Manna
Cytat: Elena Br

Przypuszczam, że ciasto było płynne do pieczenia w szybkowarze.
Tak tak, pisałem już w temacie o 37501, że ciasto do wypieku w multicookerze / szybkowarze powinno być grubsze niż zwykle do piekarnika. Przecież w piekarniku ciasto jest suszone w trakcie pieczenia, aw multicooker / szybkowarach wilgoć nie wyparowuje tak bardzo.
Scarlett
Cytat: Luysia

Dobra robota, dziewczyny! Nie zostawiłam mężowi więcej niż jednej szansy!
Cytat: mieszkaniec lata

Kolenka dała mi swojego palacza do zabawy. Podaję wynik. Mąż jest gotów kupić rondel. Dziś ostatnim argumentem była grochówka z wędzonymi skrzydełkami gotowana w 30 minut, a nie jak zwykle w 2 godziny.
Dziewice, ale na Ukrainie mamy ich dużo! : oA polowanie - bez siły! Czy można poznać przynajmniej w przybliżeniu cenę i kanały dostawy? (może być kontrabandą)
Luysia
Cytat: Scarlett

Dziewice, ale na Ukrainie mamy ich dużo! : oA polowanie - bez siły! Czy można poznać przynajmniej w przybliżeniu cenę i kanały dostawy? (może być kontrabandą)

Kanały są takie same jak w urządzeniu do naleśników Orion, tylko w innym kierunku! Cena 5990 RUB
finanna
Pytam o radę doświadczonych palaczy Powiedz mi, jak najlepiej wędzić szczupaka, jak marynować przed paleniem, w jakim trybie ...
W przepisach nie znalazłem szczupaka konkretnie, ale chyba według zasady karp i leszcz, albo ktoś zna jakieś subtelności
podziękować
Mieszkaniec lata
Cytat: Scarlett

Dziewice, ale mamy je na Ukrainie! : oA polowanie - bez siły! Czy można poznać przynajmniej w przybliżeniu cenę i kanały dostawy? (może być kontrabandą)

