Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[$ vetLana]

$ vetLanadzięki, dostosuję się

[Igor]

Igorjeżeli to pierwsze HP to poczytaj o koloboku. Aby spojrzeć na pierwszą stronę tego tematu, znajduje się wiele przydatnych informacji.

[Igor]

Igor, gratulacje, świetny zakup, Panasonic jest najlepszy!

Wczoraj moja mama była na przyjęciu urodzinowym swojej kuzynki i przyniosła na świąteczny stół chleb upieczony w panasice (mojej mamy, tak jak ja, 2511). Wiedzieli wszystko, potem okazało się, że część gości ma wypiekacza do chleba. Zaczęli rozmawiać, a mama zapomniała nazwy marki, no cóż, ta osoba ma 78 lat, więc wszystko jest możliwe. Ale moja mama pamięta, że ​​piec jest generalnie drogi, kosztuje ponad 10 tyr, reakcja ludzi jest zawsze taka sama - za droga i nie da się wytłumaczyć, że warto, dopóki ludzie sami nie spróbują

[$ vetLana]

$ vetLanato jest drugie, pisałem wyżej, że był Redmond 1910, ale za trzy lata silnik przepalił się dwa razy, jeśli pierwszy raz był robiony na gwarancji to drugi raz nie ma gwarancji, więc postanowiłem kupić nowy, mam nadzieję, że będzie bardziej niezawodny.



Mandraik LudmilaDziękuję, spodobała mi się również oferta 3 letniej gwarancji.

[Igor]

Igorprzed Panasikiem miałem Mystery, którego wałek wypadł rok później, ale nie upiekła źle, a potem kupiła Redmonda, nadal żyje, ale nie byłem zadowolony z jakości wypieków. I dopiero kupując Panasika zrozumiałem tę „różnicę”. Mój mąż i ja jesteśmy fanami Panasikova, on sam kilka razy upiekł chleb zgodnie z instrukcją, gwarantowany smaczny wynik dla piekarza zero.
A Panasiks bardzo rzadko się zrywa, jeśli nie ma przypadkowego małżeństwa i jest wykrywany niemal natychmiast, wtedy Panasik będzie działał przez wiele lat, dając 3-letnią gwarancję, nic nie ryzykują, a dobrze, że dają!

[Igor]

Igorprzed Panasikiem miałem Mystery, którego wałek wypadł rok później, ale nie upiekła źle, a potem kupiła Redmonda, nadal żyje, ale nie byłem zadowolony z jakości wypieków. I dopiero kupując Panasika zrozumiałem tę „różnicę”. Razem z mężem jesteśmy fanami Panasikova, on sam kilkakrotnie upiekł chleb zgodnie z instrukcją, co gwarantowało smaczny wynik dla piekarza zero.
A Panasiks bardzo rzadko się zrywa, jeśli nie ma przypadkowego małżeństwa i jest wykrywany niemal natychmiast, wtedy Panasik będzie działał przez wiele lat, dając 3-letnią gwarancję, nic nie ryzykują, a dobrze, że dają!

Nie narzekałem na jakość wypieku, ale słabym punktem była strona techniczna.

Redmond nie miał żadnych skarg

Nie miałem wiele tego samego, piekłem tylko czysto żytnie, ale kiedy porównałem go w smaku z wypiekami panasik, stosując te same przepisy, zrozumiałem różnicę. Piec i myślę, że mnie zrozumiesz

Nie miałem wiele tego samego, piekłem tylko czysto żytnie, ale kiedy porównałem go w smaku z wypiekami panasik, stosując te same przepisy, zrozumiałem różnicę. Piec i myślę, że mnie zrozumiesz

Dzięki, żyto piekę na zakwasie w piekarniku.

Po co przesiać mąkę w prawie wszystkich przepisach? Jest czysta, czego nie kupiłem, po co niepotrzebne gesty?

Aleksandrze z Białorusi, dawno nie przesiałem mąki. Chociaż mówią, że jest nasycony tlenem. Nie martwię się. Jestem zbyt leniwy, wszystko pójdzie dobrze. W sprzedaży mąka bardzo wysokiej jakości, nie taka sama jak za dawnych czasów. Kupuję najtańszy, widzę jakie są promocje w Euroopt, mamy najbardziej budżetowy sklep. A o drożdżach dodam. Trudno o dobre drożdże suszone w Mińsku, od wielu lat biorę zwykłe drożdże prasowane, dzięki Bogu nie mamy z tym problemu. Wydaje mi się, że chleb smakuje lepiej. Drożdże w stosunku 1 do 3. Pokruszyć na dno, następnie dodać mąkę.Więc dozownik jest pusty. Nic złego.
Dodam więcej o zimnych i gorących porach roku. Mieszkam na wsi przez cały rok. Oczywiście zimą kuchnia nie jest specjalnie ogrzewana. Ustawiam pierogi na tryb, potem na program główny. W upalne lato zmniejszam ilość drożdży.

