Ciasto czekoladowo-bananowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Mąka	200 g
Mleko skondensowane białe	200 g
masło	100 gramów
Cukier	100 gramów
Jajka	2 szt.
Kakao	3 łyżki. l.
Soda	6 g
Ocet winny	5 g
Krem:
Kwaśna śmietana	250 g
Cukier puder
Wanilia	100 gramów
Glazura:
masło	15 g
Mleko skondensowane	15 g
Kakao w proszku	5 g
Banany, orzechy laskowe	smak

Metoda gotowania

Ciasto pokazane na zdjęciu zniknęło trzy porcje określonych produktów!
Ciasto:
Ubij mikserem masło, jajka, cukier, dodaj zagęszczone mleko i sodę, gaszone octem i kakao. Rozłóż ciasto równomiernie na blasze i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 при С.
Krem:
Ubij śmietanę z proszkiem i wanilią. Śmietana powinna być tłusta, domowa. Jeśli nie, dodaj zagęszczacz do śmietany.
Brązowe ciasto pokroić w kostkę lub prostokąty o dowolnym kształcie, a następnie od spodu wypieku wyciąć podstawę o średnicy 21 cm i wysokości 0,5 cm, każdy kawałek posmarować kremem i dowolnie złożyć. Każdą warstwę przesuwamy podkładkami bananowymi i całymi orzechami laskowymi. W trakcie układania tworzymy kopułę. Wypełnij glazurę. Wolę polewę Otter. Dół czarny, potem biały, a na nim już mleczna czekolada.

Podobne przepisy

Wenezuelskie ciasto bananowe z orzechami włoskimi (Szydełkować)

Piernik z bananami i śmietaną (bez pieczenia) (Gala)

Ciasto bananowe „Mikado” (Crosby)

Svetlana051

Ładne ciasto, a skondensowane mleko i cukier w cieście nie są zbyt słodkie?
Śmietanę zrobiłem ze śmietany Valio 22% tłuszczu i okazała się puszystą masą nawet bez zagęszczacza

walcowaty

Dawniej myślałbym, że będzie słodkie, ale przy jakości (a raczej braku jakości) obecne mleko skondensowane jest w sam raz.

samosvetik

Witaj! Jestem tu nowy. naprawdę podobało mi się ciasto. zamiast deklarowanego masła można użyć ghee (inaczej przynieśli mi przy okazji 5-litrowy słoik ghee, nie wiem co z tym zrobić)

walcowaty

Nie próbowałem tego, nie wiem. Ale wiem na pewno, że ghee to produkt niezależny w swoich właściwościach, który nie ma nic wspólnego z samym masłem. W ghee absolutnie nie ma wody, podczas gdy w samym maśle jest jej 60%. Zastąpienie, oczywiście nie to samo.