Kruche ciasto z orzechami włoskimi

[Ciasto:]

Kruche ciasto z orzechami włoskimi

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
masło	200g
cukier granulowany	90g
żółtka	3 szt
mąka pszenna	350g
śmietana (lub mleko)	2 łyżki stołowe. l (3 łyżki. l)
Sól	szczypta
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Nadzienie:
białka	3 szt
cukier puder	120 g
orzechy włoskie	180 g
Glazura:
masło	50g
czekolada	50g

Metoda gotowania

• Ciasto:
• Zmiękczone masło zmielić z cukrem pudrem i żółtkami.
• Mąkę wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia, przesiać do masła i masy jajecznej, dodać śmietanę (lub mleko) i szybko zagnieść ciasto.
• Ciasto zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
• Nadzienie:
• Odłóż kilka połówek orzechów włoskich do dekoracji, resztę posiekaj na małe okruchy za pomocą blendera.
• Białka ubić na miękkie, twarde szczyty, dodać cukier puder i ponownie ubijać do uzyskania „połysku”. Dodać zmielone orzechy i zamieszać (łyżką).
• Przykryj spód podzielonej formy do pieczenia (24-26 cm) papierem, boki posmaruj odrobiną masła.
• Gotowe ciasto podziel na pół i ponownie podziel jedną część na pół.
• Papier do pieczenia lub matę silikonową odkurzyć odrobiną mąki i większość ciasta rozwałkować na warstwę (średnica formy + boki) i bez wyjmowania z podstawy zamienić w formę do pieczenia, wyprostować i ułożyć boki 3-3,5 cm. Jeśli ciasto się złamie - połącz punkty przerwania bezpośrednio w formularzu.
• Rozłóż połowę nadzienia.
• Kolejną część ciasta rozwałkować do średnicy formy i ułożyć na nadzienie.
• Rozłóż pozostałe wypełnienie.
• Ostatnią część ciasta rozwałkować, nałożyć nadzienie, uszczypnąć brzegi.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180C (konwekcja 160C) przez 30-35 minut na złoty kolor. Wykałaczka wychodzi z gotowego ciasta na sucho.
• Wyjąć gotowe ciasto z piekarnika, ostudzić lekko i położyć na talerzu.
• Całość schłodzonego ciasta polać lukrem. Aby uzyskać glazurę, rozpuść razem kawałki masła i czekolady, mieszaj do uzyskania gładkości.
• Napij się dobrej herbaty!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina 30 minut

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Dla mnie to ciasto to smak dzieciństwa. Kiedy takie ciasto upiekła mama mojej koleżanki, był to jej autorski przepis. Znajomy od dawna mieszka za granicą, nasze drogi niestety się rozeszły, a przepis zaginął. Powiedzieć, że byłem zachwycony, gdy znalazłem go (tego samego!) W LiveJournal Inny i Mariny 🔗 - nic nie mów.
Spróbuj! Mam nadzieję, że to ciasto też Ci się spodoba!

[Manechka]

Manechkatutaj wiesz, jak się podobać! Do zakładek!

Manechka, kolejny pyszny placek z piaskiem i orzechami, jakże pyszny zakładam do zakładek, jest już taka lista A ja chcę spróbować Piękne zdjęcie, żółte tulipany we mgle, super !!!!

[Tanyusha, Helen]

Tanyusha, Helen, Spróbuj! Ciasto „na żywo” jest o wiele ładniejsze i smaczniejsze niż na zdjęciu.

Dzisiaj mam ... karta SD z wykonanymi właśnie zdjęciami jest zakryta. Sformatowałem go ponownie, włożyłem do aparatu, ale on milczy, a ja jeszcze nie wiem, co się z nim stało. Znalazłem inny aparat, zacząłem edytować zdjęcia - laptop utknął, złapał Troyana i teraz żąda pieniędzy. Wziąłem laptopa mojego męża, którego nie rozumiem nic o ustawieniach monitora, rysuję w Photoshopie - w porządku, przesyłam tutaj zdjęcia - obcięte zielone oczy. Sfrustrowany poszedłem ugotować obiad, pomieszałem guziki na kreskówce: zamiast „duszenia” wybrałem „pieczenie”, przynajmniej zobaczyłem to na czas, nic się nie przypaliło.
Mój mąż powiedział, że dziś nie zajmuję się już techniką.
Może dzisiejsze burze są magnetyczne?

[Marish]

Marishznowu smaczne i piękne. A kiedy masz czas na rzeźbienie deserów

[Tanyush]

Tanyushjeśli się „zapali” - mogę w nocy.

Jakie to proste i piękne, i że bez wątpienia jest pyszne! Dziękuję 1

Wyglądaj przepysznie ... jak tylko dieta się skończy ...

Marish, nie denerwuj się, najważniejsze jest to, że to wciąż kreacja! Wygląda przepysznie, zrobię
A co z dzisiejszą techniką relacji?

To jest taka nyama !!! Na pewno zrobię to po Wielkim Poście, przyniosłem to do zakładek, dzięki!
pysy A jak zmielić orzechy jeśli nie ma blendera?

[Tanyusha, Helen]

Tanyusha, Helen, Spróbuj! Ciasto „w prawdziwym życiu” jest o wiele ładniejsze i smaczniejsze niż na zdjęciu.

