Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[mamusi]

mamusi, to wspaniale. Mąż jest świetny

Będziemy musieli się zmienić. (w zamyśleniu ...)

Rodaku, co - mąż ?!

Mąż jest świetny

Hej ludzie! Bez spekulacji tutaj ...

Rodaku, co - mąż ?!

...
Nie wątpiłam w swojego męża, po prostu nie wyraziłam tego w ten sposób.
Bałem się, że zostawiłem szczegóły na stole, a kiedy wrócił do domu, nie zrozumiał, co to jest i skąd to wziąłem!))) Może po prostu wyjąłem to do prania ...

Ale on od razu przeciął to, co ... zebrał, włożył, zdał sobie sprawę, co dokładnie ode mnie oderwało ... i że ten czarny alfons już jest przejebane (daj mu bardziej soczysty telefon!) ... I zapytał JAK ja zrobił to?

I że musisz albo zamówić nowy, albo mieszkać z dozownikiem podłączonym do drewnianej szpilki ...
Nie mam problemu ...

Opublikowano w sobotę 18 lutego 2017 r. 15:52

Margarita, wszystko będzie dobrze, na pewno będzie załatwione. Musisz uwierzyć w swojego męża

I wierzę… „na wieki wieków”!

[mamusi]

mamusiRit, naprawdę lubię, kiedy mąż może naprawić wszystko, co zepsuła jego żona. Właśnie spojrzałem na dozownik w mojej kuchence, ale nadal nie rozumiem, jak się z tobą zepsuł. Okazuje się, bez powodu? Wypadniesz bez powodu, bez powodu?

[mamusi]

mamusino cóż, mówiłem ci ... ja też od razu w niego uwierzyłem

jak to z tobą zepsuło. Okazuje się, bez powodu? Wypadniesz bez powodu, bez powodu?

Lekko, nawet nie wiem ... Nie byłem sobą rano, otrzymałem złe wieści ...
Wszystko wymknęło się spod kontroli, a HP wysiadło, bo chleb trzeba było zostawić na drodze i zostawić też w domu.
Pokrywka dozownika została otwarta wewnątrz pieca, próbowałem ją zamknąć, ponownie się otworzyła i wcale nie naprawiłem ...
Nie pamiętam już więcej ... Myślę, że otworzyłem drugą pokrywę i próbowałem ... zbadać to, to i to ... a potem wszystko wyskoczyło!
Ale upiekłam chleb, zakrywając otwór małą silikonową matą ... między pokrywkami.

[Margarita]

Margarita, W moim piekarniku dozownik wysuwa się całkowicie do góry. Oznacza to, że można go łatwo wyciągnąć, umyć, wysuszyć i ponownie włożyć.
Odnośnie otwierają się samoistnie: W moim możesz usunąć te drzwi, odkręcając dwie śruby. Oznacza to, że konstrukcja nie jest odlewana, ale składana.
Możesz nawet wyciągnąć dozownik; na pokrywie znajduje się uszczelka, która nie pozwala na ucieczkę powietrza. A w samym dozowniku są przyzwoite szczeliny, przez które powietrze dostaje się do samego dozownika, więc przy jego braku zapewne będzie to samo, powietrze przejdzie przez pojemnik dozownika, ale plomba nie wypuści plomby.

Muszę spróbować upiec chleb z wyjętym dozownikiem, jak to wpływa na górną skórkę

Drodzy guru, potrzebna jest rada:
Kilkakrotnie próbowałem upiec chleb mleczny maksymalnych rozmiarów, wszystko wyszło świetnie, ale teraz dwa razy z rzędu bochenek opiera się o pokrywę pieca, naturalnie źle się piecze w miejscu styku, a potem generalnie zawodzi ...
Powiedz mi, jak tego uniknąć?

[WLAD]

WLAD, oto zdjęcie okruchów nie zaszkodzi.
Opcje: zmniejsz drożdże;
zmniejszyć ilość płynu;
lub oba.

Okazuje się, że chleb zarasta. Po przyklejeniu do pokrywki nie przepuszcza gorącego powietrza, aby upiec bochenek od góry, a pokrywka nie nagrzewa się, przez co nie jest przypieczona. Chleb nie powinien opierać się o pokrywkę.

