma przepisami na chleb, które Twoim zdaniem były szczególnie smaczne w Binatos?

[Mleczny]

Mleczny, Spójrz na mój profil. Ułożyłem wszystkie najciekawsze pieczywo.Wszystkie zostały przygotowane, w tym w Binaton. Cóż, przynajmniej partia.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @proszę powiedz mi, w wielbicielce przepisów ilość składników podawana jest na 750g i 900g, ale nie na 450g. To prawda, że ​​niektóre przepisy i liczba składników znajdują się w instrukcjach, ale nie wszystkie. Zastanawiam się, czy to możliwe w kubełku 450g. układać produkty do receptur od wachlarza za 750g. A może sam musisz je zredukować? Czy różnica 200g odgrywa dużą rolę?

[lina-L.]

lina-L.ilość składników należy bezwzględnie zmniejszyć. Wiaderko (jedno małe) może ugnieść 300 gramów mąki. Cóż, może 320-330. Dlatego bierzemy przepis, który nam się podoba i przeliczamy proporcjonalnie wszystkie składniki.
Próbowałem dodać do zakładek 400 gramów mąki na ciasto, idzie ciężko i muszę pomóc. Lepiej nie przeciążać. To potrwa dłużej.

[Ksyushk @ -Plushk @ !!!]

Ksyushk @ -Plushk @ !!!

Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź!

[lina-L.]

lina-L., za Twoje zdrowie! Dziękuję za kwiaty!

Ka me mogą potrzebuję Cię!

Dzisiaj upiekłam chleb włoski Pesto według przepisu z książki kucharskiej. Wziąłem układ na 900 gramowy bochenek. Sam zrobiłem sos pesto. Przepis używa wody o temperaturze 50 stopni i mleka w proszku, zamiast tego wziąłem zwykłe mokre mleko 2,5%, polałem do niego sos pesto i podgrzałem do 50 stopni. Rozgrzałem też formę do 50 stopni, a potem wszystko było zgodnie z instrukcją: płyn, sól, cukier, mąka i drożdże, uruchomiłem program „Ultra”. Wszystko zaczęło się dobrze, pod koniec pierwszej porcji dolałem trochę wody, bułka wydawała się za ciasna, gdy ją docisnąłem szpatułką, wtedy silnik zaczął szumieć trochę napięty, czyli moc była na limit. Podczas wzrostu przykryłem pokrywkę ręcznikiem, okna widokowe zaparowały. Przy wzroście-3 ciasto dobrze rosło, nawet za bardzo, pod samą pokrywką. Podczas pieczenia dach trochę się zawalił (lub bardzo, nie wiem). Tył jest wyższy, a skórka z tyłu ciemniejsza, podobnie jak poprzednia podwójna patelnia. Cięcie zostało wykonane prawdopodobnie za wcześnie, miękisz okazał się wilgotny. Dobrze smakuje, trochę pachnie sosem. Okazało się, że to ogromny bochenek 900 gramów! Część wydostała się z kształtu podczas wzrostu-3. Może nie trzeba było rozgrzewać formy i przykrywać jej ręcznikiem?
Pojawiły się pytania dotyczące adekwatności pieca, ale najpierw zdjęcia chleba:



A teraz pytanie brzmi: jak to zrozumieć?
W programie 1 Main wskaźnik bochenka wynosi 900, czas pieczenia 3:20; bochenek 1125, czas pieczenia 3:15; bochenek 2 * 450, czas pieczenia 3:10. Te same wskaźniki są dla programu „4 Ultra”.
Okazuje się, że dla mniejszego bochenka czas pieczenia jest dłuższy, co jest nonsensem. Wygląda na to, że coś się pogubiło, najprawdopodobniej kolejność wag bochenków nad wyświetlaczem. Logicznie powinno wynosić 1250 - 900 - 2 * 450. Chociaż, jeśli wiesz, cho-there-how, możesz pogodzić się z tym slapstickiem, a także z lustrzanym „Y” w słowie „Timer”.
Dalej: w książce kucharskiej, używając układu dla 900 gramowego bochenka, cała forma jest wypełniona, a nawet przepełniona. Co się stanie, jeśli chcę upiec bochenek 1125, przeliczając proporcje? A może piekarnik piecze 750, 900 bochenków, jak w książce, a 2 * 450?
Trochę denerwujące są nierówności skórki tylnej i przedniej oraz nieco większe wzniesienie grzbietu. Chciałbym jednolitości. Co tam może być? Niewidzialna dziura?
Może nie ja pierwszy o to pytam. Jeśli już był, podaj link.

