Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna,

oto mój własny przepis

Dziękuję bardzo, na pewno spróbuję, mój wypiekacz do chleba pojawił się całkiem niedawno, wcześniej generalnie miałem dość mgliste wyobrażenie o tym wszystkim, więc jest cały powóz i mały wózek z entuzjazmem, chcę spróbować wszystkiego to jest możliwe
... och, czuję, że do wiosny nie przejdę przez żadne drzwi

och, czuję, że do wiosny nie przejdę przez żadne drzwi

Kiedy dostałem piekarnię, też tak myślałem. Ale jeśli nie będziesz „nadużywać”, wszystko będzie dobrze.

[przystań]

przystań,

Ale jeśli nie będziesz „nadużywać”

Więc czy to możliwe ??? to jest tak pyszne ...

do wiosny nie przejdę przez żadne drzwi

Nic złego. Możesz poszerzyć drzwi.
A oto kolejny bardzo smaczny tort wielkanocny, który robię od początku do końca w wypiekaczu do chleba:

Kulich „Masterpiece” w piekarniku i multicookerze Marka 502 (klasa mistrzowska) (Shelena)

[Galina]

Galina,

Nic złego. Możesz poszerzyć drzwi.

Myślę, że wszystko idzie do tego
Dziękuję bardzo, mam nadzieję, że też spróbuję

Nic złego. Możesz poszerzyć drzwi.

Wkrótce na naszej stronie pojawi się reklama: „Brygada budowlana oferuje usługi rozbudowy drzwi. Rabaty dla członków forum, których doświadczenie w serwisie przekracza * lat”.

Rabaty dla członków forum, którzy są na stronie od ponad * lat

To niesprawiedliwe, sugeruję robienie dużych rabatów przede wszystkim tym, którzy szybko zjadali swój brzuch, ze względu na to, że jest tu sporo różnego rodzaju gadżetów, dlatego przy rejestracji trzeba również wskazać waga

[uruchom notebooki lub notatnik sprężynowy; zapisz przepisy, które lubisz, każdy na osobnej stronie;gotując według przepisu, zapisuj wszystkie zmiany, uwagi, wyniki na swoim arkuszu ... w celu łatwego i szybkiego odtworzenia lub zmiany wszystkiego w razie potrzeby;arkusz z nielubianym przepisem jest bezlitośnie wyrwany i zniszczony]

... och, czuję, że do wiosny nie przejdę przez żadne drzwi

A ty bokiem, bokiem ...
Nie możesz dużo jeść sam, ale chcesz upiec, i dużo, i inaczej ... Wtedy zaczynają przychodzić myśli - KARMIJ sąsiadów i krewnych, na przykład pracowników w pracy ...
Pieczenie jest ekscytujące

Od dawna czytam porady dotyczące przepisów, z przyjemnością z nich korzystam, bo jest to dla mnie proste i wygodne:
uruchom notebooki lub notatnik sprężynowy;
zapisz przepisy, które lubisz, każdy na osobnej stronie;
gotując według przepisu, zapisuj wszystkie zmiany, uwagi, wyniki na swoim arkuszu ... w celu łatwego i szybkiego odtworzenia lub zmiany wszystkiego w razie potrzeby;
arkusz z nielubianym przepisem jest bezlitośnie wyrwany i zniszczony
Dodałem też do siebie:
na sprężynie, z perforacją do równomiernego rozrywania i otworami do mocowania spoiwa. Opracowany, gotowy przepis starannie odrywam i „zawijam” do teczki z gotowymi przepisamiktóre można otworzyć i zrobić w dowolnym momencie, wiedząc dokładnie, co się stanie. Początkowo staram się wszystko napisać starannie, żeby nie przepisywać

[Natalia]

Natalia,

A ty bokiem, bokiem ...

A jeśli ksiądz i bokiem nie będzie się wspinał ???
Dzięki za bardzo cenne rady.

[Talia]

Talia, Używam prawie wszystkiego do spisywania przepisów na różne dania, poza wyrywaniem stron. Potrzebuję tego, żeby drugi raz nie nadepnąć na grabie.
Do nagrywania przepisów na chleb używam tabeli (jest to dla mnie wygodniejsze), od razu pokazuje liczbę składników i jest wygodniejsza do porównania.

Do nagrywania przepisów na chleb używam tabeli (jest to dla mnie wygodniejsze), od razu pokazuje liczbę składników i jest wygodniejsza do porównania.