Dodano sobotę 18 lutego 2017 18:45

Zawodzi, ponieważ jest surowy. Ciasto nie upiekło się i nie wzmocniło się, dlatego podczas chłodzenia i redukcji pęcherzyków powietrza w środku surowe ciasto po prostu osiada / kurczy się ...

[Natalia]

Natalia,

tutaj zdjęcie okruchów nie zaszkodzi.

Niestety nie ma już nic do zrobienia zdjęcia, praktycznie jedna skórka pozostała, zresztą sam chleb w środku nie jest nawet źle upieczony, z wyjątkiem wierzchu ... Natalia, ile powinna woda i drożdże zmniejszyć w przybliżeniu?

[WLAD]

WLADze zdjęcia chleba można wiele powiedzieć, dlatego warto zrobić zdjęcie całych bochenków i kawałków / okruchów, zwłaszcza gdy trzeba uporać się z problemem.

Czy Twój chleb jest grubo czy drobno porowaty?
Podoba Ci się jego struktura lub chcesz czegoś innego?
Jeśli podoba ci się struktura, zmniejsz drożdże ... o 1/4 łyżeczki, pory będą nieco mniejsze.
Jeśli zmniejszysz wodę o 1-2 łyżki stołowe, chleb będzie nieco gęstszy.
Chyba tak

Chyba tak

I ja...

[Natalia]

Natalia,

Podoba Ci się jego struktura lub chcesz czegoś innego?

Naprawdę chcę kebaby ...
Natalia, oczywiście, to był żart, ale serio, nie mam jeszcze takiego doświadczenia, a raczej nie mam jeszcze żadnego doświadczenia w tej branży i szczerze mówiąc, naprawdę tego wszystkiego nie rozumiem ... , smak sklepu wciąż tkwi w mojej pamięci, a czasem chleb niezbyt dobrej jakości, a smak tego (domowego) chleba, to wszystkie moje skojarzenia, że ​​tak powiem

[WLAD]

WLAD, chleb jest nadal pyszny (z wyjątkiem Nataszy (Talii) „Daily”) ~ mój drugi ulubiony białek ~ tylko nie mleko, ale „kefir”
Ten ... zawsze nie ma problemu! Bardzo puszyste! Moi ludzie uwielbiają dżem i herbatę.

„Włoski chleb z kefirem w wypiekaczu do chleba”
Teraz. Spróbuję z linkiem ... ale rozmawiam przez telefon ...

Dodano sobotę 18 lutego 2017 19:08

Tutaj ... Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0

[Natalia]

Natalia, Naprawdę chcę kebaby ...

I chcę kebaby! Prawdziwe, smażone na ogniu ... Nie pamiętam, kiedy takie jadłem
Jeśli zdarza się jeść hamburgery, wolę tylko z placówki w samym centrum miasta, gdzie hamburgery gotuje się na otwartym ogniu, cóż, taka OGROMNA różnica w stosunku do innych. Mięso gotowane na ogniu jest tak inne ...

Nie czuję się komfortowo ... i jest nieskromnie ... ale oto mój chleb, spróbuj, może ci się spodoba
Codzienny biały chleb z żywymi / prasowanymi drożdżami w wypiekaczu do chleba Panasonic SD-2500

Bardzo puszyste!

Ale dość szybko się tym zmęczyłem. Nie możesz nawet zrobić na nim rozsądnej kanapki. Musiałem wszystko przeprojektować. Teraz moja 500 g mąki (no, naprawdę 480 g) ma wypukły dach z górą, około 3 cm poniżej krawędzi wiadra. Gęstość jest normalna, masło jest pewnie posmarowane nożem.

[Natalia]

Natalia,

Czuję się niekomfortowo..

Spanie na suficie jest niewygodne, bo koc cały czas spada, a co do prawdziwych kebabów, to są prawdziwe, gdy je smażymy, sam proces ... och, lato nadejdzie szybciej, chociaż kebaby są pyszne również zimą
Dzięki za przepis, na pewno wezmę go do użytku i przetestuję

Dodano sobotę 18 lutego 2017 19:42

Margarita,

Tutaj ...