Dzisiaj mam ... karta SD z wykonanymi właśnie zdjęciami jest zakryta. Sformatowałem go ponownie, włożyłem do aparatu, ale on milczy, ale nie wiem jeszcze, co się z nim stało. Znalazłem inny aparat, zacząłem edytować zdjęcia - laptop utknął, złapał Troyana i teraz żąda pieniędzy. Wziąłem laptopa mojego męża, którego nie rozumiem nic o ustawieniach monitora, rysuję w Photoshopie - w porządku, przesyłam tutaj zdjęcia - obcięte zielone oczy. Sfrustrowany poszedłem ugotować obiad, pomieszałem guziki na kreskówce: zamiast „duszenia” wybrałem „ciastka”, przynajmniej zobaczyłem to na czas, nic się nie paliło.
Mój mąż powiedział, że dziś nie zajmuję się już techniką.
Może dzisiejsze burze są magnetyczne?

Wczoraj moja drukarka była dziwna - była wadliwa i odmówiła drukowania. A potem żuł papier, żeby go rozebrać.

[Dziewczyny]

DziewczynyBardzo wam wszystkim dziękuję! Gotuj na zdrowie!

A jak zmielić orzechy, jeśli nie ma blendera?

Tanechka, możesz zmielić w młynku do kawy, tylko nie do końca na mąkę lub w robocie kuchennym z nożami.

A co z dzisiejszą techniką relacji?

Dziś jest dobrze! Mąż ze wszystkich wyleczył wszystko. Zdjęcia w pierwszej wiadomości zaktualizowane!

Kto nie dostał wczoraj kawałka? Pomóż sobie!

Wczoraj moja drukarka była dziwna - była wadliwa i odmówiła drukowania. A potem żuł papier, żeby go rozebrać.

Rita, prosta epidemia!

Człowieku, ale masz fajnego, nigdy się do tego nie przyzwyczaię, bliżej lubię kota o dużych oczach

i wyciągnąłem masło ... Czekam, aż zmięknie

[Suslya]

Suslyaże wyciągnął olej - jest dobry! Poczekam na ciebie z ciastem!

Człowieku, ale jesteś super, nie przyzwyczaię się do tego

Sam nie mogę się do tego przyzwyczaić.

Oh Manya, dzięki za kawałek, ciasto z wczoraj mnie prześladuje

Helen, ja też.

Helen, ja też.

Gotowy na ciebie, ale moje myśli muszą się upiec

[Marisha]

Marishaniesamowite ciasto !!! Natychmiast zatopiłam się w duszy, od dawna nic nie piekłam, tu jest twoja w weekend i zrobię to.

[Suseł]

i wyciągnąłem masło ... Czekam, aż zmięknie

i sho? a gdzie? .. albo olej jest bardzo twardy Suseł, w żaden sposób nie zmięknie, nie rozumiem ..

[Marisha]

Podziękować, Marisha! Będę bardzo zadowolony, polubisz to. Czekam na Ciebie z kawałkiem.

i sho? a gdzie? .. albo olej jest bardzo twardy Suseł, w żaden sposób nie zmięknie, nie rozumiem ..

Najwyraźniej zamarza, wąsy rozpostarły się w kałużę, gdy kot łapał.

Mania, teraz jestem z ciastem I przyniosłem Ci raport, kawałek ciasta i moje podziękowania Jestem miły teraz nie chciałem tego tak bardzo, bardzo smaczne

[Lenochka]

Lenochka! Co za przystojny, pręgowany mężczyzna!
Dziękuję bardzo za zaufanie i kawałek ciasta!

[Suseł]

i sho? a gdzie? .. albo olej jest bardzo twardy Suseł, w żaden sposób nie zmięknie, nie rozumiem ..

Najwyraźniej zamarza, wąsy rozpostarły się w kałużę, gdy kot łapał.

takie tak? .... ah-ah-ah .... poszedłem odwiedzić, dopiero teraz się zaciągnąłem i natychmiast pobiegłem rzucić zdjęcie ... a oni ...

oto mój kawałek

Człowieku, słyszysz ??? najpierw pojechała odwiedzić ... jak - a zdjęcia będą czekać, dokąd pójdą ... NIE MA DYSCYPLINY W RZĘDACH SUSLIKÓW !!!

och, takie nudne ciasto 🔗 jaka jest dyscyplina? , ciągłe zamieszanie i chwiejność ... pora spać i wszyscy z rodziną depczemy ciasto

[Suseł]

Co za kawałek!
Suseł, ostrzegasz mnie następnym razem, w przeciwnym razie martwię się! Myślę, że co jeśli nie wyszło, a co gorsza - nie podobało mi się.

[Manechka]

Manechka, weź moje ciasto i ogromne podziękowania od całej rodziny i gości. Zjadłem do okruchów za jednym razem.

[Marisha]

Marishaco za ciasto!
Dziękuję za podzielenie się takim pięknem!

Marina, bardzo dziękuję za przepis. Pyszne ciasto, wszystko co kocham to orzechy + czekolada.To prawda, zgłosiłem się na ochotnika i zastąpiłem orzechy migdałami! Na pewno będę gotować nie raz !! Przepraszam za przerażające zdjęcie, nie jestem artystą.

🔗

Natasza, świetne ciasto! Jestem pewien, że z migdałami wyszło bardzo smacznie! Wielkie dzięki za kawałek!

Podziękowania dla autora za przepis na ciasto
Bardzo smaczne

[ulaaa]

ulaaa, do zdrowia. Bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało.