Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Zagłębiwszy się nieco w temat, zdałem sobie sprawę, że nie potrzebuję dozownika do drożdży, tylko do orzechów itp. Tak. I nie chciałem przepłacać za metalową obudowę. Ogólnie to, co kupiłem i kupiłem.

DOBRY ŚWIADOMY wybór! Gratulujemy wspaniałego pieca!

O metalowej obudowie chciałbym dodać kilka słów: to cienka blacha, nagrzewa się podczas pracy HP, a na jej powierzchni ze wszystkich stron są nalepki - „Uwaga - gorąco”.



Na tej stali nierdzewnej, jak na każdej innej, łatwo pozostają odciski palców i tak dalej, i tak dalej.

Piec kupiłem na aukcji od prywatnego handlarza i tak piecyk najwyraźniej był uranilizowany, albo przechylony, albo uderzony ... w bok, całe ciało było już zniekształcone, ALE (!!!) - ciało tak nie łamie się, tylko zgina. Gdyby był plastik, pękłby lub pękł właśnie od takiego uderzenia.

Dodano w sobotę 04 lutego 2017 16:44

Jestem na forum zaledwie kilka dni, ale czuję, że atmosfera jest tu przyjazna i ciepła, jak w prawdziwej piekarni

Bardzo dobre porównanie! Czy jesteś piekarzem?

Gdyby był plastik, pękłby lub pękł właśnie od takiego uderzenia.

Należy się cieszyć nie z ocalałego korpusu, ale z wypiekacza chleba, który „od takiego ciosu” nie spawał. Chroń wypiekacz do chleba przed upadkami i uderzeniami, wtedy korpus nie zostanie uszkodzony. Nawet szkło.

DOBRY ŚWIADOMY wybór! Gratulujemy wspaniałego pieca!

O metalowej obudowie chciałbym dodać kilka słów: to cienka blacha, nagrzewa się, gdy HP pracuje, a na jej powierzchni ze wszystkich stron znajdują się nalepki - „Uwaga - gorąco”.



Na tej stali nierdzewnej, jak na każdej innej, łatwo pozostają odciski palców i tak dalej, i tak dalej.

Piec kupiłem na aukcji od prywatnego handlarza i tak piecyk najwyraźniej był uranilizowany, albo przechylony, albo uderzony ... w bok, całe ciało było już zniekształcone, ALE (!!!) - ciało tak nie łamie się, tylko zgina. Gdyby był plastik, pękłby lub pękł właśnie od takiego uderzenia.

Dodano w sobotę 04 lutego 2017 16:44

Bardzo dobre porównanie! Czy jesteś piekarzem?

Tak, to prawda, wielu pisało o nadrukach na obudowie ze stali nierdzewnej. Mam młynek do kawy i kuchenkę mikrofalową, torturuje cię czyszczenie.
Nie, niestety, ale nie piekarz). Wiem, jak zrobić ser, ale nigdy nie próbowałem piec chleba. To prawda, kiedyś przygotowałem dla siebie chychiny, mówiąc, że to nie bogowie palą garnki, ale brzuch, który dudnił (nie z głodu) przez resztę dnia, sugerował, że tak, może nie bogowie, ale na pewno nie ja ).

[Istotny]

Istotny, więc cieszyliśmy się, że wszystko tak dobrze się skończyło. Sami naprawiliśmy wgniecenie. A nasz piec zawsze stoi w jednym miejscu. Właściwie nie widziałem 2512 z plastikową obudową
Oczywiście nie dojdzie do oparzenia po podgrzaniu obudowy, ale możliwy jest szok, zwłaszcza jeśli są dzieci.