I tak, BARDZO wygodne jak w instrukcji

Zaśmiała się ...
Z producentami chleba przyjaźnię się od ponad ośmiu lat. Drzwi są nadal w porządku. Dzięki Bogu, także w przypadku pozostałych „problematycznych” miejsc!
Mąka po prostu leci, nie mamy czasu na zapasy ...

[przystań]

przystań, Ale myślę o zakupie pięciometrowej taśmy mierniczej, będę codziennie mierzyć talię
(proszę nie mylić mojej talii z Talią-Natalią, ponieważ jest bardzo daleko i nie mogę jej dosięgnąć)

[bardzo duża siła woli]

Możesz poszerzyć drzwi.

Jest też wyjście, ale to dobrze wymaga bardzo duża siła woli - 1) pić herbatę bez cukru 2) dowolne mięso i ten sam chleb je się tylko osobno.
Ogólnie najbardziej szkodliwym pożywieniem jest herbata. Zawsze będą pierniki, ciasta, kiełbaski.

Dodano środa 15 lutego 2017 16:54

Ale myślę o zakupie pięciometrowej taśmy mierniczej

Czy wystarczy pięciometrowy?

[przystań]

przystańNie dajesz prawdziwych planów, ale jem herbatę

Czy wystarczy pięciometrowy?

... Mam nadzieję

Jem herbatę

Więc to powinno pomóc.

Chleb ~ moje ulubione jedzenie !!! Nie mogę bez niego żyć!
Smaczniejsze niż ciasta i wypieki!)
Skórka żytnia posmarowałam miodem! Oooo! Nie potrzebuję Napoleona!
Najbardziej ~ najbardziej, zwłaszcza żyto ...
Czasami myślę, że gdybym miał wybrać ~ jedyne danie, które zjesz… rok… lub dłużej…
Wybrałbym chleb!

[mamusi]

mamusi,

~ jedyne danie, które zjesz ... przez rok ... lub dłużej ...

Jako podstawa pożywienia wielu narodów, chleb jest uważany za źródło życia i symbol pracy. Zgodnie ze słowiańskim zwyczajem gościnności, okrągły chleb z solniczką pośrodku („chleb i sól”) prezentowany jest na haftowanym ręczniku - ręczniku. W języku rosyjskim jest wiele przysłów i powiedzeń związanych z chlebem: „Chleb jest głową wszystkiego”, „Będzie chleb - będzie piosenka”
Narody Azji Środkowej wysoko cenią chleb i pieczywo. Jeśli gość się spieszy i nie może zjeść obiadu z gospodarzami, podaje się mu chleb do smaku. Za świętokradztwo uważa się wyrzucanie chleba na śmietnik lub na ziemię. Niedopuszczalne jest również kłamanie, jeśli na dastarkhan jest chleb.
Modlitwa „Ojcze nasz” zawiera słowa: „Chleba naszego powszedniego daj nam dzisiaj”.

Smaczniejsze niż ciasta i wypieki!)

We wsi znajduje się mała piekarnia, w której znajduje się nasz dworek (który stał się już drugim, jeśli nie pierwszym). Chleb żytni się tam piecze, tak jak dawniej… Gorącego chleba nie udało mi się jeszcze skosztować, a nawet tak ostudzony! ..
Odetnij kawałek, masło, solichi ... Nie potrzebuję żadnego ciasta!
I własne, również z automatu do chleba!

Odetnij plasterek, masło, solichi ...

Syn na co dzień do czarnego chleba z zupą czy barszczem potrzebuje aromatycznego oleju słonecznikowego i soli

wymaga aromatycznego oleju słonecznikowego i soli

To jest pyszne!

[Dowcip]

Dowcip,

To jest pyszne!

Czuję, że wkrótce ktoś też będzie musiał pomyśleć o poszerzeniu drzwi

[WLAD]

WLAD, mamy już dość. Pieczę chleb już prawie 4 lata

[Anchic]

Anchic,

WLAD, już mamy dość

Cóż, woooot ... ... więc jestem jedynym takim żarłokiem

[WLAD]

WLADnie, na początku też jedliśmy chleb jak z głodu. Ale teraz domowy chleb po prostu nie jest postrzegany jako coś takiego. Cóż, chleb i chleb. Pyszne. Wtedy wychodzimy z domu na tydzień lub wyjeżdżałem na dwie wiosny z rzędu na miesiąc, wyjmowałem syna z brzóz. Więc tutaj rozumiesz, JAKI rodzaj chleba jedliśmy w domu i co straciliśmy na chwilę

To dla mnie łatwiejsze - jestem człowiekiem od makaronu. Pieczywo piekę średnio co 10 dni.
Teraz coraz częściej, bo dużo na kanapki zaczęto łączyć z mięsem gotowanym w technologii sous-vide. To jest coś. Zacząłem nawet jeść makaron dopiero rano. (Nawyk sprzed ponad pół wieku).

