Wypiekacz do chleba Polaris PBM 1501D (recenzje i dyskusja)

[FrauMieze]

FrauMiezeŻałuję, że wszystko zależy od przepisów, zawsze mam skórkę z chrupiącą skórką. Przejrzyj temat, może coś wybierzesz

[FrauMieze,]

Czy możesz mi powiedzieć, czy w tym wypiekaczu do chleba można dostać chleb z chrupiącą skórką, który pęka prosto po naciśnięciu?

FrauMieze, dobry dzień! Witamy w wypiekaczu chleba! Staraj się piec chleb w trybie „francuskim” (weź dowolny przepis z naszego forum), z reguły to chleb francuski daje najbardziej chrupiącą skórkę.

[FrauMieze,]

FrauMieze, dobry dzień! Witamy w wypiekaczu chleba! Staraj się piec chleb w trybie „francuskim” (weź dowolny przepis z naszego forum), z reguły to chleb francuski daje najbardziej chrupiącą skórkę.

Wczoraj właśnie piekłam chleb mleczno-kefirowy według Waszego przepisu po francusku i wyszedł przepyszny, ale bez chrupkości. Więc myślę, że może to być spowodowane tym, że nie dostałem go od razu, ale wyciągnąłem go po 40-50 minutach?

Więc myślę, że może to być spowodowane tym, że nie dostałem go od razu, ale wyciągnąłem go po 40-50 minutach?

Tak. : dziewczyna-tak: To z tego powodu. Zawsze po sygnale wyjmuję chleb. Skórka jest dobra. Ale, jak radziłem wcześniej, chleb francuski, ze względu na brak wypieków i specjałów. skórka jest jeszcze bardziej chrupiąca. Chociaż być może twój mąż polubi każdy chleb wyjęty z piekarnika natychmiast po upieczeniu.
Na zdjęciu bardzo ładny chleb. Gratulacje!

Tak. : dziewczyna-tak: To z tego powodu. Zawsze po sygnale wyjmuję chleb. Skórka jest dobra. Ale, jak radziłem wcześniej, chleb francuski, ze względu na brak wypieków i specjałów. skórka jest jeszcze bardziej chrupiąca. Chociaż być może twój mąż polubi każdy chleb wyjęty z piekarnika natychmiast po upieczeniu.
Na zdjęciu bardzo ładny chleb. Gratulacje!

Bardzo dziękuję, spróbuję to od razu, mam nadzieję, że to naprawi sytuację

Nie wiem jak, ale wyszło świetnie!
Otworzyłem piec i oszalałem

No i… Timofey, jaki rodzaj chleba?

No i… Timofey, jaki rodzaj chleba?

Chleb ze śmietaną firmy Shelena, lekko modyfikowany - ilość suchych drożdży zmniejszona o 50%

[Timofey,]

Nie wiem jak, ale wyszło świetnie!
Otworzyłem piec i oszalałem

Timofey, Gratulacje!!!
Cierpliwość i praca ...

Lena, tutaj użyłam sfermentowanego pieczonego mleka w recepturze żytnio-pszenicznej z młodymi, to naprawdę coś, dużo lepiej niż kefir. Nie miałem czasu na zrobienie zdjęcia, moja rodzina była na pełnych obrotach i byli w stanie zrobić to za jednym zamachem

[Timofey,]

Timofey, tak liczna rodzina i kilogramowy bochenek nie wystarczy na jeden raz. : girl_wink: Lubię też sfermentowane pieczone mleko w chlebie, ale niestety rzadko na nim pieczę, bo nie ma przeterminowanego (pijemy szybko). Ale oczywiście chleb jest bardziej miękki niż kefir. Spróbuj użyć serwatki, która też jest pyszna. Tylko w przypadku pszenicy rozcieńczyć trochę wodą, aby nie była kwaśna. A gdy jest używany do żyta, nie musisz nawet dodawać cytryny.

