Pieczenie w KENWOOD ВМ 256

Przynieśli to! Za pierwszym razem dostaliśmy wspaniały chleb, ale - nie ma wskaźnika skórki! Dokładniej, jest przycisk, ale nic nie jest wyświetlane na wyświetlaczu. Czy to jest małżeństwo? Po naciśnięciu przycisku wyboru skórki przycisk emituje sygnał dźwiękowy.
Czy podczas pieczenia 500 gramów tego wskaźnika nie powinno się pokazywać?

Rozumiem, że jestem nowy w Twojej witrynie!
Ale mam problem z piecem, instrukcja jest podana tylko z
4 przepisy, a to tłumaczenie pozostawia wiele do życzenia!
Powiedz mi przepisy PROSZĘ !!!!
Zepsułem dużo jedzenia w domu, ale nic z tego nie wyszło.

Razem z instrukcją powinien być krążek… .. przepisów jest dużo, jak go nie masz, mogę upuścić go na mydło……
Cóż, tutaj, po prostu przeczytaj uważnie, wiele wszystkich niezbędnych informacji ... ... szczególnie dla początkujących ...
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=22.0

Zepsułem dużo jedzenia w domu, ale nic z tego nie wyszło.

Aby nie tłumaczyć wielu produktów, zacznij tutaj:

POWSTANIE ZBIORNIKA PSZENICY. WSKAZÓWKI DLA POCZĄTKUJĄCYCH. ROMA
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

POWSTANIE ZBIORNIKA PSZENICY. WSKAZÓWKI DLA POCZĄTKUJĄCYCH. ROMA
PRAKTYCZNE PORADY DLA PIECZENIA CHLEBA (odpowiedź nr 2)
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Ilustracja na zdjęciach procesu formowania bułki i wypieku chleba od Administratora (podstawy wypieku od 28.06.08.)
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

PRACA NA BŁĘDACH od administratora. (Podstawy piekarni. Formowanie bułka pszenna, odpowiedź 1)
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Gramy - mililitry i różne miarki
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=610.0

Ilość mąki i innych składników do wypieku chleba różnej wielkości. Ilość wody w różnych składnikach piekarniczych (podstawy wypieku od 07.11.07)
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Temat notatki drożdżowej, krok po kroku.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Rozwiązywanie ewentualnych problemów z pieczeniem chleba
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1


Nie zawsze sam przepis stanowi problem. Nie możesz zostawić wszystkich produktów w wypiekaczu do chleba i dostać tam dobry chleb.

Przeczytaj informacje specjalnie dla siebie (niezależnie od marki wypiekacza do chleba) i wszystko się ułoży.

DZIĘKI przeczytam ...
A co do dysku ... tak jest prąd tam są napisane receptury na 250, a nie na 256 modeli.

DZIĘKI przeczytam ...
A co do dysku ... tak jest prąd tam są napisane receptury na 250, a nie na 256 modeli.

Każda marka wypiekacza do chleba ma swoje własne receptury, ale nie oznacza to, że chleb można upiec tylko według nich. Weź dowolny przepis na chleb z naszego forum (i nie tylko) i upiecz chleb.
Najpierw przygotuj się do tego procesu, czytając materiały, na które zwróciłem Twoją uwagę.
To podstawy wypieku, bez nich dobry chleb nie nada się na żaden przepis.

Mam KENWOOD 256. Zrobiłem francuski po raz pierwszy. Dobrze upieczone, boczne skórki są dobre, tylko wierzch jest opalowy. Instrukcje mówią, że spróbuj mniej wody. Czy tak jest? Kolejne pytanie: nie rozumiem, jak etapy pracy odbijają się na wyświetlaczu. Może musisz coś włączyć?

[lulu]

lulu cyfry na wyświetlaczu pokazują, ile czasu pozostało do zakończenia programu. A strzałka na wyświetlaczu po prawej, przesuwająca się w dół, pokazuje, który etap programu jest wykonywany. Symbole wskazujące na to są narysowane na obudowie, w pobliżu wyświetlacza.

1 ogrzewanie (tylko w całym ziarnie / żyta)
2 partia
3 wzrost
4 ciastka
5 utrzymywanie temperatury chleba.

Książka kucharska zawiera pełny wydruk czasu trwania kroków dla każdego trybu.

Strzałka u góry wyświetlacza wskazuje wielkość wybranego bochenka. A strzałka na dole to kolor skórki.

W przepisach z instrukcji jest dużo wody, to prawda.

Dziękuję, dziś robię to po raz drugi, zauważyłem strzałkę.

Pomoc z poradą. Niedawno chleb Darnicki według sprawdzonej receptury przestał rosnąć i wystarczająco się upiec. O co chodzi: czy winę ponosi maszyna, czy może próba zmiany mąki?

Pomoc z poradą.Niedawno chleb Darnicki według sprawdzonej receptury przestał rosnąć i wystarczająco się upiec. O co chodzi: czy winę ponosi maszyna, czy może próba zmiany mąki?