Cena wędzarni bez dodatkowej patelni to 6000 rubli. Dwa razy w roku mój mąż jedzie do Moskwy, a Crowe jeszcze częściej (to podpowiedź) A w Moskwie i okolicy mamy swoich ludzi ...
finanna
Teraz wędzarnia w Yulmart jest wyjątkowa. cena 4830 RUB Jeśli jeszcze go nie kupiłeś - pospiesz się, w przeciwnym razie nie wiadomo do kiedy ta cena będzie
Oto miasta, w których znajduje się Yulmart:
Petersburg
Volkhov Vsevolozhsk Vyborg Gatchina Ivangorod Kingisepp Kirishi Kirovsk Kolpino Krasnoye Village Kronshtadt Lodeinoe Pole Lomonosov Meadows Peterhof Podporozhye Priozersk Pushkin Svetogorsk Sertolovo Sestroretsk Slates Pine Bor Tikhvin Tosno
Veliky Novgorod Borovichi Staraya Russa Pskov Cherepovets
Moskwa Balashikha Railway Zhukovsky Zelenograd Klin Kolomna Lyubertsy Odintsovo Podolsk Ramenskoye Reutov Khimki Elektrostal Iwanowo Kaługa Ryazan Tuła Jarosław
Vladimir
Woroneż
Kazań Almetyevsk Zelenodolsk Leninogorsk Naberezhnye Chelny Nizhnekamsk Chistopol
Krasnodar Anapa Kropotkin Novorossiysk Slavyansk-on-Kuban Tuapse Ust-Labinsk
Niżny Nowogród Bor Dzierżyńsk Kstowo Pawłowo
Petrozavodsk Kondopoga Olonets
Rostów nad Donem
Samara Togliatti
Saratów
Tambov
Twer
Pielgrzym73
Cóż, mam też tego palacza, więc weź go do swoich przyjaznych szeregów! Dzisiaj na obiad wędziłam kurczaka według przepisu Dopleta, wszystkim się podobało! Teraz spróbuję zrobić pieczone mleko (w zapasowym garnku), a na wieczór okoń morski jest już marynowany. Przez tydzień czytałem wszystkie 119 stron, martwiąc się o mój wybór, mąż zaproponował mi kupno kukułki 1051 na pomoc 1054. A tam objętość na pierwszą jest za mała, tylko 3 litry, a ja mam nakarmić 7 osób codziennie na daczy, więc wcześniej wybór padł na Branda tylko ze względu na dużą miskę (przynajmniej nie gotuję codziennie zup). Nie znalazłem jeszcze ławic, tylko miarka była podzielona, ​​ale najważniejsze było to, że miski były bez rys. Naprawdę brakuje mi uchwytów na misce, będę musiał jakoś wyregulować. Mam nadzieję, że przyzwyczaię się do tego urządzenia i zaprzyjaźniam się z nim, a także z moją ukochaną kukułką. Bardzo dziękuję wszystkim za przepisy, bardzo łatwo jest podążać wydeptaną ścieżką.
Pielgrzym73
Fuhhh! Cóż, zagrałem dzisiaj wystarczająco dużo z moim nowym rondlem! Czego nie przygotowałeś! Zarówno wędzony kurczak, jak i pieczone mleko, na obiad okoń morski, a na jutro wędziłam mostek (jest zaparzany w lodówce) i zmuliłam na noc pieczoną ryazhenkę z mleka. Rzeczywiście wszystko jest bardzo smaczne! Męża dręczyły wątpliwości co do potrzeby tego urządzenia, bo mamy stacjonarną wędzarnię elektryczną (wielkości kuchennego pieca), jest w garażu iw razie potrzeby mąż sobie tam pali smakołyki. A ja pilnie potrzebowałem szybkowaru z dużą miską. Naprawdę spojrzałem w stronę Mulinex-uszami, jest też 4-litrowa miska, a potem po przeczytaniu twoich recenzji postanowiłem wziąć dla siebie wędzarnię, pomyślałem, że palenie będzie fajnym dodatkiem do szybkowaru. Dziś wędzarnię zrehabilitował jej mąż, który przyznał, że na obiad można trochę zapalić w domu, a smak jest bardzo przyzwoity. Bardzo podobała mi się szybkość gotowania, możliwość natychmiastowego zwolnienia ciśnienia i otwarcia wieczka, ale nadal brakuje mi uchwytów miski. Dziękujemy twojemu ulubionemu forum za pomoc w wyborze tego konkretnego modelu z całej gamy rynku!
Exocat
Cytat: finanna

Pytam o radę doświadczonych palaczy Powiedz mi, jak najlepiej palić szczupaka, jak marynować przed paleniem, w jakim trybie ...
Nie znalazłem w przepisach szczupaka konkretnie, ale chyba według zasady karp i leszcz, albo ktoś zna jakieś subtelności
podziękować
Lubię to:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199059.0

dla mnie to najlepszy przepis.
Manna
Och, teraz też palę walleyes (sezon wędkarski), ale w nieco inny sposób. Wczoraj w częściach wędziłem dużego sandacza. Tylko połowa mieści się w wędzarni (dwie sztuki na dwóch poziomach). Bałem się, że będzie trochę sucho. I nic takiego. Okazało się bardzo soczyste. To prawda, że ​​sandacz był gruby. Nie ma jeszcze zdjęć - bateria jest rozładowana Jutro wrzucę
Manna
Mieszkaniec lata
A dzisiaj próbowałem ugotować pierogi w rondelku. Nic się ode mnie nie nauczył. Moje pierogi wpadły między gałązki czegoś i okazało się, że są pokrojone. Oczywiście wiśnie uciekły, choć nie wszystkie, a ciasto nie wyszło tak bujnie jak przy zwykłym gotowaniu. Zupę / gulasz gotowałam na programie przez 10 minut.
Luysia
Mieszkaniec lata, wynik ujemny jest również wynikiem!

Ugotowałem buraki, a następnie użyłem dolnego parowaru Brand 37501.
Manna
Cytat: Luysia

Ugotowałem buraki, a następnie użyłem dolnego parowaru Brand 37501.
Aha, bardzo lubię korzystać z półki do gotowania warzyw na parze, jestem plastikowy i nie używam jej do tego celu. Plamy również z buraków, wtedy trzeba go umyć. Ale w przypadku pierogów można go rzeczywiście użyć lub przykryć półki folią z otworami.
Luysia
manna, Użyłem miski bez elementu grzejnego.

Nie chciałem włożyć do niego kratki, żeby nie zarysować dna.
Cóż, zgubiłem silikonowe nóżki (pozostała tylko jedna).
Manna
To jest to, czego zwykle używam do gotowania na parze miski ze środkiem zwęglającym i półeczką na nią oraz silikonu do wędzenia. Na jedną i silikonowy pierścień bardzo dobrze się "zużywa", potem pachnie warzywami
lira70
Powiedz mi jak w duchu:
palenie w Brand i airfryer jest takie samo - kto ma oczywiście doświadczenie, czy też jest duża różnica?
Mam frytkownicę cieplejszą elite, stojącą i pokrytą kurzem, odkąd minęła euforia, wkładam ją do szafy i mam multi. A Brand jako komiks nie jest szczególnie zainteresowany, ale palenie jest tak.
Myślę więc, że chcieć lub nie chcieć, nie ma gdzie jednoznacznie ująć, ale każdy ma takie pyszne dania - uczta dla oczu!
Elena Bo
Kto coś mówi, ale w airfryer nie pali. Palenie w wędzarni, a to dla domu Brand 6060.
lira70
Mam dobrą rybę HC i tłuszcz w AG, ale to było tak dawno ooo_)))))))))))))
Vei
Cytat: lira70

Dostałem dobrą rybę HC i smalec w AG, ale to było tak dawno ooo_)))))))))))))
Ale to jest z płynnym dymem, prawda? A w wędzarni nie ma chemii, tylko naturalny czynnik rakotwórczy dymu
lira70
cóż, płynne spaliny) g)) i mokry czynnik rakotwórczy)))))
ale z wiórami w AG mi się nie udało, więc nadal gdzieś go mam))) od 7 lat))))))))) jak koniak)))

generalnie potrzebuję albo dużo, za albo dużo. Ale ... cóż, w takim razie nie chcę wydawać pieniędzy, bo pieniędzy w ogóle nie ma ...
Elena Bo
Jeśli nie ma pieniędzy ani miejsca, nie bierz tego. Nie nadaje się do codziennego użytku.
A mięso i ryby przetwarzane z płynnym dymem nie mogą być uważane za wędzone. To raczej podróbka. Sklep jest pełen takich dobrych.
lira70
Elena Bo
Len, cóż, muszę czegoś chcieć !!!
Ale musisz wiedzieć, że jest pyszny.
Znajdę miejsce)))) jeśli dobrze pomyślisz)))
Cóż, płynny dym .. cóż, tak .. a la palenie ..
W zasadzie rozumiem, że jest różnica, a ci, którzy kupili, są w większości zadowoleni?
Vei
Cytat: lira70

Elena Bo
Len, cóż, muszę czegoś chcieć !!!
Ale musisz wiedzieć, że jest pyszny.
Znajdę miejsce)))) jeśli dobrze pomyślisz)))
Cóż, płynny dym .. cóż, tak .. a la palenie ..
W zasadzie rozumiem, że jest różnica, a ci, którzy kupili, są w większości zadowoleni?
Dla pewności trzeba najpierw spróbować wyniku z takiej wędzarni, bo trudno opisać smak, aw ogóle nie wygląda jak wędzony ze sklepu.
Pielgrzym73
Oczywiście wędzarnia nie jest elementem niezbędnym, ale wystarczająco poszerza gamę kulinarnych możliwości. Mięso i ryby są pyszne, a przede wszystkim lubię to, że produkty gotowane są pod ciśnieniem, praktycznie na parze (cały nadmiar tłuszczu spływa). I jeszcze jedna zaleta, że ​​nie wytrzyma bezczynności - to szybkowar, gotuje znacznie szybciej niż multicooker, ale potrzebna jest dodatkowa miska. A cena jest adekwatna, więc pozwalamy sobie chcieć!
lira70
Miałem szybkowar Land Life i temat zacząłem tu jakiś czas temu, rozłożyłem przepisy, po prostu zacząłem przepuszczać powietrze i syczeć i zaciągać się, zmieniłem pokrywę i cokolwiek zrobiłem ... potem dałem jej przyjaciółce. pozwól mu cierpieć)))
Dlatego bardzo dobrze wiem, czym jest szybkowar i byłem z niego bardzo zadowolony, ale kupiłem Redmonda 4502. i jakoś się udało.
Ogólnie jest to mniej więcej jasne. Pomyślę.
dopleta
Cytat: lira70