Zwykły zestaw, jeśli synowie idą z pełną mocą, taki zestaw wystarczy na jeden posiłek

Cześć wszystkim! Sheleno, jestem do Ciebie o pomoc - pszenicę żytnią upiekłam w sfermentowanym mleku pieczonym (4%) według Twojego przepisu w dwóch wiaderkach, ale dach się przewrócił i wewnątrz okazał się chłodny. Czy możesz mi powiedzieć, jaki może być powód? Podziękować.

[severyanka76,]

severyanka76, Cześć. Powody mogą być różne. Mam nadzieję, że wybrałeś właściwy tryb, co oznacza, że ​​jest to wykluczone.
Najprawdopodobniej okazałeś się zbyt płynnym kolobokiem (zawalony dach, gryzący ...).Mąka i sfermentowane mleko wypiekane są różne dla każdego z nas, dlatego zawsze staram się pokazać w przepisach zdjęcie koloboka do próbki. Spójrz jeszcze raz, upewnij się, że miałeś to samo. Różni się od pszenicy.
Powiedz mi, czy zmierzyłeś składniki na wadze? Czy testowano drożdże?

Buloshnik, nie odpoczniesz tam z takim zespołem. Wypiekacz do chleba najwyraźniej nie jest bezczynny.

Oto mały chleb, który wczoraj dostałam według przepisu „Darnicki dla męża”. Mniej drożdży o połowę i zadowalający wynik - dach jest tym, czego potrzebujesz

[Natasza,]

Natasza, wspaniały chleb !!!
Może być wystawiony jako wzorowy. Przystojny!

Dziękuję Elena

Tasza, chleb jest dobry! Przystojny! Okazało się pyszne? Czy smakuje jak sklep?

[Shelena]

Shelena, ale możliwy jest przepis lub odniesienie. Co za piękność

[Tasha1111]

Tasha1111, wybacz sobie pytanie, nie Shelene. Nacisnąłem zły przycisk

[severyanka76]

Dziękuję wszystkim za opinie!
severyanka76Chleb jest pyszny, ale nadal różni się od chleba sklepowego (choć z czym porównać, wydaje mi się, że inaczej smakuje też chleb różnych producentów).
L. LauraOto link do przepisu:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4582.0
Tym razem zrobiłem to ściśle według przepisu (tylko zmniejszyłem drożdże o prawie połowę i wycisnąłem) + zastąpiłem 50 gram mąki kaszą manną. Ugniatanie według programu „Makaron”. Autor przepisu pisze, że następnie wyłącz wypiekacz do chleba i zostaw chleb do wyrostu, włączyłem tryb żytni (najpierw jest podgrzewany przez 30 minut) na 20 minut, potem wyłączyłem piekarnik i czekałem na ciasto do wyrośnięcia, a następnie włączyłem pieczenie.
I jeszcze jedna tajemnica: upiekłam chleb w formie L7, który kupiłam po przeczytaniu postu z Bajki ze strony 23 naszego tematu.

Wcześniej piekłam ten chleb, zastępując egzotyczne dodatki. Wskazówki dotyczące wymiany na stronie 1:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=72478.0

Okazało się też, ale mimo to za każdym razem zmniejszałem ilość drożdży. tak właśnie jest w wypiekaczu chleba

[Shelena]

Shelena, powiedz mi, jak używać programu domowego do robienia jogurtu? Nie wiem, jak ustawić te 15 trybów

[FrauMieze]

FrauMiezeprzeczytaj uważnie ten eksperyment:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=334291.0
Istnieje algorytm instalacji każdego etapu. Myślę, że to powinno ci pomóc.

Wypróbowałem ten algorytm, może coś jest nie tak z mózgiem)), więc przyciskiem menu wybieram etap 15 i co dalej? Jak za pomocą strzałek wybrać 15 kolejnych etapów na 15 etapie, nie wiem

[Naciśnij przycisk „Start / Stop” przez 2 sekundy.]

