Kapusta marynowana w stylu guru lub inaczej combosto

Mash, czy jest to ze zjeżdżalnią czy bez?
Musimy później ponownie zważyć własne.))) Dawno nie używałem łyżek do pomiarów, przepisałem wszystkie zeszyty na gramy. Ponieważ tak słodki jak „różne zasolenie soli”, regularnie mam „inną kremowość w śmietanie”. Chociaż cukier zachowuje się dość przewidywalnie.))

Dobrze, że powiedziałeś około 50 gramów.

Mash, czy jest to ze zjeżdżalnią czy bez?

pod nożem 19, z małym suwakiem 25

różne zasolenie w soli "

Nie uwierzycie, to też się dzieje z solą tej samej marki ... Od kilku lat soliłam ogórki na zimę, wszystko kładę jak zwykle, ale ledwo to zjadłam, goła sól, a od następnego roku soliłam to z solą tej samej marki, ale świeżo kupioną, normalną A cukier naprawdę nie jest słodki

Z cukrem zgodzę się od razu i na zawsze.)) Jego pochodzenie jest inne, czyszczenie ... Teraz trzy łyżki na filiżankę herbaty, potem trzy i pół ...

A ile soli nie próbowałem - wszędzie z jakiegoś powodu spotyka się chlorek sodu golimny. No, poza tym, że Ukrainiec był z kamieniami.))
Zawsze jem sól z widzenia i nie ma błędów. Oznacza to, że do tego samego garnka zupy jest zawsze ta sama łyżka z tym samym szkiełkiem i ... efekt jest zawsze taki sam. Ale tylko w tym roku w domu były 3 lub 4 rodzaje soli.
Po prostu nie solę soli morskiej, ponieważ tam jest inne ziarno, będzie różnica w łyżkach.

Dodano we wtorek 8 listopada 2016 18:40

Krótko mówiąc, docha przyniosła ocet, bum, by odważyć się z nowym przepisem!

Krótko mówiąc, docha przyniosła ocet, bum, by odważyć się z nowym przepisem!

W porządku, tylko nie soli i morza

i od pięciu lat nie używam innego niż morski ... Dopiero teraz nadal używam Aadzekhskaya, tak ...

[Tatka1]

Tatka1czyli masz dwie łyżki soli to 50 gram ??

Tak, dwie łyżki soli z małym szkiełkiem to 50g (po 25g)

Dodano środa, 09 listopada 2016 11:35

SchuMakher, Masza, przebiegłem ręką pod uciskiem, wyciągnąłem kawałek kapusty. Yummy Oh, uwielbiam to

Masza, uciskam rękę, wyciągnąłem kawałek kapusty. Smak

Woooooo, i ostrzegłem

Grzebię się i staram się przygotować już rano następnego dnia, udając, że „no cóż, apsaluta nie jest gotowa i muszę pilnie spróbować za godzinę!”.

Nie można przestać! Włożyłem drugą porcję, pierwsza już się skończyła.Ale nalałem 50 gramów soli, wyszło przyzwoicie w filiżance, oczywiście moje łyżki nie wystarczały, zrobiłem podwójną porcję solanki i okazało się, że właśnie odpowiednie dla mojej kapusty.

Nie można przestać! Włożyłem drugą partię, pierwsza już się skończyła

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, Fsyo, już tego nie znoszę) Dostałem na obiad (miała 24 godziny). Już bardzo smaczne Tylko z umiarem. W przyszłości nic nie zmienię w przepisie. Tak chciałem kapustę

[Tatka1]

Tatka1, Miłej kolacji

Masza, bardzo dziękuję za tak wspaniały przepis. Co roku robię podobną kapustę, ale mój mąż jest jakoś obojętny na moje sztuczki: girl_sad: ale tutaj nie może wyjść na prostą, mówi, że w tym roku dostałaś wspaniałą kapustę. [img]

[Tatiana27]

Tatiana27,

: Ups: Przepraszam, jestem zarejestrowanym nowicjuszem, chociaż siedziałem w krzakach bardzo długo, mam zdjęcie, ale nie mogę go włożyć z tabletu, jeśli pomożesz, będę wdzięczny.

[Tatiana27]

Tatiana27Tabletem nigdy nie ładowałem, ale z nim chyba to samo co z komputerem ...Wciśnij "Podgląd", w "wstaw zdjęcie autora" kliknij, następnie "wybierz plik", "pobierz", wybierz "zdjęcie w tekście", skopiuj i wklej do wiadomości

: cześć: Wielkie dzięki, spróbuję

Dodano w piątek, 11 listopada 2016 r. O 23:27

To jest pyszne!!!

[Masza]

Wszystkie SZTUCZKI !!!
Masza i dziewczyny, pomóżcie mi włożyć czosnek do tego przepisu z plastrami / goździkami lub krajalnicami ???

[Umka19]

Umka19Luda, pokroiłem nożem goździki na plasterki, wczoraj zrobiłem kapustę, spróbuję dziś wieczorem. Czy uważasz, że jest różnica?

[Masza]

MMMM to jest coś! Nie kapusta, ale piosenka! Od dawna miałam przepis na gruzińską kapustę. Również z burakami, przyprawami, ale jakoś nie zakorzenił się w rodzinie, jak na mój gust jest niegrzeczny. A tutaj wszystko z umiarem, pikantne. Włożyłam go do słoików i wstawiłam do lodówki, a resztki położyłam na talerzu, żeby córkę i przyjaciółkę w jednej chwili wyciągnęli. Dzięki Ci Maszaza udostępnienie nam przepisu

[Umka19]

Umka19, Miażdżę plastry nożem i kładę to tak, tak

Dodano we wtorek 15 listopada 2016 15:04

EEV,

[SchuMakher]

SchuMakher, Masza i dziewczyny, DZIĘKUJEMY za odpowiedź !!!

Czy uważasz, że jest różnica?

Ninaia, dlatego zapytała, jak powinno być ...
Mustache, pojechałem zrobić!

[Tatiana27]

Tatiana27, wow, jak pięknie !!!!

Czy uważasz, że jest różnica?

Oczywiście, że w wersji rozdrobnionej biodostępność czosnku jest zasadniczo większa (zapakowana !!!)

Masza, według twoich przepisów, nie może być inaczej

[Tatiana27]

Tatiana27,

Dziewczyny, czy wycięliście kikut kapusty ??? ... jak rozumiem, inteligentne gospodynie domowe najpierw pytają, a potem robią ... i ja

[Umka19]

Umka19, Zostawiam wszystko! Potem walka o pokera

[SchuMakher]

SchuMakherMasza, bardzo dziękuję za przepis! Kapusta okazała się pyszna, wszystko z umiarem, a do tego sól i przyprawy. Tylko na mój gust. To prawda, że ​​biodostępność czosnku była niższa, został pocięty, ale nie wpłynęło to na ostateczny wynik. Ale następnym razem zrobię to tak, jak ty, wygodniej i szybciej. Podziękować!

[Kirks]

Kirks, urya !!! Smacznego!!!

Masza, weź też mój raport:

Ponieważ jem mało soli, wszystko było dla mnie normalne. Pyszna kapusta! Dzięki za przepis! Buraki nie były małe, ale kapusta była nierównomiernie zabarwiona. Solanka była bardzo pięknym rubinem. Może ta odmiana (własna kapusta)

Solanka była bardzo pięknym rubinem.

solanka jest bardzo piękna, to na pewno można z niej zrobić polski barszcz

solanka jest bardzo piękna, to na pewno można z niej zrobić polski barszcz

Oooh, dokładnie. Musimy to gdzieś dołączyć. Barszcz polski ... Nie wiem, jakie zwierzę. Pójdę żartować

Oooh, dokładnie. Musimy to gdzieś dołączyć.

Dziewczynki a jaka druga porcja w tej solance zrobić nezya ???

[Umka19]

Umka19Ludzie, możecie, wystarczy ponownie zagotować i dostosować się do soli, cukru i octu

Masza, przyszedłem z raportem. Mój mąż przyniósł mi trochę lepkich główek kapusty. Wystarczy pokroić w ćwiartki i marynować. Co ja zrobiłem


Dużo pisali o tym, jaka okazuje się pyszna kapusta. I całkowicie się z tym zgadzam. Ale nikt nie powiedział, jak pyszne marchewki z burakami w takiej marynacie! Po prostu kładę je osobno na talerzu i siedzę zrzędliwy. Rzecz! Dziękuję Manya za kolejny wspaniały przepis.

[Most]

Mosttak, marchewki i buraki są przypisane. Robię też małe kubki, w ćwiartkach ...

solanka jest bardzo piękna, to na pewno można z niej zrobić polski barszcz

A ja po prostu piję z kubka)) Masza, kapusta jest fajna, dziękuję, nie zrobię zdjęcia, bo już to zrobiłem - na koreańskiej tarce zetarłem marchewki i buraki. Nie wpłynęło to w żaden sposób na smak, ale wygląd kapusty wcale nie jest gruziński (i nawet nie koreański, ale nie rozumiem, który) Ale kapusta to claaaaaass

Nie będę nosić zdjęcia, bo już to zrobiłem - marchewki i buraki zetarłem na koreańskiej tarce.

i pocieram to tak, że jestem zbyt leniwy, by ciąć

Czy da się jakoś bez octu lub dodać go mniej? Bardzo kusząca kapusta.

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaMyślę, że można to zastąpić sokiem z cytryny
1 łyżka suchego kwasu cytrynowego na 2 łyżki wody. Będziesz miał substytut 70% esencji octu.
1 łyżeczka suchego kwasu cytrynowego na 14 łyżek wody. Będziesz miał 9% substytut octu.
1 łyżeczka suchego kwasu cytrynowego na 22 łyżki wody. Będziesz miał 6% substytut octu.
1 łyżeczka suchego kwasu cytrynowego na 26 łyżek wody. Będziesz miał 5% substytut octu.
1 łyżeczka suchego kwasu cytrynowego w 34 łyżkach wody. Będziesz miał substytut 4% octu.
1 łyżeczka suchego kwasu cytrynowego na 46 łyżek wody. Będziesz miał substytut 3% octu.
Sok z cytryny - 1 łyżka l. ocet stołowy

można zastąpić sokiem z cytryny

Dziękuję bardzo, świetne rozwiązanie.

[V-tina]

woda nie przykryła kapusty

nadal musimy dokończyć marynatę, aby całkowicie zakryć

Zrobiłem niepełną porcję, więc marynata wyszła dobrze, bardzo mało. Ale zostawiłem to w ten sposób: nauczony sprytny V-tina... Kapusta była soczysta, więc stała kilka godzin nawet pod lekkim uciskiem - okazało się, że wystarczająca ilość płynu. W końcu, jeśli dodasz marynatę, a tym bardziej sól, proporcje nie będą przestrzegane, a smak się zmieni.
Kapusta okazała się świetna! SchuMakherdzięki za przepyszny przepis!

[TATbRHA]

TATbRHA, za Twoje zdrowie!

I ja i ja zrobiliśmy TO ponownie! Dzisiaj kładę kapustę, wcześniej śliniłem, okazuje się, że jest pyszny!

[Olekma]

Olekma,

Cóż, czas na tę kapustę! i dostarczył dzisiaj pierwszą partię

[Olekma]

Olekma, Ja również

Masza, nie uwierzysz, od samego początku tego przepisu byłem dojrzały do ​​pysznej kapusty
I stał się cud! Ja to zrobiłem!
Warto mojej radości dojrzewać Ona jest cały dzień, ale nie mogłem się oprzeć i pobrałem próbkę

Oto co za pyszny kęs

Podziękować!!!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Masza. W tym roku też zrobiłem kapustę, teraz czekamy, aż będzie gotowa. Przepis trafił do ludzi. Moja rodzina uwielbia różne kapusty i kiszoną kapustę i pikantne

[NM]

NM, smacznego!

Tym razem miałem zamiar to zrobić, ale zdałem sobie sprawę, że ugotowałem wszystkie buraki, które musiałem zrobić z burakami gotowanymi ... Szczerze mówiąc, nie mówię tego ... Smakuje, kolor jak zwykle, ale chrupkość i słodycz surowych buraków to za mało ...

Do smaku, koloru jak zwykle, ale brakuje chrupkości i słodyczy surowych buraków ...

Dobre doświadczenie! Teraz będziemy wiedzieć!