Placek na zalewie ogórkowej z tymiankiem i serem

[s]

Placek na zalewie ogórkowej z tymiankiem i serem

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Marynowany ogórek / pomidor	260 ml
Mąka	400 g
Sól	0,5-0,75 godz. L
Miód / cukier	2/1 ul. l
Tłuszcz / olej roślinny	50g
Drożdże	1,75 łyżeczki
Tymianek mielony na sucho	2-3 ul. l
Twardy ser, starty na grubej tarce lub drobno posiekany	tyle, ile chcesz

Metoda gotowania

• Po ugniataniu w wypiekaczu składam ciasto „6 razy”, zostawiam na pół godziny, składam ponownie, wkładam do księżniczki lub foremki, posypuję serem, „depczę” dłonią, niech dojdzie do dobrej grubości, piecz około 12-15 minut z zimna. Ser jest trochę smażony, ale bardzo mi się podoba. Jeśli nie lubisz pieczonego sera, możeszsukładaj między warstwami ciasta podczas składania.
• W piekarniku - około 20 minut w temperaturze 180-190 * C.
• Pieczone też w wypiekaczu do chleba, dobre.
• Tymianek można zastąpić dowolnym innym ulubionym ziołem, nawet suszonym koprem. Ale z włoskimi smakami i "focaccia".
• Smalec jest smaczniejszy i bardziej puszysty niż olej roślinny.
• Zwykle wyrzucam do tego ciasta resztki lekko wysuszonego sera. Tak, prawdopodobnie można nadziać wszelkie pozostałości smakowe: kiełbasę, mięso, grzyby, zieloną cebulę ..
• Placek jest smaczny, puszysty, delikatny. I pachnie! .. Wszyscy na raz: zioła z solanki, miód, zioła włoskie, sery ...

Naczynie jest przeznaczone do

grube rzeczy!

Program gotowania:

Urządzenie do robienia pizzy / piekarnik

Uwaga

Jakoś okazał się sam przepis, bo uwielbiam solankę do horroru ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, to okazuje się być fockaca! Tak bardzo kocham to ciasto! Moje są również nazywane podpłomykami. Kiedy dodaję ser, a kiedy nie.

Zrobiłam to z marynatą z pomidorów, bardzo mi się podobało, ale z ogórkami nie, muszę spróbować z marynatą z ogórków (y) dzięki!

Uwielbiam wszelkiego rodzaju ciasta, focacci, na pewno to zrobię, wziąłem to do zakładek. Szkoda wylewać solankę, jest taka smaczna, aromatyczna. Dziękuję i szczęśliwego Nowego Roku!

Dziewczyny, spróbujcie! Gwarantuję: smacznie i prosto.

A ja już włożyłem ciasto, wrzuciłem do ucznia ... będzie gotowe na obiad!

Dzięki za przepis, pod miksturą ogórkowo-pomidorową została tylko marynata, a chleb się skończył :)) Chciałam włożyć zwykłą w HP, ale w Księżniczce zrobię ciasto. Poszedłem położyć

[Tatyana]

Tatyana,
Okazało się bardzo smaczne! A ciasto szybko się gotuje!
Tylko zapomniałem, że potrzebowałem sera na wierzchu ... Ser wymieszałem w 5 przejściach składając go w kopercie i gdy ciasto było gorące, okazało się, że jest w środku puste jak pita

[shurpanita]

I jest jeszcze smaczniejszy !!shurpanita - mądra dziewczyna!

I do zobaczenia z Yeisk! Moja córka i ja jeździmy do was na wakacje od 3 lat. Naprawdę to lubimy! Cześć Yeisk!

Podziękować. Przyjdź ponownie, jesteśmy dobrzy.
Studiowałem w Moskwie.

[Tatyana]

złóż ciasto „6 razy”

Tatyana, i jakie to jest?

Najpierw spłaszczam ręce do prostokąta, składam na trzy. Powstały prostokąt jest również lekko spłaszczany i ponownie składany w innym kierunku trzy razy. Zaokrąglam to - i dla sprawdzenia.

