Fermentor Oursson FE0205D / GA

[Lilida]

LilidaJa nie, a drożdży w naszej wiosce nie sprzedaje się nigdzie ...
Wydaje mi się, że efekt utraty wagi nie jest chory niż ruch marketingowy. Możesz schudnąć, spożywając dowolne jogurty naturalne bez zbędnych dodatków, jeśli nie jesz nic poza nimi)

[Venera007]

Venera007, ale chciałbym. Tam schemat przyjmowania jogurtu to 3 razy dziennie przed posiłkami i 1 przekąskę z tym jogurtem. Cóż, co jest napisane, możesz sprawdzić tylko na sobie, ponieważ nie możesz uwierzyć recenzjom. A co jeśli ktoś ma pozytywny wynik ze spożycia tego jogurtu.

[Florichka]

Tanyulya zrobił kefir, istnieje oddzielny przepis.

Tam, na zakwasie, którego poza Tanyulią nigdy wcześniej nie widziano)
Florichka, Tak dzieki.
Wtedy będę kierował się czasem.

[Ninelle]

Lilida,

NinelleMelduję o Slimyogurcie (Włochy), po fermentorze był raczej płynny jogurt, puszka 2 litrów była w lodówce przez cały dzień. Wieczorem pobrałem próbkę, bardzo smacznego, delikatnego kremowego jogurtu do picia, o gładkiej strukturze jogurtu. Można wziąć zakwas))) Ponadto, jak pisze producent, to właśnie ten jogurt sprzyja odchudzaniu.

[moja gwiazda]

moja gwiazdadziękuję, prawdopodobnie to przegapiłem.

Napisano, że spożywając taki jogurt, można schudnąć.

Włączę się do rozmowy. We współczesnej medycynie istnieje pojęcie mikrobioty, jest to społeczność twoich osobistych mikroorganizmów, które żyją na twoich błonach śluzowych. Kompozycja jest bardzo indywidualna, podlega wpływom środowiska, stresu, wpływowi środowiska wewnętrznego itp. Trwają prace, według których ujawniono ciekawy wzór. Jeśli dana osoba nie ma lub zmniejszyła niektóre odmiany bifidobakterii (a teraz być może wkrótce to samo zostanie ustalone w przypadku acidobacteria (czyli określonych szczepów!), Itd., To prowadzi to do zakłócenia metabolizmu tkanki tłuszczowej, a następnie otyłości . odpowiednie szczepy bifidobakterii, pacjenci zaczęli wracać do normalnej wagi, tylko trzeba wziąć pod uwagę, że istnieje wiele przyczyn otyłości, to podobno tylko grupa osób, u których nadwaga jest spowodowana wyłącznie przez niedobór odpowiednich szczepów bakterii. Obecnie prowadzi się wiele badań nad mikrobotą. że skład mikrobotów wpływa na zachowanie człowieka, pracę jego mózgu, mam nawet książkę na ten temat w domu, więc nie powinieneś ” Nie podchodź całkowicie sceptycznie do słów o jogurcie i odchudzaniu.
Należy pamiętać, że skład naszej mikrobioty jest bardzo różny. Obce szczepy bakterii (z tego samego jogurtu) przechodzą przez nasze jelita i nie jest faktem, że się zakorzenią. W przeważającej większości przypadków opuszczają nas w 1,5-2 dni. Niemniej jednak istnieją zjawiska antagonizmu, kiedy nawet obca, ale przyjazna mikroflora wciąż pomaga nam eksmitować złych kosmitów (bakterie chorobotwórcze) lub pozwala kontrolować nadmierny rozmnażanie niektórych szczepów pożytecznych i oportunistycznych mikroorganizmów. Ponadto fermentowane przetwory mleczne są bogate w składniki żywotnej aktywności pożytecznych bakterii, które same przyczyniają się również do tworzenia korzystnego pH, generalnie sprzyjającego środowisku dla życia naszej własnej mikroflory, które z różnych powodów może być w stanie depresji. Biorąc pod uwagę powyższe, mogę powiedzieć jedno: działanie lecznicze można zaobserwować przy regularnym (!!) stosowaniu takich produktów oraz w dawce co najmniej 200-250 ml dziennie na osobę dorosłą. Kto chce więcej, jedz dla zdrowia. Jeśli będziesz jadł jogurt co trzy dni, efekt będzie ledwo zauważalny.Kto zdecydował się na poprawę zdrowia po przebytej chorobie, szczególnie ważne jest, aby przyjmować go codziennie przez co najmniej 14 dni. I ostatnia rzecz. Korzyści są bardzo małe, jeśli dana osoba ma utajoną nietolerancję białka mleka krowiego - kazeiny. A jeśli występuje niedobór laktazy. Co więcej, niedobór laktazy może być wynikiem wcześniejszej infekcji (zarówno wirusowej, jak i bakteryjnej) iw takich przypadkach jogurt nie poprawi, ale okaleczy. Tak, ma już mniej laktozy (cukru mlecznego) niż mleko pełne, ale to wystarczy, aby pogorszyć stan. Na szczęście po infekcjach niedobór laktazy nie trwa w nieskończoność, a czasami synteza enzymu wraca do normy w ciągu 14-21 dni. Ten niedobór można prześledzić za pomocą pewnych znaków. Jeśli osoba po spożyciu jogurtu po kilku godzinach zaczyna dmuchać w żołądek, zaczyna kipieć, a stolec przerzedzony, najprawdopodobniej jest to niedobór enzymu laktazy. Jeśli osoba, która wyleczyła się z infekcji, dobrze toleruje jogurt, najprawdopodobniej w tym przypadku nie ma to wpływu na funkcje enzymatyczne i może poprawić swoje zdrowie poprzez codzienne spożywanie jogurtu itp.
Wyszukaj w Internecie nazwy konkretnych szczepów, które są zredukowane u osób z nadwagą i porównaj ze składem określonej kultury starterowej. Jeśli go nie znajdziesz, spróbuję znaleźć nazwę konkretnego szczepu w moich papierach, nie pamiętam nazwy, ponieważ ten problem nie dotyczył mnie i mojej rodziny.

