Khachapuri Light

Khachapuri Light

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Mąka	450 g
Kefir	250 ml
Sól	1 łyżeczka
Proszek do pieczenia	1/2 łyżeczki
Ser solony	300g

Metoda gotowania

• Istnieje wiele przepisów na chaczapuri. Również na naszym forum. Postanowiłam jednak podzielić się rodzinnym przepisem. Smażę na patelni od wielu lat, a dziś zdecydowałam się na grill Midea. Lekki nie tylko dlatego, że jest łatwy w wykonaniu, ale także dlatego, że jest to praktycznie posiłek dietetyczny i wymagany jest minimalny zestaw produktów.
• 
• Więc wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i kefir bez fanatyzmu w misce. Ciasto będzie bardzo miękkie.
• 
• Podzielić starty ser na trzy części. Ciasto podzielić na trzy części łyżką bezpośrednio w misce. Połóż jedną część na posypanej mąką powierzchni.
• 
• Wyrównaj dłonią w formie małego ciasta, na środku połóż jedną trzecią sera feta.
• 
• Uformuj kulkę, zbierając brzegi ciasta na środku.
• 
• Lekko spłaszcz dłonią.
• 
• Podgrzej ponownie grill Midea w programie Pie. Upuść olej roślinny na dolną płytę. Umieść chaczapuri, skrop olej roślinny i zamknij pokrywkę. Nie martw się o grubość chaczapuri. Osłona grilla zmniejszy grubość i zwiększy rozmiar.
• 
• Dosłownie w 15 minut twoje trzy chaczapuri emanują boskim aromatem.
• 
• Na wierzch możesz położyć kawałek masła. Podawaj z warzywami i ziołami.

mmmmm
pyszne ...

Tanya, dzięki za przepis. Jeszcze nic nie upiekłam w Midea, ciągle się zastanawiałam, co upiec. Rozumiem, że 5 minut wystarczy na jedną sztukę?

tak wspaniale! nawet jajka nie są potrzebne. Tanya, czy rozmrożony kefir jest dobry?

tylko płyta grillowa w sandvinnitsnitsa iść do pieczenia? wystarczy mniejszy sposób wyregulować porcję ciasta?

Bardzo szybki przepis! Podziękować!

Zabrałem to do zakładek. Niedawno uzależniłem się od chaczapuri, teraz muszę urozmaicić, bo nie daj Boże, schudnę!
Tan, jakiego rodzaju bestią jest ta Midea? Czy można upiec takie chaczapuriki na grillu kontaktowym? Jeśli tak, jaką temperaturę powinienem ustawić?

Len, już przyjechałeś? Nudzę się bez ciebie

Jestem tutaj, morwa, Lyud! Cześć! Też za tobą tęskniłam!
Niedługo znów wrócę do Manki.
Widzę, że tu jesteś, oddaj się chaczapurki!
Wysłałem już Timona do sklepu po ser feta ... Dusza potrzebuje chaczapuri!

[Tatyana]

Tatyana, cudowny przepis Szkoda, że ​​Księżniczka jeszcze nie przyjechała, myślę, że też dobrze się na niej uda)))

Elena TimLen ja też chcę upiec na grillu kontaktowym, podzielę się rezultatem, pliz)))

udostępnij wynik, pliz

Na pewno się podzielę! Muszę tylko zdecydować o temperaturze.

[Hippolyte]

Hippolytedziękuję za zainteresowanie przepisem!
Ludmila, nawet mniej niż 5 minut ... Półtora programu Ciasto na każdy ..
Irina, Myślę, że zadziała, jeśli się nie rozwarstwia.
przystań, Dziękuję Ci!
HelenaJak miło, że chciałem chaczapurek, patrząc na mój przepis! Wielkie cześć Masza!
Sivana, na grillu kontaktowym będzie miło, jeśli między płytami będzie szczelina. Chcę cię ostrzec, że ser będzie próbował uciec. Nic złego. Nie pali się i jest usuwany szpatułką wraz z chaczapuri.
Galleon-6, Helenadziękuję!

iPad był naładowany, ale nie lubię netbooka ... Przepraszam, że milczę!

Znowu takie gadżety!
Myślę ... Tan, doradzić, co lepiej zrobić? W opiekaczu do kanapek? Mam zarówno płyty faliste, jak i płaskie, ale nie ma sposobu na zrobienie przerwy między nimi lub w Princess? w nim moim zdaniem górna płyta nie uszczelni górnej części chaczapurny.
Cóż, patelnia czy co? Dziś na patelni smażyłam naleśniki, oczywiście było pyszne. Ale jakoś nudne było przygotowanie i codzienne. Dusza prosi o kreatywność i uproszczenie procesu.Jak się obejść bez DUŻO! Urządzenia kuchenne.

