Czerwone mięso (z zieloną fasolką)

Czerwone mięso (z zieloną fasolką)
Kategoria: Dania mięsne
Składniki
Mięso (wieprzowina,
ale próbowałem też z wołowiną) 1 kg
Cebula duża 2 szt.
Marchew 2 szt.
Głowa czosnku
Zielone fasolki
(Zamarzłem)
Papryczka chili
o ile dusza prosi
i wątroba pozwala
Metoda gotowania

Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać cebulę w cienkie półpierścienie, zagotować wodę i gotować na wolnym ogniu przez półtorej godziny, aż cebula się rozpuści. Łukasza w ogóle nie będzie widać! - dla mnie to na przykład ogromny plus, nienawidzę tego i wyławiam z dowolnego miejsca. Posolić mięso, dodać marchewkę pokrojoną w kostkę (wielkość taka sama jak fasolki szparagowej, żeby później wszystko było jednorodne i piękne) i dusić dalej. I na koniec mrożona zielona fasolka, czosnek, pieprz i kolejne 10-15 minut do ugotowania. To wszystko, danie jest gotowe.

Uwaga
Szczerze mówiąc, pierwszy raz kupiłem to mięso według tego przepisu na gotowo - chciałem czegoś nowego. Podobało mi się to i postanowiłem zrobić to sam. Moim zdaniem wyszło jeszcze lepiej niż w oryginale.

Dlaczego mięso nazywane jest czerwonym - sam nie wiem, nie pytam :). Tak właśnie nazywano to w oryginale. Wcześniej nigdy nie jadłam fasolki szparagowej, ale tutaj mi się podobała, a nawet mój mąż to lubił - a jest wielkim konserwatystą w jedzeniu i rzadko zgadza się na coś nowego.

Pasta fasolowa ze śliwkami (Omela)

Fasola czerwona Lobio (Omela)

Pasztet fasolowy z suszonymi morelami i orzechami (Administrator)

Fasola „Texas Ranch” (Babcia)

Wypróbowałam przepis, podobał mi się, szybki i pyszny!
Podziękować!

Dziekuję za odpowiedź! Naprawdę pyszne! Przepis umieściłem tutaj tak dawno temu, że już o nim zapomniałem