Multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

[Anna1957]

Anna1957Anechka, przekręcałem na kuchence miękkie stalowe jabłka - szedłem z blenlerem, gotowałem 5 minut, włożyłem do słoików i przekręcałem do góry nogami pod kocem, aż ostygły. Właśnie przyciągnęła Shtebika do banków - to bardzo wygodne (mini-autoklaw, czas pomyśleć o więcej), prawdopodobnie 30 minut, tak, za dużo, teoretycznie wystarczy 10 minut na 0,5 puszki i 15 na 0,8 puszki, biorąc pod uwagę wziąć pod uwagę presję? Prawdopodobnie tak, biorąc pod uwagę, że zwykle skracam czas gotowania o 3 razy. Czekam na więcej powodów. Ale muszę te słoiki utrzymywać w cieple (temp. Pokojowa). I przez długi czas te słoiki powinny stać 2-3 lata. Walczę z jabłkami na pełnych obrotach, ale Stebik wciąż się przecieka pod puree ziemniaczanym (potem o ptasie mleczko, ptasie mleczko, adżika, nadzienie do dżemu)

Jabłka obierała i kroiła, dusiła na bardzo małym gazie, aż były rozgniecione bez cukru, włożyła do słoików, zamknęła zakręcanymi pokrywkami, mięso na 30 minut, choć może 20 minut wystarczy? Ale bałem się czegoś ... Mam 3 puszki po 0,75 lub 4x 0,5 litra każda, myślę, że tak to przechowuję, w temperaturze pokojowej

To znaczy gotowane, a następnie kolejne 30 minut w kreskówce? Dlaczego jest tak wykonany ręcznie? Jak dużo czasu to zajmuje?
Ponieważ mój mąż nie może mieć słodyczy, od wielu lat robię dla niego bezcukrową podwarkę. Wcieram go w kombajn, potem gotuje się przez około 10 minut i (bezpośrednio gotuje) wylewam na śrubę. banki. Robię więcej niż sto w sezonie, jeśli to wszystko też jest mnożone na sztuki - to chyba do następnych zbiorów ... Wszystkie puszki trzymam w szafie, stoję kilka lat, nic nie jest wdmuchiwane.

Mam dużo małych jabłek do wyczyszczenia. Prawdopodobnie będziesz musiał go upiec w całości i wytrzeć na Arietkę. A tłuczone ziemniaki wystarczy zagotować i zwinąć. Moim zdaniem szczególnie w nocy nie ma potrzeby sterylizacji. U mnie też takie bezcukrowe półfabrykaty są w porządku.

Mam dużo małych jabłek do wyczyszczenia. Prawdopodobnie będziesz musiał go upiec w całości i wytrzeć na Arietkę.

Czy możesz podać więcej szczegółów? Przynieśli mi kilka wiader małych jabłek, myślę, co z nimi zrobić. Czyli całe jabłka w piekarniku, a potem wcierać? Ariet - jaki rodzaj aparatu?

Jeszcze tego nie zrobiłem, po prostu o tym myślę. Tutaj zalecono zmiękczanie jabłek przez 5 minut pod ciśnieniem w Shteba (na przykład na mięsie). Arietka to chusteczka elektryczna, można ją przetrzeć dowolną, nawet łyżeczką przez sito. A następnie podgrzej puree do wrzenia w jakikolwiek sposób i zwiń.

Tutaj zalecono zmiękczanie jabłek przez 5 minut pod ciśnieniem w Shteba (na przykład na mięsie).

Oznacza to, że nie można obrać, wystarczy wyciąć i Shtebu? Chciałbym ułatwić życie. Jabłka to drobiazg, szkoda je wyrzucić, czyszczenie zajmie dużo czasu, a wydajność gotowych produktów jest znikoma.

