Ciasto jabłkowo-twarogowe z kwaśną śmietaną

[Przygotowanie]

Ciasto jabłkowo-twarogowe z kwaśną śmietaną

Kategoria: Cukiernia

Składniki
NA PODSTAWIE: twarożek tłusty bez ziaren	500 g
Duże jajka	2 szt.
Cukier granulowany	4 łyżki. l. lekko jeżdżący
Skrobia lub mąka	1 łyżka. l.
Skórki z cytryny	1 łyżeczka
Cukier waniliowy	1 łyżeczka
NADZIENIE:
Jabłka słodko-kwaśne bez skórki	4-5 szt. środkowy
Cukier granulowany	2-3 ul. l.
Cynamon	1 łyżeczka
Śmietana 20%	500 ml
Zmiękczone masło (lub 1 łyżka L. żelatyny)	80 - 100 g
Cukier granulowany	4 łyżki. l.
Skórka z cytryny i sok z bezkwasową śmietaną	1 łyżeczka
Cukier waniliowy	1 łyżeczka
Tarta czekolada	20 g

Metoda gotowania

• Rodzinny przepis na ciasto z oferowanej przeze mnie serii wypieków twarogowych jest bardzo oryginalny w smaku, pomimo łatwości wykonania i znanych produktów. Gotuję go zawsze na duże i małe biesiady jako drugie ciasto, a zwłaszcza na spotkania z koleżankami.
• Podawany jest na bardzo zimno, a jego smak w dużym stopniu zależy od jakości produktów i doboru jabłek.
• Lepiej jest wybierać jabłka słodko-kwaśne i soczyste. Baza twarogowa jest tutaj dość namacalna, dlatego starannie dobieramy twaróg do tego przepisu - powinien być plastikowy (lepiej odważyć go bardzo na mokro), bez grudek i nie kwaśny.
• Czasami robię to ciasto dla rodziny, z przyjemnością jem na śniadanie lub podwieczorek.
• Kalorii jest niewiele, ale jest korzyść! Co więcej, jest smaczny, niedrogi, swobodny i całoroczny!
• 
• Przygotowanie
• - Przecieramy twarożek przez sito, jeśli twarożek jest bez ziaren, możesz obejść się bez tej procedury.
• - Jajka lekko ubij trzepaczką z cukrem i cukrem waniliowym, mąką lub skrobią, dodaj skórkę. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Mieszamy mieszankę z startym twarogiem, dobrze mieszamy.
• 
• - Naczynie do pieczenia, najlepiej szklane lub ceramiczne, nasmarować sl. masło, posyp mąką za pomocą sitka. Strząśnij nadmiar mąki z formy.
• - Ciasto twarogowe rozprowadzamy na foremce, tworząc bardzo cienką stronę. Robię to bezpośrednio rękami lekko zwilżonymi wodą.
• 
• - Jabłka obrać, wyjąć rdzeń i pokroić w plasterki o grubości nieco ponad 1 cm. Pokrój go standardową krajalnicą do jabłek, a następnie pokrój powstałe plasterki na dwie równe części. Okazuje się, że ma idealną grubość.
• - Ułóż jabłka w kółko ciasno na cieście, lekko wciskając je w bok i spód. Jeśli używane są jabłka różnych odmian, co jest mile widziane w tym przepisie, należy je układać naprzemiennie. W powstałych lukach kładziemy skrawki. Staramy się pełniej wypełnić przestrzeń.
• Mój kształt jest bardzo duży - 30 cm średnicy i niski - 3,5 cm, więc układam go w jednej warstwie. Jeśli kształt jest wyższy, możesz go położyć na dwie warstwy.
• - Posyp jabłka cynamonem i cukrem.
• - Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 g przez około 25 minut. Tutaj najważniejsze jest, aby jabłka stały się miękkie (musimy sprawdzić drzazgą), a boki i spód nie są zbytnio smażone, w przeciwnym razie pojawi się skórka, której nie potrzebujemy. Całkowicie ostudzić upieczony spód jabłkowy.
• 
• Robienie śmietany.
• Oto dwie opcje.
• 1. Ubij śmietanę (bez kwaśnej) i zmiękczone wysokiej jakości masło lekko z cukrem, dodaj skórkę i tylko trochę soku z cytryny, jeśli śmietana jest świeża. Masło i śmietana muszą mieć tę samą temperaturę.
• 2. Aby uzyskać bardziej dietetyczną opcję, ubij tłustą śmietanę z cukrem i wymieszaj z 1 łyżką. łyżka bez wierzchniej żelatyny, spuchnięta i rozpuszczona zgodnie z instrukcją w niewielkiej ilości wody.
• Całą powierzchnię schłodzonej bazy napełnij kwaśną śmietaną, posyp startą gorzką czekoladą i odstaw na noc na zimno. Pamiętaj, aby przykryć wierzch ciasta, aby krem ​​się nie skończył.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

