Multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

[marinastom]

Ja takie przetwory mam po raz pierwszy - martwiłam się - robiłam je w półruchu - jabłka gotuję bez cukru pod przykryciem - blenderem i 5 minut po ugotowaniu - w sterylnych słoikach i od razu zwijam. Następnie do góry nogami pod kołdrą. Na razie bez cukru i myślę, że bez lodówki. .. aż 3-4 dni stoją, sprawdzam pokrywki, to tak, jak myślę, może uda mi się przynieść sztebik i przystosować go do puszek i zroluję 3 litry objętości (i soku i te same gotowane jabłka, tylko bez blendera, jakby z kawałkami - jak nadzienie, również 5 minut po ugotowaniu. A na kuchence nadal gotuję tłuczone ziemniaki (tak długo) Mam dość pieca - chcę sztebika pomóc



marinastom, a jedną gruszkę można tak zrobić? Znaleźliśmy jedną zwierzynę - jest mała, żółta i watowana, pomyśleliśmy, aby usunąć ją niedojrzałą - do suszenia i soku. Czy niedojrzałe gruszki to robią?

[kartinka]

kartinka, Spróbuj. Wydaje mi się, że będzie dobrze. Tylko gruszka jest sama w sobie trochę ziarnista, należy to wziąć pod uwagę.

[marinastom]

marinastomale pod ciśnieniem przecieru zawór się nie zatyka?

[Ania]

Ania, w tym samym miejscu, na początku tylko owoce, później tłuczone ziemniaki. Nie wciskałbym tłuczonych ziemniaków pod presją.
Stało się najciekawsze, trzeba było spróbować w weekend, inaczej jabłka były normalne, chociaż drzewo jest jeszcze małe ... Gruszka, przepraszam, jeszcze nie dojrzała ...

Anna, w tym samym miejscu, na początku tylko owoce, później tłuczone ziemniaki. Nie wciskałbym tłuczonych ziemniaków pod presją.

Tak, jest to zrozumiałe, samo przecier jest absolutnie bezużyteczny pod presją - po prostu zagotuj go praktycznie. Ale kiedy włożysz jabłka, pod presją zmienią się one w tłuczone ziemniaki. Mówię o tej chwili. Czy w te 4 minuty - tylko zmiękczone, ale całe jabłka?

Tak, Anh, zgadza się: cały, ale baaardzo miękki.
Wydaje mi się, że na piecu ten proces jest znacznie dłuższy: ogień jest mały, dopóki aaaa nie zgromi.

Klasa, muszę spróbować. Ale żeby spryskać trochę wody na dole, prawda?

Tak, ale trochę, żeby powstała para, znasz siebie!

W zeszłym roku tak zrobiłem: najpierw zmiękczyłem jabłka plastrami w piekarniku „dżemem leniwym”, a następnie włożyłem plasterki jabłka do słoików 200 gramowych. W misce Shteba umieszcza się 8 puszek na raz. I mam 2 Shteby (specjalnie kupione do sterylizacji dużych ilości), więc 16 puszek wychodzi natychmiast. Dwie serie i 32 sterylizowane słoiki na jabłka o pojemności 200 ml. Zimą wydaje się go na ciasta i inne desery.



Tutaj na zdjęciu przykład umieszczenia puszek w ilości 8 sztuk (aczkolwiek z pieczonym mlekiem)

[Alevtina]

Alevtina, a ile iw jakim trybie robić?
Mam na myśli jabłka w słoikach

Kateika, idź wymieszaj naleśniki

[katko]

katko, Katerinajabłka sterylizowano przez 15 minut w trybie „Mięso”.

[Arka]

Arka, Duc nie ma dnia wolnego od Pani.
Wymieszaj to sam, w przeciwnym razie zapiszę to



Kremowydziękuję

Dziewczyny, muszę dodać domowy twarożek i jeżyny. Podaj mi przepis na babeczkę dla naszej asystentki. Mamy jeden sklep w wiosce, więc tylko proste składniki są mile widziane!

