Napoleon „Świąteczny”

[Krem]

Napoleon „Świąteczny”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
ciasto
mąka pszenna / klasa	600 gramów
kremowa margaryna	250 gramów
zimne, lekkie piwo	100-200 gramów
Sól	szczypta
wanilia	smak
Krem
mleko	1200 gramów
masło	200 gramów
jajko	4-5 sztuk
cukier	250-300 gramów
mąka	2-4 ul. łyżki
Sól	szczypta
wanilia lub inny aromat	smak

Metoda gotowania

• Pokrój margarynę na kawałki i wymieszaj w blenderze z mąką. Możesz posiekać nożem lub zmielić rękami razem z mąką.

• Okazuje się, że to okruchy.

• Stopniowo dodajemy zimne piwo. Tyle potrzeba, żeby ciasto zeszło się w kulkę.

• Moje ciasto wygląda tak. Mam to suche, lepkie i twarde. Dlatego przygotuj miękkość ciasta według własnego uznania.

• Ciasto włożyć do lodówki na 30 minut.
• Podzielić na części, rozwałkować, wyciąć kółka lub prostokąty, przekłuć i piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni na złoty kolor.
• Jeszcze jedno ciasto usmażyć. Użyjemy go do dekoracji.
• Krem
• Oddziel białka od żółtek.
• Zmiel żółtka z cukrem, dodaj mąkę. Rozcieńczyć niewielką ilością mleka. Gęstość Twojej śmietanki zależy od ilości mąki.
• Resztę mleka zagotuj.
• Do gotującego się mleka dodaj żółtka z cukrem, mąką i mlekiem.
• Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając.
• Dodaj szczyptę soli, waniliny lub innego środka aromatyzującego (np. Skórki cytryny lub pomarańczy) i oleju.
• Przykryj folią tak, aby skórka nie była nakładana bezpośrednio na krem ​​i ostudź.
• Do schłodzonej śmietany dodać ubite białka na sztywno, delikatnie mieszając.
• Obficie smarujemy ciasta.
• Posyp okruchami. Pozwól mu moczyć się przez kilka godzin.
• Kroimy, parzymy herbatę lub kawę i cieszymy się!
• Napij się dobrej herbaty!

Naczynie jest przeznaczone do

rodzina lub firma

Czas na przygotowanie:

2-3 godziny

Uwaga

Uwielbiam tego Napoleona. Ciasta są kruche i chrupiące. Polecam!

Co za uczta! Angela! Wszystko pilnie poszło do kuchni. A ja wciąż się zastanawiałem, zastanawiając się, czy upiec Napoleona na weekend? Zdecydowany!

[Lena]

Lena, za Twoje zdrowie. Czekam z wrażeniami

[Angela]

Angelai ile masz ciastek?

Len, wszystko zależy od tego, jaką średnicę wycinasz. Możesz upiec 4 ciasta, albo 7. Mam 6.

podziękować

Ciasto ma więcej niż dwa kilogramy.

Jaki przystojny mężczyzna!

Zabrał ...

Krem zawiera olej, ale w opisie nie ma preparatu, na jakim etapie należy go dodać?

[moleka]

molekao oleju napisane jest w technologii przygotowania kremu:

Dodaj szczyptę soli, waniliny lub innego środka aromatyzującego (np. Skórki cytryny lub pomarańczy) i oleju.

[nadzieja,]

nadzieja,, Helena, dzięki i myślę, że kiedyś spróbujesz.
Elizabeth, Dziękuję za odpowiedź.

Angela, przystojniaku !!!
Pyszne, ciasto z dzieciństwa!

[Angela]

Angela, a ja piekłam ciasteczka na takim cieście, są kruche! I z jakiegoś powodu nawet nie pomyślałem o Napoleonie. Dziękuję Angela! Spróbuję od czasu do czasu.

[Tanyulya]

Tanyulya, Oksanadziękuję. To jest pyszne.

