Naleśniki z surowym mięsem mielonym

Naleśniki z surowym mięsem mielonym

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
wieprzowina	500 g
kapusta	100 gramów
wermiszel	100 gramów
jajka	2 szt.
łuk	1 głowa
Sól	smak
pieprz	wiele

Metoda gotowania

• Przełóż wieprzowinę przez maszynę do mięsa (jeśli wołowina, dodaj smalec). Drobno posiekaj kapustę wielkości zapałki. Drobno posiekaj cebulę (połowę cebuli przepuściłem przez maszynkę do mięsa, a drugą drobno pokroiłem). Połącz wszystko.
• Naleśniki nadziać mięsem mielonym, zawinąć. Smażyć na małym ogniu przez 20 minut na oleju słonecznikowym. Półprodukt można zamrozić.
• Oto, ile okazało się naleśników:
• 
• Upiekłam naleśniki według przepisu, który uwielbia moja rodzina:
• CIENKIE NALEŚNIKI
• 3 szt. - jajka
• 250 g - mąka
• 2,5 stosu. - mleko (czasem zajmuje mi to trochę mniej)
• 1.5 stół. l. - cukier
• 1/4 łyżeczki - Sól
• trochę oleju roślinnego
• Ubij jajka z cukrem i solą. Wlej 1/2 szklanki mleka, zamieszaj. Dodaj mąkę. Dobrze ugniataj. Rozcieńczyć pozostałą częścią mleka. Wlej trochę oleju roślinnego do ciasta.
• Smaż cienkie naleśniki z jednej strony.

Szczerze mówiąc, sądząc po zdjęciu, lepiej wcześniej usmażyć mięso mielone. Naleśniki mają czas się przypalić, niezależnie od tego, jak mało jest ciepła pod patelnią, w czasie potrzebnym do przygotowania nadzienia. To wynika z mojego doświadczenia: w młodości chciałem uprościć przepis z powodu lenistwa.

Na zdjęciu kolor jest zniekształcony. Jest ciemniej. Najmłodsza córka uwielbia wszystko, co bardzo smażone.

[Olga]

Olgadziękuję za ciekawą wersję nadzienia, na pewno spróbuję go ugotować, myślę, że powinno być smaczne i sycące.

[Olga]

Olgadziękuję za uwagę przy przepisie.

Coś, czego nie rozumiem, ale gdzie jest makaron?

Mielona kapusta to ciekawy pomysł! podziękować

Coś, czego nie rozumiem, ale gdzie jest makaron?

Wermiszel jest mielony.

Nękają mnie niejasne wątpliwości ...
Czy mięso mielone w nadzieniu będzie w stanie wystarczająco się rozgrzaćale 20 minut smażenie dalej powolny ogień, żeby to zapewnić, powiedzmy, bezpieczeństwo sanitarne?
Ponadto nadzienie jest bardzo intensywne cieplnie ze względu na dużą wilgotność drobno posiekanej kapusty i posiekanej cebuli, a ponadto podczas smażenia jest oddzielane od powierzchni patelni warstwą izolacyjną z co najmniej 2 warstw naleśnika.
Może naprawdę lepiej najpierw usmażyć mięso mielone? Z dala od grzechu.

Ile smażycie belyashi i pasty? Czy to naprawdę więcej niż 20 minut?

A ile smażycie belyashi i pasty? Czy to naprawdę więcej niż 20 minut?

Smażone są na wrzącym oleju, który ma zupełnie inną temperaturę gotowania. Ciasto jest surowe, więc można je gotować w wyższej temperaturze. Cóż, ilość nadzienia

Nękają mnie niejasne wątpliwości ...
Czy mięso mielone w nadzieniu będzie w stanie wystarczająco się rozgrzaćale 20 minut smażenie dalej powolny ogień, żeby to zapewnić, powiedzmy, bezpieczeństwo sanitarne?
Ponadto nadzienie jest bardzo intensywne cieplnie ze względu na dużą wilgotność drobno posiekanej kapusty i posiekanej cebuli, a ponadto podczas smażenia jest oddzielane od powierzchni patelni warstwą izolacyjną z co najmniej 2 warstw naleśnika.
Może naprawdę lepiej najpierw usmażyć mięso mielone? Z dala od grzechu.

