Ciasto jagodowe na kawę

Ciasto jagodowe na kawę

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jagody (można zastąpić czarną porzeczką)	1 szklanka
mąka pszenna	280 g
cukier	300 - 375 gr (do smaku)
mleko	1 szklanka
jajka	2 szt
sl. masło	170 g
proszek do pieczenia (proszek do pieczenia)	2 łyżeczki
Sól	1 łyżeczka
naczynie do pieczenia (20,5 cm na 30 cm) posmarować olejem

Metoda gotowania

• Rozgrzej piekarnik do 165 *. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, przygotuj ciasto (wszystko odbywa się bardzo szybko)

• Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem. Masło pokroić (lub zetrzeć) cienko. Jestem szybszy tuż nad miską, miska jest na wadze, posiekaj masło i od razu zważ normę. Wszystko wymieszaj w małe okruchy (robię to nożem „księżycowym”, ale możesz też użyć widelca lub rąk. Ale najlepiej w misce blendera. Moja miska ma małą objętość, nie pozwala ci zmielić wszystkiego jedno podejście.

• Wlej 0,5 szklanki okruchów do posypania, a do pozostałych okruchów dodaj proszek do pieczenia i sól.

• Oddziel jajka od żółtek. Wbij mikserem żółtka mlekiem, na wolnych obrotach, aż do uzyskania piany i zwiększ masę 2 razy.

• W tym samym czasie, gdy żółtka i mleko się ubijają, ubijam białka na mocne szczyty ręcznym mikserem.

• Pozostałą suchą mieszankę wlej do żółtek z mlekiem. Mieszaj przy niskiej prędkości miksera.

• Delikatnie rozłóż ubite białka. Lekko zamieszaj.

  Delikatnie przenieś gotowe ciasto do formy.

• Tym razem upiekłam ciasto w pizzerii Princess 115001, więc wzięłam okrągłą, silikonową foremkę.

• Równomiernie rozprowadzamy jagody na cieście (czasami robiłam to z czarnymi porzeczkami, nie zawsze mam jagody). Na wierzchu posyp posypaną kruszonką.

  .
• Piec ciasto przez 40 - 45 minut do miękkości. Jeśli formularz jest szklany, możesz dodać kolejne 10 minut. Sprawdź latarką.
• Ostudź ciasto i wyjmij z formy.
• W Princess 115001 piekłem przez 10 minut, ze stanu zimnego, na maksymalnej mocy, następnie zmniejszyłem moc na 13 godzin i kolejne 10 minut, po czym wyłączyłem i nie otworzyłem wieczka przez 15 minut (było możliwe na 10 minuty)
• Oto ciasto jagodowe, które zrobiłem.
• Tutaj mój mąż był trochę apodyktyczny beze mnie, był niecierpliwy. Odwrócił go trochę nierówno na podłożu i nieco uszkodził ciasto.
• 

Uwaga

Kolejne bardzo szybkie, łatwe, ale jednocześnie bardzo smaczne ciasto jagodowe.
Przepis znalazłem dawno temu w Internecie, skopiowałem go do notatnika. Potem po prostu wszedłem do Internetu i skopiowałem wszystkie przepisy, które mi się podobały, w zeszycie. Nie mogę znaleźć źródła przepisu, zajrzałem na nasze forum, nie znalazłem podobnego przepisu.
Nazwa ciasta też pochodzi od autora, więc tak zostawiłam. Ale ciasto dobrze komponuje się nie tylko z kawą, ale także z herbatą, mlekiem czy kompotem.
A teraz ... Wielokrotnie piekłam to ciasto w piekarniku. Wynik, jaki uzyskałem, był nieprzewidywalny ... mógł się okazać fajny. Ale przypisałem to mojemu kapryśnemu i niezbyt regulowanemu piecu gazowemu.
Księżniczka wykonała kawał dobrej roboty z ciastem, ciasto okazało się kruche i idealnie upieczone!
Wyrusz do Princeske!

Podobne przepisy

Ciasto z twarogiem i jagodami (piekarnik, wolnowar) (Gasha)

Ciasto drożdżowe z jagodami i streiselem (k @ wka)

Ciasto z niespodzianką jagodową (Maida Heatter) (Franky)

Nie rozumiem, co zrobiłem źle, dlaczego końcowe zdjęcie jest małe?
Zrobiłem wszystko jak zawsze, skopiowałem górny (pierwszy) kod. Restartuję i nadal mały

Widzę duże zdjęcie - ok!
Spróbuj odświeżyć stronę

Dokładnie, odświeżona strona i duży
A ja cierpię, już 4 razy przestawiałem zdjęcie.
Dziękuję Tanya za podpowiedź!