[Angela]

Angela, Upiekłam to! Okazało się bardzo smaczne i bardzo łatwe do wykonania. Przejadam się cały dzień. Jeśli do rana pozostanie choćby kawałek, przedstawię fotorelację. Bardzo dziękuję za przyjemność.

[Lena]

Lena, za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że się cieszę)

Zarówno ciasto, jak i zdjęcie są bardzo smaczne. Uderza prosto w ślinę. Dzięki za udostępnienie

A teraz go piekę))) tylko krem ​​wygląda na płynny, chociaż wciąż jest bez protein, stygnie, wtedy zgłoszę.

Oto, co się stało!


Spróbujemy jutro! Dzięki za przepis!

tylko krem ​​wygląda na płynny,

Ja też. Następnym razem dodam 4 łyżki mąki, dodałem trzy.Ale krem ​​wciąż jest niesamowicie pyszny!

[ang-kay]

ang-kayAngela, to nie Napoleon, to moja zagłada !!! Co więcej, patrzyłem w noc patrząc.
Podczas gdy ja zabieram to do zakładek.

[Gnu]

to nie jest Napoleon, to moja zagłada !!!

Gnu, Sveta, to nie tylko twoja śmierć, to śmierć całej mojej rodziny, bo będę ją piec kilka razy z rzędu, nie jadłem, nadal chcę, bardzo chcę, co oznacza, że ​​rodzina będzie musiała jeść ze mną.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, twoja rodzina po pierwszym Napoleonie siedzi z dużymi łyżkami?
Jeśli tak, musimy działać. Ślinię się.

trzeba działać

Nie mają wątpliwości. Działaj!

[kubanochka]

kubanochka, dziś jest już za późno, jutro dokonam tego wyczynu. Ogólnie kocham Napoleonów, ale tego nigdy nie spotkałem.

[Lena]

Lena, Dodałem też trzy łyżki, ale bez szkiełka. To także pierwszy raz, kiedy zetknąłem się z białkami w kremie.

[Yarik]

Yarik, to pierwszy raz, kiedy mam taki ciekawy krem.

Dokonała tego wyczynu, upiekła go Napoleosha, warto nalegać.
Do śmietanki wrzucam 4 łyżki. l. mąka, ale śmietana okazała się płynna. Czy tak powinno być?

Dzięki za przepis, ciasto jest super. Goście jedli po 2 sztuki. Po prostu nie odważyłem się użyć surowych białek. Zastąpiony bitą śmietaną. Krem naprawdę wychodzi płynnie (odwróciłam ciastka do góry nogami, żeby nie kapały), ale może tak być do impregnacji.

Mój je napoleosha.
Ciasto mi się bardzo podobało. Teraz upieczę kolejnego Napoleona z kolejnym kremem. Jestem wielkim eksperymentatorem.

Czy piwo musi być zimne? A jeśli w domu jest piwo, przed wypiciem wkłada się je do lodówki.

[Albina]

Cóż, ile napisano i zgłoszeń, ale nie otrzymałem powiadomień (((.

Czy piwo musi być zimne?

Albina, zimne, aby masło lub margaryna się nie rozpuściły. Wtedy warstwowanie jest lepsze.

To także pierwszy raz, kiedy zetknąłem się z białkami w kremie.

Yaroslavnama to na celu zwiększenie przewiewności kremu. Możesz zrobić krem ​​w zwykły sposób.

Dodano poniedziałek 14 marca 2016 08:53

tylko krem ​​wygląda na cienki, chociaż nadal jest bez protein, stygnie, wtedy zdam relację.

Yaroslavna, Lubię płynny krem, który dobrze namacza ciasta. Dlatego przepis waha się od dwóch do czterech łyżek. Każdy już wybiera dla siebie. Mąkę biorę łyżkami z dużym szkiełkiem.

Oto, co się stało!

Yaroslavna, wyszło świetnie. Dzięki za udostępnienie.

