Formy do wypieku chleba

Tutaj złapałem ... Z najbliższej piekarni ...
Szarpię głową, jak to wyczyścić, żeby były czyste ... inaczej nie wiadomo, jakie owady i zwierzęta wokół nich wałęsały się ...
Szorować metalową szczotką i gąbką z sodą. Czy wystarczy upiec je w piekarniku? Albo w jakiej nitce się gotować?


Albo nie zawracać sobie głowy i kupować nowe? Co myślisz?

[Lekki]

Lekki,

Czym jesteś ??? Dlaczego nowe? Formy jako formy, czym one będą? Nic. I nie trzeba ich nawet zapalać, tylko jeśli naprawdę chcesz. Umyj go dokładnie (bez szczotek, bez szorowania do otworów), zalej dużą ilością wrzącej wody i tyle. Będą całkowicie czyste. Mam poobijane fabryczne formularze. Wszystko jest w nich pieczone z hukiem.

[Lekki]

Lekkia Twoje formy są wykonane z odlewanego aluminium? czy ściany są grube?
Dostałem jedną linię prostą, też jak z piekarni ... ale cienkościenna, ale okrągła grubościenna ... a na dole są przykręcone 4 śruby .. myślałem o odkręceniu - ale będą dziury

Czy wystarczy upiec je w piekarniku?

Nowe zapalają się i wystarczy oczyścić robotników z osadów węgla.

Dziękuję wszystkim za wskazówki dotyczące foremek do chleba!

Lekkie, a Twoje formy są wykonane z odlewanego aluminium? czy ściany są grube?

niezbyt gruba, moja poprzednia forma była grubsza ... Ale też nie cienka, jak obecne nieprzywierające.
Dziś spróbuję - osiągnij swój cel!

otrzymał naleśnikarkę od Kukmary (dzięki Alevtinie),

Czy mogę uzyskać więcej informacji tutaj
Czytałem o odlewanych aluminiowych foremkach-patelniach Kukmar, chcę naleśnikarka bez żadnych powłok
Chleb został niedawno upieczony w gosyatnitsa, grubej, ciężkiej, o dumnej nazwie KAMAZ: dziewczyna-omdlenie: zabrała go od rodziców, okazuje się, że jest to doskonały chleb, z cienką skórką, wybuchowy wzrost

[katko]

Czy mogę uzyskać więcej informacji tutaj
Czytałem o odlewanych aluminiowych foremkach-patelniach Kukmar, chcę naleśnikarka bez żadnych powłok

katko, Katerina! Wiele napisano o patelniach i formach firmy Kukmar, a ponadto na różne tematy. Znalazłem stronę od ręki, są recenzje, charakterystyka i zdjęcia
Naczynia do gotowania (2)
i przeczytaj również następną stronę

dużo pisał, a ponadto na różne tematy.

Tutaj, tutaj ... i czytasz równolegle wiele różnych tematów, o których zapominasz, które mylisz
Dziękuję bardzo, oczywiście, że przeczytałem wszystko

Kupiłem sobie metalową formę na 24 minikeki. Dla porównania umieściłem obok inny formularz, który wszędzie jest szeroko sprzedawany.



Wielkość komórki na mini-kostkę na dole 2,8 cm, na górze 5 cm, wysokość 2 cm Kształt okazał się ciężki. Podczas pieczenia testowego na potrzeby eksperymentu połowę ogniw posmarowałem nieprzywierającym tłuszczem, a połowa nie natłuszczała się w ogóle. O dziwo, wszystkie babeczki zręcznie wyskakują z formy, więc w ogóle nie trzeba ich smarować. Podczas pieczenia mini ciastka wzrosły do ​​5 cm wysokości. Wypiekane według Twojego ulubionego przepisu z Inushi "Babeczki twarogowo-imbirowe" Byłam zadowolona z nowej formy i wypieków. Teraz zastanawiam się, jak je udekorować, na przykład glazury lub kremówki. Chętnie udzielę porady w tej sprawie.


Na tle pozornie ogromnej zwykłej łyżeczki znajduje się minicex.





Oto babeczka na tle swoich towarzyszy ze zwykłej formy

Znalazłem wspaniałe miejsce z formami aluminiowymi, formami ceramicznymi, kamieniami i nie tylko. Ponieważ nie mogę tu wstawić linku i zdjęć (jako nowicjusza nie ma), muszę wstawić zdjęcie autora - zamówię formularze na cegłę, którą chcę, a kiedy ją dostanę, wrzucę zdjęcia . Może wtedy link będzie można wstawić?
Wygląda na to, że sklep internetowy znajduje się w Niżnym Nowogrodzie.

[Kremowy]

Kremowy, może być polewą czekoladową na żelatynie. Zapewne będą wyglądać bardzo apetycznie!

[Szufelka do ciastek]

W końcu dotarły do ​​mnie moje foremki na chleb !!!
Wiem, że wielu szuka podobnych, chcę się podzielić informacjami: wziąłem to ze sklepu internetowego Szufelka do ciastek, jest dobry wybór, dużo ciekawych rzeczy: foremki, kamienie do pieczenia, skrobaki, różne przyrządy do zdobienia itp. itp. Wziąłem 2 formy aluminiowe (największą) z cegłą i 1 prostokątną skrobakiem. Jest tam nawet teflonowa blacha do pieczenia! Mam podobny od wielu lat, niezastąpiony!
Oddzwonili ze sklepu, omówili ze mną sposób dostawy. W efekcie już po 5 dniach mam paczkę w rękach, wszystko dobrze zapakowane, na prezent - woreczki do ubijania mięsa :-)
Krótko mówiąc, doradzam i dziękuję sklepowi za jakość towaru i obsługę!

[Alinenokk]

Alinenokkbardzo dziękuję za informacje o sklepie. Złożyłem dziś zamówienie, kierownik oddzwonił, byłam mile zaskoczona, że ​​jest dostawa do naszego miasta.

Proszę :-) Uwielbiam dzielić się przydatnymi rzeczami!

Czytałem i czytałem, ale czegoś nie znalazłem
1. Jeśli piekarnik jest w kogucie, kociołek - rośnie tłuszcz. forma masła?
2. Ciasto wyłożyć natychmiast (do garowania)? Przykryj pokrywką przez pierwsze pół godziny, a następnie zdejmij, prawda? Kiedy zwilżyć wodą, żeby nie przypalić blatu?
3. I jeszcze jedno - jeśli piekarnik jest na patelni lub naczyniu glinianym (jak mały kolobok) - kiedy zwilżyć (albo jak posmarować blat, żeby się nie przypalił).
P.S. Mam zamiar piec pierwszy raz, wiec pytam. Martwię się, wyjątkowy. nie ma formy, ale chcę upiec)) Nie obwiniaj mnie

[AnnaGr]

AnnaGrjeśli piekarnik jest w kotle, brytfannie (i pokrywie), należy je podgrzać razem z piekarnikiem. Nie ma potrzeby smarowania olejem. Ułóż ciasto w innej formie podobnej do tej, w której będziesz upiec. Formę wyłóż papierem do pieczenia, a następnie przenieś przedmiot do rozgrzanego kotła na tym papierze. Przed włożeniem do piekarnika zwilżyć przedmiot obrabiany wodą. Przykryj pokrywką przez pierwsze 20-30 minut.

1. w zależności od lepkości twojej formy) i tak, jeśli przenosisz obrabiany przedmiot na papier, nie możesz go smarować. Nie trzeba frustrować w tym samym kształcie, wystarczy uformować bochenek w odpowiednim kształcie i rozmiarze
2. Aby rozerwać ciasto, podgrzej w piekarniku formę z pokrywką i rozrusz ją osobno. Istnieje wiele zaleceń dotyczących pieczenia w wysokiej temperaturze pod przykryciem przez 15-20 minut, w którym to czasie chleb wyrośnie, skórka się upiecze, a następnie można ją upiec, obniżając ją o 20 stopni i bez pokrywki. Przed posadzeniem w piekarniku zwilżyć wodą
3 jeśli piekarnik jest na palenisku, to schemat jest taki sam, naczynie lub patelnia jest podgrzewane piekarnikiem, posyp przedmiot obrabiany przed sadzeniem w piekarniku, możesz robić cięcia, 15-20 minut w wysokiej temperaturze, i upiec o 20 stopni

[w takim zestawie]

Tutaj piekę chleb pod pokrywą / kopułą w takim zestawie, schemat pieczenia i tutaj szczegółowo opisane ...

Rezultat nigdy nie przestaje zachwycać mojej rodziny !!!

w tym zestawie

No wiesz)) nie każdemu przedstawiono taką rakietę)))

Stoi jak rakieta, razem z paliwem

Proletariusze pieczą w Borisovskaya naleśnikarni: girl_haha: lub w radzieckich gęsiarkach z duraluminium

[Katyon]

Proletariusze pieczą w borysowskim naleśniku

Katyontak, ja też upiekłam szklankę (3 l.) rondelek z pokrywką według tego samego schematu, wynik jest taki sam Zykino !!!

Stoi jak rakieta, razem z paliwem

Zgodzić się !!!

Początkowo prawie okaleczyła męża, wiedziałem, ile to kosztuje ...

Wtedy wybaczyłem, kocham infekcję NIMAga ...

Nie gaśnie we mnie wielkie pragnienie rzucania świetlistych form
I wreszcie chot „uderzył” w wyroby ceramiczne, patrzę prosto, podziwiam, jest dobrze, dopóki nie zamówię

[Alinenokk]

AlinenokkDziękujemy za informacje o sklepie z formularzami! i zamówiłem teraz nie mogę się doczekać

Stoi jak rakieta, razem z paliwem

Nawiasem mówiąc), nagle kto tego potrzebuje), istnieje możliwość zakupu tej formy za cenę rakiety bez paliwo ...

Na mamsy, teraz rabaty na wszystkie formy do pieczenia chleba i bagietek i inne akcesoria) od Emile Henry, do -45% ...

[Szydełkować]

Na mamsy są teraz zniżki na wszystkie formy do pieczenia chleba i bagietek oraz innych akcesoriów) od Emile Henry, nawet do -45% ...

Szydełkować, Innulyapromocja zakończyła się 07.12 ... więc znowu nie dostaliśmy żadnego Boeinga ani skrzydeł !!!

Wzięliśmy foremki do chleba w Ikei, są z anodyzowane aluminium.

Ta forma jest lekka, ale mocna (wypadła w sklepie i uderzyła o podłogę - nie znalazłem żadnych rys ani wgnieceń).

Ponieważ link jest mi na razie zabroniony (no cóż, nie jestem szczególnie rozmowny !!)

Następnie napiszę nazwisko i artykuł, który potrzebuje więcej szczegółów - pukaj na PW!

VARDAGEN
Forma do chleba, srebrna
349 rbl
Numer artykułu: 302.569.90.00
Rozmiar
1,8 l
Szerokość: 13cm
Wysokość: 8 cm
Długość: 32 cm
Waga: 0,25 kg

Postanowiłem zabrać go z anodowanego, aby mniej aluminium przedostało się do żywności, planuję pokryć go pergaminem, aby ograniczyć kontakt z aluminium do minimum.
I tam stanie się jasne.

Przed zakupem nie byłem zbyt leniwy, aby przeczytać o naczyniach kuchennych z anodowanego aluminium dla profesjonalistów.

A także przeszedł przez Ikeee do „lokalnych” pieców i wypróbował kształty w środku.

Tak więc w Ikeevskaya Grensles (Electrolux, 72 litry), po załadowaniu na 1 piętrze, trzy formy są dołączone, a ponadto naprawdę można gotować w tych samych formach na 3. piętrze, aż do górnego grilla co najmniej 7 cm, ale wizualnie wydaje się 10-12 (jeśli na 5 położyć blachę do pieczenia, wówczas formy pod nią są wolne na kolejne 2-3 cm).
Spróbuję za tydzień, jak dotrę do mojej dziczy ...

Dziewczyny mówią mi, jaki jest dobry kształt na chleb w kształcie cegły

forma do chleba w kształcie cegły

Pieczę chleb na najpopularniejszej patelni do muffinek. Bochenek okazuje się prawdopodobnie 400g ..

[Tatyana]

Tatyana, w Ikea jest kształt, dobry lub w aluminiowej kadzi, porządek.

[Sedne]

Sedne, Sveta, a aluminium nie jest szkodliwe, co ostatnio było boleśnie krytykowane

Opublikowano w piątek 23 grudnia 2016 r. O 11:19

gawalaGalya, mam jedną silikonową foremkę na chleb, chcę dokładnie która na chleb, żeby skórka była chrupiąca

Zamówiłem małą formę L11 w kadzi, piekę w niej w hp Panasonic, jest bardzo wygodna. A potem ze zwykłego wiadra bochenek jest dla nas za duży.

Galya, mam jedną silikonową foremkę na chleb, chcę taką na chleb, żeby skórka była chrupiąca

Cóż, tak samo jak na zdjęciu skórka okazuje się chrupiąca. Smaruję go smarem do pieczenia i wszystko dobrze chrupie .. Mam też silikon, ale go nie używam, nie lubię ... tylko jak upiekę ciasto, nie piekę w nim chleba. .

Cóż, tak samo jak na zdjęciu skórka okazuje się chrupiąca. Smaruję go smarem do pieczenia i wszystko dobrze chrupie .. Mam też silikon, ale go nie używam, nie lubię ... tylko jak upiekę ciasto, nie piekę w nim chleba. .

Chciałbym kupić taką formę jak w produkcji

Sedne, Sveta i aluminium nie są szkodliwe, co ostatnio było boleśnie krytykowane

a co nie jest szkodliwe? Zaprzeczasz sobie, mówią, chcę, bo przy produkcji i aluminium jest szkodliwe, ale co w produkcji?

[Sedne]

SednePrzy produkcji aluminium myślałem o żeliwie? Tutaj jestem bękartem

Chciałbym kupić taką formę jak w produkcji

A jaka jest różnica między produkcją a zakupionym sklepem? Rozmiary czy materiał?
Nie używają form ze stali nierdzewnej, zwykłych form metalowych tłoczonych na stałe .. z aluminium spożywczego.

Opublikowano w piątek 23 grudnia 2016 r. O 11:40

th, myślałem, że żeliwo?

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kazajrzyj do naszych sklepów „Moi krewni” - jest tam dużo ciężkich aluminiowych form na chleb - zarówno L7 jak i L-11 oraz pod chlebem okrągłym. A ceny są niskie, a jakość dobra. Moim zdaniem producentami są Kukmara i Balezino, o ile niczego nie pomyliłem. Są grubościenne, kupiłem zarówno na chleb Darnitsa, jak i małe formy.

[Belka13]

Belka13, Olya dziękuję, spojrzę

Dodano piątek 23 grudnia 2016 12:03

Belka13, Zajrzałem do katalogu, mam go, wpadnę wieczorem

Zamówiłam formę do chleba L7 w brownie. Dobrze zrozumiałem, że ten formularz jest tylko dla standardowego bochenka, jak ze sklepu?

[solmazalla]

solmazallazrozumiałe poprawnie.

Wzięliśmy foremki do chleba w Ikei, są z anodyzowane aluminium.

Ta forma jest lekka, ale mocna (wypadła w sklepie i uderzyła o podłogę - nie znalazłem żadnych rys ani wgnieceń).

Ponieważ link jest mi do tej pory zabroniony (cóż, nie jestem szczególnie rozmowny !!)

Następnie napiszę nazwę i artykuł, który potrzebuje więcej szczegółów - pukaj na PW!

VARDAGEN
Forma do chleba, srebrna
349 rbl
Numer artykułu: 302.569.90.00
Rozmiar
1,8 l
Szerokość: 13cm
Wysokość: 8 cm
Długość: 32 cm
Waga: 0,25 kg

Postanowiłem wziąć z anodowanego, aby mniej aluminium przedostało się do żywności, planuję wyłożyć go pergaminem, aby ograniczyć kontakt z aluminium do minimum.
I tam stanie się jasne.

Przed zakupem nie byłem zbyt leniwy, aby przeczytać o naczyniach kuchennych z anodowanego aluminium dla profesjonalistów.

A także przeszedł przez Ikeee do „lokalnych” pieców i wypróbował kształty w środku.

Tak więc w Ikeevskaya Grensles (Electrolux, 72 litry), po załadowaniu na 1 piętrze, są trzy formy, a ponadto naprawdę można gotować w tych samych formach na 3 piętrze, co najmniej 7 cm do górnego grilla, ale wizualnie wydaje się 10-12 (jeśli o 5 włóż blachę do pieczenia, wówczas formy pod nią będą wolne na kolejne 2-3 cm).
Spróbuję za tydzień, jak dotrę do mojej dziczy ...

Użyto 1 raz.
Boki nie „grają”, zachowują swój kształt.
Pieczone na papierze naoliwionym olejem roślinnym.
Po lekkim otrząśnięciu się znalazłem przylegające kawałki chleba tam, gdzie nie było papieru i masła.

Ciasto pszenne ze słodem i przyprawami.
Zdjęcia!!!

ciasto przed wyrośnięciem






gotowy chleb

[svstasya]

svstasyadzięki za tak szczegółowy raport i zdjęcie chleba! Chleb jest wspaniały
Muszę też kupić mundur w Ikei

[svstasya]

svstasyadzięki za tak szczegółowy raport i zdjęcie chleba! Chleb jest wspaniały
Muszę też kupić mundur w Ikei

Tam też wziąłem szklane (są widoczne w piekarniku nad chlebem).
Przekupił cenę (199 RUR) i fakt, że kształt z uchwytami.
Jedna to „dół”, druga to „okładka” .

Ceramika jest znacznie cięższa, ale potrzebowałem lżejszej, abym mógł podnosić "wypełniaczem" ...

Cieszę się, że kupiłem za 400 rubli formę z dobrej wielkości pokrywką, perliczkę lub domowego kogucika umieszcza się z przystawką, ale brojler sklepowy chyba bez przystawki

Jedna to spód, druga to okładka

Przemyślane

Przyjaciele! Dziś mój mąż zrobił mi taki uchwyt na bagietkę z blachy ocynkowanej. A teraz bagietki są gotowe, a dziecko bezlitośnie je zjada mlekiem… I… wtedy pomyślałem o niebezpieczeństwach tego domowego wyrobu. Ale nie ma kogo zapytać. Co myślisz? Czy to jest szkodliwe? ŻARGON? Co robić?

Pojemnik na bagietkę wykonany z ... puszek!
Forma na małe bochenki / bagietki - robimy to sami!

Tatiana, wszystkie te metody zostały już przeze mnie przetestowane iw zasadzie z powodzeniem, ale z ruchem wszystkie te puszki zostały wyrzucone. I długo naciskałem na męża, żeby zrobił mi kształt z trwałego materiału, a on to zrobił, teraz myślałem o niebezpieczeństwach tej konstrukcji i myślałem, że mój mąż odeśle mnie daleko, ale powiedział, że nadal miał tylko cienką blachę. Czy może je zrobić? Są tak drogie w sprzedaży, koszmar!
Więc wszedłem do internetu, żeby oglądać, czytać. Piszą, że nie można przechowywać żywności w ocynkowanych naczyniach, a także gotować. Ale nie wiadomo, jak wpływa na to ogrzewanie do 250 C. Układam też papier do pieczenia. problem

[Forma do pieczenia Broetchenbaecker DENK]

Podobało mi się to bardzo Forma do pieczenia Broetchenbaecker DENK ze zintegrowanym rowkiem wodnym:

Ø 37 cm, wysokość 4,5 cm

Ale przede wszystkim cena 6980 rubli. a po drugie, z moimi zjadaczami miałbym blachę do pieczenia, około 20 sztuk ...

Z tej samej opery Forma do chleba Bread and Cake XL DENK Do pieczywa i ciast ze zintegrowanym rowkiem na wodę:

38 x 28,5 cm, wysokość 4 cm

I tylko 7950 rubli. ...

Ale przede wszystkim cena 6980 rubli. a po drugie, z moimi zjadaczami miałbym blachę do pieczenia, około 20 sztuk ...

Tutaj możesz wymyślić blachę do pieczenia, znaleźć tylko gliniane miski (spodki do glinianych garnków) i umieścić je w rzędach na blasze do pieczenia z wodą ...

Forma do chleba Broetchenbaecker DENK ze zintegrowanym rowkiem na wodę

Och, cena nie jest humanitarna ... o, o, o ...
64,75 euro ...

Czy uważasz, że patelnia do zapiekanek Kukmore z nieprzywierającą pokrywą z odlewu aluminiowego sprawdzi się jako ozdoba do chleba? A może te powłoki nie są przeznaczone na ciepło?