Dziękuję bardzo! Na zdjęciach wszystko jest takie smaczne ... nie wydaje mi się, żebym był głodny ... ale moja ślina płynie spróbuję też na kefirchiku

[mamusi]

mamusi, Rit, przeczytaj to tutaj. Może twoja ręka zajmie połowę tego.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169270.0

[przystań]

przystańChociaż nie był zaadresowany do mnie, ale wszedłem i obejrzałem, przeczytałem, stało się ciekawie ... a czemu nie spróbować szklanki, motyw tam niestety wyglądam na zepsuty ...

Gdybym chciał się ukryć, napisałbym osobiście ...
Kiedyś też o tym myślałem, chciałem nawet molestować męża, żeby wyciął szklankę czy cokolwiek. A potem minęło ze mną. Najlepszy wróg dobrego. moim zdaniem

[przystań]

przystań,

Gdybym chciał się ukryć, napisałbym osobiście ...

Jesteś taki nieuczciwy (tylko żartujesz)
Ale ja po prostu chcę spróbować ... wyciąć i zmielić szklankę przez krótki czas, a jeśli nie lubisz kosza na śmieci, to też niedaleko

„Jak dobrze jest czytać, nie trzeba dręczyć matki…” (c)
Jak dobrze móc (móc) zrobić coś samemu ... Sam też bym to zrobił, widzisz, ale wiesz, raz zapytałem - potem, po drugie, też jak, no, plujesz, zapominasz ...

Poszukaj szkła żaroodpornego

[Witalij]

Witalij,

Poszukaj szkła żaroodpornego

I tam wydawało się, że jest to normalne

Dodano sobota 18 lutego 2017 22:16

przystań,

- wtedy druga, też jak, no, plujesz, zapominasz ...

Lubić? Jesteś pewny?

Wydaje mi się, że nic nie stanie się zwykłym. Stopniowo się nagrzeje i ostygnie. Jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek pokropił go zimnem rozgrzanym do czerwoności ...

[Witalij]

Witalij, Cytat: Mona1, 19 kwietnia. 2012, 19:21
A propos, o szkle, jaka jest grubość? I wkrótce moje ręce dojdą do tej poprawy, a raczej ręce mojego męża z mojego szturchnięcia. Musimy być w pełni uzbrojeni.A to jest zwykłe szkło lub jakaś żaroodporna lub, co tam jest, kuloodporna. Hee-hee ... A jednak to tylko kłamstwo, po bokach nie ma pęknięć? Ciągle myślę, jak uczynić to bardziej hermetycznym.

Zwykłe szkło okienne o grubości 4 mm
Po prostu leży, celowo zostawił pęknięcia po bokach:
po pierwsze - dozownik ma również alkalia, co oznacza, że ​​reżim termiczny jest dla nich dostosowany,
po drugie - niechęć do zarysowania pieca
Na początku bałam się, że pęknie, a potem zmęczyło mnie to i strach
... na minutę przed końcem pieczenia skropić ją wodą,
bezpiecznie odparował przed końcem sygnału pieczenia

„Wydaje mi się…” - słowa kluczowe

Dodano sobota 18 lutego 2017 22:29

Dlaczego potrzebujesz szklanki? Z jakiegoś powodu zaczęto je usuwać ze wszystkich maszyn do chleba. Co takiego ciekawego można tam zobaczyć? Czy ciasto rośnie? I co? Czy zgarniesz nadmiar? Nie możesz wstać? Czy zamierzasz zrestartować komputer? Dlaczego potrzebujesz szklanki?

[Witalij]

Witalij, Keyword behold
Jeśli pieczenie z tego nie zaszkodzi, to dlaczego nie zajrzeć, raz - inny ... w przyszłości, najprawdopodobniej nie będzie to interesujące, ale teraz jest bardzo ciekawe, aby być uczciwym ...
Jesteś już profesjonalistą, ale ja nadal jestem zielonym początkującym ... wszystko jest interesujące

Może twoja ręka zajmie połowę tego.