Dobry dzień!

Obejrzała swój piec. Tak, mam też lusterko w słowie Timer, ale już kilka razy specjalnie sprawdzałem chleb, wszystkie boki są równomiernie upieczone, więc nawet nie wiem, jak to wyjaśnić w twoim piekarniku.
Nie testowałem jeszcze pieczywa z pesto, chociaż sosem już opiekowałem się w sklepie.
Do ciasnego ciasta dodawałem też trochę wody, ale nie dociskałem łopatką. Sam piekarnik szybko wymieszał tę wodę z ciastem.
Dlatego zdałem sobie sprawę, że czasami w przepisach jest trochę za dużo mąki, więc lepiej nie dodawać wszystkiego od razu, tylko trochę zostawić i zobaczyć, czy jest potrzebna, czy nie.
Jeśli chodzi o czas programu: więc o 1125 wszystkie programy są krótsze niż o 900 gr. Myślę, że w rzeczywistości napisy musiały być pomieszane. Dlatego możliwe jest, że chleb za 900g jest zawsze trochę gorszy dla programu niż z tego samego przepisu, ale za 2 * 450.Będę musiał spróbować upiec 900 g bochenka na programie 1125 g.
Jeśli chodzi o 750g jak w książce, myślę, że nie ma to z nami nic wspólnego. Podano przepisy na 750g na inny model, bo ten wachlarz, jak rozumiem, trafia do trzech wypiekaczy chleba 2169 i 2068 i 2168.
Oto, ile niuansów dostrzegłeś!

A teraz pytanie brzmi: jak to zrozumieć?
W programie 1 Main wskaźnik bochenka wynosi 900, czas pieczenia 3:20; bochenek 1125, czas pieczenia 3:15; bochenek 2 * 450, czas pieczenia 3:10. Te same wskaźniki są dla programu „4 Ultra”.
Okazuje się, że dla mniejszego bochenka czas pieczenia jest dłuższy, co jest nonsensem. Wygląda na to, że coś się pogubiło, najprawdopodobniej kolejność wag bochenków nad wyświetlaczem. Logicznie powinno wynosić 1250 - 900 - 2 * 450. Chociaż, jeśli wiesz, cho-there-how, możesz pogodzić się z tym slapstickiem, a także z lustrzanym „Y” w słowie „Timer”.

Kłopot ten został opisany w temacie półtora lub dwa lata temu. Najwyraźniej nie naprawiono figi. A tak przy okazji, o czasie w trybie pieczenia. Ci, którzy uważnie przeczytają temat, od razu powiedzą - co jest nie tak z Piekarnią.

Tak, znalazłem. Jest to opisane na stronie 11 tego tematu. Wybierając rozmiar bochenka, zdecydowanie trzeba zamienić 900 na 1125g!

Podziękować! Pomyślałem, że nie byłem pierwszym, który zauważył rozbieżność między inskrypcjami tamtych czasów. Spojrzałem teraz, minęło już półtora roku.