[shlyk_81]

shlyk_81, sernik Do przyjęcia. Teraz spróbuję znaleźć i podać link.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

[Kremowy]

Kremowyugotowane puree włożyć do słoików, korek, wlać wodę na wieszaki i na mięso na 15 minut? Prawidłowo?

[Kremowy]

Kremowy, a pod czym są te banki? Jaki produkt był w nich sprzedawany, najlepiej producenta. Też chcę mieć
.

[przystań]

przystań, kartinkaJabłka zrobiłam bez cukru, bo same jabłka mają słodycz.Ale kiedy włożyłem prawdziwe plastry moreli do moreli, ale w słodkim syropie włożyłem je do sterylizacji w Shtebu, to oczywiście wysterylizowałem słoiki w 100%, ale słodki syrop, niestety, zaczął smakować jak karmel- spalony. Jak rozumiem, duże znaczenie ma stężenie cukru w ​​syropie. Od jakiego procentu cukru zaczyna się proces karmelizacji, nie wiem, więc robię półfabrykaty szarlotki całkowicie bez cukru.

A ja biorę puszki z musztardy. Uwielbiam puszki 200 ml, ale musztarda jest w puszkach 150 ml. Tak jak przy kasie, sprzedawcy kasjerów przyspieszyli, gdy kupiłem musztardę na puszki w paczkach po 10. Nawiasem mówiąc, te musztardowe puszki mają bardzo dobre mocne wieczka, używam ich już trzeci rok. Mam ponad sto takich 200 ml i 150 puszek. Robię różne przeciery warzywne (szczególnie przecier z dyni do chleba) i przeciery owocowe bez cukru.

[Kremowy]

Kremowynie pamiętasz producenta?

[Lenusya]

Lenusya, optymistaKupiłem 200 ml puszki musztardy w "musztardowej rosyjskiej czerwonej cenie" Pyaterochka za 26 rubli i 150 ml puszek musztardy UNI DAN w Verny za akcję 18 rubli.

shlyk_81, sernik Fair. Teraz spróbuję znaleźć i podać link.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

Dziękuję 🤗

[Kremowy]

Kremowy, Alechka! : róża: dla utalentowanych jeszcze raz prosto krok po kroku jak zrobić jabłka od razu w bankach? A jednak - gruszki, czy możesz zrobić to samo? lub zapytaj w inny sposób - jak najlepiej zrobić gruszki - tam jest bardzo mało wody - mogę od razu zabrać czyste puszki z domu, tam je umyć - zabierzemy ze sobą wodę w butelkach 6L, jest prąd i mała lodówka . Idę po dziką gruszkę, zamierzam wziąć suszarkę, chcę wziąć sztebik. Jak mogę tam zrobić te gruszki? Jest też dźwig i elektryczna / maszynka do mielenia mięsa

[przystań]

przystań, kartinka, Jabłek nie zrobiłam od razu w słoikach. Jeśli nie ma piekarnika, do którego się wybierasz, to tak, będziesz musiał wymyślić inny algorytm. W ich własnym soku są pomidory, ale możesz zrobić jabłka we własnym soku. Zhuravinka jest mi znana, robili dużo soku jabłkowego. Lub możesz lekko przyciemnić pokrojone jabłka do miękkości w samej Shtebie. wlewając na dno pół szklanki wody. A teraz włóż miękkie plasterki jabłka lub gruszki do słoików typu twist i sterylizuj je w trybie „Meat” przez 15 minut w tym samym Shtebe.

[Kremowy]

Kremowy, Alechka, dziewczęta, jeśli najpierw grilluję jabłka-gruszki do miękkości, to wkładam je do słoików, korka i na mięsie 15 minut. Ciśnienie będzie czekać, aż opadnie. Kiedy dostanę osłonę, dociągnę ją do końca. Prawdopodobnie najpierw ugotuję puree, przetrzyj je przez sito, a także zapieczętuję i ustawię mięso w tym samym trybie na 15 minut. Według rodzaju gulaszu. Czy zrobię konserwy? Do przechowywania w temperaturze pokojowej?

[przystań]

przystań, kartinka, tak, otrzymujesz najbardziej prawdziwe konserwy do przechowywania. Ale wieczka puszek muszą być natychmiast szczelnie zamknięte, potem żadnej nie przekręcę!

