Placki kapustne

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Też upiekłam twoje ciasta. Po prostu pyszne, pyszne ciasto i nadzienie. Nigdy nie pieczone placki z kapustą, ale nam się podobało. I jabłkami też. Problem pojawił się tylko z rozmiarem, wychodziły ogromne i nie mogły ich odpowiednio przyrumienić, spód zaczął się palić, a góra wciąż była lekka. Możesz mi powiedzieć, co mam robić? Może potrzebujesz niższej temperatury lub ustawić blachę do pieczenia wyżej?

Dzięki jeszcze raz !!!! A z wiśniami okazało się !!!!

To prawda, nie udało mi się zrobić zdjęcia (nie miałem czasu, zjedli)

[Strach na wróble,]

Strach na wróble, TUTAJ







Bajka, a nie ciasta !!!

Dziewczyny, jestem jak nowa, dopiero niedawno kupiłam bawełnę i myślę, że 1 kg mąki się nie ciągnie, jak mam obliczyć to ciasto pod. ja mam x \ b Marka

[Tatyana]

Tatyana Myślę, że twój piec poradzi sobie z połową porcji.

Pół porcji:
16-17 ciast

500 g mąki
280 ml z mlekiem + 1 jajko
25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka Sól
80-90g cukru
75 g masła
25 g oleju roślinnego

dziękuję, znalazłam tu tyle ciekawych przepisów i każdy idzie do 1 kg, to dla mnie dużo nawet dla rodziny

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Też upiekłam twoje ciasta. Po prostu pyszne, pyszne ciasto i nadzienie. Nigdy nie pieczone placki z kapustą, ale nam się podobało. I jabłkami też. Problem pojawił się tylko z rozmiarem, wychodziły ogromne i nie mogły ich odpowiednio przyrumienić, spód zaczął się palić, a góra wciąż była lekka. Możesz mi powiedzieć, co mam robić? Może potrzebujesz niższej temperatury lub ustawić blachę do pieczenia wyżej?

Problem z konkretnym piekarnikiem. Oznacza to, że ciepło szuranie od dołu, ale nie mają czasu upiec na górze. Konieczne jest przestawienie jednej pozycji wyżej lub umieszczenie innej poniżej poziomu pod blachą do pieczenia z ciastami. Oznacza to, że należy chronić przed bezpośrednim narażeniem.

Cóż, przy wielkości, którą sam masz z wąsami i wiesz, ile ciasta potrzebujesz, aby mieć w głowie piękny placek.

[Dr. Lena]

dziękuję, znalazłam tu tyle ciekawych przepisów i każdy idzie do 1 kg, to dla mnie dużo nawet dla rodziny

wystarczy podzielić przepis na pół i nie męczyć głowy.
Dr. Lena

Och, mamusiu. I vatruhi i ciasta ... I ogólnie ... Piękno ... Chcę cię zobaczyć. Na obiad ... K. fiolka Nie pytam, już jest, pusta, zjedzona ...

dzięki

[Strach na wróble]

Strach na wróbledzięki, spróbuję inaczej. Tyle, że wybrałem już optymalną pozycję na biszkopty, ale nie wychodzi to z ciastami.

CZEKAMY!!!!!

Ciasta są pyszne !!!
Podziękować.

w HP - wszystkie składniki na raz, piec obsłużony

Przekręciłem zgodnie z twoimi zdjęciami, ale nadal było więcej ciasta od dołu.
smak nie ulega zmianie. o 12 w nocy nie mogłem tego posmakować (próbka była na 4 ciastach)
i idź spać ...

z kapustą i ryżem = jajko.
Okazało się smaczniejsze z kapustą.

Co za niesamowite ciasto! Dziś piekłam, teraz zawsze będę robić ciasta z tego ciasta. Dziękuję bardzo!

Co za niesamowite ciasto! Dziś piekłam, teraz zawsze będę robić ciasta z tego ciasta. Dziękuję bardzo!

A także bułki, bułki, bułeczki, co tylko chcesz. Jest absolutnie uniwersalny.

Tak, Natasza, to uniwersalne ciasto! I tak miło jest z nim pracować! A jak szybko potrafisz gotować! Śliczny!

niesamowite ciasto, dzięki.

[Strach na wróble]

Strach na wróble, a ja przyszedłem bardzo Wam podziękować za taki przepis! Robiła ciasta, tylko z mięsem. Okazało się boskie! Moja rodzina nie mogła przestać! Myślałem, że pęknie
Miałem za mało nadzienia, więc zrobiłem kilka bułeczek z ostatniego testu. Rezultat jest przewiewny i bardzo smaczny!
Teraz będę Cię wspominał z każdym przygotowaniem tego wspaniałego ciasta.