Cześć wszystkim!!! Próbowałam maślanego ciasta, bardzo dziękuję za przepis, ciasto okazało się bardzo, bardzo smaczne, nawet ładne, choć trochę go schrzaniłam, jak się potrząsnęłam, przypadkowo zgniotłam górę swoimi krzywymi łapkami, ale to są małe rzeczy w życiu, to nie miało wpływu na smak, próbowałem dodać do tego marmoladę, pokroiłem, ale po prostu czegoś nie rozumiem, albo jeszcze tego nie skończyłem, albo już przejadać się lub rozpuścił się w cieście
Kilka razy widziałem kawałki marmolady w pieczeniu, powiedz mi pliz, może trzeba dodać coś specjalnego, żeby się nie stopiły?

[CIEMNY ORZEŁ]

CIEMNY ORZEŁ, może to nie marmolada, tylko kandyzowane owoce? Myślę, że marmolada się rozpuści.

Przygotowanie nasion, ziaren, owoców, jagód do układania w cieście chlebowym

może trzeba dodać coś specjalnego, aby się nie stopić

Najprawdopodobniej marmolada nie topiła się (pieczemy bułki z marmoladą, nie topi się), ale po prostu wymieszana. Nawet jeśli dodali go na sygnał, marmolada jest nadal bardzo miękka, a mieszadło jest mocne. Tutaj trzeba albo zamiast marmolady dodać owoce kandyzowane lub po zakończeniu ugniatania wyjąć ciasto, ostrożnie ręcznie wymieszać kawałki marmolady i wrócić do wypiekacza do chleba.

Dorzuciłem marmoladę na 3 minuty przed końcem partii. Ale tym razem musisz zgadywać. Następnym razem na pewno popchnę go palcami. Łopatka jest naprawdę mocna. Wędzoną kiełbasę zmielono na pył. Pozostał jeden zapach. Administratorze, dzięki za link. Nie wiedziałem o niej.

A ilu ich jest więcej tutaj SPIS TREŚCI ROZDZIAŁU „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

Dobrzy ludzie, którzy wiedzą jak w Panasonic (2501) można ustawić czas programu PIECZENIE (numer programu 12) nie 30 minut, ale np. 1 godzinę. Instrukcja mówi 30 minut. - 1,5 godziny, to jak zrozumienie, że mój piekarnik decyduje, ile ciasta upiec. Czy to tylko tak, że niektóre przepisy mówią, że pieczemy przez 1,5 godziny?

Czas pieczenia ustawia się za pomocą timera: naciskać do żądanego czasu.

[$ vetLana]

$ vetLana,

może to nie marmolada, tylko kandyzowane owoce? Myślę, że marmolada się rozpuści.

Chociaż nie jestem profesjonalistą w pieczeniu, potrafię odróżnić marmoladę od kandyzowanych owoców
Może powinieneś spróbować mocniej, widziałem sprzedawane jakieś gumowate robaki do żucia w sklepie być może nadają się do tych celów i wygodniej jest je ciąć
SvetaIno cóż ... jakoś spróbujemy, marmolada jest smaczniejsza, przynajmniej dla mnie, generalnie jestem słodka
Administrator,
Bardzo dziękuję za cenne informacje, są bardzo przydatne, szczególnie dla początkujących takich jak ja, jestem bardzo wdzięczny
Dowcip, musisz się jakoś pomylić i aby wykryć ten czas X na Twoim piecuco do mielonej kiełbasy chcę spróbować, jaki rodzaj pieczywa serowo-czosnkowego okaże się ... brzmi bardzo smacznie, ale pech, wtedy nie ma czosnku, potem ser, potem kiełbaski, jak będzie , Na pewno spróbuję
A może ktoś ma dokładnie taki sam piec i wiesz, że tym razem? Powiedz mi, pliz

Czas pieczenia ustawia się za pomocą timera: naciskać do żądanego czasu.

