Miód Challah

Miód Challah

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciasto:
suche drożdże szybko działające	1,25 łyżeczki
mąka pszenna c. od	350 g
mleko	200 g
kochanie	50g
Sól	0,75 łyżeczki
masło	40 g
Na górę:
mleko	1 łyżka. l
sezam	2-3 ul. l

Metoda gotowania

• Dodaj sól i miód do ciepłego mleka, wymieszaj.
• Dodaj drożdże (mam bezpieczną chwilę) i mąkę. Zostaw jedną łyżkę mąki (z całości), będzie trzeba ją dodać do ciasta nieco później.
• Zacznij wyrabiać ciasto. Gdy tylko cała mąka zostanie równomiernie zwilżona, a ciasto zostanie zebrane w jedną grudkę, przestań wyrabiać i pozostaw ciasto w spokoju na 5-7 minut.
• Dodaj miękkie masło (temperatura pokojowa) i pozostałą mąkę. Zagnieść miękkie, elastyczne, nieklejące się ciasto.
• Fermentacja 90-120 minut z jednym ugniataniem w środku fermentacji.
• Posyp trochę mąką stół, rozłóż ciasto, ugniataj i podziel na 3-5 równych części (mam 3 sztuki po 231g każda).
• Zwiń każdą z części, rozciągając w warkocz o długości około 30 cm i warkocz z nich warkocz.
• Przełóż ciasto do formy do pieczenia lub blachy wyłożonej pergaminem.
• Impregnacja 45-60 pod folią, aby zwiększyć głośność o półtora raza.
• Przed sadzeniem w piekarniku nasmaruj wierzch warkocza mlekiem i posyp sezamem.
• Piec w temperaturze 220C (konwekcja 200C) przez pierwsze 10 minut na parze. Następnie lekko otwórz piekarnik, wypuść nadmiar pary, obniż temperaturę do 200C (konwekcja 180C) stopni i doprowadź chleb do gotowości. Całkowity czas pieczenia 35-40 minut (kieruj się piekarnikiem).
• 
• 
• 
• 
• 
• Pyszny, miękki i aromatyczny chleb z lekką miodową nutą. Miękisz okazuje się najbardziej delikatny i włóknisty. Spróbuj!

Uwaga

Źródło: 🔗

Podobne przepisy

Chałka z zaczynem (Natali06)

Hala autorstwa Petera Reinharta (piekarnik) (AXIOMA)

Białoruska chałka z bulionem ziemniaczanym (piekarnik) (Administrator)

[ahh]

Xahhchuuu bake !!! Przerażające jak xahhchuuu !!!

Jutro skreślać niestety w żaden sposób, znowu cały dzień bez światła i wody ...już weszli do tablicy ...

Mogą się nie wyłączyć przynajmniej pojutrze ...

[W nas]

Tak, W nas, odpeki! Jest taka pyszna!

Mogą się nie wyłączyć przynajmniej pojutrze ...

Boom, czekaj ...

[Innus]

Łał! : omdlenie: Co za piękność! : bravo: Otot ostatni kawałek, och, jak ja chcę, cóż, nie mogę!

znowu cały dzień bez światła i wody

Innus, że zdecydowałeś się umrzeć z głodu ???

[Manechka]

Manechka, Jakie to piękne! Och, jak mi się podobają twoje warkocze! Naucz się tkać takie piękno, człowieku.

Naucz się tkać takie piękno, człowieku.

I ja!

[Manechka]

Manechka, to takie piękno - ani w bajce, ani nie opisując tego piórem, Marina rzemieślniczko!

[Marisha, Natasha, Olya]

Marisha, Natasha, Olya dzięki dziewczyny! Abyś nie dostał pięknego warkocza - nie może być! Nigdy w to nie uwierzę! Cóż, tylko z powodu mojej zmienności przykręcony z trzech uprzęży. Po to aby zobaczyłem, Shura, zobaczyłem splot, dziewice, splot.

[Manechka]

Manechka, umrzyj, nie wstawaj. Mistrz!!!

Marinka co za chleb i co za okruchy super. Nie mogłem przejść obok na pewno spróbuję upiec

nic więcej ... co za puszysty! Człowieku, czy czujesz miód? smaki lub zapach? mój mąż od razu podkręca nos, jak tylko poczuje miód, cóż, marszczy taką fizykę, nie chcę nic później gotować

Marisha, jak zawsze, jest nienaganna!

Przygotuj się do pieczenia, a ja zjem
Marish, dzięki. Upiekłam w bawełnie, nie chciałam jeździć piekarnikiem, kuchnia jest mała, jest gorąco

[Dziewczyny]

Dziewczynydziękuję!

i miód jest odczuwany? smaki lub zapach?

Chciałem to powąchać - już nie pachnie. Jedli ich ścięte kawałki, musieliśmy pilnie włożyć chleb na jutro! TatochkaNawet nie wiem.Wydawało mi się, że miód jest lekko wyczuwalny w ciepłej bułce, tego ranka nie czułam.

Przygotuj się do pieczenia, a ja zjem

Larissa, wow, to jest wydajność i jaki niesamowity warkocz!

Upiekłam w bawełnie, nie chciałam jeździć piekarnikiem, kuchnia jest mała, jest gorąco

Moja kuchnia też jest schludna, ale nie jest gorąca. Zimno jak na dnie morskim (c). Pieczę bułki, rozgrzewam się.

Manechka, weź bułki, niegrzeczne zamiast chleba, dla gości, aby każdy dostał piękno i smakowitość. Podziękować.

[Lyudochka]

Lyudochka, Takie piękne! Powodzenia dla gości!

Jakie szczęście, dzięki dobremu nauczycielowi!

Manechka, ta chałka to tylko posiłek, zakochałem się w niej pierwszy raz, jest taka przewiewna, miękka, puszysta, no, tylko posiłek. Podoba mi się wiele twoich przepisów, bardzo dziękuję. Chałkę piekłam według wielu przepisów, ale ten przewyższał wszystko.

Bardzo smaczne, aromatyczne, delikatne, puszyste !!! Upiekłam jednak w maszynie do chleba, piec był zajęty, wszystko się udało, bardzo podniosło !!! Po prostu cudownie, dzięki autorce !!!!

[Helena]

Helena, za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że przepis się przydał.
Wiktoria, co za piękność! Żółtawy, przewiewny! Ech, szkoda nie ukraść kawałka.

Manechka, wczoraj upieczona chałka! niezwykle smaczne. Dziękuję skarbie!

[Irishkin]

Irishkin, Dziękuję skarbie. Nie możesz sobie wyobrazić, jak się cieszę, że ci się podobało

[Irishkin]

Irishkin, Dziękuję skarbie. Nie możesz sobie wyobrazić, jak się cieszę, że ci się podobało

ty też mówisz ... jak możesz nie lubić swoich wypieków?

Czasami mi się to nie podoba. Czasami czegoś się uczę i zamiast chleba dostaję naleśnik lub cegłę.

Czasami mi się to nie podoba. Czasami czegoś się uczę i zamiast chleba dostaję naleśnik lub cegłę.

och, nie wierzę w to. żartuję