Marin, dzięki, ale najprawdopodobniej przyjdzie do centrum serwisowego i zamówi nowy dozownik. W międzyczasie pokrywka trzyma się doskonale, zaklinowana drewnianą szpilką.
Swoją drogą ludzie, ile to gwarancja na 2501?
1 rok lub 2 ???
Mam zarówno czek jak i kartę gwarancyjną ~ wszystko na miejscu. Nie mogłem tam znaleźć ILE trwa sama gwarancja firmy Panasik ...

Dodano w sobotę 18 lutego 2017 r. O 23:42

Zmęczyło mnie to dość szybko

W tym chlebie (wspaniały chleb))) od Grushi ... nie mówisz o puszystości. Nie jest luźna, nie za przewiewna (ja sam tego nie lubię). Jest gęsty, miękki i jednocześnie delikatny. Cóż, nazwałem to FLUFFY ~ tak!))) Wygląda jak mój chleb z dzieciństwa, który sprzedali i sprzedają w naszym mieście w okrągłych bochenkach i nazywa się Dom *
Py Si: on nie opiera się o wieko ze mną. Wypiekany jest z 400 g mąki.
Polecam.

[Margarita]

Margarita,

Swoją drogą ludzie, ile to gwarancja na 2501?
1 rok lub 2 ???

Szczególnie szukałem w Internecie (wciąż się grzebię) - 1 rok

Szczególnie szukałem w Internecie (wciąż się grzebię) - 1 rok

Ach ... dziękuję! Vlad, to wszystko!) Gwarancja tego ~ to ... nie świeci dla mnie.
Będziemy musieli kupić dyspenser za ich pieniądze, no cóż ... jeśli zdecydujemy się na zakup. Dopóki to nie było potrzebne… dogadywali się.
... To on, prawdopodobnie z lenistwa ... chybił i spłukał

Rita, co za kapryśna rzecz, ten dozownik ... Tylko po to, żeby zwrócić na siebie uwagę! ..
Musimy jakoś spróbować bez niego. W końcu, jeśli działa automatycznie, nadal pozostaje otwarty. Więc piecze się z „dziurką”. Natasha poprawnie zauważyła, że ​​w górnej pokrywie jest pieczęć.

[przystań]

przystańwięc upieczę ciasto maślane na Wielkanoc… wtedy przypomnę sobie mój „kapryśny” dozownik…
... Zapomniałem, że będzie potrzebny dla Rodzynek
Mam już SkleZora ...

[mamusi]

mamusi,

Włoski chleb z kefirem w wypiekaczu do chleba

Zrobiłem podobny przepis (tego nie widziałem, po prostu pozostał kefir, więc uderzyłem go zamiast wody i jak zwykle nalałem 1 h / l drożdży, a cukier gdzieś 0,5 w zasadzie 0,5, powinien być porównywalny w smaku). Chleb niewątpliwie okazał się bardzo smaczny, ale moim zdaniem nigdy nie jest włoski. technika pieczenia jest zupełnie inna, a mąka też), ale znacznie bliższa włoskim przepisom smakowym opublikowanym kiedyś Talia, w formie stołu (a dokładniej „pieczywo włoskie bez cukru” i „prosta ciabatta”, którą piekę na „niskich drożdżach” lub „francuskich”).
Co powiesz na

Poszukaj szkła żaroodpornego

wtedy moim zdaniem głównym problemem nie jest odporność na ciepło, a różnica w przewodnictwie cieplnym - warto też zapytać wokół właścicieli wypiekaczy chleba z oknami, ale kiedy wybrałem piec, przeczytałem, że skórka Panasonika jest pieczona dobrze i bezproblemowo właśnie dlatego, że nie ma okna, podczas gdy inni firmy ze względu na to okno z "daszkiem" z problemem ...

a inne firmy mają problemy z tym oknem z "daszkiem" ...

Veronica, a problem w tym, że chleb kurczy się na początku cyklu pieczenia?
Mam Stadlera forma III i mam problem z osiadaniem chleba przy uruchamianiu cyklu wypieku. Pisałem o tym w odpowiednim temacie, ale na razie nie otrzymałem odpowiedzi.HP już przykryłem ręcznikami ze wszystkich stron i przykryłem od góry - chyba z jednej strony wieje. Spróbuję teraz całkowicie zaizolować dozownik.

