Wątróbka Stroganoff w powolnej kuchence

Wątróbka Stroganoff w powolnej kuchence

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Wątroba	500 g
Łuk	1-2 szt.
Śmietana 15%	150 g (więcej)
Mąka	1 łyżka. l.
Sól
Olej roślinny	50g
Przyprawa
sos	1 łyżka. l.
Ziemniaki z

Metoda gotowania

• Cebulę podsmażałam w trybie „Pieczenie”, następnie włożyłam tam wątróbkę, usmażałam, posypałam mąką, wymieszałam, dodałam śmietanę, sól, dodałam przyprawy i zioła, położyłam na „Gulaszu” na 1 godzinę.
• W oryginale dodaje się sos typu „South” lub „Krasnodar”.

Program gotowania:

Pieczenie, duszenie

ShuMakher, bardzo smaczne danie!

Ziemniaki z

Dostępny jest również podobny przepis na wątrobę, tylko bez mąki.

och, to jest strasznie stary przepis, jeszcze z radzieckiej "kuchni". Była taka książka, jeśli pamiętasz, ale skąd pochodził - nie wiem, że nie ma go w Malachowcach ...

Wątroba dziewcząt nie jest sztywna? W przeciwnym razie jakoś nie odnoszę sukcesów

Nie, miękki ... Może był zamrożony? Czy wziąłeś to świeżo?

Orzech, po prostu pokrój wątrobę tak cienko, jak to możliwe! Przy tak przedłużonym wygaszaniu wątroby, im cieńsza, tym bardziej miękka ... sprawdzona

Biorę schłodzony w Karuzeli i kroję w cienkie paski i wszystko jest jak zgodnie z przepisem, po wyłączeniu multi-widelcem próbuję - miękki, podaję na talerzach z ziemniakami, ale już nie jest miękki którego nie mogę zrozumieć. może zależeć od wątroby. Może być ciemny i jaśniejszy, teraz mam jaśniejszy. Podczas gdy jest gorąco, jest miękki, a trochę ostygnie całkowicie i dębowy

[orzech]

orzech wątroba jest jak mięso, im ciemniejsza, tym bardziej soczysta, bo ukrwienie jest lepsze ...

Och, dziękuję I zawsze myślałem, że im ciemniejsze, tym starsze

Masza, dzięki za przepis - świetnie!
rozpływa się w ustach - dla mnie to smak dzieciństwa - moja mama tak dusiła wątrobę!
aw kreskówce - szybko, prosto i vskusnenko!