Jest też taki niuans: kiedy piec stoi przez długi czas w jednym naturalnym miejscu, cóż, tam przy niewielkich ruchach kilku centymetrów rowki na gumowych nóżkach są zatkane różnymi odpadkami, które żyją na powierzchniach roboczych (okruchy , mąka, pył ...). Wtedy HP zaczyna „tańczyć” - poruszać się podczas pracy i generalnie łatwiej jest poruszać się po powierzchni. Wystarczy okresowo wycierać nogi z brudu i suchych zrostów. Wtedy guma na nogach jest bardziej „intymna” i pewniej styka się z powierzchnią, na której stoi HP

Dodano w sobotę 04 lutego 2017 17:11

ZanZibar, Jak masz na imię? Tutaj coraz częściej wzywamy po imieniu

[Talia]

Talia, Natasza, szczęśliwy zakup. Pewnie nie odważyłbym się kupić poobijanego

Zauważyłem cudowny niuans, Natasza !!! Wytrzeę to teraz. Dokładnie! Od jakiegoś czasu zaczęła się ruszać! Dzięki za wskazówkę!

[ZanZibar]

ZanZibar, a ode mnie do Welkam !!!
Cieszymy się z nowych i dobrych ludzi. I świetnie, jeśli łączy się go w jedną osobę ...

[Svetlana]

Svetlanadziękuję!

HP trzeba było kupić i można było kupić prostego, bezproblemowego 2500 tuż obok z wszystkimi gwarancjami. Ale nagle poczułem chęć spojrzenia na aukcję i było 2512 w rozsądnej cenie, trochę używane. Naprawdę chciałem tryb do garowania - tak jest w europejskim 2512 - tryb przygotowania zakwasu drożdżowego (24 godziny w temperaturze 28-30 * C). Ulubione „Basic”, „Italian” i „Basic Fast” (wyrabiam ciasto w ten sposób, natychmiast włączam) są w tym piekarniku, a resztę konwencji zredukowałem do „zamykania i wysyłania normalnie z Anglii do Irlandii” . Fakt, że okazała się zepsuta, po przeanalizowaniu wszystkiego doszedłem do wniosku, że została uderzona podczas pakowania lub nawet wcześniej. Ze sprzedającym okazało się: „Grzecznie i delikatnie było to nieuczciwe, więc„ oczy są zamglone ”, ale generalnie wszystko poszło całkiem nieźle i jestem z tego zadowolony.

Dodano w sobotę 04 lutego 2017 17:37

Witalijcieszę się, że mogę być przydatny!
Marishik, Cześć!

Natasza, to znaczy, znowu masz asystentkę? Świetny! Bardzo się cieszę z Was wszystkich!

[Talia]

Talia, Natasza, obawiam się, że to z powodu takich ludzi b. w.
Najważniejsze, że chleb jest wypieczony, a gospodyni jest zadowolona

[Natalia]

Natalia, dzień dobry, miło słyszeć ~ do zobaczenia!) Piekę chleb Codziennie .. tylko 1 godzina 15 minut do końca pieczenia!
Dzisiaj we francuskim tonie ... Dawno go nie używałem.

Dodano w sobotę 04 lutego 2017 17:57

HP położyłem na silikonowej macie.
Bardzo wygodnie!)))

[ZanZibar]

ZanZibar, Jak masz na imię? Coraz częściej zwracamy się tutaj po imieniu

Murat). Miło mi cię poznać! Profil został poprawiony.

[Murat]

MuratMam też 2511. Prawie rok. Jestem bardzo szczęśliwy. Dozownik, choć rzadko go używam. Poręczna rzecz.

Wtedy HP zaczyna „tańczyć” - poruszać się podczas pracy i generalnie łatwiej jest poruszać się po powierzchni. Wystarczy okresowo wycierać nogi z brudu i suchych zrostów. Wtedy guma na nogach jest bardziej „intymna” i pewniej styka się z nawierzchnią

To ja na tę twoją myśl ...
Wiesz, ona w ogóle na tym nie tańczy, nie wierci się, nie drży ... I najbardziej przydatna rzecz ~ t. bo mata dobrze „przykleja się” do stołu ... z okruchów, kurzu itp. tworzy jakąś barierę
Rzadziej trzeba podnosić, przestawiać pranie ...
Na samym dywanie czasami są ślady ... jakiejś sadzy.
O dziwo, nic więcej.
A kiedy stanęła na stole, to TAK!))) Więcej okruchów było zatkanych.

