Dekorujemy pierniki, ciasteczka

Naprawdę proszę o pomoc jako specjalistów. jak ja z piernikiem na tobie. Ale chciałem. Szukam przepisu na piernik na długie leżakowanie. Chcę to teraz ułożyć. Nigdy nie wiadomo, że będziesz musiał iść do szpitala. Więc moi sami upiec na Nowy Rok. Proszę powiedz mi zweryfikowany. Tak, aby było mniej rozbieżności w stosunku do tego na pierwszej stronie. Czytając wszystkie strony poprawek i komentarzy, po prostu nie mogę opanować.

Ira, więc upiecz teraz. Nic im się nie stanie. Mam w kuchni dwa pierniki od zeszłego roku wiszące jak ozdoba, wypiekane według przepisu Lera

Dodano w piątek 09 grudnia 2016 20:16

A w tym roku pierniki bożonarodzeniowe jedli rok później, moim zdaniem ciasto Lizy było vei, były suche, ale kruche

Pomyślałem więc, że lepiej będzie, aby ciasto piernikowe dojrzewało

[Tanya]

Tanyaaby nie znajdowały się na tej samej płaszczyźnie, przynoszę je do wysuszonej figury, aby nadal były na górze. Dodatkowo posypuję cukrem. Jest tom, ale następnym razem spróbuję i jak mówisz. Podziękować!

[yalexandrina]

yalexandrinaaby nie znajdował się w tej samej płaszczyźnie, można zrobić śnieg z grubym lukrem w coraz większe litery😂. Ogólnie rób to, o co prosi dusza, każdy ma swoją wizję, więc myślę, że przede wszystkim musisz słuchać siebie
tak to jest, chociaż jest na górze, ale w twoim przypadku możesz też zrobić podobny śnieg

Dziewczyny, cześć. Przygotowuję się również do NG i oto trochę tego, co zrobiłem. W pracy jak zwykle blokada, więc trochę mi się udało.

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Dziękuję Ci bardzo! Ciasto przyprawowe Pierniki wypiekam po raz drugi w życiu (pierwsze były na ostatnim NG), więc jest zbyt wiele wątpliwości, a dusza jest zdezorientowana. Więc o co ona prosi? Naprawdę podobała mi się twoja wersja śniegu. Następnym razem spróbuję.

[tuskarora]

tuskarora, Elena, wow trochę! domy są niesamowite !!!! A jeż jest po prostu super!

Dziewczyny, szybko rozproszyłem znaki plus, rzucałem ozdoby świąteczne i biegałem dalej. Piłki już na mnie czekają

A oto moje pierwsze pierniki! Zrobiłam synowi domek w przedszkolu na wystawę rękodzieła, a na mikołajki chcę pierniki dla dzieci, już prawie wszystko pomalowałam) chcę zrobić domki i pierniki jako prezenty. Jednocześnie wypełnię swoją rękę, bardzo podobała mi się ta lekcja

elena88, doskonały piernik, delikatny.

Albinka po raz pierwszy - doskonała. Dom zadbany. A potem - ręka jest pełna.

Właśnie skończyłem kolejną pocztówkę z resztkami lukru. Ciało jeża jest dla mnie trochę ciemne.

[elena88]

elena88masz wspaniałe zabawki !!! linie są tak wyraźne, że nawet wcześniej muszę pracować i pracować.

Pomyślałam więc, że ciasto piernikowe lepiej dojrzeje

ach, nie rozumiem pytania

[tuskarora]

Nie śmiej się, to mój drugi piernik. Pierwsze dotyczyły ostatniego NG, cyfry i płatki śniegu zostały właśnie wypełnione i wrzucone do pliku. Próbowałem „narysować” woreczkiem z odciętym czubkiem, więc czasami lukier wydaje się elektryzowany i zamiast leżeć na pierniku, staje na końcu i sięga po woreczek. Również linie nie są gładkie, ale na zakrętach widać, że wydają się być kwadratowe. Jest trochę gruby? Wziąłem podstawowy Spence, w ogóle go nie rozcieńczałem, inaczej wszystko się stopi.



Powstaje pytanie, jak zachować takie „piękno”, aby „kabaretka” nie spadła? Suszę je rozłożone na blacie w kuchni. A po wyschnięciu można je układać jeden na drugim? Albo na boki? Ogólnie rzecz biorąc, jakoś kompaktowy, aby się ułożyć.

Dodano niedziela, 11 grudnia 2016 16:34

tuskarorapiękny widok. A jak zrobiłeś gałęzie świerkowe?

elena88, pierniki są wspaniałe. Wszystkie są tak różne i jasne. Chciałem podkreślić niektóre, ale wszystkie są świetne. I szyszka, i bałwan, i wieniec, i dzwonek. Grzyb jest ogólnie jak prawdziwy.

TAHR, Piękno.Chcę też zrobić dom z kupą na dachu. Jaka jest wielkość domu? Kogut jest bardzo uroczy. A drzewo za domem jest piękne. A kolor jest tak interesujący, zielony.

[yalexandrina]

yalexandrina, Alexandra są cudowne! : brawo: Na Nowy Rok też upieczę z duchem!

Dodano niedziela, 11 grudnia 2016 21:11

TAHRdom jest bardzo ładny !!!

tuskarora, pocztówka to już akrobacja!
Albinka (Alya), pierwszy i od razu dom! Wspaniały!

elena88, to już ręka mistrza !!! Tak ... jest o co zabiegać!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, bardzo dziękuję! Tak, widziałem tutaj wystarczająco dużo tego piękna i chciałem!

Dziewczyny, powiedz mi (kto nie jest zajęty przedsylwestrową parą). Na stronie 45 znajdują się personalizowane pierniki z jagodami od aelita1702. Jak są zrobione? Czy jagody są wyrzucane na pilnik, a następnie układane na nadzieniu? Nie dają mi spokoju. Moja córka ma latem 2 lata. Chcę to zrobić (dopiero teraz kręcę głową, jaki to rodzaj ciasta, żeby być „w temacie”. Również truskawka, a może grzybek. A także kwiaty / ciasteczka truskawkowe).

piernik z jagodami od aelita1702. Jak są zrobione?

Alexandra, są rysowane natychmiast na pierniku. W ogóle ta rzemieślniczka ma takie piękne pierniki i specjalnie spersonalizowane pierniki - akrobacje !!!

[Irina Fina]

Irina Finatak, jestem absolutnie zachwycona jej pracą. Bomba sygnaturowa. Ech, nie mogę od razu rysować na pierniku. Ale naprawdę chcę to zrobić.

[yalexandrina]

yalexandrina, I najpierw narysuj je prostym ołówkiem, bardzo cienką kreską na pierniczku, a następnie lukrem, spróbuj i wszystko się ułoży

W lukier nikt nie odpowiada, mogę tutaj skopiować pytanie. Zamiast białka w proszku, sprzedali mi mieszankę bezową Swedish Activity.
2 porcje lukru do ścieku. Po pierwsze, nie znam dla niego dawki, rozcieńczam 85 wody i 500 (w rzeczywistości mniej) proszku o 15 gramów. W efekcie w podstawowej wersji mocno się rozszczepia i staje się szara. W wypełnieniu - bańka na bańce, musiałem ją przepuścić przez sitko 2 razy, zrobiło się trochę mniej, przy suszeniu w temperaturze 40 stopni całość pękła. Zagęściłam go dodając podkładowy - ledwo mogłam go nałożyć na piernik - jakby gumka się odciągała. Podstawę zostawiłem do przyklejenia domu, nalałem wypełnienie. Pachnie też od niego nieprzyjemnie, ale gotowego piernika nie ma, zdecydowałam ze względu na opakowanie. Nie ma możliwości kupienia kolejnego lukru, zamówienie się pali. Nie chcę robić tego z surowego - boję się o dzieci.

W przerwach między przesyłaniem strumieniowych pierników zrobiłam kilka pocztówek. Nie mogę tego pokazać na Instagramie, może to prezent dla naszej nauczycielki, a ona mnie śledzi 😅




Rozmiar ciasteczka 9 × 13 cm

W jaki sposób???? jak robisz takie piękno ???

[Arlei]

Arlei, Nie widzę nic złego w surowym białku. Umyj dokładnie i to wszystko. Ja sam pracuję zarówno na surowo, jak i na sucho, częściej używam na sucho, bo jest po prostu wygodniej ... i zostawiam tę na bezy dla nich ... na bezy ...

na sucho

Tanya, do jakiej firmy bierzesz?

[mamo4ka]

mamo4ka, nasz domowy Roscar

Nie widzę nic złego w surowym białku.

Myślę też, że strach jest zbyt przesadzony, jeśli kupujesz w supermarkecie (nie na bazarze), wybierasz tak, aby skorupa nie pękła i myjesz jajka płynem do naczyń i octem, niebezpieczeństwo jest zminimalizowane

[Irina Fina]

Irina Fina, Na pewno spróbuję. Jakoś, ale na pewno zrobię takie ciasteczka. Podziękować!

Dodano poniedziałek 12 grudnia 2016 15:25

Tatiana_Borshcheva, piękności !!!

[Arlei]

Arlei, Robię to cały czas na surowym białku. Wszystko w porządku. Najważniejsze jest dokładne umycie. Możesz również potraktować skorupkę nadtlenkiem wodoru lub chlorheksydyną, a następnie rozbić jajko.

[Tatyana]

Tatyanapiszą, że ukraiński i rosyjski powinien być rozcieńczony 1: 4, rozcieńczony (nasz ukraiński) 15 gramów białka na 85 gramów wody, ale nie mogę się dostosować. Jakie masz proporcje?

[mamo4ka]

mamo4ka, Nie hoduję tego. 12g białka w proszku + 500g cukru pudru. Wszystko mieszam. stopniowo dodawać 70-80 ml wody, ubijając. (więc nie mogę dokładnie określić, ile wody. Patrzę na lukier)

Przyszedłem podziękować Tanyi (Mona1). za pomysł z płatkami śniegu. Zrobiłem ich. Niektórzy lubili Tanyę z serca, a inni zrobili z gwiazdki (6 promieni) + kształt (warga) ze orchidei Phalaenopsis



I jest kilka kogucików



I parę rękawiczek

[Ludmila]

Ludmila, Łał! Cóż za wspaniały piernik!

[Ochrypły]

Ochrypły, Luda, twoje pierniki są super! Bardzo podobały mi się rękawiczki, są takie urocze) jak wykonuje się taki rysunek, powiedz mi?

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya),
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

[Albina]

Dziewczyny, dzięki.
Albina, narysowany dyszą Ateko # 2. Rysowanie odbywa się w taki sam sposób, jak tkanie kosza.

[Ochrypły]

Ochrypły, Lyudochka, jakie śliczne pierniczki :) Po prostu magiczny okrągły taniec płatków śniegu, niepodobnych do siebie - super! :))
Dziewczyny, a ja przyniosłem wam Świętego Mikołaja na Święto Miesiąca. Z góry przepraszam za jakość wykonania i jakość zdjęcia, ale nagle jako pomysł, kto się przyda

Cóż, nie mogę się oprzeć, resztę pokażę

[Ochrypły]

Ochrypły, Dziękuję bardzo! Będę wiedział!
KrólewiątkoVikul, dlaczego brzydki, bardzo piękny piernik !!! Bałwan jest taki słodki!

Powiedz mi, nie lubię sierści ptaka, obawiam się, że będzie bardzo gęsta z lukrem, ale po prostu farba jest jakoś nie tak. Mały pierniczek ma około 6 cm, duży około 9. Źle ustawiłem kąt, wydają się krzywe, w rzeczywistości okrągłe, równe.

[Ochrypły]

OchrypłyLuda, jaki z ciebie wspaniały gość!

[Arlei]

Arlei, zrób to z lukrem, ale cienkim pędzelkiem.

[Królewiątko]

Królewiątko, Vika, szczery piernik!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), Merri, Irinadziękuję dziewczęta, które zauważyliście i wsparliście - są mi bardzo drogie, mimo wszystkich swoich niedoskonałości
Leilano cóż, właśnie dostałeś magiczne pierniczki, patrzysz - a nastrój podnosi się, a ty chcesz świętować i chcesz go podarować komuś, kto wyciągnie rękę, żeby je zjeść

[Ochrypły]

OchrypłyLuda, co za płatki śniegu! Cóż, teraz zapamiętuję twoje rysunki! Nawiasem mówiąc, kiedy natknąłem się na podobne płatki śniegu w Internecie, tutaj
🔗
i dopiero wtedy zobaczyłem, że w wielu z nich środek nie był sześcioramienną gwiazdą, ale sześciopłatkową stokrotką. Płatki są zaokrąglone w porównaniu z gwiazdą, a kiedy przyczepisz serduszka, dostaniesz więcej dziur, to będzie jeszcze delikatniejszy. Spojrzałem na to tylko wtedy, gdy już to zrobiłem i jeszcze tego nie próbowałem.

Dodano środa 14 grudnia 2016 10:10

KrólewiątkoVika, dlaczego pod spojlerem? To wszystko jest piękne, nawet jeśli gdzieś niezręcznie wychodzi. Cóż, to Nowy Rok, magia, bajka, po co się ukrywać? Wyciągnij go!

Wyciągnij go!

Tanya, jest coś do zaoferowania!

To takie zawstydzające po twojej niesamowitej pracy z ... Zawsze boję się, że pomyślisz, że nie próbuję i nie słyszę lub nie uwzględniam twoich rad. I tak nie jest - po prostu nie ma czasu i możliwości w ogóle ćwiczyć, a bez ćwiczeń - no cóż, jakie rezultaty… Ukryłem takie wyniki, które nie są zbyt sprytne do pokazania.

[Vika]

VikaVika, cóż, jesteś zabawny. Każdy, kto ma niesamowitą pracę, kiedyś nie wiedział, jak w ogóle cokolwiek zrobić, nawet nie wiedział, że są takie malowane pierniki i wszyscy nie zaczynali od arcydzieł, ale tak jak ty, stopniowo się poprawiając, najważniejsze jest, aby nie dostać ilość kosztem jakości. Lepiej zrobić trzy pierniki wolniej, schludniej, dokładniej niż w każdym razie 33. Dla żołądka, oczywiście, 33 jest lepsze (moi krewni generalnie uważają najsmaczniejsze - bez ozdób, i ja też mam to samo zdanie, chociaż moje lukier jest smaczny, nie mdły) ... Więc najważniejsze, żeby się nie spieszyć. A więc na początek dobra robota, wszystko przyjdzie z czasem, jeśli się nie spieszysz.

Dla żołądka 33 z pewnością jest lepsze

Nie tylko 33 jest lepsze także dla tych, którzy są wokół nich - tak bardzo czekają na prezenty i nie przejmują się tak bardzo, że wciąż nie wiem jak ...

Lepiej zrobić trzy pierniki wolniej, dokładniej, dokładniej niż jak 33.

Nie możesz się z tym kłócić, Tanyusha, zgadzam się 200 procent. Następnym razem postawię sobie za zadanie zrobienie piernika tego samego rodzaju - więc ręka, może przynajmniej coś się nauczy i zrozumie, a z barwnikami jest łatwiej , a torebek z lukrem jest mniej - no i wygodniej i bardziej słusznie to powiedzieć tutaj, ale nie dasz ani jednego piernika, ale czy będzie okazja do ugniatania więcej, to pytanie, więc jestem chciwy: tak właśnie rozwijają się okoliczności

Witaj! Prawdopodobnie zamierzam zadać głupie pytanie, ale przemalowałem ten temat i prześladowałem mnie. Oto, co zdałem sobie sprawę, że lukier robi się na surowych białkach, więc jak można je następnie zjeść na pierniku? Nie ma obróbki cieplnej ... Ale pierniki też jedzą dzieci ... Jestem zupełnie nowy w branży piernikowej, w trakcie gdy tylko studiuję tematy, oglądam kursy mistrzowskie, zamówiłam składniki, czekam. Ale martwię się o surowe białka. Z jakiegoś powodu wydawało mi się wcześniej, że lukier na piernikach jest wesoły, jak krówka, ale nie ... Tylko nie rzucaj kapciami - wałkami do ciasta - jestem po prostu taką osobą, że muszę wszystko dokładnie przestudiować . Może coś przeoczyłem lub nie zrozumiałem?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, wszystkie dziewczyny robią to na serze, napisały, że jajka trzeba dobrze umyć, sklepy wszystko sprawdzają i przetwarzają. Obawiam się, bo moje dzieci strasznie lubią „dekorować”, a potem „nie widać, chociaż wkładam to na minutę do piekarnika na 100 stopni. Potem zacząłem kupować pasteryzowane białko w butelkach. A jak już zniknęło zamawiam suche białko, ostatnio puder do pudru, oczywiście jest to dla mnie bardzo wygodne w małych ilościach (po prostu dolewam wodę).

Oczywiście nadal muszę chodzić i chodzić przed twoimi kreacjami, ale chcę mieć wakacje, więc to są Nikolaychiks, który wyszedł czekając na krytykę