Ciasto Napoleona (przepis rodzinny)

[dreszczyk]

dreszczykdziękuję!
fomca, Lekko, po prostu kochają Napoleonów, sami nie wiedzą, jak je upiec, myślę, że moje będą w każdym razie docenione. Postanowiłam zrobić to z Twoim kremem, będę za tym tęsknił dzisiaj, zjemy w sobotę, czy będzie dobrze?

[EgeVika]

EgeVika, tak zrób to! Nie zapomnij stać przez kilka godzin w temperaturze pokojowej.

[fomca]

fomca, Dziękuję)) już przegapiłem! Lekki, mój jedyny krem ​​jest trochę płynny, czuję, że jest w śmietanie ... ulga przy ubijaniu była, ale spadła z łyżki, na zdjęciu masz inną konsystencję ... mam nadzieję, że nie wpłynie to na smak! co myślisz?

Gdyby tylko woda nie odpłynęła. Jednolity, gładki krem?

Jednolite, gładkie

wyszło jak mus tak delikatny, jednorodny

[EgeVika]

EgeVika, Miałem też płynny krem. Po posmarowaniu wyjąłem go na zimno i krem ​​zgęstniał, a przed podaniem podniosłem na ciepło. Następne było chrupiące ciasto. I wydawało się nawet, że krem ​​to za mało, chociaż jak smarowałam go było dużo.

[metel_007]

metel_007dziękuję! też stoi na zimno, krem ​​nie złuszcza, naprawdę wierzę, że smak Cię nie zawiedzie))

[EgeVika]

EgeVikanie martw się, pyszne

[EgeVika]

EgeVika, Dlaczego milczysz? Martwię się...

[fomca]

fomca, Lekko, jestem trochę w parku)) w ogóle tort podobał się wszystkim i ja też !! ale krem ​​ze względu na swoją płynną strukturę wchłonął się prawie całkowicie, ale kruchość pozostała, trzeba było go smarować w jeden dzień, a nie w 2 jak w moim przypadku. Konkluzja: powtarzam jednoznacznie, ale teraz postaram się, aby Twój krem ​​miał pożądaną konsystencję! bardzo smaczne !! a oto on, mój kawałek i samo ciasto! na wierzchu ciasta pokryty jest budyniem białkowym

Vika, nuuuu, co za wspaniały tort! Ze śmietaną myślę, że zaprzyjaźnisz się i spróbujesz zrobić z niego ciasto.

[fomca]

fomcaoczywiście, że zostanę przyjaciółmi! naprawdę różni się od kremu, na NG prawie nie mam czasu na zrobienie go sama (chociaż obiecuję mężowi Napoleonowi już trzeci rok), ale na Boże Narodzenie spróbuję gotować))) Jeszcze raz dziękuję za przepis!

Svetik, nie minął nawet rok, zmieniłem ciasto, pójdę upiec :-)

[Olga]

Olgawięc wciąż czekam!

[fomca]

fomcaSveta, chcę upiec twojego Napoleona dla moich przyjaciół na Boże Narodzenie. W sklepie przypadkowo kupiłem pastę do smarowania zamiast masła. Czy zmieści się w cieście? Nigdy go nie używam, ale tutaj leży, szkoda go wyrzucić ...

[EgeVika]

EgeVika, Nie wiem, nigdy go nie kupiłem ...
Nie użyłbym .....

Kupiłam pastę zamiast masła

Zawsze używam past do smarowania lub margaryny. I bardzo rzadko ropa z powodów ekonomicznych. Więc nie bój się - gotuj odważnie

[fomca]

fomcaSveta, chcę upiec twojego Napoleona dla moich przyjaciół na Boże Narodzenie. W sklepie przypadkowo kupiłem pastę do smarowania zamiast masła. Czy zmieści się w cieście? Nigdy go po prostu nie używam, ale tutaj leży, szkoda go wyrzucić ...

a czym jest gorzej niż margaryna?
Ja na ciasto, a zwłaszcza na piasek, rozsmarowałem „Kreml” tylko 72%.
Dawno nie brałem margaryny, ale na maśle tak nie jest.

[Irina]

Irina, Tatyanadzięki za pomoc, będę wiedział!

[Irina]

Irina, Tatyanadzięki za pomoc, będę wiedział!

Dziękuję za wspaniały przepis. Na pewno upieczę go, gdy tylko dotrą do niego moje ręce.

[fomca]

fomca, Szczerze radzę) na nim kruche ciasteczka!

[fomca]

fomca, Sveaaaa i po prostu ubij śmietanę bez nikogo, co ???

[Zhenya]

Zhenya, tak, bez nikogo))) I możesz dodać trochę skondensowanego mleka z sumy dla większej stabilności.

oh Światło nie czekało na Ciebie .. powalone ... takie fajne ... nigdy nie upiekłem ciast ... ale przeczytałem to postanowiłem upiec ... (wciąż mam jeden przepis od Svety. . następny w kolejce)
i nigdy nie kupiłam takiej śmietanki ... tak szybko się ubiła ...
nalegał przez około godzinę.w tej chwili pod uciskiem jest ... potem dekorować i przechowywać w lodówce do jutra?

Jak będziesz dekorować? Tylko śmietana i miękisz? Jutro możesz udekorować po lodówce!

I każdego dnia smakuje lepiej.

Cóż, to zdanie nie jest dla mnie wcale jasne ...
chcesz powiedzieć, że ciasto może żyć dłużej niż jeden dzień ??? nie, taki numer nie zadziała na moje pasany ... miałbym czas na wypróbowanie kawałka ...

Jak będziesz dekorować? Tylko śmietana i miękisz? Jutro możesz udekorować po lodówce!

teraz rozprowadzę i posypie okruchami .. jutro nie będę miał czasu na dekorowanie ...

[fomca]

Dziękuję wszystkim za porady! mimo to zrobił ciasto z pasty, zdecydował, że margaryna jest jego bratem, czemu nie
Podczas pieczenia ciasto rozwarstwiało się mniej niż ostatnio na maśle, ciasto jest dla nas, więc jutro spróbujemy, wypiszę się ...
fomca, Sveta, Twoja śmietanka okazała się w razie potrzeby w strukturze, poczekaj na raport jutro!
Szczęśliwego Nowego Roku i Wesołych Świąt wszystkim !!

[fomca]

Dziewczyny wszystkie Wesołych Świąt !!!

fomca, Sveta ... ciasto już próbowałem ... DZIĘKI !!!!!!
mojemu synowi bardzo się podobało .. mojemu mężowi to się podobało .. i oboje zapytali, czy to możliwe, ale z gotowanym zagęszczonym mlekiem ??
nuuuu będziemy szukać ...
Nie podobało mi się już, gdy od razu wyjąłem je z lodówki, ale gdy stało w cieple ...
oto mój przystojny ...




werdykt ... Zrobiłam CIASTO !!! oszaleć ... będę kontynuować ten piekarnik!

[Zhenya]

Zhenyano cóż, to wspaniale !!!!!
Spójrz, krem ​​można zrobić dokładnie tak samo, ale z gotowanym skondensowanym mlekiem. A ciasta z gęstą śmietaną zaleca się wyjmować z lodówki 15-20 minut przed jedzeniem, więc bardziej podobało Ci się, gdy stoisz.

Svetul, Wesołych Świąt !!!
zrobiłem ciasta według twojego przepisu, dopiero jutro posmakujemy naszej śmietanki, donoszę

[Lena]

Lenadziękuję, teraz zawsze cieszę się, że cię widzę i czytam, rzadko odwiedzasz, ale no cóż, łapa
dorastać ...
A nóż będzie czekał!

Aha, rzadko, ale widzę wszystko
Prawie nigdy nigdzie nie wystawiam

A ciasta z gęstą śmietaną zaleca się wyjąć z lodówki 15-20 minut przed jedzeniem,

cóż ... wiedziałem ... wszyscy znają sekrety, ale mi nie mówią ...
z rana jedliśmy ćwierć ciasta ... próbowałem rano ... naprawdę smaczniejsze niż wczoraj ...

Cóż, mówię
Zawsze robiłem siekanego napoleona, w mojej rodzinie zawsze to robili, nawet ten specjalny „sztylet” jest dziedziczony.
Ale nie jest to łatwe zadanie i fizycznie, ponieważ nóż jest bardzo ciężki i na czas) A ponieważ teraz nie ma dużo czasu z dwójką dzieci, postanowiłem znaleźć dla siebie prostsze ciasta. A kiedy zobaczyłem twój przepis, byłem zdumiony, jak proste i szybkie jest wszystko
Zrobiłam ciasto, było w lodówce dzień, wszystko w porządku
Robię kremowy krem, bo uwielbiamy na mokro i bez oleju
Smak jest niezwykły, prawie wszystko zjadłam sama w ciągu dnia
Dziękuję skarbie!

[vovusja]

vovusja, bardzo wspaniale, ale byłoby ciekawiej, gdybyś wypełnił ten przepis na naszej stronie internetowej. I nie możesz tutaj podawać aktywnych linków do zasobów stron trzecich !!!

Svetlana, powiedz mi. proszę, mogłem to przegapić - czy to ciasto można zamrozić lub jak długo jest przechowywane w lodówce ???

[Ludmila]

Ludmila, nie przegapiłem, nie rozmawialiśmy o tym. Stój - nie wiem. Ale myślę, że w lodówce przez pięć dni będzie swobodnie leżeć w torbie.