... więc wybieram etap 15 przyciskiem menu i co dalej? Jak wybrać 15 kolejnych etapów na etapie 15

Więc co dalej
"2. Naciśnij przycisk „Start / Stop” przez 2 sekundy. Na ekranie pojawia się „1 00” (etap i ustawiony czas). Wybierz żądany czas za pomocą przycisków strzałek „w górę”, „w dół” (w przypadku jogurtu jest to „0”). ”
A potem zgodnie z algorytmem.

W ogóle nie mogę myśleć o strzałach

Strzałki pojawią się, gdy zaczniesz wybierać etapy.
Spójrz na instrukcje - jest dobry opis pracy w tym trybie. Naciśnij przyciski zgodnie z opisem. Wszystko powinno się ułożyć.
Niestety nie mogę zamieścić dodatkowych zdjęć objaśniających, ponieważ jestem bardzo daleko od HP.

Idealnie byłoby, gdybyś przyprowadził swojego męża na studia, aw przyszłości nauczył się obsługi złożonego urządzenia

Dobry dzień! Kupiłam wypiekacz do chleba, dzięki Waszej stronie nauczyłem się piec chleb, chcę zapytać o przepisy na słodkie wypieki - babeczki itp.

Brawo, zadziałało. Nie byłam zadowolona z ostatniego kulicha i postanowiłam spróbować innych drożdży. Dodałam margarynę zamiast masła (żeby obniżyć koszt)
Koniak zamiast likieru. Całkowicie usunąłem skórkę. Zmniejszyłam cukier waniliowy do 1 łyżeczki (nie miałam cierpliwości, by więcej wytrząsać ze słoika).

I na samym początku wydawało mi się, że prawe wiadro jest wodniste, a lewe fajne.



Po prawej stronie dodałem pół łyżki mąki, a po lewej łyżkę mleka.

Ale nadal lewa była trochę bardziej stroma. Widoczny w kałuży poniżej.



Cały czas podczas ugniatania opuszczałem rurkę szpatułką, bo wydaje mi się, że górna część nie brała udziału w ugniataniu.



Co ciekawe, jeśli tego nie zrobisz, to partia okaże się normalna?

Wyciągnęła łopatki i zaczęła czekać. Ciasto przed pieczeniem przyzwoicie rosło.



A kiedy zaczęło się pieczenie, jak piekarz spoczął na pokrywie i trochę zrosł.





Ciasta okazały się miękkie i smaczne.





Później zrobię zdjęcie drożdży. Złe i normalne. Tutaj możesz przesłać reklamę lub zostać uznanym za reklamę.

Dobry dzień! Czy mógłbyś napisać przepis na całkowicie wielkanocne ciasta

[svetlanatep]

svetlanatepprzejdź do tematu uv. Shelena opublikowała wspaniały przepis na Wielkanoc. Nawet ja to zrobiłem. :-)

I mój!

Dziękuję bardzo

Shelenen kulich https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.520
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...089.0

Cześć wszystkim! Weź Polarisa w swoje szeregi, wczoraj kupiłeś Polarisa .. Osobna historia, jak upiekłem swój pierwszy chleb, ale mimo wszystko smak jest wyśmienity ... Poprawnie napisane tutaj - początkujący muszą uważnie przeczytać forum)) ) Położyłem 2 razy - pierwszy odkąd mąka okazała się tak duża, musiałem wyrzucić ciasto. Za drugim razem zapomniałem włożyć noże, musiałem wszystko przesunąć, wytrzeć, odłożyć… Krótko mówiąc, klasyczne błędy początkujących. A teraz był problem - miałem ciasto w trybie, po sygnale, wyświetlacz przestał pokazywać czas i zaczął ciągle miksować ... Pomogło tylko odłączenie od sieci, program kontynuował ... Co mam zrobić teraz? Mam 2 tygodnie na sprawdzenie - czy powinienem teraz biec, aby zmienić piec, czy dalej sprawdzać ??? Sądząc po forum, to często się zdarza z tym piecem .. Powiedz mi proszę