Bez wątpienia chleb okazał się bardzo smaczny, tylko że moim zdaniem nigdy nie jest włoski

Cóż, zdecydowanie nie mam z tym nic wspólnego!)))
Przepis bowiem NIGDY nie jest mój i piekę go nie ze względu na jego „włoskość”, ale ze względu na smak, który lubi moja rodzina.

[VENIKA]

VENIKA,

więc pił zamiast wody

Veronica, Nie jestem jeszcze całkiem przytomny ... Dobrze zrozumiałem, że w przepisie na zwykły chleb zamiast wody wlewa się kefir? ... czy to ja zwalniam w ten sposób?

[mamusi]

mamusi,

Cóż, zdecydowanie nie mam z tym nic wspólnego!)))

Cóż, nie obrażam się, ale z czystej nudy perfekcjonizmem - po prostu długo cierpiałem właśnie z powodu braku włoskiego reżimu i szukałem włoskich przepisów, ale tutaj taka obiecująca nazwa i wynik jest generalnie znakomicie… ale nie to samo… .. I tak moja mama bardzo polubiła smak „kefiru”.
Irinabr,

i problem - czy chleb siedzi na początku cyklu pieczenia?

Nie pamiętam dokładnie (bo dużo czytałem o piecach, ale od dawna), moim zdaniem były narzekania na nierówną, nierównomiernie usmażoną i niedostatecznie wypukłą wierzchnią skórkę na modelach z okienkiem wziernym i komentarzami z serii : „Zmęczyło mnie szybkie podglądanie, ale skorupa nadal boleje”.

Czy dobrze zrozumiałem, że w przepisie na zwykły chleb zamiast wody wlewa się kefir?

Wszystko jest w porządku, ale lepiej najpierw obserwować proces - kefir może mieć różną zawartość tłuszczu i różną gęstość, może być konieczne dodanie odrobiny wody lub mąki podczas procesu ugniatania. W tym przepisie moim zdaniem wskazany jest kefir niskotłuszczowy, ale dodałem 4% i objętość była większa niż w przepisie z wodą (co najmniej 280, może więcej - nie zapisałem tego, nie robię nie pamiętam dokładnie). Cóż, po ustaleniu proporcji możesz piec bez pysk.
P.S. Spojrzałem też na przepis na „pseudo-włoski na kefirze” - jest 300 ml. Zapewne tak jest (w mojej wersji „czarnej” generalnie dodaję 320 płynów w postaci 1/3 wody i 2/3 grubości sfermentowanego pieczonego mleka).

[Veronica]

Veronica, Dziękuję bardzo

[CIEMNY ORZEŁ]

CIEMNY ORZEŁ, Nie ma za co! Chociaż, szczerze mówiąc, nie zapowiadałem niczego nowego)) Po prostu jeszcze nie w pełni dotarłeś do kolejnego etapu „nowego piekarza”: 1) pełne szacunku podejście do przepisów; 2) co się stanie, jeśli ... 3) lista przepisów użytych w książeczce, eksperymentowanie jest już leniwe; 4) to, co się nudzi w lodówce, zacznie działać, zamienność udaje, że pochodzi z doświadczenia))))
Ale poważnie i bliżej tematu, pieczone jogurty rozpuszczone w wodzie z mlekiem i kefirem lub płynny bulion śmietanowo-ziemniaczany i inne płyny są wymienne i mogą być używane w większości przepisów, tylko objętość płynu waha się w granicach 260-310 ml na bochenek 400 g mąki. Najlepszy ze wszystkiego (z własnego doświadczenia i opinii innych członków forum) chleb z serwatką, ale nie zawsze jest w sklepach (tani, chyba nie opłaca się bawić).

Najlepszy ze wszystkiego (z własnego doświadczenia i opinii innych członków forum) chleb z serwatką, ale nie zawsze jest w sklepach (tani, chyba nie opłaca się bawić).

Zsiadłe mleko, jogurt, kefir lekko rozcieńczyć wodą, polać gazą i zważyć - dostajemy lekki twaróg i serwatkę - w sam raz do pieczenia.

Jeśli masz mleko w domu, podpal je, podgrzej do 90 * C i wylej sok z cytryny (w ilości 1 cytryny na 1 litr mleka). Płatki pójdą natychmiast, mleko zacznie się twaróg. Wlej masę na gazę sitową, a otrzymasz szybki miękki twaróg i serwatkę na chleb.

I nie musisz iść do sklepu po serum - robi się to szybko w domu.

Możesz wybielić odrobinę kwaśnej śmietany wodą, bo potrzebujemy tylko kwasu, do testu potrzebujemy kwaśnego mleka - nie więcej.

[Veronica]

VeronicaDla mnie to wszystko jest wciąż mrocznym i gęstym lasem, dlatego denerwuję się tutaj wszystkimi moimi pytaniami

Dodano niedziela 19 lutego 2017 11:48

AdministratorDla mnie jako początkującego taka rada jest po prostu bezcenna… bardzo dziękuję !!!

Zsiadłe mleko, jogurt, kefir lekko rozcieńczyć wodą, polać gazą i zważyć - dostajemy lekki twaróg i serwatkę - w sam raz do pieczenia.

A ile to nieznacznie? i jak długo należy czekać przed rozłączeniem się?

Dlatego nudzę się tutaj wszystkimi moimi pytaniami

Vlad, nikomu NIE przeszkadzasz.
Fora takie jak nasze zostały stworzone w celu komunikacji mv, dzielenia się wątpliwościami i odkryciami oraz zadawania pytań, prawda? Ludzie, poprawcie mnie, jeśli nie macie racji.
A jeśli… no… nagle ktoś „pomaga” to obraźliwe, z wyrzutami… po prostu nie zwracajcie na to uwagi!

Dodano niedziela 19 lutego 2017 12:34

ile to jest nieznacznie i jak długo należy czekać przed rozłączeniem się?

Poczekaj chwilę. Zobaczysz oddzielenie płatków twarogu od klarownej serwatki ...
Lub:
Wpisz w naszej wyszukiwarce "twarożek domowy" ... jest wiele ciekawych rzeczy

Dołączam do postu Margarity

A jeśli, no cóż… nagle ktoś „pomaga” to obraźliwe, z wyrzutami…

... wtedy te nie żyją długo z nami. Pozostawiać.

[Margarita]

Margarita,

Vlad, nikomu NIE przeszkadzasz.

Tak, po prostu ująłem to w ten sposób, żartobliwie
Ogólnie bardzo mi się tu podobało, a ludzie są przyjaźni
Więc jeszcze raz bardzo dziękuję

Dodano niedziela 19 lutego 2017 12:43

Witalij,

... wtedy te nie żyją z nami długo. Pozostawiać.

Tacy ludzie nigdzie nie są lubiani ... Zawsze mówiłem i będę mówił, jeśli ktoś jest upokorzony i bydło, to tak zachowuje się zarówno w internecie, jak iw życiu codziennym, jest to szczególnie silnie odczuwalne na drodze

Dobrzy ludzie, powiedz mi więcej, gdzie możesz zajrzeć na temat masła, ile gramów masła znajduje się w miarce?

A ile to nieznacznie? i jak długo należy czekać przed rozłączeniem się?

Vlad, istnieje świetny sposób na zrobienie miękkiego domowego twarożku, a jako dodatkowy bonus zdobądź surową serwatkę - zamrożony kefir lub jogurt. Następnie na sicie, na wierzchu pokrywki, aby powoli się rozmrażała. Najdelikatniejszy twarożek pozostanie na sicie, a serwatka spłynie do naczynia położonego poniżej. Jeśli zrobisz to ze śmietaną, otrzymasz grubszą śmietanę i trochę kwaśnej serwatki
Z litra kefiru uzyskuje się około 350 gr. twarożek.

[Irina]

Irina, Dziękuję ... to nie na próżno, mówią, żyją i uczą się

Vlad,

[Irina]

Irina,

Vlad,

Czy to piwo ??? czy ekologiczna whisky domowej roboty ???