A jednak, zgodnie z książką kucharską, kiedy robiłem jednocześnie dwa pieczywo w podwójnej formie, wziąłem układ na 900 gramów, podzieliłem go na pół i wyszły chleby normalnej wysokości, a Pesto zrobiło 900 gramów - z jakiegoś powodu trochę wyskoczył z formy. Poza tym okazuje się, że zrobiłem to zgodnie z programem na bochenek 1125 g, być może z tego dodatkowego wyrośnięcia i pieczenia w czasie. Ale nadal podobał mi się chleb do smaku, jest w torbie w lodówce. Widziałem słoik Pesto w Okey, który wystarczy na jeden chleb, kosztuje 160 rubli.

świat wam piekarze - witam! Czytam, czytam ..... ale znajduję się na skrawkach rozmów ((((posty są czyszczone?

Zacząłem czytać, że niektórzy mają książkę z przepisami i miarkę - 240 ml, a inni nie mają książki z przepisami i miarki 200 ml .......

dlaczego? Nie mam książki z przepisami (ale są aplikacje w postaci czyszczenia stron około 18 stron) i miarki na 200 ml ........ Nadal nie mogę się zdecydować na eksperyment ((((( powiedz mi proszę, gdzie szukać przepisów na 200 ml lub jak wybrać przepis dla siebie? Coś, czego w ogóle nie rozumiem (((((

niech przynajmniej będzie np. charlotte (tu jestem przynajmniej pewna, że ​​zjemy ją na herbacie) - jak to zrobić?

Masz książkę kucharską w formie wachlarza grubych kolorowych plastikowych arkuszy? Mam jeden.
I jeszcze nie patrzyłem na szkło.

[Svetlana]

Svetlana, weź dowolny przepis do smaku, w razie potrzeby policz proporcje składników i upiecz chleb. Nie ma znaczenia, jaka objętość szkła. On nie jest najważniejszy.

[Mleczny]

Mleczny - dokładnie!!!!
Ksyushk @ -Plushk @ - dzięki, spróbuję!
ps - Obawiam się, że drżą mi kolana. Obawiam się, że jak nie wyjdzie za pierwszym razem, to nie odważę się podejść do HP przez długi czas podczas wyboru modelki, czekając, aż pojawi się w domu ... Przeczytałem, zobaczyłem. .. i był po prostu pewien, że wszystko będzie super. Ale nie! Jestem tchórzem! Chodzę po buszu i wciąż waham się przed załadowaniem produktów, rzecz w tym, że kiedy ją przywieźli, jej mąż natychmiast podłączył ją do sieci i wyszedł w interesach ........ ja zgodnie z instrukcją myję wszystkie szczegóły z praniem. czyli ...... przypadkowo nacisnąłem start (lub jakiś inny przycisk, nie rozmontowałem) i moje "rzeczy" zaczęły się obracać ..... wpadam w panikę, wciskam stop / start, ale tak nie wyłączaj! Wyłączyłem to i teraz boję się zacząć

Zdecyduj się, Tessie!
Radziłbym spróbować dwóch różnych przepisów na podwójnej patelni.
Wtedy, jeśli nagle jeden nie wypali chleba, drugi może wypracować. Chociaż nie wszystkie produkty zostaną przetłumaczone.
To pierwszy raz, kiedy tego próbowałem. Okazało się dobrze.

A teraz pytanie brzmi: jak to zrozumieć?
W programie 1 Main wskaźnik bochenka wynosi 900, czas pieczenia 3:20; bochenek 1125, czas pieczenia 3:15; bochenek 2 * 450, czas pieczenia 3:10. Te same wskaźniki są dla programu „4 Ultra”.
Okazuje się, że dla mniejszego bochenka czas pieczenia jest dłuższy, co jest nonsensem.Wygląda na to, że coś się pogubiło, najprawdopodobniej kolejność wag bochenków nad wyświetlaczem. Logicznie powinno wynosić 1250 - 900 - 2 * 450. Chociaż, jeśli wiesz, cho-there-how, możesz pogodzić się z tym slapstickiem, a także z lustrzanym „Y” w słowie „Timer”.
Dalej: w książce kucharskiej, używając układu dla 900 gramowego bochenka, cała forma jest wypełniona, a nawet przepełniona. Co się stanie, jeśli chcę upiec bochenek 1125, przeliczając proporcje? A może piekarnik piecze 750, 900 bochenków, jak w książce, a 2 * 450?