[lulu]

lulu Schemat testu jest zwykły, zmieniamy mąkę (producent), drożdże (producent), sprawdzamy napięcie w sieci - powinno wynosić 220 +/- 10% woltów

[lulu]

lulu Schemat testu jest zwykły, zmieniamy mąkę (producent), drożdże (producent), sprawdzamy napięcie w sieci - powinno wynosić 220 +/- 10% woltów

Dziękuję bardzo. Metodą eliminacji obliczyłem „złoczyńcę” - drożdże!

Mam taki problem. Piec dobrze się piecze. Ale jest jedno małe zastrzeżenie. Wierzch chleba jest zawsze lekki. jeśli boki są dobrze usmażone, korona jest zawsze biała.
kto miał lub ma takie problemy i jak je naprawić?

Mam taki problem. Piec dobrze się piecze. Ale jest jedno małe zastrzeżenie. Wierzch chleba jest zawsze lekki. jeśli boki są dobrze usmażone, korona jest zawsze biała.
kto miał lub ma takie problemy i jak je naprawić?

Spróbuj przeczytać tutaj:https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

Piec po raz trzeci. Rezultatem jest twarda bryła, która jest blada na górze i ma nieprzyjemny smak. Przepis z książki do mojego kenwood.
WSPARCIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pierwszy raz: jajko 1, woda 245 ml, mąka 350 g, sól 1 łyżeczka, cukier 2 łyżeczki, olej roślinny 1 cl, drożdże 1 łyżeczka;
Za drugim razem: mleko 130 ml, jajko 1, olej spustowy 80g, mąka 350g, sól 1 łyżeczka, cukier 30g, drożdże 1,5 łyżeczki;
Za trzecim razem: drożdże 1,5 łyżeczki, mąka 500g, sól 1,5 łyżeczki, cukier 2 cl, olej słonecznikowy 2 cl, mleko 350 ml i (1 samo jajko).
Program jest wszędzie podstawowy, skórka jest ciemna.

spróbuj zastąpić drożdże

Inne były drożdże: SAF moment (dobre recenzje na ich temat) i drożdże Auchan. A wierzch bochenka jest całkowicie bladożółty (myślę, że to już nie zależy od drożdży)

Wydaje mi się, że we wszystkich twoich przepisach jest dużo płynu:
na 500 mąki około (w zależności od rodzaju mąki) 240-280 ml, a Ty
350-245 plus jajko, jest też płynne!

czy bułka powstała podczas ugniatania?

i nie tylko ... jaka jest wysokość guzka? trochę wzrosła?

Piernikowy ludzik też nie działał. Masa leżała bezkształtna, kawałki ciasta cały czas przylegały do ​​brzegów pojemnika. W rezultacie otrzymano bezkształtny bochenek, a ze ścian niestety spadały na niego kawałki ciasta.
Patrzę na ten cud i rozpaczam z całą rodziną.

[ZROZUMIENIE CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE]

Opanowanie wypieku najlepiej zacząć od najprostszego pieczywa pszennego: mąki, drożdży, wody, soli, cukru, masła.

Wszystkie informacje potrzebne początkującym są tutaj
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

W szczególności, ZROZUMIENIE CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE

Reguła Kołoboka pamiętaj, aby wiedzieć i ściśle przestrzegać!

[Rina72]

Mam piec Panasonic 255 i jest wiele nieścisłości w książce kucharskiej, polecam wziąć jakąkolwiek zweryfikowany przepis z forum i spróbuj zgodnie z zaleceniami Rina72 zwykły biały chleb. Na forum wszystkie przepisy były wielokrotnie testowane !!! Jeśli to nie zadziała, pomyślimy dalej!

enotik mam też Kenwooda, wierzch bochenka nigdy nie będzie smażony, chyba że nasmarujesz go przed pieczeniem, to z mojego osobistego doświadczenia

Chleb się skończył! Wziąłem pod uwagę wszystkie wskazówki, wydrukowałem wszystko o bułce, zmieniłem mąkę. Miło, smacznie, podobało się całej rodzinie! OGROMNE DZIĘKI WSZYSTKIM, KTÓRZY MI POMOGLI I ORGANIZATOROM STRONY!

Dobry dzień.
Bardzo proszę o pomoc doświadczonych piekarzy!

Mam ten model automatu do chleba. Postanowiłam zrobić pierwszy chleb z książki kucharskiej: „Biały chleb z jajkami”. Waga 500 gr.

Zrobiłem wszystko według przepisu i zasnąłem w odpowiedniej kolejności:

- 1 jajko i woda o łącznej objętości 245 ml;
- 350 gr. mąka;
- 1 łyżeczka Sól;
- 2 łyżeczki Sahara;
- 1 łyżka. l. olej roślinny;
- 1 łyżeczka suszone drożdże (świeże).

Uruchomił pierwszy program. Wskazana waga, średni kolor skórki.

