Deser z bakłażana (Melanzane al cioccolato alla Calabrese)

Deser z bakłażana (Melanzane al cioccolato alla Calabrese)

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: Włoski

Składniki
Bakłażan	1 szt.
Cukier granulowany	smak.
Koniak	1-2 łyżki. l.
Owoce kandyzowane	smak.
makaroniki	1-2 szt.
Czekolada	smak.

Metoda gotowania

• Majori, jedno z najpiękniejszych miast w regionie Kampania na wybrzeżu Amalfi. Co roku w sierpniu dla gości i mieszkańców ośrodka organizowany jest festiwal czekoladowego bakłażana. Bakłażany z czekoladą słyną z niepowtarzalnego smaku. Ten deser jest uważany za prawdziwy przysmak. Turyści i mieszkańcy z całej Kampanii przyjeżdżają, aby się tym cieszyć!
• Danie wygląda jak budyń. Plastry bakłażana smażone są na oliwie z oliwek, a następnie smażone i maczane w czekoladzie, rozłożone na talerzu. Udekoruj płatkami czekolady i migdałami. Przed podaniem ostudzić naczynie w lodówce.
• Tak więc słodkie bakłażany nie są tak rzadkim daniem. Oto przepis rodzinny z włoskiego bloga.
• Bakłażany obrać, pokroić cienko i zagotować w niewielkiej ilości wody z dodatkiem cukru i koniaku lub brandy, ogólnie likieru, z czymkolwiek lubisz. Nie rozgotowuj zbyt mocno, w przeciwnym razie trudno będzie je owinąć. Umieść pod prasą, aby usunąć nadmiar wilgoci.
• 
• Posyp pokruszonymi makaronikami i ulubionymi owocami kandyzowanymi. Miałem mieszankę suszonych owoców zaparzoną koniakiem (posypałem bakłażany zmielonymi migdałami, bo ciasteczka zostały niespodziewanie zjedzone). Zawinąć w bułkę i polać rozpuszczoną czekoladą.
• 
• Udekoruj według uznania. Podać schłodzone.

Naczynie jest przeznaczone do

7-9 sztuk.

Czas na przygotowanie:

30 minut.

Program gotowania:

Gotowanie.

Uwaga

Przepis ze strony - 🔗

Podobne przepisy

Fermentowane bakłażany z Kudesnitsa (qdesnitsa)

Bakłażan „Ogonyok” (Elenka)

Bakłażan w majonezie (Natusik)

[Larissa]

Larissa! Klasa !!! Czekoladowe bakłażany są tak nieoczekiwane i najwyraźniej pyszne, jeśli wszyscy turyści i lokalni mieszkańcy Kampanii przyjeżdżają, aby spróbować takiego deseru.
A co, bakłażany w czekoladzie, czemu nie. Przecież nawet smalec w czekoladzie jest przygotowany ... Wszystko na zdjęciu jest bardzo apetyczne, chcę spróbować.

Jak oni smakują? Jakie są Twoje wrażenia?

[MariS]

MariS Marin, dzięki. Spróbuj, mam nadzieję, że ci się spodoba. Nagira ma też deser z bakłażanem, widziałem go, kiedy go rozłożyłem. Tak więc słodkie bakłażany były jedzone przez długi czas.
lesik_l Alyon, wiedziałem, że to bakłażan. Dlatego dla mnie wyglądały jak słodkie bakłażany. Niezwykłe i smaczne. Musimy przygotować się na gości i nie mówić, co to jest.

[Laris]

Laris, bardzo interesujące! Na pewno spróbuję, bo zechcę zjeść coś ekstremalnego!

[Laris]

Laris, bardzo interesujące! Na pewno spróbuję, bo zechcę zjeść coś ekstremalnego!

Zgadzam się, trzeba się pocieszyć, gotujemy często według stereotypów żywieniowych, które ukształtowały się przez lata. Ta rywalizacja przyniosła mi w końcu tyle radości, że jedli

Zgadzam się, trzeba się pocieszyć, gotujemy często według stereotypów żywieniowych, które ukształtowały się przez lata. Ta rywalizacja przyniosła mi w końcu tyle radości, że jedli

Tak, naprawdę! .. Pyszna konkurencja! To świetna zabawa dla całej rodziny i fajnie jest wymyślać!