Jaki inny zegar? Albo nie przeczytałem dokładnie instrukcji, albo po prostu nie potrzebowałem takiej funkcji. Czy Panas 2501 ma podobny zegar? Więc jak to włączyć? Gdzie naciskać do np. 1,5 godziny?
Wiem, że timer opóźnienia jest włączony, ale nie wiedziałem o minutniku do pieczenia!

[vasilius80]

vasilius80używany jest ten sam przycisk.
Ustawiony jest tryb „pieczenia” - w tym przypadku na wyświetlaczu pojawia się czas 30, następnie przycisk timera osiąga żądany czas od 30 do żądanego w odstępach co jedną minutę, po czym naciska się „start”. I proces się zaczyna.

[Rodak]

Cały biznes Rodak przewyższony

[CIEMNY ORZEŁ]

CIEMNY ORZEŁVlad, jakoś dawno nie piekłem na głównym programie, ale o ile pamiętam, partia zaczyna się o 3.30 (w normalnej temperaturze pokojowej). Przerwa w okolicach 3.10-3.08 (dodawanie składników), o 3.05, ponownie ugniatanie do 3.00. To tutaj musisz wymyślić i wrzucić „delikatne” składniki ...

Opublikowano w piątek 17 lutego 2017 r. O 18:46

Swoją drogą staram się w tym momencie polać olejem, żeby gluten miał czas się rozwinąć.

[vasilius80]

vasilius80używany jest ten sam przycisk.
Ustawiony jest tryb „pieczenia” - w tym przypadku na wyświetlaczu pojawia się czas 30, następnie przycisk timera osiąga żądany czas od 30 do żądanego w odstępach co jedną minutę, po czym naciska się „start”. I proces się zaczyna.

Najniższy ukłon, życzliwa osoba.

Opublikowano w piątek, 17 lutego 2017 r. O 19:43

Cały biznes Rodak przewyższony

dokładnie Countryman. Przejście w pobliżu

Zapytałem w wątku "żytnie", ale tutaj je powtórzę.
W jednym sklepie posiadamy (jest mini-piekarnia) sprzedającą tzw. „chleb owocowy”. W kwestii wypieku chleba jestem amatorem, bo własnymi słowami opiszę jego smak i inne parametry.
Chleb jest prawie czarny.
W smaku lekko słodki, żytni.
Zawiera: rodzynki, suszone śliwki, suszone morele. Jest kilka nasion
Cegła jest mała, raczej gęsta.
Może trafiliście na takie wypieki, a może są gotowe przepisy na wypiekacz do chleba, proszę o radę.

[ZanZibar]

ZanZibar, Bardzo lubię ten chleb „Chleb pszenno-żytni ze śliwkami i pestkami dyni” do Panasonic (SD-2502)

[mamusi]

mamusiPrzeczytałem dzięki)

[marinastom]

marinastom, przystań,

W tym miejscu musisz wymyślić i wrzucić „delikatne” składniki ...

Dziękuję bardzo, tylko że nie piekłam ciasta na głównym, ale na szóstym programie (dietetycznym z rodzynkami) tak napisała książka Peczkiny, więc spróbuję tym razem złapać

[WLAD]

WLADMyślę, że ich algorytm działania jest mniej więcej taki sam: wyrównanie, ugniatanie, pauza, ponowne ugniatanie.

[przystań]

przystań, Też tak myślę ... cóż, tym razem jakoś spróbuję śledzić

Ludzie, strzeżcie się!
Dozownik w 2501 wypadł ... no, tylko raz ... i wylądował w moich rękach. Na początku nagle zaczęło się otwierać spontanicznie, próbowałem je zamknąć, ale otwiera się ponownie, nie trzyma ...
Teraz 3 części zamienne i mały czarny alfons są na stole ... Wyszedłem z domu (pilny wyjazd) i zostawiłem części na stole, mam nadzieję, że MusH wyjdzie z zegarka i zrozumie Hu z Hu ... ?
A jeśli nie rozumie?

[Margarita]

Margarita, Wszystko będzie dobrze, na pewno to rozgryzie. Musisz wierzyć w swojego męża

A jeśli nie rozumie?

Będziemy musieli się zmienić. (w zamyśleniu ...)

Już wstawiony. Pokrywę zatkałem drewnianym prętem. Nie chce się otworzyć. I nie jest to konieczne. Myślę, że nigdy go nie używałem ...