12 porcji

Uwaga

Ciasto bardzo polecam miłośnikom wypieku twarogu. Jest rzeczywiście bardzo oryginalny i pyszny. Wydaje mi się, że jeśli zastąpisz cukier substytutami cukru, będzie on bardzo odpowiedni dla tych, którzy wkroczyli na ścieżkę budowania.
Jeśli kwaśna śmietana i twarożek nie są ważne, to nie radzę gotować.
Posmakuj śmietanki i bazy ciasta, może dodaj trochę słodyczy. Dla mojej rodziny wszystko jest harmonijne, ale tutaj także zależy od kwasowości jabłek i śmietany.
I jeszcze jedna rada, jeśli zdecydujesz się na pieczenie. Postaraj się, aby dolna warstwa twarogu była jak najcieńsza, a nadzienie bardziej.

Ciesz się herbatą, Twoja Rada!

Olga, fajny przepis! Bardzo lubię wypieki z serem, a nawet ze śmietaną. Podziękować!!!

[gala10]

gala10, Znacznik wyboru, myślę, że nie pożałujesz. Przepis ma już sto lat, nie mniej !! Dziękuję za przybycie jako pierwszy !! Miła uwaga do przepisu!

[Rada-dms]

Rada-dmsPo prostu wiedziałeś, że uwielbiam ciasta z twarogiem. Spróbuję (dostanę śmietanę). A jak pięknie jest na talerzu z łyżeczką, naprawdę chcesz go zjeść.

[Anatolyevna]

AnatolyevnaTonya, tak przy okazji, właściwy przepis na odchudzające się osoby. Miło być zadowolonym !!!

[Olya,]

Olya, tak smaczne! Samo czytanie to przyjemność, a jeśli spróbujesz ... nie ograniczy się do jednego kawałka.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! Podziękować! Czytanie z takim ciastem jest bardzo smaczne !!! Okazuje się, że mimo prostych składników i łatwości wykonania jest jakoś niezłomny.
Usiądź, pomóż sobie, teraz naleję herbaty! Lubisz kawę?

[Olya,]

Olya, jak powiedziałeś pyszny przepis Z prostych i niedrogich produktów zrobiłem taki pyszny!
Zdecydowanie zakładki! podziękować

[Olenka]

Olenkaniesamowite ciasto !!! Zacząłem do zakładek

bo właśnie zjadłem twarożek, inaczej bym go teraz ugotował

[Olya]

Olyaco za wspaniały deser! Na pewno to zrobię, dzięki!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka!
Przepis zabrałem do „skarbonki”… Uwielbiam ciasta z twarogiem i ogólnie twarożek w każdej jego wersji. Możesz też zrobić ciasto z wyprzedzeniem! Dziękuję Ci!

: wow: Cieszę się, że to jest to? Tworzenie twarogu Obiecałeś to i zrobiłem to, aby przypomnieć
Cóż ... tutaj i czekałem: szalony: twarożek się skończył, a ja chcę spróbować uuuuuuu.

[Natasza]

i chcę spróbować uuuuuu.

Tak, i chcę iść prosto
Natasza, chodźmy razem!

u ... więc twarożek się skończył i chcę spróbować uuuuuuu.

Cóż, to ja !!! Dzieciak powiedział, że to zrobił! Gdyby określono dokładną liczbę, byłoby to zrobione!
Tutaj Vinokurchik nawet nie zarzuca krewetkom, został zjedzony ..... ALE pamiętam !!

I już poszedłem cię szukać. Cóż, wybacz mi, Natochka, poprawię się!

A ja, a oni o mnie zapomnieli, ja też zjadłem swój twarożek w złym czasie, będę chciał z tobą

Możesz też zrobić ciasto z wyprzedzeniem! Dziękuję Ci!

Prawie, od razu zrozumiałeś, na czym polega jego sztuczka !! Dziękuję kotku! I na zdrowie!

[Tina]

Tina, daj spokój! Chcemy razem więcej zabawy!