W rezultacie otrzymałem:
1) Chleb unosił się nierównomiernie, z jednej strony nie było nawet przyczepności do ścianek miski;
2) Wierzchnia skórka chleba jest blada, prawie biała. A oto ściany chleba są normalnie rumiane;
3) Okruchy okazały się wilgotne w środku.
4) Chleb został upieczony w 58 minut Chociaż w książce jest napisane, że ten program trwa około 3 godzin.

Proszę, powiedz mi, jak następnym razem zapobiec tym niedociągnięciom.
Z góry dziękuję za odpowiedzi

kupiłem kenwood 250. bardzo zadowolony. dobra mąka, potrzebna jest ciepła woda. Wziąłem prosty przepis do Internetu.chleb okazuje się bujny i bardzo smaczny. wyślij przepis na ciasto wielkanocne. podziękować. s

Dobry dzień.
Bardzo proszę o pomoc doświadczonych piekarzy!

Program pieczenia trwający około 3 godziny zakłada cały cykl, od ugniatania do pieczenia i pieczenia samego chleba, trwa około godziny, w zależności od wagi ciasta, a ten czas wystarczy do pieczenia.

Twój przepis został przyjęty prawidłowo, pod warunkiem, że produkty również zostały prawidłowo odmierzone, bez mylenia gramów z mililitrami (są to różne wartości).

Miękisz może być mokry, jeśli chleb był cięty na gorąco, musisz to zrobić po całkowitym ostygnięciu chleba, wtedy miękisz będzie mokry-suchy, normalny.

Zacytować:
Chleb unosił się nierównomiernie, z jednej strony nie było nawet przywierania do ścianek miski

Dzieje się tak, gdy produkt jest mały, a wiadro jest duże, jest dużo wolnego miejsca, a ciasto toczy się swobodnie we wszystkich rogach, w efekcie, gdy leży na garowni, chleb będzie taki.
Sprawdź w zaleceniach w piekarniku x / jaka jest minimalna ilość mąki i ciasta, jaką piec x / piekarnik może optymalnie przyjąć.

Rozumiem, że bardzo się spóźniłem z odpowiedzią na Hunter_A, ale nadal myślę, że kiedy pierwszy raz ją uruchomiłeś, przypadkowo wcisnąłeś przycisk szybkiego pieczenia chleba - ten program trwa 58 minut i wymaga trochę więcej drożdży, mniej soli i ciepła woda.
Sam najpierw nacisnąłem go kilka razy, myśląc, że to przycisk do wybierania programów, ale ponieważ miałem już doświadczenie z Mule, widząc niewłaściwe liczby na tablicy wyników, zdałem sobie sprawę, że robię coś źle i poprawiłem wszystko. .

Doskonalę HP KENWOOD BM-256. Bardzo lubię wypieki w programie 1-Basic opcja na biały i ciemny chleb oraz 2-francuski chleb. Ale słodki chleb Brioche i Keks jest nadal gęsty i wilgotny. Ale nigdy nie zrezygnuję z mojej Kenii. Nie wszystkie programy zostały jeszcze przetestowane. Dziewczęta i chłopcy, myślę, że dzięki Waszej radzie odniesie sukces. Dzięki za gotowe przepisy i rekomendacje!
Któregoś dnia piekłam chleb z białej mąki z dodatkiem otrębów ... no cóż, wyszło nieporównywalnie Tutaj się chwalę

Dobry wieczór wszystkim! Wczoraj kupiliśmy KENWOOD BM-256 HP, wypiekaliśmy w nim chleb według głównej receptury, wszystko w porządku. Dzisiaj ugniatałam ciasto na pierogi, przepis na 350 g mąki jest za mały dla mojej rodziny, zdecydowałam od razu drugą porcję ... ale z jakiegoś powodu HP nie reaguje na żadne naciśnięcia guzików. Powiedz mi, pliz, co się stało ???

Przepraszamy, problem został rozwiązany elementarnie! Wciśnięto przycisk start przez 4 sekundy

Dobry dzień. Całkiem niedawno stałem się właścicielem wypiekacza do chleba KENWOOD 256. I jakoś nie mogę się z nią zaprzyjaźnić. Wygląda na to, że przeczytałem wszystko ponownie, ale mimo wszystko pieczenie w nim w żaden sposób nie działa! Z jakiegoś powodu środek jest wilgotny, chociaż skórka jest dobra. Jem próbował gotować - wydawało się też, że była niedogotowana.
To jest pierwsze pytanie, dlaczego tak się dzieje. Wszystko robię według przepisów.
I drugie pytanie - jak wyłączyć / zresetować wybrany tryb? Wszyscy jesteśmy ludźmi i możemy się mylić. Czy powinien być przycisk resetowania? Czy w zasadzie nadal go tam nie ma?
Dzisiaj postanowiłem po raz trzeci spróbować upiec chleb. Mam nadzieję, że to zadziała.

Prześlij sprawdzony przepis na ciasto wielkanocne na Kenwood 256 !!! Nigdy nie pieczone, na jakim programie piec?