Zrobiłam to drugi raz, nie miałam czasu na zrobienie zdjęcia pierwszy raz, mam je tak często, mąż zjada je wcześniej ... choć tym razem szybko zjedli. Oto druga próba. Porcję ciasta podzieliłem na pół, z jednej części zrobiłem wiklinową pizzę, z drugiej placek z serem i włoskimi ziołami. Ser tylko na wierzchu. W pierwszym eksperymencie wlano ser do środka, ciasto okazało się ciężkie, ale smaczne! Tutaj, ze względu na łatwość ciasta, zdecydowałem się na ser tylko na wierzch!

Ciasto okazuje się cudowne, łatwo się nim obrabia, dobrze rośnie, a smak… to wszystko! Teraz to będzie moje ulubione chude ciasto!
P.S.Piekłam w elektrycznym cudownym piekarniku, patelnia z cieniem w pokrywie działa świetnie!

I - oderwij go rękami! ..

Tanyusha to świetny przepis! Dziękuję bardzo! Dodano jednoznacznie do zakładek. Solanka jak pasta do butów!

Upiekłam też to ciasto:

🔗

Z dodatkiem solanki (głównie cukinia + ogórki, pomidory, marchewka). Z przypraw dodałam do tymianku przyprawy do pizzy. Do białej mąki dodałem trochę żyta, kaszy manny i płatków owsianych.
Ciasto okazało się tak pachnące, z chrupiącą skórką, ale w środku jest takie delikatne i puszyste! Bardzo smaczne!

Tanya, bardzo dziękuję za przepis!

Za zdrowie, kochanie!
To ciasto od dawna się zakorzeniło: Mush nieustannie prosi o ugotowanie go dla zespołu. Mówi, że odlatuje za 20 minut, a mężczyźni wciąż są zawstydzeni ...

[Tatyana]

Tatyanaciekawy przepis. Czy można używać marynaty z kiszonej kapusty?

[Vasyutka]

Vasyutka, dowolny. Marynata z kiszonej kapusty to tylko magazyn witamin i korzyści. Będzie pysznie! Jedyna rzecz to napięcie.

Wybaczcie wiosce, ale jeśli nie ma „Księżniczki”, to gdzie najlepiej upiec ciasto w piekarniku lub na patelni? A potem mam marynatę z ogórków, tak mi przykro polać
Dopiero rano pomyślałem, że muszę spróbować, jaką nić z niego upiec, a potem właśnie dostałem taki pyszny przepis

Zapraszam do pieczenia w piekarniku - okaże się bardzo dobrze

[TATbRHA]

TATbRHABardzo dziękuję za przepis!
Wykonany z marynaty z kapusty - mam bez przypraw i jest bardzo słodki. Zrobiłam podwójną porcję i upiekłam nie jak ciasto, ale jak chleb w multicookerze, a potem upiekłam z pokrywką urządzenia airfryer. Tak, dodałam przyprawy - mam mieszankę mielonej kolendry, ziela angielskiego i kminku. Nie dodałam cukru, bo marynata jest bardzo słodka, dodałam sól.
Cóż, jest po prostu fantastyczny! Szedłem i myślałem - jak to pachnie, jak pachnie? Pachnie jak placek z kapusty! A zapach i smak placka z kapustą jest tak intensywny, taki pyszny!
Generalnie już dziś jemy ten cud. Co ciekawe - jest smaczne i tak po prostu bez wszystkiego i jak chleb do kanapek - bezpośrednio wyzwala zapach jedzenia i tak jak chleb.
Bardzo dziękuję za taki przepis, teraz marynaty nie będę wylewał)
Praktycznie nie jemy ogórków, nie soliliśmy od kilku lat, ale kapusty jest dużo.
Tak, nie lubię tymianku, więc dodałem te przyprawy, które lubię.

[flete]

flete, mądra dziewczyna! Nie próbowałem kapusty, bo jej po prostu nie mam. Ale ponieważ uwielbiam kapustę (dowolną) i placki kapustne, mogę sobie wyobrazić, jaki wspaniały smak i zapach ma ten chleb! Dobra robota, że ​​się nie bałam i spróbowałam, dzięki.

