Baba Rum „Pałac Zimowy”

[Syrop:]

Baba Rum „Pałac Zimowy”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
CIASTO:
mąka	2 łyżki stołowe. (375 g)
suche drożdże	2,5 łyżeczki
ciepłe mleko	0,5 łyżki.
masło	125 g
cukier	5 łyżek. l.
Sól	0,5 łyżeczki
jajka	4 rzeczy
trochę skórki z cytryny lub wanilii
SYROP:
woda	200 g
cukier	100 gramów
rum (miałem koniak)	2-4 ul. l.

Metoda gotowania

• Dziś znalazłem kobiecy przepis na Cook-tok, trochę go zmieniłem i przyniosłem na twój dwór.
• Włóż wszystko do piekarnika, tryb „Pizza”, który jest wygodniejszy - „Ciasto”
• gdy tylko wyrośnie, włóż je do formy (ciasto jest płynne, jak ciasto od Eleny Bo). Przykryj ręcznikiem i odstaw.
• Wstawić podgrzany do 180⁰Z piekarnika przez 30-45 minut, w zależności od piekarnika. Sprawdziłem drzazgą i kolor.
• Po wyjęciu - po 10 minutach wstrząsnąć z formy i zalać syropem
• Syrop:
• Zagotuj cukier z wodą (5 minut) i wlej alkohol - to wyleje się na babcię.
• 

Sabarina z szykiem inspirowana Hansem Ovandem (przepis Prona) (Ochrypły)

Rum baba (według GOST) (julifera)

Celestina dzięki za przepis. Wczoraj już to zrobiłem, ale nie zrobiłem zdjęcia, było już za późno i trochę rozgotowałem (mam brązowe i skórka okazała się gruba) i przez to chyba tak było źle przemoczony i jeszcze jedno pytanie Celestine, kiedy to nalałeś i zostawiłeś w płynie, który szklankę opuściłeś lub postawiłeś na innym talerzu? Położyłem to na innym talerzu, ale myślę, że nie powinienem był tego robić. Baba bardzo mi się podobała, myślę, że często będę ją robić z pysznym ciastem, a do tego bardzo łatwo zrobić ją bez problemów. Przepraszam za napisanie wszystkiego tak nieuporządkowanego.

Podlałem w talerzu, zostawiłem tam, wszystko co odważyło się wypłynąć, po chwili wróciło, tylko pamiętam, że zakupione babcie są mokre od dołu

Celestina, co za wspaniała kobieta.
Na pewno zrobię to w weekend, a teraz chcę taką formę-oo-oo-oo-oo

Shl. co z emotikonami, nie potrafię wyrazić uczuć, które mnie przytłaczają, i nie mogę też niczego podkreślić

Jeśli jesteś w Moskwie, nie powinno być problemów ze zdobyciem takiego munduru, podobnie jak w Grecji masz wszystko
Chciałbym, żeby te same uczucia pozostały po spróbowaniu wypieków.

Celestino, dopiero później przypomniałem sobie, że jak jesz rum babu od góry jest suchy, a od dołu wręcz przeciwnie, jest mokry, no cóż, następnym razem nic nie zostawię w syropie.

Pieczona Baba, ale jest Afroamerykanką.
Podczas zagniatania moje ciasto było bardzo płynne, musiałem używać łopatki, aby ingerować w mąkę. Postanowiłem dodać tam paczkę budyniu, ale ponieważ była to tylko czekolada, dostałem to, co dostałem.
Na wagę - powietrze. Teraz warto namoczyć. Podlewane na gorąco, impregnacja na gorąco.

Oto moja baba

Nie podobał mi się smak czekolady, chociaż te domowe są aprobowane. Następnym razem zrobię to białą, z dodatkiem skórki i impregnacji bardziej i kwaśną. I polej lukrem.

Wielkie dzięki za przepis. Ten „Rum Babka” jest bardzo smaczny. Dopiero wieczorem nie zjedliśmy wszystkiego, a do rana impregnacja wyschła ...