Możesz schudnąć, spożywając dowolne jogurty naturalne bez zbędnych dodatków, jeśli nie jesz nic poza nimi

Nie postawiłem sobie za cel schudnięcia, akurat gdy zacząłem przygotowywać jogurty in vivo, mój osłabiony organizm zaczął potrzebować tylko jogurtu (nie mam odporności, zjadłem kilka kursów antybiotyków w okresie zimowym, które wcale nie pomagają ) Jeśli mam jogurt w dużych ilościach, to nic innego nie jem, po prostu nie chcę, tylko go jem ..
Więc niepostrzeżenie poszło gdzieś trzy kilogramy, chociaż kalorii jest dużo, ja robię 6% mleka.

[musyanya]

musyanyaLuda, jestem w szoku, czy mogę napisać o tych szczepach, bardzo ciekawy. Może przez_{coraz mądrzejszy}schudnąć i nie będziesz musiał siedzieć na dietach?

[wernisag]

wernisagIrina, twoje ciało samo zasugerowało czego potrzebuje, bo ja opierałem się o jogurty ... Miałem podobny brak wapnia po porodzie, więc zniszczyłem twarożek, kefir i ser w kilogramach. Szkoda tylko, że wtedy nie miałam pomysłu na samodzielne gotowanie produktów mlecznych. No cóż, przynajmniej teraz opamiętałem się :) lepiej późno niż wcale.

twoje ciało samo zasugerowało, czego potrzebuje

Oczywiście na początku jadłem jabłka kilogram dziennie, jak nie ma jabłka, już łamałem się jak narkotyk, okazało się, że hemoglobina źle spadła i organizm potrzebuje żelaza. Na tym tle immunitet upadł.
Jest talerz jogurtów in vivo, w pudełku z bąbelkami, mówi, jakie to problemy, co lepiej wziąć, więc chcę też kupić jednocześnie symbilact, vitalact i acidolact i się pozbędę alergie

Co więcej, stwierdziłem, że jogurt się nie przegrzewa

Powiedz mi, jak to się nazywa?

Dziewczyny, wszystkim wielkie DZIĘKUJEMY za szczegółowe wyjaśnienia. Przynieśli mi pudełko z 5 paczkami Slim Yogurt. Ale ponieważ fermentor jest zajęty kwasem wiśniowym przez kolejne 6 godzin, umieściłem go w termo-konserwatorze Tuppera. Robiłam w niej czasem jogurt. Zobaczę, co się stanie. Chociaż musiałby zostać dostarczony do Shtebe.

Lena Tim napisała: 200 ml kefiru Milavy na 2 litry mleka. Raczej w 2-litrowym słoiku Orsika.