Długo testowałem wypiekacz do chleba Binaton 2169, niestety instrukcje były gdzieś schowane. Ale wciąż istnieje książka dla fanów, więc spróbuję przeanalizować kartę składników, używając jej.
Wentylator zawiera zakładki na 500-750-900 gramów gotowego chleba.
Oznacza to, że w wiadrze wsypiemy mąkę na chleb (mąka pszenna):
- dla 450-gramowego bochenka, 2 miarki po 125-130 gramów = 250-260 gramów mąki
- na 750 gramowy bochenek - 3 miarki po 125-130 gramów = 380-390 gramów mąki
- dla bochenka 900 gramowego - 4 miarki po 125-130 gramów = 500-520 gramów mąki
Binaton 2169 nie pozwala na pieczenie 1125 gramów chleba!
Zgodnie z instrukcją objętość miarki ustawia się:
- do wody 230-240 ml.
- dla mąki 125-130 gramów mąki pszennej.

Dlatego jeśli użyjesz wypieków na 1125 gramów chleba READY, będzie on zdeptał Cię ponad dach podczas pieczenia, ze względu na nadmierne związanie składników.

Jednorazowo upiekłam 2 bochenki po 450-500 gramów, używając podwójnego wiadra, od razu chleb pszenno-żytni i czysty - chleb okazał się cudowny (moje zdjęcia są gdzieś na początku tego tematu).

900 – 3.20
1125 – 3,15
2*450 – 3,10

Mówiąc słowami, czas pieczenia wynosi 2 * 450 - 3,10 dwa bochenki po 450 gramów każdy. Jeśli przeanalizujesz sytuację, myślę, że w tej formie pieczenie będzie o 5-10 minut szybsze (w porównaniu z inną wagą i kształtem wiadra), ponieważ kształt dwóch sklejonych ze sobą wiader nadal wygląda jak dwie niezależne formy i takie formy są rozgrzewa się lepiej i szybciej. W rzeczywistości dwa małe bochenki pieczone są obok siebie.
Próbowałem użyć różnych czasów pieczenia: dla 750 gramów czas pieczenia wynosi 900 gramów i odwrotnie. Nic się nie wydarzyło i zdałem sobie sprawę, że mogę wykorzystać tę substytucję czasu i trybów, w zależności od tego, jaki rodzaj chleba, z jakiej mąki (pszenna, żytnia, pełnoziarnista) upieczę chleb. Oczywiście w przypadku pieczywa pełnoziarnistego można wydłużyć czas pieczenia i używać go dłużej.

Oto, jak mogę wyjaśnić tę sytuację

Administratorze jakoś nie zrozumiałem co to znaczy, że pieczenie 1125gr nie jest przewidziane?
To jest numer wydrukowany na wypiekaczu do chleba. Czy to jest niepoprawne?

Administratorze jakoś nie zrozumiałem co to znaczy, że pieczenie 1125gr nie jest przewidziane?
To jest numer wydrukowany na wypiekaczu do chleba. Czy to jest niepoprawne?

Jeśli jest napisane, to używasz tej funkcji, obliczenia są takie same, jak opisałem powyżej
Długo testowałem x / kuchenkę, mogłem coś przeoczyć, instrukcji też nie ma, już to dałem

Dziękuję Admin!

Postaramy się.
Powiedz mi, czy próbowałeś, według przepisów Binatona, zrobić ciasto na bagietki, a następnie upiec je w piekarniku?
Jakoś mi się to nie udało.
A jednak według jakiej receptury upiec chleb w tym wypiekaczu do chleba, aby był pyszny jak bułeczki restauracyjne

Spójrz tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0wybierz przepis, a ciasto będzie idealnie ugniatane przez piekarnik, dobrze się zagniata