[Murat]

MuratMam też 2511. Prawie rok. Jestem bardzo szczęśliwy. Dozownik, choć rzadko, używam. Poręczna rzecz.

I myślę, że będzie bardzo często zaangażowany). Nie mogę się doczekać, aby wypróbować wszystkie przepisy z dodatkami).
Kiedy odbierał wypiekacz do chleba w sklepie, jeden z konsultantów zauważył: „Najfajniejsza maszyna, zrobili właściwą rzecz, że ją kupili! Koniecznie spróbuj ciasta na pierogi, ona je wyśmienicie gotuje!”).

na ogół świetnie gotuje! ”).

Mam 2501, gotuje też
Pozdrowienia, Murat)))

Wypiekam chleb Codziennie .. Została tylko 1 godzina 15 minut do końca pieczenia!

A teraz piekę, tylko na Basicu, lubię to ze średnią delikatnością. Francuski jest dla mnie trochę trudny

Położyłem HP na silikonowej macie.

Z dywanikiem też jest opcja A ja jestem minimalistą

Na samym dywanie czasami są ślady ... jakiejś sadzy.

Sadza to odpady, które wylewają się, gdy napęd się obraca. Dobrze ten... Mimo wszystko istnieje produkcja z tarcia lub, jak to się poprawnie nazywa.

Dodano w sobotę 04 lutego 2017 18:29

Murat). Miło mi cię poznać!

Wzajemnie!

I wydaje mi się, że bardzo często będzie ze mną związany)

Jeśli lubisz chleb z dodatkami, będziesz szczęśliwy, ale w mojej rodzinie go nie lubię i ja go nie używam. Chociaż musisz spróbować upiec muffinkę z rodzynkami w HP, inaczej jestem w piekarniku

Mam 2501, gotuje też
Pozdrowienia, Murat)))

Podziękować. Moje pozdrowienia

[Talia]

TaliaNatasza, nie lubisz też ziół? Piekłam z oregano (do apteki), podobało mi się. Nie lubił chleba z oliwkami. Ja też piekłam z suszonymi pomidorami, nie to.

Natasza, mądra dziewczyna! : drink_milk: Wytarłem nogi i ... no nareszcie! Wcześniej rano widzę, że stoi nieco ukośnie (czołgał się podczas ugniatania). Wyrównał to z ruchem palca. Rrraz! I wyprostowała się. A teraz co za palec! Nie ruszaj się dwiema rękami! Musiałem to podnieść, żeby to dokładnie ująć.

Wcześniej rano widzę, że stoi nieco ukośnie (czołgał się podczas ugniatania).

Na tym polega niebezpieczeństwo - może też „rzucić się” ze stołu, staję na krawędzi u jej stóp

Natasza, nie lubisz też ziół?

Sam nie wypróbowałem piekarnika, ale nie podobały mi się kupione z dodatkami. Lubimy prowansalskie krakersy ziołowe, musimy spróbować ich w chlebie. Z pomidorami, oliwkami, orzechami ... jakoś nie. Prawdopodobnie nie dorastał do tak wykwintnych gustów

Dziś upiekłam swój pierwszy chleb. Bez zbędnych ceregieli, pierwszym programem jest chleb pszenny. Wszystkie składniki są dokładnie takie same jak w recepturze samego HP. Chleb okazał się bujny, jednorodny w środku. Położyłem skórkę na środkowej, ale wyszła dość blada. W zasadzie pod względem konsystencji, formy i niech Bóg ją błogosławi - nie ma żadnych skarg na kolor skórki. Ale do smaku ... On, jak to jasno opisać, z pewną kwaśnością. Nie jest to jednoznaczne, ale tak jest. Może potrzebujesz mniej drożdży? Nalałem je ściśle według przepisu. Drożdże Packmaia, suszone. Proszę o radę.