Dodano poniedziałek 14 marca 2016 08:59

to jest moja zagłada!

Sveta, wszyscy jesteśmy grzesznikami! A kto wynalazł ten cukierek?

Po prostu nie odważyłem się użyć surowych białek.

molekajeśli dobrze umyjesz jajka, nie możesz się bać. Salmonella zwykle znajduje się w skorupce.

Będę piec kilka razy z rzędu

LenaBardzo się cieszę, że podobało mi się ciasto i mam nadzieję, że się zakorzeniło.

ale może powinno być do impregnacji.

moleka, Tak. Możesz sprawić, że będzie grubszy. To jest to, kogo lubisz. Krem bardzo dobrze się wchłania, a następnie absolutnie nie jest płynny.

Do śmietany wrzucam 4 łyżki. l. mąka, ale śmietana okazała się płynna. Czy tak powinno być?

Sveta, Nie jestem zbyt płynny, ale też nie jestem gęsty. Biorę łyżki z dużym szkiełkiem.

Ciasto mi się bardzo podobało. Teraz upieczę kolejnego Napoleona z kolejnym kremem. Jestem wielkim eksperymentatorem.

Sveta, za Twoje zdrowie!

[Angela]

Angela, Dziś chcę upiec ciasta. W środę posmaruję kremem. Jak najlepiej to przechowywać? W torbie w lodówce czy w temperaturze pokojowej? Albo zawinąć w ściereczkę?

[Yana]

Yanalepiej w opakowaniu. Prawdopodobnie w lodówce. Jeśli po kilku dniach go posmaruję, po prostu zostawiam na stole.

Podziękować!

[ang-kay]

ang-kay, Angela,: róża: też chcę !!!! Ale w mojej wiosce nie mam kuchenki z piekarnikiem i obawiam się, że zepsuje ją w rosyjskim piekarniku. Do jesieni - zakładka! 🔗

[Helena]

Helenaale nie mam rosyjskiego pieca, ale po prostu chcę. Spróbuj. Ciasto jest dobre. Dziękuję za uwagę przy przepisie.

Cóż, to wszystko !!! Podwieczorek wieczorem))))))

Miłego przyjęcia herbacianego dla Ciebie i Twoich bliskich)

Moja córka i jej przyjaciółka jadą. Będę się rozpieszczać))) Wbiję kilka bananów do śmietanki. Naprawdę uwielbiam banana Napoleona

[Angela,]

Angela, Pośpiesznie dziękuję za wspaniały, naprawdę świąteczny tort !!! Ukochany Napoleon mojego męża ... no cóż, jak mógł go nie upiec na swoje 55 urodziny !? Oczywiście piekłam i podziwiałam, jak mój mąż je z taką przyjemnością zjada… Byłam bardzo zadowolona z zupełnie nowego kremu dla nas, bo wcześniej robiłam go tylko krem, według przepisu mamy.
Bardzo dziękuję za ten przepis, rób dalej !!! Cóż, robisz to dobrze!

[Lenoczka,]

Lenoczka, podziękować. Gratuluję mężowi i życzymy wszystkiego najlepszego. Byłbym zadowolony, gdybyś upiec takiego Napoleona więcej niż raz)

Dziękuję, gratulacje! Na pewno powtórzę i zachwycę moich małych mężczyzn.

Wydaje mi się, że uznam ten przepis za ulubiony! minimalny wysiłek i taka radość ze smaku! Dzięki Angela!

[przystań]

przystańco za piękny tort. Peks dla zdrowia)

Angela, czy możesz zrobić ciasto wieczorem? i upiec rano?
Albo ciasta dzisiaj, a jutro warstwowe?

[przystań]

przystań, obie opcje są możliwe.

Dziękuję jednak, jak na mój gust, ciasta dla Napoleona na piwie są najlepsze. Bardzo smaczne.

[Zoya]

Zoyaprzystojniaku! Podoba mi się też ten Napoleon. Oto moje-moje)