[Gingi]

Gingi, Myślę w ten sam sposób))

A Stebkin zrobił mi mięso (wołowinę): w misce teflonowej do smażenia przez 15 minut, mięso w małych kawałkach, kostki cebuli i na koniec mleko i do duszenia 89 stopni przez 1,5 godziny i odstawić do rana ...

Oznacza to, że nie można obrać, wystarczy wyciąć i Shtebu?

Dokładnie!
Nawiasem mówiąc, tylko w rdzeniu i pod skórką jest cała pektyna i inne użyteczne! .. Oczywiście w letnich jabłkach pektyny jest znacznie mniej, ale nadal jest.

Dokładnie!
Nawiasem mówiąc, tylko w rdzeniu i pod skórką jest cała pektyna i inne użyteczne! .. Oczywiście w letnich jabłkach pektyny jest znacznie mniej, ale nadal jest.

Świetnie - to znacznie ułatwi życie! I mniej odpadów. Dobrze, że mam dwa Shteby, proces pójdzie szybciej ... I pewnie spróbuję to wytrzeć na Kesha ...

Po całym garnku jabłek (tylko pokrojonych na kawałki) otrzymałem garść odpadów (skórki, kapsułki, nasiona, łodygi).
Przetarty ręcznym sitem. I nie byłem bardzo zmęczony ...

[przystań]

przystań, czy możesz krótko wyjaśnić, jakiego rodzaju jest to pocieranie? Nie mam żadnych elektrycznych, ale jest też meeeeeeer metalowe sito od mojej babci o średnicy prawdopodobnie wielkości multi-misy, a oto jak to dostosować? Włożyć do niego jabłka i jak wycisnąć / wcierać?
Albo jak? Trudno sobie wyobrazić cały proces. Chciałem tylko zrobić coś na zimę, dla najmłodszego syna. A propos, a co, jeśli zwiniesz te sto-gramowe słoiki z jedzeniem? Te same zakręcane nakrętki w teorii ... czy ja mówię bzdury? A potem jak sterylizować w centrali: jak długo w jakim trybie? I ułóż słoiki tylko w jednej warstwie, czy będzie modne w 2 rzędach, dla siebie?
Py. ser, a także szturchać, co można ugotować ze steków z indyka (jeszcze nie dojrzał do improwizacji) oprócz gulaszu nic nie przychodzi na myśl

[Dasha]

szturchnij, co możesz ugotować ze steków z indyka

Dasha, Spróbuj tego:

Sznycel musztardowy (Strach na wróble)

[Dasha]

Dasha, Mam wycieraczkę Tescom. Możesz go wygooglować i od razu będzie jasne, jakie zwierzę ...
Pewnego razu wcierałem też w sito durszlak z drobnych oczek. Najlepiej zrobiono z drewnianym ściskaniem. Nie wiem dlaczego ... Tak, zostało to również usunięte przez dodanie do tego puree, ale myślę, że to nie jest krytyczne.
Możesz też spróbować w małych słoiczkach. Kilka stron wstecz Alevtina-Kremowy rozmawialiśmy o tym.

Dziewczyny, pierwszy raz miałam do czynienia z taką globalną liczbą jabłek, musiałam ten proces przeprowadzać na wszystkich frontach - soki, gotowanie, suszenie, więc kroiłam je bez okrojków (były suszone), reszta została zdmuchnięta przez sama, podczas gdy żądło soku, część przecieru zawijana od razu, część w paczce - żeby nie przerywać procesu, to trochę za dużo na 30 minut, ale na początku się bałem, bałem się, teraz ja włóż do sitka - płynnej miski, gęstej w puszkach - więc jest mi łatwiej, już się przystosowałem

Przyszedłem dziś z takim pytaniem umyłem po gulaszu i zauważyłem
Śruby pociągnęły tak mocno, że oderwały metal, co mam zrobić? Pod gwarancją oddania ozonowi? Potem lecę w cenie, jak wziąłem to było taniej niż teraz, a moja centrala działa dobrze, a testy temperaturowe przeszły wszystko, a już zamówiłem filiżankę, żeby pojechać do niej dziś odebrać ją z poczty. Nagle, że druhach kosyachnaya co będzie w zakresie pracy ... Przekazać do serwisu do naprawy? Czy to znowu mogę zostać bez samochodu przez 45 dni czy napisać do naszego Stebovicha? Może on może pomóc? Cholera, jestem rudowłosy, czy w porządku, czy ona i tak orze? Ale są i temperatury i ciśnienie, czy nie pęknie dalej? Albo jaki rodzaj korozji nie wyjdzie z tych miejsc?



To jest dokładnie taki sam metal, a nie wiór, teraz dostał się do niego za pomocą igły. I tak, jest mała dziurka

[Dasha]

Dashaproszę, nie obrażaj się na mnie, ale moim zdaniem masz paranoję. Śruby te służą do mocowania plastikowych i metalowych części osłony, spełniają swoją misję.
Pod naciskiem nie ma na nich obciążenia (na pewno na pewno bo upuściłem a potem próbowałem odkręcić wieko i teraz w ogóle ich nie mam w pokrywie)

Panna, jabłka pod presją były gdzieś dyskutowane. W pełnej misce zmieść 2 kg małych, nieobranych jabłek, przekrojonych na pół. Na 3 minuty pod presją porzuciłem program i zostawiłem go na noc - idealnie zmiękły. Wcześniej odłożyłem go na 5 minut i wytarłem zaraz po odblokowaniu - też świetnie. Myślę, że 1 minuta może wystarczyć)))

[Veta]

Veta, rozwinęła się we mnie paranoja, gdy przeczytałem 367 stron tego wątku (już się zastanawiam, dlaczego diabeł pociągnął mnie do ponownego przeczytania). Przeprowadziłem test temperatury i spojrzałem na szczelinę i przeciąłem miskę i pokrywkę oraz zmniejszyłem pierścień, czytając te 357 stron. Myślę więc, czy warto się zastanowić do końca, czy cóż, ją. I nie ma do ciebie urazy))) paranoja, chyba forum to nic innego)))

W pełnej misce zmieść 2 kg małych, nieobranych jabłek, przekrojonych na pół. Na 3 minuty pod presją porzuciłem program i zostawiłem go na noc - idealnie zmiękły. Wcześniej odłożyłem go na 5 minut i wytarłem zaraz po odblokowaniu - też świetnie. Myślę, że 1 minuta może wystarczyć)))

Czy teflon jest lepszy w stali nierdzewnej? Nie dodano wody, czy ciśnienie było wysokie?

Kawior z cukinii był śpiewany przez bajki wieczorem przez pięć sekund - „więcej czasu zajmuje mycie wszystkiego i krojenie
Zasady Steba

Zdjęcie w świetle dziennym

[Katko]

paranoja rozwinęła się we mnie czytając 367 stron tego wątku

Posiadam sitko do wycierania Tescom.

Muszę też zobaczyć jakiś rodzaj potarcia




Katkoczekamy na szczegóły dotyczące kawioru. Czy to jest puste? Wygląda bardzo apetycznie

[przystań]

przystań, tak, możesz teraz i w obrabianym przedmiocie
Wszystko kroję w kostkę, cukinia jest większa, młoda
Na łyżkę oleju na Smażyć przez 10 minut, na 5-7 minut nałożyć cebulę z marchewką i pomidorami, kilka razy zamieszać, w minutę dodać cukinię i posiekany czosnek
Zamknij i pod naciskiem na Warzywa przez 10 minut, nie krwawić, ponieważ odblokowane, sól, pieprz, blender, wlać ocet jabłkowy (można też w prosty sposób) dobrze wymieszać, zamknąć i odstawić na godzinę
Lub możesz włożyć go do słoików, zamknąć i zawinąć, będzie do przechowywania



Można to zastąpić pomidorami. makaron
Gotowanie w stali nierdzewnej

Katia, słońce i za ile?
Tutaj, do cholery, czytasz tutaj o różnych smakołykach, po prostu polujesz na jedzenie ...
A niektórzy po prostu starają się sprowokować ...

[Gingi]

Gingi, Nadal nie ryzykowałem w nerzh. I spryskano pół szklanki wody.

[Anna1957]

Anna1957a ja jestem teflonowym brzegiem. ..



KatkoJa jestem prosta i dojrzała, ale cukinii nie ma ... jutro muszę kupić

[kartinka]

kartinkaa co dostanie z jabłek?

[Anna1957]

Anna1957Mam coś przyciemnionego wewnątrz powłoki - całość, czysta, ale widać to może z kwaśnych jabłek? W ogonie i grzywie mam stal nierdzewną

[przystań]

Mam coś ciemnego wewnątrz powłoki

przystań, nie próbowałeś myć octem? Pomaga.

Mam coś ciemnego wewnątrz powłoki

Och, te ceramiki z brązu ...
To inna sprawa, drogi Teflonie!
Mam nadzieję, że pojawią się w Twoim rozmiarze i będzie to szczęście dla wszystkich właścicieli dużych Stebuni.

Och, te ceramiki z brązu

Rozumiem, że chodzi o llip 6? Więc to nie jest jak ceramika (przynajmniej sprzedawca to pisze i jakościowo różni się od ceramicznych misek z Redmond), ale jest też trochę szorstka, nie wiem, czy to dobrze, czy źle. Ale kupię swój własny kubek, gdy tylko się pojawi

Dziewczęta (i chłopcy), nie chciałem urazić nikogo i twoich kubków.
Miałem bardzo złe doświadczenia z ceramiczną misą z brązu, a teraz ...
Tylko teflon !!! MOIM ZDANIEM.

Miska Llip 6 nie jest ceramiczna, ale teflonowa. Mam taki od zakupu już od 5 lat, nie odpadł, też trochę pociemniał, ale nie ma to wpływu na gotowanie.

Właśnie przyciągnęła Stebika do banków - to bardzo wygodne (mini-autoklaw, czas pomyśleć o więcej)

Banki tylko na śrubę czy pod zwykłą pokrywą też są możliwe?

[Gingi]

Gingi, tylko pod nakrętką. Miska Shteba zawiera 8 puszek po 100 ml każda, 8 puszek po 150 ml, 8 puszek po 200 ml lub 5 puszek po 250 ml lub 3 puszki po 500-750 ml na raz. Puszki o wysokości 750 ml mieszczą się tylko w 6-litrowej misce Šteby.

tylko pod zakrętką.

Mam dwie Stebas: 5 i 6 litrów. Opakowanie 0,5 l wrzucono pod zwykłą pokrywkę, chciałem trochę przyspieszyć ten proces i trochę ułatwić życie.

tylko dla zakrętki

Nylon z zamykaniem na gorąco, ani, ani?

[Dasha 001]

Dasha 001, nie? Nie!

Dziewczyny, mój kubek nie jest mój, kupiłam coś na robo, w nazwie było coś z brązu - okazało się, że podobno to kolor, choć może w środku, ale na XL nie było rodzimych kubków Byłam niecierpliwa - ale to w żaden sposób nie wpływa na gotowanie - więc po raz kolejny nie dręczę filiżanki - dobrze gotuje - dzięki Bogu.
Dostałem 4 (!) Słoiki po 0,5 litra i zrobiłem konserwy mięsne - ryby i mięso oraz niskosłodzony dżem i sok (chociaż sok był zamknięty od razu po wyciśnięciu - puszki z osadem - ale szybko) zrobiłem konserwy. Chcę też zamknąć tarte marynowane buraki w słoikach - czy są jakieś uwagi na ten temat?
wieczka są tylko zakrętkami, ale są specjalne klipsy - z nimi można również użyć zwykłych pokrywek do skręcenia.Nigdy nie spotkałem takich zacisków. Bez nich przełamie zwrot akcji

W pięciolitrowej Shtebie stoją cztery półlitrowe słoiki, ale nie wszystkie. Podobno są trochę szersze, a są węższe. Konieczne jest wybranie.

A mi Shteba znowu upiekła wczoraj Jarmark 115 minut w temperaturze 115 stopni. Okazuje się świetnie! Cieszę się, że od razu kupiłem miskę teflonową. Tylko ze względu na ten cud twarogowy można go było kupić.

wczoraj znowu upiekłam targi

Proszę wyjaśnić, co to jest.
........................ ............

Widziałem wszystko, to sernik. Pojechałem tam.

Dziewczyny, to pytanie od producenta gnomów:
Zrobiłam soki - jabłkowe i gruszkowe: wyciskane - wlewam 0,75 do sterylnych słoików, zakręcałam wieczka - do głowy na 10 minut. Gdy jest w kwarantannie, sprawdzane jest wieczko, jest osad i przed jedzeniem trzeba go odcedzić, teraz będą niebieskie kwaśne winogrona - czy możesz też zrobić sok? To prawda, chcę dodać cukier do smaku, jestem spokojny, jeśli chodzi o sok jabłkowy, ale sok gruszkowy jest na próbę i pytanie z winogron

[kartinka]

kartinkaMarina, po co filtrować? Osad to miazga jabłkowa, czyli błonnik, który jest korzystny tylko dla organizmu: ułatwia pracę wątroby, wchłaniając i przenosząc ze sobą różne szkodliwe substancje, pomaga oczyścić jelita i zwiększa odporność poprzez poprawę mikroflory, ponieważ błonnik jest pożywką dla pożytecznych bakterii, a większość komórek odpornościowych jest wytwarzana przez tę pożyteczną mikroflorę w jelicie. Soki można wytwarzać z dowolnych owoców i jagód. Najważniejsze, że słoiki są czyste, a gotowy produkt należy wysterylizować.

[Iwanowna 5]

Iwanowna 5Nigdy nie miałem nic wspólnego z gruszkami czy winogronami - może zdarzają się chwile - żeby puszki nie pękały ... a osad mam w płatkach - gdybym go zagotował na piecu - wziąłbym to z szumu, chociaż sok bronił się i spuszczał z osadu, ale miąższu jest podobno dużo
Więc myślę, co zamieszać, co włożyć do banku i fffse

Hmm, od kiedy pamiętam, zagotuj sok jabłkowy, wlej go do słoików, zakręć pokrywki i zawiń. Teraz przykrywam słoiki kocem lub polarem - od wieczora do rana są jeszcze ciepłe. Dlaczego sterylizować?

[Gałązka]

Gałązkajabłek jest dużo - wszyscy tańczą, a piec i piekarnik i sztebik z ich 3x0,8 też



A co z kwaśnymi winogronami? Sok? Więc to jabłko? Lub sztuczkami?

Tak samo jest z winogronami. Po prostu dodaj cukier.
Cholera, ale nasze jabłka wcale nie są brzydkie: ((

Dziewczyny
Stało się takie nieszczęście
W trakcie gotowania mój shtebik w ogóle się włączył
Wyciągnąłem patelnię - wszystko wyschło, jak zawsze myślałem, że nigdy nie wiadomo, na brzegach łodygi było trochę wody na górze - było bardzo mało kondensacji - zwykle - wyłączyłem go z sieci, to stał tam - i już się nie włącza. Zadzwoniłem do ozonu, dopóki nie ma gwarancji - czekam na to, gdy kapitan oddzwoni, żeby mu powiedzieć, co się stało - telefonicznie.
Kłopoty kłopoty
Jestem bez sztebika - jak bez rąk. ....

Marish, spróbuj mocniej włożyć wtyczkę do Shtebki. Czasami tak się dzieje, szukamy w gniazdku, ale nie w maszynie do pisania ...