I zamykam plastikową pokrywkę do kuchenki mikrofalowej i nic nie wysycha, przystosowałem ją do pieczenia

Powiedz mi, kto upiekł ten przepis. Moje jajka były duże i wziąłem tylko 3, reszta to recepta. Ale ciasto okazało się bardzo płynne, nawet mąka w rogach nie przeszkadzała, a mikser chlupotał w cieście jak naleśniki. Nie mogłem na to spojrzeć i dodałem przyzwoitą ilość mąki. Ciasto okazało się być prawie jak na torcie od Eleny Bo. Rezultat jest piękny i cudownie pachnący, teraz przemoczony i schłodzony.Ale jakie powinno być ostatnie ciasto? Czy to naprawdę powinno płynąć prosto? A potem mam wątpliwości, co jeśli wynik będzie całkiem smaczny z całkowicie płynnym ciastem? Chociaż myślę, że przy takiej impregnacji zwykły biały chleb będzie wyglądał jak ciasto. Dzięki za pomysł

A forma Celestine jest naprawdę oszołomiona!

Sofim,
Właśnie upiekłam baba rum. Zniosła też 3 jajka, może są ogromne - ekstra, 375g mąki i wszystko inne według przepisu. Podczas ugniatania pomagałem drewnianą łyżką, bo przeszkadzała tylko w środku. Oparła się dodaniu mąki, chociaż ciasto naprawdę przypominało naleśniki. Ale Celestina ostrzegła, że ​​ciasto jest wystarczająco płynne - to mnie powstrzymało. Tryb - ciasto, na sygnał łyżką, wyłożyć do silikonowych foremek na muffinki i ułożyć w kształt róży. Pieczono w 25 minut w temperaturze t 220. pieczono w kuchence mikrofalowej. Rezultat jest niesamowity! Najdelikatniejsze ciasto, nigdy tego nie robiłam. Do syropu dodałam też Courvoisier! Stąd morał - receptury ekspertów - pełne zaufanie!
Wielkie dzięki dla Celestine!

Powiedz mi, kto upiekł ten przepis. Moje jajka były duże i wziąłem tylko 3, reszta to recepta. Ale ciasto okazało się bardzo płynne, nawet mąka w rogach nie przeszkadzała, a mikser chlupotał w cieście jak naleśniki. Nie mogłem na to spojrzeć i dodałem przyzwoitą ilość mąki. Ciasto okazało się być prawie jak na torcie od Eleny Bo.

Miałem dokładnie ten sam efekt, a już zapisałem ilość mąki z moimi dodatkami, według przepisu była mniejsza. Ciasto okazało się, wyjaśniłem je, dokładnie jak na ciasto Eleny, ale jest dokładnie płynne, jak na naleśniki, no może trochę grubsze.

Sofim,
Do syropu dodałam też Courvoisier! Stąd morał - receptury ekspertów - pełne zaufanie!
Wielkie dzięki dla Celestine!

Mogę sobie wyobrazić smak samej impregnacji. Miałem Metaxa (mojego męża przywieziono z Grecji), więc kiedy dowiedział się, co dodaję do syropu, poprosił go, żeby odciął babce spód (był najwilgotniejsze)

Raportuję. Pomimo dużej ilości dodanej mąki efekt jest doskonały. Bardzo kruche, przewiewne ciasto, rozpływa się w ustach. Naprawdę nie było czegoś takiego wcześniej. A wariacje z impregnacjami są na ogół polem wyobraźni. Dzięki autorowi za przepis!

Powiedz mi, czy jeśli ciasto jest wystarczająco płynne i zaraz po ugniataniu nadal wkłada się je do formy, czy nie jest wtedy łatwiej zagnieść je mikserem lub robotem kuchennym? Po co używać wypiekacza do chleba w tym przepisie, jeśli występują trudności z jego mieszaniem?

W KhP ugniatać i wyprostować, a następnie przenieść do formy, ponownie wypuścić i upiec.

Wydawało mi się również, że można użyć kombajnu lub miksera, jeśli nie dodaje się mąki. I zrobiłem proofing nie w hp, ale już w formie

Ciasto drożdżowe uwielbia kilkakrotne wyrastanie i wyrabianie. W ten sposób programuje się tryb Ciasta.

Ciasto drożdżowe uwielbia kilkakrotne wyrastanie i wyrabianie. W ten sposób programuje się tryb Ciasta.

