Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Dziękuję, kolejne pytanie - co powinno być w tym modelu

pytanie o zestaw

Miarka, podwójna miarka (z jednej strony łyżeczka do herbaty, z drugiej stolik), dwie łopatki do wyrabiania ciasta (stała i grzebień do chleba żytniego), instrukcja.

[gala10]

gala10dziękuję, czy możesz mi powiedzieć, co jest w misce, co koliduje z wyjmowanym ciastem? Nie mogłem kupić w sklepie, bo tej części brakowało

[paha]

pahatak, łopatki są wyjmowane, są dwa - lity do ciasta pszennego i grzebień do twardego żyta. Trudno je kupić w Federacji Rosyjskiej, zamówiłem je na Ali.

Trudno je kupić w Federacji Rosyjskiej

Luda, teraz nie jest to trudne. Na przykład na oficjalnej stronie internetowej są wiosła.

na oficjalnej stronie są wiosła.

Dobre wieści!

Dziewczyny, cześć!
Wziąłem swój nowy 2511 i natychmiast załadowałem główny rozmiar L. Cóż, oczywiście, coś poszło nie tak
Wpadam okresowo, rozumiem, że to nie jest zbyt dobre, ale ciekawe. Czyli do końca programu około 2 i pół godziny - i ciasto uciekło ((wyjąłem pojemnik, wytarłem, odłożyłem z powrotem.
Cholera, co zrobiłem źle, jest taki prosty przepis

[Annitta]

Annitta, może drożdże są zbyt aktywne, nigdy nie uciekłem Do najmniejszego rozmiaru 1 łyżeczka. suche drożdże można podawać za pomocą miarki? czy pomyliłeś stronę?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilachyba chodzi o drożdże, mam instrukcję w obcym języku i przepis jest nieco inny i ilość drożdży jest większa ((




Jutro spróbuję przepis z instrukcji w języku rosyjskim)
A teraz niech dokończy program, wyczytałem w temacie, że wypiekacz nagrzewa się na pierwszych wypiekach))

[Annitta]

Annitta, dla rozmiaru L - 500 g mąki i 1,5 łyżeczki. (łyżeczka - mała miarka, st. l - duża miarka.).
Więc ty?

[$ vetLana]

$ vetLana, nie, napisałem 30g drożdży ((jeśli wszystko przetłumaczyłem poprawnie, to generalnie przepis jest nieco okrojony w porównaniu z wersją rosyjską ..

Możesz, a nawet musisz zajrzeć do środka, musisz upewnić się, że bułka jest poprawna. Nie jest zalecane podczas pieczenia, aby nie zakłócać reżimu temperaturowego.

[$ vetLana]

Żałuję już, że zdecydowałem się wyrzeźbić z książki, musiałem od razu znaleźć instrukcje w Internecie ..




$ vetLana, szczerze, nawet nie wiem, jak powinna wyglądać ta poprawna bułka, jakbym był takim piekarzem)))

[Annitta]

Annitta, w przepisie głównym znajdują się 2 wiersze z ilością drożdży: dla programu szybkiego (oznaczonego literą R) i dla programu normalnego. W związku z tym różne pozycje w menu. Dla punktu 1 w twoim przypadku (rozmiar L) drożdże powinny wynosić 1 i 1/2 łyżeczki (mała miarka, dołączona do HP). Nie jesteś zdezorientowany? A jakie drożdże?

1,5 łyżeczki suszone drożdże, 500 mąki, 1,5 godz. l. sole, 1,5 s. l. cukier, woda 330, 1,5 s. l. rast. masło - to przepis na program Zwykły biały chleb na 1 program. Wszystko się ułoży

[NatalyaB]

NatalyaBjak się okazało drożdżowe, suche. Ale na samych workach było napisane - 8 gramów na funt mąki (prawie trzy razy mniej niż zgodnie z przepisem.

Nie wiem nawet, jak powinien wyglądać ten poprawny kolobok

Jak bułka. Ani smugi, ani nierówności, ani nierówności, ani przecinka z ogonem przyklejonym do ścian, ale prawie gładki, tak elastyczny, że toczy się w tę iz powrotem. Oczywiście nie od razu, ale bliżej środka partii lub trochę później.

[NatalyaB]

NatalyaB, o! miałem

przecinek z wystającym ogonem

[Annitta]

Annitta, na pierwszej stronie tego tematu, wszystkie potrzebne tematy. Koniecznie przeczytaj o koloboku

dla rozmiaru L - 500 g mąki i 1,5 łyżeczki.

Och, dokładnie, pomyliłem to z literą L od słowa littel
30g drożdży? Suchy? To niesamowicie dużo w mojej torbie 11g, wystarczy na 2-3 bochenki. Jeśli nie sucho, to nie jestem wyjątkowy żywy, ale moim zdaniem to samo to dużo

prawie trzy razy mniej niż na receptę

Uch? W odmierzonej łyżeczce są 4 gramy suchych drożdży ... Tak więc rozmiar L potrzebuje 6 gramów.