Dziewczyny, przyszedłem wyznać ...
Jak tylko napomknąłem o Milavie i Prostokvashino, natychmiast przestałem produkować kefir, już dwukrotnie płynną wodę kefirową. A moja mama dostała taką małą ilość wody od Prostokvashino. Chezanafiiik?! Myślałem, że oba dają absolutny wynik, ponieważ robiłem to wielokrotnie. Ale okazuje się, że nic takiego!
Przepraszamy za dezinformację! Chciałem najlepszego ...
A teraz sam nie rozumiem, co się dzieje ...

Powiedz mi, jak to się nazywa?

odpowiedział w L. od.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, wiem, że Prostokvashino ma kefir o różnym składzie. Ja sam raz dostałem szansę. Zawsze był smaczny kefir, a rok temu złapano mnie, że nie można było pić. Uważnie czytasz skład na opakowaniu i patrzysz na oznaczenia na wieczku. Dawno go nie kupowałem, więc nie będę zorientował się konkretnymi literami.

Ja też tu jakoś kupiłem kwaśną śmietanę, naszą lokalną, sfermentowałem jej mleko, te śmieci wyszły, horror (nakarmiłem kota, jej się podobało)
A wcześniej kupiłem i zrobiłem śmietanę, sfermentowałem śmietanę z tą samą śmietaną, wszystko było w porządku

Tak, przeczytałem to samo na paczkach kefiru House we wsi. Nie ukrywają, że pod różnymi literami jest inny kefir. Wydaje się, że powinna tam być litera A, wtedy kefir jest zrobiony z naturalnego mleka, ale jeśli jest inna litera (nie pamiętam, która), to ten kefir zawiera mleko w proszku.
Ale nawet nie pomyślałem o Prostokvashino ...
Jeśli chodzi o Milavę, w końcu jest coś niezrozumiałego: nie brałem z różnych butelek, ale z tej samej - na tym polega tajemnica!

I powiedz mi, kto bierze jakie mleko na jogurt? Zawsze starałem się trwać krótko, bo od 7 do 14 dni, przede wszystkim lubię jogurt, który z Brest Litovskiy pozyskuje 3,6% mleka. Ale czy można wziąć mleko w opakowaniach, które są przechowywane przez sześć miesięcy, takich jak Dom na wsi, Lianozowskoje itp., Czy zrobi jogurt?

[Elena Tim]

Elena Tim, cóż, dowiesz się także o stożku Prostokvashino. A Milavę można zepsuć? A może mleko nie lubiło kefiru?

Tak, przeczytałem to samo na paczkach kefiru House we wsi. Nie ukrywają, że pod różnymi literami jest inny kefir. Wydaje się, że powinna tam być litera A, wtedy kefir jest zrobiony z naturalnego mleka, ale jeśli jest inna litera (nie pamiętam, która), to ten kefir zawiera mleko w proszku.
Ale nawet nie pomyślałem o Prostokvashino ...
Jeśli chodzi o Milavę, w końcu jest coś niezrozumiałego: nie brałem z różnych butelek, ale z tej samej - na tym polega tajemnica!

Czy wziąłeś to samo mleko?
Niemniej jednak wydaje mi się, że rolę odgrywa temperatura początkowa przy dodawaniu kultury starterowej.

[Elena Tim]

Elena Tim, a ty kefir w jakim trybie ty i ile czasu? Ja też spróbuję oszukiwać. Jeśli nie będę pił kefiru, popchnę go na naleśniki. Moje po prostu je uwielbiam.

Opalenizna no, korzystam z Białego Miasta, to też długo, zobaczę co ... Tak, wreszcie może być od 11.01 do 11.08! Oznacza to, że okazuje się, że siedem miesięcy. Jogurt jest więc wspaniały, przynajmniej oparty na zakwasie jogurtowym Vivo, no lub na kwaśnej śmietanie z tego zakwasu.

[Venera007]

Venera007, och, kiedy pisałem jedną odpowiedź, zadałeś już inne pytanie.
Mleko w temperaturze pokojowej + kefir - również nie zimne. Fermentor zwykle jest ustawiony na 1 program 5, maksymalnie 6 godzin. Robię dwa litry. Jak z czasem okaże się w litrowym słoiku - nie wiem.

[Elena Tim]

Elena Timdziękuję. Wieczorem napełnię mlekiem i kefirem i założę)) hee-hee, nie jedzą mojego kwaśnego mleka, wybredny, cholera, cała lodówka jest pełna, jestem prąd i krakersy, jogurty i śmietana, teraz zrobię kefir, wywalą mnie z kuchni
I chociaż nie, najprawdopodobniej będą deptać po zrobieniu kwasu chlebowego, którego nikt nie pije. Niedługo mi zostało

[wernisag]

wernisag, Irlandzki i bardzo lubię śmietanę z Vivo. Początkowo fermentowałam ze śmietaną, ale po otrzymaniu fermentów przestawiłam się tylko na nie.

[Ania]

Ania, Teraz również fermentuję śmietanę vivo, a następnie fermentuję jogurt
Nie znalazłem jeszcze zakwasu „śmietany”, ale myślę, że nie jest to konieczne

Dziewczyny, czy ktoś próbował „simbilact” i „acidolact”?

czy mogę napisać o tych odmianach, bardzo ciekawa. Może będę mądrzejszy i nie będę musiał siedzieć na dietach?

Ludzie z normami. masa ciała była niezawodnie wysoki poziom bifidobakterii, bakteroidów, obniżony - enterobacteria, gronkowce i Escherichia coli.
Osoby otyłe mają zwiększoną liczbę clostridii (tylko negatywnie wpływają na funkcjonowanie mózgu, jeśli jest ich dużo), bakteroidów i gronkowców.

Najkorzystniejsze gatunki bakterii to: Bifidobacterium longum + Lactobacillus rhamnosus + Lactobacillus casei + Lactobacillus acidophilus + Lactobacillus reuteri.

Ogólnie rzecz biorąc, częściowo zbadano 32 gatunki bifidobakterii, 56 gatunków pałeczek kwasu mlekowego, reszta nie została zbadana, jest ich ogromna liczba !!
Dzieci karmione piersią mają bifidobacterium Bifidobacterium bifidum, a jeszcze więcej Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, szczepy te rozkładają laktozę w mleku kobiecym. Dzieci mają roszczenie. karmienie jest zdominowane przez Bifidobacterium longum, a następnie przez Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve. U starszych dzieci szczepy Bifidobacterium dla dzieci są wypierane przez gatunek Bifidobacterium longum.
Bifidobacterium adolescentis występuje u dorosłych i starszych dzieci i całkowicie dominuje u osób starszych.
Na tej podstawie możemy wybrać kultury starterowe dla siebie dla dzieci i dla starszej grupy wiekowej (dziadków).
I kolejny ważny punkt.
Chciałbym, aby skład dokładnie odpowiadał temu, co producent napisał na opakowaniu. Inaczej śnimy, że mamy wszystko, a tam zamiast kilku 1-2 szczepów bakterii.
Jest jeszcze jedna sztuczka. Nie wszystkie szczepy łatwo namnażają się w mleku. Niektóre wymagają specjalnych pożywek. Dlatego do kwestii przydatności jogurtu należy podchodzić bardzo trzeźwo i nie mieć niepotrzebnych złudzeń.

Osobom szczególnie cierpiącym mogę dać do przeczytania mój esej na temat „Żywienie człowieka i mikrobiota: wpływ na zdrowie i inteligencję”. od 2014r.
Cóż, w praktyce u moich pacjentów, u dorosłych, przeważają bakterie acidofilne. W przypadku dysbiozy w jelitach rosną drożdżaki Candida i gronkowce, a także Clostridia, czasami proteus, bakterie kwasofilne i bifidobakterie. Im ciężej choruje dorosły, tym silniejszy jest jego niedobór bifidobakterii, a dopiero potem szczepów kwaśnych. Dlatego konieczne jest karmienie ciężko chorego dorosłego najpierw bifidobakteriami, a następnie acidobakteriami. U dzieci z dysbiozą zawartość bifidoflory częściej spada, dlatego też bifidobakterie są dla nich częściej odpowiednie i nie zawsze potrzebują dodatkowych acidobakterii.

[wernisag]

Zakwas śmietankowy

wernisag, Ira, zamówiłem tutaj: http: *** // ru. (bez gwiazdek)

[Ludmila]

LudmilaPowiedz mi, czy jesteś naukowcem biomedycznym?

[Aygul]

Aygul, dzięki Learn Temka

Jeśli ktoś jest zainteresowany, zrobiłem jogurt z kultury na zakwasie Slim Yogur. Serum jest kwaśne. Włóż do lodówki, pozwól mu dojrzeć. Zdejmij przed snem zamiast kefiru.