[nila]

nila, świetne ciasto, czy możesz użyć mrożonych jagód?

Kawałek od ciebie ...do mojej porannej kawy

[Katarzyna]

Traktuje Cię! pierwszy element należy do Ciebie!

Dodano czwartek, 26 stycznia 2017 00:00

Katarzyna, Właśnie mam mrożone jagody

Nelya, dzięki za przepis. Powstało tylko pytanie ... Czy mrożone borówki należy rozmrozić czy w ten sposób ułożyć?

[Natalia.]

Natalia., dzięki za wskazówkę!
Nie, nie rozmrażam jagód.

Nelechka, fajne ciasto! Bardzo lubię to ciasto, prawda, nigdy nie próbowałem go z jagodami. Musimy przynajmniej trochę to zamrozić w przyszłym sezonie.

[Nelya]

Kolejne bardzo szybkie, łatwe, ale jednocześnie bardzo smaczne ciasto jagodowe.

Nelyadzięki za udostępnienie 🔗

[nila]

nila, Nelya, tort testowy! Mam tylko czarny. w zamrażarce są porzeczki! Musimy upiec!
Czy wiśnia pójdzie? Co myślisz?

Pyszne ciasto, dzięki za przepis, wziąłem to!

[Tatyana]

Tatyana, ciasto jest bardzo lekkie, więc spróbuj! A co najmniej kilogram borówek latem, zawsze staram się kupować je do zamrażania. Niezbyt mi się to podoba, ale w vipeczce jest bardzo smaczne, a także zdrowe
Albinadzięki, że wpadłeś
guzel, Robiłam to ciasto z czarną porzeczką wiele razy. Ale nie próbowałem tego z wiśniami. Obawiam się, że będzie kwaśny, a wiśnia jest bardzo soczysta, da dużo płynu. Porzeczki, podobnie jak jagody, mają bardziej neutralny smak.
Ksyushai dziękuję za zwrócenie uwagi na ciasto

W artylerii !!! Już navayla!
Nelya, kochanie, proszę powiedz mi, jak wysoko rośnie ciasto?
Nie mam jeszcze księżniczki, ale mam Klatrosha. Ma nieco mniejszą średnicę i mniejszą. Myślisz, że to zadziała? Na górnym panelu ma grillowane żeberka.

[przystań]

przystańwiesz, nawet nie wiem, co powiedzieć. Ciasto rośnie, jest to jednoznaczne, ale nie tak wysokie, jak kwaśna śmietana. Wypiekłam w silikonowej formie Purex. Wynik testu nie jest w ogóle kompletny. Potem upiekłem w PR, otworzyłem tylko 1 raz, zajrzałem i zamknąłem. Kiedy go wyłączyłem, musiałem pilnie iść do dentysty z domu i powiedziałem mężowi za 15 minut, otwórz kuchenkę, wyjmij formę i wstaw ją na zimno.
Ale potem mój mąż wykazał się inicjatywą i kiedy przyjechałam, już odwrócił ciasto z formy na podłoże. Oczywiście wpadłem na niego ze względu na jego niezależność, ale zdziwiony spojrzał na co? Musiałem wyjaśnić, że tort jeszcze nie przeszedł sesji zdjęciowej
Na co mi odpowiedział - więc zrób takie zdjęcie i wskazał ręką na placek ułożony krzywo na formularzu
Bez słów !
Marinochka, więc nie widziałem gotowego ciasta w formie. Ale sądząc po opaleniu góry, czyli opaleniu, ale nie spaleniu, ciasto wciąż rosło. Nie wiem, o ile mniej Klatrosha, ale wiem, że nie jest tak agresywny w pieczeniu. Możesz spróbować, ale będziesz musiał bawić się temperaturą.

Nelechka, placek fajny, na pewno ugotuję w mojej księżniczce, mam mrożone jeżyny, myślę, że będzie pyszne.

[Nelya]

Nelya, nawet niewidoczne uszkodzenia. Piękno! Wiało latem (mimo 20-stopniowego mrozu) ...

[Galleon-6]

Galleon-6,
Helena, z jeżynami myślę, że będzie super! Pomyślałem, że muszę spróbować z malinami, mam to. Zaczekam na raport, czy mi się to podobało, czy nie!
Alenka212,
Helena, daj spokój, żadnych uszkodzeń nie widać, nadal chciałem sah. posyp proszkiem. Ale ponieważ unikam zbędnej słodyczy, a ciasto było już całkowicie schłodzone, to tego nie zrobiłem.
A lato przynosi wszystkie ciasta jagodowe! Bardzo lubię je piec zimą ... chociaż latem to dla mnie priorytet
-20 * to fajnie, mamy już -10 *, a to jest dla nas bardzo mroźne

Nelechka, brawo! Miło i smacznie. Daj mi mały kawałek.

