Sałatka z przekąskami

Sałatka z przekąskami

Kategoria: Puste

Składniki
Biała kapusta	1,5 kg
ogórki	1 kg
zielone pomidory	1 kg
papryka czerwona	1 kg
marchewka	0,5 kg
łuk	0,5 kg
czosnek	5 zębów
koperek, pietruszka	1/2 pakietu
ocet 9%	300 ml
Sól	smak
olej roślinny
Liść laurowy
ziele angielskie i czarny pieprz
gorzka papryka	1 szt.

Metoda gotowania

• Ta sałatka smakuje podobnie do tej „Snack”, która była sprzedawana w słoikach o pojemności 0,5 litra. Albo raczej węgierski w wielkich puszkach. To było pyszne!
• Wagę warzyw podano w czystej postaci.
• Warzywa kroimy na drobno lub bardzo cienko, aby sałatka była chrupiąca. Pomidory kroję na średnie kawałki o grubości 5 mm, ogórki, marchewkę - na półpierścienie również po 4-5 mm, paprykę i cebulę - w krótkie paski, kapustę - w krótkie „kluski”. Wyciśnij czosnek przez czosnek, posiekaj zioła. Ostrą paprykę obrać i drobno posiekać.
• Wszystkie pokrojone warzywa przełóż do dużego rondla z szerokim dnem i dopraw solą do smaku. Sałatka powinna być słona, dodać ocet i wymieszać. Warzywa pozostawić do marynowania na 40 minut.
• Następnie postaw patelnię na ogniu i podgrzej warzywa bez gotowania, zamieszaj kilka razy. Pomidory i ogórki powinny zmienić kolor na oliwkowy.
• Umyj puszki, wlej 3 łyżki na dno 1-litrowej puszki. l. olej roślinny (w 0,5 l - niekompletne 2 łyżki. l), włóż 1 liść laurowy, 2 szt. ziele angielskie, 4-5 szt. czarny.
• Sałatkę wraz z sokiem przełożyć do słoików, przykryć pokrywkami i wysterylizować 1 litr słoika przez 35 minut,
• 0,5 l - 25 minut. Blisko. Owiń, aż ostygnie.

[Lena]

Lenai jakie jest wyjście z tej części?

Maya, okazało się, że trochę ponad 5 litrów.

Wspaniale, dziękuję! Pamiętam, że bardzo lubiłem "That Diner". Jeśli nadal znajdę zielone pomidory, na pewno zrobię to do testów.

[Majów]

Majów, zielone pomidory nie stanowią problemu. Tutaj ogórki prawie się skończyły, kupiłem 10 gramów na 1 kg. Ale to była najdroższa rzecz w tej sałatce, wszystko inne to nie więcej niż 2,5 grama.
Późno zdałem sobie sprawę, że muszę to zamknąć.

Była sałatka "Przekąska", była przekąska z puszki - też bardzo mocno w temacie!

Pyszna sałatka! Podziękować! Gotowane kilka razy w ciągu ostatniego lata i jesieni. Mój mąż nie lubi warzyw, ale taką sałatkę zjada ...: wow: Generalnie na zimę nie wystarczyło, teraz zrobimy jeszcze więcej!

[kupavishna]

Pyszna sałatka! Podziękować! Gotowane kilka razy w ciągu ostatniego lata i jesieni. Mój mąż nie lubi warzyw, ale taką sałatkę zjada ...: wow: Generalnie na zimę nie wystarczyło, teraz zrobimy jeszcze więcej!

kupavishna, dzięki za wskazówkę! : kwiaty: Ta sałatka jest również naszą ulubioną, nigdy nie pozostaje.

Elena, spróbuję to zrobić, warzywa wkrótce będą dostępne, wybrałem Twój przepis na notatkę. Myślę, że powinno być pyszne! I wygląda bardzo pięknie!

[Anas * tasiy @]

Anas * tasiy @, Mam nadzieję, że ci się spodoba.