Nie jestem więc tylko czytelnikiem tego tematu. Jestem użytkownikiem rudowłosego Orsika. Kupiłam mleko i jogurt Prostokvashino. Thermostatic and natural activia. Siedzę, myśląc od czego zacząć moje eksperymenty. W przepisie z książki dla Orsika sugerują umieszczenie 100 gramów cukru. Mąż kiwa głową, dając do zrozumienia, że ​​jogurt musi być słodki. Ale wydaje mi się, że to dużo ...

[Katerina]

Katerinalepiej zrobić bez cukru. I każdy doda tyle, ile chce i ile kocha. Ale później będziesz miał dobry zakwas, własny.
A jogurt bez cukru okazuje się taki smaczny w niedźwiedziu

[Ekaterina2]

Ekaterina2i umieść 2/3 normy i trochę -1 łyżeczka. cukier waniliowy.

[Lilida]

LilidaChciałem ciąć cukier - dwóch inspektorów stało obok mnie, gdy cukier był ważony! I kazali paczkę cukru waniliowego nie ściskać, wysypywać całość
Więc wlewam 750 ml mleka ze 150 gr. przez 8 godzin. Rano wstawię do lodówki i pójdę do pracy. Zamelduję się wieczorem.

[GruSha]

GruSha, bez cukru… prawie zaczęły się zamieszki… Następnym razem spokojnie, bez cukru

A jogurt bez cukru okazuje się taki smaczny w niedźwiedziu

Potwierdzam i wspieram !!! Z nawyku, jaki miał miejsce w naszej rodzinie, aby dodać szczyptę muscovado z cynamonem / łyżkę miodu / garść jagód lub plasterków owoców do jogurtu / kefiru o wyglądzie syna, nie zostało już śladu))) Sa-mo-dos-ta-to-chen - jednogłośny werdykt) Ponadto, jeśli wcześniej na obowiązkowej łyżce kwaśnej śmietany przy śniadaniu dziecko musiało zobrazować wyraziste brązowe oczy sosem czekoladowym, to w ostatnich dniach nowe - znaleziony przysmak znika, zanim dłoń śpiącej matki potrząśnie butelką Hersheya w dziczy z naczyniami)))

Kupiłem pomarańcze na wino. Zmniejszaj się z prędkością dźwięku. Nie dożyją wina, gwarantuję))).

[moja gwiazda]

moja gwiazda,

Cóż, to miło, szczerze. Hershis nie jest najbardziej uroczym jedzeniem na świecie))).

Napisz z iPada - dodajdd ...

[Katerina]

Katerinano oczywiście zrób to i upewnij się, że jest już pyszny :)

Natamoje wino też szybko się skończyło))) ALE wyciskam sok z 3 kg pomarańczy już nie ma

[Strach na wróble]

Strach na wróble, zaczekaj na mnie! Mam też pomarańcze, szczególnie na wino! Założę to jutro!

Wreszcie mój mąż docenił fermentor! Przez cały dzień pije tylko kwas chlebowy i pyta, czy może kupić to samo za 4 litry? Wyjaśniam, że tylko dwa litry, bo dziewczyny na forum biorą 2 sztuki w jedną rękę

[Ekaterina2]

Ekaterina2, są dla ciebie okrutni, niewdzięczni. Ty je smakowicie karmisz, a oni ... mają.

[MarinaK]

MarinaKsłuszna uwaga, mam nadzieję, że dostał wskazówkę ...

[Nata,]

Nata, Dziękuję za wsparcie, masz rację) Musiałem pójść na pewne ustępstwa) Robak świadomości nieprzydatności jakiegoś ulubionego jedzenia przez dzieci gryzie, jak sądzę, sumienie niejednej matki))) Przy zakupie fermentora problem zniknął)

[Lydia]

Lydia, natychmiast zrozumiał wskazówkę, ale udał, że nie

[Lilida]

Lilidanie, są dobre. Regularnie mnie rozpieszczają. Powinienem był być mądrzejszy: nie pytać i to wszystko. Jak zawsze A potem coś wciągnęło mnie do demokracji Po prostu męża nie było w domu przez miesiąc, więc coś na luzie

[MarinaK]

MarinaK, musisz go czymś sprowokować. Postaw coś na chwilę, a jogurt w domu się skończył i nie ma z czym gotować ...

Chciałem pokroić cukier - dwóch inspektorów stało obok mnie, gdy cukier był ważony! I kazali paczkę cukru waniliowego nie ściskać, wysypywać całość

Aaaaaaaaaaaaaaaa! Co za piękność!
Chciałem się wyleczyć, nie dali tego!