[ninza]

ninza,
Ninochka, dzięki! To, co jest pyszne, jest tego pewne
Bardzo chciałbym ugryźć cię, ale wczoraj Tanya Admin dała wszystko upieczony, a tego ranka z kawą zjadłem ostatni kęs, a to razem z mężem
Śmietana już się upiekła na wieczorną herbatę, ale jeszcze nie została pokrojona, stygnie.

Nelechka, jak zarządzasz wszystkim. Dobra robota! Twoje uchwyty są złote.

Opublikowano w piątek 27 stycznia 2017 o 19:45

Och, ja też zgadzam się na śmietanę!

Ninochka, więc chodź tutaj
Śmietana twarogowa z jagodami

Nelya, zrobiła dzisiaj to pyszne ciasto. Naprawdę szybko. To prawda, że ​​nie można było ubić białek i dlatego dodano trochę mąki. I mam problemy z piekarnikiem, więc ciasto zostało upieczone dłużej. Ale okazało się, że jest wysoki i smaczny. Syn szczególnie lubił górę. Dzięki za przepis.

[nila]

nila, Dzięki za pomysł! Upiekłam to mrożone ciasto z wiciokrzewu, bardzo mi się podobało. nie mogę dowiedzieć się, jak wstawić zdjęcie.

Dodano niedziela, 29 stycznia 2017 12:58

Tutaj udało mi się zrobić zdjęcie szczątków. Jeszcze raz dziękuję Nele za pomysł!

[Svetlana]

Svetlana, lidmiladziękujemy za zaufanie przepisowi! To naprawdę bardzo proste ciasto, ale wystarczająco smaczne
Sveta, też miałem problemy z piekarnikiem gazowym, ale potem nadal często piekłem to ciasto, dostosowując się najlepiej jak mogłem. Ale potem kupiłem piekarnik stacjonarny iz jakiegoś powodu całkowicie zapomniałem o tym przepisie. Nie pamiętam dokładnie, czy próbowałem upiec go w elektrycznym piekarniku stołowym, czy nie.
Wierzch ciasta naprawdę okazuje się bardzo smaczny dzięki posypaniu kruszczykiem i sokiem z jagód.
A białka najwyraźniej nie są tracone z powodu dostania się kropli żółtka lub tłuszczu.
lidmila, ooo, nawet nie wyobrażam sobie smaku z wiciokrzewem! Ale to musi być pyszne!
Zdjęcie jest wstawiane bardzo łatwo.
Musimy iść do zapowiedź i wytłocz czerwony talerz wstaw zdjęcie autora, później Przesyłanie pliku
Wybierz żądane zdjęcie, a zostanie ono przesłane do galerii forum. Następnie skopiuj kod i przenieś go na swój własny. wiadomość.
Och, dobra robota, sam to rozgryzłem, kiedy pisałem. Możesz zobaczyć, że moja strona została zaktualizowana

[Nelechka]

Nelechka, Bardzo dziękuję za pyszne ciasto!
Okazało się cudowne, bardzo niecodzienny smak ciasta słodko-słonego, to wszystko przysmak, gdy dodałem sól, dużo myślałem, ale postanowiłem tego nie odejmować i się nie pomyliłem!
Oto, jakim okazał się przystojny mężczyzna, pomóż sobie!

[Trishka]

Trishka,
Ksyushenka, dziękuję za zaufanie przepisowi i zrobienie mojego ciasta.
Jest naprawdę niezwykły, z ciekawą nutą smakową. Czy wyglądałem z jagodami?
Prawdopodobnie musisz to teraz naprawić, w przeciwnym razie pasochki są już nudne, musisz je rozcieńczyć ciekawym ciastem.
Dziękuję za zgłoszenie i za zdjęcie!

Wyglądam na jagody?

Tak, z nią

[Nelechka]

Och, co za wspaniały tort!
Wędruję w poszukiwaniu i po co tak szybko gotować, a tu, NelechkaTwoje wspaniałe ciasto! Z cherniiik! Co za mniam!
A jak mijało mnie ciasto ?! Nie rozumiem. Ech ...
Teraz na pewno to ugotuję!
Nelechka, dziękuję !!!

[Ritusichka]

Ritusichkajak ... już zrobiłeś to ciasto? Następnie idziemy do Ciebie!
Rita prawie przegapiła Twoją wiadomość! Koniecznie spróbuj takiego ciasta! A jeśli ci się spodoba)
Sam o nim zapomniałem. W tym roku zostałem bez gotowych jagód, szkoda!
Ale nic, ale mam morze mrożonej czarnej porzeczki, możesz z tym zrobić, z braku lepszego.