Formy do wypieku chleba

[Dziewczyny]

więcej Wygląd Seaton, żeliwne kotły

Właśnie myślałem o żeliwnym kotle ...

Lub weź z odlewanego aluminium ...

Dziewczynyktóry jest lepszy?

Mówią, że teraz nie jest łatwo znaleźć porządne żeliwo ...

Jestem jak świnia w pomarańczach w tym pytaniu ...

[Szydełkować]

Szydełkować,

Nie, cóż, możesz mieć niedemokratycznego fisslera, możesz mieć lekruzeta, bardziej demokratycznego pracownika lub sceptyka, ale i tak kosztuje to dużo pieniędzy. Zwłaszcza teraz. Może odlew aluminiowy?

Szczerze mówiąc, mam kociołek (mam kociołek i kocioł 15-20 litrów, nie pamiętam) jakiś kołchoz, prosty, za odpowiednie pieniądze. Wszystko w porządku, gotuje / gotuje na parze / frytki. Oczywiście bardzo kocham moich sceptyków i zwolenników. Ogólnie mam dużo żeliwa.

A w Ikei są żeliwne kaczki i patelnie. Czy potrzebujesz takiej puszki?

[Szydełkować]

Szydełkowaćw kotle najważniejsza jest forma, a taki znawca kotłów, jak Stalik, pisze, że nie ma znaczenia żeliwo czy aluminium, są wady i zalety. Nie mam bardzo drogiego żeliwa emaliowanego (obawiam się, że się przyklei, pęknie, pokryje powłokę - to moje karaluchy w głowie), farma jest cała czarna, nie widzę żadnej różnicy między fińskim a Białoruskie patelnie oprócz ceny uwielbiam gotować w żeliwie i nawet uwielbiam się nim opiekować

Mówią, że teraz nie jest łatwo znaleźć porządne żeliwo

nie ufałby Chinom, nie wiem dlaczego
Reszta wydaje mi się dobra

[Szydełkować]

Szydełkowaćżeliwo będzie miało inny efekt niż nawet świetlik grubościenny)
Pamiętam, że kurs metaloznawstwa był na uniwersytecie, nie będę ładował szczegółami, ale różnie się nagrzewają i różnie oddają ciepło .. i mam też karaluchy, że aluminium w żywności starcza demencja
ale o ukraińskim żeliwie, jeśli ... Seaton jest droższy niż Biol będzie ... na żywo "Widziałem to i tamto .. Biol jest w jakiś sposób bardziej niezawodny niż odlew z chtoli ..

[silva2 Elena]

Zrobiłem sobie prezent na nowy rok.

silva2 Elena, gdzie kupiłeś taki ładny mundurek?

[Strach na wróble]

Strach na wróble, selenа, katkodziewczyny, to tylko wielkie dzięki za pomoc / radę !!!

Nadal wybieram ... teraz w kierunku odlewu żeliwnego z Metal Neva spojrzał krzywo ...

Ogólnie Będę cierpieć Wybiorę więcej ...

ryzyko demencji starczej rozwija się z glinu w żywności

Och ...

I mam odpływ wszelkiego rodzaju odlewanego aluminium ... i patelni chwała Bgowi, choć nie wszystkim nie wszystkie, naprawdę z tego ...

sceptyk

Łał! Chyba nie słyszałem o nim !!!

Cóż, lub słyszałem i skutecznie zapomniałem ...

Skoczył, aby spojrzeć !!!

[Szydełkować]

Szydełkować, Polecam zajrzeć

🔗

Oto dobry artykuł o aluminium

🔗

nie żeby strażnik kierował strażnikiem ... ale jakoś głęboko na poziomie podświadomości ... chtoli ... próbuję Unikaj takich potraw ... chociaż może, przy odpowiednim przygotowaniu i pielęgnacji, nawiasem mówiąc, pielęgnacja jest podobna do żeliwa, wtedy tworzy się ochronna powłoka tlenkowa i nic nie dostaje się do żywności))))
Ale nadal mają inne ogrzewanie
Aluminium szybko się nagrzewa, ale też szybciej się wydziela)

[Szydełkować]

Szydełkować,

Zdjęcia specjalne: Skeppshult, Staub. Napisałem dla ciebie to imię, tak jak jest napisane za granicą.