Drożdże owszem, ale Celestina nie na próżno wskazała, że ​​to bardzo szybki rum-baba i już w pierwszej wiadomości jest napisane, że da się to zrobić w trybie Pizza, ale tam cały proces zajmuje tylko 45 minut, co oznacza, że ​​możesz zagniatać kombajnem i pozostawić już w formie.

Robiłam też w trybie „pizza”, jak napisała Celestina. Konieczne będzie spróbowanie w trybie „ciasta”

Włóż wszystko do piekarnika, tryb „Pizza”, który jest wygodniejszy - „Ciasto”
jak tylko się podniesie - nadaj mu kształt

Biorąc pod uwagę to miejsce - jak tylko się podniesie - nadaj mu kształt, to mimo wszystko ma najpierw wzrosnąć do HP.

Biorąc pod uwagę to miejsce - jak tylko się podniesie - nadaj mu kształt, to mimo wszystko ma najpierw wzrosnąć do HP.

Aha, nie zauważyłam tego miejsca, od razu było w formie i do proofingu, więc dostałam bardzo szybką kobietę :) A jak pyszne jest z martini - spróbuj!

Lekko zmodyfikowałem przepis i upiekłem go w HP. Okazało się świetnie!



Przepis HP:
2 łyżeczki drożdże
420g mąki
1 opakowanie budyniu waniliowego
0,5 łyżeczki Sól
5 łyżek. l.Sahara
1 torebka cukru waniliowego
125 gr. masło
3 jajka (150g.)
120 ml. ciepłe mleko

Tryb podstawowy.

Smakuje jak pieczenie. Bardzo smaczne (y) i wspaniałe. Można namoczyć w syropie.

Przepis HP:

Tryb podstawowy.

Powiedz mi, jaki rozmiar mam wyeksponować, średni czy mały?

Powiedz mi, jaki rozmiar mam wyeksponować, średni czy mały?

Rozmiar zależy od twojego HP. Jaki rozmiar producent zaleca ustawić na 400 gr. mąka? Ujmij to w ten sposób.

1 opakowanie budyniu waniliowego

Elena, co może zastąpić budyń waniliowy? Nie wiem, czy też to sprzedajemy i nie chcemy szukać wszędzie. Albo wymyśl przepis bez niego - byłoby świetnie

Sofim można zastąpić skrobią (waga opakowania 44g, więc skrobia potrzebna jest również 40g) + wanilina (lub dodatkowa torebka cukru waniliowego).

Wczoraj i dziś upiekłam babcię. Nigdy wcześniej tego nie próbowałem i oto jest! Oczywiście pociągały mnie zdjęcia mojej babci, ale był post i nie mogłem jej upiec. Wczoraj starałem się to zrobić ze strachem, komentarze pomogły. Złożyła trzy duże jajka, reszta była zgodnie z przepisem, ja też zrobiłem syrop z soku wiśniowego, alkohol został wlany do tego co było chińskim winem śliwkowym. Przede wszystkim bałem się napić babci - myślała, że ​​całkowicie zmięknie i stanie się ciastem. Słusznie napisali, że profesjonalistom należy ufać - babci nic złego się nie stało - wręcz przeciwnie, okazało się, że jest umiarkowanie mokry i pachnący, ale na dnie talerza był suchy - babcia najwyraźniej wszystko wypiła. Po przeżyciu dzikiej rozkoszy powtórzyłem eksperyment - upiekłam tę samą babcię, tylko dodałam do ciasta suszone wiśnie zamiast skórki (zakończonej), babcia okazała się cudowna. Dziś zabieram jej rodziców, może kiedyś spróbowali prawdziwej babci i porównali smak.
Dla tych, którzy wątpią w przepis, jeśli taki istnieje, dodam, że ciasto w obu przypadkach było podejrzanie płynne, ale niczego nie dodałem. Pizzę ugniatałam w trybie, na pierwszym etapie pomogłam w wyrabianiu ciasta szpatułką, po czym zostawiłam w spokoju. Ciasto wylałam do foremki teflonowej z otworem, wstawiłam do mikrofalówki na 30 minut na konwekcji w temperaturze 40 stopni (robiłam to w mikrofalówce, nie mam piekarnika i nie stawiam formy na talerzu, ale na niskim stojaku zauważyłem, że mogą wystąpić problemy z pieczeniem, jeśli położysz je na szklanym talerzu - nie ma równomiernego podgrzewania, przynajmniej w mojej kuchence Samsung 3 w 1) - ciasto wzrosło 3 razy. do 180 i pieczone na konwekcji pierwszy raz 45 minut, a drugie 30 minut. Za każdym razem kobieta okazała się bardzo opalona, ​​ale nigdzie nie została spalona. Smak jest cudowny !!!!
Dzięki za przepis !!!!!!

