Dekorujemy pierniki, ciasteczka

nie zależy od barwnika, zawsze w surowej postaci kolor powinien być trochę jaśniejszy od pożądanego, a także należy pozostawić kolorowy lukier na co najmniej 30-40 minut, w tym czasie barwnik się zamanifestuje w większym stopniu, a suchy kolor nie będzie już tak różny.

[Helena]

HelenaOprócz tego, co zasugerowały dziewczyny, dodaję też kilka kropel żółtego barwnika. Kolor okazuje się trochę cieplejszy, piękniejszy. Cóż, trzymać się w garści, gdy osiągniesz piękny czerwony kolor)))

[elena88]

Właśnie natknąłem się na mistrzowską klasę w Internecie i postanowiłem spróbować, okazało się, że nie jest to takie trudne)

Klasa mistrzowska w studio !!!

elena88, Szczerze mówiąc, to magiczne! Mogę sobie wyobrazić, jakie to było z nimi kłopotu! Ale wynik jest tego wart! Brawo!

Tak, wiesz, jak w żartach: cóż, Sarah, czy twoja córka jest już mężatką? - Nie, jeszcze nie: wszyscy szukają, próbują, ale nikt tego nie przyjmuje. Tak jest ze mną: praca nawet nie dotarła do finału

Dodano we wtorek 29 listopada 2016 18:50

Zamawiam dwie formy w Krasnodarze. Lubię Pts. a także wysyłaj wszędzie. ceny są nieco niższe niż ceny Lyubimova)

Gdzie to jest w Krasnodarze? Czy mogę prosić o adresy i wygląd? A potem mam Klondike'a u boku i nie jestem w jednym oku ...

Dodano we wtorek, 29 listopada 2016 19:05

Dziewczyny, a ja też mam takie bzdury: jak zwykle mieszam lukier Spence. Zostawiam to na 10-15 minut. Następnie ponownie go mieszam iw tym czasie stał się cieńszy. I rozprzestrzenia się. Zaczynam dosypywać puder, lukier staje się gęstszy i mniej elastyczny. Ogólnie rzecz biorąc, kłopot. Nie rozumiem, na czym polega haczyk. Jaja zawsze biorę od jednego producenta. I proszek też. Teraz będę eksperymentować. Albo kurczaki znoszą wadliwe jaja, albo producent spieprzył proszek? Nawiasem mówiąc, przeprowadziłem test skrobi w proszku. Nie potwierdzone. Kontynuuję eksperymenty. Tak zmęczony tą huśtawką! Kiedy bierzesz następną porcję, zaczynasz się trząść, co powtórzy się. Przynajmniej idź do gotowej mieszanki!

Tak zmęczony tą huśtawką!

Len, nie mam huśtawki, uwierzysz, jeśli jest tylko jeden proszek z LLC "Sakhara", to nie ma huśtawki, wszystko jest jasne. ALE pracuję tylko na suchym białku i to białko też jest zawsze od tego samego producenta.

Więc teraz przypadkowo zrobiłem ostatnie pierniczki z proszkiem Raspak, tak dużo splunąłem, tam muszę przesiać, a gęstość jest inna dla lukru, ale nadal jest to niezwykłe, ale nie krytyczne.
I tak, biję mikserem do prawie pewnych szczytów. Wszystko działa dobrze.

Tak jest ze mną: praca nawet nie dotarła do finału

Bardzo podobała mi się twoja praca, potem Olegry7 i Nastya Kasatkina. Ale odniosłem wrażenie, że żeby dostać się na szczyt trzeba było najpierw wgrać swoją pracę, to tyle, gubi się na taśmie i brakuje cierpliwości, żeby ją przejrzeć i obejrzeć. Na etapie głosowania w ogólnym kanale nawet nie znalazłem twojej pracy, chociaż długo ją przeglądałem, a potem ciała zostały rozładowane, a moje oczy skleiły się. IG nie ma odpowiednich narzędzi do śledzenia i zamawiania takich zawodów; nie jest do tego przeznaczony. Nie martw się o to! Naprawdę masz jedną z najlepszych prac.

