Białoruski chleb

Białoruski chleb

Kategoria: Chleb drożdżowy

Kuchnia: Białoruski

Składniki
woda	300ml
ocet winny	2st l
olej roślinny	2st l
cukier	1st l
Sól	1 łyżeczka
mleko w proszku	1,5 łyżki
kakao	1 łyżeczka
kawa rozpuszczalna	1 łyżeczka
ciemny słód	1 łyżka
Kminek. siemię lniane	1 łyżeczka
mąka pszenna	300gr
mąka żytnia	150gr
drożdże suche	2h l

Metoda gotowania

• Pyszny i piękny chleb! Zachwyci Twoich bliskich i zaskoczy gości!)))

Program gotowania:

Główny

Niezły chleb!

Powiedz mi, czy słód musi być gotowany na parze, czy jest suchy? A jeśli go parujesz, to woda jest pobierana dodatkowo lub z 300 ml?

Podziękować. Słód wysycha. )

Ropa rosła - jak to zrozumieć? warzywo? jeśli tak, popraw je
jaka kawa

Od stu lat nie piekłem ciemnego chleba, ale pewnie zacznę od tego chleba.

Wczoraj upiekłam chleb według Waszego przepisu !!!! Uwielbiam to !!!! Moja rodzina powiedziała, że ​​chleb jest pyszny !!!! Włożyłem ciasto do HB i zacząłem obserwować ciasto, ponieważ wydawało mi się, że jest dużo płynu, nalałem nawet 1 łyżkę. l. mąka, bałem się, że bułka jest cienka (cóż, wydawało mi się). Położyła się spać io godzinie 01.44 HB poinformowała o gotowym pieczywie !!!! A jaki to był aromat !!!!! A kiedy otworzyłem wieko i zobaczyłem tego przystojnego mężczyznę !!!! Myślałem, że nie mogę się oprzeć i od razu odciąłem kawałek, ale pokonałem wszystkie swoje pragnienia! Ale rano pierwszą rzeczą, którą zrobiłem, było odcięcie skórki i ....... pyszne !!!!! Weź broń !!!!! Nie pożałujesz!!!!! Dziękuję za ten przepis w zakładce, wiem że ten chleb będzie częstym gościem na moim stole !!!!

Upiekłam to dzisiaj. Nic nie smakowało, ale dach się runął. Spróbuję ponownie później z innymi drożdżami.

A ja dzisiaj upiekłam i dach runął, wcześniej nie było czegoś takiego z chlebem. smak jest niesamowity, prawdziwy Białorusin jest tylko bardziej przewiewny. Co jest nie tak?

A ja dzisiaj upiekłam i dach runął, wcześniej nie było czegoś takiego z chlebem. smak jest niesamowity, prawdziwy Białorusin jest tylko bardziej przewiewny. Co jest nie tak?

Powody mogą być takie: „Chleb podnosi się, ale opada do wewnątrz. Powody”. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0 - analizujemy i poprawiamy

Od razu położyłem kminek, może na sygnał jest to konieczne i jak zrozumieć, jaką bułkę powinienem być nowicjuszem))) dzięki

Od razu położyłem kminek, może na sygnał jest to konieczne i jak zrozumieć, jaką bułką powinienem być, nadal jestem początkującym))) dzięki

Zalecenia dla początkujących "Chleb znowu się nie sprawdził, wszystko zrobiłam ściśle według przepisu. Co mogło być nie tak?" https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Bułka pszenno-żytnia https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Melduję: To już próba numer dwa. Gdy się zatrzymał po raz pierwszy, dach się zawalił i posmakował trochę kwaśnego posmaku. Poszedłem do linków (dzięki Admin !!!) wziąłem 280 ml wody, obejrzałem kolobok, dodałem jeszcze 1 łyżkę. łyżka mąki pszennej. Wyszedł pyszny chleb! Dach z pewnością też nie jest idealny, ale będziemy działać!

Zrobiłem to już trzy razy, dodałem gdzieś 3 łyżki mąki i wszystko w porządku))) Smak to po prostu nyamka, jeden z moich ulubionych.

Witaj! Czy możesz mi powiedzieć, jaką wagę ustawić? 750g? 1000g?

Witaj! Czy możesz mi powiedzieć, jaką wagę ustawić? 750g? 1000g?

Wystaw w granicach 700-900 gramów

Chleb białoruskiKategoria: Chleb drożdżowySkładnikiWoda 300ml ocet 2 l olej roślinny 2 l cukier 1 l sól 1 łyżeczka mleka w proszku 1,5 łyżki lccao 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 1 łyżeczka ciemnego słodu 1 łyżka min. siemię lniane 1 łyżeczka mąka pszenna 300g mąka żytnia 150g suchych drożdży 2 hl

Mój dach też spadł, gdy zrobiłem to z 2 łyżeczek. drożdże. To dużo jak na taką ilość mąki! Od 1 łyżeczki. a dach jest w porządku. A chleb jest naprawdę pyszny. Taki dziwny zestaw składników ... To niesamowite ... Kiedy przeglądałem przepisy, zastanawiając się, co upiec, zwróciłem uwagę na ten. To trochę dziwne, że wszystkie składniki były w magazynie. Myślę, że spróbuję.I nie żałowałem! Chłodny chleb! Niezbyt nadaje się do sera (ze względu na kminek), ale do smalcu lub wędzonek to czysty NYM! Szacunek i szacunek dla autora :-))) Chleb jest miękki, łatwy do krojenia, prawie się nie kruszy, a co najważniejsze - drugiego i trzeciego dnia nie czernieje! Na pewno zrobię zdjęcie kolejnej bułki i wrzucę fotkę. Szkoda, że ​​ten chleb ma niewielu fanów. Całkiem porządny chleb :-)

Zgodnie z obietnicą zamieszczam zdjęcie. Wyszedł fajny chleb! Jeszcze raz DZIĘKUJEMY za udostępnienie przepisu!















Od zmian - drożdże zajęły 1 łyżeczkę. (saf - moment). I wylałem trochę mąki - 1,5 łyżki. l. gdzieś. Pod bułką było trochę kleiku, ale nie było płynu. W przypadku Redmond 1910 nie jest to krytyczne! Wszystko było idealnie upieczone. Jestem bardziej niż zadowolony z wyniku. Dopiero następnym razem, gdy przekroję kminek na pół, jest dla mnie za pachnący, sam go mielę z całych nasion.