Niesamowite ciasto, inaczej nic nie wiadomo. Cieszę się, że istnieją przepisy nie tylko na piekarnik, ale także na multicooker. Oni sami niedawno upiekli to ciasto w powolnej kuchence. Wyszło dobrze. poza tym przetestowali także układ multicooker - technologię ready for sky - można sterować multicookerem na odległość za pomocą urządzenia mobilnego. Lubię to.

Witam, od dłuższego czasu zbieram wiele przydatnych informacji w Bread Maker i rzadko mam czas na pisanie z dwójką dzieci. Ale teraz po prostu nie sposób nie pisać: bardzo dziękuję za przepis, Napoleon upiekł pierwszy raz, klient bardzo prosił i uczynił go swoim, wszyscy KOCHALIŚMY go w jeden dzień, proszą o więcej! Tylko ja z kremem. Oto przekrój:

[przystań]

przystań, świetny! Cieszę się, że przepis się przydał! Dzięki za wspaniały fotorelację!

[fomca]

fomca
Svetochka! Bardzo dziękuję za przepis! Ja oczywiście nie pokonałem go od razu, ale zrobiłem)
Z podwójnej porcji otrzymano 3 kg placka.



I nóż:

[Julia]

Julia, mądra dziewczyno, wydaje mi się, że w końcu wszystko się udało! Klienci zrezygnowali z subskrypcji?

Tak, klienci zrezygnowali z subskrypcji
"Julia, dzięki za ciasto! Domowi ludzie, mówią, że jest bardzo smaczny, ale niestety nie mogę posmakować zęba, naprawdę boli, nie mogę nic zjeść (((Moja córka odciąła połowę, wzięła to do domu)) Nie martw się, ciasto się udało! ”!!! Teraz wypiłem środek przeciwbólowy, mam nadzieję, że odpuści, i tak zjem ciasto, bo tak bardzo na niego czekałem)) )) ”

W przypadku zęba jest to oczywiście bardzo smutne. Niech szybko wyzdrowieje!

Dziękuję ci za przepis !!!

[Swietłana,]

Swietłana, dzięki za przepis ciasto okazało się niesamowite, chociaż krem ​​jest cienki, nadal grzeszę na skondensowanym mleku, teraz bardzo trudno znaleźć wysokiej jakości, jeden cukier i bardzo płynny, chociaż piszą, że zawiera tylko całość mleko, doradzili Rogaczewskiej, poszukam tego ... Ciastka są gęste po nocy w lodówce ale nie chrupią, to dla mnie rzecz Ciasta zrobiłam na pastę, 24 cm po rozwałkowaniu przed piekarnikiem i po 21 cm wyszło 12 sztuk. Wcześniej zawsze brali Napoleona „z Palycha”, ma lody w śmietanie, sam bym spróbował zrobić taki krem, może kto to zrobił? Ale to ciasto jest setki razy smaczniejsze niż jakiekolwiek paluszki! Dzięki jeszcze raz!

[Sveta]

Sveta, fomcadzięki za przepis! To jest przepyszne ciasto
Mam pytanie - na twoim zdjęciu są gotowe ciasta, które są nadmuchane, jak rozumiem, są puste w środku .. I nadal mam je płaskie, tylko bąbelki się napompowały tu i tam .. jaki jest mój błąd , czy możesz mi powiedzieć? Na pewno spróbuję piekarnika więcej niż raz, chciałbym zrozumieć, co jest nie tak

[Tina]

Tinatutaj musisz je zobaczyć. Pyshkę robię na margarynie, z drugiej dostaję różne ciasta. Czy ugniatałeś ciasto? Jak to upiekłeś, w jakiej temperaturze?
Klionid, Anastazjadziękuję za raport i zdjęcie tortu! Bardzo smaczne!

[Sveta]

Svetafotka nie zrobiona przy temperaturze 200 stopni margaryna inna, osiołka nie było, rzadko go widuję .. Może zacisnąłem to wsadem, grudka nie chciała się zbierać .. Ale pokonam to zresztą bardzo smaczne, twoja rodzina Napoleon) Jeszcze raz dziękuję za przepis

O! I zapomniałem umieścić Take 2!
Okazało się znacznie lepiej! Ciasta są delikatne! Z lekkim chrupnięciem rozpływają się w ustach (pierwszego nie próbowałem, bo wyszedłem do klientów).
Krem jest przepyszny!
Sveta, bardzo dziękuję za przepis !!!!

Cholera, kocham Napoleona, aż do utraty pulsu. I powiedz mi, czy robiłeś ciasta w piekarniku? inaczej mój się zepsuł, mój mąż przywiózł nową kreskówkę Redmond z funkcją zdalnego sterowania, nowomodną i myślę, czy uda się rozpalić ciasto. Moje słodkie zęby proszą