Krótko mówiąc dziewczyny wciąż szukają takiego laika)) za godzinę program się skończy i od razu zapełnię nowy)



Uwierz mi, praktycznie wcale nie piekę, to wcale nie jest moje słowo .. Nawet nie wiem, jak się nauczę.

Uwierz mi, praktycznie wcale nie piekę, to wcale nie jest moje słowo .. Nawet nie wiem, jak się nauczę

Panasik zrobi wszystko sam, wystarczy włożyć odpowiednią kwotę

Krótko mówiąc, dziewczyny wciąż szukają takiego laika))

Nic, wszyscy tam byli. A niektórzy także w tamtych czasach, kiedy strona wypiekacza chleba dopiero się zaczynała, wszystkie nierówności dalej Moja skóra wypróbowani na swoim chlebie.

[NatalyaB]

NatalyaB, Natasha, wow! stary! Od 22 lutego 2009r

Dziękuję za wsparcie, jest to dla mnie bardzo cenne))
Dobrze, że wcześniej kupiłem inną mąkę))

[Annitta]

Annittawszystko się ułoży, mój mąż sam nauczył się piec w Panasicy, no cóż, jak się nauczył, posłuchał instrukcji, zważył mąkę, odmierzył wodę, sól, drożdże i dobry chleb wyszło. Więc wszystko będzie dobrze!
Ale każdy ma błędy, wtedy szpatułki nie włożymy, wtedy zapomnimy coś włożyć, mąż kiedyś zapomniał o wodzie, absolutnie i wiem na pewno, że dla wielu ludzi to się nie dzieje nic mądrego panasika, a jeśli wszystko ułożony prawidłowo, upiecze doskonały chleb!

Cóż, drugi poszedł!)
Wypiszę się jutro rano))
Dobranoc wszystkim

Dziewczyny! Kupiłem młynek i pszenicę, żeby to uczcić, położyłem chleb według pierwszego przepisu na pierwszym programie, mąka jeszcze nie była przechowywana. Pierwszy chleb okazał się świetny, ale w środku dach, jakby trochę zgnieciony ręcznie. Po cięciu miękisz jest dobry, porowaty, nigdzie nie ma pustek. Więc myślę, że mąka okazuje się tsz (zrobiłem to za 600 gram - 100 w / s + 500 własne. Teraz postanowiłem to powtórzyć, opiekowałem się kolobokiem - ponownie idealnie wymieszałem z 370 wodą - tak jak w przepisie na początku nie pomogłem nawet kolobokowi - pan Panas sam wszystko ugniótł, po prostu poczułem bułkę na końcu i tyle ... Po wspinaczce zamknąłem piec - obawiam się Przeszkadzam ...
Pytanie brzmi, może muszę spróbować innego programu, inaczej szkoda powiedzieć, że po zakupie używam tylko jednego trybu (chociaż zmieniam wodę / mleko / serwatkę inaczej i dodatki do mąki - chleb wychodzi smaczne i mi się podoba, więc nie muszę korzystać z innych programów).

[kartinka]

kartinka, z tsz możesz spróbować Diet. Piekłam też na niskich drożdżach, ale miałam inny stosunek słońca i tsz.

[Annitta]

Annittano cóż, jak tam druga? O drożdżach prasowanych: na 500 g mąki potrzeba około 10 g żywych drożdży prasowanych.
kartinka, ale jak napisał Sveta, mąkę pełnoziarnistą można piec w trybie dietetycznym, jest bardziej autentyczna. Nie używam wszystkich programów tak samo. W ogóle nie korzystam z szybkich i bezglutenowych programów.

Dzień dobry panie!
Cały czas mam jakąś zasadzkę na Borodinsky'ego. Nadal nie mogę znaleźć odpowiedniej ilości składników ... Czasami jeden to dużo, a drugi nie wystarcza. Albo woda jest jakoś mokra, albo okazuje się dużo, albo trochę.
Teraz próbuję z oliwkami z przepisu Panasa, ale zamiast w całości dorzuciłam mąkę żytnią, nie było mnie w domu. a konkretnie bieganie w poszukiwaniu całego tego miasta po całym mieście, nie zawracało sobie głowy. Pozostała godzina, zobaczmy, co się stało

Piec tylko jeden Borodinsky, mały, Love from the first crumb, przepis autorstwa Rita mamusi
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...467.0

Cały czas mam jakąś zasadzkę na Borodinsky'ego. Nadal nie mogę znaleźć odpowiedniej ilości składników ... Czasami jeden to dużo, a drugi nie wystarcza. Albo woda jest jakoś mokra, albo okazuje się dużo, albo trochę

Jaki jest przepis?

[Svetlana]

Svetlanatak, jako takiego nie ma, nie mogę sobie wybrać (lub tej właściwej, tak nazwijmy) Jeden piekarz ma 90% mąki pszennej, podczas gdy inni mają 50% mąki żytniej i pszennej, wtedy woda ma 200 ml na 500 gram mąki, a następnie odwrotnie 440 wody na 550 g mąki.W mieście nie ma słodu, nie mogłem go znaleźć, znaleźli płynny ekstrakt słodowy na OZONIE, ale jest gęsty, za pierwszym razem jak był upieczony pewnie włożyłem dużo (ale myślę, że się nie zepsują struktura chleba wpływa wyłącznie na smak)
Krótko mówiąc, w wyszukiwaniu. A potem upiekłam jedną, bo jest jak cegła, gęsta. W tej chwili sam ją jem i skończę po drodze.

[Aleksandra]

AleksandraNaprawdę spróbuj zmienić przepis, Ritochkin Borodinsky lub jej "Pasja Westfalska" po prostu dodaj do niego kminek i kolendrę, co zawsze robię.

Chleb żytni "Pasja westfalska" Chlebuszek narodził się dzięki staraniom kilku osób. Mianowicie moi przyjaciele Jaskier i $ vetlany z Temki "HP Panasonic 25 ..." oraz ja, kiedy próbowałem przepis, zmieniłem go kilka razy, dov ...mamusi

Svetochka, jest przepis z instrukcji dla Panasik-Krustina, Alexandra tylko krustina, ale w temacie profilu nie odpowiadają
Wydaje mi się, że na dachu wydaje się trochę wody, dach jest nierówny i poszarpany.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ludmiła Mam 2512
dzięki za radę

[Aleksandra]

Aleksandraprzepraszam, nieźle mi się schrzaniłem, a potem naprawdę wypróbuj przepisy Rity, były wielokrotnie testowane
Generalnie to mnie cieszy, w pytaniach o piece i ich dobór jest dużo pytań o Panasiks, co oznacza, że ​​nasze szeregi się uzupełniają, hura !!!

Spróbuję wszystkiego, aż znajdę to dla siebie! :-) Dziękuję Ci!

[Aleksandra]

Aleksandra, jeśli zajrzysz do działu Chleb Borodino, na pewno znajdziesz SWÓJ. Dam ci link do niego
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=868.0

[Svetlana]

Svetlana, Zostawiłem się uczyć!

Pudov ma to, powinien być słód. Kupuję w Ozone.

Pudov ma to, powinien być słód. Kupuję w Ozone.

zabrali to tam. Dwa suche, biało-czerwone i płynny ekstrakt na próbkę. Dopóki ręce nie dotkną płynu, należy go używać szybciej, w przeciwnym razie okres przechowywania po otwarciu wynosi 45 dni.
W sprzedaży są również kolby po 4 litry, cena około 700 rubli, w recenzjach ludzie piszą, że jest to normalne dla chleba.

Chleb potrzebuje Fermentowanego Słodu Żytniego

sprzedawane są kolby po 4 litry każda,

Wymaga dużo wypieków, najprawdopodobniej na sprzedaż. Wolę wytrawny słód żytni. Istnieją również sklepy internetowe piwowarskie, w których sprzedaje się również słód i żyto oraz jęczmień.
🔗

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
tutaj)

Chleb potrzebuje Fermentowanego Słodu Żytniego

W Kupchino, na skrzyżowaniu z Sofiyskaya, mamy sklep Vinokur, w którym dostępny jest każdy słód i to tanio.
Kupuję ten tam.

[Annitta]

Annittana początek wspaniały chleb! Wszystko ułoży się dalej.

[Olga]

Olgagdzie jestem i gdzie jest Kupchino. Mieszkam w Grażdance, nie mamy takich sklepów lub ich nie znam. Dlatego Ozone, Prism czy Auchan. Ale w Ashanie, jakie to szczęście.



AnnittaHurra! Z pierwszym chlebem!
Upewnij się, że piec nie stoi w przeciągu i wszystko się ułoży

Ciemny chleb piekę z brzeczki drożdżowej. Sprzedawane w plastikowych opakowaniach lub w półlitrowych słoikach, najczęściej latem w wielu sklepach.

[Ten przepis (zmieniono tylko mąkę pełnowartościową na żytnią „Uvelka”)]

Ten przepis (zmieniono tylko mąkę pełnowartościową na żytnią „Uvelka”)
Mąka pszenna - 200 g -
Cała mąka - 200 g -
Sól - 1 łyżeczka -
Mleko w proszku - 1 1⁄2 łyżki. l. -
Oregano (suche) - 1 łyżka l. -
Masło - 1 łyżka. l. (15 g) -
Woda - 320 ml -
Oliwki całe bez
nasiona - 50 g -
Suche drożdże - 1 1⁄2 łyżeczki -

Tak właśnie był w wiadrze

I tak było już gotowe ...



Gotowy