[Vei]

VeiLiz, nie mamy proszku Sahara LLC. Jest znany Raspak. Daleko od bycia fontanną, ale jestem do tego mniej więcej przyzwyczajony. Mamy też firmę aro, która do niedawna była całkiem dobra. Droższy niż Raspack. Ale w tym tygodniu kupiłem więcej i nie wiem teraz, dlaczego to hańba: albo proszek, albo jajka. Prawdopodobnie musiałbym przejść na albuminę. On jest kochany, cholera!
I nawet nie martwię się o konkurencję, tylko wzruszyłem ramionami.

[elena88]

elena88no cóż, nie, nie próbuj jak Sarah)) Szczerze mówiąc, wycisnę to, żeby dać.Zdarza mi się, gdy praca jest szczególnie udana i ci się podoba, to szkoda się z nią rozstać. Jeśli chodzi o klasę mistrzowską z różami, linku nie wrzucę, nie działa z telefonu. W Internecie wpisz w polu wyszukiwania „mokra róża na pierniku” i prawie pojawia się tam pierwsza. Tylko tam maluje się serce.

[elena88]

elena88, Lena, są na Instagramie i są w kontakcie) wpisz my_cookie_cutter

Kiedy bierzesz kolejną porcję, zaczynasz się trząść

Nie mam czasu się „trząść”, ale też huśtawka. Przynoszą nam tu proszek, można na nim polewać, ale tam jest skrobia. I dużo myślę. Bo wtedy dekoracje z gołego piernika odpadają. Ale wypełnienie dobrze trzyma się i nie trzeba go wysiewać. Więc używam go do napełniania. A jeśli chcesz narysować wzory na pierniku, jakieś koła, to robię trochę zwykłego proszku, przesiewam i idę. A ostatnio polałem kilka pierników tym polewą ze zwykłym proszkiem - torturowano mnie. Nie mogłem podnieść gęstości, płynie, a potem stoi

Dodano środa, 30 listopada 2016 03:34

Lubiłem też robić takie talerze na ciastach.

Płytki są schludne, ale nie mam na nie wystarczającej ilości ramek. Dodałbym kilka małych róż w rogu. Wcześniej zrobiłem kilka czerwonych i różowych, wysuszyłem je, teraz są w słoiku. Konieczne - wyjąłem go, posadziłem na grubym lukrze, kilka liści i piękno jest gotowe. Całość to oczywiście kwestia gustu, ale przynajmniej dodałem ramkę.

I jeszcze jedno pytanie, dziewczyny, czy ktoś próbował samodzielnie wykonywać szablony aerografu? inaczej grzebałem w internecie, nic nie znalazłem. Podejrzewam, że papier z wybranym wzorem można przykleić taśmą klejącą i wyciąć cienkim nożem. Czy ktoś tego próbował? Myślę, że szybko się pogorszy

[Salmina_78]

Salmina_78,
wtedy jest lepiej z rogu folderu, jest gęstszy i wytrzyma dłużej.

[Nina]

NinaCzytałem, że palą rysunek lutownicą, wkładają szkło. Sam nie próbowałem, chociaż miałem pomysł.
LisaDziękuję, chciałem róż, ale nigdy ich nie robiłem, w tym momencie nie było gotowego lukru, więc nie zrobiłem. Bałem się zrobić ramę, bałem się go zepsuć, nie było zapasów, a nadal jestem wykwalifikowanym robotnikiem - nawet lukier jeszcze się nie wylewa.

[Anna26]

Anna26, ElenaSdzięki dziewczyny. Poszedłem szukać.

Dodano środa 30 listopada 2016 14:44

Vei, Liza, powiedz mi, jak nazywa się Instagram Nastya Kasatkina? Nawiasem mówiąc, kibicowałem Olegra7. Może także dla Kasatkiny, po prostu jest to wyraźniejsze dzięki pseudonimowi. Spojrzałem dziś na zwycięzców ... Chyba nie rozumiem czegoś w tym życiu.

Dziewczyny, mam kompletną frustrację: girl_cray: zawstydzona. W końcu dotarło do mnie, że moja lukier wcale nie jest lukrem, postanowiłem to zrobić według Spence'a. Obejrzałem wideo z odpowiednią spójnością, dużo czytałem. Zważyła wszystko na wadze kuchennej, zaczęła bić mikserem. 5 minut, 10 i wiewiórki właśnie zrobiły się białe i to wszystko! Biłem go przez godzinę! Godzina! Próbowałem osiągnąć te same szczyty. W końcu okazało się, że nie rozumiem, nie ma tam elastyczności, ale zgęstniał i jakby proszek pojawił się w ziarnach. Stoi pod wilgotnym ręcznikiem. Cóż, myślę, wtedy spróbuję zrobić glazurę z żółtka ze skondensowanym mlekiem, jak napisała Lera Sahara. I znalazłem białoruskie skondensowane mleko, pyszne) Wymieszane z żółtkiem i barwnikiem, pokryte jedną warstwą, wstaw do piekarnika na 10 minut. wyjąć i są lekko bąbelkowe i półprzezroczyste, pokryte kolejną warstwą, ponownie w piekarniku. I wszyscy wyszli do takiej małej bańki! Jak czerwony pumeks z wyglądu nie mogłem przestać eksperymentować) postanowiłem zrobić rysunek na wierzchu tego pumeksu przez szablon z tym "lukrem", a szablon nie pasuje ciasno, powierzchnia nie jest idealnie płaska, cóż , narysowano kompletny kicz. Albo dzień jest taki zły, albo ręce nie są stamtąd

Proszę powiedz mi, czy wymagane jest pozwolenie na pieczenie piernika? Czy ktoś się z tym spotkał? jaki certyfikat może? lub miód. książka?

[Hope Ging]

Hope Ging, teraz Lisa Vei, przyjdzie i powie wszystko przez oblodzenie. Moim zdaniem staw jest w białkach. Z lakieru ze skondensowanego żółtka mleka mogę powiedzieć, że piekarnik był bardzo gorący, dlatego bulgotał.

Dodano środa 30 listopada 2016 18:00

Valensia, tak, najczęściej potrzebujesz „miodowej książki”

Dziewczyny, które zdecydują się zrobić efekt dziania na pierniku, to nie robią tego na nagim pierniku, tylko z nazalem i tym samym kolorem. Moje skarpetki i rękawiczki są dziurawe. luźno dziana.

[elena88]

elena88a kto może tego żądać?

[Valensia]

Valensiaco za książka, Lena została przypięta - napisałeś - nie książkę medyczną, ale miodową.))

postanowił zrobić według Spence. Obejrzałem wideo z odpowiednią spójnością, dużo czytałem. Zważyłem wszystko na wadze kuchennej

podaj szczegółowo, ile i co wziąłeś

teraz Lisa Vei, przyjdzie i powie wszystko przez oblodzenie

szczerze mówiąc jestem w odrętwieniu, bo NIGDY nie było czegoś takiego jak pisze Nadieżda, aw białkach prawie nie ma spoiny, pewnie z proporcjami coś schrzaniłem ... choć trzeba to czasem zrozumieć, co nazywa się „nie dzień Beckhama” i to wszystko, nic się nie dzieje, zabij się. Ale z lukrem nadal tego nie miałem.

[Vei]

Vei, Mówię. Dlatego uważam, że jest zły, oparty na bazie białka 90 na 455 gramów. policzyli dla mnie proszki i utworzyli proporcję, gdzie x to wymagana ilość proszku. Wczorajsze wiewiórki z lodówki, no to znaczy wczoraj wieczorem oddzieliłem je np. Robię to dzisiaj. Próbowałem je przecedzić przez sitko, oni nie chcieli proszku przez sitko. Dysze mieszające mam 2, próbowałem obu: haczyki i takie jak tulipan.

Dodano czwartek, 01 grudnia 2016 08:15

Ale stawiam piekarnik na najniższą temperaturę, ostatnia kreska to 160, dalej bez podziałów wydaje mi się, że sto i pół minimum. Więc nie pasuje mi smarowanie żółtkiem?

[Tanya]

Tanya, różni ludzie mają różne wymagania. Tutaj zabrali ode mnie luzem pierniki, ale wiosną odmówili, bo nie mam certyfikatów. Zapytałem, a kto je ma?

Nadal nie doszedłem do wniosku, skąd można uzyskać taki certyfikat i co jest do tego potrzebne. ponieważ w naszym bunkrze nie ma stacji sanitarnej. i jakie tomy są potrzebne, żeby się tym wszystkim przejmować.

[Natkamor]

NatkamorTak zrozumiałem, że do tego potrzebne są nie tylko certyfikaty, ale także milion innych karteczek, zezwolenia i osobno wyposażona sala, a nie w mojej kuchni do wypieku pierników na sprzedaż. Dlatego nikt niczego nie dokumentuje. ))

[Natkamor]

Natkamorjeśli zawracasz sobie głowę takimi dokami, musisz legitymizować przepis na ciasto, lokal, IP i mnóstwo wszystkiego. Nie warto, jeśli nie zamierzasz otwierać całego warsztatu.

No ale w ogóle czy ktoś w swojej praktyce spotkał się z takim, że trafił do stacji sanitarno-epidemiologicznej lub jakich innych władz?

Dodano czwartek, 01 grudnia 2016 11:53

Wybacz, że zadam Ci takie pytanie, ale on martwi mnie najbardziej

Dziewczyny, patrzę na Twoje arcydzieła, zapiera dech w piersiach, więc próbowałem udekorować, choć nie pierniki, ale ciasteczka do tej pory, zrobiłem je w przedszkolu

[Galya13]

Galya13, gil miałby jaśniejszą pierś, ale ogólnie niezłe ciasteczka, tylko bliższe spojrzenie byłoby lepiej widoczne. Na stronie internetowej jakość zdjęcia znacznie się pogarsza Nie wolno nam wnosić do ogrodu niczego jadalnego. Nawet jeśli dziecko wychodzi z domu z piernikiem, to wkłada je do szafki i oddaje, gdy rodzice odbierają z ogrodu.

Dziewczyny, witam, rozumiem, jeśli pytania nie ma w temacie, ale jeśli cokolwiek - wyślij pod właściwy adres, proszą mnie o sprzedaż ciasta piernikowego, czy to się dzieje? Jaka jest polityka cenowa?

Cześć wszystkim! Więc zadziałało, nie byłem na forum przez tydzień! Robiła różne rzeczy, ale samolot był dla mnie najbardziej niezwykły. Rozmiar około 11x17

[marikosha]

marikosha, miły! A co zrobiły chmury?

[Lisa]

Lisa, Na górną krawędź chmurki zrobiłem szablon tak aby kontur był wyraźny iz niego wybrałem go gąbką z białą farbą)

[marikosha]

marikosha, fajne!!!!
Próbuję robić lalki, muszę pomalować twarz, ale się boję

[marikosha]

marikoshafajny samolot!
ciasto miodowe, Lena, dla mnie to nie jest wizjer, ale nie miałem wystarczająco nóg))
I mam pierniki - płatki śniegu. Rozmiar od 6 do 10 cm, zdobienie - lukier elastyczny na pektynie, moje pierwsze próby tej techniki.

[Tanya]

piernik - płatki śniegu

Tanya, co za piękność! Tak bardzo kocham pulchne !!!!
ale o

elastyczna lukier na pektynie

czy jest to możliwe bardziej szczegółowo?

Dodano piątek, 02 grudnia 2016 11:00

Dziewczyny, witam, rozumiem, jeśli pytania nie ma w temacie, ale jeśli cokolwiek - wyślij pod właściwy adres, proszą mnie o sprzedaż ciasta piernikowego, czy to ci się przytrafia? Jaka jest polityka cenowa?

Natasza! Nie bądź tani !!! Pomnóż kwotę wydaną na jedzenie przez 4 !!! A potem nabiorą zwyczaju taniego!

Dodano w piątek 02 grudnia 2016 11:01

Próbuję robić lalki, muszę pomalować twarz, ale się boję

Lenabardzo ciekawe, zadbane !!! Co się stało z twarzami? Pokaż mi!

[Mona1]

Mona1, Zajrzałem do tego pomysłu na YouTube. Nie jestem zbyt dobry w rysowaniu i dopiero uczę się ozdabiać pierniki, zdecydowałam się aplikować. Zamiast nóg będzie spódnica z tkaniny)))
Mamo Tanya, Nigdy nie pomalowałem dzisiaj twarzy, ani razu)

Dodano w piątek 02 grudnia 2016 11:09

Mona1, Bardzo podoba mi się połączenie koloru i wykonania w Twoim pierniku

[Helena]

Helena, Lena, uwielbiam połączenie wiśni i bieli. To prawda, głównie wtedy, gdy wiśnia jest pomalowana na biało.
Mamo Tanya, Tutaj mamy przepis na forum.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219678.0
To prawda, że ​​potrzebne są mu dywany z niezbędnymi wzorami i są drogie. Jak dotąd udało mi się zdobyć jedną - ze śniegu.
Nawiasem mówiąc, oprócz tego przepisu istnieją inne przepisy na taką koronkę, na przykład na żelatynie.
Koronek jeszcze nie załatwiłem, suszyłem je w piekarniku lub nie ułożyłem wszystkiego dokładnie według składników, a moja pektyna się nie nadaje, nie byle jaka. Generalnie wyszły delikatne sznurówki, a nie elastyczne, z 17 płatków śniegu na dywaniku tylko 9 można zdjąć z dywanu, a nawet wtedy często kawałek pęka tu i tam. Po lewej piernik w dolnym rzędzie widać, że koronka jest pełna dziur.))) Musimy się więc dostosować i nauczyć, w tym roku kupiłam dywanik i potem spróbowałam, ale w końcu nic z tego nie wyszło i w tym roku to już nic, ale kruche, dopóki nie wyszło dobrze.

[Mona1]

Mona1Tanuscha, a ty koronki sushi nie w piekarniku, ale tylko na stole. Zrób to wieczorem, a rano możesz to doskonale zdjąć i tak nie wysuszysz :)

[ciasto miodowe]

ciasto miodowe, Lena, zwykle oczy obrysowuje się lukrem i wypełnia oddzielnie bielą, a na nim maluje pędzelkiem barwnikami spożywczymi rozcieńczonymi w wodzie, wódce lub alkoholu, tęczówkę i źrenicę (pozostawiając kawałek bieli - jak blask ) Ale dzieje się tak, jeśli piernik nie jest mały, czego nie da się zrobić dokładnie. Możesz to zrobić w ten sposób, tak jak ja robiłem to z Alice.

Dodano w piątek 02 grudnia 2016 11:45

Królewiątko, Vika, Już o tym myślałem, ale nie będę na stole, ale na akumulatorze jest bardzo gorąco, wszystko wyschnie za godzinę i bez bąbelków. Jestem taki wczorajszy Tanyusha nestr- radził autor przepisu.

Właśnie pomalowałem farbą spożywczą rozcieńczoną w wódce, pędzelkiem. Ale zrobiłem sobie szablon, żeby moja ręka nie drgnęła

Dziewczyny, jakie jesteście mądre (y) robicie takie piękno ... super, dobra robota

[Tanya]

Tanyadziękuję

Ile czasu musi minąć, abym ja też mógł stworzyć takie piękno

[marikosha]

marikosha, przystańfajny samolot!

Mona1, Tanya, co za piękność

TiLDA, NataliaLalki Matrioszki są po prostu cudowne

[Mari_M]

Dziewczyny, ale powiedz mi, kto jest w temacie. Kupiłem kilka różnych silikonowych stempli na Ali, w zasadzie technika pracy z nimi jest jasna. Ale te gąbki, którymi nakłada się farbę, skąd je wziąć? Oglądałem te na wideo - jak w pudełkach, dla każdego koloru - swój własny. Ale na Ali znalazłem tylko znaczki i bloki akrylowe, ale nie mogę znaleźć gąbek. Albo cokolwiek innego jest możliwe, może mamy na miejscu odpowiedniego zamiennika. A jak wlewać do nich farbę i jakich farb użyć - jak do aerografu, które nie są żelami? A potem - do mycia gąbki za każdym razem czy nie ... Nie mam bloku akrylowego, ale mam gruby pleksi okrągły - 1 cm, gładki, przezroczysty. Czytałem w internecie - akryl i pleksi to to samo, do akrylu dodawane są mikroelementy. Więc mam nadzieję, że kostka przyklei się do mojego bloku. Krótko mówiąc, kilka pytań. Temko i linki na naszym forum o tym Temko nie znalazłem.

Dodano w piątek 02 grudnia 2016 21:49

Mari_M, Mahfuzadobrze, kiedy będziemy czekać na Twój piernik?

[Galya13]

Galya13, wtedy nie pozbędziesz się tych pierników.
marikosha, baaardzo fajny samolot (odleciałbym na nim), takie proste linie.
ciasto miodoweciekawy pomysł, czy możesz pokazać wynik?
Mona1super, super płatki śniegu i marzę o hafcie tą techniką, nie mogę się doczekać.
TiLDA, lalki gniazdujące są urocze, zawsze podziwiam schludną pracę i jestem jak niedźwiedź, gdy to schrzanię.

[marikosha]

Próbuję robić lalki, muszę pomalować twarz, ale się boję

Nie bój się, dopóki nie zaczniesz - nie nauczysz się

Dodano piątek 02 grudnia 2016 23:10

marikosha, Łał! Fajny samolot!

Dodano w piątek 02 grudnia 2016 23:11

Mona1, Tanya, otpadnye płatki śniegu

Dodano piątek, 02 grudnia 2016 23:23

I przez kilka nocy rysowałam pierniki dla szkoły sportowej. Wymagania były takie, że tematem był Nowy Rok, żeby była gimnastyczka i na pewno ze wstążką. No i żeby wszyscy byli tacy sami. A potem ostatnio zrobiłem z nich gimnastyczki z różnymi atrybutami, w różnych pozach, w różnych kolorach. Cztery rodzaje. Rodzice właśnie dostali cios! Byli w odrętwieniu, jak je rozdzielić między dzieci ?! Z jakiegoś powodu nie zainspirowała ich moja rada, aby ktokolwiek wyciągał dzieci z pudełka. Dlatego tym razem narysowałem 60 sztuk tego samego piernika. Dla mnie to oczywiście cyna. Ogólnie tak się stało.

Cholera, jak mrozi mnie pogorszenie jakości zdjęć na stronie !!!

dziewczyny, bawię się obrazkami waflowymi od dwóch dni, pierwszy raz w swojej praktyce kręcę gofra, ale obawiam się !!!!!!!!! Nie wiem do czego to przykleić,

[fantaziya]

fantaziyaLena, aw środowe popołudnie po raz pierwszy zrobiłam piernik z obrazkiem waflowym, położyłam go na suszonym lukrze, posmarowałam dekorgelem, ponownie pokryłam żelem. Poszedłem 3 dni w sztyfcie. Co zrobiłeś źle?

Mari_M, Mahfuza, kiedy będziemy czekać na Twój piernik?

Och, nie wiem, jeszcze nie zacząłem piernika

[elena88]

elena88gimnastyczka jest super! aw motywie noworocznym jest doskonały, jasny i schludny! Jak tłumaczysz rysunek, czy jest projektor?

Och, nie wiem, jeszcze nie zacząłem piernika

Też próbowałem, żel do dekoracji, nie zadziałał, nie zadziałał też na żółtko, nadal podważa to cienką warstwą lukru lub piernika z lukrem, myślał, że wcisnie opłatek waga, więc wafelek wysadził już zaschnięty lukier, pierwszy raz takie bzdury może zależeć od jakości gofra?
Spróbowałem też z syropem inwertowanym i nic, na cienkiej warstwie lukru i dociśnięcia, też się wysycha po wyschnięciu,
Pierników z goframi nie suszę w piekarniku, myślę że problemy są w jakości obrazu