[Elena Bo]

Kobieta okazała się pyszna.

Piekło w HP według przepisu Elena Bo... Dodałem trochę mąki, bo 3 jajka ważyły ​​ponad 150 gram. Ciasto okazało się płynne i pewnie dlatego od razu jakoś powoli się podniosło, już myślałem, że będzie słodki naleśnik, a potem się wylało ... Okazało się nad krawędzią wiadra.

Dzięki za przepis i dostosowanie do HP.

Wszystko, co można było sfotografować mniej lub bardziej przyzwoicie, zostało zrobione z dzieckiem-uczniem. A to zdjęcie z telefonu.

To co ta kobieta jest przepyszne to wszystkim polecam. Ubij ciasto mikserem, a następnie pozwól mu wyrosnąć. Potem włożyła go do munduru i pozwoliła mu się podnieść. Pieczony w 180g przez około 35 minut. Ciasto bardzo się rozrosło, zaczęło wypływać z formy podczas pieczenia. Podlewanie było bezalkoholowe, ale i tak wyszło bardzo smacznie. Dzięki za przepis.

A oto mój „Rum Baba” z multicookera:





Tylko „kobiecie” dostałam więcej „koniaku” niż „rumu”, bo impregnacja: syrop cukrowy + koniak + sok z cytryny.
Ciasto ugniatano w trybie KhP „Słodki chleb”. Przed ostatnim garowaniem (zaraz po ugniataniu) ciasto przenoszono do rondla MV, włączano „Podgrzewanie” na 20 minut, następnie wyłączano MV i pozostawiano do wyrośnięcia. Całkowity czas sprawdzania w MV-60 minut (20 minut na „Ogrzewaniu”, również wliczone w całkowity czas).
Pieczenie w MV 65 + 20 minut.Po 65 minutach pieczenia „baba” była gotowa (sprawdzona drewnianym patyczkiem) i dodano 20 minut, aby wzmocnić rumieniec.

Dziewczyny, a nikt nie próbował dodawać wszelkiego rodzaju smakołyków, takich jak suszone śliwki, rodzynki, kandyzowane owoce?

[Domovenok]

Domovenok ,
Czym jest „kobieta” bez słodyczy? Zapraszam do dodawania gadżetów, koncentrując się na swoim guście. Pierwszą kobietę upiekłam „bez niczego”, a drugą z rodzynkami. Gospodarstwa domowe zagłosowały na tę z rodzynkami i, co najważniejsze, na więcej impregnacji, nie oszczędzając jej!

W wakacje nie zdążyłem się namoczyć, a byłem zbyt leniwy, więc za 2 godziny zniknęła jedna kobieta, musiałem włożyć drugą, zrobiłem to w wypiekaczu do chleba, ciasto okazuje się niesamowite, idzie do moje usta ... w ogromnych kawałkach

Dotarłem do niej. Zmiksowana na „pizzy”, pieczona w piecu na kształt pierścienia.
Może łuski na moich oczach się zgrzytały, może wilgotność w domu jest niska, może jeszcze coś - dolałem wody trzy razy ... Natychmiast - inaczej bułka by się nie zebrała, potem trochę więcej - żeby ciasto " unosiło się ”, a po pół godzinie stwierdziłem, że nigdzie nie popłynie - jeszcze dobrze się ochlapało ... W efekcie ciasto okazało się jeszcze za mało miękkie - rozłożyłem je na kawałki pleśń ... Rosła bardzo dobrze. Impregnacja - syrop z brązowego cukru + koniak + wino deserowe. Gorący namoczył się gorącym syropem, odwrócił z obu stron. syrop zniknął, baba się nie uspokoiła. Zdziwiło mnie, że okazało się, że nie jest mokry, cały syrop gdzieś się wchłonął i schował - następnym razem ugotuję trochę więcej. Smacznie Ale rodzynki są zdecydowanie potrzebne, najlepiej - nasączone alkoholem ...

Och, zapomniałem zapytać: jak długo należy moczyć gotową babcię?

Ile czasu udaje ci się tego nie jeść, pozwól mu tak moczyć))
Nie bój się płynnego ciasta, im bardziej przewiewne, tym ciekawsze.

Dziewczyny!!!
Pliiiiiiiz, powiedz bzdury, JAK MOCZYĆ RODZYNĘ W ALKOHOLU ??? a potem jak obliczyć stawkę jego zakładki?

Baba jest najsmaczniejszym z tego, co piekę, naprawdę chcę tam alkoholowej rodzynki)))

Weź rodzynki, ile potrzebujesz do wypieku + rodzynki, ile jesz, zanim dostanie się do ciasta. Przejdź, spłucz, wysusz. Wlej do filiżanki i polej brandy / rum / likier /.../, wymieszaj, odstaw na godzinę lub dłużej (przeważnie wstawiam do lodówki na noc). Jeśli wyleje się dużo alkoholu i nie wszystko zostanie wchłonięte - wrzuć go do durszlaka. Chyba jestem chciwy i trochę podlewam - rodzynki wszystko chłoną. Możesz obtoczyć mąkę przed dodaniem do ciasta - jeśli zwykle to robisz.

Zaimpregnowanie główki silikonową szczoteczką wydawało się bardzo wygodne, okazało się, że równomiernie.

Kolejna moja "kobieta" i znowu z multicookera ... Tym razem moja "kobieta" trochę ucierpiała, kiedy dostała "trochę" z MV i upuściła: czerwony: ... złapałem go w locie: D .. Dla "kobiety" namoczyłam suszone wiśnie w koniaku przez dwa dni (zapomniałam o tym) ... Woda do podlewania + cukier + koniak + sok z cytryny + starta skórka z pomarańczy.

Ślinienie ... Chcę też babci! Kocham to od dzieciństwa.
Po prostu natknąłem się, przeczytałem i od razu pobiegłem ...
HP już ugniata
Powiedz mi, nie mam foremek teflonowych, jest tam jakieś starożytne aluminium z otworem pośrodku. Czy to pójdzie? Czy muszę coś smarować (np. Olej) i czy wpłynie to na jakość babci (tam się osiedli czy coś) ...

Może być w dowolnej formie, trzeba ją natłuścić i posypać kaszą manną, ale można ją upiec w wypiekaczu do chleba, na pewno się tam nie przyklei)

Pieczony rum Baba, okazał się bardzo ładny, jeden ALE! Nalałem go tak, jak powinien i zostawiłem do rana, okazało się, że na dole jest umiarkowanie przemoczony, ale na wierzchu był suchy, ale w zasadzie niezbyt straszny, jakbym nie miał dość glazury na górze , tylko nie suche jak ciasto, ale coś mokrego. Powiedz mi, Proszę!

[Szydełkować]

Szydełkować, a ile czasu piekłeś tę kobietę? A czy próbowałeś ciasta z kreskówki? Nie podoba mi się to w HP, za bardzo się pali, nie podoba mi się też w piekarniku, ale nie próbowałem tego w kreskówce.
Nadal się zastanawiam, jak twoja poprzednia kobieta wyglądała tak różowo z góry?

Pieczony rum Baba, okazał się bardzo ładny, jeden ALE! Nalałem go tak, jak powinien i zostawiłem do rana, okazało się, że na dole jest umiarkowanie przemoczony, ale na wierzchu był suchy, ale w zasadzie niezbyt straszny, jakbym nie miał dość glazury na górze , tylko nie suche jak ciasto, ale coś mokrego. Powiedz mi, Proszę!

Podlałem kobietę w ten sposób: położyłem go na talerzu i polałem syropem na wierzch. Następnie przewróciła go na beczkę i nalała syropu, który zebrałem z dna, przewróciłem itd. Nie trwało to długo - syrop wchłaniał się bezpośrednio na gazy.

Potem zostawiła babcię samą, a syrop był równomiernie rozprowadzony w środku.

Możesz zrobić więcej syropu, będzie jeszcze smaczniejszy.

[Szydełkować]

Szydełkować, a ile czasu piekłeś tę kobietę? A czy próbowałeś ciasta z kreskówki? Nie podoba mi się to w HP, za bardzo się pali, nie podoba mi się też w piekarniku, ale nie próbowałem tego w kreskówce.
Nadal się zastanawiam, jak twoja poprzednia kobieta wyglądała tak różowo z góry?