Bardzo dziękuję za przepis !!! Po raz pierwszy w życiu upiekłam ciasta! Ciasto jest super! Praca z nim jest bardzo wygodna! Ugniotłem rękami. Wszystko wyszło tak pyszne, że nie potrafię tego opisać. Rodzina mnie chwaliła)))) Bardzo mi się podobało. Dzięki jeszcze raz)))

Dziękuję - przepis jest cudowny: ciasto jest wspaniałe, sposób rzeźbienia jest cudowny))
Piekło więcej niż raz (połowa normy) - odlecieć! Tym razem nawet nie rozmazałem z góry:

Wybaczcie, że nie odpowiadam wszystkim, nie mam teraz czasu na nic, ale czytam. Mogę się tylko cieszyć z Waszych sukcesów w pieczeniu. Specjalne podziękowania za zdjęcia stanowiące ilustrację Waszych osiągnięć!

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Tak mi się podobało to ciasto. Czy mogę go używać w ciastach wielkanocnych? Nie znalazłem jeszcze własnego przepisu, a co roku piekę inny przepis. A może jest to zbyt „proste” na Wielkanoc?

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Tak mi się podobało to ciasto. Czy mogę go używać w ciastach wielkanocnych? Nie znalazłem jeszcze własnego przepisu, a co roku piekę inny przepis. A może jest to zbyt „proste” na Wielkanoc?

Ani trochę. Ciasto jest bardzo bogate. Jajka niewiele, ale to więcej plus niż minus - wolniej będzie twardnieć. Możesz użyć pieczonego mleka, żółtek zamiast całych jajek, szafranu. Jeśli dodasz wypełniacze (rodzynki na rumie, kandyzowane owoce), otrzymasz bardzo smaczne ciasto. Jako trening możesz go wypróbować z wyprzedzeniem.

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Tak mi się podobało to ciasto. Czy mogę go używać w ciastach wielkanocnych?

Potwierdzam, że ciasto całkiem nadaje się na ciasta) Robię to ciasto na bułeczki Chuchelka (Buhtelok), wkładam tylko brązowy cukier i więcej niż w przepisie, a zamiast bułeczek piekę też mini ciastka - dodaję proszek z pomarańczy i rodzynki namoczone wcześniej w koniaku ... fantastycznie!
Jeszcze raz dziękuję, Chuchelka!

Co za doskonałe spostrzeżenia, to na pewno się nad tym rozwodzę i dodam wszelkiego rodzaju gadżety. Dzięki jeszcze raz.

Powiedz mi, jak opublikować zdjęcie, naprawdę chcę się pochwalić swoimi ciastami))))

[Fanida]

Fanida , Popatrz tutaj

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74

Och, chwalę się! Bardzo dziękuję za przepis. Nigdy wcześniej nie podejmowałem się gotowania ciasta drożdżowego. A według twojego przepisu te wyszły te z kiszoną kapustą i grzybami. A przedwczoraj gotowałem z czarną porzeczką. Wszystko pyszne, ciasto przewiewne i kruche. Mniam mniam mniam

O mój Boże, co za piękno… Proste bułeczki, ciemne, błyszczące i wszystko do wyboru!

[Jestem borówką!]

Jestem borówką! Jeśli to twoje pierwsze bułeczki, to mdleję !!!

O mój Boże, co za piękno… Proste bułeczki, ciemne, błyszczące i wszystko do wyboru!

Dziękuję, ugniatałam go na pół porcji. A potem ugotowałem dużo ciasta iz jakiegoś powodu druga blacha do pieczenia wyszła niezbyt bujna.

[Jestem borówką!]

Jestem borówką! Jeśli to twoje pierwsze bułeczki, to mdleję !!!

To drugie pierwsze wyrzuciłem .. jak wyszła plastelina: (miałem worek zeszłorocznych drożdży, a ciasto nie wyrosło

Powinien być bardzo delikatny z drożdżami. W sensie przechowywania, używania, kupowania świeżego. Ponieważ kiedy w śmietniku jest tyle pracy, to nie jest Kopenhaga!

[Strach na wróble]

Strach na wróble! Bardzo dziękuję za wspaniały przepis !!! Dzięki niemu i mojemu asystentowi, producentowi chleba, w końcu mogłem stworzyć takie wspaniałe ciasta! Wcześniej ciasto drożdżowe było dla mnie „tabu”! Według którego przepisu nie zrobiłem ciasta i nie upiekłem, dostałem tylko „kostkę brukową”. Już się uspokoiłem i doszedłem do wniosku, że to nie moje! Ale teraz próbuję przepis za przepisem, a oto ciasta, bardzo miękkie, przewiewne, specjalnie zostawiłem jeden na jutro, aby sprawdzić, czy nie ma szorstkości, więc był bardzo miękki!

Cóż, jak wiesz, to nie bogowie palą garnki. Ciasta są świetne na zdjęciu.

MÓJ

[Strach na wróble]

Strach na wróblepowiedz mi, czy próbowałeś zrobić ciasta wielkanocne z tego ciasta?
Bardzo mi się podobało w ciastach i bułkach, więc myślę, że jeśli dodasz rodzynki, trochę więcej cukru, czy dostaniesz ciastka wielkanocne?

[Lelik]

Lelik, przeczytaj tę stronę od początku, też o to zapytałem i otrzymałem wyczerpującą odpowiedź, upieczę ciasta.

Elya_lug, cóż, ogólnie jestem ślepym głupcem!