Moją ulubioną patelnią do jajek jest Skeppschult.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120863.0

[Strach na wróble]

Strach na wróble, dlaczego powinieneś czytać swoje posty
A styl i treść… i inna przydatność i wiedza… sprzedaż na eksperkuk przeczytać
Dziękuję Ci
Prastiti dla offtopic, ale ooooooo chciał mieć udział

[na]

nie żeby strażnik był bezpośredni

No cóż, jeśli nie znaSem, to pewnie jeszcze kupię liuFormy mineralne na tort wielkanocny, właśnie takie cudowne trafiły do ​​naszego sklepu i to w zupełnie śmiesznej cenie, taniej tylko za nic !!!

Zdjęcia specjalne: Skeppshult, Staub. Napisałem dla ciebie to imię, tak jak jest napisane za granicą.

Nie, no cóż, dzięki oczywiście jestem niezmiernie wdzięczna, ale na swój sposób w wiejskiej prostocie przeszedłem do wyszukiwarki prosto po rosyjsku sceptyk i natychmiast wysłał mnie, dokąd mam iść ...

luminescencyjne formy na tort wielkanocny, właśnie takie cudowne trafiły do ​​naszego sklepu i to za absurdalną cenę, tańszą tylko za nic !!!

Nie zapomnij więc o oraczu
Jesteśmy również zainteresowani

[Szydełkować]

Szydełkować, Anya i ja nieglass kupiliśmy sobie aluminiowy kociołek w kukmarashop. Kazan jest super-duper, jaka forma, jaka jakość. Anya w niej taki pilaw zamulony, śmiertelność jest całkowita. Spójrz na nie, może który będzie pasował? Ceny są więcej niż demokratyczne, a wybór jest duży.

Anya i ja nieglass kupiliśmy sobie aluminiowy kociołek w kukmarashop

Dziewczyny, powiedz mi proszę ... Jak zapłaciliście? Wczoraj chciałem tam zamówić formy do chleba, ale z jakiegoś powodu nie przechodzi ani jednego rodzaju płatności.

Ceny są więcej niż demokratyczne, a wybór jest duży.

Swoją drogą ... Od 2 lutego w Kukmar znowu cena wzrosła o około 15%. Ale ceny są nadal dość przystępne.

[Obraz]

Obrazi hdeeee? Gdzie pilaw jest oszałamiający, aby zobaczyć Anyutkin ???
Pośpiesz się, rzuć we mnie, to nie kociołek, link !!!

[A.lenka]

A.lenkaAnya napisała do nich list e-mailem i przesłała im numer karty Sberbank, przelaliśmy jej pieniądze, a tydzień później dotarły paczki. Bardzo szybko i wszystko było bardzo dobrze zapakowane.
Anya też przyjęła formularze, jest szczęśliwa, nie wiem kto, ale trzepotałem. Formy są zdrowe, pulchne i solidne.

Irina F, Anya nie przesłała przepisu, o ile wiem. Chociaż ją pobiłem. Ale pilaw był zły.

[Obraz]

ObrazTom, więc ty też mieszkasz gdzieś w pobliżu?

cześć wszystkim
i kupiłem to dzisiaj

ten naleśnikarz nazywa się z gliny Borisov, mam ich garnek do przechowywania czosnku ..
wiec o tym cudu widzialem w temacie o chlebie, tu jedna powiedziala ze jest sprzedawana w Uuterra, od razu wszedlem na ich strone i pobieglem do najblizszego sklepu
kupiłem za 618,4 re i oczywiście już próbowałem - to po prostu jakaś magia
a na stronie mają tak wiele różnych uroczych kolorów ...
oto taka historia o tym, jak przydatne jest subskrybowanie powiadomień o nowych wiadomościach w pysznych przepisach