Wiem bardzo dobrze, co to jest szybkowar i byłem z niego bardzo zadowolony, ale kupiłem Redmond 4502. i jakoś się udało.
Więc Redmond nie jest szybkowarem! A tutaj możesz dostać zarówno szybkowar, jak i wędzarnię! A wręcz błędne jest porównywanie możliwości AG i wędzarni - zasada przygotowania jest zupełnie inna, a „wędzenia” w AG nie można nazwać wędzeniem!
lira70
cóż, wiem, że Redmond to nie szybkowar, po prostu mam go i Panasa))))) mówię o tym ..
A generalnie chciałem kupić panasonic, no, nowy model, wtedy pomyślałem o marce ...
Ale jeśli kupuję, muszę argumentować mężowi, dlaczego w AG Nizya robię to jak w Brand… a do tego trzeba jasno wiedzieć, że AG tu nie działa))) O Panasie mój mąż nie potrzebuje wszelkie argumenty, wszystko jest tutaj omówione)), ale z Brand musisz być bardzo pewny siebie)) to już załatwione)))

Prawda jest taka, że ​​jest jeden duży, ALE! mąż po zawale wędzonek nizya wędliny .... a tu pytanie: od marki też nizya ??? to jeszcze mnie dręczy))
dopleta
Cytat: lira70

Prawda jest taka, że ​​jest jeden duży, ALE! mąż po zawale wędzonek nizya wędliny .... a tu pytanie: od marki też nizya ??? to jeszcze mnie dręczy))
Poruszyliśmy tę kwestię w pierwszej części, dotyczącej „wędzarni własnej”. Uważam więc, że nie ma w tym żadnej szkody, która pojawia się podczas palenia w ogniu! Wszakże tam powstają czynniki rakotwórcze, gdy tłuszcz kapie i pali się w ogniu, ale tutaj dym z frytek miesza się z parą i osadza się w roztworze na dnie patelni!
Figlarny
Cytat: lira70

Miałem szybkowar Land Life i temat zacząłem tu jakiś czas temu, rozłożyłem przepisy, właśnie wtedy zacząłem wpuszczać powietrze i syczeć i zaciągać się, zmieniłem pokrywę i cokolwiek robiłem ... potem dałem to jej przyjaciółce. pozwól mu cierpieć)))
Dlatego bardzo dobrze wiem, czym jest szybkowar i byłem z niego bardzo zadowolony, ale kupiłem Redmonda 4502. i jakoś się udało.
Ogólnie jest to mniej więcej jasne. Pomyślę.
A pierwszy model Land Life nadal działa dla mnie jak zegar, a przecież chcę czegoś nowego, w końcu za 5 lat technologia posunęła się daleko do przodu. Więc naprawdę chcę wędzarnię i nowy 6051, i nie wiem, gdzie się zatrzymać ...
kirch
Powiedz mi proszę, kiedy przyjedzie nowa wędzarnia? A jaka będzie różnica w stosunku do 6060. Albo szturchnij, gdzie możesz poczytać. Coś przejrzało temat i nie znalazło.
argo
Cytat: kirch

Powiedz mi proszę, kiedy przyjedzie nowa wędzarnia? A jaka będzie różnica w stosunku do 6060. Albo szturchnij, gdzie możesz poczytać.Coś przejrzało temat i nie znalazło.