Witam wszystkich))) wkładamy pieczywo z sera i kiełbasy ..... no nie tak głośno, a dozownik drożdży działa .... trzykrotnie otwierany



bułka jest doskonała, ugniata ciszej niż moja stara „narta”

otwarte trzy razy

.

. [/ uote]
tak, specjalnie słuchałem ... teraz czekam na nadzienie sera kiełbasą

Nie wiedziałem, że trzykrotnie się otwiera, mam dozownik drożdży - nie, w 2511 tylko na dodatki, a działa tylko na specjalnych programach, ale tam działa dwa razy z rzędu.

na zegarze 1-26 .... kiełbasa jeszcze się nie wyspała ....

[Oksana]

Oksanajaki program?

03

Najprawdopodobniej dozownik się otworzył, a kiełbasa utknęła ... Kiełbasa powinna być dobrze zawinięta w mąkę

Nie wiem, chyba dozownik nie zadziałał ... Dozownik z nadzieniem wyciągnąłem w trakcie pieczenia ... ser już zaczął się w nim topić ...

[Oksana]

Oksana, Ja i Sveta 03proga, to jest „post główny”, nie ma nadzienia, a zatem nie ma dozownika do nadzienia. Napisz słowami, który tryb

W 2502 jest to Basic z rodzynkami. Dozownik powinien się otworzyć.

chleb okazał się niesamowity ... moja córka już doceniła smak ... a teraz naucz mnie wstawiać obrazki




Chleb tryb dziewczęcy z rodzynkami, piekarnik główny 2502

[Oksana]

teraz naucz mnie wstawiać obrazki

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...04528.0
12 i 13 punktów



Oksana,
Rodzynki i kiełbaski, żeby się nie sklejały

Kiełbasa powinna być dobrze zrolowana w mące

[Oksana]

W 2502 jest to Basic z rodzynkami. Dozownik powinien się otworzyć.

Ech ...
Oksana, ale czy słyszałeś dźwięk mechanizmu? Jest też taka dobra BaBah, już dwa razy
O zdjęciach

, robisz zdjęcie trzymając urządzenie pionowo, wchodzisz do Galerii, tam wciskasz "wgraj zdjęcie", wybierasz plik, czekasz na załadowanie, jak zdjęcia pojawiają się w galerii, wciskasz żądane zdjęcie, kod jest automatycznie kopiowany do schowka, wystarczy go wkleić. Coś takiego

[oks3504]

oks3504, najprawdopodobniej dozownik nadal się otwierał, ale zawartość nie wypadła, ponieważ stopiła się i skleiła. Jeśli podniesiesz pokrywę HP, metalowe podłoże pod dozownikiem powinno być otwarte. Kiedyś też utknął mi ser, teraz zawsze zawijam go w mące.

Oksana, czy słyszałeś dźwięk mechanizmu? Jest też taka dobra BaBah, już dwa razy

I nie mam huku, otwiera się cicho. Jeśli nie staniesz w pobliżu lub telewizor jest włączony, nie będziesz słyszeć. Dozownik drożdży jest znacznie głośniejszy.

Kiedyś też utknął mi ser, teraz zawsze zawijam go w mące.

Jeśli nie zwiniesz, a nawet nie napełnisz dozownika z serca, to sklei się grudką i nie wypadnie. Albo częściowo wypadnie. Albo wypadnie, ale nie poruszy się równomiernie.
Tak więc, jak w każdym innym produkcie piekarniczym / cukierniczym, zwiń go w mąkę / skrobię.

oks3504 najprawdopodobniej dozownik jeszcze się otworzył, ale zawartość nie wypadła bo się stopiła i skleiła. Jeśli uniesiesz pokrywę HP, podłoże allic pod dozownikiem powinno być otwarte. Kiedyś też utknął mi ser, teraz zawsze zawijam go w mące.

x
tak ser się roztopił najprawdopodobniej dlatego dyspenser się nie otworzył, teraz HP ostygnie, postawię trzy razy




no cóż, instrukcje dla "blondynek" mówią, że ser w dozowniku jest zły ... ale Oksana jest naturalną blondynką, nie farbowaną))))), dlatego po raz drugi kładzie chleb

Aleksandrze z Białorusi, dawno nie przesiewałem mąki .............. o drożdżach dodam. Trudno znaleźć dobre drożdże suszone w Mińsku, od wielu lat biorę zwykłe prasowane,