[ZanZibar]

ZanZibarpieczone na wodzie?

[ZanZibar]

ZanZibarpieczone na wodzie?

Tak, jak napisano w przepisie.

Czy mąka nie wygasła?
Piekłam z tymi drożdżami, nie było posmaku. Używam trybu niskiego drożdży.

Czy mąka nie wygasła?
Piekłam z tymi drożdżami, nie było posmaku. Używam trybu niskiego drożdży.

Mąka ma dwa miesiące. Drożdże też wydają się świeże. Na tym naprawdę się skończyły, jutro będę musiał kupić.
A jeśli w tym programie użyjesz nie dwóch łyżeczek drożdży, a na przykład półtorej? A może wszystko jest tutaj surowe?

Położyłem skórkę na środkowej, ale wyszła raczej blada.

Murat, to cecha nowego pieca, cienie jeszcze się nie „rozjaśniły”. Stopniowo wszystko osiągnie stan roboczy, ale na razie odsłoni ciemną skorupę. Wiele osób zrobiło to tutaj, w porządku

Za pierwszym razem zrób to ściśle według przepisu, zapisz wynik (aby nie zapomnieć i wziąć pod uwagę kolejne pieczenie). Następnym razem piecz ze zmianami, które chcesz dodać do przepisu, na przykład dodaj mniej drożdży lub soli itp.

Drożdże Packmaia, suszone. Proszę o radę.

Na forum jest temat o różnych drożdżach

Drożdże - rodzaje, zastosowanie, zakładka, selekcja

[Talia]

TaliaDziękuję, zapewniam).
$ vetLanaWięc będę. Następnym razem dodam trochę mniej drożdży i mniej cukru.

O drożdżach jest więcej

Jak testować i aktywować drożdże?

O drożdżach - dyskusja, wymiana doświadczeń

Murat, jaki rozmiar ustawiłeś?
Szczerze mówiąc, dawno nie piekłam przepisów na piec ...

Wszystkie Natashenkin, Thalia, piec codziennie.

Ale pamiętam, nie nalałem 400 mąki (rozmiar M) i łyżeczki drożdży, zawsze trochę mniej.
Myślę też, że nawet kolejny kawałek chleba zadziała dla innych, nie mówiąc już o kolejnym.

[Murat]

A jeśli w tym programie użyjesz nie dwóch łyżeczek drożdży, a na przykład półtorej? A może wszystko jest tutaj surowe?

Muratmoim zdaniem trochę pomyliłeś się z ilością drożdży. Instrukcje mówią, że do programu „głównego” należy włożyć 1 łyżeczkę. drożdże i 2 łyżeczki. - to jest dla programu „post główny”. Ten program jest o połowę krótszy, więc musisz dodać więcej drożdży. Zwykle wlewam nawet trochę mniej niż łyżeczkę drożdży. Powodzenia w nauce, piec jest cudowny!

I wszystko zgodnie z przepisem: 1 godzina. l. Kładę skórkę zarówno ciemną, jak i średnią. Światło było tylko raz - w trybie „Szybkim”. Kolor skórki zależy również od ilości cukru. Wypatrzyłem to od mechaników w ich instrukcji obsługi.
Tutaj na co dzień ze średnią skórką.
🔗

[Murat]

Murat, jaki rozmiar ustawiłeś?

Rozmiar XL

Muratmoim zdaniem trochę pomyliłeś się z ilością drożdży. Instrukcje mówią, że do programu „głównego” należy włożyć 1 łyżeczkę. drożdże i 2 łyżeczki. - to jest dla programu „post główny”. Ten program jest o połowę krótszy, więc musisz dodać więcej drożdży. Zwykle wlewam nawet trochę mniej niż łyżeczkę drożdży. Powodzenia w nauce, piec jest cudowny!

