Ciasto „Fantasy” z sufletem prawoślazowo-jogurtowym

[Do sufletu]

Ciasto „Fantasy” z sufletem prawoślazowo-jogurtowym

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Gorący biszkopt mleczny	1 szt.
Do sufletu
Jogurt	300 ml.
ptasie mleczko waniliowe	250 gr.
śmietana (mleko)	150 ml.
żelatyna błyskawiczna	2 łyżki stołowe. l. (20 gr.)
Do impregnacji
mleko skondensowane	3 łyżki. l.
gotowana woda	3 łyżki. l.
Do glazury
czekolada	50 gr.
masło	50 gr.
mleko	50 ml.
pokruszone orzechy	do smaku i pragnienia

Metoda gotowania

• Herbatnik. Gotowanie tutaj według tego przepisu
  Gorący biszkopt mleczny Niech ostygnie i trochę odpocznij.
• Suflet. Drobno posiekaj ptasie mleczko, napełnij jogurtem, zapomnij na 40 minut. Po 40 minutach ubić prawoślazu jogurtem blenderem, żelatynę rozcieńczyć w gorącej śmietanie zgodnie z instrukcją i dodać do masy prawoślazowo-jogurtowej, odstawić na bok, aby suflet zaczął twardnieć. Przed złożeniem ciasta ponownie ubij masę.
• Impregnacja. Ciastka namoczyć, pokrojone na 2 części, skondensowanym mlekiem rozcieńczonym w przegotowanej wodzie.
• montaż Jedno ciasto przełożyć do rozłupanej foremki (jeśli jeszcze nie było namoczone, namoczyć), ostrożnie wylać masę sufletową na ciasto, przykryć drugim nasączonym ciastem, odstawić do lodówki na minimum 5 godzin. Po 5 godzinach ostrożnie wyjmij ciasto z formy, posyp orzechami i wypełnij glazurą (lub odwrotnie - najpierw polewą, potem orzechy), wyślij do lodówki na kolejną godzinę.
• Glazura: mleko + masło + kawałki czekolady podgrzewamy w kuchence mikrofalowej przez 30-40 sekund, dokładnie mieszamy.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

1,2 kg

[V-tina]

V-tina, Tinochka co za ciasto, dzięki za pomysł!
Suflet bardzo mi się podobał!

Wszystko mi się bardzo podobało! Dzięki za przepis!

[Ksyusha]

Suflet bardzo mi się podobał!

Ksyushadziękuję! Suflet jakoś wymyśliłem na chodzie, zwykle robię to trochę inaczej, ale teraz dostałem taki pyszny ptasie mleczko i tak chciałem go dołączyć do ciasta ... ze względu na jogurt wiśniowy suflet okazał się nie bądź słodko-słodki i bardzo lekki, ciasto jemy razem, zaczęliśmy rano - zostało już mniej niż połowa

Dodano sobota 21 maja 2016 15:17

Tumanchik, Ira, dzięki, bardzo się starałem

Tinochka, dzięki za przepis! Czyli wszystko jest proste i niewątpliwie smaczne Pytanie dotyczy sufletu - okazuje się gęsty, czy można dostosować gęstość jogurtu dodając go więcej, a mniej żelatyny?

[Vika]

Vikatak, suflet okazuje się dość gęsty, można spokojnie dodać jogurt lub zredukować żelatynę, sam o tym myślę, ale moje są kategorycznie przeciwne - wszystkie są w porządku

Wszystko jest takie proste i niewątpliwie pyszne

Dziękuję, sam się dziwię, myślałem o wypiciu ciasta na herbatę, ale nie jest hańbą podawać go gościom

[V-tina]

V-tina, Och dziękuje!!! Też chcę jednego !! Bardzo interesujące!!
Ostatnio tłuste kremy nie były dla mnie dobre, ale oto, czego potrzebuję

[Lerele]

Lerele, Będę zadowolony, jeśli ciasto Ci się spodoba
Ja też mam ostatnio coś tłusto-słodkiego, niezbyt dużo, ale tu jest suflet i lekki biszkopt. Co więcej, jeśli właśnie zrobiłem deser sufletowy z własnym kremem, to w cieście - z mlekiem okazało się, czego potrzebowałem, moi chłopcy już go zakrztusili i teraz nadal potrzebują słodko-ciężkiego ciasta ze skondensowanym mlekiem

Cudowne ciasto!
Skąd wziąć pianki?

[Luda]

Ludadziekuje pewnie bedziesz w rosyjskich sklepach? od czasu do czasu spróbuję zrobić suflet z piankami - wygląda na to, że powinien wyjść tak samo

wiesz, Tinoczka, są sklepy - tadżyckie i ukraińskie, polskie, koszerne, ale nie mają normalnej pianki, tylko zewnętrznie wszystko przypomina prawdziwe ptasie mleczko, lepiej nic nie powiem o smaku, tylko o cenie .. .

ale nie mają normalnego ptasie mleczko, tylko zewnętrznie wszystko przypomina prawdziwe ptasie mleczko,

tak, zrozumiałem, bardzo, bardzo przepraszam, że mamy też dobre pianki do kupienia coraz trudniejsze

ubij prawoślazu jogurtem blenderem

Tinochka, proszę powiedz mi, z blenderem zanurzeniowym lub trzepaczką? Jak myślisz, jak będzie działać dysza K Kenwood?

[Svetlana]

Svetlanamożna pobić czymkolwiek, jeśli tylko drobinki prawoślazu pękną i nie psują struktury sufletu

Dziękuję Tina! Sądząc po składnikach - ciasto nie jest duże? W postaci jakiej średnicy zrobiłeś i jak wysoko się okazało. Chcę spróbować tworzyć na dzisiejsze święta.

[Svetlana]

Svetlana, do mnie na tobie Ciasto ważyło 1,2 kg. Forma o średnicy 22 cm i wysokości 8-9 cm, porcje 6-8, w zależności od apetytu wychodzi. Możesz zwiększyć warstwę sufletu, będzie smaczniejsza i wyższa, robię to teraz, zwiększam warstwę sufletu o 2 razy i wlewam grubszą warstwę na środku lub drugą warstwę od góry
Generalnie na wakacje, z szybkich, polecam to ciasto, jakoś bardziej mi się podoba

Ciasto makowe „Dla ukochanych chłopców” (V-tina)

Dzięki, Ting, ale moje makowe dodatki tego nie rozumieją. Dla nich ciasto to biszkopt, śmietana, orzechy włoskie. A mak to powszechna rzecz. Tak! Oto kolejny. Czy piłeś lub brałeś kremowy jogurt w małych pudełkach?

[Sveta]

Sveta, jogurt do picia, ale mało płynny, sprzedajemy go w litrowych dzbanach. I czy jedzą twój suflet? Ponieważ tutaj nie wygląda jak krem

Suflet jest spożywany. Prawdopodobnie dodam do tego trochę więcej owoców i tak będzie. „Lekki tort nocny”. A po Nowym Roku zrobię tłusty krem. Wesołych wakacji, Tinochka. Zdrowie i dobre samopoczucie w Twoim domu.

[Svetlana]

SvetlanaMam nadzieję, że ciasto Ci się spodoba Pyszne ciasto i Szczęśliwego Nowego Roku