Tyrolski quiche i ciasto owocowe

Tyrolski quiche i ciasto owocowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
opróżnianie. masło	250 g
cukier	250 g
jajko	1 szt
żółtko	2 szt
mąka	250 g
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
mleko	500 ml
jajka	2 szt
żółtko	1 szt
cukier	125 g
mąka	1 łyżka. l.
skrobia	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Ciasto:
• Pokonaj 250 g śliwek. masło z 250 g cukru. Dodaj 1 jajko, a następnie 2 żółtka.
• Wymieszaj 250 mąki z 1 łyżeczką. proszek do pieczenia i dodać do masy. Ciasto nie jest grube, to znaczy nie trzeba go wyrabiać rękami.
• Formę przykryj pergaminem i rozprowadź w niej ciasto łyżką. Miałem kształt 21 cm i silikonowe serduszko. Ta porcja ciasta wystarczyła na obie formy. Piec w temperaturze 200 * C przez około 20 minut. Ciasto jest kruche i miękkie. Gotowe ciasto schładzam bezpośrednio w foremce na ruszcie.
• Krem:
• Zagotuj 500 ml mleka. Ubij 2 jajka, 1 żółtko i 125 g cukru. Następnie dodaj 1 łyżkę. l. mąka i skrobia. Ciągle ubijając mikserem, dodać do mieszanki 250 ml wrzącego mleka. Dobrze wymieszaj i wlej miksturę do reszty mleka. Gotujemy na kuchence przez około 1 minutę. Odkładam śmietankę do miski z zimną wodą, od czasu do czasu mieszając. Gdy krem ​​ostygnie, ubijam go mikserem, żeby nie było grudek.
• Rozłóż budyń na wystudzonych ciastach. Drobno posiekaj owoce i pięknie ułóż je na śmietanie. Ja użyłam brzoskwini, jabłka i gruszki. Aby owoc nie ściemniał, na każdym kawałku posmarowałem dekor żelem. A potem wierzch ciasta również pokryto żelem. Po bokach posyp kokosem.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2 ciasta

Uwaga

Oryginalna receptura pochodzi z programu Sweet Stories z Alexandrem Seleznevem.

Zamiast dekoracji żelowej można użyć galaretki do ciasta.

Zoya, czy używa się surowych owoców?

[zoinka15]

zoinka15, Świetny! Szybko i pięknie Dziękuję

Tak, owoce są świeże. Dlatego okres trwałości tego ciasta jest ograniczony. Ale również kremu nie można przechowywać przez długi czas. Mój zjadł ciasto w dniu przygotowania, a także drugiego dnia. Podobało im się to za każdym razem. Ale drugiego dnia krem ​​moczy ciasto i staje się bardziej wilgotne, a nawet bardziej miękkie.

[zoinka15]

zoinka15, Świetny! Szybko i pięknie Dziękuję

Za Twoje zdrowie! Piec i rozkoszuj siebie i swoich bliskich pysznym!

Zoya, co za piękny i pyszny tort !!!! Na pewno spróbuję go upiec, zwłaszcza że mam silikonowe serce. Dziękuję za udostępnienie tak wspaniałego przepisu.

za Twoje zdrowie! Mam nadzieję, że przepis się przyda i spodoba ci się ciasto!