Tak, zapach jest po prostu wspaniały i bardzo mocny - tak przy okazji, placki kapustne nie pachną tak zapierająco dech w piersiach)
Spróbuję z ciastami - po prostu zbyt leniwie było jeździć w piekarniku z powodu kilku ciastek, a ostatnio planuję ciasto, więc je zrobię.
Ale chleb okazał się bardzo smaczny, a ciasto ciekawe, jak gumowe - zawsze podnoszę ręce.
Dziękuję za tak niedrogi i pyszny przepis!

[TATbRHA]

TATbRHATanya, jestem bardzo wdzięczna za prosty i bardzo smaczny przepis!
Teraz wiem, gdzie położyć marynatę!

Miękka, smaczna i pachnąca tortilla! Wygląda na to, że jesz chleb z ogórkiem, tym razem mam marynatę z ogórków!

[Trishka]

Trishka, bardzo ładny !! (Zarówno ciasto, jak i ty!). Za Twoje zdrowie.

Proste!

Czy to możliwe z solanką z kapusty?

[Helen3097]

Helen3097, mój post numer 19 i posty flete Numery 22 i 24 na tej stronie.

Dziewico, czy dobrze zrozumiałem, że ser nie jest zagniatany do ciasta, ale posypywany na wierzchu i / lub między warstwami?

[IvaNova]

Tak, IvaNova, Lubię to. Ale jeśli chcesz mieszać - cóż, miksuj. To prawda, mówią, że to „sprawia, że ​​ciasto jest cięższe”… Lubię posypywać je wierzchnią warstwą, żeby trochę sera się usmażyło.

Podziękować!
Po prostu nieustannie piekę twoją focaccia ziemniaczaną, w której ser jest zagniatany do ciasta. Więc przeskoczyłem i postanowiłem wyjaśnić

Pieczony.
Nie sądziłam, że marynata pochodzi z szybko kiszonej kapusty i jest całkiem słodka. Cukier puchnął w tym tempie. Marynowana była z kminkiem i koperkiem. Do tego posypany rozmarynem i bazylią (suszoną).
Dzięki temu ciasto jest pyszne. Ale słaby. W połączeniu z ziołami - bardzo ... hmm ... nieoczekiwane

Tanya, dzisiaj znowu piekłam ciasto. Na zalewie z cukinii :) Mąż przyszedł na obiad i dostał połowę

Drogie dziewczyny, zdrowie dla Ciebie i Twoich bliskich!

[TATbRHA]

TATbRHAi przyłączam się dzięki! Pieczone w solance ze sklepu ogórki beczkowe oczywiście nie są tak pachnące jak domowe, ale słone - horror! Dlatego dodałem trochę soli i okazało się, że jest mdły, a na mój gust jest dużo słodyczy, następnym razem dodam mniej miodu, a więcej soli. Cóż, cukier słony to osobista sprawa każdego, ale ogólnie ciasto okazało się cudowne, teraz nigdy nie wyleję solanki.

[SvetaI]

Tort piękności! SvetaI - mądra dziewczyna!

[Tanechka]

Drożdże 1,75 łyżeczki

W przeliczeniu na drożdże prasowane otrzymuje się 15,75 g.

Tanechkaale z mniejszą ilością drożdży to się nie uda, prawda?

Ale co się stanie, jeśli ilość drożdży zostanie nieco zmniejszona, a czas wyrastania wydłużony?

Dziewczynynikt nie eksperymentował?

Włożyłem dużo drożdży, bo pomyślałem: solanka im się oprze. Oczywiście powinieneś spróbować mniej, ale na własne ryzyko i ryzyko. Czy dużo drożdży jest szkodliwych?

Czy dużo drożdży jest szkodliwe?

Nie, bo i tak tego nie jem ...

Ogólnie rozumiem tak, po co wkładać więcej, skoro dostajesz doskonałe ciasto z mniejszą ilością ...

Dzięki za odpowiedź, Tanechka ...

Nie dzisiaj, jutro na pewno spróbuję

Ciasto wyszło super! Z pyszną chrupiącą skórką. Wykonany w solance z kapusty z tymiankiem i ziołami prowansalskimi. mój lubił to.

Cóż, świetnie! Za Twoje zdrowie.