Może ktoś doradzi, co można zrobić ... Mój chleb przykleja się do formy. ((
Formy są stare, radzieckie, z piekarni, prawdopodobnie aluminiowe. Kiedy je dostałem kilka lat temu, były brzydkie, długo leżały z przyjaciółmi. Więc je wyczyściłem, wypaliłem olejem. I zaczęła piec - pierwsze kilka razy chleb utknął, a potem zaczął łatwo wyskakiwać. Potem długo nie piekłem ... A potem znowu zacząłem - i nie mogłem stamtąd wyjąć bochenka. Przylega mocno. Myślałem, że może kilka razy go upieczę, będzie lepiej, ale nie.
Nie wiem już, czy da się coś zrobić ... Wyczyść to papierem ściernym i może ponownie zapalić?

[Tatyana]

Tatyana, czy możesz wypróbować ten smar.


Uniwersalny nieprzywierający środek zapobiegający przywieraniu do formy (mary_kyiv)

[wernisag]

wernisagdziękuję! Spróbuję, może to prawda, że ​​naprawdę jest taka cudowna. ))

[wernisag]

wernisag, Wypróbowałem dzisiaj ten smar. Wcześniej cały bochenek przylegał, ale tym razem tylko spód, ale również mocno prosty, ostatecznie wyjął bochenek z formy bez dolnej skórki. ((
Myślę, że może źle to posmarowała, chociaż wydawało się, że pilnie wszystko smaruje ... Ale po bokach, ku mojemu zdziwieniu, w ogóle się nie kleił, a wcześniej musiałem go odciąć nożem. Może już wypluć i wyrzucić te formularze. Ale nadal w nie wierzę.)) Wcześniej wszystko szło dobrze.
A jednocześnie testowałem jeszcze jedną formę, miałem jeszcze dwie - również z piekarni, ale tak ciekawa, długa.)) 5 centymetrów dłuższa niż standardowy bochenek. Tutaj je przygotowałem, jak inne: posmarowałem je masłem i spaliłem w piekarniku. A potem upiekła chleb żytni, posmarowała pleśń tym tłuszczem.Bochenek właśnie wyskoczył.

[mumra]

mumraJeśli spód się przyklei, spróbuj umieścić gorącą formę do pieczenia na zimnym, mokrym ręczniku. Po kilku minutach chleb powinien oddzielić się od formy.

[Ipatiya]

Zduplikuję swój post.

Całkowicie przeniosłem wpis tutaj
Uniwersalny nieprzywierający środek zapobiegający przywieraniu do formy (mary_kyiv)



Aby wszystkie infa w jednym dostępnym miejscu były

Ipatiya, Dzięki za informację

Katerina, powiedz mi, czy gotowałaś w naleśniku? podgrzać najpierw w piekarniku, a potem włożyć chleb?

[Forma do chleba "Bohmann", z blachą, prostokątna, nieprzywierająca, 25 cm x 14 cm x 7,8 cm]

Forma do chleba "Bohmann", z blachą, prostokątna, nieprzywierająca, 25 cm x 14 cm x 7,8 cm



Opis od producenta
Naczynie do pieczenia „Bohmann” wykonane jest z wysokiej jakości aluminium z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Forma przeznaczona do wypieku chleba. Zestaw zawiera wyjmowaną perforowaną tackę z nieprzywierającą powłoką. Tacka posiada wygodne uchwyty ułatwiające wyjmowanie pieczywa z formy.
Naczynie do pieczenia „Bohmann” pozwoli Ci codziennie cieszyć się świeżym, gorącym pieczywem.

Do czyszczenia nie używaj twardych szczotek, proszków ściernych ani silnych chemikaliów. Można podgrzać w piekarniku do 176 ° C Nie można myć w zmywarce.
Od Ozona
Rozmiar formy: 25 cm x 14 cm x 7,8 cm.
Wymiary tacy: 31 cm x 11,5 cm x 6,5 cm.

