Pytanie odpowiedź

Pytanie odpowiedź.



Dyskusje są w:

Jak zmielić cynamon w paluszkach?

Pomóż mi znaleźć przepis na szaszłyki z piersi kurczaka z boczkiem

Jak pozbyć się specyficznego zapachu jagnięciny?

Jak usunąć pestki z wiśni?

Po ugotowaniu skorupka jajka zmienia kolor

Gdzie włożyć dodatkowy ser do lodówki?

Jakie zioła dodać do zupy dla smaku?

Jak zachować puszystość omletu?

Co zrobić z jajami kaczymi?

Jak przechowywać kolby kukurydzy?

Jak gotować wołowinę?

Gdzie aplikować ciasto bez drożdży?

Jak długo utrzymują się żółtka w lodówce?

Gdzie aplikować białka?

Czy muszę spuścić pierwszą wodę z bulionów podczas gotowania dla dzieci?

Czy możesz zrobić ocet z soku winogronowego?

Czy możesz zrobić puste miejsca z jagód i owoców za pomocą agaru?

Jak przechowywać arbuzy w domu?

Podczas pieczenia ziemniaków z mięsem w piekarniku ziemniaki pozostają surowe

[Może @]

Dziewczyny, ale nikt nie wie, jak zrobić proszek do pieczenia w domu? A potem jest go bardzo mało w torbach, ale kosztuje dużo, nie kupisz ...

Może @zgodnie z tą formułą możesz sam zrobić proszek do pieczenia (proszek do pieczenia):

5 g sody + 3 g kwasu cytrynowego + 12 g mąki = 20 g.
To jest na 500 gram mąki (lub wymaganą ilość zgodnie z przepisem).

Cóż, jeśli nie ma łusek, to 1 łyżeczka to:

8 gramów kwasu cytrynowego;
10 gramów mąki pszennej;
12 gramów sody oczyszczonej

Jeśli ciasto nie zawiera produktów kwaśnych (kefir, śmietana itp.), To niepożądane jest zastąpienie proszku do pieczenia sodą.

Kiedyś popłynęliśmy z mężem promem do Danii i tam podawali na śniadanie takie pyszne rzeczy: puree ziemniaczane na płaskim cieście z dłoni i wszystko to było upieczone. Drugi rok cierpię, nie rozumiem ciasta, wszystko nie wychodzi. Wygląda bardzo podobnie do zwykłego naleśnika. Może ktoś wie, co to za danie? Horror, jaki lubiłeś, ale nie można go odtworzyć

dziewczyny oszczędzają .. zamówiłem gdzieś tort dla 3 kg faceta 25 lat. kocha piłkę nożną. powiedział tort w formie piłkarskiego kubka ... cały ten sam mastyk lub krem ​​... czy możesz mi podpowiedzieć jakieś pomysły ... może są takie ciasta

A może jest jakaś preferencja dla jakiejś drużyny. zrobić jej emblemat. Mój najstarszy syn zamówił koleżance emblemat Chelsea, zgodnie z zasadą aplikacji, dzięki Irishka powiedziała mi, jak to zrobić. I nawet nie znam filiżanki, może też ciasta i filiżanki z aplikacją,

to jest dokładnie to, czego aplikacja nie chce. chcę ciasto w formie filiżanki… i napis „Ty jesteś moim zwycięzcą”. to dziewczyna dla faceta ...

dziewczyny oszczędzają .. zamówiłem gdzieś tort dla 3 kg faceta 25 lat. kocha piłkę nożną. powiedział tort w formie piłkarskiego kubka ... cały ten sam mastyk lub krem ​​... czy możesz mi podpowiedzieć jakieś pomysły ... może są takie ciasta

hihi !! Dziewczyny, czy przypadkowo pomyliłyście się w temacie? To nie jest temat cukierniczy, ale ogólny. Mogą tu udzielić porady, ale nie tak szybko i nie tak bardzo !!

i gdzie mam pisać?

Dziewczynki, pomóżcie dołączyć 3 litry syropu (1,3 kg cukru) pozostałe po przygotowaniu suchej konfitury wiśniowej. Picie jest bardzo słodkie, cóż, nic nie przychodzi mi do głowy. Po ciężkich dniach zbierania wiśni wyobraźnia się wyczerpała.

Nie wiem, gdzie pisać, ale potrzebuję pomocy ...

Ze względów technicznych dostałem około 3kg sera holenderskiego w kawałkach (po 200g). Obawiam się, że nie zdążymy zjeść jej na surowo… Moja pizza ma już dość, dodaję ją do jajek.

Szukasz przepisów na sery!

[ukka]

ukkaże nie możesz jeść sodu na tarce, włóż go do worków i zamroź. Ser dobrze komponuje się z warzywami i ziołami, można też bułeczki z serem. Ziemniaki pieczemy w piekarniku, posypujemy startym serem przez 10 minut, aż będą ugotowane.
Z jaką przyjemnością zostałbym teraz zatruty jajkiem z majonezem i serem

[ukka]

Nie wiem, gdzie pisać, ale potrzebuję pomocy ...
Szukasz przepisów na sery!

ukkaostatnio w kawiarni próbowałem chrupek z holenderskim serem. Filet z kurczaka z tym serem, a nawet w kremowym sosie, okazał się bardzo przyzwoitą opcją. Ser nadał potrawie dymny posmak

Szukasz przepisów na sery!

Dziękuję wszystkim za rady !!!
Poszperałem też w internecie i znalazłem przepis na sos serowy

50 g śliwek. masło, 1 łyżka. łyżka mąki, 0,5 l mleka, sól, 100 g startego sera.
Mąkę obsmażyć na tłuszczu, rozcieńczyć mlekiem, posolić i starty ser, zagotować.

Okazuje się, że jest to przyjemny sos jak ser „bursztynowy”. Konsystencję można regulować ilością mleka.

Mam olej z konserw, z czterech puszek szprota i wątroby dorsza. Kiedyś go wyrzucałem, ale teraz chciałem go gdzieś przyczepić
Co radzisz?

[Alim]

AlimPrzepraszam, ale nie mogę pomóc, ale pamiętam to jest

WSPARCIE!!!! Zostałem pożarty przez ćmę! Dziewczyny, co mam zrobić? Mam dużą ćmę w całej mojej kuchni, a teraz wielka ćma lata po moim mieszkaniu !!! Poza tym zdemontowałem wszystkie półki ze zbożami i artykułami spożywczymi, znalazłem ogromne gniazdo w orzechach, wszystko wyrzuciłem, wyczyściłem !! ale to było już tydzień temu !! Skąd jeszcze może latać?

Skąd jeszcze może latać?

Sprawdź wszystko! Może żyć w suszonych owocach, suszonej trawie i wszędzie.

Nie ma nic, żadnych ziół, żadnych suszonych owoców !!! Wyrzuciłem wszystko i umyłem pojemniki w zmywarce !!! Kilka lat temu suszyłem owoc dzikiej róży, a było ich tak dużo !!!! Noah wyrzucił to i wszystko, a oto horror! Nie wiem, gdzie jeszcze szukać! i zastanawiam się, czy jedzą futra?

Spójrz na sufity (w rogach) na kokony. Nie zauważysz ich od razu - pokryte są cienkimi białymi włóknami. Z daleka i nie zobaczysz od razu

[Gin]

WSPARCIE!!!! Zostałem pożarty przez ćmę! Dziewczyny, co mam zrobić?

To, że wszystko wyrzuciłem, jest dobre i nadal nie będzie zbyteczne wieszanie kilku lepkich taśm na 2-3 tygodnie (jak na muchy, są takie specjalne taśmy na ćmy, nasączone czymś atrakcyjnym), a żeby nie przeszkadzać w rozciągnięciu ich poziomo pod sufitem ... Trzymaj się całej firmy

I futra, tak, jedzą ... (nienasycone łajdaki)

Gin wydaje się, ale chcesz ...

[TUTAJ]

Omawiając konsekwencje zamrażania ryb pakowanych próżniowo, proszę postępować TUTAJ

Jak przygotować filet z okonia morskiego sprasowany w kwadratowe brykiety?

Dusić z ziemniakami lub zawinąć w bułce jajecznej i zapalić. Możesz więcej gotować zupę

Nie ma nic, żadnych ziół, żadnych suszonych owoców !!! Wyrzuciłem wszystko i umyłem pojemniki w zmywarce !!! Kilka lat temu suszyłem owoc dzikiej róży, a było ich tak dużo !!!! Noah wyrzucił to z siebie1 i oto horror Nie wiem, gdzie jeszcze szukać! i zastanawiam się, czy jedzą futra?

nie, te futra nie sprzyjają, ini więcej żarcie

[Moskale]

Moskale, ta infekcja żyje w przyprawach, rozważ wszystko ponownie. Nawet raz znalazłem go w ostrej czerwonej papryce ...

