Pierniki z palonym cukrem

[Marina22]

Marina22Marina, spójrz na zdjęcie powyżej na stronie 20, mam tam wycięte z ciasta choinki. Możesz wyciąć i ozdobić dowolne figury.
W odpowiedzi nr 391

[lappl1]

lappl1świetny przepis!
Oto raport

Zrobiłam to bez glazury, mój mąż powiedział, że było bardzo smaczne.

Lyuda！ Przepis przepyszny！ Pierniki o niesamowitym smaku！


bez wypełnienia, zdobione na szkliwie.



Nie robiłam zdjęć z nadzieniem, ale odlatują z gwizdkiem！ Klienci jednogłośnie uznali, że to najsmaczniejsze i najbardziej miodowe ciasta.
Jutro piec w formie ciasta dla alergików.

Mój piernikowy tort ze śliwką wiśniową i kremem śmietanowym. Dekor pochodzi z tego samego testu.
Koszyczki piernikowe ze śliwką wiśniową i resztkami kremu BZ. Niesamowicie pyszne！

[Lyudochka]

Lyudochka, Wciąż mam nadzieję, że wkrótce będzie można odwiedzić forum i sprawdzić wszystkie swoje Temki!
A dziś mam Twoje pierniczki ... Wiem, że to Twoja rodzina, ulubione pierniczki ... więc sam zdecydowałem, że w tym dniu na pewno je ugotuję.
Zapewniła swoją herbatę z liśćmi, z twoim piernikiem, a oni zapamiętali Michaiła ...


Lidochka, tylko tym razem nie pokryłam go glazurą. Zostało mało cukru i ograniczam teraz cukier we wszystkich moich wypiekach.
W przypadku domowej herbaty można również bez glazury. A nadzienie to przecier jabłkowo-morelowy z mikrofalówki (również według Twojego przepisu)

Zdjęcie jest takie sobie, ale jednak

W tym roku przeszłam przez pierniki. Ten przepis też mi się spodobał! Te miękkie są bardzo dobre.
Do margaryny wsypałem pół szklanki cukru, możesz jeszcze mniej, słodko
Pierniki o pięknym karmelowym kolorze. Nadzienie to mleko skondensowane.
Powtórzę, bardzo smaczne

[Lyudochka]

Lyudochka, Wierzę, że wrócisz do nas! Wszyscy czekamy na Ciebie! Nieustannie pamiętamy, dziękujemy mentalnie, na piśmie i głośno za wspaniałe, szczegółowe przepisy! Wrócisz i będziesz cieszyć się, jak wiele pyszności i piękna stworzyliśmy tutaj!

Wczoraj cała rodzina wałkowała ciasto, wycinała pierniczki, ozdobione reliefowymi wzorami.
Okazało się bardzo smaczne! Zmniejszyłam cukier o prawie 2/3, bo nie przepadamy za słodyczami. Moi chłopi rozwałkowali ciasto, więc dostaliśmy ciasteczka, chrupiące i pachnące, a nie pulchne pierniki. Ale później na pewno zrobię pierniczki nadziewane konfiturą jabłkowo-borówkową!
Oto raport. Przed pieczeniem, po i z glazurą. Glazura jeszcze nie wyschła - nie oparła się.


Praca z ciastem to przyjemność!
PS Nawiasem mówiąc, piernik nie wydaje się słodki, bo po spaleniu cukru traci się słodycz w wyniku reakcji chemicznej.

Piernik jest dziś jeszcze smaczniejszy! Włożyłem do torby pół jabłka - stały się miękkie i zupełnie nietypowe, a szkliwo nie spłynęło, tylko lekko pociemniało.

Na pobliskim miejscu długo znalazłem super smaczny przepis i wygląda na to, że już tu jest!

W gotowanym skondensowanym mleku ciasto pozostawiało trochę lepkie i idealnie sklejone.
Znalazłem dobrą sodę od dr Oetkera i zastąpiłem 1/4 amonem i wrzuciłem pół łyżeczki cynamonu. Pyszne smaczne.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juhafajny piernik! Po prostu uwielbiam ten przepis. Za każdym razem, gdy je robię, dziękuję Lyudochce

[Svetlana]

Svetlanadziękuję, są naprawdę super - piję z nimi herbatę - tym razem są dla mnie smaczniejsze niż kiedykolwiek. Chociaż trochę wysuszyłem, odgryzam i tam jest tak pysznie!
Kto nie piecze, gorąco polecam!

Chociaż trochę je wysuszyłem

Tak, zdarza się, że są po prostu trochę wyschnięte. Ale położy się trochę i staną się po prostu cudowni.

[Svetlana]

Svetlana, - niezbędna rada, abyśmy mieli wystarczająco dużo wilgoci
Chociaż nie kłamią przez długi czas, zdecydowanie konieczne jest rozpoczęcie potrójnej stawki

🔗
Dziękuję Luda za przepis na przepyszne pierniczki !!!
Lukier był już ostygnięty i brzydko leżał na piernikach, ale mimo to jest smaczny