🔗

Formy do wypieku chleba https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416828.0

Może ktoś doradzi, co można zrobić ... Mój chleb przykleja się do formy

Tatiana, ja też mam takie formy. Na początku posmarowałem go oliwą z oliwek i posypałem mąką na wierzchu, ale nadal musiałem użyć noża, aby go wyjąć. Teraz zrobiłem uniwersalny lubrykant, który dziewczyny wydrukowały poniżej i jestem bardzo szczęśliwy. Chleb dobrze wychodzi. Przestałem też myć te formy detergentem, moczyć je przez godzinę w wodzie i po prostu myć gąbką. Form tych nie można zeskrobać ani mocno odtłuścić. Ich pory powinny być niejako nasycone tłuszczem, jak rozumiem. I inne formy, których akurat nie kupiłam i nie próbowałam (silikonowe, nieprzywierające od różnych firm, wciąż wracam do tych starych form, wydaje mi się, że chleb w nich wychodzi lepiej.

Teraz zrobiłem uniwersalny lubrykant, który dziewczyny wydrukowały poniżej i jestem bardzo szczęśliwy.

Właśnie zrobiłem też taki smar. Ale w tych formach chleb nadal utknął, a jeśli boki nadal można oddzielić nożem, to nie można go oddzielić od spodu formy.
Wziąłem dwie inne formy, również z piekarni, z których wylatują z gwizdkiem bochenki z tym smarem.))

A te, które są „lepkie”, zeskrobuje się żelazną myjką, nożem, papierem ściernym. Generalnie zrobiłem to nowe.)) I spalę go ponownie w piekarniku, smarując olejem.
Nie lubię też innych form. Jest też silikon i nieprzywierający materiał z cienkiego metalu. Nie, wychodzi z nich jakiś fałszywy chleb.))

Dziewczyny, ktoś używa formy nieszkliwionej czerwonej gliny (rzymskiego garnka) do pieczenia chleba? Kupiłem to pierwszy. ale teraz nie wiem, co robić. Jest napisane, że trzeba gotować bez oleju, czyli bez smarowania formy. Prawda to mięso i ryby. Przed gotowaniem forma należy namoczyć w wodzie, aby później, po podgrzaniu, jak rozumiem, forma wydzielała wilgoć z parą. Próbowałem upiec w formie chleba bez ugniatania pszenno-żytniego (50/50),
ciasto ma dość dużą zawartość wody i nie zawiera oleju. W efekcie chleb bardzo dobrze się urósł, tak że pokrywki nie można było zdjąć przed końcem pieczenia - był upieczony. Nie można było też wyjąć całego chleba po upieczeniu. Najpierw musiałem podważyć nóżką pokrywkę i zdjąć ją razem z wierzchnią skórką chleba. Następnie tym samym nożem wyjęła chleb na kawałki. Bardzo podobała mi się struktura miękiszu, porowatość jest jednolita, a same pory nie są małe. Kawałki bochenka zostały natychmiast zjedzone, a ja sapnąłem-ooh. Nawet nie pomyślałem o zdjęciu. Pomóż, jeśli ktoś ma doświadczenie w pieczeniu w tym cudownym garnku. Spróbuję dalej, tym bardziej, że sam garnek (prostokątny kształt z pokrywką) został kupiony w bardzo dobrej cenie i zamierzałem kupić inny.

kiedy kupiłem od nas glinianą formę, nieszkliwioną
wydał tę instrukcję
-------------
Zasady używania naczyń ceramicznych z czerwonej gliny

- Jeśli naczynia są nowe i nigdy nie były używane, moczyć je w zimnej wodzie na 1 godzinę. - --- - Szczotka druciana, szorstka szczotka lub ścierne gąbki mogą zarysować wylewaną powierzchnię.Dlatego do mycia naczyń najlepiej jest używać miękkiej gąbki.

- Nie zaleca się mycia garnków w zmywarce

- Zanim zaczniesz gotować, namocz garnek lub miskę w zimnej wodzie na 15 minut. Pory naczyń wchłaniają wilgoć i sprawiają, że potrawy są bardziej soczyste.

- Produkty gliniane nie tolerują nagłych wahań temperatury.

- Gliniany garnek zawsze umieszczaj w zimnym piekarniku, stopniowo zwiększając temperaturę. W rozgrzanym piekarniku może pęknąć.

- Jeśli włożysz gorące warzywa do garnka, to po kilku minutach garnek można wstawić do nagrzanego piekarnika.

- Zaleca się wyjęcie garnka z piekarnika na 5 do 10 minut przed przygotowaniem potrawy, ponieważ nawet poza piekarnikiem będzie się dalej gotować ze względu na właściwości naczynia.

- Przygotowując dowolne potrawy w ceramicznych garnkach zamiast glinianych pokrywek można zastosować pokrywki ciasta, które nasycone aromatami produktów i przypraw stają się bardzo smacznym chlebem.

- Płyn dodawany podczas gotowania musi być gorący, aby ściany garnka nie pękały. Jeśli patrząc na już podgrzaną potrawę stwierdzisz, że w zupie nie ma wystarczającej ilości bulionu lub sos jest za gęsty, dodaj płyn, ale tylko gorący - zimna strona naczynia może pęknąć.

- Z tego samego powodu wyjmując garnek z piekarnika, kuchenki mikrofalowej lub piekarnika, nie stawiaj go na zbyt zimnej powierzchni. Najlepsze, o czym możesz pomyśleć, to lekko ostygnąć na drewnianym stojaku lub desce do krojenia.

- Można piec potrawy w naczyniach ceramicznych o dowolnym kształcie, nawet nie przeznaczonych do pieczenia na pierwszy rzut oka: w misce, naczyniu, filiżance, talerzu.

- Wiele potraw można włożyć do garnka na surowo, będą idealnie gotować w czerwonym glinianym garnku, wystarczy nieznacznie wydłużyć czas gotowania.

- Po użyciu garnki napełnić ciepłą wodą na 15-20 minut, następnie umyć miękką gąbką i dobrze wysuszyć.

- Gotowanie w naczyniach ceramicznych jest MOŻLIWE tylko:

- w piecu,

- w kuchence mikrofalowej,

- w piekarniku, ale tylko bez otwartego ognia.

- w tandoor, ale po osiągnięciu wymaganej temperatury i gotowaniu do użycia i gotowania

- Nie można użyć:

- nad otwartym ogniem

Uwaga! Bardzo ważne jest, aby pamiętać, że używanie naczyń z czerwonej gliny ceramicznej do gotowania potraw w piekarnikach, tandoorach, piekarnikach, przy użyciu otwartego ognia jest surowo zabronione!

Drodzy Klienci! Przestrzegaj zasad gotowania! Wtedy naczynia ceramiczne z czerwonej gliny garncarskiej będą Ci służyć przez długi czas, a walory smakowe Twoich ulubionych potraw będą szczególnie smaczne, a co najważniejsze - zdrowe!

[Lena]

Lenamoja babcia piekła ciasta w glinianych foremkach w rosyjskim piecu. Formy, cudowne piękno, zostały wykonane przez jej sąsiada garncarza, bardzo starego człowieka. Dlatego wykonał oszklenie wewnętrznej części formy, aby można było ją naoliwić.

Aniu, myślę, jeśli smarujemy foremkę smarem nieprzywierającym, czy właściwości glinki pozostaną, bo tłuszcz utworzy film na ścianach?

[Lena]

Lena, Mam zwykły gliniany garnek, w którym byłem młody i nieświadomie ubłociłem jakąś pieczeń, oczywiście tłuszczem. Garnek żyje do dziś, cały jest nasączony olejem, wygląd samca stracił, ale jest bezpieczny i zdrowy. Teraz trzymam w niej sól. Do gotowania mam glazurowane.
Może kup jakiś tani garnek z czerwoną glinką i poeksperymentuj, szkoda, szkoda, a potem zobaczysz, co robić.

Szukałem, czytałem i znalazłem pieczony chleb pszenny w glinianej, nieszkliwionej doniczce, więc tam jest smarowany przed pieczeniem i pieczony bez pokrywki. Jutro kupię jeden do eksperymentów.

Kilku projektantów z Chicago, przede wszystkim uwielbiających piec chleb. Jako zapaleni piekarze domowi nauczyli się wielu odmian podstawowej receptury, różnych proporcji mąki, wszelkiego rodzaju dodatków i składników. Jedyne, co pozostało niezmienione, to możliwości ich piekarnika i ciężkie kształty.Projektanci zadali sobie kilka pytań: czy można nie wyjmować stale formy z piekarnika; jak kontrolować ilość chleba i innych. Odpowiadając na nie i kontynuując eksperymenty, para stworzyła wypiekacz do chleba Fourneau - idealne i eleganckie rozwiązanie do wypieku najsmaczniejszego pieczywa. Dlaczego jest to proste i skuteczne? Fourneau jest w całości żeliwny i równomiernie się nagrzewa, co jest ważne dla złotej i chrupiącej skórki. Nie trzeba wkładać i wyjmować ciężkich form z piekarnika, wkładać ciasta do środka i wyjmować chleba. Przede wszystkim jest bezpieczny - nie poparzysz się. Fourneau posłuży przez długi czas nawet wnukom i prawnukom, jeśli są zainteresowani pieczeniem chleba.

Ha! Jeśli więc weźmiesz niepotrzebny (lub dobry nowy) gosyatnik, odetnij wąski bok i odwróć go do góry nogami, będzie taki piec. Cóż, to czysto teoretyczne. A tam nie jest daleko od praktyki. Jako dno kamień lub pokrywka z tego samego gęsiaka.

Kupiłam aluminiowe naczynia do pieczenia, dziś spróbuję je przerobić. Choćby po to, by zrozumieć, jak jest bardziej prawdziwe.
Na stronie „Soldier's Bread” znalazłem to:

W ciągu godziny wypalił formy w piecu w temperaturze 250 stopni. Następnie natychmiast posmarował je cienką warstwą oleju. Następnie włożył je z powrotem do piekarnika do wyschnięcia w 180 stopniach na kolejną godzinę.

Dzięki tej obróbce na dnie i ścianach form tworzy się cienka warstwa wysuszonego oleju.

Znalazłem to tutaj:

Pracownik firmy, która nam je sprzedała, radził wygrzać formy przed użyciem, nasmarować je olejem i umieścić w piekarniku o wysokiej temperaturze.

A te należy dokładnie umyć, podgrzać w piekarniku przez pół godziny i pozostawić do ostygnięcia. Posmaruj masłem jak zwykle przed pieczeniem.

Teraz nawet nie wiem, jak długo mam je trzymać w piekarniku, boję się, że zrujnuję
I kolejne pytanie - ile ciasta włożyć do form?

[Antonovka]

Antonovkaw ogóle nie trzymać w piekarniku! Cóż, to jest aluminium, a nie żeliwo! „Raven” - w piecu piecze się tylko rdzewiejące żeliwo, aż do powstania czarnej warstwy! A nowe aluminiowe formy są po prostu natłuszczane margaryną i wszystkie chleby wylatują z gwizdkiem!

[Lena]

Lenakupiłeś obsadę? W „Formach niestandardowych dla firmy Panasonic” Alevtina-Cream radzi, aby ich nie zapalać, ale po prostu posmarować je margaryną przed pieczeniem. Alevtina dla mnie w tych sprawach to Władza.
Py. Sy. : I tutaj Alevtina mnie pokonała ...

Przed użyciem umyłem, wytarłem i nasmarowałem nowe aluminiowe formy smarem nieprzywierającym. Używam tego. Może było to konieczne w inny sposób? Połowę ciasta wyłożyłam, chociaż w formie piekę pszenno-żytnią 50x50.

[Kremowy]

Kremowy,
Alevtina, dziękuję, mam margarynę)

Biryusa,
Ol, a kto wie, czy są obsadzeni, czy nie? Teraz odpiszę to, co tam jest napisane:

L11 - stop na bazie aluminium spożywczego
L17 - forma odlewana z metalu marki AKM5M2p
L7 - zniknął z serwisu

Tutaj L17 oznacza dokładnie odlany

pawllena,
Len, nie mam nieprzywierającego smaru. Był, ale nie zaprzyjaźniłem się z nią - prawdopodobnie ghee nie było prawdziwe (wszystko utknęło)

Turkus,
Ol, a kto wie, czy są obsadzeni, czy nie?

Len, jeśli jest dokładnie odlany, sam możesz określić rodzaj reszty: powinny być bez szwów, połączeń i dość ciężkie. Gdzie to kupiłeś?
Dzisiaj dostałem też naleśnikarkę firmy Kukmara (dzięki Alevtinie), L7 i ogromną patelnię o średnicy 34 cm (do piekarnika - za bardzo się smaży w rogach). Zaledwie godzinę temu przyniosłem to do domu, jeszcze tego nie doświadczyłem. Mam teraz dużo chleba, ale jutro pewnie będę jadł naleśniki.
A także w drodze z EcoGoods L17 okrągły, 2 szt. L11 i owalny L6A. Cała obsada

[Biryusa]

Biryusa,
Zamówiłem to w ekotowarach)

Dziewczyny, ale to, co znalazłem na Kuhmar

Dlaczego konieczne jest wyżarzanie odlewów aluminiowych i jak to zrobić?
Kalcynacja jest niezbędna do utworzenia pasywnej warstwy na powierzchni, aby poprawić właściwości powierzchni naczynia (aby żywność nie przywierała do dna naczynia).Ta folia chroni metal przed dalszym utlenianiem w przyszłości.
Naczynia kuchenne z odlewu aluminiowego niepowlekane kalcynuje się w następujący sposób (zaleca się kalcynację natychmiast po zakupie nowego produktu):
* na umyty i wysuszony produkt polać olejem słonecznikowym tak, aby całkowicie zakrył dno
* dodaj jedną łyżkę soli (można też zrobić bez soli)
* podpalić i zapalić.
Koniec procesu można rozpoznać po specyficznym zapachu gorącego oleju oraz po wyglądzie potraw. Następnie spuść pozostały olej. Możesz zacząć gotować !!!

Ale mam nadzieję, że z margaryną też sobie poradzę - jestem leniwy))))

Dzisiaj kupiłem aluminiową blachę do chleba Kukmar L7, ciągle myślałem, myśląc, potrzebuję 500 gramów, czy nie. Pieczę głównie chleb na 700 g. Były też formy ukraińskie L10. Z wyglądu i rozmiaru jak L 7, tylko lżejszy i droższy. Jak myślisz, jaka jest różnica? I czy będę potrzebować mniejszego formularza.

[Dziewczyny]

Dziewczynyi nikt jeszcze go nie ma?

Forma do chleba "Emile Henry" z pokrywką



Spojrzałem dziś na Ozon w cenie mojego zestaw do wypieku chleba "Emile Henry" i ... ... wytrę ją miękką szmatką i włożę do kredensu ...

RUB 15.195 ...

Chociaż zestaw czerwony jest tańszy niż granat ...

I w mojej prostocie myślałem, że to to samo ...

Po prostu inaczej nazywają kolory i tyle), okazuje się - myliłem się, cena w zależności od koloru też jest inna ...

A może to dziwny ozon ...

Cześć wszystkim! Dzisiaj patrzyłem właśnie na taki żeliwny rondel. Pojemność 4 litry. Wyprodukowano w Chinach. Nie możesz po prostu stwierdzić, że ten kształt nadaje się do chleba? Niezbyt nisko?

Boki garnka muszą być wysokie, aby ciasto wyrosło.
W takiej 4 litrowej postaci zmieści się około 500-600 gramów TESTU.

Idź tutaj: Sklep z żeliwnymi naczyniami 🔗
Wiele ciekawych rzeczy, w tym foremki na chleb 🔗