[Galina]

Galina,

A ja, a oni o mnie zapomnieli, ja też zjadłem swój twarożek w złym czasie, będę chciał z tobą

Oto jest - prawo podłości, patyki drzew !!
Gdybym wiedział, że miłośników wypieku twarogu jest tylu, to zgasiłbym go wcześniej!
Tinochka, leć do mnie, zrobię to raz dla ciebie!

Tina, daj spokój! Chcemy razem więcej zabawy!

Cóż, przynajmniej nie chcesz, żeby było suche, przynajmniej nalej sobie herbaty, a ja jeszcze upieczę!

[Olya]

Olyaco za wspaniały deser! Na pewno to zrobię, dzięki!

Marisha, cieszę się, że cię widzę, spróbuj, nagle przepis się zakorzeni!

Tinochka, leć do mnie, zrobię to raz dla ciebie!

Olga, moja droga, dziękuję! Jutro czekam na syna z obozu sportowego, więc w weekend ugotuję dla niego i będę się przy tym bawić

przynajmniej nalej sobie herbaty

Herbata-herbata ... kto długo błąka się z herbatą ...

Olya, jak wspaniale powiedziałeś przepisowi Zrobiłem tak pyszną rzecz z prostych i niedrogich produktów!

Dziękuję, droga Marusenko, za pochwałę !! Jest dla niego historia na temat tego przepisu, ale pomyślę, czy ujawnić wszystkie rodzinne sekrety!

Herbata-herbata ... kto długo błąka się z herbatą ...

A potem trzeba biec na temat czatu do Lenki, ona świętuje 4000-tysięczne podziękowania - tak to opisują, nalewają !!! : girl_love: I nie było deserów!

[Galina]

Galina, Tina, nagrane w klubie LOUD-THUNNING ENTOT CAKE. Kto to jest?
🔗

[Galina]

Galina, Tina, nagrane w klubie LOUD-THUNNING ENTOT CAKE. Kto to jest?
🔗

Napisz mi też, wszystko już zjadłeś ...

Jak w tym żartie. Kto będzie trzeci? "Będę trzeci!" - odpowiedział na retoryczne pytanie spikera Iwana Zolotnika, który właśnie wygrał mistrzostwa świata w używaniu napojów alkoholowych.

Cóż, skoro taki strażnik jedzie, poszli napisać przemówienie!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, cudowne ciasto, dzięki za przepis !!!!
Kaneshna zabrał to do ...

[Natalia]

Natalia,

I nagrywam prąd twarogu, też go nie mam
I wszystko inne tam jest. Kto podzieli się twarogiem?)

[Marusya]

Marusya, więc nikt go nie ma, ponieważ chcemy tego kulawo. I już dawno szeleściłby w kuchni
Tex: mail1: Yesho Marusya.
: szalony: ale ja nie piszę do Radusi, już zjadłeś i wiesz, czego chcesz. A my nawet nie wiemy, czego chcę

A my nawet nie wiemy, czego chcę

Och, jakbym nie dostał się na orzechy ..... Wojsko już zebrało chęci! Pójdę na Syberię ugotować przyczółek na wszelki wypadek ...

[Trishka]

Trishka, na zdrowie i przepis na zdrowie! Spróbuj, Ksyushenka i dziękuję za zainteresowanie !!

[Olga]

Olga, przepyszne ciasto! Wszystko, co kochamy, dlatego biorę Twój przepis i upiekę! Dziękuję!

[galchonok]

galchonok, Zaznacz! Mam nadzieję, że Twoja rodzina się tym spodoba !! Dziękuję skarbie!!!

Tex yesho Marusya.

To już przypomina mi GUM z lat 90., kiedy wyrzucano importowane pończochy!

przypomina GUM z lat 90-tych

Tak, wciąż mam numer na dłoni, ćwierkam, potem nikt nie powiedział Schaub, mówią, że tu nie stałeś

[Marusya]

Marusya, od piątej do siódmego wejścia, jaki rozmiar należy odłożyć? Do wsadu podajemy tylko twarożek!

[Ol,]

Ol, prawie o piątej, ale w poniedziałek mogę być w Moskwie.
A mój rozmiar wolno się porusza -35, ale w żaden sposób bez twarogu

Superrr !!!! Szybki! Właśnie!!! Pyszne! I przydatne !!!! : brawo: Dziękuję Olga za przepis !!! Zabieram to !!!! Będę gotować na weekend !!!!

To już przypomina mi GUM z lat 90., kiedy wyrzucano importowane pończochy!

