Ciasto orzechowe z kremem karmelowym

[Herbatnik:]

Ciasto orzechowe z kremem karmelowym

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Herbatnik:
Jajka	8 szt.
Cukier	150 g
Mielony orzech	150 g
Szczypta soli
Cukier waniliowy	1 łyżeczka
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Wsypać. od.	160 g
Na krem:
Ser śmietankowy (Kaymak, Almette, Filadelfia)	500 g
Śmietanka33%	200 ml
Gotowane mleko skondensowane	200 g
Na syrop:
Cukier	100 gramów
woda	150 g
Koniak	2 łyżki stołowe. l.
Międzywarstwy:
Dżem śliwkowy lub żurawinowy	400 g
Do wystroju:
Gotowane mleko skondensowane	150 g
Śmietanka33%	200 ml
Cukier puder	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Herbatnik:
• 1. Oddziel białka od żółtek.
• 2. Białka ubić szczyptą soli na sztywną pianę.
• 
• 3. Dodać cukier i cukier waniliowy małymi porcjami, ubijając.
• 4. Ubijając pojedynczo dodawaj żółtko.
• 
• 5. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, mielone orzechy.
• 6. Delikatnie mieszaj do uzyskania gładkości.
• 7. Przygotować foremkę o średnicy 26 cm, od spodu przykryć pergaminem, NIE natłuszczając boków, aby biszkopt dobrze się unosił.
• 8. Piec w temperaturze 180 * (4) 40 min. kierujemy się naszym piekarnikiem.
• 9. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem.
• 10. Pozostawić biszkopt do ostygnięcia w wyłączonym piekarniku na 20 minut, lekko otwierając drzwiczki.
• 11. Wyjąć biszkopt, oddzielić go od boków formy nożem, ostudzić całkowicie, a następnie wyjąć z foremki.
• 
• 12. Krem:
• 13. Ubij ser śmietankowy z dobrze schłodzoną śmietaną.
• 14. Dodaj zagotowane mleko skondensowane i ponownie ubij.
• 
• 15. Włożyć śmietanę do lodówki.
• Montaż:
• 16. Zagotuj syrop, fajne.
• 17. Pokrój biszkopt na trzy ciastka.
• 
• 18. Nasącz syropem, ciastami
• 19. Pierwszą warstwę ciasta pokryć 1/2 części dżemu, rozprowadzić połowę śmietanki.
• 
• 20. Włożyć drugie ciasto, posmarować drugą połową dżemu i śmietaną.
• 21. Trzecie ciasto kładziemy, moczymy w syropie. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby się uspokoić.
• 
• 22. Rozprowadź mleko skondensowane równomiernie na wierzchu ciasta.
• 23. Bok ciasta posmarować bitą śmietaną, posypać orzechami.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2650 kg, ↑ = 7 cm, Ø = 26 cm

Uwaga

Przepis ze strony Femiana

Podobne przepisy

Ciasto orzechowe z kremem kawowym w Polaris 0508D floris (fronya40)

Ciasto orzechowe w szybkowarze Brand 6050 (MariV)

Ciasto „Orzechowe” bez mąki (Słodycze z dzieciństwa-3) (Nagira)

łał

[Lenochka]

Lenochkadzięki, że wpadłeś

Lena co za ciasto PIĘKNO !!! DOBRA ROBOTA!!!!
Jak smakuje połączenie z dżemem? Nie słodkie?

[Olesenka]

Olesenka słodki nie działa Od konfitury z kwaskowatością, a śmietana nie jest słodka Pekla już dwa razy i nic nie zmieniła

[Lenochka]

Lenochka! A kiedy masz czas tylko na wszystko! Przeciągam przepis do koszy, w marcu mam solidne DR. Nie potrafię zrobić takiego piękna, bo nadal jestem „cukiernikiem”… ale nie mam wątpliwości, że ciasto będzie bardzo smaczne.

[Manechka]

Manechka możesz i możesz zrobić wszystko. Weź to na zdrowie, ciasto fajne i nieskomplikowane mam też urodziny w marcu

Lenochek, dzięki za przepis! Mój gust pasuje do Twojego, więc bez wątpienia zrobię to!

[Tanyusha]

TanyushaCieszę się, że nasze gusta pasują do Peksów pod względem zdrowia

[Lenochka]

Lenochka , jakie to przyniosło piękno i piękno! Teraz nie odmówiłbym tego kawałka, który jest na zdjęciu! Pyta prosto w usta! Przepis jest oczywiście dodany do zakładek!

[Marinochka]

MarinochkaBardzo się cieszę, że przepis przypadł Wam do gustu. Byłbym zadowolony, gdyby mi się później ciasto polubiło

[Elenushka]

Elenushkaciasto jest cudowne! Dzięki za przepis !!!

[Sasha]

Sashadzięki za miłą recenzję !!!

Helen, co ty mi robisz. Tak bardzo kocham ciasto orzechowe. Kojarzy mi się z dzieciństwem. Mama upiekła orzechowo-orzechowe ciasto ze skondensowaną śmietaną mleczną. Było bardzo smaczne i tłuste. A twoje ciasto będzie po prostu na temat. Podziękować.

[Natasza]

Natasza, tak miło, że mój tort przywołał tak dobre wspomnienia z dzieciństwa: przyjaciele: Byłbym wdzięczny, gdybyście polubili moje ciasto !!!

: cześć: Lenulya, na pewno jej się spodoba!

To wspaniale !!!

Cześć Elena. Uwielbiam twój przepis. Po prostu powiedz mi, proszę, czy mleko skondensowane powinno być gotowane, czy nie? Gratulacje Dorota. Wkrótce upiekę dziesięć tort. ... Pozdrawiam z Polski.

[dorota52]

cześć dorota52 !!! Cieszę się, że ciasto Ci się podobało. Przepis mówi, że gotowane mleko skondensowane

[Vilapo]

Vilapo, Przez pomyłkę kupiłam krem ​​Mascarpone. Czy to pasuje?

[olesia32]

olesia32, Odpowiedni, tylko śmietana będzie bez kwaśności i słonego smaku. A mascarpone ma swój specyficzny smak, jeśli go kochasz, polubisz krem. Nasza rodzina uwielbia ten krem.

[Ilona]

Ilona, Kupiłem to na receptę. Nigdy nie próbowałem takiej śmietany. Wypisz się jutro