Dziękuję za Twoje życzenie).
Drożdże układam według przepisu. Ale przekonaj się sam.
upd. przepraszam, nie mogę wstawić zdjęcia, napiszę tak:

„Zwykły biały chleb, wybierz menu 01 lub 03”.
M L XL
Drożdże - 2 łyżeczki
Drożdże - R 3 łyżeczki
Dalej przepis. Nie wiem, co oznacza litera B, tak jak litera R, ale wybrałem minimalną dawkę, czyli 2.

Nie wiem, co oznacza litera B, jak litera R.

Drożdże R i B i ich wstawianie do ciasta W przepisach na wypiek chleba z instrukcji dla wypiekaczy często wspomina się o drożdżach R i B. Co to za drożdże? To te same drożdże, których używasz do pieczenia chleba. Jedyna różnica polega na dozowaniu drożdży przy pieczeniu chleba według różnych programów.1. Ilość drożdży B przeznaczona jest do wypieku chleba w cyklu podstawowym (podstawowym) (program) CHLEB. 2. Ilość drożdży R przeznaczona jest do wypieku chleba według przyspieszonego cyklu (programu) CHLEB SZYBKI. Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Przełączę się na niskie drożdże. Jego program trwa godzinę dłużej, ale drożdże to tylko łyżeczka.

[Witalij]

Tutaj na co dzień ze średnią skórką.

Witalijjaki piękny chleb! Czy to biały chleb czy szary chleb?

Szary, Mashenka. 50/350

Cześć wszystkim!!! Wypiekacz do chleba SD-zb2502 odziedziczony po chińskim cesarzu. W tym przypadku nadal jestem niedoświadczonym nowicjuszem, dlatego chciałbym zwrócić się do osób znających się na rzeczy, czy ktoś może mi coś powiedzieć, udzielić dobrej rady lub rekomendacji na temat zawiłości tej sprawy? Szczególnie bardzo interesuje mnie najprostsze wyrabianie i pieczenie chleba żytniego, bo skoro zrozumiałem z przepisu z książki, nic dobrego nie zadziała ... Byłbym bardzo wdzięczny za pomoc

[CIEMNY ORZEŁ]

Nadal jestem niedoświadczonym nowicjuszem w tej branży

CIEMNY ORZEŁWitamy na naszym forum.

ponieważ zrozumiałem z przepisu z książki, nic dobrego z tego nie wyniknie

Dlaczego tak myślisz? W książce kucharskiej Panasonic znajdują się bardzo dobre przepisy.
Przeczytaj ten wątek: JAK ZROBIĆ CHLEB W DOMOWYM CHLEBIE https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Musisz zacząć od prostych przepisów. Powodzenia!

[Tryb - "podstawowy", rozmiar - XL, kolor skórki - do wyboru.1 1/4 łyżeczki drożdży (różnica jak opisano powyżej)600 gr mąki2 łyżeczki cukru1 1/2 łyżeczki soli25 g masła]

Przełączę się na niskie drożdże. Jego program trwa godzinę dłużej, ale drożdże to tylko łyżeczka.

Marat, jakiego rodzaju drożdży używasz? Są teraz BARDZO różne, dla różnych wypieków, dla różnych czasów pieczenia i tak dalej. Może po prostu nie są przeznaczone do maszyny do chleba. Na ostateczny wynik może wpływać wiele czynników.
Jeśli chodzi o niskie drożdże, myślę, że będzie dużo twojej Pakmaya, jeśli włożysz ją do 1 łyżeczki.

W moich instrukcjach europejskich:
2500 - na 600 gramów mąki - 1 1/4 łyżeczki drożdży.
2512 - za te same 600 g - 1 1/2 łyżeczki (bardziej intensywne ugniatanie i 3 ugniatanie, myślę, że dlatego jest więcej drożdży).
Przepisy są dokładnie takie same:
Tryb - "podstawowy", rozmiar - XL, kolor skórki - do wyboru.
1 1/4 łyżeczki drożdży (różnica jak opisano powyżej)
600 gr mąki
2 łyżeczki cukru
1 1/2 łyżeczki soli
25 g masła

DARK STEPPE EAGLE, witamy na naszym forum.

Svetlana, bardzo dziękuję za radę, postaram się jakoś to załatwić, dla mnie to wciąż ciemny las i wszystko wydaje się bardzo trudne

[CIEMNY ORZEŁ]

CIEMNY ORZEŁZapewniam, że tylko wygląda na to, że zacząłem od programu 01 i wszystko się udało! Teraz kładę to na noc, kładę wszystko na maszynie (instynkt) - moje ręce robią wszystko same. Rano gotowy chleb. Powyżej jego zdjęcie. Po raz pierwszy początkujących zdezorientowała ilość drożdży R i B. R - to do przyspieszonego wypieku - nie polecam. Konieczne jest posiadanie wagi elektronicznej do ważenia mąki lub drożdży prasowanych oraz sita (ale nie sita!) Do przesiewania mąki. I odniesiesz sukces! Powodzenia!

[CIEMNY ORZEŁ]

CIEMNY ORZEŁw rzeczywistości wszystko jest proste. Czy masz skalę? Z nimi jest to wygodne. Ale możesz użyć miarki.
Przeczytaj o bułce, obejrzyj wideo. I zacznij piec.
Włożyć wszystko do miski piekarnika według przepisu (zacząć od chleba pszennego), na dno drożdże, następnie mąkę, sól, cukier, masło, wodę, wybrać program, wielkość, kolor skórki i rozpocząć.
Pyszny chleb będzie za kilka godzin.

Naprawdę nie polecam mierzenia mąki miarką! Tylko wagi! Gdzieś tutaj omawiano ten moment. Niespodzianki są możliwe.

DARK STEPPE EAGLE, zapewniam, że tylko wygląda na to, że zacząłem od programu 01 i wszystko wyszło świetnie! Teraz stawiam w nocy, wszystko kładę na maszynie (instynkt) - moje ręce robią wszystko same. Rano gotowy chleb. Powyżej jego zdjęcie. Po raz pierwszy początkujących zdezorientowała ilość drożdży R i B. R - to do przyśpieszonego wypieku - nie polecam. Konieczne jest posiadanie wagi elektronicznej do ważenia mąki lub drożdży prasowanych oraz sita (ale nie sita!) Do przesiewania mąki. I odniesiesz sukces! Powodzenia!

Dziękuję, na pewno wezmę pod uwagę zalecenia !!! Cóż, wciąż jestem daleko od maszyny, moje doświadczenie w pieczeniu to wciąż tylko dwa bochenki chleba jajecznego,

Dodano środa 08 lutego 2017 22:26

(zacznij od pieczywa pszennego), na dole - drożdże, następnie mąka, sól, cukier, masło, woda, wybierz program, wielkość, kolor skórki i start.
Pyszny chleb będzie za kilka godzin.

Swietłano, zdążyłem już docenić niektóre z uroków automatu do chleba, chleb jest naprawdę doskonały, nigdy w życiu nie jadłem tak pysznego

Drodzy właściciele SD-2502, powiedz mi, czy napęd miksera w Twoim piekarniku jest plastikowy czy metalowy? Podziękować!

Sądząc tutaj więc słupek jest najprawdopodobniej plastikowy. Jest mało prawdopodobne, aby wnętrza osób bliskich były inne.

Naprawdę nie polecam mierzenia mąki miarką! Tylko wagi

Tak, wagi elektroniczne są znacznie lepsze.

Jednostka napędowa łyżki
ten sam plastikowy węzeł, o którym ostatnio sprzedawali, zapominając o tym, że projekt węzła nie zmienił się co najmniej od SD-200, a to gdzieś od końca lat 80. Znowu, węzeł jest specjalnie wykonany z karbolitu, odgrywa węzeł „przewidywanego zrywania”, gdy przeciążony powinien się zrywać.