Ciasto „Niebiańskie tiramisu”

Ciasto „Niebiańskie tiramisu”
Kategoria: Przepisy
Składniki
Herbatnik:
Jajka 8 szt.
Mąka 250 g
Cukier 380 g
Proszek do pieczenia 1 saszetka
Kityatok 5 łyżek
Olej roślinny 4 łyżki
Beza Szwajcarska:
Jajka 2 szt.
Cukier 135 g
Kwas cytrynowy na czubku noża
Kremowy krem ​​twarogowy:
Masło 250 g
Twaróg (mascarpone) 320 g
Mleko skondensowane 380 g
Biała czekolada 100 g-200 g
Impregnacja:
Kawa! świeżo parzone! 200 g
Metoda gotowania

Dziewczyny, robiąc to wielokrotnie, utrzymują kształt pod mastyksem. Zbierane zarówno jako naprzemiennie „tort - krem”, jak i jako biszkoptowe pudełko i wlewając śmietankę do środka. Wszystko jest wykonalne. Nie udaje, że jest oryginalnym przepisem, ale nigdy nie było negatywnych recenzji.
Herbatnik:
Herbatnik - bardzo odpowiedni jest wanilia na wrzącej wodzie.
Jajka ubić z cukrem, aż zwiększą swoją objętość, około 8-10 minut, dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia na wolnych obrotach, zalać wrzącą wodą i podsmażyć. masło. Piec w wolnej kuchence 85 minut. Wysoki biszkopt pokrojony na 6 ciastek. Na ciasto wystarczy 3-4.
Krem powstaje ze szwajcarskiej beza (mokra beza) i kremu twarogowego.
Beza Szwajcarska:
lub Mokra beza
Jak nie pisać, możesz zobaczyć w temacie profilu.
Kremowy krem ​​twarogowy:
Ubij masło w temperaturze pokojowej, dodaj mleko skondensowane, ubij, ubij twaróg i ubij rozpuszczoną czekoladę.
Następnie do drugiej śmietanki w porcjach dodaj Mokrą bezę.
Jeśli masz wątpliwości i chcesz mieć większą gęstość kremu, możesz zwiększyć ilość czekolady do 200 g
Impregnacja:
Ważny! Dzięki ekspresowi zawsze mam świeżo zaparzoną kawę. Na szklankę kawy - 2 łyżeczki cukru.
Montaż:
VNK - impregnacja kawy naturalnej - krem ​​- VNK - impregnacja - krem ​​- VNK.
Po zamrożeniu ciasta w lodówce nie będzie żadnego wyrównania. Dostaję do 3-4 x. Idealnie oczywiście tynk, ale ja nie. Wtedy ciasto zachowuje się dobrze. Smacznego!
Cięcie może gdzieś być, ale zupełnie zapomniałem jak wstawić zdjęcie, przepraszam!
Poczekamy na kawałek od tych, którzy odważą się upiec Ciasto!)))

Biszkopt „Savoyardi” (na bazie Tiramisu) (ang-kay)

Ciasto a la tiramisu (Ikra)

Ciasto „Tiramisu” malinowe (Kvitka22)

Dziękuję Tanya, nawet nie spodziewałem się tego tak szybko !! Zaniosłem to do zakładek, aż do następnego domowego ciasta ... Chcę najpierw spróbować sam

och, nie pojawiałem się od ponad roku, obawiam się, że teraz tego nie opublikuję, nie opublikuję
Mam nadzieję że ci się spodoba

Tanya, och, jak chcę zobaczyć przekrój ??? Cóż, przynajmniej jakieś zdjęcie? Dlaczego byłby tak ślepy z nami?

Mam nadzieję, że ogólne znaczenie jest jasne, wiem, że zdjęcie to nie lód, ale z jakiegoś powodu nie ma niestety porządnego cięcia.