[Helena]

Helena, mówią, że Midea jest podobna do IHC. Kilka programów, wyjmowane talerze. Tutaj jest:





Nie wiem, jaka jest temperatura, myślę o 180 stopniach.

[Vika]

Vika, Przymierzę księżniczkę. Po prostu pogrub go. I włóż do zimnego, ponieważ ma wysoką temperaturę. Powodzenia!

Pyszne i zdrowe chaczwpuri! Zrobiłam to w maszynie do naleśników. Pyszna sucha skórka i delikatne nadzienie! Nie było dużo sera, wymieszałem coś w rodzaju twarogu (próba domowej roboty mozzarelli), cheddar i resztki suluguni. Teraz znalazłem „mój przepis” na urządzenie do naleśników. Myślę, że VVK będzie jeszcze lepszy, zrobię dalej. czasy. Dziękuję! I zdecydowanie radzę "dietetykom"!

[Rada-dms]

Rada-dms, Czy Orion zrobił to w naleśniku?

[Rada-dms]

Rada-dms, Łał! Zdrowo i zdrowo! I bardzo piękny!

[Mirabel]

Mirabelno cóż, ten, który jest jak Orion, który jest z Niemiec. Musisz tylko odgadnąć rozmiar, aby się nie czołgały, na początku tak dobrze puchną.

[Babcia]

BabciaO ślicznie się nie zgadzam - nie zgadłem rozmiaru, bo rzadko coś robię w naleśniku, a nadzienie trochę wyciśnięte z jednej strony. Ale piekło się tak smakowicie, że szybko go zjadłem.

[Rada-dms]

Rada-dmsPrawdopodobnie tę ilość można podzielić na 6 części?
Ogólnie super! Zapomniałem o mojej maszynie do naleśników ...

Zgłoszę się!
Ponieważ nie znałem temperatury (opalenizna, Twój post widziałam dużo później) zdecydowałem się piec w 200C. Nie naprawiłem pokrywki grilla, po prostu położyłem ją na torcie. Chaczapurka oczywiście spłaszczyła się i wyszedł z niej ser feta ... w różnych kierunkach. Okazało się, że to cudowna płaskorzeźba i skórka super-duper, ale ... ciasto nie jest tak, że nie jest upieczone, ale wrażenie jest takie, że skończyłoby się trochę bardziej. Tak wyszła pierwsza chaczapurina:

Drugi był już upieczony w 190C i przykręciłem pokrywę grilla tak, aby nie leżał na torcie, a tylko delikatnie go dotknął. Ale znowu, kiedy ciasto spuchło, ser feta wyczołgał się. Ale ciasto było lepiej upieczone:

Do trzeciego ciasta założyłem pokrywkę tak, aby w ogóle nie dotykała ciasta, ale była o 5 mm wyższa. Khachapurina wstała bardzo dobrze, stała się taka pulchna, pulchna, ale jak tylko sama dotarła do wieczka ... ser feta, infekcja, znowu wypadła! Co zamierzasz zrobić!

Podsumowanie: Nie brudz swojego grilla kontaktowego! Ale jeśli naprawdę chcesz, możesz upiec w 190 ° C i przymocować pokrywkę tak, aby nie dotykała ciasta. Samo ciasto do niego dojdzie i będą ładne paski. Ale osobiście następnym razem po prostu upieczę na patelni. Gdybym od razu zrobił to, co kiedyś zrobiła Tanya - na patelni - bez pogoni za wątpliwym pięknem ulgi, teraz byłbym absolutnie szczęśliwy. Ponieważ bardzo podobał mi się ten przepis! I byłoby znacznie mniej zamieszania.
Tanya, dzięki za przepis! Myślę, że nadal będę piec Twoje chaczapurki!

Tanya, chaczapurki są dobre, też je kocham.
Cieszę się, że Helen wreszcie się pojawiła.
Dziewczyny, przepraszam, nie temat! Chcę kupić grill dla mojej córki, ale nie wiem który, bo takiego cudu tu nie ma, muszę u Ciebie zamówić. Zadałem pytanie o pomoc w temacie, ale nie zostałem tam zauważony.
Wstydzę się, ale powiedz mi, który jest najlepszy i gdzie kupić, proszę!

Och, Lyud, witaj! Dopiero dzisiaj przypomniałem sobie o tobie, mówią, dawno cię nie widziałem. Będziesz bogaty!
Wiesz, chętnie pomogę przy grillu, ale niestety sam ich nie rozumiem.
Mam Bork G801, taki jak ten:

Jestem z niego bardzo zadowolony, ale nie mam z czym porównać.
Piszesz do Tanyuli w osobistej wiadomości. Ona, jeśli się nie mylę, zjadła na nich psa. Pomoże.

[Helena]

Helena, Piekłam na patelni wiele lat i byłam szczęśliwa! Ale ... Grill jest ciekawszy! A kiedy nadzienie pęknie, piecze się pysznie! prawdziwe pranie, jeśli talerze nie są wyjmowane

Ludmilai grill dla Stanów? Jeśli tak, wziąłbym ten. Małe pieniądze, wyjmowane płytki i regulator temperatury:
🔗

Albo George'a Foremana, ale żadnego regulatora
🔗

A jeśli na ciasta, to:
🔗

Tanya, dziękuję przyjacielu, potrzebuję grilla dla mojej córki w Moskwie i najlepiej wielofunkcyjnego
w rzeczywistości George Foreman jest jednym z najbardziej pechowych grillów, niedogotowanych lub przesuszonych, miałem ich aż 3 trzy: girl_pardon: przez jakieś 15 lat. Skąd mam wiedzieć, że wszystkie grille są identyczne jak George Foreman?

Tak, Yelenochka, i pamiętam cię każdego dnia, cisza i spokój na stronie bez ciebie, tutaj ... napiszę z Tanyulyą, dziękuję

Piszesz do Tanyuli w osobistej wiadomości.Ona, jeśli się nie mylę, zjadła na nich psa.

Przepis wyglądałby ...

Przepis wyglądałby ...

Jak bardzo kocham nasze forum!

Jak bardzo kocham nasze forum!

Aha !!! 1000%

Chciałam dzisiaj upiec chaczapuri, ale nie mogłam kupić sera feta. Nie ma jej. A w ogóle taki mały asortyment serów, czy naprawdę istnieją ograniczenia dostaw w działaniu?

Chciałam dzisiaj upiec chaczapuri, ale nie mogłam kupić sera feta. Nie ma jej. A w ogóle taki mały asortyment serów, czy naprawdę istnieją ograniczenia dostaw w działaniu?

Ups ... dzisiaj też poszedłem po ser, ale zobaczyłem w sklepie zupełnie pustą półkę. Myślałem, że to tylko przypadkowa przerwa w dostawach, ale jak to możliwe ... Nie ma nawet serów białoruskich i rosyjskich

Zdradzę sekret. Kiedy naprawdę chcę chaczapuri i nie ma jak kupić sera feta, robię to z twarogiem. Lepiej nadaje się suchy tłusty twarożek. Dodaję do tego trochę soli i kładę mały kawałek masła ... Tutaj wszystko jest jak spirytus.

[Tatyana]

Zdradzę sekret. Kiedy naprawdę chcę chaczapuri i nie ma jak kupić sera feta, robię to z twarogiem.

Tatyanadziękuję!
Coś mi się zupełnie zepsuło (najwyraźniej od upału): w końcu czasami mieszałem twarożek z serem w nadzieniu do chaczapurików, ale nie skończyłem robić tego z jednego twarogu.

Wcześniej, kiedy mieszkałem na południu, produktów mlecznych było dla nas strasznym brakiem, a sera jako takiego nie widzieliśmy w sprzedaży.
Rano o godzinie 4 - 5 pobiegli do sklepu, ustawili się w kolejce po mleko. Jeśli mieliśmy szczęście, kupiliśmy twarożek, to było dla nas wielkie szczęście. Zrobiliśmy ser z twarogu, dodaliśmy cukier, sól, herbatę sodową, wymieszaliśmy i gotowaliśmy na łaźni wodnej do miękkości. Teraz już nie pamiętam wszystkich proporcji, ale wydaje się, że tutaj na forum ktoś podzielił się przepisem.

Cholera, naprawdę mamy tutaj wiele przepisów na ser, ale ja ...
Nie będziemy więc siedzieć bez sera, problemy ekonomiczne nie przestraszy mieszkańców maszyny chlebowej

Czy trzeba smażyć na patelni na oleju?
A potem nadal robiłam ciasto francuskie z gotowego ciasta francuskiego w piekarniku. A teraz chcę spróbować tego testu.