[Kremowy]

Kremowy, Alechka, chodziło mi o to, że od razu go przekręcę, ale po shtebiku trzeba będzie też przekręcić wieczka, czasem moja konserwowa ryba wydaje się rozpuszczać w trakcie. Więc to zrobię - dziś do 3 w nocy przecieram tłuczone ziemniaki przez sito - w lodówce czekają 3 cylindry po 3 litry
Do mnie na tobie

[przystań]

przystań, kartinkaMiałem szczęście, moje pokrywki do słoików są bardzo mocno zasysane po Shtebie. Następnie otwieram puszki z wielkim trudem używając gorącej wody i rękawic technicznych nasączonych gumą (dzięki Administrator jako poradę!)

Przyszedłem po radę do moich starszych braci i sióstr. Kupiłem laskę. Komunikujemy się z Tobą. Chciałem ugotować zupę. Ale wszędzie ten sam algorytm: najpierw usmaż (cebulę, marchewkę w kawałkach), następnie dodaj wodę i wrzuć ziemniaki / kapustę / rzepę / groszek / itd. I tak dalej i ustaw na 10-20 minut na zupę, w zależności od przepisu. I nie przyzwyczailiśmy się do jedzenia mięsa z zupy. Dlatego gdy kroję mięso, kości na zupę, miazgę na drugą. A co z moją sprawą? Tylko 2 zakładki do ugotowania? Najpierw zupa jest bulionem przez 20-30 minut, w zależności od źródła zwierzęcia (przy okazji, który w tym przypadku lepiej użyć: zupa czy mięso?) Następnie na osobnej patelni umieścić marchewkę i cebulę wcześniej smażone i inne warzywa i zboża w drugiej zakładce? W takim razie nie jest to do końca szybki proces, biorąc pod uwagę ustawienie i wyrównanie ciśnienia ... czy modne jest smażenie marchewki w misce i kości zupy na nich, a następnie zalewanie wrzątkiem ziemniaków (i tak dalej) i przez 10 minut na zupę? Czy będzie miała czas na przygotowanie się w tej sytuacji? A może mięso na kościach pozostanie surowe?

[Dasha 001]

Dasha 001można to zrobić na różne sposoby.
Czasami gotuję oddzielnie bulion bez pestek w programie Zupa przez 30 minut. W tym samym czasie gotuję pełną rondelek bulionu, do zupy używam tyle, ile potrzeba, resztę zamrażam.
Czasami mijam warzywa, dodaję mięso / kości, resztę składników, zalewam ZIMNĄ wodą i na te same 30 minut na programie Zupa. Najczęściej robię to, jeśli mam skrzydełko z indyka jako mięso / kość - na pewno będzie gotowe w tym czasie, da dobry rosół i można je całkowicie wyciągnąć z zupy i użyć gdzie indziej.
Jeśli masz zupę z kwaśnymi dodatkami - barszczem, marynatami itp., To śmiało kładź wszystkie produkty na raz - warzywa w kwaśnym środowisku gotują się dłużej, a mięso będzie po prostu szybciej i za pół godziny.
Jeśli nie lubisz kwaśnych zup, od razu włóż do smażenia, płatki, rośliny strączkowe i pestki, a ziemniaki można dodać po zwolnieniu ciśnienia i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut, w tym czasie pokrojone ziemniaki będą gotować, ale nie gotuje się na owsiankę.
Bardzo lubię zupy ze steinsów zarówno na senność, jak i pod presją, mam nadzieję, że zostaniecie przyjaciółmi

[Dasha 001]

Dasha 001, Mam mniej więcej ten sam schemat: z grzybami do zup (czasami naprawdę mogę włożyć do wolnej))
Shchi, gotuję zupę zgodnie z zasadą od Liny (mój autorytet)
„Zupa: bulion oddzielnie na zupę 0,7 20 min. Następnie wyjmujemy mięso, wlewamy wszystkie warzywa (oprócz buraków, jeśli barszcz) i mięso, przyprawy, sól. Na zupę 0,7 10 min. Jeśli barszcz, gotujemy na wolnym ogniu. buraki osobno, dodaj po odblokowaniu, wymieszaj i pozostaw do zaparzenia pod pokrywką na kilka godzin. "
Lubię zostawiać go do zaparzenia na noc, jeśli np. Gotuję wieczorem

Inną opcją jest pokrojenie mięsa na kawałki i usmażenie razem z cebulą i marchewką, a następnie zalanie gorącą wodą i dodanie reszty składników.

[Dasha 001]

Dasha 001, gratulacje dla twojego wspaniałego pomocnika! : rose: Robię też tak, jak napisały dziewczyny

Dziękuję dziewczyny za radę. : rose: Więc idę z raportem. Kawałki kurczaka gotowałam w zupie przez 15 minut (następnym razem wydaje mi się 10), potem wrzuciłam groszek, ziemniaki, startą cebulę i marchewkę i jeszcze przez 10 minut na zupę. Nalałem wody do kreski 3. Wszystko pięknie się ugotowało: groszek na pył, ziemniaki w kawałkach (dla mnie to bzdury), po raz pierwszy w życiu ZAPIEKŁEM NORMALNĄ ZUPĘ GROSZKOWĄ mój mąż chwalił, dzieci jadły bez pozostawiania okruchów na talerzu. A co jeszcze jest potrzebne do szczęścia)

Następnym razem spróbuję wszystkiego w jednej zakładce

[Dasha 001]

Dasha 001, teraz musisz się przyzwyczaić do komplementów i pustych talerzy! Ja też mam sztebin z groszku - bardzo mi się podoba, ale groszku wkładam dużo - lubimy gruby. A co za owsianka grochowa! Nie jedliśmy tego tak często wcześniej, ale teraz dorzuciłem, nacisnąłem przyciski, voila, puree ziemniaczane

I w końcu nie smażę cebuli, tylko surową

Więc nadal mam pytanie, ale jeśli podsmażasz wstępnie cebulę, marchewkę, mięso w łusce, w jakiej misce potrzebujesz? Teflon? Vsera starała się usmażyć w nim ziemniaki. Wszystko utknęło całkowicie ((a miska teflonowa nie jest w sprzedaży za 6 litrów. Trzeba poczekać do końca września ((a już chce się w niej coś upiec. Czy warto czekać na oryginalną miskę? ( Czy jest tak dobra sama w sobie i jego powłoka, zastanawiam się ile to w ogóle będzie kosztować) czy można wziąć analog, na przykład tę samą miskę od marki 6060 (dziewczyny pisały, że się nadaje)? sposób, to (marka) jest dostępny i wydaje się, że kosztuje 1500

[Dasha 001]

Dasha 001Kupiłbym odpowiedni, z mojej strony robocop, z dostawą okazało się tańsze, nie pamiętam dokładnie: girl_pardon: m

[przystań]

przystańten z powłoką z brązu i teflonu?

Teraz, jeśli podsmażasz wstępnie cebulę, marchewkę, mięso w shtabie, w której misce potrzebujesz? Teflon? Vsera starała się usmażyć w nim ziemniaki. Wszystko utknęło całkowicie (((

Jestem w teflonie

jeśli wstępnie usmażysz cebulę, marchewkę, mięso na pałeczce, w której misce jest to?

Wykonuję ze stali. Musisz tylko się do tego dostosować. Robię to w programie Fry. Pustą miskę podgrzewam do momentu, kiedy rozlegnie się sygnał dźwiękowy i zaczyna się odliczanie. Wlewam olej, czekam, aż się wymiesza.Następnie kładę warzywa - pierwszą cebulę, po 2-3 minutach marchewkę. Ciągle się poruszam. Przeszedł normalnie, nie pali się. Ale ziemniaków w Sztebie w ogóle nie smażę. Dusić, piec - tak, ale nadal trzeba smażyć na patelni - jest więcej ciepła i woda lepiej odparowuje. Cóż, to na mój gust, a ty decydujesz sam.

Dziewczyny, dzięki za wskazówkę dla robocookera. Zrezygnowałem z pomysłu zabrania miski z Redmond na wildbury (to po prostu wygodna bezpłatna dostawa kurierem do moich ostępów Saratowa). Zamówiłem dzisiaj misę z brązu teflonowego do mojego Sztebule na robo-kucharzu. Mam nadzieję, że nie będzie gorsza od jej własnej. Byłem tylko zażenowany, że nie było numeru, żeby do nich zadzwonić, ale mam nadzieję, że wszystko się dobrze skończy, szczególnie płatność przy odbiorze, czego się bać. Będę szalony, czekając na swój własny kubek do końca września, a potem widzicie, jeśli się w to zaangażuję, zamówię własny kubek, aby zwiększyć różnorodność
W międzyczasie przygotowuję mięso na obiad, uruchamiam tryb mięsny

Na pewno się zaangażujesz)))
A wczoraj widziałem łopatkę świni
Stebkin maladtsa!

[Dasha 001]

Dasha 001Dasha, na kochanego czekałbym od zimy - dobrze że wziąłem właściwą, tak, z taką powłoką z brązu-teflonu. Bez niej, nigdzie, przyszło mi to szybko, więc mam nadzieję, że wszystko będzie dobrze.
Może ktoś potrzebuje elementu blendera - kto jest Moskwą - jest teraz w Auchanie 2500 uena, jest też elementarny mv, również z magicznym rabatem i czajnikiem
o którym - idź do oddziału, tam dziewczyny piszą, które wzięły co Auchan, ja zgodziłem się zabrać mi drugą (dla mojej córki) za taką cenę z drogą dalej działa super. Blender mi się podoba, wziąłem go jesienią ubiegłego roku, w Czarny piątek wyszło 3500 + 1000 dostaw, ciągle go używam. Byłoby miło znaleźć grilla XL ze zniżką - moja córka naprawdę lubi, jak gotuje

Byłoby miło znaleźć akcje XL ze zniżką -

Udało mi się wziąć to w ozonie za 7990, plus za pierwsze zamówienie -500 rubli (założyłem nowe konto u specjalisty). plus punkty dzięki. Razem 6800 z dostawą

Generalnie ... Ogólnie rzecz biorąc, zabieram wszelkiego rodzaju słowa o nudności i monotonii Shteby.
Może ona jest oczywiście prosta jak plaster, ale tylko ona w mojej armii kuchennych urządzeń przygotowuje śmietanę tak, jak lubię.
Wypróbowałem to w wielu jednostkach, ale to nie to. Ale Shteba udaje się nawet naprawić ławice nieznajomych.
Zdejmuję kapelusz.

tylko ona w mojej armii kuchennych urządzeń przygotowuje śmietanę tak, jak lubię.

Ritochka, czy możesz szczegółowo opisać, jak sobie radzisz w Shteba? ja

Svetochka, kaczka, oto przepis

Domowa śmietana (Linadoc)

Wlewam trochę wody na ramiona lub trochę niżej, zamykam wieko i tyle. Potrzebuję 5 godzin w temperaturze 38 stopni. Dziś wszystkie puszki są przykryte wieczkami, ale ostatnio były otwarte.
Bardzo dobrze!
Dzisiaj sfermentowałem już „swoje”. Ostatnim razem początkowo nie było wystarczającej kwasowości, ale po kilku dniach w lodówce wszystko wróciło do normy.
Oto moje pierwsze lub drugie doświadczenie.

Och, ja też używam tego przepisu, tylko w Redmond-02. Będę musiał to zrobić następnym razem w Shteba.

Mam też tę samą śmietanę. a teraz przygotowuje dla mnie słoiki z musem jabłkowym. Jabłka obierała i kroiła, dusiła na bardzo małym gazie, aż były rozgniecione bez cukru, włożyła do słoików, zamknęła zakręcanymi pokrywkami, mięso na 30 minut, choć może 20 minut wystarczy? Ale bałem się czegoś ... Mam 3 puszki po 0,75 lub 4x 0,5 litra każda, myślę, że tak to przechowuję, w temperaturze pokojowej

[przystań]

przystańale nie za dużo? Ja też będę to miał w najbliższej przyszłości (bez cukru), więc szukam opcji.