[Lelik]

Lelikto za dużo, tylko nie uważny + wiosna + kłopoty ...

Przeczytałem ją uważnie i ... już próbowałem!
Jeśli chcesz, mogę podać przybliżony zestaw produktów. Jeśli Strach na Wróble nie obraża się ...

Z taką radością będę obrażony. Nie robiłam z tego ciastek, co oznacza, że ​​doświadczenie kogoś, kto już zrobił, jest bezcenną informacją! Należy rozłożyć!

Kamusik, Tanya i czy ciastka wielkanocne okazały się takie same przewiewne? co jeszcze dodałeś do ciasta? no cóż, rodzynki… czy coś jeszcze?

Z taką radością będę obrażony. Nie robiłam z tego ciastek, co oznacza, że ​​doświadczenie kogoś, kto już zrobił, to po prostu bezcenna informacja! Należy rozłożyć!

Wtedy mówię ci z czystym sumieniem.
Test został wykonany przy 1 / 4h.

Milk-125mp (dostosuj)
Mąka-250g (dostosuj)
Dr. St.-13g
Żółtko-2
Szczypta soli
Cukier - 0,5 łyżki.
Olej sl. -50g
Olej roślinny - 1 st. l
Wanilia
rodzynki

Upiekł się w formie 2,5L - okazał się mały, góra była na boku! To prawda, nie przyszło tak szybko jak ciasta! Ile czasu nie powiem, nie zauważyłem. Cóż, i oczywiście ciasto jest przewiewne, ale nie takie samo jak w ciastach. To jest zrozumiałe. Naprawdę mi się podobało!
Kolejne podziękowania dla Nataszy!

góra była z boku!

coś, czego wtedy nie rozumiałem z góry ...

Forma 2,5L była mały
ciasto wyszło podczas pieczenia.

Oooh w porządku! Będę pamiętał, że ja też nie wychodzę

Dzisiaj po raz drugi upiekłam ciasta według tego przepisu. Po raz pierwszy natknąłem się na ten przepis w pieczeniu w multicookerze

Natasza, dziewczyny, teraz wam coś pokażę, tylko się nie śmiejcie. Wczoraj postanowiłam zrobić pół porcji placków z kapustą. Cóż, ze względu na to, byłem zbyt leniwy, aby włączyć piekarnik i postanowiłem upiec w powolnej kuchence. Ogólnie rzecz biorąc, wepchnąłem 16 ciast do rondla i zobacz, co się stało: JEDEN duży placek
Muszę od razu powiedzieć, że okazały się bardzo smaczne, a ciasto jest ogólnie przewiewne.

Ciasto zostało zrobione na 500 g mąki. Policzyłem placki na zdjęciu i zrobiłem 14 sztuk, włożyłem je do multicookera, wstały i włączyły pieczenie. Po 10 minutach doszło do eksplozji w fabryce makaronów - ciasto wybiło wieko. Musiałem pospiesznie przerzucić to wszystko do airfryer i zmyć ciasto z kreskówki. Lekcja nadal się potoczyła.
Dzisiaj już uruchomiłem piekarnik w airfryer.
Ciasto ugniatano w HP na programie pierogów. Po sprawdzeniu umieściłem go w suszarce powietrznej w temperaturze 170C na 25 minut (na zimno). Nadzienie zrobiłem w multicookerze - trochę oleju słonecznikowego i posiekaną kapustę wkładam w tryb duszenia na 20-25 minut. Następnie dodałem jajka na twardo i koperek. Tak smaczne nadzienie mi się nie udało - multicooker dla iluzjonistów to po prostu coś w rodzaju.

Za pierwszym razem było 14 ciast, dziś 21 ciast pochodzi z połowy przepisu. Dzięki za przepis

Piekłam te ciasta kilka razy, ale dzięki, Chuchelka, niosę je dopiero teraz! Pół porcji zrobiłam w HP, ciasto okazało się przewiewne, elastyczne! Nadzienie zrobiono z kiszonej kapusty i suszonych owoców! Wszyscy w domu są zawsze zachwyceni! Ciasta pozostają miękkie przez bardzo długi czas. Dziś ponownie kładę to ciasto, już pełną porcję (wraz z pojawieniem się kombajnu ugniatałem w nim). Placki będą z jabłkami i kapustą. Jeszcze raz dziękujemy Chuchelce za pyszne, uniwersalne ciasto!
To moje pierwsze ciasta, te pół porcji.
[/

Dziękuję za wspaniały przepis. Twoje ciasto nigdy nie zawiodło. To prawda, że ​​nie dotarłem jeszcze do kapusty, ale zrobiłem kiełbaski w cieście, ciasta z sardynkami, jajka, zioła. I fotorelacja)) Są rabarbarowe placki i loki (czy jak je nazwać?) Z twardym serem i zieloną cebulą.

Razgulyaevo? Ciasto ... I kręcone!

Nie bój się eksperymentować z wypełnieniami i kształtami. Ciasto jest całkowicie uniwersalne.Austriacki reindling (zamieściłem tutaj na forum) z tego testu też jest przepiękny. A więc - a karty są w twoich rękach!