Smażone są na patelni z zamkniętą pokrywką. W naleśnikach nie ma wielu nadzień. Jestem upieczony. Robię takie naleśniki cyklicznie od wielu lat, jeszcze nie było problemów.

o co się kłócić? Jak rozumiem, jest to amator, jak wszystkie przepisy. Podobało mi się - oddałem go do użytku, nie - nie, i nie ma procesu. Zdecydowanie nie będę gotować, ale nie z powodu surowego mięsa mielonego. Nie lubię smażonych naleśników, jak dla mnie są takie tłuste.Nie lubię nawet gorących. Jem na zimno, jesli zostaja rano

I myślę, cóż, ile mielonego mięsa jest w naleśniku, żeby nie upiec w 20 minut?
Dzięki za przepis, ja też muszę spróbować tej metody

A do takich naleśników biorę mielonego kurczaka, jest bardziej miękki, a naleśniki składam w trójkąt, smażę na średnim ogniu, wszystko jest perfekcyjnie upieczone, a sam naleśnik nie jest tak smażony ale lekko rumiany, mężowie jedzą ze śmietaną, całe danie pyszne, Olga dzięki za przypomnienie o nim, w przyszły weekend będę gotować dla moich uczniów, dzisiaj właśnie kupiłem mięso mielone.

[Noc]

Noc, Dzięki Ci.

Naleśniki można smażyć w powolnej kuchence. Nie sądzę, żeby były tak chrupiące. Moja najmłodsza córka bardzo lubi „węgielki”, te naleśniki, te naleśniki .....

Olya, będąc sprytną, jej mąż też uwielbia węgle, ale nie oszukuje mnie ta jego miłość do żołądka, ale to nie jest dobre dla żołądka, ale najmłodszy syn kocha wszystko, co jest szkodliwe, że tak powiem , smażone paszteciki, chebureki, belyasha itp. i wszyscy chwalą, jakie szkodliwe jedzenie jest pyszne.

Olya, mój mąż też uwielbia węgle, ale nie oszukuje mnie ta jego miłość do żołądka, ale to nie jest dobre dla żołądka, ale najmłodszy syn uwielbia wszystko, co szkodzi, że tak powiem, smażone pasztety , chebureks, belyasha itp., a wszyscy chwalą, jakie szkodliwe jedzenie jest pyszne.

Czasami „rozpieszczam” córkę jej ulubionymi „węglami”. Nie jemy tego codziennie. Ale ile radości, gdy „węgle” leżą na stole.

[Oleńka]

Oleńka, Ugotowałem je! Odpadnij !!!

Naleśniki upiekłam w piekarniku ...



Mąż tak hałasuje mito najpopularniejsze nadzienie mięsne do naleśników !!!

Mamusia dołączyła !!!

OleńkaCzuję teraz, że po prostu nie pozwolą mi ugotować innego nadzienia do naleśników i fadzięki Tobie !!!

Dziękuję Ci bardzo kochanie !!!

[Innochka]

InnochkaJak się cieszę, że przepis mi się podobał!

Zdjęcie masz ucztę dla oczu! Możesz się udławić patrząc na niego.

Coś, czego nie rozumiem, ale gdzie jest makaron?

mielony wermiszel idzie jak zbieranie wilgoci - naleśniki są otwarte, mięso i kapusta, po podgrzaniu wypuszczają sok, a następnie wermiszel, weźmie ten sok
dobrze jest trochę potrzymać mięso mielone przed gotowaniem, wermiszel spuchnie, będzie miękki

gdy nie było takich ilości różnego rodzaju płatków zbożowych, zamiast chleba w kotletach użyłam wermiszelu, są z nim bardzo kruche i zabawne - czubki makaronu trochę odstają od kotletów