Nie widziałem twojego postu, Natalio, lepiej późno niż ....
Gdzieś błysnęło - drożdże można kupić w specjalnym pawilonie na zadaszonej Komarovce w waszych stolicach, gdzieś w rogu zawsze jest SafMoment, patrz ...W Borysowie spotykam się czasem w „Koronie”, bo miałem szczęście około 20 torebek w zamrażarce… Kiedyś próbowałem szybkich drożdży w „Vetalyur”, nazywają się „szybkimi drożdżami Vitalur”, niebieskie torebki po 20 gramów. Absolutnie nie gorsze niż pontovye Safov ... Ponadto na rynku Witaliurny są one prawidłowo przechowywane w chłodni.
Powodzenia...

Witam wszystkich!
Z obserwacji wynika, że ​​mój dozownik drożdży klika 3-4 razy, a gdy było już 5-6 operacji, nie wiem, jak działa algorytm HP. W przypadku dodatków dozownik był sprawdzany 1 raz, nie powiem głośno, działał i działał. I generalnie nie jestem rozczarowany przejęciem Panasa, wręcz przeciwnie, jestem zadowolony, nie przeszkadzają mi pieniądze dla niego.
Jak upiec chleb w 2-3 dni? To nie wystarczy? Każdego dnia ja
Z wyników nie wrzucę zdjęcia chleba, każdy ma ten sam chleb, ale zawsze otrzymywano pszenicę, jedyne, co chcę osiągnąć, to grubszy chleb, zbyt puszysty nie lód, ale owies i żyto, jak to były, zgodnie z wynikami, nie weszły, dach przesunął się w dół ... Nie wiem, o czym myśleć, jedyne co się zmieniło to mąka pszenna, pierwszy chleb był zrobiony z mąki carskiej, ale widziałem go taniej w Magnet, 43 ruble za 2kg, więc postanowiłem spróbować.

Jak upiec chleb w 2-3 dni?

Około raz na 5 dni

[Irina]

Irina, żeby raz w tygodniu piec chleb, kupiłeś HP?

[jawar]

jawari zagnieść ciasto na ciasta / pierogi. Na początku częściej śpiewała chleb, potem zniknął.

[Irinap]

Irinap, zrozumiały. Ale bez chleba nic nie jem, więc częściej piekę. i zanim HP kupował częściej
o dachach, które się obniżyły, czy możesz coś zasugerować? zrobił wszystko zgodnie z przepisem. gdzie szukać powodu? ani piec 15 bochenków chleba, aby zmienić wagę / klasę?

[Aleksandra]

Aleksandra, jawarMam problemy z dachami (lub płaskim lub trochę wklęsłym) z kilku powodów:
1. Za dużo płynu.
2. Za dużo drożdży.
3. W domu jest za gorąco.
Pęknięty dach pojawia się, gdy w cieście nie ma wystarczającej ilości płynu lub z powodu braku stabilności

[jawar]

jawartutaj nie jestem doradcą. Na minutę przed ostatnim ugniataniem wyjmuję ciasto i układam je w formie L10, na spód HP kładę podstawki metalowe (radzieckie foremki do krojenia ciastek), a na nich forma z pieczywem i program 01 trwa do końca.

[Nina]

Nina, Dziękuję Ci. Skłaniam się też ku 1 z twojego punktu - dużo płynu, różni producenci, wszystko było w porządku u cara, ale tam upiekłem się tylko na mące pszennej, ale do nowej mąki dodałem już żyto. Położyłem nawet mąkę na baterię, gdy zmierzyłem ilość, stały na baterii 10 minut, baterie były gorące. Do przepisu nie dodaję 10-15 ml wody.

piec chleb raz w tygodniu, kupiłeś HP?

Ale to jest CHLEB!

o dachach, które się obniżyły, czy możesz mi powiedzieć co?

Pokaż zdjęcie. Ponieważ to dach odsunął się na jedną stronę z powodu braku cieczy i jest płaski lub nierówny z powodu nadmiaru cieczy. Zdjęcie natychmiast stanie się wyraźne.

jedyne, co chcę osiągnąć, to grubszy chleb, zbyt puszysty bez lodu

Kiedyś próbowałem ułożyć ciasto na programie według tego samego przepisu co chleb główny, a potem ukształtowałem je jak bochenek. Jeśli w domu - pieczone bochenki w piekarniku. Na daczy piekłam w HB, ale w kształcie bochenka, ponieważ nie mam tu piekarnika. Okazuje się, że jest gęstszy. Ale to wciąż jest problem. Musimy uczestniczyć w tym procesie. W nocy piekę częściej. Pieczywo piekę 2 razy w tygodniu. Mam 2,5 zjadacza)))

Powiązane tematy:

Dozownik wypiekacza do chleba Panasonic SD-2502 nie otwiera się

Dziś wypróbowałem wypiekacz do chleba 2510, wypiekłem chleb według programu głównego 01 (4 godziny) na najmniejszej ilości 400g mąki (przepis wg książki dołączonej do wypiekacza bez zmian), wszystko się udało. Skórka mi się podobała, nawet na środkowej jest ciemniejsza niż w Redmond na ciemnej. I oczywiście główną różnicą jest bardzo cicha praca. Pytanie do starych ludzi - czy wszyscy muszą potrząsać mundurami, żeby wypadł bochenek?