Zubastik,
W MV piekłam 65 minut + 20 minut (dodatkowe 20 minut, żeby tylko spotęgować „rumieniec” kobiety), więc 65 w zupełności wystarczy. Ciasto również wypiekane, z wyglądu bardzo podobne do „kobiety”, tylko kopuła jest bardziej wypukła. Moje z MV i „baba” i ciasto wielkanocne są bardziej jak ...

Cudowna babcia! Czy możesz mi podać początkową ilość mąki w przepisie, ponieważ zrozumiałem, że dodałeś mąkę? Przeczytałem wszystkie komentarze i zobaczyłem, że wielu było zawstydzonych ciastem, a według starych przepisów na 400g mąki brano do 12 jajek, ciasto powinno być „płynne, jak gofry”, a te kobiety chodzą w piecach do 50 cm wysokości! Teraz kładę ciasto według twojego przepisu!)

libra @,
Nie dodałam mąki, wszystko jak w przepisie 420 gr. mąka + worek budyniu waniliowego, piekę według przepisu Elena Bo liczone za HP. Ale ciasto, które dostaję, jest płynne, no cóż, nie możesz tego nazwać ... W przybliżeniu jak na ciastach. Tym razem przygotowałam syrop 1,5 normy, czyli na bazie 300 ml. woda, inaczej ostatnio syrop wydawał się trochę ...
Oto przepis, który zrobiłem:
Przepis HP (od Eleny Bo):
2 łyżeczki drożdże
420g mąki
1 opakowanie budyniu waniliowego
0,5 łyżeczki Sól
5 łyżek. l. Sahara
1 torebka cukru waniliowego
125 gr. masło
3 jajka (150g.)
120 ml. ciepłe mleko
Tryb podstawowy.
Jedynie ugniatanie odbywało się w trybie „Słodki chleb”… A przed ostatnim garowaniem przeniosłem ciasto do MV.

Im cieńsze ciasto, w rozsądnych granicach, tym bardziej przewiewny będzie efekt końcowy.

[Celestine]

Celestine , Dziękuję ci za przepis. Szydełkowaći dziękuję za przystosowanie się do multicookera. Upiekł się już kilka razy. Proces kompletacji trwał dla mnie zbyt długo. Ostatnim razem wlałem cały syrop (ilość wzrosła prawie 2 razy) prosto do multicookera. Moczyć w kilka minut przez 3. I natychmiast go przewróciłem. Bałem się, że się rozpadnie, ale nic się nie stało. Top z glazurą z Elena Bo.

A oto moja kobieta! : wow: Baba jest pyszna, namoczona



Do testu, który zrobiłem:
375 g mąki
2 łyżeczki drożdże
150 ml. kefir rozcieńczony wodą do konsystencji mleka (łącznie 150ml.)
125 gr. masło
5 łyżek. l. Sahara
0,5 łyżeczki Sól
4 jajka
paczka waniliny

Ciasto okazało się płynne, trudno było je wyrabiać na HP, pomagało łopatką, a nawet czułym mikserem. Ale kobieta okazała się delikatna. Pieczony w kreskówce przez 65 minut wydaje mi się, że nie potrzebuję więcej - dno się spali. Impregnowany też, w kreskówce.
Następnym razem spróbuję wszystko zagnieść mikserem, włożyć do Multiu na 45 minut do garowania, następnie ugniatać, rozrastać przez kolejną godzinę i piec 65 minut.

syrop
300 ml. woda,
150 gr. Sahara
4 łyżki. l. rum.

Wydawało się bardzo mało syropu, następnym razem wezmę 400 ml. woda, 200 gr. cukier i 7 łyżek. l. rum (mam ciemne Bacardi).

Glazura
100 gramów gorzka czekolada,
3 łyżki. l. woda,
4 łyżki. l. Sahara
1 łyżka. l. obrazy olejne.