czy zamierzają stworzyć nową wędzarnię? moim zdaniem tylko szybkowar multicooker

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0
tatjanka
I wciąż marzę o nowej wędzarni, chociaż nawet nie wiem, co to jest i kiedy trafi do sprzedaży. : girl_in_dreams: Bardzo chciałabym mieć w nim palenie na zimno, bez tańca z tamburynami. A do tego potrzebujesz T 40 *. Bez względu na to, jak bardzo się starasz, w 6060 nie możesz dostać prawdziwej ryby wędzonej na zimno. A może robię coś źle?
Denis BR
Naturalnie palenie różni się od palenia w fabryce. Rzeczywiście, podczas wędzenia przemysłowego produkty są wędzone w dużych ilościach, przez bardzo długi czas w zimnym dymie. A gdzie teraz można znaleźć takie produkty? To nie jest łatwe! Dość często - produkty przetwarzane „płynnym dymem” - chemia ciągła! Jak rozumiesz, niemożliwe jest odtworzenie przemysłowych warunków palenia jeden do jednego w małym urządzeniu gospodarstwa domowego.
Ale palenie „na gorąco” i „na zimno” w naszej wędzarni jest oczywiście bardzo różne. Gdy jest zimny, podgrzewany jest tylko „trzpień”, do którego przymocowany jest pojemnik na wióry. Jest to konieczne, aby frytki dawały to, od czego wszystko zostało rozpoczęte - pyszny dym.
ogromny
Cześć wszystkim! Któregoś dnia miałem usterkę w wędzarni: nastawiłem jęczmień do ugotowania zgodnie z kolejnością: umyty, napełniony, zalany wrzątkiem, zakręciłem wieko, "Zupa" 23 minuty, Start. Po 35 minutach przyszedłem do kuchni, żeby się wymieszać. Zgodnie z oczekiwaniami na tablicy wyników znajdują się dwie kreski. Nie ma ciśnienia, otwieram pokrywkę: na dnie jest warstwa niegotowanego jęczmienia, wypełniona wodą. Oznacza to, że trwało odliczanie, ale element grzejny się nie włączył, gotowanie trzeba było rozpocząć ponownie, drugie uruchomienie zakończyło się sukcesem. Teraz musisz śledzić włączenie elementów grzejnych do pracy charakterystycznymi kliknięciami na początku i na końcu 1 minuty. Co to było? A czego jeszcze się spodziewać?
Ksyushk @ -Plushk @
Evgeniya, ale dokładnie wciśnięty START?
6050 tak mnie rozpieszcza, że ​​czasem zapominam o naciśnięciu START w innych jednostkach.
Denis BR
Cytat: eugeesha

Cześć wszystkim! Któregoś dnia miałem usterkę w wędzarni: nastawiłem jęczmień do ugotowania wg kolejności: umyty, napełniony, zalany wrzątkiem, zakręciłem wieczko, "Zupa" 23 minuty, Start. Po 35 minutach przyszedłem do kuchni, żeby się wymieszać. Zgodnie z oczekiwaniami na tablicy wyników znajdują się dwie kreski. Nie ma ciśnienia, otwieram pokrywkę: na dnie jest warstwa niegotowanego jęczmienia, wypełniona wodą. Oznacza to, że trwało odliczanie, ale element grzejny się nie włączał, gotowanie trzeba było ponownie rozpocząć, drugie uruchomienie zakończyło się sukcesem. Teraz musisz śledzić włączenie elementów grzejnych do pracy charakterystycznymi kliknięciami na początku i na końcu 1 minuty. Co to było? A czego jeszcze się spodziewać?
Więc myślimy, jakie złe wieści o Brand napiszesz ponownie? Dlaczego nie kochasz nas tak bardzo? A rondel jest dla ciebie zły, a powłoka ceramiczna jest bezużyteczna. A wszystkie nasze urządzenia nie pieczą się dobrze. Za każdym razem, gdy czytamy Twoje posty, mamy do czynienia z ciągłym negatywem. Wręcz przeciwnie, zdecydowana większość konsumentów naszej technologii jest bardzo zadowolona. Udaje im się i nic nie jest „buggy”. Z jakiegoś powodu to Ty zawsze masz pecha z naszym multicookerem i szybkowarem! Czego byś się nie podjął!
ogromny
Bardzo podoba mi się technika Branda i kocham was wszystkich. Piszę tylko, czym jest naprawdę. A gdybym nie nacisnął przycisku „Start”, to odliczanie by się nie zaczęło. Mimo wszystko jestem bardzo zadowolona z wędzarni, zamówiłem dla niej nawet wyłącznik czasowy, aby opóźnienie było do zaakceptowania. Gdyby tylko to już nie powodowało błędów ...
valushka-s
a wczoraj w yulmart w końcu kupiłem dodatkowo. miska bez dziesięciu! a teraz mogę też gotować w wędzarni, a nie tylko palić!
i jak zawsze incydent! długo nie nosili zamówienia, powiedzieli, że coś gdzieś jest wadliwe. a teraz w końcu dali mi moje długo oczekiwane zamówienie (miska i pojemniki próżniowe), wyjmuję miskę z opakowania, żeby to sprawdzić, i jest z dziesięcioma! Od razu "chłopaki, to nie moja filiżanka", a oni pokazują mi naklejkę na opakowaniu "marka 6060", a ja "racja, marka to 6060, tylko mój kubek powinien być bez dziesiątki, sam widziałeś z dziesięcioma kupiłem już u was z samą wędzarnią, a teraz potrzebuję miski bez oferenta !!! chłopaki, mówię, ta miska też będzie droższa.Ale nie potrzebuję jej, potrzebuję bez kruchości , przynieś to tutaj! " a teraz, hurra, hurra !!! Mam to !!!
Nawiasem mówiąc, promocja w Yulmart została przedłużona do końca miesiąca. dla niektórych są dobre rabaty. prawda to nie wszystko. ale możesz trochę zaoszczędzić. Zabrałem tam też słuchawki dla mojego syna i dla mnie do naszych smartfonów.
Luysia
Nie mogłem przejść obok, kradłem
„Frytki JABŁKOWE - Szeroko stosowane przez koneserów kulinarnych. Posiada ogromne właściwości organoleptyczne. Wytwarza dużo gęstego dymu. Nadaje wędzonce złocisty kolor i wyjątkowy aromat. Doskonały do ​​wędzenia wieprzowiny, ryb i dzikiego drobiu.”

CHIPS GRUSZKA - zachwyci koneserów wykwintnej kuchni. Nadaje produktowi wędzonemu złocistożółty kolor i dyskretny aromat z owocowym odcieniem, nie odwracając uwagi od smaku samego produktu. Idealny do wędzenia mięsa, drobiu i ryb rzecznych.

WIŚNIOWE - Zalecane do wędzenia wyrobów o neutralnym smaku: drobiu i dzikiego drobiu, serów, warzyw, ryb. Nadaje potrawie wyśmienity aromat i słodki smak. Kolor wędzonego produktu jest złocisty z odcieniem szarości.

CHIPSY MORELOWE - Nadaje produktowi specyficzny delikatny aromat z posmakiem migdałów, o barwie brązowo-pomarańczowej. Zachwyci miłośników mięsa i drobiu. Idealny również do wędzenia sera.

Chipsy brzoskwiniowe - Nadają produktowi jasny pomarańczowy kolor i niepowtarzalny owocowy aromat z posmakiem migdałowo-brzoskwiniowym. Idealny do wędzenia mięsa, smalcu, drobiu, ryb i owoców morza.

WIŚNIOWE - Doskonałe do wędzenia drobiu, bekonu, serów, warzyw i ryb. Nadaje produktom wędzonym owocowy, słodkawy aromat oraz jasnopomarańczową barwę z odcieniem czerwieni.

Chipsy śliwkowe - Nadaje produktowi słaby, delikatny aromat, dzięki czemu nie odwraca uwagi od smaku samego wędzonego produktu. Produkt wędzony może mieć kolor od żółtego do brązowego. Doskonały do ​​wędzenia każdego mięsa (wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny), ryb i drobiu.

ROWAN CHIPS - Idealne do wędzenia ryb, owoców morza i drobiu. Posiada niezrównane właściwości organoleptyczne i bakteriobójcze. Nadaje produktowi wędzonemu delikatny, delikatny smak i ciemnobrązowy kolor.