Dziękuję Ci. Ja też skłaniam się do twojego punktu 1 - dużo płynu, różni producenci, u Caru wszystko było w porządku, ale tam upiekłem się tylko na mące pszennej, ale do nowej mąki już dodawałem żyto. Położyłem nawet mąkę na baterię, gdy zmierzyłem ilość, stały na baterii 10 minut, baterie były gorące. Do przepisu nie dodaję 10-15 ml wody.

Mąka zwykle nie ma z tym nic wspólnego, ponieważ zawsze piekę na różnych mąkach (zarówno klasy 1, jak i najwyższej według TU), która jest tańsza, a efekt zawsze taki sam, dostajesz zwykły chleb. Jedyna rzecz to inna ilość wody latem i zimą, bo mąkę trzymam na loggii. odpowiednio, jest bardziej sucho latem i bardziej wilgotno zimą. I najważniejsze - ważę mąkę i wodę na wadze. Pszenica / żyto lub żyto / pszenica pieczone w piekarniku na zakwasie, w wypiekaczu do chleba zrobiłem tylko wsad.

[Igor]

czy wszyscy muszą mocno potrząsać kształtem, aby bochenek wypadł?

Igordzieje się to na różne sposoby, dzieje się to z łopatką i jest usuwane, ale z reguły - trochę nim potrząśnij i wyskocz. Nie zwracaj uwagi, może tak być.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Zrozumiałem dzięki, tak samo było na poprzednim x-ke, pomyślałem, że może inaczej było dla Panasonic.

Na nowym piecu bochenek jest lepiej wytrząsany z wiadra, powłoka na mikserze jest nadal nienaruszona, z czasem rysuje się i starzeje, staje się bardziej szorstka, bochenek można wytrzepać z wiadra z mieszadłem w środku, a następnie musi zostać wyciągnięty. Mam więc model 255, ona ma już 11 lat, dwa lata temu zamiast zwykłego mieszadła włożyłem drugi, czyli do chleba żytniego, jest mało używany, dlatego rzadko grzęźnie w chlebie. Wymiana nie wpłynęła na jakość mieszania.
Ale w nowym 2502 chleb bez problemu wytrząsano przez 3 lata, jest inna powłoka - czarna, aw 255 - szara.

[an_domini]

an_dominioczywiście musiałem kilka razy tak mocno potrząsać, żeby latał. To prawda, że ​​bochenek był mały po 400 gr. mąka.

Najtrudniej jest wytrząsnąć żyto, z pszenicą jest łatwiej.
Zauważyłem, że łopatka żyta odpadła w jednym miejscu

Aby łopatka, nawet jeśli była używana dość dobrze, mogła łatwo wyskoczyć z chleba, smaruję ją „Uniwersalnym antyadhezyjnym smarem do pleśni”. Kogo to obchodzi, wpisz w wyszukiwarce, nie można podać linku.

Uniwersalny nieprzywierający środek zapobiegający przywieraniu do formy Niezwykle przydatny kawałek dla piekarzy i każdego, kto gotuje w formach lub blachach do pieczenia. Mieszanka nie pali, a produkty przygotowane w foremkach z tą emulsją nigdy się nie sklejają. Odważyć się ...mary_kyiv

Aby łopatka, nawet jeśli jest używana dość dobrze, łatwo wyskoczyła z chleba, smaruję ją „Uniwersalnym antyadhezyjnym smarem do pleśni”. Kogo to obchodzi, wpisz w wyszukiwarce, link nie może być podany.

Też powinienem spróbować.

trzeba naostrzyć szpatułkę, żeby lepiej pokroić chleb, ale co zrobić z polewą?

Nie zamierzam nic robić z powłoką. Mój piec ma pięć lat i będę używał szpatułki taką jaka jest. Może przygotuję lubrykant, jeśli będę walczył z lenistwem

Może przygotuję lubrykant, jeśli będę walczył z lenistwem

Jest też opcja leniwa - przed posadzeniem ostrza upuść kilka kropli oleju na łodygę, wtedy się nie przyklei.