A w czekoladzie i słodyczach !!! Pamiętam, jak kupowałem śliwki w fabrycznej czekoladzie, w opakowaniach. Zaczęli więc w nim z godną pozazdroszczenia częstotliwością.

Kiedy byłem mały, szary chleb sprzedawano w piekarniach w Leningradzie.
Było okrągłe z szaro-żółtą skórką i jasnoszarym miękiszem.
Potem zupełnie zniknął. Nie pamiętam nazwy, to było dawno temu.
Ale naprawdę chcę zapamiętać dawno zapomniany i bardzo lubiany smak.

Chleb nazywał się „dziobany” i był zrobiony z obranej mąki. Spójrz, może znajdziesz skład mąki.

Panno, przypomniałem sobie jednego drania (ćmy) miesiąc temu, więc w mojej mące żytniej pojawił się inny drań (robaki).
Mam jej kasetony, czterdziestolitrową wannę ze stali nierdzewnej, zawiązaną na wierzch ściereczką i przykrytą pokrywką. Wszedłem na chleb, żeby podnieść, do rondla, a są trzy takie tłuste, skrobiowe, dranie kłamią, chyba się przejadali ... Wygląda na to, że patrzyłem z góry, nie znalazłem tego już, ale wiadro jest zdrowe. Na wierzchu ułożonych jest 5 główek czosnku. Mimo wszystko psy się zamknęły.
... Co robić? Myślałem o siewie, ale mąka jest żytnia, wszystkie otręby zostają na sicie.Jak być? Może jest za wcześnie na panikę, możemy to zrobić, było lądowanie próbne, ale nie chciałem, żeby zjadły całe czterdzieści… Może jest dla nich jakieś „duszące” lekarstwo?

... Co robić? Myślałem o siewie, ale mąka jest żytnia, wszystkie otręby zostają na sicie. Jak być? Może jest za wcześnie na panikę, możemy to zrobić, było lądowanie próbne, ale nie chciałem, żeby zjadły całe czterdzieści… Może jest dla nich jakieś „duszące” lekarstwo?

Inusya! Mąkę należy wysuszyć cienką warstwą, skorygować, wszystko usunąć i posypać czosnkiem, a nie tylko na wierzchu.

Wow ... siebie, zepsuje się czosnek ...
W tym samym miejscu to ... 40-litrowe wiadro (do którego prowadzi chciwość). I zastanawiam się, czy da się go zdemontować głowicami, czy też trzeba go rozłożyć na zęby? Czy to wszystko jest takie samo ...

Wow ... siebie, zepsuje się czosnek ...
W tym samym miejscu to ... 40-litrowe wiadro (do którego prowadzi chciwość). I zastanawiam się, czy da się go zdemontować głowicami, czy też trzeba go rozłożyć na zęby? Czy to wszystko jest takie samo ...

najważniejsze jest to, że nie ma łuski, nie może być obranych goździków

Dziewczyny! A jeśli przepis mówi „słonina” - to smalec czy coś innego? A czy to „coś innego” można zastąpić smalcem? I jeszcze pytanie z tej samej opery: jak ugotować smalec w domu iz czego?

Dziewczyny! A jeśli w przepisie jest napisane „słonina” - czy to smalec czy coś innego i czy „coś innego” można zastąpić smalcem? I jeszcze pytanie z tej samej opery: jak ugotować smalec w domu iz czego?

Ja sam nie gotowałem, ale znam teorię - kupują wewnętrzny tłuszcz od świni na bazarze, wkładają do kotła i topią na małym ogniu. Jestem pewien, że teraz bardziej zaawansowane smaltsoznavtsy nadrobią zaległości. Tam też czasem dodają do tego sól… jak… Wiem, że ciasto kładą ze smalcem i wychodzi przepysznie. Lepsze niż margaryna.

[IRR]

IRR, Potrzebuję tego do testu. A ja jestem w smalcu, jak w okresie aktywnego życia w pomarańczach.

[Manyash,]

Manyash, Ghee robię z niesolonego tłuszczu wieprzowego. Kroję w kostkę, smażę na patelni, ale żeby się nie przypaliła - na małym ogniu. Odwracam kawałki i gotuję na wolnym ogniu pod pokrywką, żeby zrobić skwarki.
Następnie wyjmuję je łyżką cedzakową, odcedzam tłuszcz. Robię nowy bieg itp. Tłuszcz nie powinien się palić ...
To jest tłuszcz do gotowania na nim potraw. Jest też smalec z dodatkami - już tego nie robiłam.

A ja jestem w smalcu, jak w okresie aktywnego życia w pomarańczach.

to się nazywa smalcem. Po wojnie babcia i tata powiedzieli mi - to był przysmak - kupili go na bazarze, podgrzali, wlewali do słoików, był przezroczysty, potem zamarzł, rozsmarował na czarnym chlebie, posypał solą i lepiej niż ciasto.

Ja sam nie gotowałem, ale znam teorię - kupują wewnętrzny tłuszcz od świni na bazarze, wkładają do kotła i topią na małym ogniu. Jestem pewien, że teraz bardziej zaawansowane smaltsoznavtsy nadrobią zaległości. Tam też czasem dodają do tego sól… jak… Wiem, że ciasto kładą ze smalcem i wychodzi przepysznie. Lepsze niż margaryna.

Cholera, napisałem wiadomość i rozproszyłem się, ale to nie przetrwało. Napisałeś wszystko poprawnie. Wystarczy kupić wewnętrzny słoninę wieprzową (rynek wie, co to jest). Następnie na najwolniejszym ogniu podgrzewają w kotle, dodając trochę soli do przechowywania. Topi się do przezroczystości, po czym nieco ostygną i przefiltrowują przez sito (babcia robiła to przez gazę) i wlewają do słoików i przechowują w lodówce (jeśli nie ma piwnicy). A jeśli zrobisz to dla lekarstwa, lepiej nie solić! Ciasto jest z nim naprawdę fajne, lepsze niż jakakolwiek margaryna. I smażone ziemniaki i .... Całe ślinienie już biegnie !!!!

Dziewczyny!
Więc chodźmy na rynek. Jeśli uda mi się coś sensownego - mam chleb.

Dziewczyny!
Więc chodźmy na rynek. Jeśli uda mi się coś sensownego - mam chleb.

I pomyślałem, że potraktują nas smalcem! =))) Powodzenia! Tylko spójrz, że bekon był świeży, bez obcych zapachów.

[Nadzieja]

Nadziejawięc będzie z nim chleb!

Cóż, jestem chyba najbardziej znawcą smalcu.
Ile smalcu wyciąłem w przeszłości - moi rodzice trzymali świnie, kilka razy w roku mieli kirdyk, w tamtych latach smalec prawie nie był sprzedawany na rynku, więc topili go na smalcu. Najważniejsze w tym biznesie nie jest rozgotowanie i niedogotowanie, skwarki powinny być lekko rumiane. Możesz podgrzać dowolny tłuszcz, nie tylko wewnętrzny (wewnętrzny)
Mołdawskie skręty piekę na smalcu, ptyś okazuje się niesamowity
Och, isho ... bardzo smacznie jest robić bułki z ciasta chlebowego i skwarki ze smażoną cebulą

Dziewczyny, dziękuję wszystkim za rady i wsparcie moralne!
Nie wiem, jak dobrze to zrobiłem, ale coś się udało. Zapach podczas tego procesu był ... (w dobry sposób). Rezultat pracy przelano do słoika i wstawiono do lodówki.

Dziewczyny, dziękuję wszystkim za rady i wsparcie moralne!
Nie wiem, jak dobrze to zrobiłem, ale coś się udało. Zapach podczas tego procesu był ... (w dobry sposób). Rezultat pracy przelano do słoika i wstawiono do lodówki.

A ludzie powinni przedstawić wynik! A gdzie pytamy morwy o zdjęcie słoika? Jak w końcu to zrobili itd. Są pytania, nie ma odpowiedzi! Nagrywamy!

A ludzie powinni przedstawić wynik! A gdzie pytamy morwy o zdjęcie słoika?

Oto słoik!

Już drugi, bo mam pierwszy gwizdnął zabrany. Przyszła teściowa i powiedziała, że ​​też potrzebuje.
Zrobiłem tak, jak powiedziałeś: pokrój wewnętrzny tłuszcz na małe kawałki, włóż na patelnię i spal skwarki na złoty kolor na małym ogniu.

Z 600 gramów tłuszczu uzyskano około 400 ml smalcu.

Masza, te squarochki są pyszne - po prostu chcesz tam zanurzyć ziemniaki

Rzeczywiście, mam nadzieję, że skwarki zostały użyte zgodnie z ich przeznaczeniem. W pierogach, ziemniakach, ciastach? A sądząc po słoiku, wszystko się udało.