Dzień dobry, drodzy piekarze! I znowu chcę się pochwalić, ten przepis z Sheleny został wydrukowany dawno temu, ale wczoraj piekłam tylko chleb! To:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384253.0

Elena, dzięki za przepis! Chleb okazał się pyszny (tak po prostu) w smaku, najlepszy z żytniego, jakiego próbowałam! Pieczenie w trybie zaprogramowanym. Dopiero ciasto po zagniataniu zostało przeniesione do formy L7. Dla miłośników kupionego w sklepie smaku chleba (pytany tutaj) wypróbuj ten przepis, jest jak najbardziej ... Zapisałem go w moich ulubionych przepisach
Cóż, właściwie to, co się stało

Natasza, jaki piękny chleb okazałeś. Czy umieściłeś Form L7 bezpośrednio w wypiekaczu do chleba lub w piekarniku? Wybieram na razie wypiekacz do chleba, więc nie rozumiem tej chwili

[Nadya_K]

Nadya_Kpo ugniataniu włożyć ciasto do foremki i włożyć do wypiekacza do chleba.

[Natasza,]

Natasza, chleb jest niesamowicie przystojny! Cieszę się, że podobał mi się ten smak.
Na pewno spróbuję upiec w tej formie.

A teraz był problem - miałem ciasto w trybie, po sygnale, wyświetlacz przestał pokazywać czas i zaczął ciągle miksować ... Pomogło tylko odłączenie od sieci, program kontynuował ... Co mam zrobić teraz? Mam 2 tygodnie na sprawdzenie - czy powinienem teraz biec, aby zmienić piec, czy dalej sprawdzać ??? Sądząc po forum, to często się zdarza z tym piecem .. Powiedz mi proszę

Anastazja, gdyby ta usterka już się nie pojawiała to wychodziłbym z pieca. Ale oczywiście to zależy od Ciebie.

[Natalia]

Natalia, Zdałem sobie sprawę, dzięki.

Dziewczyny, a plastik nie pachnie w tym HP?

cyfry na wyświetlaczu również zniknęły raz. i powiedz mi, ile czasu zajmuje ci ugniatanie ciasta.?

jak ładujesz do niego składniki? sekwencja. a co z książką?

[Nadya_K]

Nadya_K, nie pachnie do mnie, choćby jak każda nowa technologia na początku.
LyolikPróbuję, ale to nieważne, czasem mylę i wkładam jak w Panasonie (najpierw mąka). Staram się nie dopuścić do kontaktu soli z drożdżami.

i powiedz mi, ile czasu zajmuje ci ugniatanie ciasta.?

Tam w czasie moim zdaniem 10 sekund (zgodnie z książką).

Natasza, chleb to niesamowicie przystojny mężczyzna!

Dziękuję Elena! Sam był zachwycony.

Dlaczego liczby znikają? Znowu zniknął. Potrzebuje zmiany? A może jest inny powód? i powiedz mi, które łopatki użyć w dużej formie, a które w małej.

dziewczyny, jak przechowujesz gorący chleb?

Dlaczego liczby znikają? Znowu zniknął. Potrzebuje zmiany? A może jest inny powód? i powiedz mi, które łopatki użyć w dużej formie, a które w małej.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.240 w moim poście zdjęcie łopatek dla małej formy

: dziewczyna-tak: Dziękuję

Proszę powiedz mi, dwa małe wiaderka, czy to możliwe w jednym małym 500 gr. upiec chleb w wiadrze, a nie wkładać drugiego do piekarnika?

[svetlanatep]

svetlanatepinstrukcje mówią, że to niemożliwe. Jeśli ktoś próbował włożyć jedno wiadro, odpowiedz tak, jak jest. Martwi się również o to pytanie.

O ile pamiętam, Shelenochka opisała swoje eksperymenty i napełniła jedno wiadro, ale drugie nie. Ale włożyła oba do piekarnika. Tylko pełny wydaje się bliżej dozownika. Spróbuję go teraz poszukać

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.520