[Lerele]

Lerele, na patelni trzeba trochę oleju roślinnego. Tylko kilka kropli. Powodzenia!

Margarita, Wypiekacz do chleba zawsze pomoże!

Tatiana, podziękowania od mojej rodziny !!! Upiekłam w pizzerii, trzy sztuki. stało się. Bardzo smaczne, a dzieciom podobała się skórka, mówili, jakaś miękko-chrupiąca!

Natasza, a co ze zdjęciami? Fotu w studio! W przeciwnym razie nie uwierzymy!

cześć
Od wielu dni ta Temka - płuca Khachapuri - wszystko idzie na szczyt i wychodzi
Jak możesz się oprzeć, co?
Uwielbiam więc chaczapuri, ale tutaj nie ma ciepła i sera z suluguni

Zgadzam się z przedmówcą - podaj przynajmniej kilka zdjęć i nie tylko

Kupując surowce usmażę na żeliwnej patelni

Dziewczęta i chłopcy, wszystko będzie, ale jak w domu pojawi się jeden z ekspertów sieci. No nie wiem jak przenieść z aparatu, a potem włożyć… Ale to naprawdę smaczne!

i fota ihde? Fotu w studio! W przeciwnym razie nie uwierzymy!

Zgadzam się z przedmówcą - podaj przynajmniej kilka zdjęć i nie tylko
Kupując surowce usmażę na żeliwnej patelni

Chciałem tylko zrezygnować z subskrypcji, ale wysłuchałem debaty publiczności i postanowiłem zdjąć kamerę.
Oto moje lekkie chaczapuri: za radą Tatyany (babci) ser zastąpiłam solonym twarogiem, chociaż zamiast masła dodałam do niego łyżkę majonezu. Ciasto zostało podzielone na cztery części. Najpierw zdecydowałem się wypróbować piekarnik na płytach grillowych w opiekaczu do kanapek (cóż, taki, który jest 3 w 1). Wszystko się rozpadło, jeden chaczapur całkowicie zrujnował. Musiałem ugotować cudowny piekarnik, a gdy się nagrzewał, wyciągnąłem patelnię Tefalev. Pierwszy chaczapur, który z niego usunąłem, zjadłem na gorąco. Oto druga:


Ale z cudu:

Co chcę powiedzieć - osobiście bardziej podobał mi się wynik na patelni pod pokrywką.
Dziękuję babciu za tak wspaniały, łatwy przepis!

Osobiście bardziej podobał mi się wynik na patelni pod pokrywką

O tym właśnie mówimy! Olk, daj mi pierwszą patelnię, wyrwij!

[Natasza]

NataszaJak fajnie, że mi się podobało! Jestem bardzo zadowolony!

David, na patelni, a nawet żeliwie, będzie absolutnie niesamowity!

Olk, daj mi pierwszą patelnię, wyrwij!

Tak, zawsze proszę, nie wiem, jak bardzo możesz zrozumieć smak chaczapuri ze zdjęcia, ale okazały się niesamowite (szczególnie te z patelni). I szybko coś w stylu: 30 minut na wszystko i mamy gotowe gorące, aromatyczne ciasta. Nigdy nie męczę się dziękując Babci-Tatianie

[Biryusinka]

Biryusinkaoch, jak pięknie! Tak się cieszę, że podobają mi się moje przepisy! Dzięki za spróbowanie!
To pierwszy raz od 30 minut, potem za 15 wszystko będzie gotowe!

[Babcia]

Babciadzięki za dobry przepis i uwagę
Oczekiwanie z niecierpliwością ...

Biryusinka,
Zjadając zdjęcie oczami, zjadł pikantnego pomidora

Druga opcja, widzę to - właśnie ta rzecz!

To pierwszy raz od 30 minut, potem za 15 wszystko będzie gotowe!

Cóż, tak: z 30 minut zajęło mi zaledwie piętnaście, aby stoczyć nierówną walkę z opiekaczem do kanapek i rozgrzać cuda

Biryusinka,
Zjadając zdjęcie oczami, zjadł pikantnego pomidora

Dziękuję, nie wiem, czy odpowiedni byłby tu pikantny pomidor: moje chaczapuri okazało się raczej słone i soczyste (do nadzienia dodałam majonez).

Druga opcja widzę, że coś jest w porządku

Tak? I wydawało mi się, że dolna skórka w niej była nieco usmażona i okazała się gęsta, a ze względu na to, że wierzch trochę się urósł, powstała szczelina powietrzna między nią a nadzieniem. I tak, oczywiście - kto co lubi