Nostalgiczne !!! Jakie fajne buty !!!! Zarówno na koturnie, jak i na pięcie, a szkoda, że ​​nie ma :-) :-) :-)

musisz biec do Lenki w temacie czatu

Kto do mnie dzwonił ?! Narysowałem się! Pryuvet!
I myślę, że ta choyta jakoś nie jest do mnie uszyta ... nie jest spokojna w sercu ... nie inaczej niż impreza w wypiekaczu do chleba. A tu Olchik, akazza, ludzie torturują wspaniałymi ciastami!
Mamadaragaya, mogę sobie wyobrazić, jak oszałamiająco pyszne jest, sądząc po jego wyglądzie i składzie.
Tutaj ludzie narzekają, że na szczęście nikt nie ma twarogu, ale ja mam! I jabłka, co chcesz, i sterty twarogu i ... NALEŚNIKI, BEZ ZAMIATARKI!
Olk, i Olk, przyznajcie, wszystko dokładnie obliczyliście i zaplanowaliście w taki sposób, że jeszcze bardziej skomplikujemy sprawę, prawda?

Olk, i Olk, przyznajcie, wszystko dokładnie obliczyliście i zaplanowaliście w taki sposób, że jeszcze bardziej skomplikujemy sprawę, prawda?

Ale co, jestem stary czas ... k, czekałem, zastanawiając się, kto ma co i jak? W przeciwnym razie zaczną gotować wszystko z rzędu i nie przeżyję tylu recenzji pod rząd! Za każdym razem, jak w pierwszej klasie, sam rozumiesz !!
A ciasto jest lekkie, bliżej deseru! Właśnie wychodziłem z nim po twoim rocznicowym stole!

Będę gotować na weekend !!!!

Czym jesteś! Tak szczęśliwy!! : pocałunek: Ale wezmę to i przyjdę sprawdzić

jak tam wlewano wasze niewyobrażalne likiery i solono arbuzy!

!!

Arbuzy gotowe, nalewki stoją !!!! Stany Zjednoczone będą gotowe na Twój przyjazd !!!!

Arbuzy gotowe, nalewki stoją !!!! Stany Zjednoczone będą gotowe na Twój przyjazd !!!!

No cóż, przynajmniej zaprosiłeś i nie bałeś się naszej moskiewskiej presji !! Natochka, marzę o tym, więc pięknie opisałaś swoje krawędzie!

Och, Ol, jakie piękno stworzyła.
I właśnie wyrzuciłem twarożek i zrobiłem świeżą śmietanę, jednak mam kilka jabłek, ale są gruszki, śliwki, mandarynki. Otóż, jeśli jutro nie będę leniwy, to
Ogólnie pomyślę o tym.

Wyobraź sobie, tu toczesz we mnie beczkę, śpiewasz razem z niespokojnym entuzjastą, nie będę wskazywał palcami 5 tematów wyżej, a ja, tak uczciwie, nadal Cię chwalę, bo na to zasługuję

mają śliwki, mandarynki

Ol, szczerze, nie wiem, jak się z nimi rozstać ... Dadzą sok podczas pieczenia. Jabłka nie dają, a nawet trochę wysychają. Można umieścić na świeżo. Przed pieczeniem gruszki smaruje się sokiem z cytryny. Lepiej nie bądź mądry i zrób to z jabłkiem po raz pierwszy. Dzięki za obejrzenie ciasta !!

Nie śpiewam razem z Lenką, zawsze jej wszystko wybaczę, bardzo ją kocham!
Aha, jesteś sprawiedliwy, ale w spasibki nazywasz imiona "infekcją" !!! Mam zamiar szlochać na Heel Spurs ...

Nostalgiczne !!! Jakie fajne buty !!!! Zarówno na koturnie, jak i na pięcie, a szkoda, że ​​nie ma :-) :-) :-)

Tak, a kiedy założyli je z muzhUkah ..... wszyscy wpadli w stosy!

Teeeeks, szybko wszyscy odeszli od mojego ugryzienia! Przyjechaliśmy tutaj ... za darmo!
Córko-łapko, dziękuję za uwagę dla matki, cóż, bardzo wzruszona! Sprawdziłem już, cały prąd był podziwiany i chwalony, nikt nie wkroczył! Delikatny!
Muszę też to przedstawić w nocy, po prostu kup śmietanę, w przeciwnym razie w lodówce nie ma zbyt wiele.

Cóż, wszystko, co kocham, twarożek, jabłka i delikatne ciasto, tylko dla starych i bezzębnych mam!

a podkolanówki noszono wcześniej, w latach osiemdziesiątych, a nawet w latach siedemdziesiątych! Cóż, młodzi nie pamiętają tego, nie urodzili się!