CHIPSY WINOGRONOWE - Nadają produktowi złocisty kolor i specyficzny aromat. Idealny do wędzenia ryb i serów. Zaleca się również wędzenie dziczyzny i mieszanie z innymi rodzajami zrębków do wędzenia.

CHIPS ALDER - Olcha słusznie nazywana jest drzewem królewskim, to na jej drewnie wędzono na dworach królewskich różne produkty. Zalecany do wędzenia królika, ryb i innych owoców morza, serów, dziczyzny.

BUKOWE Frytki - Frytki bukowe świetnie nadają się do wędzenia ryb, serów i mięsa. Najczęściej używane przez producentów przysmaków z wędzonek. Produkty gotowane na chipsach bukowych mają jasny, przyjemny dla oka, złocisty odcień.

OAK CHIP - drewno dębowe zawiera dużą ilość tanin, które są niezwykle użyteczne i nadają wędzonkom wyśmienity kolor i niepowtarzalny aromat. Zaleca się wędzenie mięsa i drobiu.

Chipsy klonowe - chipsy klonowe są niezrównane do wędzenia dań rybnych, zwłaszcza łososia i tuńczyka. Polecamy również spróbować wędzonych owoców morza i drobiu na chipsach klonowych.

Zrębki grabowe - Drewno grabowe daje doskonały smak i kolor podczas wędzenia. Szczególnie grab zachwyci smakoszy, którzy przywiązują szczególną wagę do smaku wędzonej ryby. Drewno grabowe jest bogate w garbniki. Polecany również do wędzenia drobiu, królika i wieprzowiny.

CHIPSY ASPEN - Nadadzą wędzonkom ciemny kolor i delikatny delikatny smak z nutą goryczki. Osika zawiera wiele organicznych pierwiastków śladowych. Te mikroelementy biorą udział w syntezie witamin, podnoszą odporność.

Jałowiec Chips - ze względu na swoje właściwości antyseptyczne, jałowiec jest niezwykle ceniony podczas palenia. Jego właściwości dezynfekujące i przeciw pleśni znane były już w starożytnym Rzymie i Egipcie, kiedy produkty poddawano fumigacji dymem z wolno palącego się jałowca w celu przedłużenia ich przydatności do spożycia. Dodatkowo jałowiec nadaje wędzonemu produktowi przyjemny smak i korzenny aromat.Z dodatkiem jałowca można wędzić absolutnie każdy produkt nadający się do wędzenia.

Chipsy rozmarynu - Niewyczerpane właściwości lecznicze rozmarynu w aromaterapii są dobrze znane. Wędzony produkt nabiera świeżego aromatu, ale jednocześnie jest stabilny z jasnymi nutami ziołowymi. Idealny do wędzenia ryb i smalcu, a wędzona jagnięcina na zrębkach z dodatkiem rozmarynu jest po prostu pyszna.

Frytki z eukaliptusem - Zaleca się dodawanie do chipsów liści i gałęzi eukaliptusa jako środka aromatyzującego. Eukaliptus nadaje wyjątkowy przyjemny aromat, poprawiając smak i kolor wędzonego produktu. Doskonały do ​​wędzenia ryb, mięsa i drobiu.

Chipsy z CZARNĄ PORZECZKĄ - Nadadzą każdemu produktowi wędzonemu niezrównany korzenny aromat z perfumowym odcieniem i specyficznym posmakiem. Do wędzenia mięsa, drobiu, boczku, ryb i serów zaleca się dodawanie liści i gałązek czarnej porzeczki jako dodatku smakowego.

Zrębki - Zalecane do wędzenia zmieszanego z innymi rodzajami wiórów drzewnych. Pomimo zawartości żywicy w pąkach, chipsy nadają produktom specyficzny gorzki smak z nutą perfum. Nic dziwnego, że we francuskiej Sabaudii, słynącej z kulinarnych przysmaków, kiełbasy wędzone są w dymie świerkowym, aw Charente omułki wędzone są wyłącznie w dymie z igieł sosnowych. Jednocześnie zalecane jest owinięcie wędzonego produktu podwójną warstwą gazy. ”

🔗
Avdanya
A dziś ugotowałam główki różowego łososia, mój mąż będzie gotował jutro. i ugotowałam dzisiaj marynatę, uwielbiany przez mój mem. Bardzo dziękuję, nigdy wcześniej nie przygotowywałam tej zupy tak szybko ...
Manna
Cytat: Luysia

Chipsy z CZARNĄ PORZECZKĄ - Nadadzą każdemu wędzonemu niezrównany korzenny aromat z perfumowym odcieniem i specyficznym posmakiem. Do wędzenia mięsa, drobiu, boczku, ryb i serów zaleca się dodawanie liści i gałązek czarnej porzeczki jako dodatku smakowego.
Gorąco polecam gałązki i liście porzeczki do wędzenia
valushka-s
Wczoraj wędzony mostek i kilka żeberek.
Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060 Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060 Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060
Zapomniałem sfotografować żeber, ale wyszły gustownie, nawet mój syn jadł, chociaż nie jest fanem kości!
Jednak ostatnim razem wydawało mi się, że włożyła dużo wiórów, tym razem wydaje mi się, że potrzebowałem trochę więcej. ale smakuje !!!
skóra mostka rozpływała się w ustach! chociaż żeberka marynowałam jednocześnie mostkiem w marynarce, zostawiłam je w pojemniku próżniowym na kilka dni w lodówce, ale żeberka smakowały zauważalnie ostrzej!
gotowane na gorąco, wędzone, 35 minut. Na pewno to zrobię!
grazhdanka
Dziewczyny, proszę mi wyjaśnić .. Szukam w sklepach internetowych miski bez grzałki, a bez tego, na którym stoi pojemnik na frytki, okazuje się, że można kupić szybkowar gdzie wg. w standardzie jest miska z tą rzeczą na frytki i dodatkowo. miska bez niej, żeby ten patyczek nie przeszkadzał .. tak, że jedna miska jest do palenia a druga tylko do zwykłego gotowania .. czy jest taka czy nie?
Elena Bo
grazhdanka, wszystko się zgadza. Wędzarnia wyposażona jest w miskę z elementem grzewczym. Możesz kupić miskę bez grzałki i gotować w niej jak w zwykłym szybkowarze. Okazuje się, że jedna miska do wędzenia, druga do robienia zup, pieczenia itp.
grazhdanka
Cytat: Elena Bo

grazhdanka, wszystko się zgadza. Wędzarnia wyposażona jest w miskę z elementem grzewczym. Możesz kupić miskę bez grzałki i gotować w niej jak w zwykłym szybkowarze. Okazuje się, że jedna miska do wędzenia, druga do robienia zup, pieczenia itp.

Och, jak wspaniale !! : yahoo: Na początku chciałem kupić nowy 6051, czekałem na to, ale teraz myślę, że niech będzie z funkcją wędzarni i na dodatek kupię tylko rysunkowego Stadlera 919
finanna
Cytat: grazhdanka

Och, jak wspaniale !! : yahoo: Na początku chciałem kupić nowy 6051, czekałem na to, ale teraz myślę, że niech będzie z funkcją wędzarni i na dodatek kupię tylko rysunkowego Stadlera 919
Jeśli się nie mylę, jeśli usuniesz zawór, to 6060 może gotować jako multicooker. Więc są w nim już trzy funkcje, jak mówią 3 w 1
argo
Cytat: finanna

Jeśli się nie mylę, jeśli usuniesz zawór, to 6060 może gotować jako multicooker. Więc są w nim już trzy funkcje, jak mówią 3 w 1

czy to prawda? : girl_in_dreams: jak można usunąć zawór?
finanna
Cytat: Argo

czy to prawda? : girl_in_dreams: jak można usunąć zawór?
A raczej raczej nie zawór, a środek obciążający Coś, co podnosisz jak na siłę zwalniasz ciśnienie ...
Ale potrzebuję też kogoś bardziej doświadczonego, aby potwierdził moje słowa. Ale gotowałem z usuniętym środkiem ważącym, chociaż gotowałem tylko kompot, ciśnienie w tym przypadku nie jest rekrutowane (pokrywkę można łatwo otworzyć) i dlatego gotuje się jak z kreskówki

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba