Tanyulya
Cytat: Masinen

: lol: Tanya, napisałeś, że jest przycisk, ale ja nie mam)) i co zrobimy
Więc wszyscy mamy przyciski, nie ma specjalnego przycisku do obniżania lub zwiększania ciśnienia. Rozumiem, że dziewczyna myśli, że mamy trochę więcej. przyciski: przepraszam: I zmieniamy ciśnienie tym samym przyciskiem Kasha. Coś takiego
Lerele
Masz na myśli różne przyciski
Nie ma nacisku na zwolnienie, ale jest w przypadku zmiany ciśnienia
Masinen
Tak, prawdopodobnie zamierzała zmienić presję
Aby zmienić ciśnienie, należy ponownie nacisnąć ikonę trybu, a następnie minuty, a ciśnienie zmieni się o 0,3.
Tanyulya
Cytat: Angelika

Mam ten, pod pierwszą tablicą wyników nie mam przycisku takiego jak na twoim
Jak nie ma przycisku? Czy masz przycisk Owsianka? Tym przyciskiem zmieniamy ciśnienie. Nacisk jednej prasy 0,7. drugie naciśnięcie -0,7 zaczyna migać i przyciskiem minus zmieniamy go na 0.3., ponownie wciskamy przycisk Owsianka i już wybieramy czas.
Angelika
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Masinen
Cytat: Angelika

To dziwne, że nie mogę wstawić zdjęcia
Angelica, więc masz tę samą Shtebę bez zegarka.
Zegarek to opóźniony start.
Oto, jak Tanyulya napisał i zrobił to.
Masinen
Angelica, kiedy coś pieczesz, ciśnienie nie rośnie !!
Podczas gotowania zawór powinien być zamknięty jak na zdjęciu.
Sprig @
Cytat: Tanyulya

Owsianka. Cóż, ciasto nie jest rzadkie, ciasto jest puszyste, jak małe bąbelki. Prawdopodobnie kupiłem mikser
Tanyulya, dzięki! Mam płyn, jak kefir, wlałem rondel do Stebina.

Dostarczone Ale widok testu nie zainspirował
Nigdy nie robiłam takiego ciasta biszkoptowego. Białka i żółtka zawsze ubijaj oddzielnie. Następnie delikatnie wymieszała. I tu marzyłem, pomyślałem, nowy mikser z możliwościami planetarnymi. Po drodze trzeba było jechać z większą prędkością. Ale są znacznie droższe.
Masinen
Cytat: Sprig @

Tanyulya, dzięki! Mam płyn, jak kefir, wlałem rondel do Stebina.

Dostarczone Ale widok testu nie zainspirował
Nigdy nie robiłam takiego ciasta biszkoptowego. Białka i żółtka zawsze ubijaj oddzielnie. Następnie delikatnie wymieszała. I tu marzyłem, pomyślałem, nowy mikser z możliwościami planetarnymi. Po drodze trzeba było jechać z większą prędkością. Ale są znacznie droższe.
Boshik bardzo dobrze ubija jajka z cukrem. powinien być ustawiony na maksymalną prędkość i czas na 7 minut.

Cytat: Angelika

Dziewczyny, przepraszam za głupie pytania, ale w tym przypadku jestem naprawdę czajnikiem. Teraz mam kolejne pytanie. Na przykład wczoraj próbowałem smażyć kiełbaski na porowatej podstawce, a kiedy czas zaczął zwalniać w mojej kolejności 2 sekundy, zaczął piszczeć, co to znaczy? Czy to się pali?
Angelica, pobierz instrukcje od steba-
W części szybkowarowej. Przeczytaj uważnie !!
Sprig @
Cytat: Masinen

Mam mamę Boscha 500 watów i idealnie ubijam jajka cukrem na biszkopcie, potrzebuje tylko czasu dłużej niż kenwood)
Po prostu jeszcze do tego nie przywykłem)
Maria, dzięki! Miejmy nadzieję, że poznamy przyjaciół
Nie chcę zmieniać tego Boshika na droższy model o większej mocy z jednego prostego powodu, że nie potrzebuję jego wyposażenia, miksera, blendera, maszynki do mielenia mięsa, sokowirówki i innych dzwonków i gwizdków, skoro cały ten sprzęt jest dostępny osobno. Pokroiłem w kostkę na Philipsie. Kupiłbym tylko maszynę do lodów.
Specjalnie kupiłem tego Boshika z minimalną konfiguracją, nie potrzebuję nawet tarek, które do niego idą. Wziąłem go wyłącznie ze względu na rotację planet i, co najważniejsze, pasuje do konstrukcji trzpienia

Mój biszkopt dobrze się rozrósł))))) Mniej więcej tak samo jak w filmie Tanyulii))))) Pozwolę mu trochę opamiętać się pod "boczną pokrywką" i wyjmę to))) ))
Mam nadzieję, że nie rozczaruje mnie, gdy to dostanę.
Bardzo podobało mi się w Shteba, że ​​presja rośnie bardzo szybko. Nieporównywalne z moim innym szybkowarem.
Sprig @
Mój Biszkopt Przepraszam za jakość, wydarzyło się z telefonu komórkowego. Mam nadzieję, że poprawię się w przyszłości

Przepis jest tutaj
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

I tak po prostu z konfiturą porzeczkową
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

Znak
Mashun, specjalnie dla Ciebie Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

i skromnie zamieściłem przepis tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310569.new#new
Sprig @
Pulpety z mielonej wołowiny w sosie pomidorowym. Vkuuuuuusno !!! Dzieci gniotły się tak, że za uszami Mąż zapiszczał z dodatkiem
Przepis Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
marlanca
taty327
Svetlana bardzo dziękuję za przepis na szynkę, wyszło dobrze, po prostu cud, jaka jest dobra, moja białostronna już od 5 lat zbierała kurz, kupiłem ją w odpowiednim czasie, ale nigdy jej nie dostałem, Widziałem twoją szynkę, zainspirowałem się, oto zdjęcie:

Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Masinen
Przygotowano dzisiaj
Zupa grzybowa z klopsikami
Marchewki, cebulę i ziemniaki pokrój w kostkę.
Tryb pieczenia 10 minut. Po sygnale nalała oliwy i rzuciła cebulą i marchewką, potem pomidorami i grzybami. Smażone wszystko. Potem włożyłem klopsiki i wszystko sapało do końca programu)
Następnie włożyłem ziemniaki, napełniłem je wodą i włączyłem tryb zupy na 20 minut, ciśnienie 0,7)

Podawać ze śmietaną) Bon appetit)
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
marlanca
Masinen
Masza, powiedz mi, chcę upiec chleb, położyć pokrywkę ukośnie podczas smażenia lub całkowicie ją zamknąć?
Masinen
Cytat: Robin Bobin

Masza, co za piękność
Podziękować))
Cytat: marlanca

Masinen
Masza powiedz mi, chcę upiec chleb, przyłożyć pokrywkę ukośnie podczas smażenia lub całkowicie ją zamknąć?
Możesz zapytać) Czasami zapominam i zamykam, generalnie nie ma to znaczenia)
Aenta
Cytat: Masinen

Przygotowano dzisiaj
Zupa grzybowa z klopsikami
Musimy spróbować gotować. Jakie grzyby?

Czy ktoś gotował zupę rybną z różowego łososia w puszce? Przepis chciałby
Masinen
Cytat: Aenta

Musimy spróbować gotować. Jakie grzyby?
Grzyby małe pieczarki)
ElenkaM
Fajna zupa Mash! Myślę, że z leśnymi też będzie dobrze!
Masinen
Helen, tak, będzie jeszcze smaczniej z grzybami leśnymi) miałem suszone grzyby leśne, ale o nich zapomniałem) i pieczarki leżały w lodówkach, więc je wyrzuciłem)
ElenkaM
Dzisiaj mam mięso w musztardzie!
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Przepis rozłożony https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310662.0
Masinen
Lenaaaa !!! Co za piękność!! Kupiłem więc dzisiaj taką musztardę i myślę, dlaczego w ogóle ją wziąłem, a tu jesteś z mięsem !!!
ElenkaM
Widzisz, Mashun, serce to rzecz!
Ogólnie rzecz biorąc, mięso w musztardzie lub z musztardą jest cudownie marynowane,
a francuski jest nadal miękki i fajny, z nasionami!
Znak
A ja nie jestem dla Ciebie z pustymi rękami "Królik - grillowany z winem i pigwą i warzywami"

Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
marlanca
Dziewczyny, jakie masz pyszne mięso i królika, już na zdjęciu widać, jakie wszystko jest pyszne ..... 🌞 i mój pierwszy chleb jest gotowy, tak się okazało ... 20 minut, przewrócił się i więcej 10, ale włożyłem 300 gr. mąka nasz mąż je tylko chleb, wystarczy mu na tydzień ... ☺️
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

A teraz wkładam zapiekankę z twarogu ... pokażę ci, czy zadziała ...
marlanca
Znak
Marina dzisiaj i ja ugotowałem kompot ze świeżych jabłek, trochę winogron i pomarańczy, na prasie do mięsa 0,7,3 minuty ... tutaj ...
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Czyli tak jak w Grecji mamy wszystko… ☺️
taty327
Dziewczyny, jesteście moimi słońcami! Sprytne dziewczyny! Pracownicy! Przygotowali każdy rodzaj piękna, pyszności, a ja dziś się wygłupiałem, kończąc wczorajszą zupę, a wieczorem Stebochka trochę popracował - ugotował mi ziemniaki na placki i wątróbkę na to samo. Serce i płuca gotowano przez 20 minut w zupie pod ciśnieniem 0,7. Dobra robota! Potem zrobiłam nadzienie, smażone placki, nadziewane iz czystym sumieniem można spać
A jutro jest dzień postu!
marlanca
taty327
Svetlana, opowiedz nam bardziej szczegółowo o nadzieniu, mieszasz wątróbkę z ziemniakami czy wątróbka to osobne nadzienie i ziemniaki są osobne? Często piekę ciasta, ale z mięsem lub kapustą, jabłkami. Wątroba nigdy się nie wydarzyła ...
Oto taka zapiekanka, ale mahanula dużo kefiru 0,5 litra, twaróg 800 gr. i 5 jajek ....
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

Najpierw piekła podczas smażenia przez 10 minut, a następnie przeszła na owsiankę pod ciśnieniem 0,3, czas 1 godzina 20 minut, w następnej.raz zredukuję kefir i od razu upieczę go na owsiance ..... 😉

Cytat: Mar_k

A zapiekanka jest urocza! Z ostrygą i herbatą!
Na noc zacisnąłem go w pierścieniu, który można zdejmować na ciastka i zostawiłem na balkonie bez zamykania, całkowicie ostygł, wszystko wyrównane, jak ciasto, wysokość 7 cm, tylko gigantyczna zapiekanka ...
marlanca
Teraz gotuję warzywa na Olivierze w koszyku do gotowania na parze, wkładam tam jajka, ustawiam czas na 5 minut, wciskam 0,7 na "mięso", zobaczę co się stanie ...

Cytat: Masinen

Galya, a to dobry pomysł na pierścionek z formy) Czasem go wyciągam i zapiekanka wyskakuje poza talerz. A za pomocą pierścienia możesz go odebrać)
Za pomocą tego pierścienia wyrównuję wszystkie ciasta, biszkopty, zapiekanki, co do selekcji uzyskuje się ..., piękne i piękne ... 😊
Te warzywa były ugotowane, ale po 5 minutach marchewki były al dente, dodano kolejne 2 minuty, wszystko gotowe:
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
taty327
Tak jak wczoraj.
Gotowałem serce, płuca i wątrobę w zupie pod ciśnieniem 0,7 przez 20 minut, ostudziłem i przepuściłem przez maszynkę do mięsa. Smażyłam dużo cebuli, wrzuciłam mieloną wątrobę, sól i pieprz, wymieszałam, podgrzałam, nawet lekko podsmażałam. Wszystko. Gotowy.
A czasem tak.
Te same części zamienne mielę na surowo w maszynce do mięsa, a następnie dokładnie je usmażam, najpierw bez niczego, potem dodając smażoną cebulę, sól i pieprz. Ta opcja wydaje się mojemu mężowi bardziej soczysta i bogatsza.
Czasami dodaję gotowane posiekane jajka.
Uwielbiamy te ciasta, ale robię je bardzo rzadko ...
Cytat: marlanca

Dziękuję Swietłano, zrozumiałem ... Muszę spróbować zrobić to z wątrobą ..... 😉
Musimy, Galino, musimy! Co za pyszne
marlanca
Cytat: Masinen

Przejdź do Recipes da Sous-Vid Steba i wybierz przepis na sałatkę Olivier. Wszystko jest przecięte na tej dyszy)
Zobaczę ... 🌞
Masinen
Spojrzałem, baaaaardzo schludne kawałki i wszystko potoczyło się tak gładko… myślę… dzięki za jasność.
A oto zdjęcie zapiekanki ...

Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Znak
Cytat: taty327

Tak jak wczoraj.
Gotowałem serce, płuca i wątrobę w zupie pod ciśnieniem 0,7 przez 20 minut, ostudziłem i przepuściłem przez maszynkę do mięsa. Smażyłam dużo cebuli, wrzuciłam mieloną wątrobę, sól i pieprz, wymieszałam, podgrzałam, nawet lekko podsmażałam. Wszystko. Gotowy.
A czasem tak.
Te same części zamienne mielę na surowo w maszynce do mięsa, a następnie dokładnie je usmażam, najpierw bez niczego, potem dodając smażoną cebulę, sól i pieprz. Ta opcja wydaje się mojemu mężowi bardziej soczysta i bogatsza.
Czasami dodaję gotowane posiekane jajka.
Uwielbiamy te ciasta, ale robię je bardzo rzadko ...

Podziękować! Tutaj jest pytanie, w jakich proporcjach mam je ująć? Ile wątroby w stosunku do serca i płuc !!!
Robin Bobin
Cytat: marlanca

Te warzywa były ugotowane, ale po 5 minutach marchewki były al dente, dodano kolejne 2 minuty, wszystko gotowe:
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Galina, świetnie. Czy jajka są gotowe? Ugotowałam warzywa na winegret, nie bardzo mi się to podobało - buraki okazały się wilgotne.
marlanca
Cytat: Robin Bobin

Galina, świetnie. Czy jajka są gotowe? Ugotowałam warzywa na winegret, nie bardzo mi się to podobało - buraki okazały się wilgotne.
Lena, moje marchewki też były niedogotowane, ręcznie zdmuchnąłem parę, szturchnąłem je nożem, wyjąłem ziemniaki i jajka, a marchewki ustawiłem na 2 minuty, wszystko było idealnie ugotowane, zrobiłbym to samo z buraki ... ale generalnie w Panasice mam wszystkie surowe warzywa kroję do podwójnego bojlera, kładę dolną warstwę buraków, potem marchewki i ziemniaki na 25 minut, program na parze, schładzam i od razu wlewam wszystko do miski, trzeba było dokończyć resztę składników i to wszystko. Nie próbowałem tego w centrali, ale myślę, że możesz też, spróbuję ci powiedzieć.
Dziewczyny mówią mi, kto gotował mięso ze stali nierdzewnej - mocno trzyma? Szkoda wpuścić teflon pod mięso ...
taty327
Cytat: Mar_k

Podziękować! Tutaj jest pytanie, w jakich proporcjach mam je ująć? Ile wątroby w stosunku do serca i płuc !!!
Marin, tym razem miałem wątróbkę od jagnięciny, więc wziąłem ją w całości, nie wystarczy. Płuca i wątroba są równo podzielone, a serce jest mniej niż trzy razy. Mam przyjaciółkę, ona w ogóle nie zakłada wątroby, nie lubi ...

Cytat: marlanca

Dziewczyny mówią mi, kto gotował mięso ze stali nierdzewnej - mocno trzyma? Szkoda wpuścić teflon pod mięso ...
Smażyłam żeberka.Najpierw rozgrzej pusty, aż zacznie się odliczanie, potem spryskaj olej, podgrzej nim i usmaż. Praktycznie się nie przykleił, może trochę na początku, a potem wszystko jest w porządku!

Cytat: Masinen

Galya, kupiłem taką dyszę. Bardzo fajny!!
Będę oglądał twoje nożyce wieczorem. Nie chcę budżetu ... Chcę fajnego i wiecznego
taty327
Tylko musisz najpierw rozgrzać pusty, inaczej się przyklei ...
marlanca
Cytat: taty327

Tylko musisz najpierw rozgrzać pusty, inaczej się przyklei ...
Tak, dobrze pamiętam, podgrzewamy pustą do odliczania, potem tylko masło, a potem mięso…… dzięki.

taty327
Dziękuję Svetul. nie tylko się nie klei, ale odbija, jak gdyby był teflonem ... 🌺
Tutaj z dymem wszystko wyszło wspaniale, teraz włączyłem do mięsa, ustawiłem na 0,7, ustawiłem czas na 30 minut ..... wody nie dolewałem, ciśnienie skumulowało się w 3 minuty .....
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
marlanca
Mięso okazało się cudowne, rozpływa się w ustach, nie ma zdjęcia, było to niewygodne z aplikacją do zdjęć. skakać przed talerze gości, nie wszyscy zrozumieją ...
taty327
Gal, żeberka z ziemniakami gotowałem na drugim piętrze, nasze przepisy nazywają duetem ... było niesamowicie smacznie, żeberka były doskonale ugotowane, nie były twarde i nie rozpadały się, sam samolot, ziemniaki okazały się też bądź wspaniały! Gdybym miał usmażyć te żeberka na piecu to byłby ... cały piec i baaaardzo czystość i obiad na stole
Lerele
A dziś klopsy, Koenigsberg ... po niemiecku ..)))

Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310746.0
Masinen
A dziś ugotowałam chorbę serbską
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Sprig @
Cześć wszystkim! Jaki smak ma każdy
I opuściliśmy miasto, zabraliśmy ze sobą Sztebochkę, ponieważ w rejonie, w którym był problem z gazem, był importowany. Tutaj nam pomogła. Gotowany makaron z kurczaka na bulionie przez 10 minut. Domowego kurczaka pokrojono na porcje. Podczas gotowania bulionu ciasto z 3 jajek, soli, mąki było rozwałkowane na soki, następnie suszone, kluski krojone. Wrzuciłem do gotowego bulionu, przykryłem pokrywką, pozostawiłem na 10 minut i na talerzach. Vkusnotischshchschaaaaa !!!

Następnego dnia przygotowywałam kazachskie danie narodowe Besbarmak. Mięso młodego konia gotuje się w dużej ilości bulionu. Zużyłem prawie wszystkie 5 litrów Stemy. Sól na koniec. Mięso zostawiamy w bulionie. Gotując ciasto 2 jajka, wodę, mąkę, powinno się uzyskać zwarte ciasto. Zawinąć w soki i odstawić do wyschnięcia. Podczas gdy soki wysychają, wyjmujemy mięso, kroimy na cienkie talerze. Ciasto pokroić w kwadraty o wymiarach około 5x7 cm, zagotować w bulionie, wyłożyć na duże naczynie. Na wierzchu pięknie układamy na cieście całkiem sporo mięsa, pozostawiając niezamknięte brzegi ciasta. Na wierzch z surowymi krążkami cebulowymi. Jeśli ktoś nie lubi surowej cebuli, można ją lekko udusić z mięsem. Ale cebula powinna pozostać w połowie upieczona, chrupiąca. Lub, alternatywnie, polej wrzątkiem cebulę i połóż ją na mięsie. Sorpę podawać osobno w miseczkach (bulion, w którym gotowano mięso)
Niestety nie udało się zrobić zdjęcia, po prostu mnie nie zrozumieli. Gdzie byliśmy ludźmi z dala od technologii i Internetu W Shtebu patrzyli jak owca na nową bramę, jakbyś miał nas tym nakarmić !!! ???
Danie dla dziewcząt jest bardzo smaczne i sycące. Może ktoś się zdziwi, że jest tyle ciasta i mięsa, ale tak to mamy
Kiedy krewni wyszli, poprosili o opuszczenie Shtebochki, ale stanowczo odmówiłem. Wszyscy byli zachwyceni jej możliwościami

Zapomniałem napisać, że gotowałem wszystko na „bulionie”, uważam to za bezbarmichny nalegał w gorącym bulionie przez 10 minut pod przykryciem „na boku”.
marlanca
Cytat: Masinen

A dziś ugotowałam chorbę serbską
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Jaki piękny rosół, ale mięso zalane wrzącą wodą?
Cytat: Lerele

Z ich rękami Są po prostu ugotowane, więc są takie schludne.
Tak, zdałem sobie sprawę, włożyłem klopsiki do zupy w kuchence mikrofalowej trochę w silikonowych foremkach na lód, też okazują się jeden do jednego, nie mogę tego zrobić rękami ... :-)
Masinen
Sprig @, mogę sobie wyobrazić, jak zaskoczyłeś swoich bliskich !!
Szkoda, że ​​nie mamy mięsa końskiego. Musimy iść na farmę.
A inne mięso trafia do Beshbarmak?
Cytat: marlanca

Jaki piękny rosół, ale mięso zalane wrzącą wodą?
Nalałem zimnej wody i ustawiłem ciśnienie 0,3 na 25 minut a potem stanąłem na grzaniu)
marlanca
Sprig @
Ku mojemu nieszczęściu ostatnio pierwszy raz spróbowałam końskiego mięsa, teraz nie mogę przestać, to pyszne mięso ... A kiedy osiągnęłam prawie 50 lat, ku mojemu wstydowi nigdy w życiu nie jadłam beshbarmaka ...
Cytat: Masinen

Nalałem zimnej wody i ustawiłem ciśnienie na 0,3 na 25 minut a następnie stanąłem na grzaniu)
Masza, jakie mięso wzięłaś? Myślałem, że mięso przez taki okres czasu gotuje się tylko pod ciśnieniem 0,7 b?
Masinen
Gal, wziąłem kurczaka), chociaż chlrbu gotuje się z wieprzowiną lub wołowiną)
Sprig @
Cytat: Mar_k

Jeśli masz czas - napisz!


Besbarmak lub Beshbarmak. Kto lubi wymawiać
Więc mięso. Powinien być świeży, piękny i wyśmienicie pachnieć. Może być stosowany jako mięso końskie, jagnięcina i wołowina. Wybieraj mięso z tłuszczem, bulion (sorpa) powinien być bogaty, w słońcu. Ugotuj mięso w całości w dużej ilości wody. Biorąc pod uwagę, że część wygotuje się, część pójdzie na sorpę w miseczkach. Reszta będzie gotowała się soczyście. Na 4,5 litra Shteby wziąłem 2-3 kg mięsa. Było wielu zjadaczy. Jeśli nie ma wystarczającej liczby ludzi, można użyć 1-1,5 kg czystej miazgi na 5 litrów. Dziewczyny z czasem nie będą pisać, ile gotować mięsa, każda odmiana jest indywidualna (około 20 minut) Mięso powinno być miękkie, ale w żadnym wypadku nie powinno się rozpadać na włókna. Wybierz tryb „bulionu”. Mięso gotowane, na samym końcu sól. Niech sól lekko się rozpuści, wyłącz i pozwól mięsu zaparzyć się, posolić w bulionie. Następnie wyjmujemy go, kroimy na cienką platynę o rozmiarze około 5X5. Może mieć wymiary 3x3, mogą być prostokątami. Ale nie płytko.
Cebula, około 0,5 kg, pokrojona w krążki. Możesz się pocić mięsem lub zalać wrzącą wodą. Wolę bardzo cienko posiekaną, surową cebulę. Spośród przypraw preferowany jest tylko czarny mielony pieprz. Mieliśmy dzieci, więc każde przyprawimy na nasz talerz.
Bulion podzielimy na 2 części, jedną podamy w miseczkach, w drugiej soki. Jeśli bulion nie wystarczy, ale jest raczej tłusty, to część, w której będziemy gotować ciasto, można rozcieńczyć wodą.

Ciasto można zrobić wcześniej, aby dobrze leżało.
2 jajka, sól, woda, mąka, około 500 - 700 gr. Ciasto powinno być chłodne jak domowy makaron. Przygotowane ciasto należy dokładnie zagnieść, aby stało się elastyczne. Zabraniamy używania zakupionego ciasta na besbarmak, soczyste lub np. Na maszynie do chleba. Wszystko musi być zrobione ręcznie.
Podziel ciasto na kawałki i zacznij rozwałkować 1 kawałek na okrągły sok.
Dziewczyny, żeby było łatwiej, wszystko jest jak domowy makaron. Rozwijamy ją (każda dziewczyna ma być w stanie toczyć idealnie okrągłe soki niemal od dzieciństwa, jak na kompasie. Przekrzywione lub nierówno rozwałkowane ciasto jest odrzucane)
Połóż go do wyschnięcia, na przykład na arkuszach papieru. Nie zapomnij się odwrócić. Lekko wysuszone ciasto pokroić ostrym nożem na równe prostokąty o wymiarach około 5x7 lub 6x8. Gotuj je we wrzącej wodzie przez około 5 minut. W Shtebe wrzuciłem go do gorącego bulionu, zamknąłem pokrywkę i nalegałem na 10 minut. Pamiętaj, aby wymieszać, w przeciwnym razie ciasto skleja się. Gdy będzie gotowy, dokładnie wyciśnij sok, pięknie rozłóż na dużym naczyniu. Mięso układamy na wierzchu, pozostawiając mały brzeg z otwartym ciastem. Połóż cebulę na mięsie. Można lekko posypać ziołami. Sorpę podajemy osobno w miseczkach, gdy czujesz, że nie byłoby źle zmoczyć gardło bulionem.

Dużo pisałem, tak naprawdę wszystko jest bardzo proste, szybkie, smaczne. Zwłaszcza, gdy jest taki asystent jak Shtebochka! Zrobiłem to szaleńczo po raz pierwszy i nawet nie wątpiłem, że wszystko okaże się idealne
taty327
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba