Fermentor Oursson FE0205D / GA

Tak więc podczas fermentacji temperatura powinna wynosić około 40 stopni

Tak, wiem) Po prostu wykonuję pomiary kontrolne
W godzinach porannych temperatura wynosiła 38,9 stopni. Mierzę za pomocą 2 termometrów - 1 teskomovsky, 2. elektroniczny

Dziewczyny, pod spojlerem umieszczam zdjęcia, może temat dotyczy fermentora.
Muszę od razu powiedzieć, że dali mi go 8 marca, nie kupiłem. Przywieźli ją.
Nie mamy ich w sprzedaży, bo w Ameryce kosztują 130 dolców. Ale obejrzałem kilka filmów na YouTube i Amerykanom bardzo się to podoba, więc wyrzuciłem to i zapomniałem. Wiesz, że są leniwi.
Zrobiłam Vivo i jogurt grecki na zakwasie. I tylko ze sklepu. Okazuje się, że jest gęsty, ma błyszczącą powierzchnię i nigdy nie jest serum.

Talerz, który się nagrzewa, a następnie chłodzi

[Masinen]

Masinenco za cudowna rzecz, a ona jest także księżniczką! Szkoda, że ​​nie sprzedają ich tutaj, kupiłbym ... (ale dlatego, dlaczego ... że trudno mi przestawić jogurt w lodówce? I chcę też grecki ...! - to już myśli zaczynają roi się w mojej głowie)). Ehma, gdybym wiedział wcześniej, właśnie teraz moja siostra z Ameryki przyjechała z wizytą do Moskwy, może razem by się urosła ...
Masza, niech cudowny pomocnik proszę!

[Anastazja]

Anastazjadzięki, dobrze na przyszłość)
Ona jest Kuzinart. Robię to teraz. A kadłub Brandovskaya jest pod sofą. Zbyt leniwy, żeby wyjść i majstrować przy słoikach.

[Masinen]

Masinenno cóż, poczekam przynajmniej na swojego misia (dostawa o 26, ale mogą przywieźć go wcześniej) i otworzę mleczarnię))… To marzenie zostawię na przyszłość).

W Platypus są oficjalnymi dystrybutorami Orsson

Imiennik, więc Platypus znowu jest w Moskwie, ale nie mamy

I zostawię to marzenie na przyszłość).

Tak, ja też) Ile już marzeń

[Julia]

Juliaprzepraszam - pozostaje czekać do
Zastanawiam się, czy nadal mogę kupić termos? Lub 1-litrowy ekspres do jogurtu (Smile, Travola lub VEs)

[AnastasiaK]

AnastasiaK, a jogurt grecki przygotowuje się jak zwykle - z mleka i zakwasu, a następnie jogurt należy przelać do durszlaka przykrytego gazą, pozwolić serwatce spłynąć i zawiesić. Jest napisane, że z 1 litra jogurtu uzyskuje się 350 gramów greckiego.

[Lilida]

LilidaRozumiem, ale w takim urządzeniu podobno sztuczka polega na tym, że robi to sam, ale oczywiście wszystko da się zrobić ręcznie, dopiero zaczęliśmy robić jogurt w multicookerze na grzaniu. Potem multicooker z różnymi temperaturami, potem - osobne rzeczy na jogurt (tu ten sam fermentator), a teraz coś - schładza jogurt po ugotowaniu! I odsącza serwatkę i robi grecki jogurt. Co ciekawe))

[Anastazja]

Anastazja, mój nie wyraża))
To inny rodzaj pompowania, niebieski, wygląda jak twoja Mishka

[AnastasiaK]

AnastasiaKtam cena za zrobienie jej własnego greckiego jogurtu wynosi 139 dolarów. Potrzebujesz tego.

[Lilida]

Lilidatak, nie jest to właściwe słowo, nie ma potrzeby ... nie ma potrzeby ... robię wszystko doskonale, nawet bez niedźwiedzia)).

Potrzebujesz tego.

Potrzebujemy wszystkiego

[AnastasiaK]

AnastasiaK, nie ... niech niedźwiedź będzie. Jest mały, zawsze przydatny, gdy Shteba przygotowuje coś do jedzenia.

[julia_bb]

julia_bb, potrzebujemy dużo, ale kuchnie nie są bezwymiarowe, żałuję, że przez bardzo długi czas oglądałem bułgarski film, w którym samotna matka mieszka w jednopokojowym mieszkaniu, ale jej kuchnia była 20 metrów dalej. To był dla mnie szok.

Masinen, Maria. Możesz też podać link do swojego wspaniałego producenta jogurtów i jego pełne imię i nazwisko. Podobało mi się to bardzo. Spróbuję zamówić. Podziękować.

[Irina]

Irina, tutaj jest link
🔗

Maria, dziękuję.

Dziewczyny zamiast jogurtu dostałem kefir

[Sukhirunchik]

Sukhirunchik, Jak to jest? może płynny jogurt?

Dziewczyny zamiast jogurtu dostałem kefir

Nie panikuj! Z czym fermentowano? Wyczucie czasu? Zdezorientowany konsystencją, gęstością? Właśnie dostałeś bank? ... Spójrz w oczy!
Ta metoda zwykle mi pomaga: delikatnie wymieszać ze sterylnym skalpel silikonową trzepaczką odstawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej i wstawić na noc do lodówki - to znaczy jogurt traci czujność i gęstnieje od zalewającej go fali czułości i troski))

Tak, faktem jest, że jest kwaśny i płynny, jak kefir. Wziąłem suchy jogurt z zakwasu, ultra-pasteryzowane mleko 3,2 i włożyłem do niedźwiadka, fermentowałem przez 10 godzin. Z jakiegoś powodu nie wyszło

10 godzin to ustawienie domyślne? Czy dostałeś to z instrukcji zakwasu? Sądząc po wyniku, prześwietlony ... przegrzany ...

[Sukhirunchik]

Sukhirunchik, widocznie wpływa na niego pogoda. Mam już 8 godzin, ale też jakiś płyn (zrobiłem slimyogurt na suchym zakwasie). Dwa razy z tym samym zaczynem wszystko było w porządku. Mleko to samo - dom na wsi)

A wczoraj położyłem matę silikonową i mój jogurt okazał się! Hurra! Zdałem sobie sprawę, że fermentor w trybie „jogurtowym” przegrzewa dno słoika. Zamiast własnego słoika wziąłem pojemnik na produkty sypkie o cylindrycznym kształcie na 1 litr.

moja gwiazda, tak, domyślnie 10 godzin. Na opakowaniu jogurtu jest napisane aby ustawić czas tak jak w instrukcji do urządzenia no to ustawiłem

Na początku użytkowania fermentora dostałem jogurt, ale zrobiłem go na jogurcie Activia. Dno nie było tak gorące. Najwyraźniej z czasem się rozgrzał.

Marina, ale to moja pierwsza próba, niedźwiedź właśnie go dostał, myślisz, że się przegrzewa? A może należy skrócić czas?

[Irina]

IrinaMyślę, że się przegrzewa

Marina, spróbuję skrócić czas, zobaczę, co się stanie

[MarinaK]

MarinaKczy to jest pojemnik?

Zrobiłam kefir w powolnej kuchence na 36 stopni, z dywanikiem i wodą do ramion puszki. Doskonały w 8 godzin.
Chciałem słoik - amfora Ashanovskaya, ale mój mąż go nie znalazł lub może się skończyć.
Dziewczyny, dobrze, że dzielicie się doświadczeniem gotowania w pluszowym misiu, musicie wiedzieć, na co się przygotować ... Więc nadal trzeba położyć dywanik na dnie ...

[Sukhirunchik]

Sukhirunchikniestety dokładne przestrzeganie instrukcji nie zawsze jest kluczem do sukcesu, z którym się zgadzam MarinaKkreatywność jogurtowa to delikatna sprawa, podlegająca wpływowi wielu czynników ... Podobno miałeś szczęście i zaprzyjaźniłeś się z nadmiernie temperamentnym niedźwiadkiem)) Nie zniechęcaj się, na pewno się do tego przyzwyczaisz, korzystając z porad kobiet na naszym forum))
A ponieważ nic tak nie łączy jak wspólnych doświadczeń, zdradzę Wam sekret z mojego smutnego doświadczenia: spóźniłam się z pracy, wyjąłam puszkę gotowej śmietany dwie godziny po zakończeniu programu. w smaku pojawiła się nieoczekiwana kwaskowatość… wzdychając, odważnie wziął mnie za rękę i powiedział, że i tak zjemy, tylko że jeszcze nie zorientował się, co do mojego wzruszenia: "Czy ona jest kwaśna ???" kinder-mędrzec powiedział: „Ale ON próbował i zrobił wszystko dobrze, to twój szef cię zatrzymał!”

StarMy, Marinak, dziewczyny, dzięki za wsparcie. Spróbuję, myślę, że kiedyś coś się ułoży

[moja gwiazda]

MarinaK, czy to pojemnik?

Nie lubię tego

Więc nadal musisz położyć dywan na dole ...

Na pewno.
moja gwiazda, po pierwszym nieudanym doświadczeniu z zakwasem mąż powiedział, że pierwszy naleśnik jest zawsze nierówny, wtedy wszystko się ułoży. Najważniejsze, aby spróbować, a my znajdziemy miejsce, w którym można się przyczepić, a nie zjedzone. Kiedy po raz pierwszy dostałem dużo serwatki, sączyłem z niej pyszny chleb

[Marinak]

Marinakpozyskawszy poparcie TAKICH prawdziwych mężczyzn, zniechęcenie się i rozpacz zdecydowanie nie są naszą opcją. A jeśli chodzi o to, „co gdzie przyczepić”, tubylcy Chlebopeczkina wyprzedzają całą planetę

Do mojego przeniesienia: „Ona jest kwaśna ???” kinder-mędrzec powiedział: „Ale ON próbował i zrobił wszystko dobrze, to twój szef cię zatrzymał!”

Natasza, jakie masz mądre dziecko !!!!

Natasza, jakie masz mądre dziecko !!!!

Julia, dziękuję, to dla taty, ta para jest intelektualnym rdzeniem naszej rodziny. Kiedy pierwsza rzecz jest znowu zrobiona, syn uspokaja: „Ależ u nas jesteś piękna!”, Mąż się śmieje: „Tak !!!”

Na początku użytkowania fermentora dostałem jogurt, ale zrobiłem go na jogurcie Activia. Dno nie było tak gorące. Najwyraźniej z czasem się rozgrzał.

Ja też to zauważyłem, wczoraj wyjąłem jogurt, a spód słoika jest gorący !!!!

Ja też to zauważyłem, wczoraj wyjąłem jogurt, a spód słoika jest gorący !!!!

Popieram! Po trzech tygodniach stosowania, za radą lokalnych hostess, namówiły rudą, aby użyła silikonu
Wygląda na to, że one, te niedźwiedzie, w ciepłym środowisku domowym ... rozmrażają się z duszami))) Ale, musisz przyznać, wcale ich to nie psuje - więc pikantna cecha))

Dziewczyny, moje dno puszki też jest gorące, kiedy to wyjmuję. Nie wpływa to jednak w żaden sposób na jakość produktu końcowego, czyli jogurtu. Kvash na Viva, zawsze doskonały wynik, mmm No cóż, jak byś chciał, 40 stopni nie jest gorąco, czy co?

po prostu jakoś gorętszy niż innym razem mi się to wydawało

Dno też jest gorące, temperatura mierzyła 40 stopni) Ale lepiej rozłożyć coś na dnie
Teraz umieszczę jogurt Mechnikovskaya w Orsonchik ...

Nie mogę powstrzymać się od chwytania, oto moja green

Aaaa !!! Nie było zespołu do drażnienia !!! Mój miś przyjdzie dopiero jutro !!!! CHCĘ ZAMIATARKA !!! I wino (szeptem)

[wino]

CHCĘ ZAMIATARKA !!! I wino

Normalne pragnienie Gdyby niedźwiedź był nasz, tylko jogurt mógł zrobić, nie byłoby wokół niego takiego poruszenia

[wernisag]

wernisagIrlandczycy nie dotarli do sklepu, wyjechaliśmy do Moskwy na wystawę Rosupak. Przyjdę i odejdę. Cóż, mąka do pisania z tabliczki, cholera ...

nie dotarł do sklepu

Tak, nie pali się, jak to się skończy, nigdzie mi się nie spieszy

Deushki, widziałem teraz w e-katalogu, że niedźwiedzie pojawiły się w M-video i Orson z dostawą do Wołgogradu.