[Celestine]

Celestineprzepis jest po prostu super! Każdy z nich trochę do niego pasuje, ale istota się nie zmienia! Weszłam do mojej książki kucharskiej do pieczenia, więc tam kobiety robione są na twardych jajach, potrzeba przynajmniej 10 jajek do puszystości.A ten przepis bardziej przypomina ciasto wielkanocne, tylko cieńsze, a impregnacja odbywa się jak u kobiety. Recenzje były następujące - smak dzieciństwa, pyszne jedzenie itp.
Wiedzieli to prawie w jeden dzień.

To moja dzisiejsza baba, nocne wypieki: D ... Impregnacja winem (czerwone wino + sok z cytryny + cukier + woda), rodzynki nasączone koniakiem, wszystko inne jak zawsze ...

[Celestine !!!]

Celestine !!! Bardzo dziękuję za przepis!

Jestem wielkim fanem mokrych ciastek, więc ciastka odpoczywają na uboczu po takiej RomoBabie!

Naprawdę chciałem po raz pierwszy rzucić garścią rodzynek, ale powstrzymałem się, pomyślałem, że nagle ciasto będzie cięższe. Zrobiłam impregnację rumu podwójną dawką cukru (200 g wody - 200 g cukru), myślałam, że mój syn kocha słodsze, ale okazało się, że nawet dla niego jest przesadzony
Ale nadal pyszne
Pieczono dokładnie przez 30 minut, najpierw przez 190, potem przez 175, a pieczono przez 150, a jednocześnie ciągle otwieraliśmy drzwi, żeby uzyskać piękniejszy obraz.
Absolutnie nigdzie nie spalony.
Temperatura podczas wyjmowania wnętrza kobiety wynosiła 95 C, w już wyjętej wzrosła do 97 i stopniowo spadała.

A dziś upiekłam tę kobietę w powolnej kuchence według przepisu z pierwszej strony Okazało się, że jest tak wysoka, piękna, że ​​nie próbowałem (sam się dziwię), powiedzieli, że jest pyszna i dlaczego tak naprawdę powinno być inaczej, ciasto jest takie samo.
Ciasto jest tak płynne, że postanowiło uciekać (robiłam ciasto w połowie wiadra, więc nie było miejsca na wzrost) ... fajnie było też wypuścić elementy grzejne z ciasta pod nimi

Ze względu na zainteresowanie romobabkę zrobiłem w całości na rafinowanym oleju słonecznikowym.
Martwiłem się, że nie będzie tak kremowego smaku, ale jak się okazało okazał się dużo bardziej przewiewny, delikatny i smaczniejszy.

Z góry przepraszam za głupotę, ale miałem pytanie: czy potrzebujesz 200 gramów wody w syropie, czy jest to 200 ml?

tutaj ta dokładność wcale nie jest fundamentalna, to syrop, a nie chleb

Ostatni raz robiłam z 300 ml wody - 200 gramów cukru i 8 kropli aromatyzującego ROM-u - ta opcja została zaakceptowana przez wszystkich moich, nawet rodziców.

Z góry przepraszam za głupotę, ale miałem pytanie: czy potrzebujesz 200 gramów wody w syropie, czy jest to 200 ml?

dla wody ml i gramy są takie same))))

dla wody ml i gramy są takie same))))

nie zawsze, w zależności od tego, jaką wodę ktoś ma

jeśli wezmę 200 gramów wody, pokaże 210 ml
ale smak syropu z tych 10 ml nawet się nie zmieni

Oto jesteśmy!) Dzięki za przepis i pomysły! To prawda, nie dostałem baby rumowej, ale babę wermutową, ponieważ dodałem do syropu Chinzano i namoczyłem w nim rodzynki. Nie ma mieszanki budyniowej, więc dodałem skrobię i wanilinę, zgodnie z zaleceniami. Na początku bałem się, że nie podniesie się, ale 10 minut przed rozpoczęciem pieczenia ciasto prawie wyszło z wiadra! Kobieta posypała wierzch mieszanką cukru pudru, sezamu, kardamonu i waniliny. Ogólnie rzecz biorąc, kobieta miała dość syropu, a my mieliśmy dość samej kobiety))))) Smacznie i naprawdę prosto!

Ludzie!
Takie piękno i pyszność!
Dokładnie tak jest, gdy musisz upiec, w przeciwnym razie będziesz tego żałować przez całe życie.

Proszę powiedz mi, nikt nie upiekł w małej kreskówce? Czy ktoś może opowiedzieć o przepisie?